在經歷了一段時間的學習和工作后，我深有感觸地認識到了一些道理。如何寫心得體會以下是一些來自成功人士的心得體會，值得我們借鑒和思考。
學營養(yǎng)學的心得體會篇一
時下，學習營養(yǎng)已經成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領、機關公務員，還是高校學生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎？很多人特別想學又不知道怎么學？怎么才能夠快速學習并掌握呢？有沒有既省力、業(yè)余（不耽誤工作時間）又能學習的方法？帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關問題請教了幫考網高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學習營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個人每天的生活息息相關的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學習一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導。名副其實的私人營養(yǎng)師就成功實現(xiàn)了。
如果業(yè)余時間充足，營養(yǎng)師還是一個不錯的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經被列入高收入的金領人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠。就象學過營養(yǎng)師的人士形象總結的`一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學習，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學習的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學習一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學基本知識。
2、對相關營養(yǎng)管理工具的使用進行了解和學習。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學習和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結合起來，理論聯(lián)系實際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時間學習專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網特別推出營養(yǎng)師遠程學習班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導+后續(xù)支持=面授水準的遠程學習營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學習！贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
學營養(yǎng)學的心得體會篇二
作為舉鑫集團的一名基層員工，有幸被集團選中踏入中國海洋大學這樣的高等學府參加由青島市飯店和烹飪協(xié)會與中國海洋大學聯(lián)合舉辦的《食品營養(yǎng)師》培訓班感到無比的激動和自豪，下面就本次《食品營養(yǎng)師》培訓班談幾點感悟。
目前，客戶對飲食的要求越來越高，他們不僅要吃出安全和健康，更注重飲食的營養(yǎng)。因此，營養(yǎng)配餐便成為了供餐單位在行業(yè)中競爭的重要砝碼。集團在這個時候選派技術骨干參加《食品營養(yǎng)師》培訓，是一種高瞻遠矚和大愛精神的體現(xiàn)，大量人力、物力的投入，更是顯現(xiàn)了集團領導對本次《食品營養(yǎng)師》培訓的重視。
通過本次培訓班中國海洋大學教授們通俗易懂的精彩授課及課后的認真學習，我真正了解了什么是“營養(yǎng)”、“營養(yǎng)學”是一門人類養(yǎng)生科學、不同人群的膳食結構，認識了合理搭配食材、平衡膳食的重要性，感受到營養(yǎng)師的高度責任感和高尚的職業(yè)。
教授們幽默風趣將營養(yǎng)與中醫(yī)知識相結合的授課方法更是激發(fā)了我對食品營養(yǎng)的興趣。學員們非常珍惜集團為他們搭建的平臺，尊師重教、遵守紀律、認真聽課、做筆記，不漏掉任何一個重要細節(jié)，充分體現(xiàn)了舉鑫人的整體素質及努力向上的精神，讓我更深刻領會到了“培訓是員工最大的福利”這句話的含義。
培訓結束回到單位，將自己學到的營養(yǎng)知識與同事共享，并把學到的營養(yǎng)知識運用到工作中，合理搭配食材，平衡膳食營養(yǎng)，為客戶制作出健康營養(yǎng)的菜譜和食物，用健康營養(yǎng)的美味感恩回報客戶、傳遞愛心、創(chuàng)造感動。繼續(xù)通過對營養(yǎng)學的深化學習更好的服務客戶，為舉鑫集團的事業(yè)發(fā)展做出更大奉獻。
學營養(yǎng)學的心得體會篇三
營養(yǎng)學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學對社會、行業(yè)、健康、政策具有深遠影響。
營養(yǎng)學專業(yè)求職信范文一：
尊敬的領導：
您好!當你啟開這份自薦書時是對我過去四年的檢閱。當你合上她時，也許將是我人生新的征途!
我叫×××，就讀于公共營養(yǎng)學專業(yè)。專業(yè)實踐方面，在07年10月學校本科教學工作水平評估中以優(yōu)秀的表現(xiàn)贏得教育部評估專家的贊譽，在校四次專業(yè)實習中均表現(xiàn)突出并得到實習單位及學校的表彰，曾在醫(yī)院理療科、運動健身中心、保健按摩公司實習指導，有豐富的體育健身、運動康復、營養(yǎng)保健方面的實踐經驗。同時，英語、計算機均已達到國家學士學位等級要求，并取得了健美操三級運動員證書、游泳教練員和救生員資格證書等。在校期間，我學習刻苦努力，德、智、體、美、勞綜合評定成績優(yōu)異，榮獲“綿陽市三好學生”、“優(yōu)秀學生干部”、“優(yōu)秀團員干部”等稱號，一直處于本專業(yè)前五名，并多次獲得學校一、二等獎學金、四川省政府獎學金、國家勵志獎學金。
思想上進，積極進取!我在學好本專業(yè)知識的同時，廣覽群書，自學了：營養(yǎng)學、美容保健學、心理學、營銷學等方面的知識，現(xiàn)今正讀考國家勞動衛(wèi)生部頒發(fā)的高級公共營養(yǎng)師。在校期間一直擔任班級干部(團支部書記)，具有較強的組織能力和語言交際能力。××年轉為中共正式黨員。專業(yè)學習之余，積極參加組織青年志愿者協(xié)會等社團工作和社會實踐活動，鍛煉了自己的動手能力、創(chuàng)造能力、適應能力及心理素質。
感謝您在百忙之中垂閱我的簡歷，相信我一定不會讓您失望!
此致
敬禮!
求職人：xx
營養(yǎng)學專業(yè)求職信范文二：
尊敬的xx領導：
您好!
營養(yǎng)學專業(yè)也算是近年來新興的一個專業(yè)，主要考慮的到人們物質生物豐富了就會考慮對養(yǎng)生，營業(yè)方面的重視，所以衍生出營養(yǎng)師等等的職業(yè)，以下提供的是關于營養(yǎng)學專業(yè)的求職信范文。
尊敬的經理：
您好，我是一名營養(yǎng)學專業(yè)的應屆畢業(yè)生，畢業(yè)于xx中醫(yī)藥大學?？吹劫F公司正在招聘一名營養(yǎng)學專業(yè)的學生，于是我寫了這封求職信，希望憑借自己大學這四年來所學到的知識可以到貴公司任職。
大學四年，就讀于這一專業(yè)，學的東西比較廣泛，例如：生物化學、毒理學、食品安全管理學、食品檢驗學、營養(yǎng)學、養(yǎng)生學、烹飪學、料理學、營養(yǎng)學基礎、營養(yǎng)生理學等等的這些課程都有學到。不過總的來說，主要是圍繞營養(yǎng)學和生物學進行學習，然后進行一些烹飪的實踐。所以我覺得自己所學習的'知識還是比較豐富的，我很有信心可以應聘貴公司的工作。
我從小體弱多病，例如：感冒、發(fā)燒、手腳脫皮的情況發(fā)生得比較多。因此，從小父母就向我灌注要多吃蔬菜水果，多做運動的知識。而我覺得為了自己的身體又必須要去比別人多了解關于這方面的知識，所以從初中，我就讀了很多關于營養(yǎng)、養(yǎng)生這方面的書籍，為了自己的身體，而不得不去這樣做。直達高中，我的身體終于調養(yǎng)好了，疾病也沒那么多了，我想這離不開我所閱讀的這些書籍和每天早上所做的太極。報考大學的時候，我想幫助這些跟我以前一樣體質比較差的人，于是我選擇了營養(yǎng)學的專業(yè)。而現(xiàn)在畢業(yè)了，我終于有機會去實現(xiàn)我的理想了，希望通過這封求職信，經理可以給一次機會我，謝謝。
此致
敬禮!
求職人：xx
營養(yǎng)學專業(yè)求職信范文三：
尊敬的領導：
您好!當你啟開這份求職信時是對我過去四年的檢閱。當你合上她時，也許將是我人生新的征途!
我叫***，就讀于公共營養(yǎng)學專業(yè)。專業(yè)實踐方面，在07年10月學校本科教學工作水平評估中以優(yōu)秀的表現(xiàn)贏得教育部評估專家的贊譽，在校四次專業(yè)實習中均表現(xiàn)突出并得到實習單位及學校的表彰，曾在醫(yī)院理療科、運動健身中心、保健按摩公司實習指導，有豐富的體育健身、運動康復、營養(yǎng)保健方面的實踐經驗。同時，英語、計算機均已達到國家學士學位等級要求，并取得了健美操三級運動員證書、游泳教練員和救生員資格證書等。在校期間，我學習刻苦努力，德、智、體、美、勞綜合評定成績優(yōu)異，榮獲“綿陽市三好學生”、“優(yōu)秀學生干部”、“優(yōu)秀團員干部”等稱號，一直處于本專業(yè)前五名，并多次獲得學校一、二等獎學金、四川省政府獎學金、國家勵志獎學金。
思想上進，積極進取!我在學好本專業(yè)知識的同時，廣覽群書，自學了：營養(yǎng)學、美容保健學、心理學、營銷學等方面的知識，現(xiàn)今正讀考國家勞動衛(wèi)生部頒發(fā)的高級公共營養(yǎng)師。在校期間一直擔任班級干部(團支部書記)，具有較強的組織能力和語言交際能力?！痢聊贽D為中共正式黨員。專業(yè)學習之余，積極參加組織青年志愿者協(xié)會等社團工作和社會實踐活動，鍛煉了自己的動手能力、創(chuàng)造能力、適應能力及心理素質。
感謝您在百忙之中垂閱我的簡歷，相信我一定不會讓您失望!
此致
敬禮!
求職人：xx
學營養(yǎng)學的心得體會篇四
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學是一門深奧的學科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學心得體會。
首先，我認識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時間。健康的飲食習慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質。
其次，我開始了解到食物與情緒的關系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調整飲食習慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學會了如何通過食物進行社交。食物不僅僅是一種文化表達方式，它還可以促進我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學是一門非常廣泛的學科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學習營養(yǎng)學，我學會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
學營養(yǎng)學的心得體會篇五
動物營養(yǎng)學是研究動物飼養(yǎng)與營養(yǎng)的科學。在學習動物相關專業(yè)時，我們不可避免地要學習動物營養(yǎng)學。雖然這門課程聽起來有些枯燥乏味，但通過學習，我深刻地意識到了動物營養(yǎng)對于動物的生長發(fā)育和健康至關重要。在學習動物營養(yǎng)學的同時，我收獲了許多寶貴的心得體會。
首先，我學到了動物體內的營養(yǎng)成分對動物生長發(fā)育的重要性。營養(yǎng)發(fā)揮著直接的影響作用，是動物正常生理功能維持和調節(jié)的基本條件。例如，動物需要一定的蛋白質才能合成自身所需的組織和酶類；脂肪可以作為能量存儲和維持機體溫度；而維生素和礦物質則是生物體各種代謝過程中所必需的。通過學習動物營養(yǎng)學，我明白了充分供給動物合適的營養(yǎng)物質對動物的正常生長發(fā)育是不可或缺的。
其次，我了解到了動物對不同營養(yǎng)成分的需求量是有區(qū)別的。不同種類和發(fā)育階段的動物對于蛋白質、能量、維生素、礦物質等的需求量均存在差異。舉個例子，奶牛在產奶期間對能量和蛋白質的需求遠高于其他時期；而幼崽期的動物對于維生素和礦物質的需求相對較大。學習動物營養(yǎng)學讓我明確了不同階段和品種的動物對于營養(yǎng)成分的需求差異，為科學合理地給動物配制飼料提供了理論依據(jù)。
進一步地，我了解到了飼料的組成和搭配對于動物營養(yǎng)的重要性。飼料作為動物攝入的主要營養(yǎng)來源，必須包含適宜的營養(yǎng)物質。拿雞類飼養(yǎng)為例，雞的飼料要包含蛋白質、糖類、脂肪、維生素和礦物質等多種成分。學習動物營養(yǎng)學使我明確了飼料成分中各種元素的功能與作用，并且學會了合理地選擇和搭配飼料，以滿足動物的營養(yǎng)需求。
最后，通過學習動物營養(yǎng)學，我對于飼料的利用率有了更深入的了解。動物對于飼料的利用率直接影響著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和經濟效益。了解動物對于不同營養(yǎng)物質的利用率，可以幫助我們更好地評估和優(yōu)化飼料的成分和搭配，提高動物的生產性能和效益。此外，我還學到了一些減少飼料浪費和排泄物產出等環(huán)境問題的解決方法，有助于促進養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
學習動物營養(yǎng)學帶給我很多的收獲和啟示。我深刻地認識到動物的健康和發(fā)展直接關系到飼料的優(yōu)質和合理供給。因此，在養(yǎng)殖生產中，我們必須堅持科學合理的飼養(yǎng)管理，提高動物飼養(yǎng)和營養(yǎng)水平。此外，我也進一步意識到動物營養(yǎng)學還有很多未知和待解決的問題，需要我們進一步深入研究和探索。通過不斷深造和學習，我們可以更好地解決動物飼養(yǎng)和營養(yǎng)所面臨的挑戰(zhàn)，推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和進步。
學營養(yǎng)學的心得體會篇六
動物營養(yǎng)學作為一門研究動物食物攝入和利用的學科，對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和動物健康至關重要。最近，我有幸學習了動物營養(yǎng)學的相關課程，并從中受益匪淺。通過這段時間的學習，我對動物營養(yǎng)學有了更深刻的理解，意識到了其對于動物健康和生產力的重要性。我所學到的知識和體會，讓我更加明白了動物營養(yǎng)學在畜牧業(yè)中的重要性，并且在實踐中積極應用這些知識以提高動物的生產性能和健康水平。
首先，學習動物營養(yǎng)學讓我明白了動物的營養(yǎng)需求是多方面的。動物的生存和發(fā)展需要不同種類的營養(yǎng)成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等。這些營養(yǎng)成分之間相互作用，共同維持著動物體內各種生理功能的正常運轉。通過了解不同階段動物的生長發(fā)育特點和營養(yǎng)需求，我能夠根據(jù)動物生長的不同階段和品種選擇合理的飼料，以滿足其需求，確保其生長發(fā)育的正常進行。
其次，學習動物營養(yǎng)學讓我明白了合理的飼養(yǎng)策略對于動物的健康和生長至關重要。在動物養(yǎng)殖過程中，合理的飼養(yǎng)策略可以提高動物的生產性能，降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖效益。通過學習動物營養(yǎng)學，我了解到了飼養(yǎng)策略對于動物的生產力和健康有著直接的影響。例如，在提高動物生產性能方面，通過合理搭配飼料中各種營養(yǎng)成分的比例，可以增加動物的體重和肉質，提高肉類產品的質量；在促進動物健康方面，合理控制飼料中各種有效物質的含量可以預防和減少一些常見的動物疾病，提高動物的免疫力。因此，我在實踐中會根據(jù)動物的品種、年齡和生長發(fā)展階段等因素制定適當?shù)娘曫B(yǎng)策略，以促進動物的健康成長。
此外，學習動物營養(yǎng)學讓我了解到了飼料對動物生產性能和健康的重要性。不同品種和不同生長階段的動物需要不同比例的飼料，以滿足其對各種營養(yǎng)物質的需求。通過學習動物營養(yǎng)學，我掌握了選擇合適的飼料的技巧和方法。例如，我了解到了草本飼料中富含纖維素，是促進動物消化道功能的重要來源；而精飼料中富含蛋白質和各種維生素和礦物質，可以提高動物的生產性能和免疫力。因此，在實踐中，我會根據(jù)動物的品種、生長發(fā)育階段和生產目標選擇合適的飼料，并根據(jù)科學的配方制定飼料投放量和投放頻率，以滿足其最佳的營養(yǎng)需求。
最后，學習動物營養(yǎng)學讓我意識到了研究和創(chuàng)新在動物飼養(yǎng)業(yè)中的重要性。動物營養(yǎng)學是一個不斷發(fā)展和更新的學科，隨著科技的進步和人們對動物飼養(yǎng)業(yè)的不斷要求，研究和創(chuàng)新對于提高動物生產力和健康水平至關重要。通過學習動物營養(yǎng)學，我明白了不斷進行飼養(yǎng)模式的改良和創(chuàng)新對于提高動物食物的利用效率和營養(yǎng)需求的滿足具有重要意義。我也會繼續(xù)關注動物營養(yǎng)學的最新研究成果，并將其應用到實踐中，以提高自己工作中的效益和動物的生長發(fā)育水平。
總之，通過學習動物營養(yǎng)學，我對動物的營養(yǎng)需求有了更深刻的理解，并明白了其對于動物健康和生產力的重要性。合理的飼養(yǎng)策略、合適的飼料選擇和持續(xù)的研究和創(chuàng)新是提高動物生產性能和健康水平的關鍵。我會將所學的知識應用于實踐中，為動物的健康成長和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。
學營養(yǎng)學的心得體會篇七
動物營養(yǎng)學作為一門重要的學科，研究著動物的營養(yǎng)需求和飼養(yǎng)管理。通過學習動物營養(yǎng)學，我深刻體會到了營養(yǎng)對于動物健康和生產的重要性，同時也了解到了如何科學地給動物提供合理的營養(yǎng)，以下是我在學習動物營養(yǎng)學過程中的心得體會。
首先，了解動物的營養(yǎng)需求是學習動物營養(yǎng)學的基礎。不同種類的動物對營養(yǎng)的需求存在差異，只有根據(jù)動物的生理特點和需要，科學地配置飼料才能滿足其營養(yǎng)需求。例如，豬是雜食動物，需要蛋白質、碳水化合物和脂肪等多種營養(yǎng)物質，而奶牛則需要大量的纖維素來維持其繁殖和生產性能。學習動物營養(yǎng)學讓我了解到了不同動物對營養(yǎng)的需求差異，提高了我對動物飼料的科學配方能力。
其次，合理利用營養(yǎng)物質能有效地提高動物的生產性能。在學習動物營養(yǎng)學的過程中，我了解到合理配置飼料不僅可以滿足動物的營養(yǎng)需求，還可以提高其生產性能。例如，在奶牛飼養(yǎng)中，合理配置的飼料可以提高奶牛的產奶量和乳脂含量，從而提高奶牛場的經濟效益。而在肉牛飼養(yǎng)中，科學地添加適量的蛋白質飼料可以提高肉牛的生長速度和肉質品質。通過學習動物營養(yǎng)學，我深刻認識到了合理配置飼料對于動物生產性能的重要性，也提高了我在實際飼養(yǎng)中的操作水平。
此外，了解動物營養(yǎng)學有助于提高動物飼料的利用率和減少環(huán)境污染。我在學習動物營養(yǎng)學的過程中，了解到合理配置飼料不僅可以提高動物對飼料的消化利用率，還可以減少飼料對環(huán)境的污染。例如，在家禽飼養(yǎng)中，合理配置的飼料可以減少氮和磷的排放，降低了水體的污染。通過學習動物營養(yǎng)學，我更加重視飼養(yǎng)過程中的環(huán)保問題，努力提高飼料的利用率，減少對環(huán)境的影響。
最后，學習動物營養(yǎng)學還培養(yǎng)了我分析和解決實際問題的能力。動物飼養(yǎng)中存在著各種各樣的問題，例如生長速度不理想、繁殖能力下降等。通過學習動物營養(yǎng)學，我學會了通過觀察動物的生長發(fā)育情況和飼料消化情況，分析問題產生的原因并制定解決方案。例如，當飼養(yǎng)的豬群生長速度不理想時，我可以通過檢測飼料中的營養(yǎng)成分，找出導致問題的原因，并調整飼料配方以提高生長速度。學習動物營養(yǎng)學不僅提高了我對動物飼養(yǎng)的操作水平，也培養(yǎng)了解決實際問題的能力。
綜上所述，學習動物營養(yǎng)學讓我深刻認識到了營養(yǎng)對于動物健康和生產的重要性，提高了我的飼養(yǎng)管理水平。通過了解動物的營養(yǎng)需求、合理利用營養(yǎng)物質、提高飼料利用率和分析解決實際問題，我相信在今后的飼養(yǎng)過程中能夠更加科學地配置飼料，提高動物的生產性能，減少對環(huán)境的污染，為動物養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
學營養(yǎng)學的心得體會篇八
今年選修了食品營養(yǎng)學，確實學到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學在生活上的細節(jié)，也有了一些知識的積累，有了一點心得體會，下面就對我這半學期的學習做一個小結。營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。營養(yǎng)是指人體吸收和利用食物或營養(yǎng)的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等。
一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。供給熱能，維持體溫，滿足人類生理活動和從事勞動的需要的原料。構成身體的組織，提供人體生長發(fā)育和修復體內各組織所需要的原料。保護器官功能，調節(jié)代謝反應使身體各個部分工作能正常進行。食物所具有的這些功能，也就是說食物的營養(yǎng)的價值，是取決于食物中所含營養(yǎng)素和熱能是否滿足人體營養(yǎng)需要的程度。人體所需要的營養(yǎng)素主要有：蛋白質、脂肪、碳水化合物，素、礦物質、膳食纖維和水。通過長時間的實踐、總結，人們發(fā)現(xiàn)，雖然可吃的食物有很多種，但沒有一種天然食物能包含人體所需要的各類營養(yǎng)素，能為我們提供健康那個生存所需要的一切營養(yǎng)。例如，糧谷類食品，其營養(yǎng)價值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物，但蛋白質的營養(yǎng)價值較低；蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，但其蛋白質、脂肪因含量極少而營養(yǎng)價值低。因此，都不可能維護人體的健康，每個人一定要按人的需要，如年齡、勞動量情況、健康情況不同，來選擇不同低食物。下面就以牛奶為例。牛奶的營養(yǎng)牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率高，它補充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中的鈣比例比較合適，是兒童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的營養(yǎng)食品。牛奶中有優(yōu)質的蛋白質，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖為乳糖。牛奶中含有人體所需要的各種維生素，含量最多的是維生素a和維生c素b2。
酸奶酸奶是用優(yōu)質的鮮奶為原料，經殺菌后接入活性乳酸菌發(fā)酵制成的，酸奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人是夏日首選的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品種較多，按脂肪含量不同，可分為全脂酸奶和脫脂酸奶，按添加輔料的不同，也分為原味、果味及果料酸奶，根據(jù)工藝的不同，又分為凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是在接入菌種后，裝入杯中，保溫發(fā)酵，成品呈凝固狀態(tài)，質地均勻細膩，顏色為乳白色或略帶微黃色使用于少量或家庭制作。攪拌型酸奶是在接入菌種后，在大型酵灌中發(fā)酵，再經過機誡攪拌成為液態(tài)，最后裝入容器中，攪拌型適于大規(guī)模生產，便于添加果料，使產品多樣化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的適應溫度中大量生長繁殖，奶中乳糖被分解為乳酸，酸度不斷增加，奶中的蛋白沉淀下來形成有蛋白彈性的乳白色凝乳，也變的更容易消化，也就是具有香酸風味的酸牛奶，是一種很好的保健食品，它具有以下的7優(yōu)點：
1酸奶不僅保留了鮮奶原來的營養(yǎng)價值，而且經發(fā)酵后，提高了蛋白質和脂肪的消化吸收率，并使鈣、磷、鐵等吸收率也有所提高。
2酸奶能促進胃酸的分泌，加強消化功能，對于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促進消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在腸道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸中產生毒素。對于防癌、防人體衰老有著其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃腸蠕動，防止便泌。
5因牛奶中含有3羥－3甲基戊酸降膽固醇因子，故酸奶也有降底膽固醇底功能，它降低血清中膽固醇的效果比一般鮮奶還好。
6利用酸奶中的酸菌發(fā)酵牛奶，使乳酸菌及其產生乳酶分解乳糖，有效地解決了一部分人因缺乳酸酶喝了鮮牛奶易脹氣、腹瀉的問題。
1不易過多。盡管酸奶對人體有多種營養(yǎng)保健功能，但在引用上也要注意適可而止，過量引用很容易導致胃酸過多，影響胃粘膜及消化酶的正常分泌。
2不易加熱，酸奶加熱，高溫會殺死酸奶中的活性乳酸菌，從而影響了活性酸菌在人體腸道類的繁殖，適酸奶的特有風味、保健作用及營養(yǎng)價值都大為降低。
3不易空腹食用。適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，這樣引用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，ph值上升。
4飲后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空類殘留的糖、淀粉等碳水化合物發(fā)酵產生酸性物質，對牙體組織有害，故喝完酸奶后應及時漱口或刷牙。
1不要空腹喝牛奶。有人認為空腹尤其是早餐，引用一杯熱牛奶既節(jié)省時間又有營養(yǎng)。這種方法不可取。
我們知道人體熱能的供給來源，最主要、最經濟的應當是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白質。
牛奶是含蛋白質豐富的食品，如果空腹飲用不利于蛋白質的消化和吸收。這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到大腸了。*再有食物當中被吸收的蛋白質，只有在熱能充足的基礎上才能構成人體的組織一部分，倘若熱能不足，吸收的蛋白質就會被作為熱能燃燒消耗掉，這樣既起不到蛋白質本身的作用，又是一種浪費。
合理使用方法在飲用牛奶時，吃一些淀粉類食物，如面包、花卷、餅干等，同時在牛奶中放入適當?shù)陌滋牵悄虿∪顺鐾狻?/p>
2牛奶飲用之前一定要煮沸消毒，煮后馬上飲用為好，不易放入保溫瓶中，因為煮沸的牛奶放入保溫瓶后，會破壞牛奶中的維生素。另外，隨作時間的推移，保溫瓶的溫度會下降。瓶類的空氣帶有許多細菌，在適當溫度條件下，牛奶將成為優(yōu)良的培養(yǎng)基，使細菌大量繁殖，三個小時之后，瓶中的牛奶就會變質，活了以后容易引起腹瀉。消化不良或發(fā)生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮飲，并將剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中產生氣泡或變酸就不能再飲用。以免發(fā)生中毒而影響健康。
3不用牛奶送服藥品。牛奶及奶制品中，均含有鈣、鐵等分子，這些離子和莫些藥物（如四環(huán)素類等）能生成穩(wěn)定絡合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃吸收，有些藥物甚至被這些離子破壞，如果用牛奶送服藥物，就會大大降低藥物的濃度影響了治療的效果，服藥期間一個半小時為宜。
睡覺前喝牛奶的益處
前面我們和講過，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經濟又補充了營養(yǎng)，睡前喝牛奶是補鈣的最佳時間。
食物中得到補充來維持血鈣的水平，到了夜間，人體進食，而尿液照常會形成，血液中的一部分鈣還是不斷的進入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得動用鈣庫——骨骼中的鈣。
因此，睡前和牛奶補充了一部分鈣，可以為夜間的這種底鈣調節(jié)提供鈣源，阻斷了體內地動用骨鈣，此外，鈣和牛奶中的莫些物質，均有鎮(zhèn)靜、催眠作用。可以有助于眠健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認的健康標志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結膜，健康的牙齦口腔黏膜。亞健康：是指健康的透支狀態(tài)，即身體確有種種不適，表現(xiàn)為易疲勞，體力、適應力和應變力衰退，但又沒有發(fā)現(xiàn)器質性病變的狀態(tài)。其原因有：過度疲勞成的腦力、體力透支；人體的自然衰老；各種急、慢性疾病；人體生物周期中的低潮時期。
蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素除了各自有其獨特生理功能之外，還都是產生能量的營養(yǎng)素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產生酮體而導致酸中毒。又例如，當能量攝入超過消耗，不論這些多余的能量是來自脂肪還是來自蛋白質或碳水化合物，都會一律轉化成脂肪積存在體內造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在體內可以互相轉化，互相替代，而蛋白質是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質被當作能量的來源。由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養(yǎng)素，保持三者平衡，才能使能量供給處于最佳狀態(tài)。三大營養(yǎng)素與維生素間的關系。
(1)蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素的能量代謝過程需要維生素b1、b2和尼克酸的參與，因而這三種維生素的需要量隨能量代謝的增加而增大。
(2)膳食中多不飽和脂肪酸越多，體內越容易產生過氧化物，這時便需要增加維生素e的攝入量以對抗氧化損傷。
1、不要站立進食：站立進食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
2、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
3、盡量避開噪音：強烈的噪音會使人神經興奮、胃腸功能衰減。
4、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
5、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質多，可增強體質。
6、喝酒前吃點東西：喝酒前吃點東西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
8、鈣質最好和醋一起攝入：醋能把鈣質離子化，易于為人體所吸收。
9、共食比獨食好：多人共食品種多，每種吃一點易達到營養(yǎng)平衡。
10、進餐時忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會減弱消化吸收功能，也影響味覺。
11、不宜邊看（看報或電視）邊吃。
12、經常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會失衡。
13、就餐時可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經作用，促進消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質，預防腸癌。
15、不可長期進食植物油：正確的用油應是一份植物油配0·7份動物油。
16、小孩食譜不應與大人一樣：孩子食譜應營養(yǎng)全面，特別要注意補充有利于長身體的營養(yǎng)。
17、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
通過學習，我得到的不只是這方面的只是，更多的是增強的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了虛度關于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。盡管這門課結束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學習，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
學營養(yǎng)學的心得體會篇九
題目:學習營養(yǎng)與健康的心得體會
班級：20xx市場營銷1班
姓名：梁宏堅
學號：20110416003
任課老師：蔡敏玲
得分：
學習營養(yǎng)與健康的心得體會
學了一個學期的營養(yǎng)學與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應該是我們與生俱來的權利，但是幾乎很少人能夠享有這個權利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應該接受這種挑戰(zhàn)，設法加以克服。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質，維生素，礦物質等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能真強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。
學營養(yǎng)學的心得體會篇十
作為一個對植物營養(yǎng)學充滿興趣的學生，在我未來的學習和職業(yè)發(fā)展中，它將會起到至關重要的作用。通過學習植物營養(yǎng)學，我了解到植物需要的養(yǎng)分、養(yǎng)分循環(huán)和管理等方面的知識，這對于提高農作物產量、改善土壤質量、減輕肥料的使用對環(huán)境造成的影響以及改善人類食品安全都具有非常重要的作用。在這篇文章中，我將談談我的植物營養(yǎng)學習心得和體會。
第二段：在植物營養(yǎng)學課程中的體驗
剛開始學習植物營養(yǎng)學時，我感到這門學科非常枯燥，因為它主要是關于植物需要哪些養(yǎng)分以及如何利用這些養(yǎng)分。但是，當我開始深入學習這門學科時，我發(fā)現(xiàn)它不僅僅是學習植物需要哪些養(yǎng)分的知識，還包括了如何管理養(yǎng)分的知識。 知道了植物對不同養(yǎng)分的需求和如何管理它們，我可以更加有效地利用肥料和保持土壤健康，進而提高農作物產量和改善環(huán)境狀況。
第三段：與植物營養(yǎng)學相關的學習挑戰(zhàn)
在學習植物營養(yǎng)學的過程中，我遇到了一些挑戰(zhàn)。其中最大的挑戰(zhàn)是理解植物對不同養(yǎng)分的需求。不同的植物對不同的養(yǎng)分有不同的需求，而且植物對養(yǎng)分的需求也會隨著生長階段的不同而變化。因此，要了解植物的需求從而為它們提供足夠的養(yǎng)分是一項復雜的任務。此外，我還需要了解如何管理養(yǎng)分，即如何使養(yǎng)分在土壤中通過循環(huán)來減輕對環(huán)境的影響。
第四段：從植物營養(yǎng)學中學到的技能
在學習植物營養(yǎng)學的過程中，我學到了很多技能，包括了養(yǎng)分管理和識別植物營養(yǎng)不良的能力。 我了解到不同的土壤類型和肥料有不同的養(yǎng)分含量，因此要為植物提供足夠的養(yǎng)分，必須了解所使用的肥料和土壤類型。 此外，我也學會了如何識別植物營養(yǎng)不良的跡象，以及如何使用正確的肥料和施肥方法來糾正它們。這些技能在未來的學習和職業(yè)中將非常有用。
第五段：結論
總的來說，通過植物營養(yǎng)學的學習，我得到了很多的收獲和體會。 我理解了不同植物對養(yǎng)分的需求，學會了如何管理養(yǎng)分和識別植物營養(yǎng)不良的跡象，這些知識和技能對于提高農作物產量，改善土壤和保護環(huán)境都非常有用。植物營養(yǎng)學將繼續(xù)對我的職業(yè)發(fā)展和未來的學習產生重要影響。
學營養(yǎng)學的心得體會篇十一
二.營養(yǎng)學的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進其消化吸收。
必需脂肪酸——是構成線粒體和細胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內合成的原料。
碳水化合物——是機體主要能量來源;是構成機體組織和神經系統(tǒng)重要物質;參與細胞多種活動和蛋白質、脂肪代謝。
磷——是構成骨骼和牙齒的重要原料，構成細胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質正常代謝;維持細胞內正常滲透壓和細胞內外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構成細胞外液滲透壓;調節(jié)、維持體內水量恒定;維持神經、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應;維持骨細胞結構及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機體內具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調節(jié)某些內分泌功能及神經生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結締組織必需成分。
釩——促進心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機體抗氧化。
維生素b12——參與機體生化反應。
維生素c——有助于機體抗氧化，促進鐵的吸收，提高免疫機能。
煙酸——在體內參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應中起電子載體作用。
膽堿——促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆粒或者分子的過程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學與健康的關系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應該是我們與生俱來的權利，但是幾乎很少人能夠享有這個權利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
學營養(yǎng)學的心得體會篇十二
作為一個注重健康的人，我一直在關注運動營養(yǎng)學相關知識。最近，在大學課程時間表上發(fā)現(xiàn)了一門運動營養(yǎng)學的選修課。這門課程旨在探討飲食對身體運動的影響。在上完這門課后，我的理解和實踐方面都得到了很大的提高。在本文中，我想分享一下我的心得體會，讓更多的人了解運動營養(yǎng)學對健康的重要性。
第一段：課堂的知識
在這門運動營養(yǎng)學課上，我們學習了許多對健康和身體有益的知識。課程主要分為兩部分，第一部分是關于營養(yǎng)學的基礎知識，例如能量、碳水化合物、蛋白質和脂肪等。第二部分是關于運動和飲食之間的關系，例如運動前后的飲食，運動中的水分攝入等。除此之外，我們還學習了如何識別營養(yǎng)成分表以及如何準確地解讀食品標簽?？傊@門課程讓我更加了解自己的飲食需要，以及如何從健康飲食中獲得最大的益處。
第二段：應用課堂知識
在這門課上，我不僅學到了理論上的知識，還掌握了如何將課堂上的知識運用到實際生活中。我開始認真關注自己的飲食和營養(yǎng)需求，注意攝入足夠的蛋白質和碳水化合物。我學會了給自己做健康餐點，并懂得了如何在不同情況下調整自己的飲食習慣。例如，在運動前后，我會攝入與之相應的特定食物類型，以更好的發(fā)揮運動效果。在我的日常生活中，我注意均衡地攝取各種營養(yǎng)素，以便身體能夠更好地對抗疾病和壓力。
第三段：對心理健康的影響
我的心理健康，也受到了這門運動營養(yǎng)學的影響。飲食與自身健康密切相關。我學習了如何從食物中獲得所需的營養(yǎng)素，通過運動和鍛煉來減輕壓力和焦慮感。這些知識和技能，不僅讓我身體更健康，也讓我感到更加自信和愉快。
第四段：應用到社區(qū)
我認為，運動營養(yǎng)學相關的知識在社區(qū)中非常有用。我想向社區(qū)同齡人和朋友分享這方面的知識。我已經開始在家庭聚會和社區(qū)活動中，以飲食健康為主題來談論。我將這些知識帶到社區(qū)中，幫助人們更好地管理自己的飲食和養(yǎng)生。我還在我的社交媒體上分享了有關運動和飲食的相關材料，以便更多的人受益于這些知識。
第五段：結論
在學習這門運動營養(yǎng)學課程的過程中，我的生活方式和健康狀況都得到了改善。我的心理健康更加穩(wěn)定，我也將所學知識分享給了社區(qū)中的人。通過這個過程，我也認識到了健康飲食和適當?shù)倪\動對健康和生活的重要性。我相信，如果每個人都能像我一樣那樣學習和實踐，我們的社會將更加健康和幸福。
學營養(yǎng)學的心得體會篇十三
科室營養(yǎng)學習是醫(yī)學生的必修課程之一，它旨在幫助我們了解人體對營養(yǎng)的需求和吸收，以及如何通過合理的飲食來維持健康。在學習過程中，我意識到科室營養(yǎng)學習對于提高我們的醫(yī)學素養(yǎng)和臨床實踐能力是至關重要的。通過學習科室營養(yǎng)學，我能更好地了解不同營養(yǎng)素對人體的作用，進而在日常生活和醫(yī)療實踐中運用這些知識。
第二段：科室營養(yǎng)學習所涵蓋的內容和學習方法
科室營養(yǎng)學學習非常系統(tǒng)地對人體各種營養(yǎng)素的需求和吸收途徑進行了詳細的介紹。我學到了關于蛋白質、碳水化合物、脂類、維生素和礦物質等方面的知識，并學習了如何評估人體的營養(yǎng)狀況以及在不同疾病狀態(tài)下如何調整飲食來滿足患者的需求。在學習方法上，我注重理論與實踐相結合。我閱讀相關教材和期刊論文，參加講座和課堂討論，同時還通過臨床實習和實驗室實踐來鞏固學習成果。
第三段：科室營養(yǎng)學習帶給我的啟示和收獲
通過科室營養(yǎng)學習，我對人體營養(yǎng)的重要性有了更加深刻的認識。我意識到飲食對人體健康的影響不容忽視，不僅可以預防疾病，還可以輔助治療和促進康復。我也了解到不同人群對營養(yǎng)需求的差異，如孕婦、老年人、運動員等，都需要根據(jù)其特定的生理狀況和活動量來調整飲食。此外，學習科室營養(yǎng)學還培養(yǎng)了我對患者的關懷和責任感。我意識到醫(yī)生不只是提供藥物治療，還應該關注患者的飲食狀況，并根據(jù)患者的個體差異給予合理的營養(yǎng)建議，以提高治療效果和康復速度。
第四段：科室營養(yǎng)學習在我的實踐中的應用
在實踐中，我將科室營養(yǎng)學習的知識應用到了臨床診療中。在與一名糖尿病患者的會診中，我首先了解了患者的個人情況和飲食習慣，然后根據(jù)患者的糖尿病類型和病情嚴重程度，給予了特定的飲食建議，如低糖、低脂飲食。通過合理的飲食調整，這名患者的血糖得到了有效控制。此外，我在家庭醫(yī)學實習中也經常對孕婦和老年患者進行營養(yǎng)指導，幫助他們保持良好的營養(yǎng)狀況。
第五段：科室營養(yǎng)學習對我未來的醫(yī)學發(fā)展和個人成長的影響
科室營養(yǎng)學習對我未來的醫(yī)學發(fā)展和個人成長有著深遠的影響。我深刻認識到飲食對人體健康的重要性，并意識到醫(yī)生不只是提供藥物治療，還應關注患者的飲食狀況。因此，我希望在將來的臨床實踐中，能夠將科室營養(yǎng)學習的知識應用到病人的治療中，為他們提供更加個體化和全面的醫(yī)療服務。同時，通過學習科室營養(yǎng)學，我有了更多的專業(yè)知識和技能，這對于我的未來職業(yè)發(fā)展也大有裨益。我相信，在不斷學習和實踐的過程中，我能夠不斷提高自己的醫(yī)學素養(yǎng)和專業(yè)能力，為患者的健康做出更大的貢獻。
總結：
通過科室營養(yǎng)學習，我深刻認識到科室營養(yǎng)學對于提高醫(yī)學素養(yǎng)和臨床實踐能力的重要性。通過學習不同營養(yǎng)素的作用和人體對營養(yǎng)的需求，我能更好地了解飲食對人體健康的影響，并將這些知識應用于實踐中，為患者提供個體化的營養(yǎng)指導。同時，科室營養(yǎng)學習也為我的醫(yī)學發(fā)展和個人成長鋪平了道路，使我能夠在未來的醫(yī)學實踐中更好地應對各種營養(yǎng)問題。我相信，在不斷學習和實踐的過程中，我能夠成為一名優(yōu)秀的醫(yī)生，為患者的健康保駕護航。
學營養(yǎng)學的心得體會篇十四
今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學在生活上的細節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認為這門課真的很有必要學習，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習慣，正確的對營養(yǎng)食物的認識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應該推廣成為為大家廣為接受的一門學問。作為當代大學生，學習和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣。在學校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學習這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認的健康標志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學角度來看，還是應該將這四大特點結合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1、粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優(yōu)質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應季節(jié)變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了關于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。可以為自己安排一個合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的.合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質，維生素，礦物質等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能增強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。盡管這門課結束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學習，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
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