總結(jié)能夠幫助我們創(chuàng)造個人學習的獨特方式和方法。多次修改和潤色總結(jié)，提高總結(jié)的質(zhì)量和可讀性。抱著學習借鑒的態(tài)度，我們可以從他人的總結(jié)范文中發(fā)現(xiàn)自己不足之處，提升寫作水平。
餐飲服務與管理實訓心得篇一
第一段：介紹餐飲服務管理的重要性（200字）
餐飲服務管理是一個廣泛的領域，涉及到餐廳的運營、服務質(zhì)量、員工管理以及顧客滿意度等方面。作為餐廳經(jīng)營者或管理者，深入了解和運用好餐飲服務管理的理念和技巧是非常重要的，能夠幫助餐廳提供更好的服務品質(zhì)，吸引更多的顧客，從而提升收入和聲譽。在過去的工作中，我積累了一些關(guān)于餐飲服務管理的心得體會，希望能夠與大家分享。
第二段：重視員工培訓與激勵（250字）
餐飲服務行業(yè)是一個人力密集型行業(yè)，員工的素質(zhì)和服務能力直接影響到餐廳的品質(zhì)和顧客滿意度。因此，重視員工的培訓與激勵至關(guān)重要。首先，我們要制定全面的培訓計劃，包括新員工培訓、崗位培訓和定期培訓等，確保員工具備必要的專業(yè)知識和技能。同時，通過激勵機制，例如提供良好的薪酬福利、晉升機會和團隊建設活動等，激發(fā)員工的工作積極性和歸屬感，提高員工的服務意識和責任感。只有讓員工感受到關(guān)懷和尊重，他們才會更加愿意為餐廳的發(fā)展付出努力。
第三段：注重餐廳形象和環(huán)境提升（250字）
餐廳的形象和環(huán)境是吸引顧客的重要因素之一。首先，我們要注重餐廳的整體形象設計，從裝修風格、布局、擺設、桌椅擺放等方面考慮，打造一個雅致、舒適的用餐環(huán)境。其次，我們要注重細節(jié)的處理，例如餐具擺放整齊、衛(wèi)生清潔、音樂音量適中等，給顧客一個良好的用餐體驗。另外，我們還要對員工進行形象培訓，要求他們穿戴整齊、服務周到，以提升餐廳整體形象的一致性和專業(yè)性。通過提升餐廳的形象和環(huán)境，可以吸引更多的潛在顧客，提高顧客體驗和忠誠度。
第四段：持續(xù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升（250字）
餐飲行業(yè)競爭激烈，餐廳要想在市場中立足，并不斷吸引顧客，就必須進行持續(xù)的創(chuàng)新與品質(zhì)提升。首先，我們要關(guān)注市場趨勢和顧客需求，及時推出符合潮流和時尚的菜品和飲品，滿足不同顧客的口味需求。其次，我們要注重食材的選擇和購買，確保食材的新鮮和品質(zhì)可靠，以保證菜品的口感和味道。另外，我們還可以通過引進新的廚房設備和技術(shù)，以及培訓廚師的烹飪技能，提高菜品的制作水平和創(chuàng)新度。持續(xù)的創(chuàng)新和品質(zhì)提升可以吸引更多的顧客，提高餐廳的競爭力。
第五段：重視顧客反饋和口碑傳播（250字）
顧客是餐廳生存和發(fā)展的基石，因此，重視顧客的反饋和口碑傳播是非常重要的。我們要設立一個完善的顧客反饋機制，例如鼓勵顧客填寫滿意度調(diào)查問卷、設立客服熱線等，積極收集顧客的意見和建議，用于改進和優(yōu)化服務。同時，我們要注重對顧客的服務周到和細致，通過給予積分、優(yōu)惠券等獎勵，激發(fā)顧客主動宣傳餐廳的積極性，爭取更多的好口碑和客源。通過重視顧客反饋和口碑傳播，可以提高顧客忠誠度和滿意度，進一步促進餐廳的發(fā)展。
總結(jié)：
餐飲服務管理的心得體會可以總結(jié)為：關(guān)注員工培訓和激勵、注重餐廳形象和環(huán)境提升、持續(xù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升、重視顧客反饋和口碑傳播。這些方面都是相互關(guān)聯(lián)的，只有全面并合理地運用好這些管理理念和技巧，才能夠使餐廳變得更加專業(yè)、高效和有競爭力，提升餐廳的發(fā)展和市場地位。餐飲服務管理需要不斷學習和探索，不斷優(yōu)化和改進，以適應不斷變化的市場需求和顧客要求。
餐飲服務與管理實訓心得篇二
在我們的日常管理工作過程,經(jīng)常會遇到一些現(xiàn)實的問題,就是如何能有效開展和管理好店面的工作?針對這個問題,我淺談幾點自己的看法和觀點,還望各位管理精英們多提寶貴建議,謝謝!作為大型餐飲連鎖集團,我們在行動上高度統(tǒng)一,一個指令,上傳下達,大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各時期公司所下達的指令和任務?我認為:
一、我們要做好公司所下達任務通知的傳達與解釋工作,口令必須要清晰,而且要全面的向下級各部門解釋到位,讓大家清楚任務,明白指令。
二、如果下級對任務和指令還有不明白的,我們還應主動示范,讓下級明白其具體內(nèi)容。
三、任務和指令不單單是下達就行,還需要下級高度去執(zhí)行,就必須要采取行動。
些什么原則呢?有三點:
一、就是以身作則,身正不令則行,身不正雖令則不行。
二、各司其職,我們要清楚安排好各級管理部門人員的工作,讓大家知道自己應該做什么,自己的方向在哪里。
三、各負其責,每個人在整個任務都應承擔自己相應的責任,要具體給大家闡明清楚。工作原則,我們應該遵循:
二、可臨時授權(quán),不能臨時處理;授權(quán)是工作時常會出現(xiàn)的事情,是很正常的,但是如果臨時處理可能事情就會適得其反。
三、能聆聽匯報,不能越級下達。聆聽匯報是領導者全面了解工作的一個必然途徑,但是越級下達任務,就會打亂工作程序,可能傷害到一些管理層人員的心,也許還會有傳達有誤的地方,這樣恰恰給下級留下了一個借口和理由,反而會得不償失。我們要走的路還很長,企業(yè)在努力致力于國餐飲第一品牌、百年百店、基業(yè)長青的同時,需要我們每一位家人不斷的努力,所以我們只有不斷的學習,不斷的豐富自己的專業(yè)知識,才能帶領好團隊,才能為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值,才能早日實現(xiàn)我們的目標,為自己迎來更廣闊的天地,在此有句話與大家共勉之:
“張開鐵的翅膀,挺起剛的脊梁,向著遙遠的天空自由地飛翔,夢想不代表成功,努力才有希望,當你成功的時候,我為你鼓掌!”衷心祝愿我們的家人身體健康、工作順利,事業(yè)有成!祝愿我們的企業(yè)早日實現(xiàn)國餐飲第一品牌這一宏偉目標!加油!
餐飲服務與管理實訓心得篇三
來到 某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂， 不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。
我們的服務理念是：”親情一個家，貼心為您”。
在這段時間里，作為一名宴會服務員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務員就得做好服務工作，讓服務物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務附加值。
細節(jié)決定成敗，細節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細節(jié)服務，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應了企業(yè)品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。
服務，服務，還是服務，這是我們呂領班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領導您的茶水，祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷驗樗浪鹊檬墙】岛拖硎?。
服務附加值，為服務錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得特別了。
還有好多典故，在餐桌中的適當講解運用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自己的語言來美化：例如領導，這是本店精心為你準備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來…再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。
記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務方法等的。
服務附加值，我認為：做好餐飲，作為人員服務，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細細品嘗;要學會得體的語言，禮儀 ，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學的知識，滿足客人需求。
服務附加值，服務員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。
餐飲服務實訓心得精選篇4
餐飲服務與管理實訓心得篇四
首先感謝集團領導及本店領導組織給我一個良好的學習機會,于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。在此期間,學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開闊了眼界又增強了信心,以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,品味出眾的室內(nèi)布置,一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層,提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳,典雅清新的西餐廳,朝氣蓬勃的動感酒吧,氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)體貼的服務,定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴心等繽紛多彩的休閑娛樂設施,輔以細致入微的專業(yè)服務,定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念,特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話:
餐飲服務與管理實訓心得篇五
在咱們x物業(yè)公司里又圓滿的度過了一年啦，算起來這已經(jīng)是我在公司里面度過的第五個新年了，我也從當初那個啥事都要別人提點一下的新人變成了咱們物業(yè)的一名小小經(jīng)理了，雖然我在這里成長了不少，但是我覺得這主要還是得歸功于領導們和同事們對我的幫助，這才讓我在工作這條路上走的越來越穩(wěn)當，如今新的一年已經(jīng)開始了，就讓我來簡略的總結(jié)一下自己在上一年的工作情況吧。
作為咱們物業(yè)的一名經(jīng)理，我平日里的工作主要是負責業(yè)主們的訴求以及處理一些工作上的事物，當然了我也得對下屬進行一個有效的管理，這樣才能提高咱們部門的工作效率，更好地為業(yè)主們提供服務。在剛剛過去的這一年里，我如以前一樣，定時定期的去所負責的區(qū)域內(nèi)走訪，看看哪里需要我的幫助同時也聽聽大家對咱們物業(yè)的看法，畢竟物業(yè)是屬于一個服務行業(yè)的，我自己也深有體會，要是我有什么事情需要物業(yè)幫忙的話，那肯定就屬于急事了，要是找不到人的話那我必然會心煩意亂，所以我在工作的時候常常站在了業(yè)主的角度看待問題，要是我自己都覺得不太好的話，那么我會盡快的處理好業(yè)主們的要求。
由于我在咱們物業(yè)公司工作了也有這么多年了，再加上我時常會去巡查工作、拜訪業(yè)務，所以不少的業(yè)主也都認識我，這對于我工作的開展還是很有幫助滴，有時候別人搞不定的問題，只要我出馬了那么大家還是多多少少賣給我一個面子，從而達到“大事化小小事化了”的目的。想把物業(yè)工作開展好的前提就是要多多為業(yè)主們考慮，現(xiàn)在社會上之所以出現(xiàn)了那么多業(yè)主和物業(yè)公司鬧矛盾的情況，就是因為物業(yè)辦事不周到而且也不去詢問業(yè)主們的感受，這才令得矛盾一點點的加大了。我為了避免這種情況的出現(xiàn)，我時常會帶著同事們走訪各個社區(qū)，看看哪里的工作做得不到位，并認真聽從紀錄業(yè)主們的要求，如果真的有哪些方面做得不太對的話，那么我會及時上報并妥善處理好這個問題。
在新的一年里，我會繼續(xù)加強和業(yè)主們之間的聯(lián)系，讓業(yè)主們?yōu)樵蹅兊墓芾砉ぷ鞒鲋\劃策，這樣才能把咱們的物業(yè)管理工作開展的更好，受到更多人的支持!
餐飲服務與管理實訓心得篇六
我的社會實踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你，領班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。
餐飲服務實訓心得精選篇2
餐飲服務與管理實訓心得篇七
通過這次實習，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件沒有常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。
語言能力語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
在工作中，我能服從部長領導，做好餐前準備工作。嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質(zhì)量。用主動、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài)，不斷完善服務態(tài)度。分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好地完成接待任務。能夠妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換干凈的桌墊。上班時能精神集中，要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。上班時可以控制情緒，保持良好的心態(tài)。遇到客人投訴，立即匯報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。
與同事之間友好相處，經(jīng)?；突ブ?，團結(jié)一致，這里的員工都是那樣的熱情友好，他們能站在員工自己的角度來看問題。
實習雖然短暫，收獲卻頗多，當中有成功的喜悅，有失敗的辛酸，有歡樂的笑容，也有苦惱。在領導悉心的指導下，在各位同事的鼎力支持幫助下，我的各方面都取得了很大的進步，今后我將更加努力，我相信，我行!
餐飲服務實訓心得精選篇3
餐飲服務與管理實訓心得篇八
從參加2020年__月__日_經(jīng)理的第一次培訓到2020年__月__日___的培訓，中間已經(jīng)有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓，我總結(jié)了以下幾點心得：
一、熱愛總結(jié)的工作
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。。
二、溝通和細節(jié)
在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。說到團隊最先想到在__的日子，盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié)，沒有一個人受到委屈在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
三、責任
很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。其實就是對自己負責，現(xiàn)在我們客房部__經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
四、要學會做人
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
餐飲服務與管理實訓心得篇九
首先感謝集團領導及本店領導組織給我一個良好的學習機會,于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。在此期間,學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開闊了眼界又增強了信心,以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,品味出眾的室內(nèi)布置,一應俱全的客房設備設施加上人性關(guān)懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層,提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳,典雅清新的西餐廳,朝氣蓬勃的動感酒吧,氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)體貼的服務,定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴心等繽紛多彩的休閑娛樂設施,輔以細致入微的專業(yè)服務,定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念,特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話:
的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理企業(yè)管理要滿足顧客,實現(xiàn)營銷目標,不能孤立
只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習,我有所領悟:
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)
的理念。就像萬獅的員工餐廳管理,天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進,每個崗位都有責任人,相互監(jiān)督、督促,這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如
顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅,我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力,始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。通過這次學習,讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念,在今后的工作當,我將通過此次學習所得進一步提升自己,不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作,真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
餐飲服務與管理實訓心得篇十
餐飲服務業(yè)是一個高度競爭的行業(yè)，如何管理好餐飲服務成為了每個餐館經(jīng)營者都必須面對的問題。多年的從業(yè)經(jīng)驗讓我深切體會到，管理餐飲服務需要注意各個方面的細節(jié)，關(guān)注顧客需求，建立良好的團隊合作，提高服務質(zhì)量，并注意與競爭對手的差異化。下面我將結(jié)合自身經(jīng)驗，總結(jié)出五點管理餐飲服務的心得體會。
首先，重視顧客需求。餐飲服務業(yè)的核心是滿足顧客需求，因此與顧客的溝通和關(guān)系建立顯得尤為重要。我們需要了解顧客的喜好和習慣，根據(jù)他們的要求進行菜品的調(diào)整和創(chuàng)新。例如，如果我們的餐館多數(shù)客戶是年輕人和外國游客，那么我們就應該根據(jù)他們的口味偏好開發(fā)適合他們的餐點。同時，我們還應該關(guān)注顧客的反饋，對于好的反饋我們可以引以為傲，對于負面反饋我們應該及時改進，以提高服務質(zhì)量。
其次，建立良好的團隊合作。在餐飲服務業(yè)，一個成功的餐館必須有一個團結(jié)合作的團隊。作為經(jīng)營者，我們需要在招聘時選擇合適的員工，注重員工的培訓和激勵。我們應該鼓勵員工積極參與團隊活動，增進員工之間的相互了解和信任。只有團隊成員之間能夠充分配合，餐館才能更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。
第三，提高服務質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的服務是吸引顧客的關(guān)鍵。我們應該讓顧客感受到溫暖和舒適，提供快捷高效的服務。并且要注重細節(jié)，確保餐前準備工作的充分準備，確保菜品的味道和質(zhì)量。此外，我們還應該與時俱進，引進新技術(shù)和設備，提高服務效率。
第四，注意與競爭對手的差異化。在競爭激烈的餐飲服務業(yè)，要想在市場中脫穎而出，我們必須有自己的特色。我們可以通過提供獨特的菜品，提供特殊的服務或設置特色的場地來吸引顧客。例如，我們可以推出特別的主題菜品，舉辦特色餐會或推出定制化的服務，讓顧客有特別的體驗。通過與眾不同的服務，我們可以樹立起自己的品牌形象，從而在市場中獲得競爭優(yōu)勢。
最后，經(jīng)營者自身的業(yè)務水平也是管理餐飲服務的關(guān)鍵。經(jīng)營者應該具備豐富的餐飲行業(yè)知識和管理經(jīng)驗，了解市場動態(tài)和管理趨勢。只有不斷學習和提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，才能更好地應對行業(yè)的變化和挑戰(zhàn)。此外，經(jīng)營者還應該具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與員工和顧客進行有效的溝通和交流。
管理餐飲服務是一門藝術(shù)，要做好這門藝術(shù)不僅需要關(guān)注細節(jié)，滿足顧客需求，建立團隊合作，提高服務質(zhì)量，還需要考慮與競爭對手的差異化以及經(jīng)營者自身的業(yè)務水平。我堅信只要我們在管理餐飲服務的過程中時刻牢記以上幾點，就能夠打造出成功的餐館，贏得顧客的口碑和信任。
餐飲服務與管理實訓心得篇十一
在餐飲服務行業(yè)中，實踐是至關(guān)重要的。因此，在大學教育中融入餐飲服務實訓課程，對學生具有不可估量的價值。本文將分享我在餐飲服務實訓課程中收獲的心得體會。
第二段：課堂學習
在餐飲服務實訓課程中，我們學習了許多有關(guān)餐飲行業(yè)的知識。老師為我們講解了如何點單、如何為客人服務、如何應對客人的抱怨和問題等。我們還學習了如何處理食品安全和衛(wèi)生問題，如何進行菜品搭配，以及如何制定營銷策略。這些知識讓我深入了解了餐飲服務行業(yè)的細節(jié)，讓我更加熟練地掌握了實踐技能。
第三段：實習經(jīng)驗
在本次實訓中，我們有機會去實習。實習讓我們感受到了餐飲服務行業(yè)的真實運作環(huán)境。在實習中，我們親身體驗了在廚房里快速工作、為客人提供服務、接收客人的反饋和表揚等細節(jié)，并且真正體驗了如何處理突發(fā)狀況。這些實踐經(jīng)驗讓我更加自信和熟練地處理各種餐飲服務任務。
第四段：團隊合作
在餐飲服務行業(yè)中，團隊合作是非常重要的。在實訓中，我們需要與同學們一起制作菜品，并在廚房工作時密切地協(xié)作。在這個過程中，我們不僅學會了如何以團隊為單位工作，還學會了如何通過團隊合作來解決突發(fā)問題。學習如何與他人協(xié)作是至關(guān)重要的社交技能，這將助于在未來的餐飲工作中建立更強大的關(guān)系網(wǎng)絡。
第五段：總結(jié)
與其他課程相比，餐飲服務實訓課給我留下了深刻的印象。它不僅教會我們關(guān)于餐飲服務行業(yè)的基本知識和技能，還讓我們通過實習和團隊合作獲得實踐經(jīng)驗。這些經(jīng)驗非常珍貴，能夠讓我們更好地適應餐飲服務行業(yè)的挑戰(zhàn)。在未來的職業(yè)生涯中，我將始終牢記這些寶貴的課程和經(jīng)驗。
餐飲服務與管理實訓心得篇十二
做人所應把握的方向也有所啟發(fā)！相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要的基石。通過設置實訓的基礎數(shù)據(jù)，掌握藍軟erp5000的基本操作。
首先是倉庫資料設置、出入庫類型、貨品資料設置、往來單位設置、員工設置、貨品庫存初始化錄入和結(jié)算方式和費用項目的錄入核對。然后設置好車間資料和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖，根據(jù)銷售訂單進行合理生產(chǎn)、采購管理，生產(chǎn)控制以及財務記賬等物流業(yè)務操作。最后通過對藍軟erp5000的認識和業(yè)務作業(yè)，根據(jù)所學的系統(tǒng)設計知識，編寫一份系統(tǒng)分析報告。整理數(shù)據(jù)和編寫實訓報告。
作為一名學習物流管理專業(yè)的大三學生，在就業(yè)競爭與學習中我們應該多學學以致用服務社會。平常我們在學習中更多的.是學習和專業(yè)有關(guān)的理論知識，然而今天在經(jīng)濟全球化的形勢下，要求我們不僅要學會課本上的理論知識，更多的是要把理論與實踐相結(jié)合。今天我們機會在實訓課上接觸了藍軟erp5000，它把我們?nèi)粘W習的與專業(yè)有關(guān)的知府緊密的接合了起來，這讓我們深刻明白學習是一個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。
經(jīng)過一個星期的藍軟erp5000的學習，我們了解到物流信息工作挺復雜的，而且在此工作中要有忍心、恒心、信心、細心。實訓中，針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發(fā)現(xiàn)了不同的問題，可以說在是受益匪淺。在實際的操作過程中，我發(fā)現(xiàn)原來復雜的知識理論在實踐中卻得到了簡單化，那些書本中的長篇大論在實訓室經(jīng)過老師的指導剖析一一呈現(xiàn)在眼前，不再需要我們在腦海里費勁想象具體的實物空間，只要我們親身到實訓室很快我們就會學會我們所學的知識?，F(xiàn)代化的物流信息實訓室為我們提供了一個學習與交流的平臺，在操作過程中我們既收獲了知識，而且做到了將理論與實踐相結(jié)合起來，真正理解了我們所學知識的必要性與重要性，真正體現(xiàn)了實訓室的價值所在，我感到了一種滿足感，覺得自己能夠從中獲取真正有價值的知識與技能。
與此同時，我真心的感謝學校能給我們提供這么好的實訓機會來彌補自己不足的專業(yè)知識，積蓄自己的專業(yè)儲備，同時利用一切可能利用的機會參觀實踐，因為在實踐中你會發(fā)現(xiàn)很多東西看起來都是我們在課堂上講過的，但到實際運用中讓我們感到束手無策了，只有我們認真學習自己的專業(yè)知識，積極的參與實踐，才會促進我們原有專業(yè)水平的提高，而且讓我們感到我們在不斷進步，在不斷的走向成功。
餐飲服務與管理實訓心得篇十三
每個人都有自己的一套學習方法，能夠說各不相同，適用的就是好的，校園里面學的都是理論知識，如果不是想得到多么優(yōu)秀的成績，死記硬背就足以應對考試，從事財務工作就不是應對期末考試，而是天天考試，有些知識務必了然于心，吐口而出。所以，學習是一個連續(xù)性的進程，需要久長累月的堅持。然而學習又是一個技術(shù)性的東西，能夠有技能在里面。
財務管理是一門技術(shù)性的學科，主要針對的就是企業(yè)全部與財務運作和管理的方法，以及財務指標的運算和評判。
在財務管理的全部體系當中，穿插了一個十分重要的理念：那就是資金的時間價值。錢是有價值的，百度百科上對其的定義是：資金時間價值是指資金在生產(chǎn)和流透進程中隨著時間推移而產(chǎn)生的增值。它也可被看成是資金的.使用本錢。資金不會自動隨時間變化而增值，只有在投資進程中才會有收益，所以這個時間價值一樣用無風險的投資收益率來代替，由于理性個體不會將資金閑置不用。它隨時間的變化而變化，是時間的函數(shù)，隨時間的推移而產(chǎn)生價值的變化，變化的那部分價值就是原有的資金時間價值。只有和勞動結(jié)合才有好處，不同于通貨膨脹。
在最近的學習中，我感覺到會計的學習，第一要在心中建立一種會計體系的框架，在這個框架的范疇內(nèi)，我們先針對每一個知識點的學習，然后再將各個知識點串連起來，構(gòu)成全部會計系統(tǒng)的知識。財務管理也是一樣，我們第一就要在心中建立起財務管理的理念，有了這樣的理念，我們再來學習各個知識點，就容易多了。
籌資管理——資金運營——投資管理——資金分配——事跡評學到之后會發(fā)覺，其實，財務管理的這條線，是牢牢結(jié)合著會計的全部流程的，也能夠說，是環(huán)繞著會計的核算流程來的。我們就是要環(huán)繞著這條線，將各種環(huán)節(jié)展開學習，重點學習這條線上的五個環(huán)節(jié)。
自己其實還處于一個比較迷茫的階段，如果沒有很好的數(shù)字感覺，我真的感覺永久也達不到財務高手的境域的。感覺這個東西不明白能夠不能夠培養(yǎng)，但是學習久了，血液里多少也會流淌著數(shù)字吧。
餐飲服務與管理實訓心得篇十四
財務管理實訓報告心得篇一：
這次實訓在期末進行，時間為從6月17號至6月24號，共10個課時，大概持續(xù)一個星期。這次實訓的目的是為了進一步鞏固我們按模塊教學所掌握的《財務管理》操作技能知識，全面檢驗我們財務會計核算綜合運用技能，加強我們動手能力和實踐操作能力，并為今后從事財務管理打下良好基礎，而特開展的。這次實訓要求我們能以企業(yè)的財務報表等核算資料為基礎，對企業(yè)財務活動的過程和結(jié)果進行研究和評價，以分析企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的利弊得失、財務狀況及發(fā)展趨勢，并能為評價和改進財務財務管理工作及為未來進行經(jīng)濟決策提供重要的財務信息。實訓內(nèi)容分為三大塊：一初步分析，二財務指標分析，三綜合分析。
實訓開始的第一步驟是公式計算。根據(jù)企業(yè)資產(chǎn)負債表以及利潤表上的數(shù)據(jù)信息，再通過特定的公式把各項指標的結(jié)構(gòu)比率、增長額和增長率等項目計算出來。這個工作的技術(shù)含量相對比較低，最要是考察我們對公式的理解程度以及運用程度，只要你熟悉公式，懂得運用公式，然后對號入座，幾乎上就沒什么大問題了，但是要計算的數(shù)據(jù)比較多，相對就變得繁瑣，畢竟是一環(huán)扣一環(huán)的公式計算，這要求核算人員工作態(tài)度仔細嚴謹。由于實訓要求書面書寫清潔整齊、規(guī)范、嚴禁挖亂、涂改和使用涂改液，所以我做的時候先在草稿上做一次，確認無誤后，再填入實訓資料。我平時是屬于比較認真學習的那一類，所以這個公式計算沒到四個課時，我就完成了，進展得相對比較順利?？墒沁M行第二步驟運用公式分析就遇到相當大的困難。
第二步驟公式分析、評價，也就是這次實訓過程中最為關(guān)鍵、最為重要、最精髓的一步，也是這次實訓的主要內(nèi)容以及主要目的。
第一步是對資產(chǎn)負債表以及利潤表作初步分析。資產(chǎn)負債表總體分為三大塊：資產(chǎn)、負債及所有者權(quán)益，而其中資產(chǎn)又分為流動資產(chǎn)和非流動資產(chǎn)，負債又分為流動負債和非流動負債。每一大塊到每一小塊，再到每一小塊的細分都要進行分析小結(jié)，這點對初學者來說要求不低難度不少，或許是老師對我們期望值相當高，希望通過高要求打好我們基礎，所以才安排大題量并細分析。
大體上的資產(chǎn)總額結(jié)構(gòu)分析，流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析、非流動資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析等，然后再細分下去的貨幣資金分析、應收賬款分析、應收票據(jù)分析、其他應收款分析、存貨分析等，通過老師的指導以及與同學們的討論，我還是可以理解和分析的，可是明細的預付賬款、原材料、固定資產(chǎn)和再建工程，就不知道怎么作出總結(jié)好了。后來在課本上大量并且細微閱讀有關(guān)內(nèi)容，在網(wǎng)上大量瘋狂的搜索有關(guān)資料，再根據(jù)資料通過自己的獨立思考，漸漸的領悟很多財務分析的問題，譬如對預付賬款的分析，開始我只明白預付賬款的字面意思，就是指企業(yè)按照購貨合同規(guī)定預付給供應單位的款項預付賬款按實際付出的金額入帳，就算此帳戶增加或減少其實對資產(chǎn)總額也不會產(chǎn)生很大的影響，也說明不了什么問題。
后來通過查資料，我才恍然大悟，其實預付賬款帳戶也占據(jù)著很重要的地位，我們可以通過預付賬款判斷企業(yè)有無做假的可能，股東的信譽是否良好。一般股東喜歡通過預付賬款帳戶抽逃資金，即以預付的名義占用轉(zhuǎn)移企業(yè)資產(chǎn)，如果你分析一家企業(yè)的財務報表的時候，發(fā)覺它的短期償付能力達到公認標準，而卻無法履行自己的償債義務，這種狀況下，必要分析它的預付賬帳戶，看它預付賬款在流動資產(chǎn)中占的比重，如果比重過高，那就有可能說明企業(yè)股東有抽逃資金可能，應立即進行處理。
通過上述這個例子，我們分析財務報表的時候，要注意不僅要明白各個帳戶的書面含義，還要了解各個賬戶實際應用上的含義。
還有一點是要善于結(jié)合分析，即分析資產(chǎn)負債表的時候要結(jié)合利潤表，譬如分析應收賬款賬戶的好壞，就要結(jié)合銷售收入的情況，企業(yè)的信用政策;分析負債結(jié)構(gòu)時，究竟需要安排多少流動負債、多少長期負債呢?在企業(yè)負債總額一定的情況下，就得通過銷售狀況的好壞來判斷，如果企業(yè)銷售穩(wěn)定增長，則能提供穩(wěn)定的現(xiàn)金流量，用于償還到期債務。反之，如果企業(yè)銷售處于萎縮狀態(tài)或者波動的幅度比較大，大量借入短期債務就要承擔較大風險。因此，銷售穩(wěn)定增長的企業(yè)，可以較多地利用短期負債，而銷售大幅度波動的企業(yè)，應少利用短期負債。
第二步是財務指標分析，莫過于判斷企業(yè)的償債能力、營運能力及盈利能力的強弱。這步相對來說就比較容易得出結(jié)論，一般通過計算出那些指標比率就很清晰了。
第三步綜合分析跟指標分析的做法類似，可難度稍高，需要聯(lián)系到企業(yè)的財務狀況以及經(jīng)營業(yè)績。
通過這次實訓，我學會了如何綜合運用所學知識，觀察、分析財務報表，正確、合理評價地評價企業(yè)的財務狀況、資產(chǎn)管理水平、獲利能力以及企業(yè)發(fā)展趨勢。同時也發(fā)現(xiàn)自己存在的不足，例如會計知識不扎實，實際應用能力有待提高，會計的社會實踐經(jīng)驗不足。我應該朝著這幾個方面努力去提高，提高自己的財務分析能力，增強知識的運用，加強團隊合作，朝著一個專業(yè)的、負責任的會計人員進發(fā)。
財務管理實訓報告心得篇二：
兩天的財務管理培訓已經(jīng)結(jié)束了，雖然時間不長，但兩天下來我們的收獲卻是比當初想像的要多的多，以前也學過財務方面的知識，但自己對于財務的理解還僅限于會計做帳上，通過這次的培訓，對于財務有新的感悟，有了更深刻的理解。
培訓雖然結(jié)束了，相應的知識也學到了，但我們對于財務的理解卻遠遠還沒有結(jié)束。培訓使得我們懂得一個優(yōu)秀的預算的重要性，一個優(yōu)秀的預算將在企業(yè)的運營過程中起到非常重要的作用，好的預算將使得企業(yè)的運轉(zhuǎn)完全掌握在決策者手中。
當產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)、服務、資金都在同一水平后，最重要的是什么樣的企業(yè)更加注重細節(jié)，從每一個細節(jié)來落實成本控制，這樣的企業(yè)必將更具有競爭力?，F(xiàn)在比較流行的說法細節(jié)決定成敗也就是這個道理。
也并不是說降的越多越好，要著眼于后期的實現(xiàn)運營情況來降低成本，公司的整體成本控制相對于往年來應該說是比較不錯的。
很顯然多孔的比少孔的電源插線板的價格是要貴的，而在實際過程中小區(qū)所有機柜內(nèi)都用同一種插線板，這樣做顯然比根據(jù)需要來采用要花更多的成本，這就需要在工程設計和預算中提前想到，然后在根據(jù)不同情況分層次采購。
以上僅是一個例子，在整個公司的所有運營環(huán)節(jié)中，還有不少可以細挖成本控制的地方。這需要所有的員工在工作中更加留心我們的每一個工作環(huán)節(jié)，群策群力來深挖成本控制。
同時通過這次培訓使得我們可以清楚的通過財務報表來分析出什么樣的企業(yè)是真正掙錢的，又有那些看起來很風光的企業(yè)其實是很危險的。深入細致的財務分析使得決策者能更好把握企業(yè)的運行軌跡，能更加清晰的看到企業(yè)的運行環(huán)境。
員工和企業(yè)和股東和客戶是一個環(huán)環(huán)相扣的過程，任何一個環(huán)節(jié)出了問題，都將會對這個企業(yè)產(chǎn)生不良的影響，企業(yè)發(fā)生問題的同時員式的利益也將會相應受到影響。
但由于今年國家財政政策的緊縮導向，許多企業(yè)不可避免的遇到了資金瓶頸，在內(nèi)部嚴格控制成本的同時，尋求積極的融資方式是必須要做的。
我們公司應該說符合了大部分的基本條件，但是最重要的是要有一個有實力的有話語權(quán)的證券公司能為我們公司作前期輔導，在這個方面，集團下面的方正證券也許可以幫的上忙，如果公司能夠在不久的將來上市中小企業(yè)板不僅解決了融資的問題，對于品牌及整個公司的運營都將起到重要的積極的作用，哪個寬帶企業(yè)能第一個上市場融資哪個企業(yè)必將更有希望成為未來寬帶行業(yè)的領導者。
財務管理實訓報告心得篇三：
通過財務管理綜合實訓，使得我們能較系統(tǒng)地練習企業(yè)財務管理會計核算的基本程序和方法，加強對所學專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力。從而對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到會計理論與會計實踐相結(jié)合的目的。
企業(yè)模擬群體對抗賽、企業(yè)財務分析及其分析報告、進行模擬項目投資并且編寫其一系列的報表。
這學期開學伊始，我們專業(yè)就先進行了為期將近兩個星期的模擬企業(yè)財務管理綜合實訓。這兩周后，我們還將進行手工模擬實訓操作。相信那個手工模擬對我們也會起很大的作用。
這兩周的實訓，雖然在我看來要比手工模擬實訓相對輕松點，但是依然留給我豐富的經(jīng)驗和深深的體會。
前三天是為期四個周期的群體對抗賽。這個實訓的目的是要我們扮演一個企業(yè)ceo的角色。這是我的第一次真正意義上的實訓，懷著一份新鮮又有那么一點緊張的心情，我開始了實訓的第一天。電腦上會有一套模擬企業(yè)的相對完整財務數(shù)據(jù)。我們就需要對各種原材料的選購與買賣、生產(chǎn)線和廠房是否增加、如何處理各種管理費用和銷售費用、如何提高員工的積極性、如何才能降低成本提高銷售量來獲得更多的企業(yè)利潤等等，最后檢測自己決策的那個企業(yè)的綜合排名在以七人為組的群體對抗中的成績。剛開始的前面兩個周期完全不知道自己在干些什么東西，根本就幾乎摸不著頭緒。整天就只知道把一些數(shù)據(jù)改來改去，然后查看自己所認為的那個綜合分數(shù)(后來發(fā)現(xiàn)完全不是)。每改動幾個就去查看一次，如果分數(shù)高了就不改這個數(shù)據(jù)改其他的了，如果分數(shù)低了就繼續(xù)改那個數(shù)據(jù)直到分數(shù)高了。唯一知道的就是要提高企業(yè)的銷售量，那就要購買好點的原材料，把價格定的低些，就是所謂的“薄利多銷”來提高企業(yè)的利潤。一天下來發(fā)現(xiàn)自己完全蒙了，就反思一個堂堂的ceo怎么會這樣經(jīng)營自己的企業(yè)。根本不考慮市場這個大環(huán)境，也根本不知道該在什么時候添加生產(chǎn)線或是廠房，該在什么時候購進原材料是質(zhì)量好價格低，該怎樣強占市場占有率。由于我的胡亂瞎改，我的第一、二周期的排名相當?shù)牡汀５诙芷谶€甚至跌到了第六。
經(jīng)過這一系列的思考后，在第二天的第三、四周期我加進了對之前那些沒考慮到的因素進行考慮，進行了自認為相對合理的決策。終于在最后一個周期我的排名上升到了第二。
這個群體對抗賽使我充分認識到做一個ceo的不簡單，他需要考慮很多，而且需要慎重考慮，否則一個決策考慮失誤就可能會影響到整個企業(yè)的經(jīng)營狀況。
第一個任務之后，接下來的四、五天是以小組為單位上網(wǎng)尋找一家上市公司近三年財務報表，并對該公司和其財務報表進行財務分析。我們小組找了華潤三九這家醫(yī)藥上市公司進行分析。財務分析包括償債、獲利、運營、發(fā)展能力分析和杜邦體系分析。這部分的分析是在學過財務管理的基礎上進行的，而且又是小組合作，相對群體對抗來說要稍稍容易些，不會有那種摸不著頭腦的感覺。
我負責的是杜邦綜合體系分析。這個相對與其他四個能力分析來說是我比較陌生的?？赡芫褪且驗槟吧?，我才想提出來我來做。我想趁這個機會多了解一點，順便補習一下自己學的不夠扎實的那部分，結(jié)果我高估自己了?？粗鴷竞屯ㄟ^上網(wǎng)查有關(guān)杜邦的資料，我才能基本完成。從這點可以看出我的基礎知識還是不夠扎實，理論還是不能夠運用到實踐當中來。不過這一路下來，我們能夠比較順利地完成這份財務分析還是很開心和滿意的。
上機實訓的最后一項任務就是項目投資。這項的目的是要我們根據(jù)一個企業(yè)的大致資料，自己親自動手編寫一套完整的財務報表并且根據(jù)報表的數(shù)據(jù)進行一定的分析。這個完整的報表編寫其實在上學期上投資課的時候已經(jīng)動手操作過。只不過那次是老師一邊講，然后我們一邊編。而這次是完全的自己獨立去完成。但是話雖如此，本來以為做過會簡單點，不過經(jīng)過一個寒假的洗禮，我似乎也已經(jīng)忘得七七八八了。無奈的我只能把以前做過的報表再翻出來作對照，以便進行這次的編寫。
經(jīng)過這將近兩周的綜合實訓，我覺得對我來說是受益匪淺的，這些實訓都是書本上無法得來的。從中我明白到我的專業(yè)知識還是不夠扎實的，且考慮問題不夠周全，幾乎不能將理論運用到實際當中來。這促使我以后還要不斷地去實踐，從實踐當中去發(fā)現(xiàn)自己的不足。讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。
財務管理實訓報告心得篇四：
為期一周的財務管理實訓結(jié)束了，這一周的實習讓我深深感到理論和實踐的巨大差異。原本自認為財務管理這門課學得不錯，但當模擬到真實工作環(huán)境中時，卻感到力不從心。大量的數(shù)據(jù)，業(yè)務以及分析是我完全沒有預料到的。盡管有些可以運用所學的理論知識解決,但是在許多時候并沒有想象的那么簡單和順利。整個實訓包括以下幾個部分：
1、財務分析報告：在財務分析報告中，又包括三方面內(nèi)容：水平分析、垂直分析和財務效率指標分析。水平分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進行分析，進行橫向數(shù)據(jù)對比，通過差異額及差異率對企業(yè)經(jīng)營的變化作出分析。垂直分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進行分析，通過縱向的相對指標看出各項目對總資產(chǎn)的影響，再通過差額比較出兩年數(shù)據(jù)間的不同而得到企業(yè)經(jīng)營狀況的差異及趨勢。財務效率指標，通過對企業(yè)兩年的償債能力分析、營運能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到企業(yè)在各個方面的能力，盡管這些指標存在一定的誤區(qū)，但也能從一定程度上了解到企業(yè)的很多實際情況。
2、預算報表：預算報表是全面預算管理的一部分內(nèi)容，根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)(銷售量、單價)，先計算出銷售總額得出了預計的首先計劃;再憑借著以銷定產(chǎn)的思路，拋出庫存量，計算得到生產(chǎn)量及需要采購的量，而得到費用支出計劃表;然后再依次算出預計直接人工、預計制造費用、預計銷售及管理費用，從而可填列現(xiàn)金預算表。通過上述工作，我們就可以計算得到預計的資產(chǎn)負債表和利潤表。
3、資金籌集管理：根據(jù)實驗資料的要求，企業(yè)預計的借款及還款金額和時間，我們可以填制還款計劃表：由資金的總需求量減去利潤留用和折舊(非付現(xiàn)成本)剩下的就需要外部融資，正如該公司向銀行舉債。
4、投資財務可行性分析報告：該報告是假設企業(yè)投資一條新生產(chǎn)線，而在未來五年生產(chǎn)經(jīng)營而取得收益。同樣我們用以銷定產(chǎn)的思路，先根據(jù)銷售量估算出現(xiàn)金收入估算表，然后在估算出直接材料、直接人工、制造費用銷售及管理費用，再得出現(xiàn)金流量估算表，最后根據(jù)上述數(shù)據(jù)就可以計算得到凈現(xiàn)值、獲利指數(shù)、內(nèi)含報酬率和投資回收期這些財務指標。再通過這些財務指標的數(shù)據(jù)來分析得出此投資是否可行。
在我看來，第一部分必須從全局上準確把握整個趨勢，并且通過一層層仔細分析，最終找出導致變化的因素。比如說：公司期末負債比期初增加了14.94%，主要是由于流動負債的增加，而它的增加又是因為短期借款大幅上升。只有這樣才能有針對性地對其進行改善。除此之外我發(fā)現(xiàn)自己對企業(yè)財務報表分析的基本方法和技巧不熟練。像杜邦分析、改進的杜邦分析都不清楚，因此在做的過程中對數(shù)字感覺很模糊，沒有十足的把握。第二部分并不難，最重要的是要細心和耐心。雖然做財務管理工作有很多相同的重復工作，但是卻是容不得一點馬虎的，因為一個小小的錯誤也會造成重大的財務損失。
通過本次實習，我們理論聯(lián)系實際，不但熟悉了財務管理中所涉及的知識和問題，還讓我們掌握了如何運用現(xiàn)代計算機輔助工具對遇到的問題進行分析計算，為實際工作打下良好基礎。在取得實效的同時，我也在實習過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足?？偨Y(jié)了以下幾點：雖然我們只是參加了短短的一周的實習，但在這實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺。做財務管理工作，如果僅僅是學書本上的知識是遠遠不夠的，工作的經(jīng)驗是及其重要的。實際工作過程中的各種問題不是書本就可以解答的，它需要靈活的應用能力，把所學知識應用到實踐當中去?？梢哉f沒有實踐的學習是非常狹隘的，也是不利于財務管理工作的。其次，作為一名未來人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。財務管理工作是一門很精準的工作，要求準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。再有，要有吃苦耐勞的精神和平和的心態(tài)，用積極的心態(tài)處理日常遇到的難題人際交往方面。
最后感謝學校給我們這次實習的機會
餐飲服務與管理實訓心得篇十五
通過財務管理綜合實訓，使得我們能較系統(tǒng)地練習企業(yè)財務管理會計核算的基本程序和方法，加強對所學專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力。從而對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到會計理論與會計實踐相結(jié)合的目的。
企業(yè)模擬群體對抗賽、企業(yè)財務分析及其分析報告、進行模擬項目投資并且編寫其一系列的報表。
這學期開學伊始，我們專業(yè)就先進行了為期將近兩個星期的模擬企業(yè)財務管理綜合實訓。這兩周后，我們還將進行手工模擬實訓操作。相信那個手工模擬對我們也會起很大的作用。
這兩周的實訓，雖然在我看來要比手工模擬實訓相對輕松點，但是依然留給我豐富的經(jīng)驗和深深的體會。
前三天是為期四個周期的群體對抗賽。這個實訓的目的是要我們扮演一個企業(yè)ceo的角色。這是我的第一次真正意義上的實訓，懷著一份新鮮又有那么一點緊張的心情，我開始了實訓的第一天。電腦上會有一套模擬企業(yè)的相對完整財務數(shù)據(jù)。我們就需要對各種原材料的選購與買賣、生產(chǎn)線和廠房是否增加、如何處理各種管理費用和銷售費用、如何提高員工的積極性、如何才能降低成本提高銷售量來獲得更多的企業(yè)利潤等等，最后檢測自己決策的那個企業(yè)的綜合排名在以七人為組的群體對抗中的成績。剛開始的前面兩個周期完全不知道自己在干些什么東西，根本就幾乎摸不著頭緒。
整天就只知道把一些數(shù)據(jù)改來改去，然后查看自己所認為的那個綜合分數(shù)(后來發(fā)現(xiàn)完全不是)。每改動幾個就去查看一次，如果分數(shù)高了就不改這個數(shù)據(jù)改其他的了，如果分數(shù)低了就繼續(xù)改那個數(shù)據(jù)直到分數(shù)高了。唯一知道的就是要提高企業(yè)的銷售量，那就要購買好點的原材料，把價格定的低些，就是所謂的“薄利多銷”來提高企業(yè)的利潤。一天下來發(fā)現(xiàn)自己完全蒙了，就反思一個堂堂的ceo怎么會這樣經(jīng)營自己的企業(yè)。根本不考慮市場這個大環(huán)境，也根本不知道該在什么時候添加生產(chǎn)線或是廠房，該在什么時候購進原材料是質(zhì)量好價格低，該怎樣強占市場占有率。由于我的胡亂瞎改，我的第一、二周期的排名相當?shù)牡?。第二周期還甚至跌到了第六。
經(jīng)過這一系列的思考后，在第二天的第三、四周期我加進了對之前那些沒考慮到的因素進行考慮，進行了自認為相對合理的決策。終于在最后一個周期我的排名上升到了第二。
這個群體對抗賽使我充分認識到做一個ceo的不簡單，他需要考慮很多，而且需要慎重考慮，否則一個決策考慮失誤就可能會影響到整個企業(yè)的經(jīng)營狀況。
第一個任務之后，接下來的四、五天是以小組為單位上網(wǎng)尋找一家上市公司近三年財務報表，并對該公司和其財務報表進行財務分析。我們小組找了華潤三九這家醫(yī)藥上市公司進行分析。財務分析包括償債、獲利、運營、發(fā)展能力分析和杜邦體系分析。這部分的分析是在學過財務管理的基礎上進行的，而且又是小組合作，相對群體對抗來說要稍稍容易些，不會有那種摸不著頭腦的感覺。
我負責的是杜邦綜合體系分析。這個相對與其他四個能力分析來說是我比較陌生的?？赡芫褪且驗槟吧也畔胩岢鰜砦襾碜?。我想趁這個機會多了解一點，順便補習一下自己學的不夠扎實的那部分，結(jié)果我高估自己了?？粗鴷竞屯ㄟ^上網(wǎng)查有關(guān)杜邦的資料，我才能基本完成。從這點可以看出我的基礎知識還是不夠扎實，理論還是不能夠運用到實踐當中來。不過這一路下來，我們能夠比較順利地完成這份財務分析還是很開心和滿意的。
上機實訓的最后一項任務就是項目投資。這項的目的是要我們根據(jù)一個企業(yè)的大致資料，自己親自動手編寫一套完整的財務報表并且根據(jù)報表的數(shù)據(jù)進行一定的分析。這個完整的報表編寫其實在上學期上投資課的時候已經(jīng)動手操作過。只不過那次是老師一邊講，然后我們一邊編。而這次是完全的自己獨立去完成。但是話雖如此，本來以為做過會簡單點，不過經(jīng)過一個寒假的洗禮，我似乎也已經(jīng)忘得七七八八了。無奈的我只能把以前做過的報表再翻出來作對照，以便進行這次的編寫。
經(jīng)過這將近兩周的綜合實訓，我覺得對我來說是受益匪淺的，這些實訓都是書本上無法得來的。從中我明白到我的專業(yè)知識還是不夠扎實的，且考慮問題不夠周全，幾乎不能將理論運用到實際當中來。這促使我以后還要不斷地去實踐，從實踐當中去發(fā)現(xiàn)自己的不足。讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。
財務管理實訓心得范文5
畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)是大學生在完成全部課程后，走向社會之前最真實的一個模擬實驗。對于我們財務管理專業(yè)的學生，平時注重理論學習，缺乏實踐鍛煉，因此實訓顯得尤為重要。在期末考試后，管理系的老師帶領我們大三財務管理專業(yè)的學生進行了實訓。此次實務實訓目的主要是為了通過寫會計分錄、填制各種憑證到記賬、報表等一系列實務實訓，提高我們的實際應用水平，使得我們能夠真正系統(tǒng)地練習財務會計核算的基本程序和具體方法，進而加強對我們以前所學專業(yè)理論知識的理解，提高我們實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平。在本次實訓過程中，我們堅持都動手的原則，系統(tǒng)掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證、登記賬薄以及編制報表的會計工作技能和方法。而且對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，通過此次實訓，我們將會計理論與會計實踐相結(jié)合，收獲頗多。
一、扎實的理論知識是前提。在實訓以前，我們總以為通過三年的學習，自身所學的會計理論知識已經(jīng)扎實，只要掌握了規(guī)律就沒什么問題。但是在實訓過程中我們才發(fā)現(xiàn)，我們平時所學的遠遠不夠，在細節(jié)方面更是錯誤百出。此外，我們根據(jù)相關(guān)的實訓數(shù)據(jù)資料，在填寫原始憑證、記賬、編制各種帳表時屢屢受阻，回想原因，大多都因為平時理論知識掌握不扎實，經(jīng)不住實戰(zhàn)的考驗，這也是我們在本次實訓過程中得到的一個重要教訓。
二、理論聯(lián)系實踐是關(guān)鍵。通過此次的實訓過程我們還發(fā)現(xiàn)，僅僅有熟練的理論知識對于我們來說是遠遠不夠的，作為學習了這么長時間的我們，可以說對有關(guān)會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但是在這次實訓過程中仍然很吃力，這是我們認識到會計理論如果離開實踐過程皆為零，實際操作性和實踐性對于會計人員來說至關(guān)重要，離開實踐環(huán)節(jié)理論只是紙上談兵。
三、足夠的耐心、細心是保障。會計工作本來就是煩瑣的工作，在這次實訓的過程中我們深刻體會到了這一點。在開始的實訓過程中，整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于簡單的填寫憑證、記賬都會試算不平。出錯越多，越是心浮氣躁，出錯就越多，形成惡性循環(huán)。到后來，我們認識到了這一不足之處之后，謹慎填寫，不但速度加快了，效率也提高了，起到了事半功倍的效果。因此，在財會工作中切忌粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。其實做任何事都一樣，都需要有一顆平常心。
通過這次實訓，增強了我的實踐能力。對自己行事的態(tài)度也有所改善。僅僅的一個月在校實訓，我將受益終生!
財務管理實訓心得
餐飲服務與管理實訓心得篇十六
治理的根本職能有規(guī)劃、組織、領導、掌握，運營治理心得體會。規(guī)劃是為了實現(xiàn)組織目標而對將來的行動進展規(guī)劃安排的工作過程；組織是為了取得最大的勝利而安排完成工作所需要的資源并協(xié)調(diào)員工與任務、員工與員工之間的關(guān)系；領導就是對組織內(nèi)全體成員行為進展引導和施加影響，從而鼓勵員工產(chǎn)生高績效的活動過程；掌握是根據(jù)既定目標和標準對組織活動進展監(jiān)視、檢查，發(fā)覺偏差，實行訂正措施，使工作能按原定規(guī)劃進展，或適當調(diào)整規(guī)劃以達預期目的的過程。
治理的本質(zhì)就是在特定的條件下，對組織的人、財、物、信息等有形無形的資源進展優(yōu)化配置，協(xié)調(diào)與掌握，使得本錢最小，效益最大，從而使組織的目標規(guī)劃如期最優(yōu)實現(xiàn)。
如何如期最優(yōu)實現(xiàn)組織目標。覃曦教師在《全面運營治理沙盤模擬訓練》的課程中，以通俗易懂的語言，生動逼真的講解了組織目標的實現(xiàn)過程。受益匪淺，感悟頗深。
組織目標是指一個組織將來一段時間內(nèi)要實現(xiàn)的目的，它是治理者和組織中一切成員的行動指南，是組織決策、效率評價、協(xié)調(diào)和考核的根本依據(jù)。任何一個組織都是為肯定的目標而組織起來的，如包裝公司是為了滿意洋河酒廠全部成品酒包裝的需要而組織起來的。目標是組織的最重要條件，無論其成員各自的目標有何不同，但肯定有一個為其成員所承受的共同目標。任何治理系統(tǒng)都應有明確的目標，目標不確定，或者混淆了不同的目標，都必定會導致治理的混亂。任何治理活動都必需把制定目標作為首要任務。
標準化、制度化治理目前已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)治理的重要組成局部，它在企業(yè)治理中日益發(fā)揮著舉足輕重的作用。企業(yè)必需重視標準化，運用標準化，充分發(fā)揮標準化的作用，使企業(yè)實現(xiàn)標準化、制度化、科學化治理，為企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟效益供應保障。
設計好藍圖，制定一個科學的流程，依據(jù)流程制定詳細的標準化，然后再制度化，并建立一整套行之有效的績效治理和考核機制。
組織目標的實現(xiàn)，不僅靠總經(jīng)理制定好的戰(zhàn)略規(guī)劃，也不僅靠某一部門領導的個人力量，而是要依靠組織中全部干部、員工的共同努力。組織要讓全體成員參加治理，實行目標治理制度。
目標治理制度是把以目標實現(xiàn)為前提的治理轉(zhuǎn)化成以目標為掌握手段的治理，它是通過使組織的成員親自參與工作目標的制定來實現(xiàn)“自我掌握”，并努力完成工作目標的治理制度。這種治理制度由于有了明確的目標作為對組織成員工作成果的考核標準，從而使對組織成員的評價和嘉獎做到更客觀、更合理，因而可以大大激發(fā)他們?yōu)橥瓿山M織目標而努力。如何強化員工自我治理掌握，主要措施有：
(一)、目標要表達組織目標和個人目標的統(tǒng)一。員工是實現(xiàn)組織目標的載體，同時他們也有個人目標的追求。只有組織的目標與個人的'目標到達完善契合時，才能在員工的內(nèi)心產(chǎn)生巨大的推動力和自我約束力。實踐中，有些組織確定的目標體系只是對組織任務目標的簡潔分解，而沒有考慮員工個人的利益，這只是傳統(tǒng)的任務治理，而不是目標治理。這種任務目標是不行能激發(fā)下屬的行為動力和自我約束力，員工只會敷衍地完成任務而已。
(二)、強化員工參加治理。目標治理是參加治理的一種形式。目標的制定者同時也是目標的實現(xiàn)者，即由上級與下級在一起共同確定目標。參加設置目標可以提高目標承受性，目標設置理論認為在某些狀況下，參加式的目標設置能帶來更高績效。參加的一個主要優(yōu)勢在于提高了目標本身作為工作努力方向的可承受性。實施參加治理，能夠發(fā)揮員工的聰慧才智，實現(xiàn)自我價值，也是滿意員工受人敬重、信任的高層次需要。這樣為每個部門有規(guī)劃、有組織、有領導、有執(zhí)行力和掌握力的開展工作供應更有利的保障，也有利于部門與部門之間較好的協(xié)調(diào)、協(xié)作、理解和支持。同時，在參加目標制定的過程中，可以使員工了解組織的遠景規(guī)劃和進展目標，了解個人在組織目標實現(xiàn)中的價值所在，了解組織目標的實現(xiàn)對個人目標實現(xiàn)的意義。使員工產(chǎn)生劇烈的使命感和責任感，加強個人與組織的一體化，有利于營造一個和諧的工作環(huán)境。
參加治理要特殊留意引導，要反復把公司當前的目標傳達給員工，使員工的參加具有明確的方向性。在實踐中，要依據(jù)員工的文化程度和閱歷，實行不同的方式參加治理。對文化程度較低、閱歷缺乏的員工實行掌握型參加治理。主要由員工提出工作中的問題和局部建議，經(jīng)過篩選后，由上級幫助下屬確定解決方案并組織實施。對文化程度較高，又有相當參加治理閱歷的員工實行授權(quán)型參加治理。主要是由員工提出問題，而且制訂詳細的實施方案，在得到上級認可后，被授予相應的權(quán)力，以員工為主完成，并予以精神表揚和物質(zhì)嘉獎。建立一整套的鼓勵機制來調(diào)發(fā)動工積極性，讓有力量、多做工作的人多得嘉獎，沒有力量的、不做工作的人不得嘉獎，強化員工自我治理，進而促進企業(yè)安康穩(wěn)定進展。
最近幾年，洋河酒廠進展勢頭強勁，制曲、釀酒、包裝等車間都在擴大生產(chǎn)產(chǎn)量，企業(yè)規(guī)模越來越大，產(chǎn)品銷量向全國化市場穩(wěn)步推動，每年都以近50%的速度增長。洋河三大品牌越來越得到更多消費者的認同和青睞，后勤保障力量也隨之增加，產(chǎn)品質(zhì)量越來越穩(wěn)定，市場投訴相比過去越來越少。如此好的進展態(tài)勢，對洋河酒廠來說是一個機遇，同時也是一個潛在的挑戰(zhàn)。面對大進展，我們要居安思危，要糊涂的熟悉到企業(yè)進展的昨天、今日和明天，加強治理，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首要位置，展望將來，任重而道遠，我們肩負的責任更大。如何打造更強的核心競爭力，夯實每一個環(huán)節(jié)，快速應對市場變化和需求，是企業(yè)的當務之急。
今后的工作，我們更要頭腦糊涂，作為治理人員更要仔細的學習文化學問，提高業(yè)務水平，提高自身素養(yǎng)，適應企業(yè)快速進展的需要。在現(xiàn)有治理的根底上，我們要緊跟公司要求，做精益生產(chǎn)的帶頭人，不斷地總結(jié)、改良工作方法，帶著好團隊建立，仔細培育技術(shù)力氣和治理骨干；不斷地改善、提高員工工作效率，強化基層治理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低包裝材料損耗和費用掌握。不管什么時候都不能有本位主義、官僚作風，要擅長與上、下屬和相關(guān)部門溝通，要把深入班組解決生產(chǎn)工作中的實際問題作為工作重點，建立一個安全高效的生產(chǎn)治理秩序，使包裝生產(chǎn)這一環(huán)節(jié)的工作做得更扎實，成為公司最放心的地方，在洋河酒廠大進展的道路上走在最前列。
餐飲服務與管理實訓心得篇十七
在大學生活中，餐飲服務實訓課是非常實用的一門課程。在課程中，我們不僅學習了一些基本的餐飲服務知識，而且還有機會體驗實戰(zhàn)，親身掌握餐飲服務的技巧和方法。在這個過程中，我深刻地感受到了餐飲服務對于一家餐廳的重要性，也讓我深感自己在實踐中的不足之處。
第二段：實踐內(nèi)容
在餐飲服務實訓課中，我們以小組的形式實操一家餐廳，全面了解了餐廳的運營環(huán)境。在模擬的服務環(huán)節(jié)中，我們學習了餐廳營銷的方法、顧客服務的技巧以及團隊合作的重要性。通過模擬實戰(zhàn)，我們得以完成各種服務任務，并了解到顧客要求最重要的是的是用心、用情，不斷滿足顧客的需求，才能贏得他們的滿意和信賴。
第三段：實踐收獲
通過餐飲服務實訓課程，我收獲了很多的寶貴經(jīng)驗。經(jīng)過模擬的實戰(zhàn)操作，我們深入了解了一個餐廳的運營方式、制定顧客服務計劃的重要性以及如何讓顧客滿意的技巧，這些知識都是很實用和有意義的，對于日后的餐廳經(jīng)營會有很大的幫助。此外，還培養(yǎng)了我們的團隊協(xié)作能力，讓我們在合作中深刻地體會到了互相信任的重要性和團隊力量的巨大作用。
第四段：不足反思
在餐飲服務實訓課程中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，如服務態(tài)度不夠熱情，服務流程不夠靈活、顧客溝通不夠到位等等。這些經(jīng)驗教訓讓我深刻認識到了自己的不足之處，也給我提供了改善和提高的方向。只有在不斷的追求和改進中，才能不斷提高自己的服務能力和提高顧客滿意度。
第五段：總結(jié)
總之，餐飲服務實訓課程是一門非常實用的課程，它結(jié)合了理論和實踐，讓我們深入了解了餐廳的運作模式、顧客需求和團隊協(xié)作技巧。通過課程的實踐操作，我們掌握了一些有益的技能，更是意識到顧客體驗對于一個餐廳的重要性，希望將來成為一個更好的餐飲服務業(yè)者。
餐飲服務與管理實訓心得篇十八
以下是一篇關(guān)于項目管理實訓心得的作文，希望對您有所幫助。
項目管理實訓心得
我是一位性格開朗的人，樂意和能干的團隊合作，并盡我所能幫助他人。這給我在易動力項目管理實訓期間帶來了很大的幫助。剛開始實訓的時候，我還不敢造次，害怕把事情搞砸了，但是通過幾次真正的實踐，我認識到了自己的不足，并努力的改變自己。
在實訓期間，我深刻體會到，每個公司的體制及管理方式都不同，所以我們需要改變自己的工作方式，以便適應新的環(huán)境和文化。這是一個不簡單的過程，需要我們認真對待。
通過這次實訓，我了解到了一個項目的開始到結(jié)束的整個流程，我明白了要成為一個好的項目成員，除了做好自己的本職工作外，還需要注意以下幾點：
1.團隊精神：在一個項目里，每個成員都需要貢獻自己的力量，幫助團隊完成任務。因此，我們需要保持積極的態(tài)度，并鼓勵團隊成員。
2.溝通：良好的溝通是項目成功的關(guān)鍵。我們需要定期與團隊成員溝通，了解項目的進展和問題，并尋找解決方案。
3.細節(jié)：項目管理需要關(guān)注細節(jié)。一個小小的錯誤可能會導致整個項目的失敗。因此，我們需要認真檢查每一個細節(jié)，并確保其正確性。
4.風險管理：項目成員需要識別并評估潛在的風險，并制定相應的計劃，以避免或應對這些風險。
這些經(jīng)驗將在我未來的職業(yè)生涯中起到重要的作用。此外，我感謝易動力給我這個機會，讓我能夠?qū)W習到這些經(jīng)驗。我期待未來有更多的機會在貴公司工作，并幫助它成為一個更好的組織。
總之，這次實訓對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷，我將珍視這次實訓的記憶，并從中得到成長。
餐飲服務與管理實訓心得篇十九
在過去的一個月里，我有幸參與了一個基于敏捷方法的項目管理實訓。這個經(jīng)歷讓我對項目管理有了更深入的理解和體驗，也讓我對自己的職業(yè)發(fā)展有了新的認識。
這次實訓是在一個軟件開發(fā)團隊進行的，我們的任務是為一個復雜的項目制定并執(zhí)行一個詳細的執(zhí)行計劃。我們的項目涉及多個團隊、不同的技能領域和各種不確定性因素。
在實訓期間，我主要負責需求分析、風險管理以及一些項目管理軟件的使用。在項目初期，我們一起與利益相關(guān)者確定了項目的目標和范圍。但隨著項目的推進，我們發(fā)現(xiàn)了一些風險，比如項目延期和預算超支等。為了應對這些問題，我們及時調(diào)整了計劃，并進行了有效的風險管理。
在這次實訓中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗。我學習到了如何有效地利用項目管理工具，如jira和trello等。我也深入了解了敏捷方法，如scrum和kanban。這些方法幫助我們更有效地應對變化，同時也提高了我們的團隊協(xié)作效率。
此外，我也認識到了項目管理的重要性。一個好的項目管理可以幫助我們在規(guī)定時間內(nèi)完成高質(zhì)量的工作，同時也能確保我們的團隊始終保持高效運轉(zhuǎn)。
總的來說，這次實訓讓我對項目管理有了更全面的理解。我認識到，項目管理不僅是一門科學，更是一門藝術(shù)。在未來的職業(yè)生涯中，我希望繼續(xù)深化我的項目管理技能，成為一個更優(yōu)秀的項目經(jīng)理。
餐飲服務與管理實訓心得篇二十
以下是一份可能適用的“項目管理實訓心得”：
這次實訓給我?guī)砹嗽S多寶貴的經(jīng)驗和教訓。我在實訓期間擔任了項目經(jīng)理的角色，負責整個項目的規(guī)劃、執(zhí)行和監(jiān)控。通過這次實訓，我深入了解了項目管理的復雜性和重要性。
在項目規(guī)劃階段，我學到了制定項目范圍、制定進度計劃和預算的重要性。我明白了這些因素如何影響項目的成功與否。同時，我也意識到了風險評估和風險管理的重要性，這可以幫助我們在項目執(zhí)行期間更好地應對變化和不確定性。
在項目執(zhí)行階段，我負責了項目的日常管理和協(xié)調(diào)工作。我學到了如何有效地管理團隊和資源，以確保項目按時、按預算完成。我了解到溝通的重要性，無論是與團隊成員還是與利益相關(guān)者，都需要保持良好的溝通和協(xié)作。
在項目監(jiān)控階段，我學會了如何使用項目管理工具和技術(shù)來跟蹤項目進度和預算，以及識別和評估潛在的風險。我也學會了如何做出合適的決策，并根據(jù)實際情況調(diào)整項目計劃。
通過這次實訓，我也發(fā)現(xiàn)了一些我在實際工作中遇到的問題和困難。例如，有時團隊成員之間存在溝通障礙，導致任務執(zhí)行效率低下。此外，項目進度也受到一些意外的干擾，如設備故障、人員缺勤等。這些問題都需要我更好地管理和協(xié)調(diào)團隊和資源，以克服困難并確保項目的成功。
總的來說，這次實訓讓我更加深入地了解了項目管理的實踐和理論，提高了我的項目管理技能和領導能力。我相信這些經(jīng)驗和教訓將對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。我建議未來的項目管理人員應該更加注重風險評估和風險管理，以及團隊溝通和協(xié)作。此外，他們也應該熟悉各種項目管理工具和技術(shù)，并不斷學習和提高自己的技能。
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