在學習過程中,要注重理解而不是簡單地死記硬背。每個人都有自己的寫作方式,沒有固定的模式可循。接下來是一些總結精華,希望對您的寫作有所幫助。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇一
今年(二00八上),由于國家經(jīng)濟金融危機大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境也是相當?shù)膰谰?那么我們如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:。
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:。
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的'原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經(jīng)常進行市場調查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
飲食部領導經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調查,掌握市場價格動態(tài),及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
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餐廳經(jīng)理競聘稿篇二
大家好!
我是xx,我x年于xx大學管理部畢業(yè),畢業(yè)之后我就直接進入了餐廳工作,來到餐廳工作已經(jīng)有x年了,之前一直擔任的是餐廳副經(jīng)理的工作。因為餐廳經(jīng)理的離開,所以我們餐廳出現(xiàn)了職位的空缺。感謝領導給了我這次機會,讓我參與餐廳經(jīng)理的競聘,。其實我對自己非常的有信心,但我心里還是非常的緊張的。
我的專業(yè)跟餐廳經(jīng)理還是比較對口的,畢業(yè)之后就一直在副經(jīng)理的這個崗位上工作。這么多年,我一直跟經(jīng)理進行著很好的合作,一起把我們的餐廳經(jīng)營得更好。我相信大家都知道我的能力,我雖然之前只是一個副經(jīng)理,但我做的工作和經(jīng)理只有一些細微的差別,我很明白一個經(jīng)理要做的事,我也相信我能夠把餐廳經(jīng)理的工作做好。我認為,作為一個餐廳經(jīng)理,要具備以下幾個方面的能力:
第一,管理決策能力。這是作為一個經(jīng)理必須具備同時也是最重要的能力,因為經(jīng)理是一個管理者,是餐廳所有工作的決策者。老板沒有那么多的時間來管餐廳的所有事情,所以很多事情都需要經(jīng)理自己做決定。有很多的事情都需要做好決定,不能出現(xiàn)差錯,不然會影響到整個餐廳。同時,一個餐廳有很多的工作人員,經(jīng)理必須要管理好所有人的工作,讓餐廳能夠有序的運行。我認為自己這方面的能力很不錯,我跟在上一任經(jīng)理身邊學了很多。
第二,溝通能力和反應能力。我們經(jīng)營的是一個餐廳,往往會出現(xiàn)很多的突發(fā)情況,比如上錯菜、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題。餐廳經(jīng)理需要在第一時間想好處理的辦法,同時與顧客進行溝通,安撫好顧客的情緒,處理好這些問題。也要找出出現(xiàn)這些問題的原因,避免下一次再出現(xiàn)這些問題。所以一個經(jīng)理必須具備這兩個能力,我認為自己的能力能夠勝任餐廳經(jīng)理的工作。
第三,學習能力。餐廳經(jīng)理需要不斷的進行學習,社會的發(fā)展是很快的,若是不想被落后與時代,就必須一直學習。我雖然已經(jīng)具備了餐廳經(jīng)理需要的一些能力,但我還有進步的空間,還需要不斷的學習,讓自己能夠做得更好。
我相信自己一定可以把餐廳經(jīng)理的工作做好,我也有能力把這個工作做好。如果我成為了餐廳的經(jīng)理,我會更加努力的工作,經(jīng)營好我們的餐廳,如果我落選了,我會繼續(xù)學習,讓自己變得更好。
謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇三
從任職以后,我在四季餐廳分管內部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質有很大差異,業(yè)務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業(yè)務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合吳經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反臘阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協(xié)調菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80-100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇四
很高興也很榮幸能擔任佛羅侖比薩餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳總經(jīng)理的督導下,負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。以下是我的'工作計劃及責任:。
第一、餐廳內部管理方面:。
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專特色快餐加盟。
快餐加盟。
快餐店加盟人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
第二,營銷方面:。
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇五
在北?,F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基,麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務,麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個幾十萬份的調查,調查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊排得太長,服務員會喊一聲,那邊的客人請到這邊來點餐,主動引導客人,最讓人感動的是,麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候,阿姨、阿姨,叔叔,你會怎么回答,我們的習慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因為這個是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會自己來或跟女朋友來,結婚了又會帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對企業(yè)的未來想的比較長遠,你只要在北海的餐館吃個飯,再到麥當勞與肯德基點個餐,就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的,有時候需要等待,客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊,有點想走的意思,就看到后面看來是個主管的人在說,快到了、快到了,接著咚咚咚,樓上跑下來一個女服務員,手上提個裝滿冰淇淋的籃子,免費冰淇淋,然后一人發(fā)一個,讓客人邊吃邊等,其實就是緩解客人的焦急心態(tài),吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因為這種補償,讓客人心甘情愿排隊等待,就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性,所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們如果因為軟件的服務不到位而失去客戶,就不可原諒。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇六
尊敬的各位領導,各位同事:
大家好!
我是xx,我x年于xx大學管理部畢業(yè),畢業(yè)之后我就直接進入了餐廳工作,來到餐廳工作已經(jīng)有x年了,之前一直擔任的是餐廳副經(jīng)理的工作。因為餐廳經(jīng)理的離開,所以我們餐廳出現(xiàn)了職位的空缺。感謝領導給了我這次機會,讓我參與餐廳經(jīng)理的競聘。其實我對自己非常的有信心,但我心里還是非常的緊張的。
我的專業(yè)跟餐廳經(jīng)理還是比較對口的,畢業(yè)之后就一直在副經(jīng)理的這個崗位上工作。這么多年,我一直跟經(jīng)理進行著很好的合作,一起把我們的餐廳經(jīng)營得更好。我相信大家都知道我的能力,我雖然之前只是一個副經(jīng)理,但我做的工作和經(jīng)理只有一些細微的差別,我很明白一個經(jīng)理要做的事,我也相信我能夠把餐廳經(jīng)理的工作做好。我認為,作為一個餐廳經(jīng)理,要具備以下幾個方面的能力:
第一,管理決策能力。這是作為一個經(jīng)理必須具備同時也是最重要的能力,因為經(jīng)理是一個管理者,是餐廳所有工作的決策者。老板沒有那么多的時間來管餐廳的所有事情,所以很多事情都需要經(jīng)理自己做決定。有很多的'事情都需要做好決定,不能出現(xiàn)差錯,不然會影響到整個餐廳。同時,一個餐廳有很多的工作人員,經(jīng)理必須要管理好所有人的工作,讓餐廳能夠有序的運行。我認為自己這方面的能力很不錯,我跟在上一任經(jīng)理身邊學了很多。
第二,溝通能力和反應能力。我們經(jīng)營的是一個餐廳,往往會出現(xiàn)很多的突發(fā)情況,比如上錯菜、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題。餐廳經(jīng)理需要在第一時間想好處理的辦法,同時與顧客進行溝通,安撫好顧客的情緒,處理好這些問題。也要找出出現(xiàn)這些問題的原因,避免下一次再出現(xiàn)這些問題。所以一個經(jīng)理必須具備這兩個能力,我認為自己的能力能夠勝任餐廳經(jīng)理的工作。
第三,學習能力。餐廳經(jīng)理需要不斷的進行學習,社會的發(fā)展是很快的,若是不想被落后與時代,就必須一直學習。我雖然已經(jīng)具備了餐廳經(jīng)理需要的一些能力,但我還有進步的空間,還需要不斷的學習,讓自己能夠做得更好。
我相信自己一定可以把餐廳經(jīng)理的工作做好,我也有能力把這個工作做好。如果我成為了餐廳的經(jīng)理,我會更加努力的工作,經(jīng)營好我們的餐廳,如果我落選了,我會繼續(xù)學習,讓自己變得更好。
謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇七
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家好!
我叫某某,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝領導給我這次機會,讓我站在這里參加此次競聘,我感到很榮幸。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
我競聘的崗位是餐廳前廳經(jīng)理。我清楚地認識到,要成為一名合格的前廳經(jīng)理不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層經(jīng)理的有利條件:
第一、我想作為餐廳的一名基層經(jīng)理,要服從上級領導的分配和調度,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,并努力完成職責范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業(yè)務技能和服務水平,定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓,并向上級匯報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。
第二、關注餐廳發(fā)展動向和重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務,顧客第一,認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。
第四、工作中,要認真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華,行業(yè)內從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們如何去創(chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任前廳經(jīng)理一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名前廳經(jīng)理,我將以下面內容為開展工作為基礎:
1、加強員工培訓
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況,進行培訓服務需求調查,制定有效地員工培訓計劃報餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作);通過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
2、提升服務
全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍,對營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質。
3、加強所屬員工管理
正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工是一項管理科學和管理技巧。因此,要切實加強所屬員工管理,提高所有工作人員的業(yè)務水平。使每個員工都做到紀律嚴明,形象良好,談吐適度,為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務質量和社會形象,使餐飲部成為一個更加團結,更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來,在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實踐的檢驗,還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進步。謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇八
大家下午好!
走上這個競聘演講臺,心情激動,我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。
本人王偉,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
過去有的經(jīng)營者認為菜品質量第一,服務質量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務,也就是要有一個好的工作態(tài)度。
質,我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務,不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經(jīng)理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質服務的例子:
在北?,F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基,麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務,麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個幾十萬份的調查,調查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊排得太長,服務員會喊一聲,那邊的客人請到這邊來點餐,主動引導客人,最讓人感動的是,麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候,阿姨、阿姨,叔叔,你會怎么回答,我們的習慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因為這個是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會自己來或跟女朋友來,結婚了又會帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對企業(yè)的未來想的比較長遠,你只要在北海的餐館吃個飯,再到麥當勞與肯德基點個餐,就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的,有時候需要等待,客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊,有點想走的意思,就看到后面看來是個主管的人在說,快到了、快到了,接著咚咚咚,樓上跑下來一個女服務員,手上提個裝滿冰淇淋的籃子,免費冰淇淋,然后一人發(fā)一個,讓客人邊吃邊等,其實就是緩解客人的焦急心態(tài),吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因為這種補償,讓客人心甘情愿排隊等待,就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性,所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們如果因為軟件的服務不到位而失去客戶,就不可原諒。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇九
尊敬的各位領導:
大家下午好!
走上這個競聘演講臺,心情激動,我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。
本人__,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風。
過去有的經(jīng)營者認為菜品質量第一,服務質量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務,也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑的魅力它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調整大家的心態(tài),每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務人員所具備的基本素質,我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務,不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經(jīng)理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號。
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家好!
我叫xx,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝領導給我這次機會,讓我站在這里參加此次競聘,我感到很榮幸。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
我競聘的崗位是餐廳前廳經(jīng)理。我清楚地認識到,要成為一名合格的前廳經(jīng)理不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層經(jīng)理的有利條件:
第一,我想作為餐廳的一名基層經(jīng)理,要服從上級領導的分配和調度,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,并努力完成職責范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業(yè)務技能和服務水平,定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓,并向上級匯報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。
第二,關注餐廳發(fā)展動向和重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。
第三,精致服務,顧客第一,認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。
第四,工作中,要認真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五,忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華,行業(yè)內從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們如何去創(chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六,積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任前廳經(jīng)理一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名前廳經(jīng)理,我將以下面內容為開展工作為基礎:
1.加強員工培訓。
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況,進行培訓服務需求調查,制定有效地員工培訓計劃報餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作);通過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
2.提升服務。
全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍,對營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質。
3.加強所屬員工管理。
正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工是一項管理科學和管理技巧。因此,要切實加強所屬員工管理,提高所有工作人員的業(yè)務水平。使每個員工都做到紀律嚴明,形象良好,談吐適度,為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務質量和社會形象,使餐飲部成為一個更加團結,更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來,在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實踐的檢驗,還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進步。謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十一
尊敬的各位領導:
大家下午好!我叫**,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。
自**時間來到酒店至今,轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學習,不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學會了微笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學習外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!
餐飲領班是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:
一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。
二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。
三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的'成績。
今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝大家!
尊敬的各位領導:
大家下午好!我叫某某,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。 自某某時間來到酒店至今,轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學習,不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學會了微笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學習外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!
餐飲領班是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝大家!
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.我叫何鵬飛,來自遙遠大西北.我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺.我很欣慰。
我心目中的好領班,我認為,她應該有、也必須具備超強的六個方面:1、個人思想強。2、專業(yè)技能精。3、溝通技巧活。4、作風紀律嚴。5、完成任務好。
如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
5.完成上級領導安排下來的各項其他事務.
公司的發(fā)展勢頭迅猛.只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十二
尊敬的各位領導:
“芙蓉一枝花,情系千萬家”——芙蓉超市,是慈利人非常喜歡、遠近聞名的購物樂土。我懷著“服務大眾、實現(xiàn)自我”的夢想,在“五雷山下,芙蓉花開”之時走進了芙蓉大酒店。非常感謝酒店對我的信任、關心和培養(yǎng),我想抓住這次競聘領班的機會,更好的服務酒店、超越自我。我有多年的大型酒店餐廳服務的經(jīng)驗,曾在慈利萬福、等酒店擔任領班助理、領班、餐飲部經(jīng)理等工作,我有信心勝任貴酒店的中餐廳領班一職。我想,領班就是“帶領一個班組的班長”,她是使優(yōu)良服務得以貫穿餐廳服務全過程的關鍵人物,同時也是餐廳主管經(jīng)理的助手,又在整個餐廳服務中直接起著帶頭、督導、協(xié)調的作用。
如果我能競聘上領班這一職位,我將恪盡職守,做好以下幾點:
虛心向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力,增強自身的`業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧。熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格。熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技巧。
在提高自身的同時也要帶領其他的員工一起進步.能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供滿意加驚喜的服務。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
熱愛本職工作,時刻保證敬業(yè)、激情的工作狀態(tài)。努力并出色的完成上級領導安排下來的各項其他事務。做到重要的宴會和客人,領班親自接待和服務。
及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,及時反饋。
酒店的營業(yè)目標一定是業(yè)績?yōu)橄?,服務至上。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要。餐廳服務是酒店服務的前沿陣地,是酒店的形象所在。我們要用發(fā)自內心的微笑接待每一位顧客。要把顧客當朋友、當親人。想顧客之所想,急顧客之所急。讓我們的優(yōu)質服務在顧客中口碑相傳,讓我們的不菲業(yè)績在源源不斷的顧客支持下節(jié)節(jié)高升。
酒店是個大家庭,只有酒店這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺。我希望在這個舞臺實現(xiàn)自己的人生價值。相信我,我會很出色!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十三
1、積極參加班級活動,如:參加校運會,團支書風采大賽,溫馨宿舍等比賽
2、與舍友們在新生開學之際,到校內推銷生活用品
3、自學能力很強,經(jīng)過自學已獲得會計從業(yè)資格證
4、計算機運用能力很好,熟悉office等辦公軟件
5、積極參與任課老師布置的團隊作業(yè),最經(jīng)常做的`是營銷策劃方案
6、課外活動較充實,曾經(jīng)參觀過(太古)可口可樂公司
個人自傳
本人熱心誠懇、樂觀向上,有良好的團隊協(xié)作和敬業(yè)精神,擅長與人交往,有良好的交際和組織協(xié)調能力。認真細致,有團結協(xié)作精神,“誠信,堅韌,寬容”的個人品質操守。 全身心投入,細心負責的工作態(tài)度,熱愛學習,勇于探索,喜歡挑戰(zhàn)性的工作。對工作認真負責,誠實穩(wěn)重,邏輯清晰、服從公司安排。工作中會很用心地去履行自己的職責,選擇了就會很好地去執(zhí)行。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十四
大家下午好!
我是度假村茶餐廳副主管xx,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。
我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補助,我相信,沒有意外的話,從副轉正,我一年就可以多領1個月的工資。
我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。
我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關于責任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領導交給我的任務必然增加,肩上的擔子加重,責任也隨之變大,我會自覺地承擔更多責任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業(yè)收入。
我的第四條競選理由,是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法:
(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調酒。吧臺人員由主管和服務員輪流擔任,給他們做各項技能的基礎知識培訓。
(2)當煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應,借助灰湯飛速發(fā)展這股東風,推動金太陽灰湯農莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠進程。
我的演講完畢!
謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十五
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹.我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩.認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵.非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺.
擔任領班助理這一職已有將近半年時間.在這半年里,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.
在擔任領班助理的這段日子里.我能按質按量地完成上級交給我的各項任務.我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定.以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重.經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的.一件事.我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項.從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責.每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督.并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力.并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果.在業(yè)績管理上我們也有專人負責.現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵.由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域.
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十六
尊敬的各位領導:
大家好!
今天能夠站在這里,競聘工程部經(jīng)理一職,謝謝大家的支持。從20xx年7月份加入xx房地產開發(fā)公司,到現(xiàn)在已經(jīng)快兩年了。在這段快樂而忙碌的時間里,有領導的耐心教育與關懷,也有同事之間互敬,互愛,互助。在這良好的工作壞境下,我努力工作,踏實進取,工作目標也更加的明確。根據(jù)集團智慧系統(tǒng)落地內容要求,公司實行競爭pk上崗,能者上,庸者下的競爭機制,給我提供了一個施展自我的舞臺,我一定把握機會力求上進。
首先介紹一下我個人情況及工作、學習經(jīng)歷。我叫xxx,x縣人,今年xx歲。xx年大學畢業(yè),所學專業(yè)是土木工程,課程設置主要是結構方向,大學期間所學習的主要基礎專業(yè)課程有:《理論力學》、《結構力學》、《材料力學》;主要專業(yè)課程有:《工程制圖》、《房屋建筑學》、《測量學》、《鋼筋砼結構設計》、《鋼結構設計》、《高層建筑結構設計》、《施工技術與施工組織》、《建筑材料》、《給水排水工程》、《建筑工程定額原理與概預算》等課程。
以上是我個人情況和學習、工作經(jīng)歷的簡單介紹,今天來參加工程部經(jīng)理競聘活動,我認為自己具有以下優(yōu)勢:
第一、科班出身,專業(yè)對口,大學期間所學的理論知識能夠應用到實際工作當中,具有理論基礎。
第二、我有三年在施工總承包特級資質企業(yè)施工管理工作的`經(jīng)歷,因為該企業(yè)具有嚴格的學習、培訓及考核制度,作為項目部技術負責人,能夠熟練掌握施工工藝、操作規(guī)程和施工規(guī)范。
第三、我有主持房地產開發(fā)公司工程部工作經(jīng)歷,對開發(fā)公司工程部在工程管理中的作用及工作內容有較深刻認識;并熟悉房地產開發(fā),施工,驗收手續(xù)的辦理流程。
第四、作為80后的一員,能夠熟練運用計算機,特別是建筑專業(yè)軟件的應用熟練,如autocad,天正建筑、天正結構及pkpm專業(yè)操作軟件,具備獨立繪制施工圖紙的能力。
第五、工作態(tài)度積極,敢于承擔領導安排各項任務并勇于承擔責任,對工作問題不會耍性子、撂挑子、掉鏈子,能保持以大局為重,不以個人原因影響工作。
下步工作思路:如果競聘工程部經(jīng)理成功,我將從以下幾個方面開展工作。
一、部門管理。
1、將以《xxx房地產經(jīng)營管理手冊》中工程部部門職責為依據(jù),制定完善的.工程部管理人員崗位職責,明確各崗位工作內容、責任和工作流程。
2、建立廉潔機制,部門內部相互監(jiān)督,杜絕吃、拿、卡、要等現(xiàn)象發(fā)生。
3、嚴格執(zhí)行《xx房地產經(jīng)營管理手冊》中關于部門間工作的銜接制度以及工作流程,切實發(fā)揮工程部在房地產開發(fā)公司中應具有的作用。
二、工程管理。
1、認真組織好圖紙會審工作,將監(jiān)理單位、施工單位和建設單位工程部的審圖意見進行匯總,交開發(fā)公司總工辦。以圖紙會審作為第一次監(jiān)理例會,并在第一次監(jiān)理例會中宣布工地現(xiàn)場管理制度。該制度涵蓋安全、質量、進度以及施工現(xiàn)場文明等方面的具體獎懲辦法。
2、接收總工辦提供的施工圖紙下發(fā)給施工和監(jiān)理單位,以施工規(guī)范為依據(jù)對總承包單位和監(jiān)理單位提交的《施工組織方案》和《監(jiān)理計劃》進行審核。并制定出滿足工程進度需要的進度計劃,相配套的資金使用計劃和材料、設備采購計劃(供公司領導和財務部做基礎資料參考)。在具體施工中隨時對工程進度進行及時的檢查,修正,匯報。定期檢查工程進度計劃的執(zhí)行情況,支持監(jiān)理單位的進度控制工作,務必按合同完成施工任務,非不可抗力造成的工期違約,要追究承包單位的違約責任,并向其提出索賠要求。
3、支持監(jiān)理單位的質量控制工作,要求監(jiān)理單位做好資質審核,施工組織方法和施工方案的審查,材料報驗和試驗,監(jiān)理文件的編制,現(xiàn)場的巡視,旁站和分項分部驗收。
4、嚴格執(zhí)行每周一次的監(jiān)理例會制度,將由監(jiān)理單位匯報本周以來的監(jiān)理情況,宣讀承包人是否按照其提報的《施工組織設計》進行施工。并對檢查過程中出現(xiàn)的問題,依據(jù)第一次監(jiān)理例會中宣布的工程管理制度,追究相關單位的責任(包括處罰措施)。
5、做好監(jiān)理管理計劃,工程部隨時監(jiān)督監(jiān)理單位是否履行四控、兩管、一協(xié)調的職能。在《委托監(jiān)理合同》中約定出現(xiàn)安全、質量事故時對監(jiān)理單位的進行索賠。明確監(jiān)理單位在工程管理中的工作范圍和職責權限,制定監(jiān)理考核表,建立每月一次的監(jiān)理工作考核制度,定期考核。
6、做好現(xiàn)場簽證工作,要求施工單位現(xiàn)場簽證的內容必須明確項目名稱、原因、部位、方量、做法、日期,能夠以圖紙形式表現(xiàn)的必須附帶詳細圖紙?,F(xiàn)場變更簽證發(fā)生后要求施工單位必須在7日內以書面形式提交監(jiān)理單位審核,到達工程部后先由專業(yè)工程師確認,工程部經(jīng)理審核(必須三日內完成)后方可蓋章生效。另外,工程部申請配備有一臺專屬影像設備,及時收集包括涉及安全、質量、變更簽證等內容的影像資料,并及時備案歸檔。
7、做好工地施工現(xiàn)場動態(tài)管理,隨時密切掌握工地現(xiàn)場各參建單位的施工狀態(tài),做到心中有數(shù)。檢查、巡查過程中遇到的問題要隨時、隨地解決,不留疑問,不留尾子。
8、對合同進行風險分析,采取相應的防范措施,減少和避免針對建設單位提出的索賠。監(jiān)督承包單位和供貨單位全面履行合同應盡的義務。做好變更簽證、來往信函和影像資料的歸檔以及施工合同的管理工作,建立預防索賠和反索賠機制,隨時掌握工地現(xiàn)場動態(tài),一旦施工單位提出無理索賠請求時,能夠及時、快速的利用反索賠機制進行反索賠。
工作目標:
1、在建工程4月底實現(xiàn)項目完工,具備綜合驗收條件。
2、新建工程磚混或者框架結構,條形基礎、獨立基礎實現(xiàn)35天。
謝謝大家。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十七
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
大家好!
首先感謝領導提供了這樣的一個機會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自中餐廳———,現(xiàn)餐廳傳菜組領班,自xx年入職賓館中餐廳傳菜組工作學習近20xx年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件:
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領導的分配和調度,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,并努力完成職責范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的'工作安排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業(yè)務技能和服務水平,定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓,并向上級匯報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。
第二、關注賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務,顧客第一,認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。
第四、工作中,要認真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華,行業(yè)內從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們如何去創(chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名主管,我將以下面內容為開展工作為基礎:
1、加強員工培訓。
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況,進行培訓服務需求調查,制定有效地員工培訓計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作),認真撰寫培訓計劃實施綱要,按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓內容,并按照計劃進行培訓內容考核,對考核結果進行效果評估,分析培訓情況和不足等,進行調整和修改培訓教案,進一步完善餐廳員工的培訓機制;通過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
2、提升服務。
全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質。另外,加強投訴案例培訓,在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理,在有效地的時間內處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復。
3、加強所屬員工管理。
和社會形象,使餐飲部成為一個更加團結,更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來,在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實踐的檢驗,還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進步。謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十八
大家下午好!我叫x,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。
自某某時間來到酒店至今,轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學習,不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學會了微笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學習外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!
餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的'精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。
餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝大家!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇十九
(女,20歲)。
目前職位:未填寫學歷:本科。
工作經(jīng)驗:1-3年現(xiàn)居住地:武漢洪山區(qū)關山。
聯(lián)系電話:電子郵箱:
自我評價。
本人性格開朗,穩(wěn)重,隨和,有活力,待人熱情,真誠,工作認真負責,積極主動,善于與人溝通,對人誠懇,責任心強,適應能力強,能吃苦耐勞。希望有意者能與我聯(lián)系。
陳佩蓉教育經(jīng)歷。
20xx-9至20xx-7湖北第二師范學院會計專業(yè)。
餐廳經(jīng)理競聘稿篇二十
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹??晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫,一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著主管這一崗位沖刺。
擔任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。
我認為,作為一個主管,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
在擔任助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
如果我能競聘上主管這一職,我將做好以下幾點:
1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。
4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?,服務至上。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。
5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝!
餐廳經(jīng)理競聘稿篇二十一
尊敬的各位領導、各位同事:
今天,我懷著十分激動的心情參加這次競聘演講。首先,請允許我向各位領導、各位同事表示衷心的感謝!感謝你們給了我這次展示自我和施展能力的機會!我將珍惜這次鍛煉、提高的機會,勇敢地走上講臺,接受大家的檢驗和評議。
我叫xx,今年x歲,xx年光榮退伍,xx年有幸來到我們公司從事江淮輕卡銷售工作至今。目前我主要負責中原江淮輕卡的銷售和與之相關的工作。今天我競聘的崗位是河南錦莎汽車銷售服務有限公司副經(jīng)理。
各位領導,各位同事我競聘這一崗位的優(yōu)勢有如下幾點:
一.具有過硬的政治思想素質。幾年的軍旅生活,培養(yǎng)了我吃苦耐勞、踏實苦干的好品質、好作風,從政治和思想上都得到了很好的鍛煉和提高,能夠從思想上和行動上與上級保持高度一致,具有較強的服從意識、服務意識和大局意識。工作中我愛崗敬業(yè),遵紀守法,遵守公司的各項規(guī)章制度,嚴守職業(yè)道德,尊重領導,團結同事。工作態(tài)度積極,能主動放棄正常休假和節(jié)假日等休息時間,全身心地投入到工作中去,為了集體利益,犧牲個人利益。
二、具有較強業(yè)務能力。幾年來,我十分注重業(yè)務能力的提高,從各方面加強業(yè)務知識的學習。積極響應公司高層領導倡議的讀書讀報活動,利用業(yè)余時間有針對性的讀書讀報,同時,我還注重學習國家有關汽車行業(yè)的政策法規(guī),及時掌握國家發(fā)改委對輕卡車發(fā)布的相關行業(yè)信息和公告更改信息,認真分析、努力學習和掌握與汽車銷售行業(yè)有關的國家政策,使自己在與客戶交談中占始終處于主導地位。同時,我還認真學習汽車銷售的基本知識和銷售技巧,用專業(yè)理論來指導自己的工作,使自己具備較強的業(yè)務工作能力。
三、具有較強的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識。輕卡不同于轎車,輕卡用戶多是職業(yè)司機,買車是為了運輸賺錢。因此,這些用戶所提出的問題多是一些運輸過程中的專業(yè)問題。這就要求我們銷售人員必須對車的性能和技術參數(shù)了如指掌,并能對用戶提出的具體問題給予滿意的答復。為做到這一點,我在專業(yè)技術方面刻苦鉆研,向同事們請教簡單的.維修技術,很快就具備了排除一般故障的技能,為銷售工作奠定了良好的基礎。在近三年的工作中,我通過向身邊的領導和同事學習,通過自己不斷的思考與摸索,不僅較為全面的掌握了一定的銷售方法,而且還總結出一些與眾不同的銷售技巧,從而得到了領導的認可和同事們的贊許。在日常的銷售過程中,我不斷吸取同事們的工作經(jīng)驗,并在此基礎上加以總結、提煉、完善,從而形成自己創(chuàng)新、獨特的銷售方法,不僅滿足了客戶的需求,而且也提高了銷售量。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。機遇永遠屬于那些有準備的人。正是因為這幾年的刻苦學習和不斷探索、勤奮工作,我才取得了一定的業(yè)績,逐漸使自己各方面的能力有了較大的提高。我深知,這些成績的取得和能力的提高,是與領導的關懷和培養(yǎng),同事的支持和鼓勵分不開的,我再次向您們表示衷心的感謝!
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餐廳經(jīng)理競聘稿篇二十二
尊敬的各位領導:
大家好!
人們都說,真誠的友誼來自不斷的??晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺。
擔任領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。
我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的`。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。
她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然,對公司的各項企業(yè)文化和都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。
每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責?,F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
如果我能競聘上領(來自)班這一職,我將做好以下幾點:
1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。
4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?,服務至上。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。
5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
謝謝!
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