方案的執(zhí)行過程中可能會出現(xiàn)一些問題和挑戰(zhàn)，需要及時調(diào)整和應(yīng)對。方案的制定需要明確各個環(huán)節(jié)和步驟的責(zé)任和角色。這些范文可以給我們提供一些啟發(fā)和靈感，讓我們更好地構(gòu)思和撰寫方案。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇一
一、五年質(zhì)管工作的回顧
“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、超值享受”是月亮灣大酒店的服務(wù)宗旨，正是富有特色，深具個性的服務(wù)，使月亮灣成為客人心之所系，情之所牽。服務(wù)質(zhì)量的保持和提升，離不開質(zhì)管工作。在過去的五年里，由質(zhì)管部與各業(yè)務(wù)部門構(gòu)成的“雙軌制”質(zhì)管體系對酒店經(jīng)營管理的良好運(yùn)作起著不可低估的作用。
在五年的質(zhì)量管理工作中，“服務(wù)=產(chǎn)品·質(zhì)量=生命”的觀念已經(jīng)深植于中高層管理人員心中。較為系統(tǒng)的質(zhì)量管理工作，培養(yǎng)了員工溫馨細(xì)微為客服務(wù)的工作態(tài)度，酒店員工深深了解在對客服務(wù)中不能有一絲一毫的怠慢或掉以輕心，必須有認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)、勤勤懇懇的工作態(tài)度。由于服務(wù)富有個性及特色，酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面，在質(zhì)管工作中也輪訓(xùn)了一批管理人員，培訓(xùn)并發(fā)現(xiàn)了一批人才，并安排在相應(yīng)的管理崗位上。
當(dāng)然，“雙軌制”的質(zhì)管體系也存在一些問題：如質(zhì)管部對各部門的質(zhì)管工作的評判有一定的片面性、單向性，各部門貫徹酒店的管理與服務(wù)規(guī)程和員工守則的工作不能完全落實等。
以前質(zhì)管工作是雙軌制，既有各部門的質(zhì)管工作，也有質(zhì)管部的督察工作，雙軌制對各部門的質(zhì)管工作有所推進(jìn)，有所約束。
如何保持酒店的服務(wù)質(zhì)量和提高服務(wù)質(zhì)量管理水平，既是酒店核心競爭力的重要手段，也是酒店管理者必須不斷探索的課題。
二、必須牢記的理論
1.必須堅定地實行“質(zhì)量控制”的理論
“質(zhì)量控制”的理論是酒店做好服務(wù)質(zhì)量管理工作的基本原理。“質(zhì)量控制”的首務(wù)是要設(shè)定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)才能按標(biāo)準(zhǔn)去評估各項服務(wù)的業(yè)績，才能有效地修正不符合標(biāo)準(zhǔn)的行為和程序，并制定相關(guān)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)改造計劃。由于各家酒店星級高低不一，設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)一定要與酒店的環(huán)境、硬件、人員素質(zhì)等條件相匹配，不能片面地追求所謂“四星酒店、五星服務(wù)”之類不切實際的目標(biāo)。
質(zhì)量控制的第二步是質(zhì)量管理，我們提倡全方位質(zhì)量管理。酒店的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣，口碑好壞，取決于各部門每一員工的工作結(jié)果，由于酒店產(chǎn)品具有綜合性和關(guān)聯(lián)性，所有環(huán)節(jié)密不可分，因此，每一部門，每一位員工都是服務(wù)質(zhì)量管理的參與者。酒店所有的部門都有質(zhì)量管理的目標(biāo)、任務(wù)，都應(yīng)當(dāng)制訂相關(guān)的計劃和實施方案。所以，酒店服務(wù)質(zhì)量管理是全方位的，全酒店的，沒有任何一個部門和員工可以例外。
2.尋找“最短的一塊木板”
一個由許多塊長短不同的木板箍成的木桶，決定其容水量大小的并非是其中最長的那塊木板或全部木板長度的平均值，而取決于其中最短的那塊木板。這是著名的“木桶理論”。要想提高木桶整體效應(yīng)，不是增加最長的那塊木板的長度，而是要下功夫補(bǔ)齊最短的那塊木板的長度。酒店的整體服務(wù)質(zhì)量如同“木桶的容量”，其中整體水平高低由“最短的一塊木板”決定，因此我們首先要有“尋找”那塊“最短的`木塊”的觀念，要時時刻刻、每天、每周、每月，周而復(fù)始地檢查、督導(dǎo)服務(wù)的過程，包括員工和管理人員的精神狀態(tài)、禮貌禮儀、服務(wù)規(guī)范，并把每一部門和每一項業(yè)務(wù)活動中服務(wù)質(zhì)量“最短的木塊”尋找出來，分析和尋覓服務(wù)質(zhì)量投訴的原因，加以解決。如此才能“對癥下藥”，延長“最短的木塊”，使服務(wù)質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)齊頭并進(jìn)，從而提高服務(wù)質(zhì)量的整體水平。
3.經(jīng)常重彈“100-1=0”的老調(diào)
“100-1=0”這是酒店業(yè)普遍認(rèn)可的服務(wù)原則，它指的是細(xì)小環(huán)節(jié)上的缺失會使酒店的整體服務(wù)質(zhì)量受到否認(rèn)，它所強(qiáng)調(diào)的同樣是全局效益。我們要以此觀念統(tǒng)一各部門想法。酒店無小事。酒店的運(yùn)營特點要求“勤勤懇懇、仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真”，服務(wù)的質(zhì)量和運(yùn)營的過程是通過小事和細(xì)節(jié)來構(gòu)成、來體現(xiàn)的。所以，“小”事不小，細(xì)節(jié)不“細(xì)”，每一件小事，每一個細(xì)節(jié)，對酒店和部門來說是1%，對客人來說卻是100%。所以100-1=0就成立了。
三、對客人投訴我們應(yīng)有的態(tài)度
“不識廬山真面目，只緣身在此山中”，我們往往對自身的缺陷渾然不知，而客人卻是酒店服務(wù)最好的評判師?？腿说囊庖姳纫恍┚频晁鶎俟芾砉镜馁|(zhì)量檢查或?qū)Ｈ怂皆L能更真實地反映出一間酒店服務(wù)質(zhì)量的狀況，故此，對待客人投訴的態(tài)度也是衡量一間酒店管理層管理水平高低的試金石。對客人投訴應(yīng)有的態(tài)度，要在酒店全體員工中形成共識。
a.寧信勿疑
顧客一般不會無事生非，顧客一般不會自尋煩惱，顧客不會花錢買難受，所以對于顧客和投訴，管理人員和部門應(yīng)“信”，不要“疑”，不管是樓層或廳面服務(wù)，發(fā)生投訴時，一般是員工或酒店的過失。
b.寧高勿低
遇客投訴，部門管理人員對自己或員工的要求不能從低處、小處著眼，應(yīng)有運(yùn)用較高的標(biāo)準(zhǔn)和較高的要求評判，才能從大局、長遠(yuǎn)、整體方面考慮解決問題，通過顧客的投訴改進(jìn)我們的服務(wù)工作。
c.寧嚴(yán)勿寬
對于客人的投訴，如經(jīng)查實屬于酒店和員工過失，處理時應(yīng)嚴(yán)格按章扣罰，否則無法避免同一錯誤再次出現(xiàn)。如果一味姑息，則或能形成慣例而無法保證原有的規(guī)章規(guī)程的執(zhí)行。
四、實行部門負(fù)責(zé)制和走動式管理
由于服務(wù)是酒店的產(chǎn)品，服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，所以部門的服務(wù)質(zhì)量必須也只能由各部門的“首長”、即正職經(jīng)理負(fù)責(zé)，實行部門負(fù)責(zé)制，全酒店的服務(wù)質(zhì)量則由酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。各部門或系統(tǒng)的副職，在協(xié)助正職工作的首要內(nèi)容，也理所當(dāng)然是“服務(wù)質(zhì)量”。服務(wù)質(zhì)量管理是酒店管理工作中“專業(yè)中的專業(yè)”，質(zhì)量管理工作是各部門管理工作中的首務(wù)。
其次，酒店服務(wù)出現(xiàn)的問題大多是在服務(wù)現(xiàn)場發(fā)生，發(fā)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的“最短的木板”也只能在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，如禮貌、語言、爭執(zhí)、服務(wù)不到位等，加上部分服務(wù)有“即時性”(當(dāng)然大多數(shù)的服務(wù)有一定的過程)，管理人員上班時不能整天坐在辦公室，應(yīng)提倡現(xiàn)場管理和走動式管理，加強(qiáng)現(xiàn)場管理的力度，觀察、了解部門的員工在崗情況、觀察、了解顧客的情況，觀察了解服務(wù)的情況。酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理每天在各工作現(xiàn)場、服務(wù)現(xiàn)場巡視、停留時間，就很有必要加以量化限制。
五、提倡“重實效、輕空談”的管理方法
“重實效、輕空談”是國際上酒店管理名家提出全面質(zhì)量管理(tqm)的方法。要在酒店完善服務(wù)質(zhì)量管理體系，推進(jìn)質(zhì)管制度建設(shè)，一定要制訂相關(guān)的不求虛名、行之有效的規(guī)章制度，才能讓質(zhì)管工作持之以恒。切忌“形式主義”或“突擊運(yùn)動式”的管理手段。
1.堅持部門“每天一表，每周一評，每月一結(jié)”的質(zhì)量管理制度。各部門必須有服務(wù)質(zhì)量每日登記表，建立各部門的服務(wù)質(zhì)量檔案，每周應(yīng)在各部門包括各班組進(jìn)行一次服務(wù)質(zhì)量評估，每月小結(jié)本部門的服務(wù)質(zhì)量，交給酒店相關(guān)部門，除大堂副理、當(dāng)值經(jīng)理外，酒店還將組織不定期的服務(wù)質(zhì)量檢查評比、讓優(yōu)秀服務(wù)案例和服務(wù)質(zhì)量投訴亮相，成為鞭策員工前進(jìn)的動力。部門經(jīng)理應(yīng)有每日工作日記，對部門的服務(wù)管理工作予以記錄。在此基礎(chǔ)上，酒店每月應(yīng)有全店服務(wù)質(zhì)量的評估報告，建立必要的檔案資料。酒店服務(wù)質(zhì)量管理的日常工作包括統(tǒng)計、評判和檢查由人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)。
2.酒店總經(jīng)理辦公會議是酒店服務(wù)質(zhì)量管理理所當(dāng)然的管理中樞，酒店的服務(wù)質(zhì)量情況是辦公會議必議的課題，不再單獨(dú)成立“領(lǐng)導(dǎo)小組”或“管理委員會”之類的機(jī)構(gòu)，這樣可以避免形式主義，增強(qiáng)質(zhì)量管理的力度，腳踏實地做好本職工作。
3.發(fā)揮培訓(xùn)的作用，可以配合經(jīng)理推進(jìn)部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作。
4.實行酒店管理人員在店內(nèi)部門短期輪訓(xùn)，并把輪訓(xùn)工作納入培訓(xùn)部的工作范圍。具體的登記、統(tǒng)計、評判和檢查的制度由其制訂實施。
5.各部門可根據(jù)部門的當(dāng)值輪班情況建立相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量管理小組，部門的例會應(yīng)有服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容以及處理顧客投訴的情況報告。
六、值得關(guān)注的幾個觀念
1.員工是酒店的主人，是服務(wù)質(zhì)量工作的檢查者，服務(wù)質(zhì)量問題的發(fā)現(xiàn)者，出現(xiàn)質(zhì)量問題的解決者，不能簡單地把員工當(dāng)成質(zhì)量管理的對象。
2.零投訴的酒店不存在，零投訴的部門不存在，零缺點的員工更不存在。管理人員應(yīng)有正確的辯證唯物觀，鼓勵員工在服務(wù)工作中敢于創(chuàng)新，并正確對待顧客的投訴，做到心理平衡，以利改進(jìn)服務(wù)。
3.創(chuàng)新是提高服務(wù)質(zhì)量最好的途徑。在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，如何提高顧客的滿意度，減少或避免顧客的投訴，服務(wù)創(chuàng)新就是一種有效的手段。
4.人是服務(wù)的第一要素。自然的微笑，得體的動作，整齊的服飾，關(guān)愛的語言，有時能收到其它硬件無法取得的效果。
5.不要太相信評優(yōu)創(chuàng)佳之類的“運(yùn)動”。要有穩(wěn)健的管理風(fēng)格，要有“沉得住氣”的經(jīng)營管理和服務(wù)，日積月累，才能鞏固原有的服務(wù)理念。
如何提升酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識
七、繼續(xù)堅持“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、超值享受”的服務(wù)理念
服務(wù)理念的提出和確定為酒店的市場形象定位，經(jīng)過了近五年的實踐，證明是適宜的。它既能體現(xiàn)出酒店服務(wù)的特色，也符合市場經(jīng)濟(jì)的走向。這一理念是酒店全體員工用他們的辛勤勞動的汗水換來的成果，可謂之“來之不易”。全體員工在向客人提供服務(wù)時，一定要牢記這八個字，作為服務(wù)工作的最終歸宿，并千方百計，想方設(shè)法為實現(xiàn)此目標(biāo)而努力。任何服務(wù)工作上的過失，都是往酒店的市場形象抹黑。
“完美”是人類追求的目標(biāo)，也應(yīng)是我們酒店管理人員和員工應(yīng)追求的目標(biāo)。雖然這樣的目標(biāo)很難企求，但如若沒有目標(biāo)，我們的服務(wù)工作將會落伍，將無法在酒店行業(yè)的競爭中前進(jìn)。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇二
通過近年來各行業(yè)主管部門的一系列政策動向來看，招標(biāo)代理服務(wù)的發(fā)展趨勢將是走向行業(yè)管理統(tǒng)一化、代理服務(wù)全面化、招投標(biāo)信息網(wǎng)絡(luò)化和招投標(biāo)管理電子化等方向。
行業(yè)管理統(tǒng)一化：由國家發(fā)改委進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，將原建設(shè)部、財政部和商務(wù)部等各部門分別主管的方式，逐漸整合成一個地域內(nèi)相對統(tǒng)一的集中采購監(jiān)管平臺，如以省和市級指定政府機(jī)構(gòu)為管理平臺、以區(qū)縣一級為業(yè)務(wù)實施層面，將本地區(qū)行政范圍內(nèi)所有涉及政府公共支出建設(shè)和采購的項目整合到這個監(jiān)管平臺中進(jìn)行信息公開、統(tǒng)一監(jiān)管并建立信用評價體系；通過對招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行資格審核確認(rèn)、對專業(yè)人員“招標(biāo)師”采取考試合格和職業(yè)資格注冊等管理手段，對擬進(jìn)入本行業(yè)的中介服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的行業(yè)準(zhǔn)入審批、年審和監(jiān)督管理。采購代理服務(wù)全面化：招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不再只是分別從事工程招標(biāo)、政府采購、國際招標(biāo)或其它監(jiān)理、造價等專項咨詢服務(wù)，而是必須能夠做到對工程建設(shè)項目或企業(yè)采購業(yè)務(wù)所有相關(guān)服務(wù)提供全面化的整體性咨詢服務(wù)。大量目前只能從事政府采購業(yè)務(wù)或其它非技術(shù)主導(dǎo)型招標(biāo)業(yè)務(wù)的小型代理機(jī)構(gòu)在綜合型招標(biāo)咨詢服務(wù)集團(tuán)的市場份額擠壓和委托人擇優(yōu)汰劣的選擇下最終將被淘汰出市場。
招投標(biāo)信息網(wǎng)絡(luò)化：目前大部分招投標(biāo)項目信息已經(jīng)通過行業(yè)內(nèi)具有一定影響力的網(wǎng)站和各地、各級政府的監(jiān)管部門網(wǎng)站進(jìn)行公開，傳統(tǒng)的報紙和雜志等信息傳播渠道將很快被取代；出于監(jiān)管的要求，信息公開化將成為招投標(biāo)項目的必要條件；而除了各地政府統(tǒng)一指定的信息發(fā)布網(wǎng)站之外，所有的招投標(biāo)信息也將逐步向行業(yè)內(nèi)有影響的網(wǎng)站傾斜集中，最后演變?yōu)槭車抑鞴懿块T認(rèn)可、統(tǒng)一指定的信息發(fā)布平臺。
二、優(yōu)勢招標(biāo)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)
全國共有5000多家招標(biāo)機(jī)構(gòu)，其中規(guī)模較大，實力較強(qiáng)的僅100家左右。在行業(yè)對標(biāo)中我們發(fā)現(xiàn)，業(yè)績規(guī)模較大的招標(biāo)機(jī)構(gòu)無一例外都是事業(yè)單位或國有企業(yè)，這類機(jī)構(gòu)完成了全國招標(biāo)行業(yè)八成以上的招標(biāo)總額，其余機(jī)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)性質(zhì)復(fù)雜，總共完成的招標(biāo)額不足行業(yè)總額的二成。
從外部看，招標(biāo)機(jī)構(gòu)的業(yè)績受到其所在地總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的招標(biāo)機(jī)構(gòu)其業(yè)績規(guī)模也相對較大；從內(nèi)部看，業(yè)績好、規(guī)模大、實力強(qiáng)的招標(biāo)機(jī)構(gòu)都有以下六個方面的相同點：
1、政府資源
根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》的規(guī)定，必須招標(biāo)的項目包括：
（1）大型基礎(chǔ)設(shè)施、公用事業(yè)等關(guān)系社會公共利益、公眾安全的項目；
（2）全部或者部分使用國有資金投資或者國家融資的項目；
（3）使用國際組織或者外國政府貸款、援助資金的項目。因此，招標(biāo)主體多為政府部門、事業(yè)單位、國有企業(yè)，以及與之相關(guān)的單位或部門。與政府部門關(guān)系密切，或者隸屬相關(guān)主管部門管理的招標(biāo)機(jī)構(gòu)，則更容易獲得政策的支持，也更容易接到招標(biāo)業(yè)務(wù)。這一因素對于招標(biāo)機(jī)構(gòu)承接招標(biāo)項目，尤其是重大項目非常重要。
2、資質(zhì)級別
招標(biāo)資質(zhì)是招標(biāo)機(jī)構(gòu)的從業(yè)門檻，目前行業(yè)內(nèi)主要有四項資質(zhì)：國際招標(biāo)資質(zhì)、工程招標(biāo)資質(zhì)、政府采購資質(zhì)、中央投資項目招標(biāo)資質(zhì)，分別由國家商務(wù)部、建設(shè)部、財政部、發(fā)改委頒發(fā)。每項資質(zhì)均對應(yīng)有具體的管理辦法，對招標(biāo)機(jī)構(gòu)的人員、業(yè)績、工作質(zhì)量等都有一定的要求，招標(biāo)機(jī)構(gòu)要承接招標(biāo)項目，需要具備相應(yīng)的資質(zhì)條件?，F(xiàn)在的5000多家招標(biāo)機(jī)構(gòu)中，絕大多數(shù)只具有乙級及以下的資質(zhì)，很多大型招標(biāo)項目都不能參與。四項資質(zhì)均齊全且都是甲級資格的招標(biāo)機(jī)構(gòu)不到60家，占招標(biāo)機(jī)構(gòu)總數(shù)的1%左右，因此，甲級招標(biāo)資質(zhì)也是相對稀缺的資源，是業(yè)務(wù)擴(kuò)張的堅實基礎(chǔ)，甲級資質(zhì)數(shù)量是體現(xiàn)招標(biāo)機(jī)構(gòu)優(yōu)勢的一項重要指標(biāo)。
3、項目業(yè)績
有大的行業(yè)才有大的企業(yè)。招標(biāo)行業(yè)作為一個特殊的專業(yè)性服務(wù)行業(yè)，其項目業(yè)績的衡量，必須參考行業(yè)內(nèi)的總體情況。招標(biāo)機(jī)構(gòu)的項目業(yè)績反映出其規(guī)模、經(jīng)驗、業(yè)務(wù)范圍等多個方面優(yōu)勢，是機(jī)構(gòu)綜合實力的有形體現(xiàn)，也是贏得客戶認(rèn)可的關(guān)鍵所在，這對于開發(fā)招標(biāo)業(yè)務(wù)有著重要的推動作用。行業(yè)內(nèi)招標(biāo)機(jī)構(gòu)雖多，但業(yè)績規(guī)模大的機(jī)構(gòu)卻為數(shù)不多，年均招標(biāo)額超過10億元的只有接近100家，50億元以上的更是不到50家。項目業(yè)績規(guī)模大的招標(biāo)機(jī)構(gòu)完成的項目多，業(yè)務(wù)范圍廣，重大項目的經(jīng)驗豐富。與客戶洽談業(yè)務(wù)時，具有同類型招標(biāo)項目經(jīng)驗成為客戶選擇招標(biāo)機(jī)構(gòu)的一項重要因素，尤其是對于重大投資項目，沒有類似項目經(jīng)驗是很難介入承接招標(biāo)工作的。在這方面，起步早，項目業(yè)績規(guī)模大的招標(biāo)機(jī)構(gòu)就具有先發(fā)優(yōu)勢，而業(yè)務(wù)范圍的開拓和項目經(jīng)驗的積累非一朝一夕可以完成，因此新成立的招標(biāo)機(jī)構(gòu)一般也很難接到大型招標(biāo)項目，而這反過來又影響制約著其發(fā)展。
4、質(zhì)量管理
招標(biāo)工作不僅要求嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)開展，還要盡可能為用戶采購到物美價廉的'產(chǎn)品，在科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性方面要求高，招標(biāo)機(jī)構(gòu)要有可靠的工作質(zhì)量作為保障，才能為客戶提供滿意的招標(biāo)服務(wù)。自起，一些招標(biāo)機(jī)構(gòu)開始逐漸引入iso質(zhì)量管理體系，通過iso認(rèn)證加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量建設(shè)，增強(qiáng)招標(biāo)工作的規(guī)范化程度，使各種類型的招標(biāo)代理服務(wù)均按照標(biāo)準(zhǔn)化要求和程序進(jìn)行實施和資料存檔，加強(qiáng)了對委托人的支持性服務(wù)。目前招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)是否通過iso質(zhì)量認(rèn)證也成為了客戶選擇委托招標(biāo)項目的重要考慮因素。
應(yīng)對方案
1、建立招標(biāo)采購專業(yè)性顧問服務(wù)模式：順應(yīng)行業(yè)發(fā)展方向，利用專業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)優(yōu)勢結(jié)合招投標(biāo)信息系統(tǒng)的建設(shè)和推廣，積極推行招標(biāo)采購服務(wù)顧問制，同時兼顧采購人對招標(biāo)采購工作的監(jiān)督。
2、加強(qiáng)針對從業(yè)人員和委托人的專業(yè)培訓(xùn)：由于目前招標(biāo)代理專業(yè)服務(wù)水平不高、招標(biāo)程序表面化、不能給招標(biāo)人帶來明顯的實際效益，形成了招標(biāo)代理的服務(wù)費(fèi)打折比例過高、必須滿足業(yè)主不平等條件、外地和私營招標(biāo)機(jī)構(gòu)不擇手段加入競爭等嚴(yán)峻的經(jīng)營壓力。究其根本，是招標(biāo)代理服務(wù)的性價比不高，最終導(dǎo)致招標(biāo)人或業(yè)主委托招標(biāo)意愿的降低和對招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)專業(yè)能力及職業(yè)道德的懷疑。
所以，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和職業(yè)素養(yǎng)是整個招標(biāo)代理行業(yè)需要迫切解決的問題，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)該重視對業(yè)務(wù)人員的培養(yǎng)和儲備，安排合適的資深專家或機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人專門負(fù)責(zé)人力資源培養(yǎng)計劃和相關(guān)培訓(xùn)工作。同樣，采購人對招標(biāo)工作的管理水平和專業(yè)能力對采購效果也具有決定性的影響，可以通過行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一、定期安排對采購單位相關(guān)主管人員的政策性宣講和招標(biāo)采購實務(wù)分析方面的專項培訓(xùn)。
3、盡快建立招標(biāo)代理行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、推行iso9000質(zhì)量管理體系：招標(biāo)代理工作需要以高效優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)取得委托人和主管部門的認(rèn)可，是與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理體系分不開的。由于目前行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)尚未形成，造成各個招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的服務(wù)水平參差不齊、最終影響行業(yè)整體服務(wù)水平和社會印象。
通過建立由行業(yè)協(xié)會牽頭擬訂、招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)共同遵循的行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，推動招標(biāo)代理服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，認(rèn)真梳理、及時更新完善標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和流程，要求所有從業(yè)人員在實際工作過程中認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并及時進(jìn)行反饋修正實施，可以使招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)質(zhì)量及管理效率大大提高，從而達(dá)到提高客戶滿意度、降低管理成本、加強(qiáng)業(yè)務(wù)發(fā)展和輻射能力等目的，推動招標(biāo)代理行業(yè)的良性發(fā)展。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇三
1、公司服務(wù)宗旨：“嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、守法、高效、服務(wù)”。
2、在委托人授權(quán)的范圍內(nèi)進(jìn)行招標(biāo)代理活動。
3、嚴(yán)守“公開、公平、公正、誠實信用”的招標(biāo)原則，公平對待各投標(biāo)人或供應(yīng)商，及時披露招投標(biāo)信息。
4、遵守《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》、《中華人民共和國政府采購法》及省、市的相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照招投標(biāo)的各項程序進(jìn)行招投標(biāo)活動。
5、熱情對待各投標(biāo)人，盡情解答各投標(biāo)人就招標(biāo)事宜提出的有關(guān)疑問，并將有關(guān)澄清或修改的內(nèi)容書面通知各投標(biāo)人或網(wǎng)上公布。
6、充分發(fā)揮作為招標(biāo)人和投標(biāo)人之間的橋梁作用，在法律許可的范圍內(nèi)，使各方達(dá)到預(yù)期的目的和利益。
7、為政府采購部門和企事業(yè)單位等采購人提供有關(guān)招標(biāo)投標(biāo)活動的咨詢及相關(guān)服務(wù)，使采購人對招投標(biāo)活動有更好的了解，并通過招投標(biāo)活動既獲得高質(zhì)量的貨物或服務(wù)，又達(dá)到節(jié)省資金目的。
8、衷心接受社會各界人士對我司招投標(biāo)過程的監(jiān)督，并提出寶貴意見。
一、形象承諾
1、儀表整潔，文明辦公，持證上崗。
2、熱情誠懇，禮貌待人，使用文明用語。
3、交易場所整齊、明亮，環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
二、業(yè)務(wù)承諾
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按招投標(biāo)工作流程操作，做到公平、公正、公開。
2、實行首問負(fù)責(zé)制。對前來公司辦事的服務(wù)對象，首問責(zé)任人（被詢問或接待的第一位工作人員）不管是否與已有關(guān)，都要熱情接待，提供服務(wù)，不得以任何理由拒絕或推諉。屬本職范圍內(nèi)的，嚴(yán)格按一次性告知和限時辦結(jié)等制度予以辦理；不屬于本職范圍內(nèi)的，應(yīng)負(fù)責(zé)及時介紹給有關(guān)職能部門和人員。
3、實行一次性告知制度。
（2）對符合辦理條件但手續(xù)不齊全的服務(wù)對象，應(yīng)一次性告知補(bǔ)齊所缺的相關(guān)資料后再辦理。
（3）對不符合辦理條件的服務(wù)對象，做到態(tài)度平和、耐心解答，一次性告知其不能辦理的原因及相應(yīng)的依據(jù)。
4、實行限時辦結(jié)制度。
（1）服務(wù)對象前來公司辦事時，對符合規(guī)定、手續(xù)齊全的，
（3）對上級組織批轉(zhuǎn)交辦的工作事項，要按規(guī)定的時限辦結(jié)，并保證辦理的質(zhì)量；
5、發(fā)布招標(biāo)信息、中標(biāo)公告嚴(yán)格按規(guī)定期限、范圍進(jìn)行。
6、認(rèn)真做好開標(biāo)前準(zhǔn)備工作，杜絕出現(xiàn)人為失誤造成失密、差錯。
承諾人：xxx
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇四
我公司承諾提供以下招標(biāo)代理服務(wù)：
（1）、準(zhǔn)確、完整、全面的理解業(yè)主的招標(biāo)指導(dǎo)思想后為項目提供完備的技術(shù)力量，制定系統(tǒng)專業(yè)的評標(biāo)原則和評分辦法。提供高效的組織服務(wù)，確保開標(biāo)、評標(biāo)高效率、高水平、順利地完成。
（2）、本公司自接受委托業(yè)務(wù)后，根據(jù)項目特點配備專職人員，積極配合業(yè)主完成項目前期工作并提供招標(biāo)業(yè)務(wù)的相關(guān)咨詢，全天候24小時實時代理服務(wù)。
（3）、為項目配備先進(jìn)設(shè)備（包括專車及專職司機(jī)），以提高項目實施效率。
（4）、確保在規(guī)定時間內(nèi)高質(zhì)量的完成項目的招標(biāo)代理業(yè)務(wù)，并實現(xiàn)一次招標(biāo)成功。
（5）、開標(biāo)、談判與評標(biāo)工作結(jié)束后，將及時整理完整潔的一套開標(biāo)及評標(biāo)資料送業(yè)主備案。
（6）、對代理事項內(nèi)應(yīng)當(dāng)保密的內(nèi)容保守秘密。
（7）、指派高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員跟蹤代理項目的全過程，為招標(biāo)活動提供全方位的技術(shù)支持。督促中標(biāo)人嚴(yán)格按合同及其承諾實施。在中標(biāo)人全部按合同實施完成后，本公司將協(xié)助業(yè)主組織有關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行項目交付驗收。
本公司若有違反承諾內(nèi)容的行為，愿意承擔(dān)法律責(zé)任，接受監(jiān)管部門對單位依法進(jìn)行的任何處罰。給招標(biāo)人造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
承諾人：xxx
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇五
我公司承諾提供以下招標(biāo)代理服務(wù)：
（1）準(zhǔn)確、完整、全面的理解業(yè)主的招標(biāo)指導(dǎo)思想后為項目提供完備的技術(shù)力量，制定系統(tǒng)專業(yè)的評標(biāo)原則和評分辦法。提供高效的組織服務(wù)，確保開標(biāo)、評標(biāo)高效率、高水平、順利地完成。
（2）為項目配備先進(jìn)設(shè)備（包括專車及專職司機(jī)），以提高項目實施效率。
（3）確保在規(guī)定時間內(nèi)高質(zhì)量的完成項目的招標(biāo)代理業(yè)務(wù)，并實現(xiàn)一次招標(biāo)成功。
（4）開標(biāo)、談判與評標(biāo)工作結(jié)束后，將及時整理完整潔的一套開標(biāo)及評標(biāo)資料送業(yè)主備案。
（5）對代理事項內(nèi)應(yīng)當(dāng)保密的內(nèi)容保守秘密。
（6）指派高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員跟蹤代理項目的`全過程，為招標(biāo)活動提供全方位的技術(shù)支持。督促中標(biāo)人嚴(yán)格按合同及其承諾實施。在中標(biāo)人全部按合同實施完成后，本公司將協(xié)助業(yè)主組織有關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行項目交付驗收。
本公司若有違反承諾內(nèi)容的行為，愿意承擔(dān)法律責(zé)任，接受監(jiān)管部門對單位依法進(jìn)行的任何處罰。給招標(biāo)人造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇六
"完美"是人類追求的目標(biāo)，也應(yīng)是我們酒店管理人員和員工應(yīng)追求的目標(biāo)。雖然這樣的目標(biāo)很難企求，但如若沒有目標(biāo)，我們的服務(wù)工作將會落伍，將無法在酒店行業(yè)的競爭中前進(jìn)。
服務(wù)是酒店的產(chǎn)品，服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營效果。因此，酒店服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，是酒店的工作中心，在酒店競爭中，最根本的是質(zhì)量競爭。同時，酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，是維持酒店品牌的保證，注重酒店服務(wù)質(zhì)量，是酒店品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。
服務(wù)在許多情況下都是無形無質(zhì)的，讓人不能觸摸或憑視覺感到其存在，為了變不可感知為可感知，酒店需要通過服務(wù)人員來體現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量很大程度上依靠服務(wù)人員的表現(xiàn)，酒店員工是服務(wù)質(zhì)量的直接體現(xiàn)者。
酒店的服務(wù)人員必須擁有以人為本的服務(wù)理念，服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員在對服務(wù)工作認(rèn)識和理解的基礎(chǔ)上對顧客的情感和行為傾向。服務(wù)人員熱誠服務(wù)，以情感客，使顧客充分享受到精神上的尊重，滿足其求尊重的需要，這往往比花費(fèi)昂貴的廣告更能吸引顧客，更能增加客源。首先要微笑服務(wù)，文明禮貌。微笑是全人類共通的語言，一個燦爛的微笑常常會拉近人們彼此之間的距離，一句禮貌的問候便會博得顧客的賞識和認(rèn)可。其次，要積極主動，熱情耐心。服務(wù)員工要掌握酒店服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作做在顧客提出要求之前，要主動"自找麻煩"，未雨綢繆，事事處處為顧客提供方便。最后，服務(wù)要細(xì)致周到。要善于觀察和分析顧客的心理特點，懂得從顧客的神情、舉止中發(fā)現(xiàn)顧客的需要，正確把握服務(wù)的時機(jī)。從而，讓顧客真實的感受到本酒店的服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)的生產(chǎn)過程與消費(fèi)過程同時進(jìn)行，服務(wù)人員提供服務(wù)于顧客之時，也正是顧客消費(fèi)、享用服務(wù)的過程，生產(chǎn)與消費(fèi)服務(wù)在時間上不可分離。服務(wù)的這一特征要求服務(wù)消費(fèi)者必須以積極的、合作的態(tài)度參與服務(wù)生產(chǎn)過程，只有參與才能消費(fèi)服務(wù)，否則便不能消費(fèi)服務(wù)。因此，酒店的服務(wù)人員應(yīng)該適時恰當(dāng)?shù)呐c顧客進(jìn)行溝通，及時對顧客宣傳本酒店的服務(wù)知識，提高顧客參與服務(wù)生產(chǎn)過程的水平。從而，更能讓顧客感受到本酒店的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)雖然有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但服務(wù)因人、因時而有差異性，比如：有經(jīng)驗的員工與沒有經(jīng)驗的員工提供給客人的服務(wù)相差很大，有服務(wù)熱情的員工與缺乏服務(wù)熱情的員工提供的.服務(wù)也不一樣，同一位員工受到激勵時和缺乏激勵時的服務(wù)效果就不一樣。
以致提高員工的素質(zhì)。對酒店來說，選擇優(yōu)秀的員工是必不可少的，同時，還要注重對員工的培訓(xùn)，納賢除莠。培訓(xùn)可以讓新員工和在崗老員工了解工作要求，增強(qiáng)責(zé)任感，同時有效減少客人的投訴以及減低員工的流動率，從而保證服務(wù)質(zhì)量，提高勞動生產(chǎn)率。另外，培訓(xùn)還可增強(qiáng)員工的集體意識，增加企業(yè)的凝聚力，提高全體員工的精神面貌和企業(yè)的形象。
酒店服務(wù)是有形的實物產(chǎn)品和無形的服務(wù)活動所構(gòu)成的集合體。服務(wù)人員的服務(wù)行為直接影響著服務(wù)效果。
"沒有滿意的員工就沒有滿意的客人"，酒店服務(wù)要以人為本，對于酒店來說，擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。酒店要想使顧客滿意，就必須把注意力對準(zhǔn)員工。如果沒有員工的熱情和敬業(yè)，無論多么精心建造的酒店都不過是一座冰冷的建筑。只有員工對他們的工作很感興趣、充滿感情，只有員工覺得他們受到了重視和尊重，只有員工覺得他們的成績能得到認(rèn)可和獎勵，他們才會忘我地去為客人服務(wù)。因此，本酒店將把員工視為酒店的內(nèi)部顧客，為員工的自我實現(xiàn)服務(wù)，并給予員工自主權(quán)和支持，以"員工第一，顧客第二"的信條為前提，員工受到尊重，就會對工作更有信心、更感興趣，并對自己的工作滿意，積極投入到工作中去。
服務(wù)在生產(chǎn)和消費(fèi)過程中不涉及任何東西的所有權(quán)的轉(zhuǎn)移。服務(wù)在交易完成后便消失了，消費(fèi)者所擁有的對服務(wù)消費(fèi)的權(quán)利并未因服務(wù)交易的結(jié)束而產(chǎn)生像商品交換那樣實有的東西，服務(wù)具有易逝性。這一特征是導(dǎo)致服務(wù)風(fēng)險的根源。由于缺乏所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，消費(fèi)者在購買服務(wù)時并未獲得對某種東西的所有權(quán)，因此感受到購買服務(wù)的風(fēng)險性，從而造成消費(fèi)心理障礙。為了克服消費(fèi)者的這種障礙，本酒店將采用"會員制度"，對于那些經(jīng)常來消費(fèi)的顧客，本酒店將給他們發(fā)放貴賓卡，這些顧客將可享有本酒店的某些優(yōu)惠，對于那些一次性消費(fèi)了一定數(shù)額的顧客，將給予他們會員卡，與維系他們與本酒店的關(guān)系，從而還可以讓他們在心理上產(chǎn)生擁有企業(yè)所提供的服務(wù)的感覺。
服務(wù)質(zhì)量在酒店的服務(wù)中占有舉足輕重的地位，只有提高服務(wù)質(zhì)量，才能真正提高酒店的核心競爭力，酒店才能長久生存。酒店必須不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇七
主要以提高客人滿意度為目標(biāo)，以突出鳳凰特色服務(wù)為重點，以"首問"責(zé)任和走動管理為主要內(nèi)容，進(jìn)一步完善質(zhì)量管理體系。
落實好"首問"責(zé)任制，通過有針對性的日常和交叉培訓(xùn)，使任何身在服務(wù)現(xiàn)場的飯店員工都有責(zé)任抓住這些關(guān)鍵時刻，并用自己的卓越服務(wù)來使客人滿意。
飯店服務(wù)是直接與客人面對面的工作，稍有疏忽就會引起客人的不滿。能否及時地對服務(wù)現(xiàn)場進(jìn)行有效的服務(wù)質(zhì)量控制非常關(guān)鍵。
過管理人員的及時了解情況，督導(dǎo)落實，達(dá)到防患于未然的目的。
通過對客人的信息收集，了解客人的需求和飯店服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，為飯店進(jìn)一步改進(jìn)工作提供依據(jù)。在客人的意見收集與反饋方面，餐飲部根據(jù)飯店的質(zhì)量管理辦法，設(shè)計了客人信息反饋與自我評價表，微笑卡，并將客人的信息內(nèi)容在每日班前會上進(jìn)行分析和每周的工作例會上進(jìn)行總結(jié)，取得了較好的效果。微笑卡的設(shè)計是一個創(chuàng)新，既起到了提示員工微笑優(yōu)質(zhì)服務(wù)的作用，又能做為與客人溝通的媒介，培養(yǎng)了員工觀察客人需求的能力，通過對客人信息的收集建立客史檔案，更好地為客人提供個性化的服務(wù)。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇八
我公司有幸成為本項目的招標(biāo)代理單位。
一、 項目概況：
本項目為**縣2017年縣鄉(xiāng)道路提升工程，共三段……..，概算金額10000萬元。
二、 服務(wù)理念：
1、依法操作
我公司保證在工程招標(biāo)工作的具體實施過程中，嚴(yán)格按照《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》、安徽省實施《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》以及其他有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，堅持公開、公平、公正和誠實信用的原則，進(jìn)行規(guī)范操作。
2、規(guī)范操作
（1）程序規(guī)范
我公司保證招標(biāo)代理工作將嚴(yán)格按照國家、省、地市及**縣的招投標(biāo)相關(guān)的
法律法規(guī)及我公司內(nèi)部控制制度程序規(guī)范操作。
（2）內(nèi)容規(guī)范
招標(biāo)過程中涉及的所有文件的格式以及內(nèi)容均應(yīng)符合建設(shè)管理部門頒發(fā)的有關(guān)規(guī)范性文件的規(guī)定及**市招標(biāo)局、交易中心制定的關(guān)于招標(biāo)文件、合同文件示范文本的規(guī)定，內(nèi)容齊全。并將**縣重點工程建設(shè)管理局《安全生產(chǎn)檢查規(guī)定（試行）臨重字〔****〕**號》、《工程建設(shè)獎勵及違約處罰管理細(xì)則***字〔****〕**號》等文件融入其中。
3、對招標(biāo)人全面負(fù)責(zé)充分維護(hù)招標(biāo)人的利益
我公司作為招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)，應(yīng)從為招標(biāo)人服務(wù)的角度，站在招標(biāo)人的立場上充分維護(hù)招標(biāo)人的合法利益，應(yīng)做到每份文件、每項工作均及時向招標(biāo)人匯報。遇到重大決策性問題時，應(yīng)從規(guī)范招標(biāo)的角度協(xié)助招標(biāo)人分析問題、出謀劃策，直到問題的解決，達(dá)到招標(biāo)人滿意。
4、虛心接受**市招標(biāo)局的監(jiān)督管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)
招標(biāo)代理所涉及的行業(yè)及業(yè)務(wù)范圍比較廣，專業(yè)性強(qiáng)。做為代理機(jī)構(gòu)要不斷的學(xué)習(xí)領(lǐng)會不同行業(yè)、不同層次的專業(yè)知識，這就要求代理機(jī)構(gòu)要向監(jiān)督管理部門及社會各界等討教學(xué)習(xí)，認(rèn)真鉆研，這樣才能提高自身、團(tuán)隊的業(yè)主水平更好地為招標(biāo)人服務(wù)，把監(jiān)管部門和招標(biāo)人交給的代理工作做的更好。
三、 代理工作方案：
制定完善的招標(biāo)方案是搞好招標(biāo)代理工作的基礎(chǔ)。擬確定本項目的招標(biāo)方案內(nèi)容如下：
招標(biāo)方式：公開招標(biāo)、合理低價中標(biāo)；
資質(zhì)要求：因本項目為****。因此要求潛在投標(biāo)人需具有公路工程施工總
承包三級及以上資質(zhì)或同時具備公路路基、路面專業(yè)承包三級及以上資質(zhì)，要求項目負(fù)責(zé)人具有公路二級及以上建造師資質(zhì)。
標(biāo)段的劃分：根據(jù)道路實際情況和業(yè)主要求本項目劃分為4個標(biāo)段；分兩次招標(biāo)。
招標(biāo)范圍：工程量清單以及招標(biāo)文件范圍內(nèi)的所有內(nèi)容；
類似工程業(yè)績：因本項目為水泥混凝土路面，近年大型公路項目瀝青混凝土路面居多。因此業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置為****萬元。
四、質(zhì)量與進(jìn)度控制措施
1、質(zhì)量控制措施
1.1嚴(yán)格遵守《中華人民共和國招投標(biāo)法》、**縣關(guān)于招投標(biāo)的相關(guān)法律法規(guī)等的要求。
1.2招標(biāo)過程由**縣督管理部門對項目招標(biāo)活動進(jìn)行監(jiān)督，使整個工程招標(biāo)活動處于受控狀態(tài)。
1.5組建具有工程招標(biāo)代理經(jīng)驗的工作人員，完善職責(zé)分工，要求責(zé)任人嚴(yán)格按照計劃時間節(jié)點完成工作，責(zé)任到人。
五、代理服務(wù)事項及時間節(jié)點把控
六、開、評標(biāo)工作方案
6.1開標(biāo)服務(wù)理念：
6.2 開標(biāo)工作方案：
開標(biāo)當(dāng)日工作分為三大項。第一項：投標(biāo)截止時間前的前期準(zhǔn)備工作；第二項：開評標(biāo)工作；第三項：評標(biāo)結(jié)束后工作。
本方案第6.2.1條為投標(biāo)截止時間前的前期工作。第6.2.2條為開、評標(biāo)工作。第6.2.3條為開評標(biāo)后工作。
為保證開標(biāo)工作順利進(jìn)行我單位根據(jù)本項目情況擬派出工作人員6人按照下述工作流程組織本項目的開標(biāo)工作。
6.2.1 開標(biāo)前準(zhǔn)備工作
在開標(biāo)前日由公司工作人員工作人員通知提醒業(yè)主、交易中心項目負(fù)責(zé)人等與開標(biāo)相關(guān)的所有人員次日開標(biāo)。并通知業(yè)主方代表于開標(biāo)當(dāng)日24時00分前到達(dá)市招標(biāo)局抽取評委。
a) 開標(biāo)當(dāng)日我公司將配備業(yè)務(wù)用車2輛，開標(biāo)工作人員6人在開標(biāo)當(dāng)日
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酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇九
平時上班讓預(yù)訂部裝個小音響，有訂單會響。預(yù)訂部下班可以讓預(yù)訂經(jīng)理或主管安裝攜程的后臺app，把a(bǔ)pp調(diào)語音訂單提醒，這樣有訂單來就會有提示，這樣就能按時確認(rèn)。
2、保存房和freesale訂單比例
合同保存房是不能酒店自行關(guān)房，需要業(yè)務(wù)經(jīng)理關(guān)房。合同保存房數(shù)多能提高酒店的排名，合同保存房用完要及時添加。
遇到滿房合同保存房沒用完關(guān)不了就把房價調(diào)高，攜程過價標(biāo)準(zhǔn)是，原房價兩倍能自動過價不需要業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)。
但如果調(diào)的房價2倍以上需要業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)改價，另外攜程系統(tǒng)也會對虛房價進(jìn)行攔截，就譬如本來賣300，虛高房價調(diào)3000這是不行的。
虛高房價會自動被攜程系統(tǒng)攔截，根本不會到業(yè)務(wù)經(jīng)理審核。
3、無缺陷訂單
這顧名思義就是所接預(yù)定沒有什么問題，都是確認(rèn)狀態(tài)。
4、確認(rèn)后滿房
一般是建議不要對客服說已經(jīng)確認(rèn)的`訂單因為酒店滿房不能確認(rèn)，這對酒店扣分比擬嚴(yán)。如果酒店真出行滿房，已經(jīng)確認(rèn)的預(yù)訂不能安排，找找周邊最近的同星級競爭對手，和競爭對手聯(lián)系挪房事宜。
客人到店之后找讓前臺經(jīng)理與客人溝通，理由可以說一些客觀的理由，專車送客人去競爭酒店入住。
最好送住兩晚或以上的客人，因為能接客人回來，接客人回來之后升級安排客人，如果酒店有早餐或晚餐最后能送，這樣就不怕因為挪房外送客人引起客人投訴，也不怕客人以后被競爭對手搶走。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十
客人登記入住和注冊的手續(xù)要既容易又方便。通常情況下，如果簽入和簽出要浪費(fèi)很長時間的話，會令很多人感到沮喪。想要讓你的客人覺得你關(guān)心他們的感受，幫助他們節(jié)約時間，就需要利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。例如使用facebook登記或開發(fā)允許客人辦理入住手續(xù)的移動應(yīng)用程序。如果想吸引客人，應(yīng)用程序還可以向客人介紹當(dāng)?shù)氐木包c和可供參觀的地方，提供一些緊急電話號碼，你的客人會為此感激你的。
客人想要一個輕松的旅行。他們住在酒店的時候，一般希望浴室可以提供熱水，迷你冰箱里面放著健怡可樂，酒店可以提供快速送餐服務(wù)。當(dāng)客房沒有這些服務(wù)的時候，他們就會打電話到前臺。前臺的責(zé)任是確?？腿说暮侠碓V求和要求能夠立刻兌現(xiàn)。即使前臺很忙，也要設(shè)置一個平臺，讓別人一看就知道客人的需求得到了滿足。你可以通過讓客人使用tter或者一些社會化媒體平臺將他們的需求傳達(dá)給你，這可以簡化程序。如果能夠在客人入住之前就將一切都安排妥當(dāng)，你就能夠確保為客人帶來一個難忘而愉快的假期。
即使客人粗魯或咆哮，作為前臺人員或者任何第一個接觸客人的員工，都應(yīng)該始終保持冷靜，不要失去理智。要保證微笑著，禮貌地迎接客人。當(dāng)客人生氣，要試著找出他憤怒的原因，然后采取措施來解決這個問題。這可能需要前臺工作人員隨機(jī)應(yīng)變，采取的一些未經(jīng)上級部門批準(zhǔn)的緊急措施，所以酒店應(yīng)賦予其雇員一定的權(quán)利。如果員工不得不來回奔波去獲得其上級部門的許可或批準(zhǔn)，這將會進(jìn)一步激怒客人。
在客房擺放一個迎賓水果籃或者一盤免費(fèi)的___治，如果客人長途跋涉，深夜到達(dá)，這樣的小事會給他們留下一個非常好的印象。確保房間干凈并且為客人入住做好準(zhǔn)備。這些雖然是小事，但是卻能起到大作用。所以說，一定要做好小事情，比如水龍頭漏水是否維修好或電視能否接收到所有。當(dāng)客人帶了孩子，要安排保姆照顧，以便家長可以有時間過二人世界，卻可以放心孩子的安全。要以客戶為導(dǎo)向來安排酒店的.活動。
鼓勵客人提供住宿反饋，這可以讓你了解到你的酒店的優(yōu)點和缺點。有差評并不一定是壞事，說明有需要改進(jìn)的地方。盡量接納客人的建議，以改善你的酒店服務(wù)。客人反饋的問題如果確實存在，要積極采取客人的建議，并根據(jù)客人的建議和意見重新培訓(xùn)員工，以確保錯誤不再重演。另外，改善服務(wù)后要送感謝信給客人，并邀請他們再次光臨，體驗服務(wù)的變化。
客人可能在住宿期間挑剔，易怒和苛刻，關(guān)鍵是不要讓這些問題阻擋你前進(jìn)的步伐，無論如何，都要努力為客人創(chuàng)造出與眾不同的住宿體驗。在酒店業(yè)，卓越的客戶服務(wù)意味的是滿足每位客人需要的個性化服務(wù)。沒有一種服務(wù)是適合所有人的。相反，你在個性化的服務(wù)上做出越多的努力，你的客人就會越滿意。打造品牌的關(guān)鍵也許是營銷，但是留住客人和促進(jìn)生意的關(guān)鍵在于卓越的客戶服務(wù)。
全面加強(qiáng)質(zhì)量管理，努力提升服務(wù)水平
優(yōu)質(zhì)服務(wù)、超值享受是月亮灣大酒店的服務(wù)宗旨，正是富有特色，深具個性的服務(wù)，使月亮灣成為客人心之所系，情之所牽。服務(wù)質(zhì)量的保持和提升，離不開質(zhì)管工作。在過去的五年里，由質(zhì)管部與各業(yè)務(wù)部門構(gòu)成的雙軌制質(zhì)管體系對酒店經(jīng)營管理的良好運(yùn)作起著不可低估的作用。
在五年的質(zhì)量管理工作中，服務(wù)=產(chǎn)品質(zhì)量=生命的觀念已經(jīng)深植于中高層管理人員心中。較為系統(tǒng)的質(zhì)量管理工作，培養(yǎng)了員工溫馨細(xì)微為客服務(wù)的工作態(tài)度，酒店員工深深了解在對客服務(wù)中不能有一絲一毫的怠慢或掉以輕心，必須有認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)、勤勤懇懇的工作態(tài)度。由于服務(wù)富有個性及特色，酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面，在質(zhì)管工作中也輪訓(xùn)了一批管理人員，培訓(xùn)并發(fā)現(xiàn)了一批人才，并安排在相應(yīng)的管理崗位上。
當(dāng)然，雙軌制的質(zhì)管體系也存在一些問題：如質(zhì)管部對各部門的質(zhì)管工作的評判有一定的片面性、單向性，各部門貫徹酒店的管理與服務(wù)規(guī)程和員工守則的工作不能完全落實等。
以前質(zhì)管工作是雙軌制，既有各部門的質(zhì)管工作，也有質(zhì)管部的督察工作，雙軌制對各部門的質(zhì)管工作有所推進(jìn)，有所約束。
如何保持酒店的服務(wù)質(zhì)量和提高服務(wù)質(zhì)量管理水平，既是酒店核心競爭力的重要手段，也是酒店管理者必須不斷探索的課題。
1、必須堅定地實行質(zhì)量控制的理論
質(zhì)量控制的理論是酒店做好服務(wù)質(zhì)量管理工作的基本原理。質(zhì)量控制的首務(wù)是要設(shè)定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)才能按標(biāo)準(zhǔn)去評估各項服務(wù)的業(yè)績，才能有效地修正不符合標(biāo)準(zhǔn)的行為和程序，并制定相關(guān)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)改造計劃。由于各家酒店星級高低不一，設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)一定要與酒店的環(huán)境、硬件、人員素質(zhì)等條件相匹配，不能片面地追求所謂四星酒店、五星服務(wù)之類不切實際的目標(biāo)。
質(zhì)量控制的第二步是質(zhì)量管理，我們提倡全方位質(zhì)量管理。酒店的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣，口碑好壞，取決于各部門每一員工的工作結(jié)果，由于酒店產(chǎn)品具有綜合性和關(guān)聯(lián)性，所有環(huán)節(jié)密不可分，因此，每一部門，每一位員工都是服務(wù)質(zhì)量管理的參與者。酒店所有的部門都有質(zhì)量管理的目標(biāo)、任務(wù)，都應(yīng)當(dāng)制訂相關(guān)的計劃和實施方案。所以，酒店服務(wù)質(zhì)量管理是全方位的，全酒店的，沒有任何一個部門和員工可以例外。
2、尋找最短的一塊木板
一個由許多塊長短不同的木板箍成的木桶，決定其容水量大小的并非是其中最長的那塊木板或全部木板長度的平均值，而取決于其中最短的那塊木板。這是著名的木桶理論。要想提高木桶整體效應(yīng)，不是增加最長的那塊木板的長度，而是要下功夫補(bǔ)齊最短的那塊木板的長度。酒店的整體服務(wù)質(zhì)量如同木桶的容量，其中整體水平高低由最短的一塊木板決定，因此我們首先要有尋找那塊最短的木塊的觀念，要時時刻刻、每天、每周、每月，周而復(fù)始地檢查、督導(dǎo)服務(wù)的過程，包括員工和管理人員的精神狀態(tài)、禮貌禮儀、服務(wù)規(guī)范，并把每一部門和每一項業(yè)務(wù)活動中服務(wù)質(zhì)量最短的木塊尋找出來，分析和尋覓服務(wù)質(zhì)量投訴的原因，加以解決。如此才能對癥下藥，延長最短的木塊，使服務(wù)質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)齊頭并進(jìn)，從而提高服務(wù)質(zhì)量的整體水平。
3、經(jīng)常重彈100—1=0的老調(diào)
100—1=0這是酒店業(yè)普遍認(rèn)可的服務(wù)原則，它指的是細(xì)小環(huán)節(jié)上的缺失會使酒店的整體服務(wù)質(zhì)量受到否認(rèn)，它所強(qiáng)調(diào)的同樣是全局效益。我們要以此觀念統(tǒng)一各部門想法。酒店無小事。酒店的運(yùn)營特點要求勤勤懇懇、仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真，服務(wù)的質(zhì)量和運(yùn)營的過程是通過小事和細(xì)節(jié)來構(gòu)成、來體現(xiàn)的。所以，小事不小，細(xì)節(jié)不細(xì)，每一件小事，每一個細(xì)節(jié)，對酒店和部門來說是1%，對客人來說卻是100%。所以100—1=0就成立了。
不識廬山真面目，只緣身在此山中，我們往往對自身的缺陷渾然不知，而客人卻是酒店服務(wù)最好的評判師。客人的意見比一些酒店所屬管理公司的質(zhì)量檢查或?qū)Ｈ怂皆L能更真實地反映出一間酒店服務(wù)質(zhì)量的狀況，故此，對待客人投訴的態(tài)度也是衡量一間酒店管理層管理水平高低的試金石。對客人投訴應(yīng)有的態(tài)度，要在酒店全體員工中形成共識。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十一
優(yōu)質(zhì)效勞、超值享受是月亮灣大酒店的效勞宗旨，正是富有特色，深具個性的效勞，使月亮灣成為客人心之所系，情之所牽。效勞質(zhì)量的保持和提升，離不開質(zhì)管工作。在過去的五年里，由質(zhì)管部與各業(yè)務(wù)部門構(gòu)成的雙軌制質(zhì)管體系對酒店經(jīng)營管理的良好運(yùn)作起著不可低估的作用。
在五年的質(zhì)量管理工作中，效勞=產(chǎn)品質(zhì)量=生命的觀念已經(jīng)深植于中高層管理人員心中。較為系統(tǒng)的質(zhì)量管理工作，培養(yǎng)了員工溫馨細(xì)微為客效勞的工作態(tài)度，酒店員工深深了解在對客效勞中不能有一絲一毫的怠慢或掉以輕心，必須有認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)、勤勤懇懇的工作態(tài)度。由于效勞富有個性及特色，酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面，在質(zhì)管工作中也輪訓(xùn)了一批管理人員，培訓(xùn)并發(fā)現(xiàn)了一批人才，并安排在相應(yīng)的管理崗位上。
當(dāng)然，雙軌制的質(zhì)管體系也存在一些問題：如質(zhì)管部對各部門的質(zhì)管工作的評判有一定的片面性、單向性，各部門貫徹酒店的管理與效勞規(guī)程和員工守那么的工作不能完全落實等。
以前質(zhì)管工作是雙軌制，既有各部門的質(zhì)管工作，也有質(zhì)管部的督察工作，雙軌制對各部門的質(zhì)管工作有所推進(jìn)，有所約束。
如何保持酒店的效勞質(zhì)量和提高效勞質(zhì)量管理水平，既是酒店核心競爭力的重要手段，也是酒店管理者必須不斷探索的課題。
1.必須堅決地實行質(zhì)量控制的理論
質(zhì)量控制的理論是酒店做好效勞質(zhì)量管理工作的根本原理。質(zhì)量控制的首務(wù)是要設(shè)定效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)才能按標(biāo)準(zhǔn)去評估各項效勞的業(yè)績，才能有效地修正不符合標(biāo)準(zhǔn)的行為和程序，并制定相關(guān)的效勞標(biāo)準(zhǔn)改造方案。由于各家酒店星級上下不一，設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)一定要與酒店的環(huán)境、硬件、人員素質(zhì)等條件相匹配，不能片面地追求所謂四星酒店、五星效勞之類不切實際的目標(biāo)。
質(zhì)量控制的第二步是質(zhì)量管理，我們提倡全方位質(zhì)量管理。酒店的效勞質(zhì)量優(yōu)劣，口碑好壞，取決于各部門每一員工的工作結(jié)果，由于酒店產(chǎn)品具有綜合性和關(guān)聯(lián)性，所有環(huán)節(jié)密不可分，因此，每一部門，每一位員工都是效勞質(zhì)量管理的參與者。酒店所有的部門都有質(zhì)量管理的目標(biāo)、任務(wù)，都應(yīng)當(dāng)制訂相關(guān)的方案和實施方案。所以，酒店效勞質(zhì)量管理是全方位的，全酒店的，沒有任何一個部門和員工可以例外。
2.尋找最短的`一塊木板
一個由許多塊長短不同的木板箍成的木桶，決定其容水量大小的并非是其中最長的那塊木板或全部木板長度的平均值，而取決于其中最短的那塊木板。這是著名的木桶理論。要想提高木桶整體效應(yīng)，不是增加最長的那塊木板的長度，而是要下功夫補(bǔ)齊最短的那塊木板的長度。酒店的整體效勞質(zhì)量如同木桶的容量，其中整體水平上下由最短的一塊木板決定，因此我們首先要有尋找那塊最短的木塊的觀念，要時時刻刻、每天、每周、每月，周而復(fù)始地檢查、督導(dǎo)效勞的過程，包括員工和管理人員的精神狀態(tài)、禮貌禮儀、效勞標(biāo)準(zhǔn)，并把每一部門和每一項業(yè)務(wù)活動中效勞質(zhì)量最短的木塊尋找出來，分析和尋覓效勞質(zhì)量投訴的原因，加以解決。如此才能對癥下藥，延長最短的木塊，使效勞質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)齊頭并進(jìn)，從而提高效勞質(zhì)量的整體水平。
3.經(jīng)常重彈100-1=0的老調(diào)
100-1=0這是酒店業(yè)普遍認(rèn)可的效勞原那么，它指的是細(xì)小環(huán)節(jié)上的缺失會使酒店的整體效勞質(zhì)量受到否認(rèn)，它所強(qiáng)調(diào)的同樣是全局效益。我們要以此觀念統(tǒng)一各部門想法。酒店無小事。酒店的運(yùn)營特點要求勤勤懇懇、仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真，效勞的質(zhì)量和運(yùn)營的過程是通過小事和細(xì)節(jié)來構(gòu)成、來表達(dá)的。所以，小事不小，細(xì)節(jié)不細(xì)，每一件小事，每一個細(xì)節(jié)，對酒店和部門來說是1%，對客人來說卻是100%。所以100-1=0就成立了。
不識廬山真面目，只緣身在此山中，我們往往對自身的缺陷渾然不知，而客人卻是酒店效勞最好的評判師。客人的意見比一些酒店所屬管理公司的質(zhì)量檢查或?qū)Ｈ怂皆L能更真實地反映出一間酒店效勞質(zhì)量的狀況，故此，對待客人投訴的態(tài)度也是衡量一間酒店管理層管理水平上下的試金石。對客人投訴應(yīng)有的態(tài)度，要在酒店全體員工中形成共識。
a.寧信勿疑
顧客一般不會無事生非，顧客一般不會自尋煩惱，顧客不會花錢買難受，所以對于顧客和投訴，管理人員和部門應(yīng)信，不要疑，不管是樓層或廳面效勞，發(fā)生投訴時，一般是員工或酒店的過失。
b.寧高勿低
遇客投訴，部門管理人員對自己或員工的要求不能從低處、小處著眼，應(yīng)有
運(yùn)用較高的標(biāo)準(zhǔn)和較高的要求評判，才能從大局、長遠(yuǎn)、整體方面考慮解決問題，通過顧客的投訴改良我們的效勞工作。
c.寧嚴(yán)勿寬
對于客人的投訴，如經(jīng)查實屬于酒店和員工過失，處理時應(yīng)嚴(yán)格按章扣罰，否那么無法防止同一錯誤再次出現(xiàn)。如果一味姑息，那么或能形成慣例而無法保證原有的規(guī)章規(guī)程的執(zhí)行。
由于效勞是酒店的產(chǎn)品，效勞質(zhì)量是酒店的生命，所以部門的效勞質(zhì)量必須也只能由各部門的首長、即正職經(jīng)理負(fù)責(zé)，實行部門負(fù)責(zé)制，全酒店的效勞質(zhì)量那么由酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。各部門或系統(tǒng)的副職，在協(xié)助正職工作的首要內(nèi)容，也理所當(dāng)然是效勞質(zhì)量。效勞質(zhì)量管理是酒店管理工作中專業(yè)中的專業(yè)，質(zhì)量管理工作是各部門管理工作中的首務(wù)。
其次，酒店效勞出現(xiàn)的問題大多是在效勞現(xiàn)場發(fā)生，發(fā)現(xiàn)效勞質(zhì)量的最短的木板也只能在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，如禮貌、語言、爭執(zhí)、效勞不到位等，加上局部效勞有即時性(當(dāng)然大多數(shù)的效勞有一定的過程)，管理人員上班時不能整天坐在辦公室，應(yīng)提倡現(xiàn)場管理和走動式管理，加強(qiáng)現(xiàn)場管理的力度，觀察、了解部門的員工在崗情況、觀察、了解顧客的情況，觀察了解效勞的情況。酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理每天在各工作現(xiàn)場、效勞現(xiàn)場巡視、停留時間，就很有必要加以量化限制。
重實效、輕空談是國際上酒店管理名家提出全面質(zhì)量管理(tqm)的方法。要在酒店完善效勞質(zhì)量管理體系，推進(jìn)質(zhì)管制度建設(shè)，一定要制訂相關(guān)的不求虛名、行之有效的規(guī)章制度，才能讓質(zhì)管工作持之以恒。切忌形式主義或突擊運(yùn)動式的管理手段。
1.堅持部門每天一表，每周一評，每月一結(jié)的質(zhì)量管理制度。各部門必須有效勞質(zhì)量每日登記表，建立各部門的效勞質(zhì)量檔案，每周應(yīng)在各部門包括各班組進(jìn)行一次效勞質(zhì)量評估，每月小結(jié)本部門的效勞質(zhì)量，交給酒店相關(guān)部門，除大堂副理、當(dāng)值經(jīng)理外，酒店還將組織不定期的效勞質(zhì)量檢查評比、讓優(yōu)秀效勞案例和效勞質(zhì)量投訴亮相，成為鞭策員工前進(jìn)的動力。部門經(jīng)理應(yīng)有每日工作日記，對部門的效勞管理工作予以記錄。在此根底上，酒店每月應(yīng)有全店效勞質(zhì)量的評估報告，建立必要的檔案資料。酒店效勞質(zhì)量管理的日常工作包括統(tǒng)計、評判和檢查由人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)。
2.酒店總經(jīng)理辦公會議是酒店效勞質(zhì)量管理理所當(dāng)然的管理中樞，酒店的效勞質(zhì)量情況是辦公會議必議的課題，不再單獨(dú)成立領(lǐng)導(dǎo)小組或管理委員會之類的機(jī)構(gòu)，這樣可以防止形式主義，增強(qiáng)質(zhì)量管理的力度，腳踏實地做好本職工作。
3.發(fā)揮培訓(xùn)的作用，可以配合經(jīng)理推進(jìn)部門的效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作。
4.實行酒店管理人員在店內(nèi)部門短期輪訓(xùn)，并把輪訓(xùn)工作納入培訓(xùn)部的工作范圍。具體的登記、統(tǒng)計、評判和檢查的制度由其制訂實施。
5.各部門可根據(jù)部門的當(dāng)值輪班情況建立相關(guān)的效勞質(zhì)量管理小組，部門的例會應(yīng)有效勞質(zhì)量的內(nèi)容以及處理顧客投訴的情況報告。
1.員工是酒店的主人，是效勞質(zhì)量工作的檢查者，效勞質(zhì)量問題的發(fā)現(xiàn)者，出現(xiàn)質(zhì)量問題的解決者，不能簡單地把員工當(dāng)成質(zhì)量管理的對象。
2.零投訴的酒店不存在，零投訴的部門不存在，零缺點的員工更不存在。管理人員應(yīng)有正確的辯證唯物觀，鼓勵員工在效勞工作中敢于創(chuàng)新，并正確對待顧客的投訴，做到心理平衡，以利改良效勞。
3.創(chuàng)新是提高效勞質(zhì)量最好的途徑。在標(biāo)準(zhǔn)效勞的根底上，如何提高顧客的滿意度，減少或防止顧客的投訴，效勞創(chuàng)新就是一種有效的手段。
4.人是效勞的第一要素。自然的微笑，得體的動作，整齊的服飾，關(guān)愛的語言，有時能收到其它硬件無法取得的效果。
5.不要太相信評優(yōu)創(chuàng)佳之類的運(yùn)動。要有穩(wěn)健的管理風(fēng)格，要有沉得住氣的經(jīng)營管理和效勞，日積月累，才能穩(wěn)固原有的效勞理念。
如何提升酒店效勞質(zhì)量和效勞意識
效勞理念的提出和確定為酒店的市場形象定位，經(jīng)過了近五年的實踐，證明是適宜的。它既能表達(dá)出酒店效勞的特色，也符合市場經(jīng)濟(jì)的走向。這一理念是酒店全體員工用他們的辛勤勞動的汗水換來的成果，可謂之來之不易。全體員工在向客人提供效勞時，一定要牢記這八個字，作為效勞工作的最終歸宿，并千方百計，想方設(shè)法為實現(xiàn)此目標(biāo)而努力。任何效勞工作上的過失，都是往酒店的市場形象抹黑。
完美是人類追求的目標(biāo)，也應(yīng)是我們酒店管理人員和員工應(yīng)追求的目標(biāo)。
雖然這樣的目標(biāo)很難企求，但如假設(shè)沒有目標(biāo)，我們的效勞工作將會落伍，將無法在酒店行業(yè)的競爭中前進(jìn)。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十二
1目標(biāo):加強(qiáng)員工的專業(yè)知識和技能培訓(xùn),增強(qiáng)員工隊伍的整體文化素質(zhì).使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的`職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能.
2對象:酒店所有在職服務(wù)人員.
3培訓(xùn)形式:半脫產(chǎn),分批培訓(xùn).
4培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置:公司管理項目,服務(wù)員職業(yè)素質(zhì),餐飲服務(wù)技能,餐廳服務(wù)基本程序,顧客心理學(xué),禮貌用語.
培訓(xùn)中理論培訓(xùn),技能培訓(xùn),實踐操作相結(jié)合.學(xué)員以動手為主,多采用情景模擬,提高學(xué)員參與興趣,也可開展講座,每階段結(jié)束后對學(xué)員進(jìn)行考評,可采用口述問答,模擬操作等形式.
5培訓(xùn)時間:分兩批輪流培訓(xùn),周一,三,五上午8:00--11:00,共20天
6講師:公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員
7經(jīng)費(fèi):講師講課費(fèi)用:20xx0
道具費(fèi):3000
場地費(fèi):4000
資料費(fèi):5000
合計:32000元
8培訓(xùn)控制措施:為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：
1、所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時報到，不得遲到;
2、報到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理;
3、培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條，經(jīng)同意后方可外出。
4、學(xué)員間要團(tuán)結(jié)互助、相互關(guān)心、相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
5、理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十三
xx年終總結(jié)會
12月31日下午14點00分至30分
會議時間：14：00——17：30
晚宴時間：18：00——21：30
西x酒店一層多功能宴會廳
公司全體員工
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
大會進(jìn)行第一項，各部門及各項目負(fù)責(zé)人上臺分別做年終述職報告。
大會進(jìn)行第二項，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
大會進(jìn)行第三項，副總經(jīng)理宣讀度優(yōu)秀員工獲得者名單；優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎金；優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念；優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
大會進(jìn)行第四項，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場
（二）晚宴安排
晚宴正式開始，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿明天更加美好。（背景音樂）
用餐時段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
娛樂時段：
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）；
游戲2：搶凳子；
用具：5把椅子，圍成一圈；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）
游戲3：筷子運(yùn)鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個鑰匙鏈；
游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針；
用具：呼啦圈3個、曲別針18個；
游戲5：踩氣球；用具：100個氣球
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。
幸運(yùn)抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字，放進(jìn)抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。
最后主持人邀請全體員工上臺合影留念
（一）年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于度年終總結(jié)會的通知》，對本次年會活動進(jìn)行公示和宣傳，達(dá)到全員知悉。
（二）條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“xx傳古文化傳播有限公司度年終總結(jié)會”
（三）物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人（會議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴用）、會場布置所需氣球、拉花、花籃；游戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱；會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
（四）現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十四
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
領(lǐng)位禮貌用語：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
vt對客語言：
a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎？
b1.五位給我安排個房間.
b2.有房間211在哪？
a2.貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號是多少？
{顧客說明信息后，服務(wù)員與主接核實確定房態(tài)}
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來.
ax樓層接待貴賓幾位？
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快！
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十五
客人登記入住和注冊的手續(xù)要既容易又方便。通常情況下，如果簽入和簽出要浪費(fèi)很長時間的話，會令很多人感到沮喪。想要讓你的客人覺得你關(guān)心他們的感受，幫助他們節(jié)約時間，就需要利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。例如使用facebook登記或開發(fā)允許客人辦理入住手續(xù)的移動應(yīng)用程序。如果想吸引客人，應(yīng)用程序還可以向客人介紹當(dāng)?shù)氐木包c和可供參觀的地方，提供一些緊急電話號碼，你的客人會為此感謝你的。
客人想要一個輕松的旅行。他們住在酒店的時候，一般希望浴室可以提供熱水，迷你冰箱里面放著健怡可樂，酒店可以提供快速送餐效勞。當(dāng)客房沒有這些效勞的時候，他們就會打電話到前臺。前臺的責(zé)任是確保客人的合理訴求和要求能夠立刻兌現(xiàn)。即使前臺很忙，也要設(shè)置一個平臺，讓別人一看就知道客人的需求得到了滿足。你可以通過讓客人使用twitter或者一些社會化媒體平臺將他們的需求傳達(dá)給你，這可以簡化程序。如果能夠在客人入住之前就將一切都安排妥當(dāng)，你就能夠確保為客人帶來一個難忘而愉快的假期。
即使客人粗魯或咆哮，作為前臺人員或者任何第一個接觸客人的員工，都應(yīng)該始終保持冷靜，不要失去理智。要保證微笑著，禮貌地迎接客人。當(dāng)客人生氣，要試著找出他憤怒的原因，然后采取措施來解決這個問題。這可能需要前臺工作人員隨機(jī)應(yīng)變，采取的一些未經(jīng)上級部門批準(zhǔn)的緊急措施，所以酒店應(yīng)賦予其雇員一定的權(quán)利。如果員工不得不來回奔波去獲得其上級部門的許可或批準(zhǔn)，這將會進(jìn)一步激怒客人。
在客房擺放一個迎賓水果籃或者一盤免費(fèi)的三明治，如果客人長途跋涉，深夜到達(dá)，這樣的.小事會給他們留下一個非常好的印象。確保房間干凈并且為客人入住做好準(zhǔn)備。這些雖然是小事，但是卻能起到大作用。所以說，一定要做好小事情，比方水龍頭漏水是否維修好或電視能否接收到所有頻道。當(dāng)客人帶了孩子，要安排保姆照顧，以便家長可以有時間過二人世界，卻可以放心孩子的平安。要以客戶為導(dǎo)向來安排酒店的活動。
鼓勵客人提供住宿反應(yīng)，這可以讓你了解到你的酒店的優(yōu)點和缺點。有差評并不一定是壞事，說明有需要改良的地方。盡量接納客人的建議，以改善你的酒店效勞?？腿朔磻?yīng)的問題如果確實存在，要積極采取客人的建議，并根據(jù)客人的建議和意見重新培訓(xùn)員工，以確保錯誤不再重演。另外，改善效勞后要送感謝信給客人，并邀請他們再次光臨，體驗效勞的變化。
客人可能在住宿期間挑剔，易怒和苛刻，關(guān)鍵是不要讓這些問題阻擋你前進(jìn)的步伐，無論如何，都要努力為客人創(chuàng)造出與眾不同的住宿體驗。在酒店業(yè)，卓越的客戶效勞意味的是滿足每位客人需要的個性化效勞。沒有一種效勞是適合所有人的。相反，你在個性化的效勞上做出越多的努力，你的客人就會越滿意。打造品牌的關(guān)鍵也許是營銷，但是留住客人和促進(jìn)生意的關(guān)鍵在于卓越的客戶效勞。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十六
員工培訓(xùn)尤其是基于勝任能力模型的企業(yè)員工培訓(xùn)在提升企業(yè)的人力資本、幫助企業(yè)走出“培訓(xùn)困境”的斗爭中，具有戰(zhàn)略性、特殊性的作用。下面是有酒店服務(wù)員
培訓(xùn)方案
，歡迎參閱。1 目標(biāo):加強(qiáng)員工的專業(yè)知識和技能培訓(xùn),增強(qiáng)員工隊伍的整體文化素質(zhì).使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能.
2 對象:酒店所有在職服務(wù)人員.
3 培訓(xùn)形式:半脫產(chǎn),分批培訓(xùn).
4 培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置:公司管理項目,服務(wù)員職業(yè)素質(zhì),餐飲服務(wù)技能,餐廳服務(wù)基本程序,顧客心理學(xué),禮貌用語.
培訓(xùn)中理論培訓(xùn),技能培訓(xùn),實踐操作相結(jié)合.學(xué)員以動手為主,多采用情景模擬,提高學(xué)員參與興趣,也可開展講座,每階段結(jié)束后對學(xué)員進(jìn)行考評,可采用口述問答,模擬操作等形式.
5 培訓(xùn)時間:分兩批輪流培訓(xùn),周一,三,五上午8:00--11:00 ,共20天
6 講師:公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員
7 經(jīng)費(fèi):講師講課費(fèi)用:20xx0
道具費(fèi):3000
場地費(fèi):4000
資料費(fèi):5000
合計:320xx元
8 培訓(xùn)控制措施:為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：
1、所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時報到，不得遲到;
2、報到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理;
3、培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面
請假條
，經(jīng)同意后方可外出。4、學(xué)員間要團(tuán)結(jié)互助、相互關(guān)心、相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
5、理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1.主動
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃;在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1.基礎(chǔ)知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2.專業(yè)知識
主要有
崗位職責(zé)
、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。3.相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
三、服務(wù)能力
1.語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2.應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3.推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4.技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5.觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
四、身體素質(zhì)
1.身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
2.體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。
(一)確定培訓(xùn)目標(biāo);
(二)分解培訓(xùn)項目;例，擺臺過程的分解。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實;
(四)四步培訓(xùn)法：1，講解;2，示范;3，嘗試;4，跟蹤指導(dǎo);
(五)情景培訓(xùn)法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識培訓(xùn);
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1)國際上對男性和女性的稱呼;
2)對地位高的官方人士稱呼;
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;
4)對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼;
5)對軍人的稱呼;
6)對神職人員的稱呼;
7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼;
8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知;
(一) 國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1)敬稱詞的運(yùn)用;
2)謙稱詞的運(yùn)用;
3)美稱詞的運(yùn)用;
4)婉稱詞的運(yùn)用;
5)昵稱詞的運(yùn)用：
(二)外交活動稱呼禮;
1)要特別重視規(guī)范性問題
2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣
3)其他需要注意的禮節(jié);
(三)圓滿答客的禮節(jié);
1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5)圓滿答客的其他禮節(jié);
(四)使用名片的禮節(jié)：
1)使用名片的作用;
2)遞接名片的禮節(jié);
3)名片印制的禮儀規(guī)范;
(五)接聽電話的禮節(jié)：
1)“三響之內(nèi)”必接聽;
2)問好之后再問候;
3)避免用過于隨便的語言;
4)要學(xué)會注意聆聽;
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣;
6)說話語氣要平和;
7)要禮貌地接聽電話;
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話;
9)答話聲音要親切;
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題;
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話;
(六)餐廳衛(wèi)生的禮節(jié);
1)關(guān)于個人衛(wèi)生問題;
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題;
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題;
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題;
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題;
(七)客我關(guān)系的禮節(jié);
1)顧客心理要求;
2)顧客就餐動機(jī);
3)顧客就餐通常的生理需求;
4)須要擺正客我之間的關(guān)系;
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客;
活潑型性格顧客;
思考型性格顧客;
和平型性格顧客;
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn))，形體姿勢(站姿，坐姿，拾物......)
化妝知識;
化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十七
(二)分解培訓(xùn)項目；例，擺臺過程的分解。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實；
(四)四步培訓(xùn)法：1，講解；2，示范；3，嘗試；4，跟蹤指導(dǎo)；
(五)情景培訓(xùn)法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1)國際上對男性和女性的稱呼；
2)對地位高的官方人士稱呼；
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼；
4)對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼；
5)對軍人的稱呼；
6)對神職人員的稱呼；
7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼；
8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知；
(一)國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1)敬稱詞的運(yùn)用；
2)謙稱詞的運(yùn)用；
3)美稱詞的運(yùn)用；
4)婉稱詞的運(yùn)用；
5)昵稱詞的運(yùn)用：
(二)外交活動稱呼禮；
1)要特別重視規(guī)范性問題
2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣
3)其他需要注意的禮節(jié)；
(三)圓滿答客的禮節(jié)；
1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5)圓滿答客的其他禮節(jié)；
(四)使用名片的禮節(jié)：
1)使用名片的作用；
2)遞接名片的禮節(jié)；
3)名片印制的禮儀規(guī)范；
(五)接聽電話的禮節(jié)：
1)“三響之內(nèi)”必接聽；
2)問好之后再問候；
3)避免用過于隨便的語言；
4)要學(xué)會注意聆聽；
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣；
6)說話語氣要平和；
7)要禮貌地接聽電話；
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；
9)答話聲音要親切；
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題；
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；
(六)餐廳衛(wèi)生的禮節(jié)；
1)關(guān)于個人衛(wèi)生問題；
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題；
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題；
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題；
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題；
(七)客我關(guān)系的禮節(jié)；
1)顧客心理要求；
2)顧客就餐動機(jī)；
3)顧客就餐通常的生理需求；
4)須要擺正客我之間的關(guān)系；
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好；面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客；
活潑型性格顧客；
思考型性格顧客；
和平型性格顧客；
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn))，形體姿勢(站姿，坐姿，拾物......)
化妝知識；
化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十八
為全面提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和接待水平，大力提高服務(wù)意識，重點樹立良好形象，根據(jù)國家旅游局《20xx全國旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動方案》和地區(qū)旅游局《旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動方案》，決定在酒店各部門開展旅游星級飯店服務(wù)質(zhì)量提升年活動，制定本方案如下：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持以“弘揚(yáng)企業(yè)服務(wù)理念，塑造服務(wù)全新形象”為核心，以服務(wù)質(zhì)量提升為重點，提升全體員工的服務(wù)意識、質(zhì)量意識、品牌意識，提升專業(yè)化管理水平，提升全體員工的綜合素質(zhì)，創(chuàng)造一流的工作環(huán)境和氛圍。
通過為期一年的服務(wù)質(zhì)量提升年活動，大力提升服務(wù)水平和管理水準(zhǔn)，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念更加深入人心，旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量管理更加完善，賓客滿意度穩(wěn)步提升。
（一）健全組織：成立服務(wù)質(zhì)量提升年活動領(lǐng)導(dǎo)小組(略)。
（二）啟動與部署階段（20xx年1月-3月）：
本階段以“營造活動氛圍、提高服務(wù)意識”為根本目標(biāo)，以“提高認(rèn)識、查找問題、制定方案”為核心，全面動員，把任務(wù)落實到每一個部門、每一位員工。
1、查問題，定方案，分任務(wù)。酒店組織力量對本酒店的基礎(chǔ)建設(shè)、服務(wù)質(zhì)量和管理水平等內(nèi)容進(jìn)行全面深入地調(diào)研，明確各部門在服務(wù)質(zhì)量上存在的主要共性問題，并掌握各部門突出的個性問題，有針對性地制定提升服務(wù)質(zhì)量的具體工作實施方案，在部門內(nèi)進(jìn)行動員部署，指導(dǎo)各部門開展活動。
2、明責(zé)任、定目標(biāo)，講激勵。要充分了解“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動主題及內(nèi)涵，明確任務(wù)及要求，根據(jù)目前酒店實際，以多種形式營造活動氛圍，制定酒店各部門、各階段詳細(xì)的活動方案，并認(rèn)真組織開展好酒店服務(wù)質(zhì)量提升年各項活動。
3、分階段主要活動：
（1）召開酒店全體員工動員大會，宣布《xx酒店開展“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動方案》。
（2）舉行管理人員向全體員工承諾活動。
（3）全年推出“提升酒店服務(wù)質(zhì)量全面質(zhì)檢、安檢活動”。通過每周檢查，每月匯總質(zhì)檢、安檢存在問題，并與每月部門工資考核掛鉤的辦法，全面促進(jìn)各部門服務(wù)質(zhì)量的提升。
（4）3月份開展“展風(fēng)采、唱紅歌”比賽活動。
（5）3月—5月、10月—12月開展以“修煉內(nèi)功、提升品質(zhì)”為主題的系列培訓(xùn)活動。
（6）4月初開展春季消防演練活動。
（7）4月低開展配樂詩朗誦活動。
（8）6—9月開展“微笑服務(wù)月”活動。
（三）質(zhì)量提升階段（20xx年4月-11月）：
圍繞質(zhì)量管理基本要求，全面開展酒店服務(wù)質(zhì)量提升活動，這是質(zhì)量提升的關(guān)鍵，本階段工作的主要流程為“查找問題——主題培訓(xùn)——專題活動——明查暗訪”，具體步驟如下：
1、查找服務(wù)質(zhì)量問題。各部門要從全面提升服務(wù)質(zhì)量的高度出發(fā)，認(rèn)真自查，發(fā)現(xiàn)、梳理服務(wù)質(zhì)量問題，配合質(zhì)檢、安檢組提出的問題，擬定整改計劃，逐步推進(jìn)以質(zhì)量管理為核心的酒店管理和運(yùn)行模式，建立與完善酒店內(nèi)部的監(jiān)督和運(yùn)行服務(wù)質(zhì)量制度和標(biāo)準(zhǔn)。
2、進(jìn)行專項主題培訓(xùn)。要求酒店各部門結(jié)合各自存在的問題，并依據(jù)國家《旅游星級飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)《星級飯店訪查規(guī)范》，與人事行政部配合，集中或分部門地圍繞“修煉內(nèi)功、提升品質(zhì)”，開展各種類、各層次的主題培訓(xùn)，以全面提升服務(wù)技能、服務(wù)水平和管理能力?；顒訒r間為20xx年3月至5月和10月至12月。
3、進(jìn)行專項主題活動。展開“管理人員向員工承諾”、“滿意度測評”、“唱紅歌”、“背詩詞”和“微笑服務(wù)月”等主題活動切實提高酒店全體員工的專業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)意識?；顒訒r間為20xx年1月至11月。
4、進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量暗訪檢查。11月底，酒店質(zhì)檢組、安檢組還將對各部門進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量暗訪檢查，對在暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)的重復(fù)出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題將通過員工事業(yè)欄進(jìn)行公告，同時建議影響該部門的年終獎等級。
（四）總結(jié)鞏固階段（20xx年12月）:
鞏固活動成果，探討持續(xù)改進(jìn)的途徑，實現(xiàn)品質(zhì)的持續(xù)提升。
1、檢查驗收：將活動計劃、質(zhì)量提升體系建設(shè)、開展培訓(xùn)、主題宣傳活動、每月查找出來的問題、整改的措施、整改后的效果等內(nèi)容整理成冊備查。
2、總結(jié)表彰：對各部門開展“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動的情況進(jìn)行全面總結(jié)。同時將根據(jù)活動開展情況，予以表彰、激勵和懲罰，并通過員工事業(yè)欄公告和全員大會等形式進(jìn)行宣傳，確保通過“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動，涌現(xiàn)一大批優(yōu)秀的員工和管理人員，從而確保服務(wù)質(zhì)量的全面提升工作的順利進(jìn)行。同時，對經(jīng)過整改仍不達(dá)標(biāo)的部門和員工將按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)給予處罰。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)管理。為保證活動年取得實效，要成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組。由人事行政辦牽頭，具體負(fù)責(zé)活動的計劃、組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和督查工作。
2、宣傳到位，突出重點。做好全員、全方位宣傳，突出每月工作重點，由人事行政部負(fù)責(zé)，通過發(fā)文件、發(fā)簡報和員工事業(yè)欄張榜等形式對活動進(jìn)行宣傳。
3、建章立制，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)。各部門要完善操作流程和自檢制度，強(qiáng)化現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化操作流程與細(xì)節(jié)的管理。
4、加強(qiáng)管理，嚴(yán)格獎罰。對活動開展期間表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人予以表彰獎勵，并作為年終對各部門考核評優(yōu)的重要依據(jù)之一；對活動期間敷衍應(yīng)付、推諉消極的部門，要追究其負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
全體員工要高度重視，以身作則，充分認(rèn)識開展“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動的重要意義，切實履行崗位職責(zé)，結(jié)合工作性質(zhì)和工作實際，積極投身于提升服務(wù)質(zhì)量的具體工作中去。各部門要按照《方案》的總體要求，結(jié)合本部門工作實際，統(tǒng)籌兼顧、系統(tǒng)安排，確保活動有序開展、扎實推進(jìn)。
提升保潔服務(wù)質(zhì)量方案
護(hù)理服務(wù)質(zhì)量提升方案
旅游服務(wù)質(zhì)量管理提升論文
試論優(yōu)秀企業(yè)文化對酒店服務(wù)質(zhì)量提升的促進(jìn)作用
門診西藥房藥學(xué)服務(wù)質(zhì)量提升策略論文
酒店開業(yè)營銷策劃方案范文
酒店清明節(jié)營銷方案范文
酒店清明節(jié)促銷活動方案范文
酒店圣誕活動方案
關(guān)于提升交通運(yùn)輸行業(yè)衛(wèi)星導(dǎo)航產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的意見
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇十九
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的.具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
致 to：酒店總經(jīng)理 日期 date：2015-5-30由from：營銷部抄送 cc：各部門 事項subject：酒店大型會議銷售方案 尊敬的王總：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，目前酒店需轉(zhuǎn)型為會議型酒店，會議客源涵蓋了各部門全面消費(fèi)行為，包括：會議、住宿、用餐，現(xiàn)對大型會議銷售做出以下優(yōu)惠：
一、 會議室：
價格單位：元/場
二、 客房：
價格單位：元/間.夜
三、用餐：
1．會議用餐圍桌最低標(biāo)準(zhǔn)600元，上不封頂。
2.會議用餐自助餐最低標(biāo)準(zhǔn)45元/位，上不封頂。（人數(shù)在60人以上可開）
備注：促銷價格均為大型團(tuán)隊入住，現(xiàn)金結(jié)算為準(zhǔn)（包含用餐、住宿），如只使用會議室、客房，最低價格按協(xié)議價格執(zhí)行。
四、宣傳：
可以用宣傳冊的方式在宣傳冊上注明酒店會議室優(yōu)惠酬賓活動，以打折方式吸引客人，宣傳冊上注明折上折的價格，達(dá)到酒店宣傳的效果。 會議能夠幫助酒店擺脫淡季，因受到節(jié)假日以及淡季性的影響，房間出租率會明顯降低，而相對而言，會展活動雖然也具有一定的季節(jié)性，但總體來看不是十分明顯，如果酒店為會議型酒店，必須了解和掌握會議的特點，通過不斷研究，提升會議的營銷和服務(wù)能力，并且通過出色的會議接待將酒店的口碑和品牌迅速傳播出去從而招徠到更多的會議客源。
妥否，請領(lǐng)導(dǎo)批示。
錦都國際酒店
2015年5月30日
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇二十
為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
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9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的'實際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。
二、當(dāng)?shù)鼐包c參觀
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。
附：會議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇二十一
知識培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，它可能是有關(guān)規(guī)章制度的一般知識，也可能是關(guān)于餐飲、客房、清潔的知識。知識培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，必須用一種能夠幫助服務(wù)員記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授知識課。如果服務(wù)員在聽講時精神集中，那么對所講的內(nèi)容記憶效果就好。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。另外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是學(xué)習(xí)的好方法。知識培訓(xùn)應(yīng)按以下方法和步驟去實踐:
1制定培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實現(xiàn)，并符合實際需求。例如：“1小時培訓(xùn)結(jié)束時，員工能夠列出5條關(guān)于形體語言標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容”或“1小時培訓(xùn)結(jié)束時，員工能夠列出5款雞尾酒的名稱、相關(guān)基酒名稱及調(diào)制配方”。
2課程介紹
有些知識課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，訓(xùn)導(dǎo)師要鼓勵服務(wù)員提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會有助于知識的掌握，同時可以活躍課堂氣氛。另外，訓(xùn)導(dǎo)師也可以由此來判斷學(xué)員吸收了多少所講授的知識。
5復(fù)習(xí)
課程講授完時，訓(xùn)導(dǎo)師要重復(fù)一下重點內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。
6考核
講評考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
酒店招標(biāo)服務(wù)方案篇二十二
1、目標(biāo)：加強(qiáng)員工的專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)員工隊伍的整體文化素質(zhì)。使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能。
2、對象：酒店所有在職服務(wù)人員。
3、培訓(xùn)形式：半脫產(chǎn)，分批培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置：公司管理項目，服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)，餐飲服務(wù)技能，餐廳服務(wù)基本程序，顧客心理學(xué)，禮貌用語。培訓(xùn)中理論培訓(xùn)，技能培訓(xùn)，實踐操作相結(jié)合.學(xué)員以動手為主，多采用情景模擬，提高學(xué)員參與興趣，也可開展講座，每階段結(jié)束后對學(xué)員進(jìn)行考評，可采用口述問答，模擬操作等形式。
5、培訓(xùn)時間：分兩批輪流培訓(xùn)，周一，三，五上午8：00--11：00，共20天
6、講師：公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員
7、經(jīng)費(fèi)：講師講課費(fèi)用：20xx0
道具費(fèi)：3000
場地費(fèi)：4000
資料費(fèi)：5000
合計：320xx元
8培訓(xùn)控制措施：為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：
1、所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時報到，不得遲到；
2、報到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理；
3、培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條，經(jīng)同意后方可外出。
4、學(xué)員間要團(tuán)結(jié)互助、相互關(guān)心、相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
5、理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。
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