心得體會是一種對自己成長的證明和見證，也是向他人分享和交流的方式。需要具備良好的寫作技巧，如有條理地組織論述、運用生動的語言表達等。以下是小編為大家準備的心得體會范文，供大家參考和借鑒。
紅茶茶藝心得體會篇一
紅茶是一種具有悠久歷史的茶葉，它以其獨特的香氣和美妙的口感而聞名于世。作為一位熱愛紅茶的茶藝愛好者，多年來我積累了許多關(guān)于紅茶茶藝的心得體會。在這篇文章中，我將向大家分享我的紅茶茶藝心得體會，并希望對廣大紅茶愛好者有所幫助。
首先，準備工作是進行紅茶茶藝的基礎(chǔ)。在泡茶之前，我們首先要準備好水、茶具和茶葉。選擇好的水對于泡出一杯美味的紅茶至關(guān)重要，因此我建議使用優(yōu)質(zhì)的山泉水或礦泉水。茶具的選擇通常有茶壺、茶杯和茶盤等，我個人喜歡使用紫砂茶壺，因為它可以有效地保持茶湯的溫度和香氣。至于茶葉的選擇，我推薦使用新鮮、干燥且色澤艷麗的紅茶葉。
其次，注重水溫的掌握是沖泡出美味紅茶的關(guān)鍵。對于不同類型的紅茶，水溫要求也不同。一般來說，紅茶的沖泡水溫在90℃左右為宜。如果水溫太高，會破壞茶葉中的香氣和營養(yǎng)物質(zhì)；如果水溫太低，茶葉的香氣和滋味無法充分釋放出來。因此，我們可以通過觀察水泡時是否冒出小沫，并用手觸摸水溫的方法來掌握水溫。
接下來，關(guān)于沖泡紅茶的時間也需要注意。沖泡紅茶的時間過長或過短都會影響到紅茶的香氣和口感。一般來說，紅茶的沖泡時間在3-5分鐘之間。在沖泡的過程中，我們可以根據(jù)自己的口感偏好來調(diào)整沖泡時間。如果喜歡濃郁的茶湯口感，可以稍微延長沖泡時間；如果喜歡清淡的口感，可以適當縮短沖泡時間。同時，還要注意保持沖泡時間的穩(wěn)定性，避免頻繁地更換沖泡時間，以免影響茶湯的質(zhì)量。
最后，品茗過程中的品味和品評也是紅茶茶藝不可忽視的環(huán)節(jié)。在品茗過程中，我們可以通過觀察茶湯的色澤、聞茶香氣來判斷紅茶的質(zhì)量和價值。優(yōu)質(zhì)的紅茶色澤金黃，香氣濃郁持久。在品味茶湯的口感時，我們可以細細品味茶葉的苦澀、甘甜、醇厚等特點。此外，借助品評的方法，我們可以將所品嘗的紅茶與其他紅茶進行比較，從而更好地了解不同產(chǎn)地、不同品種的紅茶之間的差異。
總之，紅茶茶藝是一門需要細致入微和細心堅持的技藝。通過多年的實踐和積累，我逐漸領(lǐng)悟到了沖泡紅茶的一些要點和技巧。準備工作的重要性、水溫的掌握、沖泡時間的把握以及品茗過程的細節(jié)都是沖泡出美味紅茶的關(guān)鍵。通過持之以恒的練習(xí)和不斷的嘗試，相信每個人都可以成為一位出色的紅茶茶藝師，給自己和他人帶來無盡的茶香和茶味的享受。
紅茶茶藝心得體會篇二
沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認為泡茶是很費事的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當一個人的心由原來的急躁變?yōu)槠届o時，即可以看到生活中的很多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。
茶藝其實不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。？例如日本茶道有四個境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒適；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧和諧；"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、沉著，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當被摘采下來之后，還需修剪加工；當被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個展現(xiàn)自我的平臺！
紅茶茶藝心得體會篇三
茶，是中國的國飲，也是中國古老而優(yōu)雅的文化象征之一。而作為茶的一種，紅茶有著自己獨特的韻味和魅力。通過學(xué)習(xí)和實踐，我深深體會到了紅茶的獨特韻味，并對茶藝有了更深的理解。
首先，了解紅茶的特點對于茶藝的表達至關(guān)重要。紅茶通常具有濃郁的香氣和醇厚的口感。這一特點在沖泡過程中尤為明顯。適當掌握沖泡時間和水溫，可以使紅茶的香氣充分釋放，口感更加鮮美。不同產(chǎn)地和制作工藝的紅茶也有不同的特點，學(xué)習(xí)紅茶的分類和區(qū)域分布可以幫助我們更好地理解紅茶的特點以及怎樣搭配合適的沖泡工具。
其次，充分發(fā)揮紅茶的品鑒價值，是茶藝表達的重要一環(huán)。紅茶品鑒的過程中，需要細細品味茶葉的香氣、滋味和回甘。在喝紅茶的時候，要仔細觀察茶湯的顏色、透明度和口感，這些都是判斷茶葉質(zhì)量好壞的重要指標。同時，通過品鑒不同種類的紅茶，可以體會到不同茶葉的獨特風(fēng)味和深厚文化底蘊，拓寬自己的茶道視野。
除了品鑒紅茶，與人共飲茶水也是茶藝的一環(huán)。在與朋友家人一起品茶的時候，我們可以分享自己的茶藝體驗和對紅茶的感悟。通過與他人的交流，我們可以發(fā)現(xiàn)每個人對于紅茶的感受和理解是不同的，這也豐富了我們對紅茶的認識。而在與茶藝師傅交流學(xué)習(xí)時，我們可以從他們身上學(xué)到更多有關(guān)紅茶的知識和技巧。與人共飲茶水不僅可以增進彼此的感情，還可以從各個角度拓展自己的茶道世界。
茶的沖泡過程中，儀式感是不可忽視的一部分。尤其是在茶藝表演和茶道活動中，儀式感的呈現(xiàn)對于營造和諧的氛圍和提升茶藝表達效果非常重要。在紅茶沖泡過程中，我們要注重細節(jié)，掌握正確的沖泡動作和順序，使沖泡的過程更加精致。同時，與紅茶搭配的沖泡器具也可以選擇寓意深刻的元素，如紫砂壺和紅茶杯等。通過儀式感的呈現(xiàn)，可以讓紅茶沖泡過程更加莊重和神秘。
最后，對于紅茶的烹飪應(yīng)用，我們也要有所了解。紅茶在烹飪中可以起到增香、提味、去腥等作用。紅茶海鮮、紅茶蛋糕等都是紅茶烹飪的經(jīng)典菜品。通過研究紅茶的烹飪方法和技巧，我們可以在家中嘗試制作一些特色的紅茶美食，給自己和家人帶來不一樣的體驗和驚喜。
在茶藝體驗的過程中，我不僅對紅茶的獨特韻味有了更深的理解，也更加珍惜茶文化的瑰寶。紅茶不僅是一種飲品，更是一門藝術(shù)。通過細細品味和感悟，我們可以從紅茶中領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵和審美情趣。通過不斷地學(xué)習(xí)和實踐，我相信茶藝的世界將會更加廣闊豐盛，而紅茶作為茶的一種，將繼續(xù)為人們帶來無盡的驚喜和快樂。
紅茶茶藝心得體會篇四
這個學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份了解，對中華文化多了一份熱愛，對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進一步體會到了我們中華文化的博大進深與源遠流長。
茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：”苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要”獻茶”、有客來，要敬”元寶茶”，定婚時要：”下茶”結(jié)婚時要”定茶”，同房時要”合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期，茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成”撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。在1959年，全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體――”茶人之家”，1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會”，1990年”中華人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年”中國國際茶文化研究會”在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。
一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段。”莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人?！标愊惆紫壬J為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的喜好，如有點心招待，應(yīng)先將點心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”奉茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面：
5、促進開放，推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
紅茶茶藝心得體會篇五
茶，是中國傳統(tǒng)的瑰寶之一，幾千年來一直被視為一種文化的象征和生活藝術(shù)的表現(xiàn)。作為茶葉中的一種，紅茶因其獨特的風(fēng)味和濃郁的香氣而備受喜愛。在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，我對紅茶有了更深入的了解和體會，下面我將從紅茶的選購、沖泡、品飲和保養(yǎng)四個方面，分享一些我的心得和體會。
首先，在選購紅茶時，重要的是要了解紅茶的品種和等級。紅茶有很多種類，如正山小種、祁門紅茶、滇紅等，每一種都有其獨特的特點和口味。在選擇紅茶時，可以根據(jù)個人的口味和需求來進行選擇。另外，要選擇新鮮的紅茶，因為新鮮的紅茶茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富，口感更好。此外，紅茶的等級也很重要，一般來說，等級高的紅茶品質(zhì)更好。因此，在選購紅茶時，要注意品牌信譽和生產(chǎn)地等因素，以確保購買到正宗好茶。
其次，正確的沖泡方法是品鑒紅茶的關(guān)鍵。沖泡紅茶要注意掌握時間、溫度和水質(zhì)。首先，對于紅茶來說，沖泡時間不能過長，一般掌握在2-3分鐘之間為宜，否則會影響到茶湯的口感。其次，沖泡紅茶的水溫要適中，一般控制在90-95℃之間，過高或過低都會對紅茶的口感產(chǎn)生不良影響。此外，紅茶對水質(zhì)也有一定的要求，最好選用純凈水或山泉水進行沖泡，這樣才能展現(xiàn)出紅茶的獨特風(fēng)味和香氣。
再次，品飲紅茶時要重視觀察和感受。品飲紅茶不僅僅是為了享受其口感，更是一種對茶的藝術(shù)追求。在品飲紅茶時，可以先觀察茶葉的外形、色澤和干香，再倒入杯中，細品茶湯的香氣。握杯品味時曲度輕杯，感受茶湯的滋味和口感，留意其中的韻味和回甘。同時，也可以通過視覺、聽覺、嗅覺等多種感官來品鑒紅茶，使品飲過程更加全面。
最后，保養(yǎng)紅茶是延長茶葉壽命的關(guān)鍵。紅茶也需要妥善保養(yǎng)，以保持其原本的風(fēng)味和品質(zhì)。首先，要避免紅茶葉受潮，因為潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致茶葉霉變和發(fā)黃。其次，紅茶要放在干燥通風(fēng)的地方保存，遠離異味和陽光直射。在保存紅茶時，可以選擇使用密封罐或避光袋，進一步隔絕空氣和濕氣，以延長茶葉的保鮮期。另外，要定期翻動紅茶葉，使其呼吸并保持干燥。這樣，紅茶才能長久保持其獨特的香氣和口感。
總之，紅茶作為茶葉中的一種，以其獨特的風(fēng)味和濃郁的香氣成為人們喜愛的飲品。在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，我對紅茶有了更深入的了解和體會。通過正確的選購、沖泡、品飲和保養(yǎng)方法，我能夠更好地欣賞和品味紅茶帶來的美妙享受。讓我們一起品味紅茶的醇香，感受茶之藝術(shù)的魅力吧！
紅茶茶藝心得體會篇六
紅茶是一種具有濃郁香氣和獨特口感的茶類。它的制作過程經(jīng)歷了萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多道工序，使得茶葉產(chǎn)生了紅褐色的顏色和獨特的香氣。紅茶種類繁多，如正紅、滇紅、祁門紅茶等，每一種都有其獨特的口感和韻味。
第二段：品味紅茶的要點
品味紅茶的關(guān)鍵在于了解每一款紅茶的特點，并正確使用沖泡等技巧。首先，選擇精選的紅茶葉，保證它的新鮮度和品質(zhì)。然后，控制好水溫和時間，遵循適當?shù)臎_泡程序。最后，喝紅茶時需注意品位，享受其中的口感和香氣，逐漸品味出不同紅茶的特色。
第三段：紅茶的沖泡技巧
沖泡紅茶需要一些基本的技巧。首先，將適量的紅茶葉放置于茶具中，并用80度左右的溫水進行預(yù)熱。接下來，用100度的熱水沖泡紅茶，保持沖泡的時間控制在3-5分鐘。在倒入杯中時，可以用一些巧妙的技巧來增加茶湯的香氣，比如高落差倒茶、舉碗示茶等。同時，為了使茶葉中的味道更好地提出來，可以沖泡3-6次，每次都能品味出不同的韻味。
第四段：紅茶的口感和感受
紅茶的口感豐富多樣，有時帶有濃郁的花果香氣和甜潤的口感，有時則帶有濃厚的麥香和獨特的柚子香味。整體而言，紅茶具有醇和、飽滿、回甘的特點，令人陶醉其中。同時，紅茶還有助于提神醒腦，減輕壓力，對身體健康有益。
第五段：紅茶的文化內(nèi)涵
紅茶不僅僅是一種飲料，更是一種文化內(nèi)涵的體現(xiàn)。紅茶與人們的生活相伴相隨，既可以與親友共享，又可以作為一種禮物送給他人，亦可用于商務(wù)談判時展現(xiàn)自己的品味。紅茶品茗過程中，人們可以感受到茶與自然的融合，領(lǐng)略到茶文化背后的深遠意義。
在茶藝過程中，我們慢慢領(lǐng)悟到紅茶的魅力所在。通過沖泡紅茶，我們能夠體會到不同紅茶的特點和飛揚酣暢的味覺體驗。同時，紅茶這一獨具魅力的飲品也散發(fā)著濃厚的文化氛圍。紅茶的品味過程不僅僅是味覺上的享受，更像是一次心靈的洗滌與放松。
紅茶茶藝心得體會篇七
“一杯茶，品人生沉浮；平常心，看萬千世界，人生百年，宛如浮云；若非宿緣，豈能相遇？”在茶文化課上，終于看到大益八式的現(xiàn)場表演，課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大, 也品味人生海闊天空的淡然，下面就說一下我自己的一點感受和心得。 大益八式”給人的是一種靜心享受的過程，重在一個“慢”字，講究動作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。 洗塵實際上是指茶道演習(xí)開始時身與心進入一個干凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個動作，即將茶席鋪開，在茶席上擺布茶具的動作。這里的坦呈有兩層含義，一是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過程中“溫杯洗具”的過程。這一過程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點;法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂，動作上要求輕柔;養(yǎng)成是茶湯沖泡過程中最為關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，它對水溫有著嚴格的要求，水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊;身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的過程，先己后人，益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個茶藝表演過程中，我更是深深體會到一杯好茶不是說出來也不是寫出來的，還是要動手泡出來的。所謂的鳳凰三點頭、懸壺高沖等等，來不得半點偷工減料。俗話說得好：臺上三分鐘，臺下十年工。
中國茶道文化是一種包羅萬象、融會世間萬物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué)，是一種審美的意識形態(tài)。茶道是客觀存在的，關(guān)鍵在于如何發(fā)掘，如何尋求，如何品悟。茶人能品悟多深，茶道便有多深，這也是中國茶道的博大精深之處及它國茶道無法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮，為之驕傲，為之盡綿薄。
清代鄭板橋詩云：
不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫的正是心之靜。在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內(nèi)斂含藏，靜可洞察明激，體道入微?？梢哉f：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。 喝茶能夠靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。對于很多喜歡喝茶的人來說，泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。閑暇時，泡一壺茶，靜心、養(yǎng)性。茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個好東西，而中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會精心研究茶藝茶道，但是我們還是可以通過閑暇時喝喝茶來達到修心養(yǎng)性的效果。
在現(xiàn)代生活中，以茶待客，以茶交友，通過茶來表示深情厚意，不僅已深入到每家每戶，而且也用于機關(guān)、團體，甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”，還是現(xiàn)在的人們以茶待客和茶話會，茶都是禮讓、友誼的象征，都是親和、和諧的體現(xiàn)。
最后，真的很榮幸在大學(xué)生涯中可以選修茶文化這門課程，讓我從之前的只會喝茶如飲料的人得以明白茶文化的真諦，了解茶文化的歷史，茶的種類，好處多多。雖然時下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可樂文化"等這些在充塞在各種媒體的時尚版塊中大放異彩，但是我仍然相信，通過對新時代青少年的教育與熏陶，具有中國傳統(tǒng)文化特色的茶文化定能在今后為世界人所崇尚。愿在茶文化的學(xué)習(xí)中，積淀更多安定優(yōu)雅的氣質(zhì)，平靜謙和的面對今后生活。
紅茶茶藝心得體會篇八
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?，F(xiàn)就我個人的茶藝心得如下：
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時，便可以看到生活中的很多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當被摘采下來之后，還需修剪加工；當被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會5
自從學(xué)習(xí)，從事茶文化以來，雖然只有短短的兩年時間，但我已深深愛上茶，每天都會泡上幾泡和朋友們分享，以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然，樸實謙和，不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn)，不像日本茶道有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩，但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗，根據(jù)個人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用水泡茶來喝。“茶飲”又可分為四個層次：將茶當飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)差距，喝的時候又能細細品味，可稱之為“品茶”，如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”，而在茶事活動中融入這里、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的洗禮，這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝，它不但講求表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包括了對人要真心，顧客要真情，說話要真誠，心境要真閑。茶事活動的每一個環(huán)節(jié)都要認真，每一個環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義：
1、追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達到“全性葆真”。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會6
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè)，報名學(xué)習(xí)了茶藝。
學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的?，F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
在當代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進的過程。
茶藝學(xué)習(xí)，對我來說，才是剛剛開始。
紅茶茶藝心得體會篇九
常言：今朝有酒今朝醉；我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會。
因為朋友丁丁引領(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個世界里有一些人以茶會友，召集茶席雅集；有的通過茶參禪悟道，有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人?，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認識茶與人的世界。
從技能方面，我想考個證，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實踐，當?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認知，我感受到那位翻譯對文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。
聽課的時候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下，大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容，包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里，固然屬蜻蜓點水，略泛一圈漣漪。
作為一個學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點：
1）閱讀《品茶圖鑒》
2）觀想行茶儀式的點點滴滴
3）鍛煉腕力
4）三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：
（1）茶葉、茶湯、器皿色、
（2）水沸聲、沐霖甌杯的聲音
（3）水之味、茶之味、
（4）茶器特性
（5）茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味
（6）口腔與喉嚨的各種味道、
（7）身體其他部位的反應(yīng)。
謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。
紅茶茶藝心得體會篇十
隨著人們對品茶文化的認同和認可，茶藝越來越受到追捧。紅茶作為一種經(jīng)典的茶葉品種，在人們的生活中扮演著重要的角色。我有幸學(xué)習(xí)了紅茶茶藝，通過實踐和感悟，我深深地體會到了紅茶茶藝的魅力和哲理。在這篇文章中，我將分享我在紅茶茶藝中的心得和體會。
首先，紅茶茶藝教會了我如何靜下心來。在參與紅茶茶藝過程中，一杯紅茶的制作需要時間和耐心。從準備材料，到沏泡，再到品味，每一個步驟都需要充分的專注和冥想。在這個過程中，我學(xué)會了打開心靈的大門，放空自我，完全投入到茶藝中去。這樣的靜心體驗讓我在紅茶茶藝中找到了內(nèi)在的平和與安寧。
其次，紅茶茶藝幫助我了解了人與自然之間的和諧關(guān)系。紅茶的生長需要潔凈、濕潤的自然環(huán)境，需要細心的管理和呵護。通過學(xué)習(xí)紅茶茶藝，我了解到紅茶的種植與養(yǎng)殖過程，在此之中我感受到了對自然的敬畏和感激之情。同時，紅茶茶藝的制作過程也需要我們和自然保持和諧的關(guān)系。在品嘗一杯紅茶的時候，我深深地感受到了大自然的恩賜和與之相融的愉悅。
此外，紅茶茶藝讓我體會到了紅茶的豐富味道和獨特韻味。紅茶是一種發(fā)酵茶，具有濃厚的香氣和鮮明的口感。通過紅茶茶藝的學(xué)習(xí)，我逐漸了解到不同產(chǎn)地的紅茶有著不同的風(fēng)味特點。有些紅茶飽滿濃郁，讓人回味無窮；有些紅茶清新舒爽，給人帶來一種清新的感覺。品嘗不同的紅茶，我仿佛能夠穿越到不同的地方，感受不同的氣息和美好。
最后，紅茶茶藝讓我領(lǐng)悟到了生活的品質(zhì)與內(nèi)涵。紅茶茶藝不僅是一種技藝，更是一種生活態(tài)度。通過紅茶茶藝，我學(xué)會了悠閑地享受生活的美好，學(xué)會了欣賞每一個細微的感受。每一杯紅茶都是一種品味，每一次紅茶茶藝的實踐都是對生活的一種熱愛和尊重。正如大師所說：“學(xué)會品味茶，就學(xué)會了品嘗生活。”
總而言之，紅茶茶藝是一門博大精深的學(xué)問，通過學(xué)習(xí)和實踐，我領(lǐng)悟到了其中的深意與哲理。紅茶茶藝教會了我如何靜下心來，了解了人與自然之間的和諧關(guān)系，體會到了紅茶的豐富味道和獨特韻味，還讓我明白了生活的品質(zhì)與內(nèi)涵。紅茶茶藝不僅帶給我身心的放松，更讓我從中汲取到了智慧與靈感。紅茶茶藝讓我擁有了一種新的生活態(tài)度，不再匆忙于瑣碎的事務(wù)中，而是用心去感受生活的美好。我相信，通過紅茶茶藝的實踐與學(xué)習(xí)，每一個人都能夠找到屬于自己的心靈凈土。
紅茶茶藝心得體會篇十一
第一段：引言（100字）
紅茶源遠流長，作為中國傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分，紅茶茶藝一直備受推崇。在我走進紅茶茶藝的世界后，我深深地感受到了紅茶所蘊含的獨特魅力。通過學(xué)習(xí)和實踐，我不僅掌握了紅茶的基本知識和技巧，更體驗到了品茶的樂趣和對生活的啟迪。在這篇文章中，我將分享我在紅茶茶藝方面的心得和體會。
第二段：紅茶的特點和制作方法（200字）
紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，其特點是葉片呈紅褐色，滋味醇厚，香氣獨特。制作紅茶的過程包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多個環(huán)節(jié)。其中，發(fā)酵是關(guān)鍵步驟，它使茶葉產(chǎn)生特殊的香氣和滋味。在紅茶的制作過程中，不僅需要精心的掌握每個環(huán)節(jié)的時間和溫度，還要注重品種、產(chǎn)區(qū)等因素。只有在掌握了這些基本知識之后，我們才能更好地欣賞和品味紅茶。
第三段：紅茶茶具和沖泡方法（300字）
紅茶茶具是展示紅茶茶藝的重要工具，其中最為基本的是手工陶瓷杯和壺。倒茶時，茶水要從高處注入杯中，以充分展示紅茶的色澤和香氣。沖泡紅茶的方法有多種，其中比較常用的是干泡法和濕泡法。干泡法適用于品質(zhì)較好的紅茶，需用沸水沖泡，茶葉和水的比例為1:50。濕泡法適用于較粗糙的紅茶，需用開水燙過茶葉后倒入沸水沖泡。無論采用哪種沖泡方法，都要注意時間掌握和溫度控制，以確保紅茶的獨特風(fēng)味。
第四段：品味紅茶的階段和技巧（300字）
品味紅茶是一個系統(tǒng)而復(fù)雜的過程，它可分為外觀品評、香氣品評、滋味品評等多個階段。在外觀品評階段，我們要觀察紅茶的外觀特征，如葉片的形狀、色澤等。在香氣品評階段，我們要聞茶葉的香氣，體會其醇厚和芬芳。在滋味品評階段，我們要品嘗紅茶的滋味，如苦醇、甜潤等。在品味紅茶的過程中，我們還要根據(jù)不同茶葉的特點和自身的喜好，選擇合適的水質(zhì)和水溫。這樣，我們才能全面地品味紅茶，領(lǐng)略到紅茶的獨特魅力。
第五段：紅茶茶藝對生活的啟示（200字）
紅茶茶藝不僅僅是一種飲品的制作和品味，更是一種生活的藝術(shù)和修養(yǎng)。在繁忙的生活中，品味紅茶可以讓我們放松身心，感受生活的美好。同時，通過紅茶茶藝的學(xué)習(xí)和實踐，我們還可以培養(yǎng)自己的耐心和細致的心態(tài)。紅茶茶藝還有助于提高我們的品味和欣賞能力，讓我們更加細致入微地觀察和體驗生活的細節(jié)?？傊?，紅茶茶藝對于我們的生活有著積極而深遠的影響。
總結(jié)（100字）
通過學(xué)習(xí)和實踐紅茶茶藝，我深深地感受到紅茶的獨特魅力。紅茶的制作方法、茶具的使用、沖泡的技巧、品味的階段等方面都需要我們用心去體會和發(fā)現(xiàn)。品味紅茶不僅可以讓我們感受到它的香氣和滋味，還可以對我們的生活帶來啟示和提升。紅茶茶藝是一門值得我們學(xué)習(xí)和追求的藝術(shù)，也是一種讓我們感受生活美好的方式。
紅茶茶藝心得體會篇十二
茶藝是一門古老的藝術(shù)形式，它不僅僅是一種喝茶的方式，更是一種文化的傳承和表達。我從小就對茶藝產(chǎn)生了濃厚的興趣，不僅因為喜歡品味茶的香氣和口感，更因為茶藝能夠讓人感受到內(nèi)心的寧靜與平和。在探索茶的世界的過程中，我漸漸領(lǐng)悟到茶藝的真諦和心得體會。
第二段：茶與人生
茶是一種有著悠久歷史的飲品，它的與人生息息相關(guān)。茶葉從嫩芽到綻放，正如人生的旅途一樣，經(jīng)歷了風(fēng)雨、變革，卻依舊保持著獨特的香氣。在茶藝的過程中，我們要學(xué)會欣賞茶葉的美麗，并將其與人生中的各種閱歷相對應(yīng)。茶藝不僅讓我學(xué)會了如何品味茶的滋味，更讓我明白了人生需要經(jīng)歷各種起伏才能真正充實、美好。
第三段：泡茶與內(nèi)心的寧靜
茶是一種需要細細品味的飲品，而泡茶則需要我們將內(nèi)心沉靜下來，專注于手中的茶葉和茶具。泡茶的過程中，我喜歡欣賞茶水在茶杯中的盈滿，感受茶葉與水的交融。茶藝使我學(xué)會了與內(nèi)心對話，靜靜地品味著茶的甘醇，將周圍的雜念漸漸排除，心境變得寧靜。泡茶的時刻，也是我與自己對話的時刻，讓我能夠放松心情，獲得片刻的寧靜。
第四段：茶與人際交往
茶藝并不僅僅是自我欣賞和感悟的過程，同樣是一種與他人進行交流的方式。在茶藝中，我學(xué)會了通過泡茶，與周圍的人建立起連接，交流心靈。茶的香氣和口感讓人愿意與他人分享，茶葉提醒著我們，人與人之間的感情需要細心經(jīng)營和呵護，正如泡茶一樣需要溫度和時間。茶藝的交際之道也使我學(xué)會了尊敬他人，關(guān)注他人的需求，與人溝通時更加細致入微。
第五段：茶藝的價值
茶藝之美，不僅僅體現(xiàn)在視覺和味覺的享受，更在于其內(nèi)在的價值。茶藝培養(yǎng)了我對生活的熱愛和對細節(jié)的關(guān)注，它教會了我耐心與堅持。茶藝中的禮儀讓我學(xué)會了尊重他人和自我，茶藝也是一種生活態(tài)度，教會了我如何從容地面對壓力與困難。茶藝的心得體會讓我深刻認識到，我們可以通過平凡的日常小事來改變自己的生活，將寧靜和和諧滲透到生活的方方面面。
總結(jié)：
通過茶藝的探索，我體會到了茶所寄托的故事、內(nèi)涵和哲理。茶藝不僅僅是一種享受，更是一種內(nèi)心的修養(yǎng)和對生活的態(tài)度。我將繼續(xù)用茶藝點亮生活的每一個細節(jié)，用茶的韻味撫慰心靈的傷痛，用茶的智慧洞悉生命的真諦。茶藝讓我更懂得了生活的美好和豐富，也讓我更加熱愛和珍惜自己的人生。
紅茶茶藝心得體會篇十三
茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的高興，特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。
能夠得到這次學(xué)習(xí)機會，我非常的珍惜，每天準時到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗傳授，讓我收獲頗豐。
從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解和實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實際操作要領(lǐng)等等。
以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。除此之外，我們還進行了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友，從不認識到因為茶而相識結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗，以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將結(jié)束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導(dǎo)和幫助！
紅茶茶藝心得體會篇十四
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的學(xué)問知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。“可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠意歡送與敬重。
“茶藝師“在我的字典里是個新奇的名詞，在參與天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大局部同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺生疏吧。
“茶藝“是個什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的'色、香、味、形、韻的體會。只有把握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到許多茶藝的相關(guān)學(xué)問，比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進友情，修徳習(xí)禮。
紅茶茶藝心得體會篇十五
首先，老師們十分的用心，把教室布置得非常雅致。進去后就讓人感覺到非常的清靜，身心都好像沉靜放松了下來。
在茶道的學(xué)習(xí)中，老師非常的耐心，一步一步地示范并講解。而且還會十分細致地為同學(xué)們糾正不規(guī)范的動作，很讓人感動。
在練習(xí)茶道的時候，我覺得雖然我們也是在專心致志地練習(xí)，但是感覺絕對不同于平時做作業(yè)、寫論文，覺得整個身心都是在放松的，好像有一股寧靜的力量。內(nèi)心變得平靜，好像還感覺到一絲敬畏，而且覺得自己當時不再被一些瑣事所煩惱。
最后，非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導(dǎo)!
紅茶茶藝心得體會篇十六
茶藝，一門源遠流長的傳統(tǒng)藝術(shù)，自古以來就以其獨特的韻味和內(nèi)涵吸引著無數(shù)人的眼球。無論是品茶還是泡茶，在這個過程中，人們不僅能夠享受到茶香的芬芳和口感的醇厚，更可以感受到一種內(nèi)心的寧靜與平和。對我而言，茶藝不僅是一種品味，更是一種生活態(tài)度，通過茶藝的實踐，我深切體會到了其中蘊含的深意和美學(xué)。
第二段：掌握茶藝的技巧與方法
茶藝的核心在于泡茶，而要掌握好茶藝，就需要借助于一些技巧與方法。首先，選擇合適的茶具是十分重要的。不同的茶具適合泡不同的茶葉，茶杯的大小、形狀和材質(zhì)都會影響到茶水的味道。其次，水質(zhì)也是至關(guān)重要的。優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)不僅能夠使茶葉的香氣得到充分的釋放，還能夠讓茶湯更加澄凈。最后，掌握好泡茶的時間和溫度。不同的茶葉需要不同的時間和溫度才能泡出最佳的茶湯，掌握好這些細節(jié)，才能真正體會到茶藝的精髓。
第三段：茶藝帶給我內(nèi)心的感悟
茶藝是一門需要細細品味的藝術(shù)，需要用心去感受其中的美好。在茶藝的過程中，我領(lǐng)悟到了真正內(nèi)心的寧靜與平和，讓我更好地面對喧囂的世界。每當我獨坐在綠茶香氣中，品味一口茶湯的時候，我能夠感受到一種與世無爭的平和。這種平和來自茶藝給予我的心境調(diào)整，讓我對外界的瑣事保持冷靜和從容。同時，茶藝還讓我更加關(guān)注身邊的細節(jié)，讓我更加認識到身邊的美麗和幸福。
第四段：茶藝在人際交往中的作用
茶藝不僅是一種修身養(yǎng)性的方式，也是一種與人交流的方式。茶道師會經(jīng)常邀請朋友、親人或同事們一起品茶，借茶藝這個平臺，促進彼此之間的交流與溝通。茶藝可以讓人們坐下來，放下電話和紛擾，專注于品味一個茶湯，聆聽對方的心聲。在這個過程中，我們可以更加深入地了解對方的情感和需求，增進彼此之間的感情。茶藝讓我明白了人際交往中的溝通和傾聽的重要性。
第五段：茶藝對我個人修養(yǎng)的提升
茶藝不僅在人與人之間的交流中起到了重要的作用，對于個人修養(yǎng)提升也是至關(guān)重要的。茶藝需要細心的態(tài)度和耐心的心境，這種品質(zhì)的培養(yǎng)不僅可以在茶藝上得到體現(xiàn)，更可以在日常生活中受益。當遇到困難或壓力時，我可以通過泡茶的方式來調(diào)整自己的心態(tài)，學(xué)會耐心和從容。此外，茶藝還培養(yǎng)了我的專注力和細致觀察力，對于提高工作效率和學(xué)習(xí)能力也是很有幫助的。茶藝真的是一種修身養(yǎng)性的方式，讓我受益良多。
總結(jié)：
茶藝作為一門傳統(tǒng)的藝術(shù)，不僅具有豐富的內(nèi)涵和獨特的韻味，更能夠讓人們感受到內(nèi)心的寧靜與平和。通過掌握茶藝的技巧和方法，我們可以泡出更好的茶湯，體會茶藝的精髓。茶藝不僅在人與人之間的交流中發(fā)揮著重要作用，也可以提升個人修養(yǎng)，催生積極向上的生活態(tài)度。通過茶藝的實踐，我對這門傳統(tǒng)藝術(shù)有了更深的認識，并從中獲得了許多心得體會。茶藝讓我學(xué)會了專注與傾聽、從容與平衡，成為我生活中不可替代的一部分。
紅茶茶藝心得體會篇十七
我常常喝茶，但只是把它當做飲料而已。雖然有時會仔細品味一番，略能感覺不同茶湯之間的些許差異，但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I(lǐng)。因此，也不存在真正意義上的品茶，茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后，我學(xué)到了很多東西，也激發(fā)了我對茶文化的興趣。
對于品茶，分為三種境界。最初級的為識茶，即認識茶，是與“制茶”、“泡茶”相對應(yīng)的名稱。識茶除了用眼識，還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認識除了用于市場上的買賣之外，重要的還在于享用，所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。
茶道是一種烹茶飲茶的.生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，來增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過程中，老師特別提醒要心靜（禪靜）。老師還引用老子的話“人法地，地法天，天法道，道法自然”一語中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個性品德修養(yǎng)，在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久，正所謂“道由心悟”當然意境很重要，有一個很好的意境，再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受，正好比是：“月印千江水，千江月不同?！庇械摹案」廛S金”，有的“靜影沉壁”；有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”；有的“月穿江底水無痕”；有的“江云有影月含羞”；有的“冷月無聲蛙自語”；有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，有的則“雨暗蒼江晚來晴，白云明月露全真”。月只一輪，映像各異。茶道如月，人心如江，各個茶人由于個人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同，從而在心中對茶道自有不同的感悟，但有一點值得肯定，那就是返璞歸真，和誠處世，敬愛為人，珍愛人生。
第一次聽茶道的講座，不僅了解了很多關(guān)于茶道的知識，而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶，也很有幸得到老板的贈茶。茶，不僅需要懂，更需要品，需要體悟。在以后的生活中，我想我肯定會不斷地了解茶，學(xué)會做一個懂茶、會喝茶的人，并以茶道悟人道。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
推薦度：
點擊下載文檔
搜索文檔
紅茶茶藝心得體會篇十八
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中，比如有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時機，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心漸漸沉淀下來，變成一個優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
紅茶茶藝心得體會篇十九
第一段：介紹茶藝的背景和意義（200字）
茶藝作為一種傳統(tǒng)文化的代表，源自中國，已有幾千年的歷史。它不僅僅是一種飲品的制作和品嘗過程，更是一門獨特的藝術(shù)形式。隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式的普及，茶藝逐漸被人們視為一種尋求內(nèi)心寧靜和放松的方式。通過茶藝，我們可以不僅品味到茶的香醇和味道，同時也可以感受到自身和大自然的和諧共處。在茶藝的過程中，我們借助于烹飪茶葉的技藝、器具的選擇，并加入了一種儀式感，使得茶的品嘗變得更加有趣和有意義。
第二段：茶藝禮儀中的細節(jié)與意義（200字）
茶藝禮儀作為茶藝的重要組成部分，側(cè)重于在茶的品嘗過程中傳遞一種和諧、尊重和謙遜的態(tài)度。茶藝禮儀的起源可以追溯到古代的宮廷文化，它著重于儀式感和注重細節(jié)。從準備茶具、清洗茶具開始，到選擇最合適的茶葉和溫度，再到倒茶的方式和姿勢，每個環(huán)節(jié)都有嚴格的規(guī)定。茶藝禮儀的細節(jié)體現(xiàn)了對茶文化的尊重，同時也要求我們在品嘗茶的過程中保持一種平和的心態(tài)，感受茶香和茶味的變化。
第三段：茶藝對心靈的寄托和啟迪（300字）
茶藝不僅是一種飲品的制作和品嘗過程，更是一種心靈的寄托和啟迪。在茶藝的過程中，我們可以通過捧起一個茶杯，感受到茶香在我們的手指間摩擦發(fā)熱的感覺，這刺激了我們的觸覺感官。將茶葉倒入杯中的時候，茶葉隨著水流展開，茶葉的形狀和顏色讓我們感受到視覺上的美。在品嘗的過程中，我們可以細細咀嚼茶葉，感受茶香在口腔中的味覺感受。茶藝的過程中注重細節(jié)和專注度，讓我們暫時遠離喧囂和壓力，享受屬于自己的寧靜時光。
第四段：茶藝的環(huán)保意義（200字）
茶藝注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念，符合現(xiàn)代社會的價值觀。在茶藝的過程中，許多茶葉的制造和消費方式都注重低碳環(huán)保。茶葉的栽培和加工過程中不使用化學(xué)物質(zhì)，茶藝禮儀強調(diào)回歸自然和簡約。此外，茶葉一次性使用的杯子和袋子也大大減少了塑料垃圾的產(chǎn)生。通過茶藝的方式，我們可以傳遞環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的觀念，促進人們的環(huán)保意識和行動。
第五段：結(jié)語（300字）
茶藝作為一種傳統(tǒng)的文化藝術(shù)形式，不僅讓我們品味到美味的茶香和茶味，更讓我們體會到一種和諧、尊重和自我反思的態(tài)度。茶藝的過程中我學(xué)會了通過細節(jié)的把握和專注度來尋求內(nèi)心的寧靜和放松。茶藝還培養(yǎng)了我對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識和行動。無論是在獨自品嘗茶葉的時候，還是在與好友一起享受茶藝的過程中，茶藝都讓我得到了心靈的滿足和啟發(fā)。茶藝不僅是一種美味和享受，更是一種對生活品質(zhì)的追求和提升。在未來的日子里，我將繼續(xù)以茶藝為媒介，探索更多美好的事物和情感。
紅茶茶藝心得體會篇二十
沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的學(xué)問，僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當一個人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時，便可以看到生活中的許多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔?！熬茲M敬人，茶滿欺人?！暗共杵叻譂M是茶道的根本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保存和虛心，做人做事，保存一份接納別人對你批判和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包涵的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境地：清、和、敬、寂。“清“指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的潔凈、干凈，會讓人覺得舒適;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;“敬“主要表現(xiàn)在對別人的敬重，對茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地，它表達的是一個人泡茶的心境淡定、沉著，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來之后，還需修剪加工;當被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生猶如人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰，才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的'過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的宏大和精巧。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、敬重和喜愛。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)覺漂亮，制造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永久喜愛茶，喜愛茶文化。我要用我之所學(xué)，提倡更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
紅茶茶藝心得體會篇二十一
主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?，F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：
一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/6199652.html】
