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食堂服務承諾書篇一
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有異物，就餐師生有權要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。
承諾責任人：
20xx年2月
食堂服務承諾書篇二
尊敬的xxx：
為確保全校師生身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及學校相關制度的有關規(guī)定，食堂、超市特向全體師生聲明如下。
承諾：
1、全體員工應使用文明用語，禮貌用語（語言要規(guī)范，用語要標準，態(tài)度要熱情），嚴禁服務禁忌，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工管理。嚴禁在校園內賭博和從事非法活動。
3、任何時候、任何情況下，員工不得在學校內爭吵或打架。
4、對師生反映的任何問題，盡量及時解決，妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，應當穿著工作服，著裝整潔，符合工作要求，不得出現(xiàn)脫崗、跨崗、無人打飯的現(xiàn)象。
1、所有主副食絕不私自漲價，讓師生感受到實實在在的服務，享受到明明白白的.消費。
2、嚴把質量關，確保銷售或使用的食品不變質、不過期、不不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推陳出新，調整新花樣，積極推出不同風味和特色的菜肴。
4、師生聚餐時，菜變質或有淤泥、雜草、蟲子。
孩子、頭發(fā)等。，就餐師生有權要求退貨，餐廳工作人員積極負責退貨并接受有關部門的處理。
5、各食堂必須按規(guī)定留存所有售出食品的樣品，并標明時間和產(chǎn)品名稱。專人負責記錄，每個樣品不少于100g，樣品保留時間大于48h。
6、嚴格按照學校規(guī)定的時間開門營業(yè)。其余時間絕不允許學生呆在食堂和超市。
學校食堂開放時間：
上午：6：30—8：30，9：10—9：30。
中午：12：00—14：30。
下午16時10分至19時。
晚上：21點至21點半。
7、嚴格遵守學校的相關規(guī)章制度，拒絕現(xiàn)金交易，不向學生出售煙、酒等違禁物品。
食堂（超市）承諾做到以上幾點，請全體師生監(jiān)督。如有違反，愿意在上次罰款的基礎上接受雙倍處罰（注：一樓食堂和二樓食堂、超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。
承諾人：
承諾單位：
承諾時間：
食堂服務承諾書篇三
為切實保障人民群眾(師生)飲食安全，我店(食堂)鄭重承諾:
二、切實履行餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全第一責任人職責，確保本單位的食品安全;
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理;
五、認真落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時報告監(jiān)管部門;
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關法律法規(guī)及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔全部責任。
為進一步做好學校食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的.責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐-敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油、食醋、醬油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本單位將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
單位（蓋章） ：
（校長）負責人簽名：
年 ? ?月 ? ?日
為保證學校食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，牢固樹立學校食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐-敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質期限的食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食品
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監(jiān)督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
承諾名稱（蓋章）：
年 月 日
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
一、服務態(tài)度承諾
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有異物，就餐師生有權要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。
承諾責任人：茅竹中學
2015年2月
為師生提供可口的飯菜是我們的職責，服務好全體師生是我們的責任，為此我們嚴格履行以下服務承諾：
1、牢固樹立為師生服務的意識，端正服務態(tài)度，不斷提高服務質量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
4、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出口入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數(shù)量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內衛(wèi)生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統(tǒng)一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環(huán)等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛(wèi)生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監(jiān)督。
8、服從領導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應急性工作。
承諾人
2015年1月1日
食堂服務承諾書篇四
為把師生食堂各項工作落到實處，切實做到服務就餐職工，結合實際情況，特向全體師生鄭重承諾：
1、加強自身學習提高素質，規(guī)范文明禮貌用語，在任何時候任何情況下，絕不與就餐職工發(fā)生爭執(zhí)，耐心細致做好服務工作，樹立良好的自身形象。
3、對就餐職工反映的.任何問題，努力做到及時解答妥善處理，落實首問負責制。
1、所有主副食品實行明碼標價，不擅自提高價格，讓就餐職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的用餐。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整花樣，積極引進不同風味，不同特色的早餐和菜肴。
4、對烹飪菜肴的蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲子等異物帶進餐桌和飯碗里，如發(fā)現(xiàn)此類情況甘愿受罰。
5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規(guī)定的標準。
6、所有飯菜推車用后洗凈歸還原處，否則罰10元。
食堂服務承諾書篇五
四川三鑫建司巴中魅力航都項目部：
我 在此承諾如下：
二、切實履行餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全第一責任人職責，確保本食堂的食品安全;
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理。
五、合理安排伙食結構，滿足就餐人員的需要，如70%就餐人員不滿意，必須做出相應的調整。
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關法律法規(guī)及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、人員操作受傷、廚房起火等發(fā)生，由我承擔全部責任。
七、嚴格遵守施工現(xiàn)場安全管理條例，嚴禁擅自進行施工現(xiàn)場，不允許在作業(yè)區(qū)內進行送煙送水等經(jīng)營活動。
八、項目部減免食堂水電費，該部分費用作為施工作業(yè)人員生活補貼。
以上承諾望項目部管理人員進行監(jiān)督管理，若有違規(guī)超過3次將按自愿退場處理，前期投資損失自負，保證金不予退還。違反國家相關規(guī)定承擔相應法律責任。
魅力航都項目部食堂 負責人：
2015年7月10日
鎮(zhèn)政府機關食堂承包協(xié)議
甲方：鎮(zhèn)人民政府（以下簡稱甲方）
乙方：（以下簡稱乙方）
為加強機關效能建設，有效提高機關后勤保障和服務水平，經(jīng)黨政辦公會議研究決定，通過公開招標程序，黨政會議核定，甲方將機關食堂承包給乙方經(jīng)營，現(xiàn)就有關承包事項甲乙雙方協(xié)議如下。
一、甲方權利和義務：
1、凡政府內各站辦所來客接待，無特殊情況均要求在食堂就餐。
2、為乙方提供食堂場地和現(xiàn)有設施用具，免收房租費、稅費。
3、甲方負責對乙方管理，甲方有權對乙方服務工作提出批評、建議，凡因乙方職責履行不到位而影響鎮(zhèn)機關后勤工作的正常開展，甲方有權終止合同。由此造成的損失，甲方不承擔任何責任。
二、乙方權利和義務：
1、乙方對甲方機關干部及家屬提供就餐服務，就餐標準為：3元/餐，應保證就餐人員吃飽吃好。凡外來搭餐人員工作餐收費標準為5元/餐。同時，要求做到早晨7：00準時開餐，保證晚上九點前政府來客及工作人員誤點就餐。
2、乙方承辦甲方來客接待及會議用餐等收費標準應低于機關院外市場價格標準的15%，乙方應向甲方公開菜價單：每周公開平餐菜單；制定客餐菜價單，能夠隨堂點菜。。
3、機關食堂不能對外營業(yè)，只能對內經(jīng)營。
4、嚴格衛(wèi)生管理，確保飲食衛(wèi)生安全。嚴格遵守有關食品衛(wèi)生安全法規(guī)，乙方必須每天打掃轄區(qū)內的清潔衛(wèi)生，做到餐具每天消毒，工作人員必須定期接受體檢，保證工作人員身體健康、無傳染病，符合食品衛(wèi)生從業(yè)人員標準。不得采購、加工霉爛變質商品或不正常、不衛(wèi)生的食品在本食堂銷售、食用和飲用，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)定。保證飲用水干凈。如因飲食、飲水衛(wèi)生問題引起的中毒事件，概由乙方承擔責任。乙方應加強消防等安全管理，由乙方責任造成的任何安全事故概由乙方負責。
5、乙方租借甲方食堂內的各項設施用具，必須登記造冊，并負責維護、保管，并繳納財產(chǎn)保證金4000元，如有損壞，由乙方缺一賠一（按移交表）。
6、在餐飲服務中，乙方要做到文明禮貌、熱情周到，保證良好的就餐環(huán)境和較高的飯菜質量。
7、乙方應服從甲方的管理和監(jiān)督，對甲方提出的意見和建議，乙方必須保證及時整改和完善。
9、乙方承包食堂實行獨立經(jīng)營、自負盈虧，其工資、福利兩保費用一律自負。食堂水電費用由乙方負責（按表結算），甲方不補助任何費用。
三、其他事項約定
1、乙方全年上交鎮(zhèn)財政1.5萬元，和財產(chǎn)保證金在簽協(xié)議時，一次交清。
2、乙方對承包區(qū)域的裝飾、維修，甲方不負責投資，承包期滿后，來修去丟。
3、政府來客接待、會議用餐無特殊情況，一律在食堂就餐。但必須由辦公室開出《就餐證》，并作結算依據(jù)，否則不予報賬。
4、乙方在承包期間的債務債權及發(fā)生的各種事故一律乙方負責。
5、本合同有效期一年，即2015年月日至2011年月日止。
6、龍伏鎮(zhèn)成立機關食堂監(jiān)督小組，具體負責對食堂的監(jiān)督和測評。
7、未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。
本合同一式三份，辦公室、財政所、承包人各持一份。
甲方簽章：
乙方簽章：
年月日
1、 保證準時、保質、保量地為就餐員工提供優(yōu)質的餐飲服務。
2、 堅持與優(yōu)秀的原料供應商合作，保證所使用的原料符合《食品衛(wèi)生法》
3、嚴格遵守食品的粗、細加工及烹飪、售飯及配送過程的安全操作流程，保證食品衛(wèi)生符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品加工銷售衛(wèi)生五、四制》的.要求，保障就餐員的飲食衛(wèi)生安全。
4、每餐公布當餐所有菜品的品種，做到餐餐不同，量足質好，服務周到，禮貌熱情，出現(xiàn)錯誤時主動、及時更正，不以次充好，不擅自改變供應標準。
5、保證微笑服務，滿足就餐員工的各種合理要求，保證就餐員工對我司的滿意率達80%以上、服務合格率98%、合同履約率98%、上崗培訓合格率100%、投訴解決率100%、工作人員健康合格率100%。
6、 誠心接受就餐員工的建議和意見，并不斷提高服務質量，貴司就餐員工有效投訴在24小時之內答復。
7、 無條件接受貴司領導和就餐員工對食品的衛(wèi)生、質量及服務等方面的監(jiān)督和管理。
以上是我公司食堂承包的服務承諾
食堂服務承諾書篇六
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
為切實保障人民群眾(師生)飲食安全，我店(食堂)鄭重承諾:
二、切實履行餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全第一責任人職責，確保本單位的食品安全;
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的`監(jiān)督管理;
五、認真落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時報告監(jiān)管部門;
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關法律法規(guī)及相關制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔全部責任。
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾:
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2.加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生;如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質量承諾：
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
學生安全承諾書范文
建造師承諾書范文
建造師駐場承諾書
田徑比賽安全承諾書
電梯安裝改造維修單位質量安全承諾書
部隊作風個人承諾書
項目招標承諾書
招標承諾書
中標建造師承諾書
食品安全承諾書范本
黨員公開承諾書個性承諾
食堂服務承諾書篇七
為師生提供可口的飯菜是我們的職責，服務好全體師生是我們的`責任，為此我們嚴格履行以下服務承諾：
1、牢固樹立為師生服務的意識，端正服務態(tài)度，不斷提高服務質量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
4、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出口入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數(shù)量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內衛(wèi)生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統(tǒng)一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環(huán)等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛(wèi)生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監(jiān)督。
8、服從領導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應急性工作。
xxx
20xx年xx月xx日
食堂服務承諾書篇八
民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛(wèi)生安全。本食堂鄭重承諾：
堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循產(chǎn)品即為人品，安全就是生命的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
遵守誠實守信的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。
嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度；嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。
嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質量標準和衛(wèi)生要求。
進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。
置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。
食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
邀請學校相關領導經(jīng)常檢查飯菜質量，抓好衛(wèi)生安全制度落實，保證學生健康就餐。
積極配合餐飲服務監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督；提高本食堂所有從業(yè)人員的`食品安全意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
食堂服務承諾書篇九
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的`發(fā)生。
1、所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂服務承諾書篇十
承諾書
是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同
，其承諾也必須采取書面形式。下面是關于學校食堂服務承諾書范文，僅供大家參考。為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2.加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生;如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
食堂服務承諾書篇十一
針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務承諾：
2）對托管食堂的'前后場進行裝修，提供優(yōu)質的就餐環(huán)境；
3）堅持全心全意為師生員工服務和“三服務,三育人”的宗旨，愛崗敬業(yè),向師生奉獻愛心，為學校的精神文明建設貢獻力量。
4）服務主動熱情，舉止文明，態(tài)度和藹，待人禮貌，文明用語，對就餐者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。
5）各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發(fā)生爭吵。
6）嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，不售腐爛變質食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛(wèi)生、文明的工作秩序，嚴禁在工作場所吸煙、打鬧、會客。
7）廣泛聽取師生對伙食工作的意見和建議，不斷改進工作，公布中心監(jiān)督電話，定期公布市場價格信息。
8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應。
9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學能正常就餐。
10）飯菜花色品種
早餐：主副食花色品種30種以上。
中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
11）每周公布主、副食品及調料的市場信息，飯菜銷售計量準確，明碼標價，米飯、凈葷菜計量銷售。
12）遵守貴校、后勤的各項規(guī)章管理制度。
承諾責任人：
20xx年2月
食堂服務承諾書篇十二
為師生提供可口的`飯菜是我們的職責，服務好全體師生是我們的責任，為此我們嚴格履行以下服務承諾：
1、牢固樹立為師生服務的意識，端正服務態(tài)度，不斷提高服務質量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
4、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出口入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數(shù)量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內衛(wèi)生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統(tǒng)一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環(huán)等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛(wèi)生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監(jiān)督。
8、服從領導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應急性工作。
承諾人
20xx年1月1日
食堂服務承諾書篇十三
1、本公司保證提供的是原廠生產(chǎn)的、符合國家、行業(yè)和生產(chǎn)者的質量檢測標準、未使用過的'全新貨物，附有正規(guī)的質量保證書或合格證及說明書。
2、本地免費送貨、現(xiàn)場安裝調試，免費提供貨物的使用、損傷培訓。
3、本廠家具的質保期為1年。同意本質保要求：質保期內出現(xiàn)非用戶人為原因的免費修理，超過質保期只收維修材料費、終身負責維修。
4、執(zhí)行“三包”的產(chǎn)品名稱、范圍及“三包”具體承諾。
5、貨物保證是原包裝且包裝完好，同意經(jīng)用戶單位現(xiàn)場監(jiān)督，當場拆封、驗收。
北京市美第奇家具廠
20xx年10月1日
食堂服務承諾書篇十四
食 堂 服 務 承 諾 書
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾: 1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2.加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。3.在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質量承諾： 1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。 3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：白順才
職工食堂服務承諾
1、認真貫徹執(zhí)行行業(yè)“至誠至信，全心全意”的服務理念。
2、嚴格把好采購關，對食堂的采購的食品原料、配料的質量，做到采購公開、優(yōu)質優(yōu)價。
3、嚴格遵守食品衛(wèi)生法，對食堂使用的盤碗、餐具及各種容器做到“一沖、二洗、三消毒、四烘干、五保潔”；讓職工吃到放心飯菜。
4、每天做好食堂內外環(huán)境衛(wèi)生，桌椅保持清潔無污垢、無灰塵，為職工提供整潔、優(yōu)美的就餐環(huán)境。
5、柜臺配菜服務員嚴格按食品價格發(fā)售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自覺接受職工食堂管理委員會的監(jiān)督，虛心傾聽廣大職工的意見，對存在的問題及時進行整改。
學生食堂服務承諾書
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
一、服務態(tài)度承諾
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有異物，就餐師生有權要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。
承諾責任人：茅竹中學
食堂服務承諾書
為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關規(guī)定，結合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾: 1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2.加強員工管理，嚴禁在校內賭博，從事非法活動。
3.在任何時候任何情況下，員工不得在校內發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5.在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務質量承諾： 1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲
子、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
5、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。
6、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。
學校制定的食堂開放時間：
7、嚴格遵守學校相關規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。
以上各條，本食堂（超市）保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。
承 諾 人：
承諾單位：
承諾時間：
太平鎮(zhèn)復興村中心小學食堂食品安全承諾書
為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十
二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
食堂服務承諾書篇十五
為了保證我向貴校食堂供給菜油的安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
1、遵守法律法規(guī)。
2、向學校提供全部的合法資質證明。（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、有效健康證、身份證等）
3、能按照學校要求及時提供合格的產(chǎn)品或原料的相關證明（索證）。
4、保證符合食品安全的要求。
5、如果發(fā)現(xiàn)菜油出現(xiàn)問題，愿意承擔相關責任。
承諾人簽名：
20xx年xx月xx日
食堂服務承諾書篇十六
為把機關食堂各項工作落到實處，切實做到服務就餐職工，結合實際情況，特向公司機關干部職工鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾；
1、加強自身學習提高素質，規(guī)范文明禮貌用語，在任何時候任何情況下，絕不與就餐職工發(fā)生爭執(zhí)，耐心細致做好服務工作，樹立良好的自身形象。
3、對就餐職工反映的`任何問題，努力做到及時解答妥善處理，落實首問負責制。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，不擅自提高價格，讓就餐職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的用餐。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整花樣，積極引進不同風味，不同特色的'早餐和菜肴。
4、對烹飪菜肴的蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲子等異物帶進餐桌和飯碗里，如發(fā)現(xiàn)此類情況甘愿受罰。
5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規(guī)定的標準。
6、所有飯菜推車用后洗凈歸還原處，否則罰10元。
承諾責任人：xx中學
20xx年2月
食堂服務承諾書篇十七
為切實全校師生的權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的，本單位做以下承諾：
一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。
三、在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營。
四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不食品添加劑和非法使用明令使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應急處置預案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務。
承諾單位（公章）：
負責人/法人代表（簽名）
時間：年月日
食堂服務承諾書篇十八
食堂服務承諾書
了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
服務態(tài)度承諾:
一、1.全
強員工培訓、提高
人員素質，避免"打錯卡"現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
師
服務質量承諾：
無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二、1.所
有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
3.努
力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進
不同風味，不同特色的菜肴。4.師
就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。以上
聯(lián)系
職工食堂服務承諾、認真貫徹執(zhí)行行業(yè)"至誠至信，全心全意"的服務理念。
2、嚴格把好采購關，對食堂的采購的食品原料、配料的質量，做到采購公開、優(yōu)質優(yōu)價。
3、嚴格遵守食品衛(wèi)生法，對食堂使用的盤碗、餐具及各種容器做到"一沖、二洗、三消毒、四烘干、五保潔"；讓職工吃到放心飯菜。
4、每天做好食堂內外環(huán)境衛(wèi)生，桌椅保持清潔無污垢、無灰塵，為職工提供整潔、優(yōu)美的就餐環(huán)境。
5、柜臺配菜服務員嚴格按食品價格發(fā)售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自覺接受職工食堂管理委員會的監(jiān)督，虛心傾聽廣大職工的意見，對存在的問題及時進行整改。
7、食堂管理員、服務員應禮貌待人，微笑服務耐心回答職工提出的問題，服務時應主動、熱情、周到。
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
一、服務態(tài)度承諾
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優(yōu)質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免"打錯卡"現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止銷售"三無"產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有異物，就餐師生有權要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。 諾責任人：茅竹中學
2013年2月
堂服務承諾書
保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關規(guī)定，結合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：
一、服務態(tài)度承諾:
1.全
體員工一律使用文明用語，禮
食
貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞
好優(yōu)質服務。2.加
強員工管理，嚴禁在校內賭博，從事非法活動。3.在任何時候任何情況下，員
工不得在校內發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。4.對
師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥
服務質量承諾：
崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。二、1.所
有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感
受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。2.嚴
把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，不銷售"三無"產(chǎn)品。3.努
力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花
樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。4.師
生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質或有泥沙，雜草、蟲、頭發(fā)等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
5、各食堂必須按規(guī)定對所有出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。
6、嚴格按照學校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。
學校制定的食堂開放時間：
早上：6:30--8:30、9:10--9:30
中午：12:00--14:30
下午：16:10--19:00
晚上：21:00--21:30
7、嚴格遵守學校相關規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。
以上各條，本食堂（超市）保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。諾人：
承諾單位： 諾時間：
平鎮(zhèn)復興村中心小學食堂食品安全承諾書
為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
太
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
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