在制定方案時，需要充分考慮各種情況和可能出現(xiàn)的問題，確保方案的可行性和有效性。制定方案前需要明確問題的性質(zhì)和目標(biāo)，以及可行的解決方法。方案的有效性可以通過實際的評估和反饋來檢驗和改進。
廚師廚藝比拼方案篇一
為熱愛廚藝的同學(xué)提供展示其特長的舞臺，豐富我系同學(xué)的課余生活，提高同學(xué)們的積極性和生活熱情，外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。
享受烹飪、享受生活。
1、報名時間：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報名)。
2、比賽時間：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式開始。
3、地點：xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院x號食堂x樓(暫定)。
1、請宣傳部在x月x日之前出1張海報(放置于教學(xué)樓內(nèi))。
2、于x月x召開各班生活委員會議，說明本次活動的目的、比賽內(nèi)容等。
3、于x月x日17：00點之前統(tǒng)計好各參賽選手名單。
4、在x月x日召開參賽選手會議，介紹本次比賽的規(guī)則，并要求選手交一份菜單制作材料。
5、在賽前制作打印比賽評分表格，做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作(自制號碼牌、搬評委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎品及獎狀)。
在規(guī)定時間內(nèi)做“水果拼盤”、“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盤：選手自己設(shè)計拼盤樣式—100分
1、材料準(zhǔn)備：參賽選手自備活動所需的一切材料。
(1)各小組根據(jù)水果拼盤的名稱及構(gòu)思意念，挑選、購買水果。
(2)學(xué)校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作過程中使用，根據(jù)需要也可自行帶工具。
2、比賽規(guī)則：
(1)參賽選手每組x人。
(2)比賽時間：xx分鐘。
(3)要求各組選手在規(guī)定時間內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，并放到臺上參加比賽，附帶創(chuàng)作說明。
(4)評委立即評分，當(dāng)天公布評定結(jié)果。
3、評分標(biāo)準(zhǔn)：拼盤造型、色彩搭配、手工技術(shù)、構(gòu)思創(chuàng)意。每項25分，總分100分。
(二)規(guī)定菜：青椒土豆絲—40分。
(三)特色菜：選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限，湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。
1、參賽對象：工程學(xué)院計算機系同學(xué)。
2、評委邀請：學(xué)生輔導(dǎo)員x老師、上屆學(xué)生xx主席、上屆學(xué)生會xx副主席、上屆生活部部長xx、xx主席、生活部部長xx、外聯(lián)部部長、xx部部長、學(xué)校食堂專業(yè)廚師x名。
1、設(shè)置好比賽場地，做好賽前準(zhǔn)備工作。
2、安排選手就位，維持比賽現(xiàn)場的秩序。
3、選手在規(guī)定的時間內(nèi)完成自己的參賽作品，由評委打分，依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。
4、統(tǒng)計評比結(jié)果，對獲獎作品進行頒獎。
5、在最后一組選手結(jié)束搶答環(huán)節(jié)后，所有的選手上場，請所有的現(xiàn)場觀眾按秩序上場為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分)，并根據(jù)投票數(shù)評出“最佳人氣獎”一名。并且主持人請嘉賓抽取現(xiàn)場的幸運觀眾，并贈與精美禮品。
6、挑選優(yōu)秀作品，以作日后全校性廚藝大賽參賽項目。
1、評比標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定菜與特色菜)
(1)食品名稱：貼切、有創(chuàng)意、有內(nèi)涵(20分)
(2)食品成色：主料為熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味適中(25分)
(4)食品形狀：形狀優(yōu)美(20分)
(5)操作規(guī)范：按飲食要求(10分)
2、獎項設(shè)置：
(1)“水果拼盤大賽”：一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。
(2)“規(guī)定菜與特色菜”：一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。
(3)x名幸運觀眾。
3、工作分配：
(1)由兩名女生分發(fā)號碼牌，再由幾名同學(xué)把參賽人員帶入?yún)①悎龅兀瑤雸龅販?zhǔn)備好材料后，領(lǐng)隊的同學(xué)開始負責(zé)幫忙并監(jiān)督此小組的進展以及衛(wèi)生情況。
(2)菜做好后由選手端給評委觀賞、品嘗，評委即刻給同學(xué)們打分。分打好后，由一工作人員統(tǒng)一收取，再交給統(tǒng)計分的兩名工作人員。
(3)第一批參賽的同學(xué)做好后，再由第二批入場。
(4)二名工作人員負責(zé)拍照(一名拍操作間、一名拍評比區(qū)與活動區(qū))
4、所有工作人員提醒選手注意火爐，以防發(fā)生不測。
5、遇到緊急情況時，如選手被切傷、燙傷即使迅速處理，不得耽誤。
6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上，嚴(yán)加看守，不得讓其他人碰觸。
7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場秩序，使活動井然有序的進行。
8、選手洗菜、切菜過程中注意安全。
9、比賽過程中參賽選手應(yīng)注意衛(wèi)生問題，不得浪費原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩，破壞比賽正常進行。
1、對獲獎的選手及作品進行宣傳展覽。
2、對此次廚藝大賽進行總結(jié)，積累活動經(jīng)驗，找出此次活動的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊自行購買！金額控制在xx元內(nèi)。2食神爭霸中自選菜所要原料必須在比賽前報給班級生活委員，金額也需控制在xx元內(nèi)。)
廚師廚藝比拼方案篇二
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學(xué)生都會在這里上一堂廚藝課?！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學(xué)過的菜肴。
“現(xiàn)在開始?！崩蠋熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃?！?/p>
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學(xué)中是看不到的?！?/p>
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好?！眳堑じ锌?。
該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關(guān)心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?！?/p>
廚師廚藝比拼方案篇三
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
職工廚藝大比拼的比賽方案
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報名方式采取黨支部推薦的方式進行推薦。
各黨支部要重視這項活動，發(fā)動職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時須組織十人以上的啦啦隊為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
附件1：職工廚藝大比拼比賽方案
附件2：職工廚藝大比拼報名表
2010年3月3日
附件1：
職工廚藝大比拼比賽方案
一、參賽人員范圍及報名方法
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）
報名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表。報名表于3月25日前報礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時間、地點
2010年4月8日，礦燈光球場。
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時（10）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識（10）。
四、比賽規(guī)則
（一）比賽菜品形式
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時間內(nèi)，做出菜品，由評委評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進行評價打分。
（二）比賽內(nèi)容
1、飲食常識問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。
2、規(guī)定菜
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度、用時進行評分。（規(guī)定時間：）
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進行評分。（時間：）
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：）
3、私房菜制作
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：25分鐘）
（2）現(xiàn)場講解：根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。
（三）要求
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
職工廚藝大比拼報名表
讀書破萬卷下筆如有神，以上就是為大家?guī)淼?篇《廚藝大比拼范本廚師廚藝比拼方案》，希望可以對您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
廚師廚藝比拼方案篇四
活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
組長：劉新德程建萍
副組長：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚師廚藝比拼方案篇五
一、活動目的：
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以"弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間：xx年11月26日
三、活動地點：餐飲樓三樓
四、活動內(nèi)容：在規(guī)定時間內(nèi)做“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)規(guī)定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時間(控制在20分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
(三)評分標(biāo)準(zhǔn)：(見附表)
五、活動流程：
(一)參賽選手在賽前抽簽分組。
(二)比賽場地的布置。
(三)入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
(四)主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等事項。
(五)場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
(六)現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
(七)嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
(八)統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
(九)頒獎。(獎品、榮譽證書)
(十)觀眾退場。
(十一)清理場地。
六、獎項設(shè)置：
(一)設(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
(二)最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。
廚師廚藝比拼方案篇六
我們班計劃元旦那天搞一個活動，活動的名字叫廚藝大比拼。
元旦這天，有幾個家長早早的來到教室，把桌子放在中間，椅子放在四周，桌子上貼上同學(xué)們的名字，如果家長來了，要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長們布置得像大舞臺。
這時家長們也陸陸續(xù)續(xù)來到教室，手里捧著香噴噴的飯菜，按順序放在桌子上。
活動開始了，我們四個小主持人上臺念主持詞，下臺后我們把包著的飯菜打開，這是我們大家眼前一亮，各種花樣的`飯菜展現(xiàn)在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點。
要說好吃好看就數(shù)許金銘的媽媽和田^子的媽媽帶來的美食，許金銘帶來的是蝦，蝦的身上沾滿了玉米粒，看上去就像一條條金魚，我真不忍心吃掉它們。當(dāng)田^子的媽媽把她帶來的大蛋糕打開時，教室里發(fā)出了一陣驚嘆的聲音，蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片，周圍是美麗的橘子瓣，五顏六色的水果組在一起，美麗極了，美好的時光總是過得很快。
廚師廚藝比拼方案篇七
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
評委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
xxxx團支部
20xx年3月3日
廚師廚藝比拼方案篇八
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設(shè)置了四個獎項：菜名獎、營養(yǎng)獎、味道獎和精打細算獎。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬里無云”，雞肉上放了一點點小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了五十三點四元。
我的第一道菜：“迎風(fēng)展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了四十一點五元。
該評獎了，不用算，我獲得了精打細算獎。爸爸推薦自己來做營養(yǎng)獎的評委，爸爸說，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營養(yǎng)獎。
媽媽說：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎給她。”最后的味道獎給了姐姐，因為有人還想吃一次呢!
一場激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級別的比賽。
作者：祁山小學(xué)607班何逸凡
公眾號：hao作文網(wǎng)
廚師廚藝比拼方案篇九
一、活動背景
為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實踐能力及團體協(xié)作精神,后勤集團飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個展示廚藝風(fēng)采的舞臺,進一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的'校園生活。為此安廣院學(xué)生會舉辦了此次廚藝大賽。
二、活動主旨
本次廚藝大賽口號是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團委聯(lián)合舉辦以“弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個人和團體廚藝大賽。
三、活動名稱
安廣院廚藝大賽
四、參與單位
主辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團委
策劃承辦單位：安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會
協(xié)辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團總支
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺、廣播電臺、網(wǎng)絡(luò)電視臺
優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇
五、活動時間及報名時間和地點
活動時間：xx年04月19日14點
報名開始時間：xx年04月08日；
報名截止時間：xx年04月15日；
報名地點：院學(xué)生會辦公室
六、活動比賽地點：
安廣院食堂北廣場
七、參賽對象：
安廣院全體同學(xué)
八、活動前期準(zhǔn)備
1.部分人員進行宣傳工作，包括出海報發(fā)傳單以及活動口號的宣傳等。
2.其次部分人員進行對本次活動的贊助工作負責(zé)。保證前期的工作順利的完成。
3.邀請嘉賓和后勤集團飲食中心的有關(guān)人員作為評委。
九、活動內(nèi)容
每個團體或個人在規(guī)定時間內(nèi)做出參賽作品
〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。
〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自帶）。
1、要掌握好時間（控制在60分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
〈三〉評分標(biāo)準(zhǔn)：
1、由評委進行評審，色澤外觀25%口感味道25%特色創(chuàng)意20%健康營養(yǎng)20%時間10%。
十、活動流程
1、參賽選手的報名。具體的地點在院學(xué)生會辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。
(備注:如果還有其他的要求另行通知。)
2、邀請有關(guān)的老師和專家作為評委、嘉賓。
3、場地的布置。
4、入場秩序。（評委、嘉賓、參賽選手、工作人員）
5、主持人介紹評委、嘉賓并邀請評委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等問題
6、互動，全場觀眾就自己的喜好向評委提出問題，同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
8、統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒發(fā)獎品、榮譽證書
10、退常
11、清理場地。
十一、獎項的設(shè)置：（獎品暫定）
〈一〉團體賽
1、設(shè)一等獎一名、二等獎一名、三等獎兩名。
2、“最佳特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、“最佳人氣獎”一名
〈二〉個人賽
1、設(shè)一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名。
2、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風(fēng)味獎一名。
廚師廚藝比拼方案篇十
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過了一會兒，餐桌上的菜越來越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了。”就這樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廚師廚藝比拼方案篇十一
為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
組長：劉新德程建萍
副組長：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽）
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個數(shù)和形狀來判定。
闞廣成、盧旭東、田武斌、肖瑞、伊正宏、王文軍、張榮
廚師廚藝比拼方案篇十二
為慶?！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”———三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。
“舌尖上的鄰里情”——xx社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動
總目標(biāo)：
1、展示居民的風(fēng)采，增強居民的凝聚力；
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo)：
1、80%參加活動的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采；
2、超過80%的活動成員認(rèn)同活動內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
1、時間：20xx年3月7日早上10：00——11：00
2、活動地點：xx社區(qū)小花園
3、人數(shù)：12組家庭
4、對象：社區(qū)居民
5、主辦單位：社區(qū)黨總支xx社居委會
廚師廚藝比拼方案篇十三
目錄
一、策劃背景
為豐富廣大婦女同胞的業(yè)余生活，弘揚中國的傳統(tǒng)飲食文化，展示婦女同胞的廚藝風(fēng)采，同時迎接2012年“三八”婦女節(jié)的到來，丹陽婦聯(lián)將與丹陽市餐飲協(xié)會協(xié)同各社區(qū)聯(lián)手舉辦“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””活動。婦聯(lián)每年在3月組織開展有針對性、形式多樣的婦女主題活動，不僅僅是維護婦女權(quán)益，也體現(xiàn)了建設(shè)和諧家庭，和諧社會的基本要求。家庭是社會的基本元素之一，家庭和則社會和，廣大婦女同胞將在本次比賽中用廚具和菜肴展示別樣的風(fēng)采。
二、策劃目的
由餐飲協(xié)會連同酒店派出廚師教現(xiàn)在參賽主婦烹調(diào)美味菜肴，從而增強居民的健康營養(yǎng)知識，樹立健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。婦女們切磋廚藝，溝通情感，交流經(jīng)驗，拉近了婦女間的友誼，也拉近了一個個家庭間的距離，同時也體現(xiàn)了構(gòu)建和諧社會，文明社會的時代要求。
三、活動方案
1．活動內(nèi)容：(1)活動名稱：
“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””(2)活動主題：
孝老愛親和諧情、健康飲食生活美。(3)活動時間地點：各社區(qū)活動時間：待定：活動地點：待定：(4)活動內(nèi)容與形式：參賽對象：各社區(qū)婦女參賽形式：（暫定兩人一組）
參賽要求：材料自帶，烹調(diào)菜色要有特色、有創(chuàng)新。
（5）比賽形式：比賽將采取現(xiàn)場制作菜品的方式，由餐飲協(xié)會和大眾評委進行現(xiàn)場打分，現(xiàn)場決出各個獎項，并現(xiàn)場頒獎。
（6）比賽規(guī)則：餐飲協(xié)會所派的廚師現(xiàn)場教參賽主婦烹調(diào)菜肴，在規(guī)定時間內(nèi)進行烹調(diào)，并對自己的菜進行簡單的介紹。
（7）評委設(shè)置：餐飲協(xié)會、婦聯(lián)、大眾評委（社區(qū)）
（8）評分標(biāo)準(zhǔn)：從菜品的色、香、味、形，創(chuàng)新性、家庭應(yīng)用性、營養(yǎng)價值等方面進行打分，設(shè)打分表，按照評委給出的分?jǐn)?shù)總得分排列名次。
（9）獎項設(shè)置：待定
2．活動流程：
（6）評委及大眾評委試吃(7)菜肴做法提問解釋(8)評比
（9）宣布獲獎人員
3．組織機構(gòu)(1)冠名單位：待定
（2）主辦單位：婦聯(lián)、餐協(xié)各社區(qū)(3)承辦單位：
新浪鎮(zhèn)江丹陽站
四、媒體宣傳
1、報紙媒體：在丹陽日報上刊登活動宣傳海報，主題為“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭”。
2、網(wǎng)絡(luò)載體：在新浪鎮(zhèn)江丹陽網(wǎng)上投放宣傳海報，開通丹陽婦聯(lián)新浪官方微博。
3、宣傳海報及單頁：在市區(qū)繁華地段如時代廣場、女性集中區(qū)域、各社區(qū)內(nèi)重點發(fā)放。
廚師廚藝比拼方案篇十四
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采，增強居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過80%的活動成員認(rèn)同活動內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
廚師廚藝比拼方案篇十五
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
評委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
廚師廚藝比拼方案篇十六
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
評委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
xxxx團支部
2xx年3月3日
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