方案的持續(xù)改進(jìn)是一個(gè)不斷優(yōu)化和完善的過程，需要不斷總結(jié)和反思，以提高方案的效果和適應(yīng)性。成功的方案執(zhí)行需要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的能力和積極性。通過閱讀下面這些方案范文，我們可以深入了解方案制定的要素和步驟，為自己的工作提供一些思路和參考。
廚師廚藝比拼方案篇一
二、活動(dòng)目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活；同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì)友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定（教室或者第二食堂）
四、參賽內(nèi)容及要求
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排
1、宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表。
3、組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名。
4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動(dòng)過程
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
七、互動(dòng)環(huán)節(jié)
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
八、注意事項(xiàng)
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1、專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）
6、營養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。（10分）
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）
滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
打印資料費(fèi)：5元
一次性碗筷：10元
其它費(fèi)用：35元
總計(jì)50元。
廚師廚藝比拼方案篇二
一、活動(dòng)目的：
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團(tuán)總支特舉辦這次以"弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個(gè)人廚藝大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月26日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：餐飲樓三樓
四、活動(dòng)內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)規(guī)定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時(shí)間(控制在20分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
(三)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(見附表)
五、活動(dòng)流程：
(一)參賽選手在賽前抽簽分組。
(二)比賽場地的布置。
(三)入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
(四)主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等事項(xiàng)。
(五)場內(nèi)互動(dòng)，嘉賓對(duì)參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評(píng)議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。
(六)現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時(shí)也可向選手提問。
(七)嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)。
(八)統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
(九)頒獎(jiǎng)。(獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書)
(十)觀眾退場。
(十一)清理場地。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(一)設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
(二)最佳“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名。
廚師廚藝比拼方案篇三
長樂學(xué)農(nóng)基地，一群五年級(jí)孩子的“廚藝大比拼”活動(dòng)拉開了序幕。教官在臺(tái)上大聲宣布：“今天上午我們的任務(wù)是廚藝大比拼，用農(nóng)家土灶為自己做午飯，我們要做的菜是：紅燒肉，番茄炒雞蛋和豆飯?！?/p>
話音剛落，同學(xué)們個(gè)個(gè)躍躍欲試，有的說：“紅燒肉是我的拿手菜！”有的說：“我經(jīng)常幫媽媽做飯，一會(huì)兒我掌勺，保證讓你們吃上色、香、味俱全的美味！”還有的說：“我不會(huì)做菜，就來看火吧。”我們組的人看著這口大鍋卻個(gè)個(gè)愁眉苦臉，因?yàn)槲覀兌疾粫?huì)做飯菜。怎么辦？為了不餓肚子，只好硬著頭皮上了，大家努力回憶著剛才教官講解的做菜方法。在分工的時(shí)候，我主動(dòng)攬下了生火、看火的'任務(wù)。
終于開工了，擇菜的同學(xué)手腳麻利，不一會(huì)兒就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同學(xué)把砧板切得咚咚的響，孔大廚打好雞蛋后，則拿著鏟子，等著下手拿菜上來。我趕緊去柴房捧了一大捧松針，一些小樹枝和一捆木柴。一切準(zhǔn)備就緒，我抓了一把松針，拿出打火機(jī)點(diǎn)著后趕緊扔進(jìn)土灶，火苗一下子竄得很高，我開心極了，馬上放上幾根小樹枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就滅了，我又試了幾次，大失所望，火依舊沒點(diǎn)著。幸虧教官出手相助，火總算是點(diǎn)著了。
第二道菜紅燒肉在大家的笑聲里下鍋了，孔主廚大叫：“大火，大火！”我趕緊往土灶里加了一大把松針，灶里一下子冒出一股濃煙，熏得我眼淚直流，火是不能滅的，我只好一邊不停地用手揉眼睛，一邊趕緊把柴火添進(jìn)去。等煙散去，大家指著我笑得直不起腰來：“熊貓，熊貓！”我也不好意思地笑了起來。不過看著美味的紅燒肉出鍋，我被熏成熊貓也值了！
豆子和米下鍋后，大家就靜靜地等待著。等聞到豆飯的香味時(shí)，我的任務(wù)也算是完成了。這時(shí)教官和老師來給我們的菜打分了：“番茄炒蛋雖然只剩了一點(diǎn)點(diǎn)，但是憑著色、香、味，得了9、5的高分，紅燒肉，因?yàn)樘?，顏色也不太好看，分?jǐn)?shù)就只有8分……”教官認(rèn)真地評(píng)價(jià)著我們做的飯菜，但是對(duì)于我們來說，沒有什么比吃著自己親手做的飯菜更幸福的事了。五、六雙筷子往返穿梭在菜盤和飯碗之間，等我還想再吃的時(shí)候，盤子已經(jīng)朝天了。我感覺這是我吃過的最美味的午餐！
“廚藝大比拼”活動(dòng)已經(jīng)過去一個(gè)月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然還在昨天。
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廚師廚藝比拼方案篇四
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
20xx年3月3日
廚師廚藝比拼方案篇五
我們班計(jì)劃元旦那天搞一個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的名字叫廚藝大比拼。
元旦這天，有幾個(gè)家長早早的來到教室，把桌子放在中間，椅子放在四周，桌子上貼上同學(xué)們的名字，如果家長來了，要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長們布置得像大舞臺(tái)。
這時(shí)家長們也陸陸續(xù)續(xù)來到教室，手里捧著香噴噴的飯菜，按順序放在桌子上。
活動(dòng)開始了，我們四個(gè)小主持人上臺(tái)念主持詞，下臺(tái)后我們把包著的飯菜打開，這是我們大家眼前一亮，各種花樣的`飯菜展現(xiàn)在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點(diǎn)。
要說好吃好看就數(shù)許金銘的媽媽和田^子的媽媽帶來的美食，許金銘帶來的是蝦，蝦的身上沾滿了玉米粒，看上去就像一條條金魚，我真不忍心吃掉它們。當(dāng)田^子的媽媽把她帶來的大蛋糕打開時(shí)，教室里發(fā)出了一陣驚嘆的聲音，蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片，周圍是美麗的橘子瓣，五顏六色的水果組在一起，美麗極了，美好的時(shí)光總是過得很快。
廚師廚藝比拼方案篇六
活動(dòng)目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
組長：劉新德程建萍
副組長：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
凡愛好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚師廚藝比拼方案篇七
為熱愛廚藝的同學(xué)提供展示其特長的舞臺(tái)，豐富我系同學(xué)的課余生活，提高同學(xué)們的積極性和生活熱情，外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。
享受烹飪、享受生活。
1、報(bào)名時(shí)間：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報(bào)名)。
2、比賽時(shí)間：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式開始。
3、地點(diǎn)：xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院x號(hào)食堂x樓(暫定)。
1、請(qǐng)宣傳部在x月x日之前出1張海報(bào)(放置于教學(xué)樓內(nèi))。
2、于x月x召開各班生活委員會(huì)議，說明本次活動(dòng)的目的、比賽內(nèi)容等。
3、于x月x日17：00點(diǎn)之前統(tǒng)計(jì)好各參賽選手名單。
4、在x月x日召開參賽選手會(huì)議，介紹本次比賽的規(guī)則，并要求選手交一份菜單制作材料。
5、在賽前制作打印比賽評(píng)分表格，做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作(自制號(hào)碼牌、搬評(píng)委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎(jiǎng)品及獎(jiǎng)狀)。
在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“水果拼盤”、“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盤：選手自己設(shè)計(jì)拼盤樣式—100分
1、材料準(zhǔn)備：參賽選手自備活動(dòng)所需的一切材料。
(1)各小組根據(jù)水果拼盤的名稱及構(gòu)思意念，挑選、購買水果。
(2)學(xué)校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作過程中使用，根據(jù)需要也可自行帶工具。
2、比賽規(guī)則：
(1)參賽選手每組x人。
(2)比賽時(shí)間：xx分鐘。
(3)要求各組選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，并放到臺(tái)上參加比賽，附帶創(chuàng)作說明。
(4)評(píng)委立即評(píng)分，當(dāng)天公布評(píng)定結(jié)果。
3、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：拼盤造型、色彩搭配、手工技術(shù)、構(gòu)思創(chuàng)意。每項(xiàng)25分，總分100分。
(二)規(guī)定菜：青椒土豆絲—40分。
(三)特色菜：選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限，湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。
1、參賽對(duì)象：工程學(xué)院計(jì)算機(jī)系同學(xué)。
2、評(píng)委邀請(qǐng)：學(xué)生輔導(dǎo)員x老師、上屆學(xué)生xx主席、上屆學(xué)生會(huì)xx副主席、上屆生活部部長xx、xx主席、生活部部長xx、外聯(lián)部部長、xx部部長、學(xué)校食堂專業(yè)廚師x名。
1、設(shè)置好比賽場地，做好賽前準(zhǔn)備工作。
2、安排選手就位，維持比賽現(xiàn)場的秩序。
3、選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成自己的參賽作品，由評(píng)委打分，依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。
4、統(tǒng)計(jì)評(píng)比結(jié)果，對(duì)獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
5、在最后一組選手結(jié)束搶答環(huán)節(jié)后，所有的選手上場，請(qǐng)所有的現(xiàn)場觀眾按秩序上場為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分)，并根據(jù)投票數(shù)評(píng)出“最佳人氣獎(jiǎng)”一名。并且主持人請(qǐng)嘉賓抽取現(xiàn)場的幸運(yùn)觀眾，并贈(zèng)與精美禮品。
6、挑選優(yōu)秀作品，以作日后全校性廚藝大賽參賽項(xiàng)目。
1、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定菜與特色菜)
(1)食品名稱：貼切、有創(chuàng)意、有內(nèi)涵(20分)
(2)食品成色：主料為熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味適中(25分)
(4)食品形狀：形狀優(yōu)美(20分)
(5)操作規(guī)范：按飲食要求(10分)
2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)“水果拼盤大賽”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(2)“規(guī)定菜與特色菜”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(3)x名幸運(yùn)觀眾。
3、工作分配：
(1)由兩名女生分發(fā)號(hào)碼牌，再由幾名同學(xué)把參賽人員帶入?yún)①悎龅?，帶入場地?zhǔn)備好材料后，領(lǐng)隊(duì)的同學(xué)開始負(fù)責(zé)幫忙并監(jiān)督此小組的進(jìn)展以及衛(wèi)生情況。
(2)菜做好后由選手端給評(píng)委觀賞、品嘗，評(píng)委即刻給同學(xué)們打分。分打好后，由一工作人員統(tǒng)一收取，再交給統(tǒng)計(jì)分的兩名工作人員。
(3)第一批參賽的同學(xué)做好后，再由第二批入場。
(4)二名工作人員負(fù)責(zé)拍照(一名拍操作間、一名拍評(píng)比區(qū)與活動(dòng)區(qū))
4、所有工作人員提醒選手注意火爐，以防發(fā)生不測。
5、遇到緊急情況時(shí)，如選手被切傷、燙傷即使迅速處理，不得耽誤。
6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上，嚴(yán)加看守，不得讓其他人碰觸。
7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場秩序，使活動(dòng)井然有序的進(jìn)行。
8、選手洗菜、切菜過程中注意安全。
9、比賽過程中參賽選手應(yīng)注意衛(wèi)生問題，不得浪費(fèi)原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩，破壞比賽正常進(jìn)行。
1、對(duì)獲獎(jiǎng)的選手及作品進(jìn)行宣傳展覽。
2、對(duì)此次廚藝大賽進(jìn)行總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊(duì)自行購買！金額控制在xx元內(nèi)。2食神爭霸中自選菜所要原料必須在比賽前報(bào)給班級(jí)生活委員，金額也需控制在xx元內(nèi)。)
廚師廚藝比拼方案篇八
活動(dòng)背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對(duì)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。
活動(dòng)目的：為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動(dòng)意義：為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生意識(shí)到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育。
活動(dòng)目標(biāo)：讓學(xué)生對(duì)食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對(duì)食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
活動(dòng)時(shí)間：____年4月23日下午兩點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：一餐和二餐之間
活動(dòng)對(duì)象：全院同學(xué)
資源需要：七個(gè)餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等
活動(dòng)開展：(—)活動(dòng)準(zhǔn)備階段
宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表（責(zé)任人---部長）
外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助（責(zé)任人----部長）
組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名（責(zé)任人----部長）
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照（責(zé)任人---部長）
（二）活動(dòng)舉辦階段
初賽：
1、做菜常識(shí)問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。
2、測試問題見附件1。
決賽：（參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計(jì)42人）
形式：以系為單位，一個(gè)系對(duì)應(yīng)一個(gè)餐廳，組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長，同一個(gè)系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。
1、活動(dòng)開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐）。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評(píng)委品評(píng)。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)為拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。
互動(dòng)環(huán)節(jié)：
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。
3、活動(dòng)結(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。
（三）活動(dòng)后續(xù)階段
公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
注意事項(xiàng)：
1、宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個(gè)表：選手參賽報(bào)名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評(píng)委名單和做菜知識(shí)問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》
協(xié)辦單位：院社聯(lián)
贊助單位：蓮山課件
附件
1、決賽評(píng)分細(xì)則
（1）個(gè)人衛(wèi)生，精神面貌
（2）刀工熟練，切菜工整
（3）做菜可否，作作料適中
（4）做菜用時(shí)，搭配合理
（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生
（6）口味適中，咸淡適宜
（7）菜肴介紹，口齒清晰
（8）學(xué)生投票成績
____年4月10
校園記者站
廚師廚藝比拼方案篇九
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評(píng)委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過了一會(huì)兒，餐桌上的菜越來越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們?cè)u(píng)委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點(diǎn)醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因?yàn)榘职衷凇鹩駶M堂’里忘放鹽了?！本瓦@樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廣園小學(xué)四年級(jí):莫琪杰
廚師廚藝比拼方案篇十
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
職工廚藝大比拼的比賽方案
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動(dòng)。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報(bào)名方式采取黨支部推薦的方式進(jìn)行推薦。
各黨支部要重視這項(xiàng)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時(shí)須組織十人以上的啦啦隊(duì)為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
附件1：職工廚藝大比拼比賽方案
附件2：職工廚藝大比拼報(bào)名表
2010年3月3日
附件1：
職工廚藝大比拼比賽方案
一、參賽人員范圍及報(bào)名方法
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）
報(bào)名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個(gè)家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報(bào)名表。報(bào)名表于3月25日前報(bào)礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時(shí)間、地點(diǎn)
2010年4月8日，礦燈光球場。
三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時(shí)（10）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識(shí)得分為最后總分。飲食常識(shí)（10）。
四、比賽規(guī)則
（一）比賽菜品形式
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，做出菜品，由評(píng)委評(píng)判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進(jìn)行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時(shí)間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評(píng)委進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。
（二）比賽內(nèi)容
1、飲食常識(shí)問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識(shí)題。
2、規(guī)定菜
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時(shí)進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進(jìn)行評(píng)分。（時(shí)間：）
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時(shí)、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
3、私房菜制作
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時(shí)、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：25分鐘）
（2）現(xiàn)場講解：根據(jù)對(duì)私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解。
（三）要求
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
職工廚藝大比拼報(bào)名表
讀書破萬卷下筆如有神，以上就是為大家?guī)淼?篇《廚藝大比拼范本廚師廚藝比拼方案》，希望可以對(duì)您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
廚師廚藝比拼方案篇十一
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報(bào)訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級(jí)以上的學(xué)生都會(huì)在這里上一堂廚藝課?！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過的菜肴。
“現(xiàn)在開始。”老師一聲令下，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯(cuò)，一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓，因?yàn)檫@么多餃子在一起，就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會(huì)很好吃?！?/p>
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會(huì)反映孩子們很多問題。她指著一個(gè)孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們?cè)谧鍪虑叭狈λ伎?，這在書本教學(xué)中是看不到的?！?/p>
“其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機(jī)會(huì)，他們能做得很好?！眳堑じ锌馈?/p>
該校的家長對(duì)廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對(duì)此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關(guān)心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團(tuán)隊(duì)，提高他們的自立能力，“因?yàn)槭聦?shí)會(huì)告訴孩子們，只有合作好的團(tuán)隊(duì)，菜才會(huì)做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號(hào)，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?！?/p>
廚師廚藝比拼方案篇十二
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
廚師廚藝比拼方案篇十三
為慶?！叭恕眹H勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民工的凝聚力，促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”———三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)。
“舌尖上的鄰里情”——xx社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)
總目標(biāo)：
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力；
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo)：
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采；
2、超過80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
1、時(shí)間：20xx年3月7日早上10：00——11：00
2、活動(dòng)地點(diǎn)：xx社區(qū)小花園
3、人數(shù)：12組家庭
4、對(duì)象：社區(qū)居民
5、主辦單位：社區(qū)黨總支xx社居委會(huì)
廚師廚藝比拼方案篇十四
在2020年的鐘聲敲響的時(shí)候，我們服務(wù)部安排這次送溫暖——包餃子活動(dòng)，旨在加強(qiáng)和社區(qū)被家庭收養(yǎng)小朋友的溝通，和他們建立更深厚的感情，讓他們感受到溫暖，對(duì)新的一年有更多的憧憬，也為了感謝收養(yǎng)家庭的父母對(duì)孩子們的照顧和他們對(duì)我們服務(wù)工作的一貫支持。
一、活動(dòng)名稱。
牽手社區(qū)，共度佳節(jié)。
二、活動(dòng)目的。
拉近我們與社區(qū)的關(guān)系，在新年來臨之際給社區(qū)孩子帶去問候，讓他們感受來自我們真心的關(guān)愛。
三、活動(dòng)時(shí)間。
2020年x月x日上午9：00——13：00。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
各個(gè)收養(yǎng)家庭，考慮小孩人數(shù)和其他的條件，主要是在收養(yǎng)十個(gè)小孩的家里。
五、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
五、前期準(zhǔn)備。
活動(dòng)前和家長溝通，取得他們的支持。x月x日，安排人員到市場采購餃子皮、餃子餡、襪子等其他物品。準(zhǔn)備好照相機(jī)等。活動(dòng)前進(jìn)行動(dòng)員，讓大家了解活動(dòng)的過程，做好相應(yīng)安排。
六、活動(dòng)流程。
1.1月1日上午9點(diǎn)左右到達(dá)，和家長溝通好后，開始作好各個(gè)方面的準(zhǔn)備，包括人員安排和具體的分工。
2.x點(diǎn)左右開始包餃子，x個(gè)人分別負(fù)責(zé)x個(gè)小孩，教他們包餃子，x個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)收集餃子，x個(gè)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生，剩余的人分派到其他各家陪小孩玩，同家長聊天，了解孩子們最近的生活情況和身體情況。
3.x點(diǎn)半左右，開始煮餃子，由x個(gè)人負(fù)責(zé)，其他人陪孩子們玩，教他們唱歌，給他們表演節(jié)目等。
4.餃子煮好后，安排x個(gè)人左右分別送到其他家庭，并陪孩子們吃，邊吃邊玩。
5.收拾整理，打掃衛(wèi)生。
6.下午x點(diǎn)左右，活動(dòng)完成，帶隊(duì)回學(xué)校。
七、其他。
由于有些小孩不能吃東西，所以把餃子改送為其他東西，比如說襪子等保暖衣物。
八、活動(dòng)總結(jié)。
一直以來我們和他們的關(guān)系僅僅只是表面的嬉戲玩鬧，沒有更深一層的接觸，所以想通過這樣更融洽親近的方式來多了解他們一下，也讓他們更加信任我們，同時(shí)傳遞社會(huì)對(duì)他們的關(guān)愛。因?yàn)槭堑谝淮闻e行這樣的活動(dòng)，可能會(huì)有很多漏洞和考慮不周的地方，但是從意義和活動(dòng)形式上來說，是很有可行性的一個(gè)活動(dòng)。
廚師廚藝比拼方案篇十五
活動(dòng)背景：
x路社區(qū)位于x鎮(zhèn)，屬于x縣。是年撤消文星，白家兩鎮(zhèn)，建立的西航港街道辦事處下屬的13個(gè)居民社區(qū)之一，總戶數(shù)700多戶，人口2700余人。距離川大步行大約20分鐘的路程，現(xiàn)階段活動(dòng)地點(diǎn)在白家鎮(zhèn)某辦公室中，距離川大步行約30分鐘，騎車約15分鐘的路程。
本部門和該社區(qū)取得了較多的聯(lián)系，由于在起步階段，志愿服務(wù)主要集中在已經(jīng)有比較成熟經(jīng)驗(yàn)的`家教方面。面向的對(duì)象比較廣泛，從小學(xué)到高中都包含在內(nèi)。補(bǔ)習(xí)的科目一般為數(shù)學(xué)，英語和物理。面向某些對(duì)象還需要提供一些心理方面的幫助和輔導(dǎo)。
活動(dòng)目的：
1)為社區(qū)孩子提供長期性的學(xué)習(xí)幫助，幫助他們豐富業(yè)余生活了解更多知識(shí)。
2)擴(kuò)大青年志愿者在社會(huì)上的影響力，讓人們更加了解志愿工作。
活動(dòng)形式：
1)由志愿者為孩子們提供高質(zhì)量的家教，主要是以一對(duì)一的專門輔導(dǎo)為主。
2)小型課堂，對(duì)孩子：主要教授一些有趣的知識(shí)，比如說介紹大熊貓等動(dòng)物，并與學(xué)生積極互動(dòng)，熱心解答他們的疑問。對(duì)家長：與家長們交流，對(duì)他們與孩子之間產(chǎn)生的問題上給予我們親切而中肯的意見，幫助他們改善與孩子的關(guān)系，促進(jìn)家庭和睦。
活動(dòng)宣傳：
1.海報(bào)宣傳：在社區(qū)內(nèi)張貼精美手繪海報(bào)，吸引社區(qū)居民。
2.分發(fā)傳單：向社區(qū)居民發(fā)放印有我們活動(dòng)項(xiàng)目的傳單，可在傳單上印一些健康小常識(shí)，生活竅門什么的，平時(shí)可拜托社區(qū)管理人員分發(fā)。
3.廣播宣傳：如社區(qū)內(nèi)有廣播可利用，在上午和下午分兩個(gè)時(shí)段進(jìn)行宣傳。
廚師廚藝比拼方案篇十六
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
廚師廚藝比拼方案篇十七
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
2xx年3月3日
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