方案的實施需要有明確的步驟和時間安排。寫一個較為完美的方案需要注重團隊合作和協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮每個成員的專長和優(yōu)勢。這里列舉了一些成功案例，可以供大家學(xué)習(xí)和借鑒，相信會對你的方案編寫有所幫助。
酒店運營計劃方案篇一
第一段：引言（誘人的旅游美景）
一流的設(shè)施、舒適的環(huán)境，同時還能盡情享受美食和娛樂活動，這是許多人在旅途中夢寐以求的體驗。作為一名在酒店行業(yè)中工作的人員，我深知運營的重要性。通過制定一個有效的酒店運營計劃，可以為客人提供令人難忘的體驗，使旅行變得更加愉快。在我工作的這段時間里，我積累了許多關(guān)于酒店運營的經(jīng)驗，下面就是我的一些心得體會。
第二段：確立核心價值觀和服務(wù)宗旨
每個酒店都應(yīng)該有自己的核心價值觀和服務(wù)宗旨，這是酒店運營的基礎(chǔ)。首先，我們要明確酒店的定位是什么，是否追求豪華還是注重實惠，是提供高品質(zhì)服務(wù)還是提供大眾化服務(wù)。其次，我們要確立酒店的服務(wù)宗旨，即以客人為中心，為客人提供最好的服務(wù)體驗。我們可以通過調(diào)研客人需求，經(jīng)常進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，從而及時調(diào)整服務(wù)宗旨。只有清晰地定義酒店的核心價值觀和服務(wù)宗旨，才能真正為客人帶來愉快的入住體驗。
第三段：制定細(xì)致周全的運營計劃
一個好的酒店運營計劃必須是細(xì)致周全的。在制定計劃時，我們要考慮到酒店的各個方面，包括人力資源管理、采購管理、財務(wù)管理等。在人力資源管理方面，我們要根據(jù)酒店的規(guī)模和需求，制定一個合理的崗位設(shè)置和人員配備計劃。在采購管理方面，我們要選擇合適的供應(yīng)商，并建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，以確保酒店的運營順利進(jìn)行。在財務(wù)管理方面，我們要設(shè)立預(yù)算，并進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)控和調(diào)整。只有制定了一個細(xì)致周全的運營計劃，才能確保酒店順利運營。
第四段：注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升
員工是酒店運營的重要組成部分，他們直接面對客人，影響著客人的入住體驗。因此，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升非常重要。首先，我們要為員工提供必要的培訓(xùn)，包括禮儀、溝通技巧等方面。其次，我們要定期組織培訓(xùn)和考核，以提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。最后，我們要建立一個良好的激勵機制，激勵員工發(fā)揮出最佳水平。只有注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，才能提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
第五段：持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新
酒店行業(yè)競爭激烈，客人的需求也在不斷變化。因此，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新是酒店運營中不可或缺的部分。我們可以通過定期開展客戶滿意度調(diào)查和市場調(diào)研，了解客人的需求和市場動向，從而及時調(diào)整和改進(jìn)服務(wù)。同時，我們要和同行業(yè)的酒店保持競爭，不斷創(chuàng)新，提供獨特的服務(wù)和體驗，以吸引更多的客人。只有持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，酒店才能在激烈的競爭中脫穎而出。
結(jié)束語
通過學(xué)習(xí)和實踐，我深刻認(rèn)識到酒店運營計劃的重要性。確立核心價值觀和服務(wù)宗旨，制定細(xì)致周全的運營計劃，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，這些都是酒店運營中不可或缺的部分。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗，學(xué)習(xí)借鑒他人的成功經(jīng)驗，才能讓酒店的運營更加出色，為客人提供最好的入住體驗。我相信，只要我們不斷努力和創(chuàng)新，酒店行業(yè)的未來一定會更加美好。
酒店運營計劃方案篇二
主題目標(biāo)：
1、用集體活動和圖片、視頻欣賞了解幾種常見動物的冬季取暖方式，讓幼兒們了解動物過冬取暖的自然常識。
2、通過交流調(diào)查、討論等方式，讓幼兒積極參與到活動中來，在快樂的活動中了解動物的習(xí)性和特點。
3、模仿動物狂歡會的場景，幼兒戴上頭飾后模仿小動物的肢體動作以及叫聲，讓幼兒們在快樂的狂歡中體驗扮演小動物的歡快情緒，更增進(jìn)親近動物，與動物做朋友的愿望。
4、給幼兒充分自主思考、探索的機會，通過自我思考，從中獲得學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)其分析、思考等邏輯思維能力。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒們更多的了解幾種常見動物的冬季取暖方式。
2、通過搜集材料分享交流，讓幼兒們更清楚得了解動物的一些自然常識。3、善于和周圍
的小朋友分享經(jīng)驗，培養(yǎng)他們進(jìn)一步探索動物生存方式的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、各種小動物的圖片。
2、視頻和音樂播放設(shè)備。
3、事先搜集各種小動物取暖方式的圖片。
4、相關(guān)動物取暖情景的視頻。
活動過程：
一、談話引出活動。
1、結(jié)合季節(jié)說說人們的取暖方式。
2、讓幼兒自由發(fā)言，在幼兒講述的基礎(chǔ)上理解詞匯：取暖。
3、概括幼兒發(fā)言的內(nèi)容。
教師：我們可以穿上厚衣服讓自己變得暖和起來，還可以使用一些取暖設(shè)備或者做運動來取暖。
二、了解動物取暖過冬的不同方式。
（2）教師根據(jù)幼兒的介紹，依次展示相應(yīng)的動物圖片。
3、觀看視頻，了解動物的幾種取暖的方法，并進(jìn)一步分享經(jīng)驗。（1）兔子：碰撞取暖。（觀看視頻1：寒冷時節(jié)，野兔往往會不約而同地聚集在一起，橫著身子互相碰撞。）
教師：小兔子在干什么？它們是在打架嗎？
教師小結(jié)：小老鼠在寒冷的冬天，把身體團成一個圓球，然后不停地爬上去、滾下來，這樣身上就會暖和了。
教師小結(jié)：老虎靠奔跑取暖，一直跑到身體感到暖烘烘時才停止。這時候的老虎對獵物往往是視而不見的。
（4）貓咪：曬太陽取暖。（觀看視頻4：冬天，小貓蹲在太陽底下，趴在窗臺上瞇著眼睛睡覺）
教師：小貓為什么不去窩里，而要找窗臺睡覺呢？教師小結(jié)：許多動物冬天喜歡曬太陽取暖。
4、經(jīng)驗拓展。
（1）結(jié)合掛圖，進(jìn)一步豐富和拓展幼兒的知識經(jīng)驗。
犀牛感到寒冷時，便會將全身陷進(jìn)泥沼中，讓稀泥沾滿全身，然后離開泥沼在太陽下曬干，再跳入泥沼，如此幾次，身上的泥漿足有一寸厚，等于穿上了一件能保暖的衣服；很多動物會靠近爐灶、曬太陽來取暖等等。
（2）教師提問，請幼兒思考并討論后回答。
教師：你最喜歡哪種動物的取暖方式？你覺得這個辦法好不好？為什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步思考：為什么動物需要用不同的方式來取暖？（取暖是動物獲得生存的本能）
三、互動游戲加深理解。
1、同伴互動游戲“我做，你猜”。
玩法：請個別幼兒背對集體，自選喜愛的動物卡片，然后來模仿、扮演它取暖的樣子，讓其他幼兒猜猜這是哪種小動物，是什么方式取暖。
2、在輕快的背景音樂中，師生玩互動游戲“我說，你答”。
玩法：請幼兒聽題目，回答“是”和“不是”。例如，野兔取暖的方式是不停地滾動取暖。（不是）等老師提問完了之后，才可以開始搶答。遇到有疑問的動物，大家互相討論后確定答案或回去后集中一起查找資料尋求答案。
四、活動總結(jié)。
教師總結(jié)：自然界的動物取暖是為了保護(hù)自己，適應(yīng)季節(jié)溫度的變化。動物是我們?nèi)祟惖暮门笥?，我們要保護(hù)小動物，愛護(hù)大自然，為動物創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。
活動延伸：
1、區(qū)域活動
（1）科學(xué)區(qū)：在科學(xué)區(qū)中投放操作卡和動物圖片，請幼兒對應(yīng)匹配動物取暖方式。
（2）閱讀區(qū)：投放動物過冬的圖片、圖書、相關(guān)動物的玩偶（手偶、指偶、頭飾等），供幼兒說說、玩玩。
2、日?；顒?/p>
幼兒園所可以組織幼兒觀看相關(guān)的科普影片，進(jìn)一步幫助幼兒積累動物生存方式知識經(jīng)驗，了解“動物取暖”是動物過冬方式之一。
活動總結(jié)：
1、充分利用創(chuàng)建情景的模式，幫助幼兒用身體動作來表現(xiàn)動物，理解某些動物取暖的方式和行為，促進(jìn)自我的能力發(fā)展。
2、通過師生之、同伴之間的互動游戲，進(jìn)一步增進(jìn)對動物取暖方式的記憶和理解幫助幼兒獲得成功感、快樂感。
[學(xué)前教育主題方案設(shè)計]
酒店運營計劃方案篇三
酒店運營是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，一個成功的酒店無論是在市場競爭中的地位，還是在顧客心目中的形象，都離不開科學(xué)合理的運營計劃。作為一名在酒店行業(yè)工作多年的從業(yè)者，我有幸參與了多個酒店的運營計劃制定，并總結(jié)出一些心得體會。以下將以五段式的形式，分別從確定目標(biāo)、制定策略、實施計劃、監(jiān)督控制和持續(xù)改進(jìn)五個方面進(jìn)行論述。
首先，在酒店運營計劃中，確定明確的目標(biāo)是至關(guān)重要的。在制定酒店運營計劃之前，我們需要明確酒店的發(fā)展方向和目標(biāo)。這個目標(biāo)可以是提高酒店的市場份額，增加酒店的利潤，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)等。不同的目標(biāo)需要采取不同的運營策略，因此，一個明確的目標(biāo)能夠指導(dǎo)我們在后續(xù)的計劃制定和執(zhí)行過程中做出正確的決策。
其次，在制定酒店運營計劃中，制定合適的策略是非常重要的。策略是指在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中所采取的方法和手段。根據(jù)目標(biāo)的不同，酒店可以采取不同的策略，比如降低房價吸引客人，提高服務(wù)質(zhì)量增加客戶黏性等。制定策略時需要考慮到酒店自身的實際情況，結(jié)合市場環(huán)境和競爭對手的情況來確定最合適的策略。制定合適的策略，能夠幫助酒店在市場競爭中取得優(yōu)勢，提高盈利能力。
第三，在酒店運營計劃中，實施計劃的過程是必不可少的。制定好的計劃如果不能得到有效的執(zhí)行，就很難達(dá)到預(yù)期的效果。在實施計劃的過程中，需要有明確的分工和任務(wù)，每個人都要清楚自己的職責(zé)和目標(biāo)，確保每個環(huán)節(jié)都得到有效的執(zhí)行。在實施過程中，需要充分溝通和配合，及時解決遇到的問題，確保計劃順利進(jìn)行。
第四，在酒店運營計劃中，監(jiān)督控制是必要的環(huán)節(jié)。通過對計劃執(zhí)行過程的監(jiān)督和控制，可以及時發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整和修正。酒店運營是一個動態(tài)的過程，市場環(huán)境和顧客需求都在不斷變化，如果不及時對計劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和控制，很容易出現(xiàn)偏離預(yù)期的情況。因此，監(jiān)督控制是確保計劃能夠按照預(yù)期目標(biāo)實施的重要環(huán)節(jié)。
最后，在酒店運營計劃中，持續(xù)改進(jìn)是一個不可忽視的因素。酒店行業(yè)競爭激烈，持續(xù)改進(jìn)是保持競爭力的關(guān)鍵。通過對計劃執(zhí)行過程中的問題和不足進(jìn)行總結(jié)和反思，找出存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)，以提高效率和服務(wù)質(zhì)量。同時，我們也需要時刻關(guān)注市場的變化和新興趨勢，及時調(diào)整和完善計劃，以適應(yīng)市場的需求。
綜上所述，酒店運營計劃的制定和執(zhí)行是一個復(fù)雜而重要的過程。在制定計劃時，我們需要明確目標(biāo)并制定合適的策略，同時在實施過程中進(jìn)行監(jiān)督控制，最后通過持續(xù)改進(jìn)來保持競爭力。只有通過科學(xué)合理的運營計劃，我們才能在激烈的市場競爭中取得持久的成功。
酒店運營計劃方案篇四
主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實踐中，主題酒店必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊豐厚的城市，過于異類的主題會對城市形象造成沖擊，在形象推廣中會產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過于專業(yè)、狹窄和離消費大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來做主題的。
重視主題酒店功能需求
酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求，消費往往是感性的、隨性的。社會的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費者，從時下奢侈品消費的興盛、手機與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費變化的趨勢。
為功能性酒店附加一個主題，制造出一個概念，首先在宣傳營銷上會有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基矗但一個成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個概念那么簡單，要使主題名副其實，乃至讓主題串聯(lián)一個產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊、市場需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗之中。
強化酒店市場營銷策略
主題酒店是中國市場上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場營銷目的就在于推出和強化主題品牌及其內(nèi)涵概念。
主題酒店設(shè)計效果圖
主題酒店設(shè)計注重主題元素
主題酒店設(shè)計關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的.融入。
一個成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個基本條件：一是適應(yīng)市場需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對細(xì)分市場需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。
酒店運營主題化延伸
主題酒店的運營，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場的不同消費偏好與需求，在總體主題下。
餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計、餐飲環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、音樂歌舞的設(shè)計)等等。
主題酒店設(shè)計公司
最后，wego設(shè)計特別提醒：策劃主題酒店，必須注意這樣兩點：第一，在選擇主題的時候，一定要考慮清楚，要避開那些容易變動的主題，盡可能選擇壽命長的主題。第二，主題必須做到不容易被取替，所以策劃要客觀，集思要廣益，判斷準(zhǔn)確性要高。
上一篇：安全生產(chǎn)工作目標(biāo)和保障措施下一篇：沒有了酒店運營計劃方案篇五
酒店運營計劃是酒店管理者為了達(dá)到營業(yè)目標(biāo)，制定的一套詳細(xì)的計劃和措施。作為一家有著悠久歷史和獨特服務(wù)文化的酒店，我們在制定和執(zhí)行酒店運營計劃過程中總結(jié)了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。本文將從目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團隊管理以及經(jīng)營效率五個方面來探討這些心得體會。
首先，目標(biāo)設(shè)定是酒店運營計劃的基礎(chǔ)。在制定運營計劃之前，我們必須明確酒店的長期和短期目標(biāo)，并將其轉(zhuǎn)化為具體的運營計劃。例如，在市場份額、客戶滿意度和財務(wù)指標(biāo)等方面設(shè)置可衡量和可比較的目標(biāo)，以追蹤和評估酒店的經(jīng)營狀況。在制定目標(biāo)時，我們需要參考行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)和市場趨勢，以確保目標(biāo)的合理性和可實現(xiàn)性。
其次，市場分析對于酒店運營計劃至關(guān)重要。通過深入了解市場需求、競爭對手和客戶群體等信息，我們能夠制定出更加有針對性的運營策略。例如，在市場分析中我們發(fā)現(xiàn)，酒店客人更加注重酒店環(huán)境和服務(wù)的品質(zhì)，因此我們將提高服務(wù)水平和加強裝修維護(hù)作為重要舉措。同時，我們也要緊密關(guān)注市場競爭態(tài)勢，及時調(diào)整運營策略，確保酒店在激烈的市場競爭中保持競爭力。
第三，服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的核心。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠有效提升客戶滿意度并增加回頭客數(shù)量。酒店運營計劃中我們明確了服務(wù)質(zhì)量的要求，并通過員工培訓(xùn)來強化員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。此外，我們還建立了客戶投訴處理機制，及時解決客戶的問題并改進(jìn)服務(wù)流程。通過不斷完善酒店的服務(wù)質(zhì)量，我們在競爭激烈的市場中贏得了良好的聲譽和口碑。
第四，團隊管理是酒店運營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個優(yōu)秀的團隊能夠保證酒店順利運營并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店運營計劃中我們注重團隊建設(shè)，并通過定期培訓(xùn)和激勵機制來激發(fā)員工的潛力和積極性。通過明確員工的工作職責(zé)和目標(biāo)，增強員工之間的溝通與合作，我們的團隊效能得到了有效提升。酒店運營計劃中我們強調(diào)團隊文化和員工關(guān)懷，讓員工感受到家的溫暖，為客戶提供更好的服務(wù)體驗。
最后，經(jīng)營效率是酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵。酒店運營計劃必須注重經(jīng)營的成本和效益。通過提高工作效率和資源利用率，我們能夠降低運營成本并提升盈利能力。例如，我們運用信息技術(shù)來提升酒店業(yè)務(wù)流程的自動化水平，減少人力資源投入的同時提高了工作效率。同時，我們也通過市場調(diào)研和市場推廣等方式來提高酒店的收入水平。通過不斷優(yōu)化經(jīng)營效率，我們能夠提高酒店的盈利能力和市場競爭力。
綜上所述，酒店運營計劃是實現(xiàn)酒店目標(biāo)的關(guān)鍵工具。在制定和執(zhí)行酒店運營計劃的過程中，我們明確了目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團隊管理以及經(jīng)營效率等方面的重要性，并總結(jié)了一些寶貴的心得體會。通過團隊的共同努力和不斷的改進(jìn)，我們相信酒店將能夠在競爭激烈的市場中取得更好的發(fā)展和成績。
酒店運營計劃方案篇六
這個部分主要強調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能。
培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。
知識。
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四：培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
a，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎？
b1、五位給我安排個房間、
b2、有房間211在哪？
a2、貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少？
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
ax樓層接待貴賓幾位？
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的.房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快！
酒店運營計劃方案篇七
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對員工節(jié)日的'關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好2020年春節(jié)。
“酒店員工團年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎
20xx年x月xx日17：00點-21：30點
酒店
1樓xx餐廳（當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè)）
酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
xx人左右
xxx
時間6：00
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xxx負(fù)責(zé)事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎箱），條幅制作，購買小吃。
17：0020xx度工作總結(jié)；
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xxx為各部門提名員工頒發(fā)獎金；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司ceo致辭；
17：35由xx宣布開餐（事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點后陸續(xù)開始抽獎，由xxx協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：30二等獎x名，價值xxx元左右獎品=xxx元，由xx、xxx各抽取x名
19：00一等獎x名，價值xxx元左右獎品=xxx元，由xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓xxxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預(yù)訂。（地點，房號，費用、通知員工等）
酒店運營計劃方案篇八
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是在案前得出的方法計劃 。 我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下小編在這給大家整理了一些2023年酒店營銷計劃方案，希望對大家有幫助！
一、銷售部：
1、旅行社客源
（1） 把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。
（2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體客源。
（4） 推出“年價團隊房”（一年一個價）。
（5） 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
（6） 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務(wù)客源促銷
（1）促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：
（a）政府各職能部門
（b）本地商務(wù)公司
（c）島外商務(wù)公司
（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
（4） 建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是?？谑袌?，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò)促銷，擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1） 增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。
（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
（5） 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團隊自點餐和風(fēng)味餐消費。（每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：
9月25日——10月8日
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
前言：酒店營銷是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：
一、酒店對外形象宣傳
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個月以來應(yīng)圍繞以下幾個方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng)新是每個企業(yè)營銷的出發(fā)點 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時無刻不受著媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時回復(fù)咨詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動宣傳。
二、方案細(xì)則
1、團體協(xié)議銷售
主要針對旅游團體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協(xié)議價根據(jù)實際情況而定。
2、促銷活動
根據(jù)本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據(jù)實際情況贈送禮品。
三、酒店優(yōu)勢
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
2、停車方便安全
擁有100多個車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級賓館少有的大面積的停車廠。
以上為商務(wù)酒店營銷方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
一、目的
調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對象：各部門員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對象二：各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務(wù)室領(lǐng)取;
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績;
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
一、目標(biāo)市場分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考
狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。
3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
酒店運營計劃方案篇九
我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對酒店的長期支持與厚愛，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：一：活動時間：
2012年4月27日——2012年5月2日二：活動內(nèi)容：
（一）凡活動期間酒店住店客人中午退房時間延遲至16:00。
（二）凡連續(xù)入住兩晚以上者免費贈送“酒店試住劵”一張，試
住截止日期2012年5月10日。
（三）凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費一千元以上者（只限零
點，宴會除外）贈送“酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日
（四）活動期間客人入住豪華標(biāo)準(zhǔn)間贈送100元代金券一張，豪
華套房贈送200元代金券一張,使用截止日期2012年5月10日
（五）4月29日開業(yè)當(dāng)天，所有住店客人贈送精美禮品一份。
（六）注：以上活動中（二）（四）不可同時享受，試住劵及代金
劵不可開具發(fā)票。
（七）本活動最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有。
內(nèi)蒙古萬立國際酒店2012年4月26日
酒店運營計劃方案篇十
光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計劃 。 讓自己成為更有競爭力的人吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購部計劃方案，希望對大家有幫助！
一、采購部實行兩條線制度，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購買，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家，競質(zhì)競價。特別是__年各類物品及原材料價格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價格的浮動，及時與使用部門和倉庫溝通，控制成本合理庫存。確保所購材料的質(zhì)量、數(shù)量，并在采購過程中接受酒店市場訊價小組的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項采購任務(wù)的完成，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價格等，熟悉市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作。
1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美價廉，保障所需部門供給。
2、點面結(jié)合，針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，“市場訊價小組”對各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo)，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計劃。
5、各部門急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦，做到采購按計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出采購計劃，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。
6、采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家，物美價廉。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品，供所需部門參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽的客戶，在確保質(zhì)量價格的前提下，在供應(yīng)商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀(jì)守法，外出采購時時刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、采購部全力配合酒店市場訊價小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚團隊精神，增強凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時宣傳酒店的各項福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。
四、抓規(guī)章制度，抓計劃落實，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》、《社會治安綜合治理承包合同責(zé)任書》，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識培訓(xùn)，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，加強安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實現(xiàn)采購部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處。責(zé)任心不強，個別采購人員為貪圖價格便宜，采購原材料時凈菜率不高，過量采購等，通過及進(jìn)整整改及思想教育，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因為凈菜的價格才是真正的價格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計劃，督導(dǎo)檢查制度落實情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵，把困難當(dāng)考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。
新的競爭，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取的我們。
一、基本工作思路
自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽和形象至上，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強化服務(wù)意識，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對內(nèi)和諧共處，對外友好協(xié)作，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會上對酒店采購工作的口碑很好，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽。
二、基本做法
擺正了位置，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的發(fā)展大計掛與心間。采購部作為酒店二線部門，始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時刻把握采購部三項工作原則：
4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。
一、根據(jù)酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每季度一次去__采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計劃，及時與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項采購工作順利開展！
5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費節(jié)約的目的。
隨著集團的不斷發(fā)展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團和公司發(fā)展的需要、采購部20__年工作計劃如下：
一、保證采購的合理性和及時性
一個有效的采購計劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個好的采購計劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存。
1、逐一檢查各部門申請的計劃訂單、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時向總經(jīng)理匯報。
2、合理安排擬采購物品的采購時間、確保工作有序、及時回購擬采購物品。
3、配合財務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通。
二、價格控制和節(jié)約
利潤主要來自采購、因為產(chǎn)品的市場價格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制。
1、采購商品時、要詳細(xì)掌握市場情況、耐心議價、堅決買最低價、一點一滴節(jié)省下來。
2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價格、以便向供應(yīng)商提供價格
檢查并購買質(zhì)量最好、價格最低的商品。
3、采購時、本著“物美價廉”的原則、貨比三家。
三、商品采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商加強對指定供應(yīng)商的商品、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、隨時聯(lián)系供應(yīng)商、了解市場情況、及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商、檢查報價、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較。如遇高價或虛假報告、及時更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失。
四、及時核銷
1、督促采購員盡可能做到、并及時與財務(wù)部核對賬目?；ハ啾容^清楚。
第五、完善制度和學(xué)習(xí)
1、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷。
2、建立和完善采購和收集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門、必須入庫后才能領(lǐng)取。
3、確保每周例會、上傳和發(fā)布集團和公司發(fā)布的通知、增強員工的工作主動性、提高工作效率。
積極配合各部門工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開拓創(chuàng)新、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運營成本、達(dá)到控制運營成本的目的。
一、貨物采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商
加強對指定供應(yīng)商的商品、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有在零點購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部門完善會計核算、確保隨時通過工商防疫和動態(tài)檢查部門的檢查。
3、主要購買羊肉產(chǎn)品
做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況。及時向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購計劃、并及時與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價格。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。
二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作、給出了更多有價值的意見。
三、買方的管理制度
1、加強對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、提高鄭州買家的工作效率。
2、購買店里需要的商品、合理安排購買時間、確保工作有序。第一時間回購需要及時購買的商品。
3、配合財務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。
一、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打__肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去__采購__肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計劃，及時與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國__肉價格情況。保證采購的__肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
三、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐__采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
酒店運營計劃方案篇十一
underoneroof同一屋檐下
(1)年會策劃及準(zhǔn)備期(xxx年1月8日至1月16日)：
本階段主要完成年會方案策劃、通知發(fā)布、節(jié)目收集。
(2)年會協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(xxx年1月13日至1月31日)：
本階段主要完成節(jié)目安排表、節(jié)目排練、音響確定、物品購買。
(3)年會節(jié)目審查期
xxx年1月30日節(jié)目審核對節(jié)目排練情況、熟練程度及質(zhì)量進(jìn)行審核。
(4)年會彩排期(xxx年2月6日上午)
進(jìn)行正式開始前的彩排。
(4)年會正式演出時間：xxx4年2月6日14：00至17：00
東方大廈
(1)對xxx4年公司發(fā)展成績總結(jié)，以及制定xxx年公司總體規(guī)劃，包括新年度計劃、方向、目標(biāo)等。
(2)加強員工之間的交流，增強團隊協(xié)助的意識，提升公司的綜合競爭能力。
(3)表彰優(yōu)秀，通過獎勵方式，調(diào)動員工積極性，鼓勵大家在新的一年，工作都有出色的表現(xiàn)。
(4)豐富員工生活，答謝全體員工一年以來付出的辛勤努力。
(5)讓員工充分的展現(xiàn)自我，在年會的過程中認(rèn)知自我及對企業(yè)大家庭的.認(rèn)同感。
(6)加強領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的互動，讓我們在同一舞臺共同交流、聯(lián)歡。
公司全體人員，約109人;供應(yīng)商，約12人。共計121人。
1、歌曲類：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的伴舞。
3、曲藝類：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。
5、提倡跨部門組合報名;
6、年會主持人：采取公開招募的方式進(jìn)行選拔(主持人自薦請在1月16日之前上報至行政人事部)
1、參會人員入場
2、主持人宣布年會開始
3、總經(jīng)理講話;對年終做總結(jié)、表彰優(yōu)秀員工
4、表彰：對優(yōu)秀員工予以表彰、為優(yōu)秀員工發(fā)獎
5、優(yōu)秀員工代表發(fā)言
6、表彰優(yōu)秀供應(yīng)商，為其發(fā)獎。
7、優(yōu)秀供應(yīng)商代表發(fā)言。
6、聯(lián)歡會節(jié)目表演
7、互動小游戲
8、優(yōu)秀節(jié)目評比(所有參與的演職人員均將獲得一定的獎勵)
9、閉幕詞
酒店運營計劃方案篇十二
在新的一年中，____學(xué)院學(xué)生會公寓部會在學(xué)工處、校團委學(xué)生會的領(lǐng)導(dǎo)下、在公寓辦老師的指導(dǎo)下，在20__年的工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強對全校學(xué)生的公寓生活和公寓文化的建設(shè)。使全校學(xué)生有一個全新的公寓文化生活。根據(jù)實際情況，____學(xué)院學(xué)生會公寓部會對本年度工作做出了以下計劃：
一、常規(guī)工作方面
辦公室：積極協(xié)調(diào)本部門四個處的工作，對各個學(xué)期的晚值班等作出合理的安排、對本部門的例會會議出勤狀況等作出統(tǒng)計，作出各個活動的策劃、總結(jié)等相關(guān)文件，并及時下發(fā)到各二級學(xué)院，星期天晚上對二級學(xué)院上交的材料做好整理，并做好每一次會議的相關(guān)記錄和材料的準(zhǔn)備。
衛(wèi)生處：本學(xué)年將再一次的加大對全校的安全的排查力度。在堅持每周的一次全校范圍內(nèi)的衛(wèi)生檢查的同時，在本年度在全校的所有寢室進(jìn)行3到5次的違禁物品的排查，甚至更多，同時本年度將加大對學(xué)生干部寢室的檢查力度，同時協(xié)助老師完成每一個月的管理員考評、學(xué)校電表的統(tǒng)計和班主任查寢的統(tǒng)計等相關(guān)工作。
監(jiān)察處：積極配合學(xué)工處公寓辦公室老師做好學(xué)校勞動周關(guān)于公寓值守的相關(guān)工作，在每周的周日下午4點對勞動周值守的人員進(jìn)行培訓(xùn)，星期天晚上對值守人的成績進(jìn)行初步的統(tǒng)計。
宣傳處：
1、宣傳處宣語小組，今年的大活動將預(yù)計加入一種新的宣傳方式，即宣傳片，宣傳片的完成主要由宣傳處宣語小組，在協(xié)助各個部門的常規(guī)工作的同時，完成本學(xué)年的各個活動的其他形式的宣傳工作，主要包括打海報、做喜報，并安排人貼在指定的位置。
2、宣傳處公寓之窗，完成本學(xué)年兩期的《公寓之窗》的征稿、審稿、定稿、排版和發(fā)行。
二、活動方面
1、星級文明寢室：在開學(xué)的時候，協(xié)商老師完成星級紅頭文件的制作和印發(fā)，初步定于在20__春季學(xué)期的第四周下發(fā)星級紅頭文件，各二級學(xué)院在第六周上交星際文明寢室的申請表，四個周的準(zhǔn)備時間，在第八周的周末對全校的參賽寢室進(jìn)行評比打分，表彰大會與之后的五月末的公寓系統(tǒng)畢業(yè)生晚會一起完成。
2、公寓系統(tǒng)畢業(yè)生晚會：本部門出一個精品節(jié)目，該節(jié)目由新委員自己策劃，并有新委員們自己演，其他節(jié)目由各二級學(xué)院在本學(xué)年五月初推上來，并在五月末之前組織并完成節(jié)目的篩癬彩排。最后晚會時間初步定于五月末，具體時間根據(jù)實際情況與老師商量再定奪。
3、公寓文化節(jié)在停辦了兩年的基礎(chǔ)上，我們將預(yù)計在20__年初重新整理思維，重新舉辦一次新的公寓文化節(jié)，給全校師生一個新的不一樣的文化節(jié)，活動時間大概在十月中旬到十一月中旬。具體的相關(guān)活動想法及策劃，將在暑假期間及開學(xué)以后就開始籌劃。
三、本部門招新和協(xié)助老師完成其他的工作
1、迎新：協(xié)助學(xué)工處、校團委、公寓辦老師完成對20__年的新生入校寢室的住宿登記工作。
2、招新：時間定于20__年秋季學(xué)期的開學(xué)，今年依然準(zhǔn)備分特招和統(tǒng)招兩方面進(jìn)行，特招主要針對宣傳處，進(jìn)行面試和筆試，統(tǒng)招分為筆試和面試，通過的兩輪淘汰留下的人進(jìn)入為期三輪的考核，通過考核的最終留在本部門，成為一名干事。
3、軍訓(xùn)內(nèi)務(wù)檢查：在新生軍訓(xùn)期間，協(xié)助保衛(wèi)處和公寓辦的老師完成對新生內(nèi)務(wù)的檢查。
4、協(xié)助學(xué)生會和老師完成對各二級學(xué)院和本部門委員的五四評優(yōu)工作。
具體的相關(guān)落實還要根據(jù)實際情況跟老師協(xié)商完成，但是在新的一年我們學(xué)生會公寓部會在加強自己內(nèi)部的團結(jié)的同時，完成今年的有關(guān)學(xué)校公寓文化的建設(shè)的相關(guān)事宜，以把學(xué)校的公寓文化建設(shè)的更加的完善、和諧為目標(biāo)。切實落實好學(xué)校的相關(guān)政策，協(xié)助老師更好的完成學(xué)校的公寓管理工作，積極引導(dǎo)各二級學(xué)院的公寓部，更好的完成學(xué)校有關(guān)公寓的相關(guān)政策，豐富公寓文化。
酒店運營計劃方案篇十三
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動策劃，2月14號情人節(jié)活動策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
【一】 市場環(huán)境分析
、我點尚未營業(yè)，暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
3、競爭對手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠(yuǎn)，市場定位高，目標(biāo)市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯，但也有經(jīng)營上的通?。?/p>
(1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
(二)和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
四 現(xiàn)場活動
2、開業(yè)當(dāng)天來消費的顧客可以參加抽獎活動
3、開業(yè)促銷折扣
a) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號)
5、 客房促銷
l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房
l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優(yōu)惠
l 1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華
l 2、在開業(yè)活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l 3、在開業(yè)活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l 4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒
6、 餐飲部促銷
l 1、在開業(yè)活動期間預(yù)定婚宴會有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽)
l 2、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈送酒水一瓶
l 3、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費贈送一份高檔菜
l 4、在開業(yè)活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品
l 5、在開業(yè)活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
l 6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
五現(xiàn)場布置
1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
2、 雙龍拱門一個，燈柱兩個(一天)
3、 酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4、 酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計氣球布局)
5、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活)
酒店運營計劃方案篇十四
20xx年3月14號，我懷著無比激動的心情加入了天寶花園酒店這個全新的家庭中，擔(dān)任了前廳部堂副理的職位，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)有9個月的時間了。從培訓(xùn)到開荒，再到現(xiàn)在的試運營，看著酒店及家一點一滴的成長，心里滿是溫暖與激動。從事酒店行業(yè)2年多了，雖然餐廳，前廳都有所接觸，但是真正的基層管理者在天寶還是第一次，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次鍛煉的機會。
前廳部是酒店的門面，是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。在整個酒店運營過程中至關(guān)重要。自從擔(dān)任天寶花園酒店的堂副理一職，主要負(fù)責(zé)以下方面的工作。
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理制定本部門的各項規(guī)章制度及操作程序
在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下，我們完成了本部門的相關(guān)制度及操作程序的制定，其中包括總臺、禮賓、商務(wù)中心及商場等相關(guān)崗點的日常操作及注意事項。
協(xié)助前廳部經(jīng)理助理做好員工的日常培訓(xùn)工作
初入酒店，很多員工對酒店前廳沒什么概念，服務(wù)經(jīng)驗也是少之又少。我和前廳部經(jīng)理助理憑著自己過去在酒店工作的經(jīng)驗，相互總結(jié)，相互配合，擬定培訓(xùn)計劃，順利完成了對員工的培訓(xùn)工作。
3、與員工一起參與學(xué)習(xí)了西軟系統(tǒng)的操作
4、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與員工一起參加了酒店的開荒工作
本人也是第一次參與酒店初期的開荒工作，家從最初的內(nèi)心恐懼到后來的上下一致，共同完成任務(wù)，家的付出和辛苦是有目共睹的。
2、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理完成部門的日常運轉(zhuǎn)工作，主要負(fù)責(zé)總臺這一塊，與財務(wù)部相互配合、協(xié)調(diào)，制定相關(guān)的賬務(wù)程序及操作流程。
3、堂副理對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)
系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全。在試運營期間，堂副理除了完成日常的工作，還配合前廳部經(jīng)理助理完成對本部門員工的監(jiān)督與配合工作。
在即將到來的20xx年，我將繼續(xù)努力，針對以下幾個方面積極進(jìn)行：
1、多擴充知識面，提高專業(yè)技能，學(xué)會揣摩客人的心理要求，對于客人提出的問題能靈活的解決與應(yīng)對。來酒店消費的客人來自全國各地，文化水平也層次不齊，這對堂副理的知識面也是一種挑戰(zhàn)。
2、加強處理投訴的應(yīng)變能力，無論哪種投訴，都要站在客人的立場上真心實意的助客人，在不損壞酒店利益的前提下，盡量滿足客人的要求，若實在是解決不了的問題，立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)，在第一時間內(nèi)給客人解決。
3、堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則，遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴(yán)于律己，這樣才能監(jiān)督、要求別人，同時要努力培養(yǎng)自信、果斷、沉著、冷靜的處事風(fēng)格，在今后的工作中不斷突破自己。
以上是本人20xx年的個人述職報告，當(dāng)中仍有些不成熟的方面，希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事給予建議。并借此機會，向關(guān)心和支持我的各位領(lǐng)導(dǎo)與同事表示最真摯的感謝。
酒店運營計劃方案篇十五
年度目標(biāo)：
爭做__人最滿意的酒店，區(qū)域內(nèi)形成酒店特有的“__情結(jié)”，酒店工作計劃。
主要工作：
全年營銷工作以“打好區(qū)域牌，親情牌”為基礎(chǔ)，針對不同的消費群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日，定向?qū)嵤囵B(yǎng)忠誠客戶，從而達(dá)到提高營業(yè)收入、提高美譽度及爭做__人最滿意酒店的目標(biāo)。
重點工作：
2、作好年度營銷工作的計劃性；
3、努力作好各類節(jié)日及生日宴、婚宴市場的開發(fā)工作；以有形產(chǎn)品為基礎(chǔ)，即菜品??全方位的、較顯著的恰當(dāng)定位；服務(wù)?從對客服務(wù)的感覺上提高服務(wù)質(zhì)量；環(huán)境文化?由于硬件設(shè)施的局限性，建設(shè)好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。
1、建立健全完善各類消費群體的客戶檔案；
a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細(xì)；
c、根據(jù)檔案情況、客戶情況，隨時進(jìn)行調(diào)整，建立起動態(tài)管理檔案，真正的發(fā)揮作用；
d、及時對各類檔案資料進(jìn)行分析、分類、提供出有價值的資料數(shù)據(jù)，指導(dǎo)建檔工作；
f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動：賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等，自然獲取客人人文資料。
2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。
a、劃定營銷區(qū)域，制作區(qū)域營銷工作圖，保證客戶走訪工作的100％覆蓋率；
b、每月制定客戶走訪計劃，按計劃進(jìn)行檢查落實；
c、做好日常工作（賓客意見卡統(tǒng)計分析工作，電話回訪、餐中面客等）；
3、鞏固老客戶，開發(fā)新客源。
c、針對不同類重點客戶，制定出相應(yīng)的vip服務(wù)程序，從“進(jìn)”到“出”點滴不漏，竭力突出親情、周到、細(xì)致。
二、努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日為主線，作好節(jié)假日的營銷工作，工作計劃《酒店工作計劃》。
1．結(jié)合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發(fā)，應(yīng)以生日宴市場的開發(fā)為主，婚宴、雙休日的市場開發(fā)為輔。
b、雙休日的市場開發(fā)，堅持作好家庭消費的宣傳工作，堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性，吸引家庭消費。
4、針對不同類型的消費群體，重點抓好特定節(jié)日的營銷工作。
b、特定節(jié)日：（婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽節(jié)等）依據(jù)節(jié)日針對的各類特定人群，提前建立起客戶檔案，在節(jié)日前以各種形式，（郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪等）邀請，吸引客人來店用餐，并在店內(nèi)營造節(jié)日氛圍，反應(yīng)出我們對某一特殊群體的關(guān)心和敬重；（送花、獻(xiàn)歌、拍照、送菜等）
d、兒童節(jié)及學(xué)生寒暑假：
1）堅持對就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表，及時建立起兒童、小學(xué)生檔案；
2）雙休日寒暑假系列營銷活動，如設(shè)立“兒童__園地”設(shè)置各項活動“一餐一卡集卡活動”，趣味游戲（集知識、娛樂為一體）活動。
三、解競爭對手的信息，為總經(jīng)理提供決策信息，有計劃、有針對性的打擊競爭對手。
a、每日對競爭對手（__、__x）進(jìn)行考察；
b、解其價格、定位、營業(yè)額、上座率、新菜品、的營銷項目等，建立檔案，然后進(jìn)行統(tǒng)計分析，上報總經(jīng)理，為總經(jīng)理提供決策。
酒店運營計劃方案篇十六
作為新時代的保安，需要不斷與時俱進(jìn)，根據(jù)工作需要，不斷加強自身綜合能力和愛崗敬業(yè)精神?，F(xiàn)將__年工作計劃展開如下：
一、工作目標(biāo)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務(wù)，完成公司確定的指標(biāo)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強、保障有力的保安隊伍。
3、做好與公司全體部門在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4、抓好公司保安隊伍建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才，培訓(xùn)人才，培養(yǎng)人才，留住人才的良性循環(huán)機制。
二、主要工作計劃措施
1、各服務(wù)處正確處理好與小區(qū)業(yè)主、租戶之間的關(guān)系。
2、嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛，杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū);維護(hù)小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
3、做好各片區(qū)的巡查工作，特別是對重點部位的檢查，夜間、節(jié)假日期間加強巡查力度，確保安全。
4、與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治，聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
5、做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理和工作。
三、公司安保部參照行業(yè)規(guī)范將對在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
1、每周一次的車輛指揮、隊列訓(xùn)練、消防知識等培訓(xùn)，通過講解、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使全體保安員在思想認(rèn)識和日常工作中有不同程度的提升，從而增強保安隊伍的工作能力。
2、定期對全體保安人員進(jìn)行公司簡介、發(fā)展方向、公司動態(tài)、公司精神的宣傳教育，積極營造員工的榮譽感、上進(jìn)心與責(zé)任感。
3、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服從意識、服務(wù)意識、文明執(zhí)勤、禮貌待客，從而提高服務(wù)能力，在工作中尊重客戶，教育員工從心里明白我們所做的工作，都是為了客戶的滿意。
4、結(jié)合部門的實際情況對保安人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行不定期的檢查，提高全員落實制度的自覺性。
5、每季度公司舉行有針對性的軍事隊列、消防等比賽活動，從而激發(fā)公司各服務(wù)處保安隊伍的團隊意識和榮譽感，增強積極向上的工作熱情和向心力。
通過行之有效不斷深化的管理，培育一種良好的職業(yè)精神，使公司全體保安人員自覺養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實的工作作風(fēng)，樹立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、高效的保安隊伍新形象。
酒店運營計劃方案篇十七
淘寶運營方案怎么寫？需要注意哪些內(nèi)容呢？
1丶確定店鋪的整體風(fēng)格，做好各個區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計工作。店鋪裝修總體要求是風(fēng)格清新丶頁面簡潔丶色彩艷麗丶功能齊全?。ㄗⅲ盒栀徺I旺鋪模板和美工的配合，保健品裝修頁面顏色以綠色健康為主題，廣告語：“美麗又健康，盡在澳舒亞”僅供參考，有更好建議可提出）
2丶細(xì)化買家須知內(nèi)容，盡量做到顧客可以自主購物，比較專業(yè)的產(chǎn)品描述是極其必要的，寶貝描述是買家進(jìn)行產(chǎn)品比對的重要參考（注 ：產(chǎn)品的主要成份/生產(chǎn)日期/保質(zhì)期，適合人群等詳細(xì)信息，總之詳情越詳細(xì)越好）
3丶做促銷策劃，在店鋪公告欄可以寫明“全店商品打幾折”“購買任何一款贈送禮品”“購買指定款式現(xiàn)金反饋”等，（注：希望公司能給予一個銷售最低價/折扣，好讓我們心里有個底怎么去給顧客優(yōu)惠，另外有小瓶裝的試吃品為贈品最好），購買促銷工具，例如：
4丶寶貝詳情頁關(guān)聯(lián)營銷：在產(chǎn)品的寶貝描述頁面，可以同時放上8-12張圖片鏈接，吸引買家點擊，這個屬于寶貝描述的關(guān)聯(lián)營銷。購買營銷工具如下：
1丶首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名，以此吸引客戶，做好關(guān)聯(lián)銷售。
2丶配合淘寶的店鋪推廣活動，做好慶店鋪營銷活動，全場折扣，設(shè)置后vip折扣價格，增加其下次來店的可能性。（此類活動免費參加，只需讓利銷售，直接可以設(shè)置vip折扣價）
3丶花錢做淘寶客和直通車推廣.直通車競價排名，策劃聚劃算等活動，以此引進(jìn)流量。（注：淘客推廣為首選，因為成交才需付傭金！傭金比例規(guī)則是1.5%-50%，所以很有必要公司把每款產(chǎn)品給個最低價格，傭金比例越高，淘寶客推廣引來流量越高，建議10以上%）
比如說你公司有深海魚油，別的保健品公司也有，那怎樣在不做競價排名的情況下，讓你的產(chǎn)品名稱排在前面？這就需要在關(guān)鍵詞優(yōu)化上下功夫了；（注：，關(guān)鍵詞需經(jīng)常變更，可根據(jù)數(shù)據(jù)分析得出本類產(chǎn)品最近最熱門搜索的關(guān)鍵詞作為商品標(biāo)題，希望貴公司給予隨時更改標(biāo)題的權(quán)力，）
(3)寶貝上架時間和櫥窗推薦 根據(jù)淘規(guī)則快下架的商品會搜索靠前，所以控制每件寶貝上件的時間間隔及周期，有利于搜索排名靠前。如果條件允許可以使用一些上下架的軟件（較適合寶貝數(shù)量較多），設(shè)置建議10分鐘上架一件周期為7天。(黃金時間段10：30-12:00/12:30-14:00/15:00-18:30/19:00-23:30) 櫥窗推薦建議推薦一些快下架的寶貝。
5.數(shù)據(jù)分析必須購買數(shù)據(jù)魔方 和量子。每天監(jiān)控店鋪流量變化，和訪客來源，并對變化提出應(yīng)變修改建議；每周對保健品市場情況進(jìn)行分析，了解行情趨勢，為店鋪產(chǎn)品更新和推廣促銷提供建議。
6丶適當(dāng)刷單提高銷量來帶動店的轉(zhuǎn)化也很重要，需要備刷單周轉(zhuǎn)資金。（注：需要公司配合負(fù)責(zé)刷單的同事。）
1丶論壇：簽名圖是合法的廣告，而且是論壇里最有效的，最容易吸引人的方法。做個漂亮的簽名圖和頭像，簡單又有效。標(biāo)語，用上煽動性強的語言。簽名檔，是配合發(fā)帖和回帖用的，所以多發(fā)帖和多回帖是免不了的。簽名圖建議把宣傳語寫得吸引人一點，簽名圖和宣傳語都不用附上店鋪地址，根本是畫什么添什么，別人一點簽名圖就可以鏈接你的店了。
3丶旺旺：提醒，千萬不要群發(fā)廣告。什么進(jìn)新貨，優(yōu)惠活動，已經(jīng)店鋪地址等等，都不要群發(fā)，這是違規(guī)的。另外旺旺登陸名一定要用漢字，否則別人很難會記得你。
4丶站外宣傳： 直接宣傳：告訴qq好友丶同學(xué)丶身邊的朋友等等，不用覺得害羞，你的朋友可能會是你的長期客戶，不過對朋友價錢可不能太黑，可以適當(dāng)?shù)慕祪r。
5丶間接推廣：上各種人氣比較好的論壇，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語和店鋪地址，最好是專業(yè)點的，和產(chǎn)品有關(guān)系的。以及讓朋友的個人網(wǎng)站丶博客什么的加個友情鏈接。
1丶首先從做客服工作的總體規(guī)劃說起，首先網(wǎng)銷和其他銷售一樣必須把客戶當(dāng)為上帝，盡力滿足客戶要求，不嫌麻煩。認(rèn)真介紹好每一款產(chǎn)品，思維要根據(jù)不同的客戶而改變，學(xué)會變通，突出賣點，不啰嗦不繁瑣，面對顧客提問，不要過于著急回答，想清楚一點。盡量針對不同的人以不同的方式回答，總體原則是，簡單通俗！除非是專業(yè)的問題！
2丶淘寶售后也是非常重要的一項怎么樣才能能讓買家減少不必要的問題，減少客服的工作量。 下面總結(jié)下個人認(rèn)為關(guān)鍵售后說明，告知了買家如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問 題丶如果快遞有問題都該怎么處理等等，這些必須要做好， 特別是中差評，直接影響到店鋪信譽的， 一定要處理妥當(dāng)丶完善。
3丶【保證說明】
1丶我們銷售的產(chǎn)品，按照公司規(guī)定進(jìn)行退（換）貨。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
2丶產(chǎn)品到貨7日內(nèi)，有產(chǎn)品質(zhì)量問題，來回運費我們承擔(dān)。全免費退（換）。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
3丶產(chǎn)品到貨7天內(nèi)，不滿意或者不合身（非質(zhì)量問題）如需退（換），必須由買家承擔(dān)運費。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
另外，關(guān)于3.15開始執(zhí)行的七天退貨。
1丶提出的商品需在支持“七天退貨”的商品品類范圍內(nèi)，"七天退貨"的商品品類參見《"七天退貨"服務(wù)的商品品類劃分》。平臺依據(jù)商品品類劃分后的“七天退貨”服務(wù)于3月12日正式上線執(zhí)行，具體約定以商品服務(wù)標(biāo)簽為準(zhǔn)。
3丶買家的服務(wù)申請在形式上符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定；
4丶申請金額僅以買家實際支付的商品價款為限；
3丶當(dāng)淘寶根據(jù)相關(guān)規(guī)范判定買家“七天退貨”服務(wù)申請成立，則有權(quán)通知支付寶公司自賣家的支付寶賬戶直接扣除相應(yīng)金額款項先行賠付給買家。
2買家責(zé)任(不喜歡/不合適等)，買家承擔(dān)來回運費；
3）如果交易存在約定不清的情形，淘寶無法確定是誰的責(zé)任，交易做退貨退款處理，發(fā)貨運費由賣家承擔(dān)，退貨運費由買家承擔(dān)。
ps: 非商品質(zhì)量問題的商家包郵商品，由雙方分別承擔(dān)發(fā)貨運費
3丶當(dāng)淘寶判定賣家未履行其“七天退貨“服務(wù)，即視為賣家違規(guī)，淘寶有權(quán)給予賣家相應(yīng)處罰。
5丶如買家提出“七天退貨”的申請發(fā)生于買家已點擊”確認(rèn)收貨”,交易成功付款完畢后，或發(fā)生于貨款因支付寶服務(wù)付款流程中的到期強制打款規(guī)定而被強制打款后，在賣家拒絕履行“七天退貨”的承諾的情況下，淘寶有完全的權(quán)利依其獨立判斷使用保證金強制賣家履行其“七天退貨”的承諾。
6丶賣家需在收到買家退回商品之日起七日內(nèi)退款給買家，未按時退款的，淘寶有權(quán)直接操作退款給買家。
淘寶網(wǎng)作為全球最大的網(wǎng)絡(luò)零售平臺，擁有海量的精準(zhǔn)目標(biāo)消費者群體和巨大的購買流量，是傳統(tǒng)企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)零售類電子商務(wù)的首選之地，不管是淘寶商城還是淘寶網(wǎng)c店。因為自建獨立b2c商城的運營投入巨大，而借助淘寶的精準(zhǔn)流量，卻可以節(jié)省大量運營費用。
下面，簡單介紹下淘寶店鋪運營的一些方法和技巧。
規(guī)劃裝修好店鋪：店名、店招、店鋪的裝修，寶貝描述等等，掌柜的必須根據(jù)自己產(chǎn)品特點設(shè)計自己店鋪的風(fēng)格，突出賣點，一定是在店鋪規(guī)劃好的風(fēng)格下進(jìn)行視覺表現(xiàn)，寶貝數(shù)量不求多，但要分門別類，熱鬧而不雜亂，要有購物的氛圍，同時要清晰有序。
產(chǎn)品的包裝與策劃，也就是打造爆款、明星款，等優(yōu)勢寶貝上人氣了，再來推廣其它的，這樣做起來就事半功倍了!
搞好顧客關(guān)系，好的服務(wù)也是贏得回頭客的很重要的因素?？头龊每旖荻陶Z回復(fù)，精明的商家總是把店鋪地址第一時間發(fā)給客戶，給人很專業(yè)、很周到的服務(wù)。
淘寶店鋪的商品促銷，分成三大類：一參加淘寶各種促銷活動；二、策劃創(chuàng)意自己店鋪各種主題活動；三、利用關(guān)聯(lián)銷售、交叉銷售等手段方式，實現(xiàn)商品生動化，提升用戶粘性，提升客單價。
具體做法：
1、贈品策略(贈送產(chǎn)品或者贈送服務(wù))
2、包郵促銷
3、秒殺限時搶購(底價秒殺造氣勢)
促銷策略有很多種，但是這三種最適合淘寶!
淘寶店鋪的運營推廣關(guān)系著店鋪生存，而淘寶店鋪的推廣運營，一定是把重點放在淘寶站內(nèi)流量的，站外的推廣精準(zhǔn)度不夠，轉(zhuǎn)化效率低下。
酒店運營計劃方案篇十八
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
（3）針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的`新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變。“以培代養(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3、認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。
酒店運營計劃方案篇十九
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為2013全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
2013年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的`重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知(文章轉(zhuǎn)載自: http://請保留此標(biāo)記)識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是2013年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。2013年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店員工培訓(xùn)計劃方案。
酒店運營計劃方案篇二十
引導(dǎo)語：將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。下面是小編為你帶來的酒店員工培訓(xùn)計劃方案，希望對你有所幫助。
積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的'新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
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