總結(jié)美食探索，記錄下口味和心情的交織。在總結(jié)中，要注意注重?cái)?shù)據(jù)和事實(shí)的支持，避免主觀臆斷。請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀以下總結(jié)范文，從中獲取對(duì)寫作的新鮮感悟和認(rèn)知。
酒水服務(wù)心得篇一
基層行政辦事效率低下不是個(gè)別現(xiàn)象，竊以為，辦事效率低下的瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
比如某單位辦理社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)退休審批，對(duì)于有些文化較低的老百姓，需要反復(fù)交待幾遍，結(jié)果還辦不好，他們就會(huì)認(rèn)為是政府部門要他多跑路。特別是住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的老百姓，來(lái)回有的可能要跑幾十到上百公里，對(duì)于本來(lái)經(jīng)濟(jì)就不寬裕的他們，花了不少冤枉路費(fèi)，讓老百姓心里有怨氣。對(duì)于這樣的現(xiàn)象，很多人都碰到過(guò)，我們到某一個(gè)部門去辦事，往往并不清楚具體的辦事程序，要跑好幾遍才辦好。那么問(wèn)題到底出現(xiàn)在哪里呢，瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
一是給基層百姓發(fā)放宣傳冊(cè)的時(shí)候，厚厚的一大本一股腦兒發(fā)下去，很多老百姓哪有時(shí)間看，就算看了也很快就忘記了。
二是發(fā)放的宣傳冊(cè)面面俱到，或者用語(yǔ)不通俗化，老百姓看半天不明就里，或者不知所云。
三是宣傳冊(cè)沒(méi)有真正到每家每戶百姓手中，有的積壓在倉(cāng)庫(kù)里沒(méi)有及時(shí)下發(fā)，或者發(fā)放的時(shí)候老百姓沒(méi)在家就算了。
四是網(wǎng)絡(luò)宣傳不到位，信息量太少，或者辦事程序公開(kāi)不夠，政府的網(wǎng)站缺乏專門人員管理，缺乏硬性考核指標(biāo)和監(jiān)督制度。
一是把宣傳冊(cè)制成便于攜帶的卡片書，主要講辦事程序，并配上辦事網(wǎng)絡(luò)圖，老百姓需要辦某件事的時(shí)候，隨身帶上卡片書，可以隨時(shí)查閱。
二是一事一宣，不要集中發(fā)一大摞冊(cè)子，一事一宣老百姓才有耐心看下去。
三是用語(yǔ)要簡(jiǎn)潔明了，語(yǔ)言盡量做到通俗化大眾化，讓老百姓看得懂知道怎么做。
四是宣傳冊(cè)發(fā)放的同時(shí)，基層宣傳員要到每家每戶去給他們講解清楚，及時(shí)解答老百姓的疑問(wèn)。
五是建立宣傳冊(cè)發(fā)放登記制度，確保每家每戶都領(lǐng)到，而且也應(yīng)作為考核基層工作的內(nèi)容之一。
六是網(wǎng)絡(luò)宣傳要建立制度，作為考核基層工作的指標(biāo)，確保宣傳內(nèi)容完備、辦事程序清楚、信息公開(kāi)透明。這一點(diǎn)之所以重要，就算基層老百姓有的文化低不懂上網(wǎng)，他的家人中的年輕人懂得上網(wǎng)，同樣可以告知他們?nèi)绾无k事。
酒水服務(wù)心得篇二
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅(jiān)持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹(shù)立我行良好的形象為工作手段，愛(ài)崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛(ài)崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時(shí)刻要求自己對(duì)待客戶要做到輕聲細(xì)語(yǔ)、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來(lái)。從事柜面授權(quán)工作以來(lái)，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切?！币粤己玫墓ぷ鲬B(tài)度對(duì)待每一個(gè)人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對(duì)每一件事和每一項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對(duì)自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛(ài)崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來(lái)、滿意而去的表情。
在工作中我堅(jiān)持以服務(wù)至上的原則，對(duì)待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評(píng)。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠(chéng)贏得了高度評(píng)價(jià)。
每當(dāng)客戶對(duì)我說(shuō)：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問(wèn)題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因?yàn)槲艺业搅宋覂r(jià)值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅(jiān)持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來(lái)有迎聲”，客戶“問(wèn)有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛(ài)崗敬業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
堅(jiān)持立足崗位、踏實(shí)工作、愛(ài)崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識(shí)自己，真誠(chéng)的對(duì)待她人，認(rèn)真的對(duì)待工作，公平的對(duì)待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個(gè)一”服務(wù)：一杯水、一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候。工作日清日結(jié)，日事日畢。“沒(méi)有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識(shí)，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠(chéng)的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對(duì)新的形勢(shì)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會(huì)的各個(gè)層次、各個(gè)領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開(kāi)展各種形式的客戶的營(yíng)銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營(yíng)銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠(chéng)度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識(shí)別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來(lái)到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動(dòng)更多的客戶來(lái)辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營(yíng)業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
在平時(shí)的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會(huì)計(jì)主管、副主管以及銀行的行長(zhǎng)的工作，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開(kāi)展的例會(huì)工作中，仔細(xì)做好會(huì)議中的重點(diǎn)內(nèi)容。
三、愛(ài)崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識(shí)
“學(xué)無(wú)止境”，只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時(shí)代不被淘汰，才能真正為做好保險(xiǎn)理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時(shí)間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動(dòng)，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持做到三個(gè)結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，離不開(kāi)一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項(xiàng)規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險(xiǎn)的原則，對(duì)客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識(shí)，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合規(guī)操作落到工作實(shí)處，使內(nèi)控意識(shí)和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺(jué)行為，切實(shí)做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)。我深化對(duì)合規(guī)操作的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺(jué)性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過(guò)去的一年取得了一些成績(jī)，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢(shì)而改變。
學(xué)習(xí)新的知識(shí)，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇三
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_(tái)業(yè)務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?/p>
首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺(jué)中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來(lái)我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個(gè)巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識(shí)別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感和歸屬感，要經(jīng)過(guò)自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊(duì)良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對(duì)客戶問(wèn)題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會(huì)服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語(yǔ)言藝術(shù)，更是對(duì)客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對(duì)客戶的感情問(wèn)題，進(jìn)取營(yíng)造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時(shí)時(shí)處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語(yǔ)就會(huì)從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒(méi)有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說(shuō)過(guò)，“此刻的競(jìng)爭(zhēng)，就是細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。”細(xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個(gè)真心實(shí)意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過(guò)程之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而一個(gè)完美的令客戶滿意的服務(wù)過(guò)程就是由這樣的一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會(huì)把這次學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去，爭(zhēng)做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇四
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對(duì)酒水服務(wù)的一些心得體會(huì)，希望能對(duì)從事這個(gè)行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識(shí)的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識(shí)與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識(shí)和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點(diǎn)和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問(wèn)時(shí)給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對(duì)酒水的信任。此外，在傳輸酒水時(shí)要注重姿勢(shì)，并在服務(wù)過(guò)程中注重以顧客為中心，提供個(gè)性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過(guò)參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來(lái)增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時(shí)，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽(tīng)顧客的需求和偏好，從而提供個(gè)性化的推薦。同時(shí)，要善于觀察顧客的表情和身體語(yǔ)言，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動(dòng)為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對(duì)冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開(kāi)瓶掉渣以及服務(wù)不及時(shí)等。面對(duì)這些問(wèn)題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動(dòng)地解決問(wèn)題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即向上級(jí)反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過(guò)程中，要注意瞧點(diǎn)細(xì)節(jié)，例如及時(shí)為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動(dòng)與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動(dòng)的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)需求和潮流，以提升自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，在實(shí)踐過(guò)程中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時(shí)，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識(shí)、良好的溝通能力和緊急處理問(wèn)題的技巧。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并保持積極主動(dòng)的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是一種享受，而對(duì)于服務(wù)員來(lái)說(shuō)則是一項(xiàng)責(zé)任。只有通過(guò)不斷努力和提升，才能夠在這個(gè)行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇五
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開(kāi)始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺(jué)得很無(wú)聊，很沒(méi)用。但是，通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂(lè)趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒(méi)有走出家門，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對(duì)自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對(duì)我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說(shuō)，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類整齊，通過(guò)居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識(shí)梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問(wèn)。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動(dòng)。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步。一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見(jiàn)他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問(wèn)過(guò)他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說(shuō)，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。他還告訴我說(shuō)，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13。4歲就開(kāi)始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對(duì)自己對(duì)父母對(duì)社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長(zhǎng)。聽(tīng)了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對(duì)我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來(lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見(jiàn)識(shí)世面、施展才華、增長(zhǎng)才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來(lái)，才發(fā)覺(jué)，原來(lái)乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知 識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛(ài)有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過(guò)自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過(guò)程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇六
每一款酒水都有自己的故事，而每一名品嘗者，也都會(huì)在品嘗酒水的過(guò)程中，有著獨(dú)特的心得體會(huì)。今天，我要談?wù)摰木褪俏覍?duì)于酒水的一些感想和認(rèn)識(shí)。
第二段：品嗜
對(duì)于酒水來(lái)說(shuō)，品嗜是一項(xiàng)相當(dāng)重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。然而，在不同的品嗜標(biāo)準(zhǔn)下，不同人的心得體會(huì)卻可能大不相同。個(gè)人而言，我最為重視的是口感的順滑和醇厚感。無(wú)論是酒香還是余味的留存時(shí)間，都需要有一個(gè)恰到好處的平衡點(diǎn)。而幾年的品酒過(guò)程也讓我不斷提升自己的酒品鑒賞能力，嘗遍不同風(fēng)味體系下的好酒。
第三段：文化融合
正是酒水所配合的菜品和文化背景，讓我們對(duì)酒水有了更深刻的感悟和體會(huì)。比如說(shuō)，在中國(guó)文化中，宴請(qǐng)客人時(shí)往往要選用黃酒，而我最愛(ài)的就是白酒。在配合速食、肉類和腌漬食品時(shí)，我喜歡使用比較濃郁的波旁威士忌。同時(shí)，在其他國(guó)家的菜品中，我們同樣可以嘗到博大精深的酒文化，比如說(shuō)泰國(guó)辣椒蟹配上冰鎮(zhèn)啤酒和墨西哥蘸醬烤肉時(shí)所需的龍舌蘭。
第四段：飲食節(jié)制
飲食的節(jié)制可以讓我們更好的體驗(yàn)酒水的味道。可以說(shuō)酒水是一種烈性飲品，需要慢慢斟酌，根據(jù)自己的口味適度飲用。消化好食物之后再享用酒水，可提供更好的品嘗體驗(yàn)，不至于讓人頭昏腦脹。同時(shí)，不要貪杯，控制飲量，也不要在車輛駕駛之后飲酒。
第五段：結(jié)尾
在我的酒品嘗歷程中，我不僅是在了解酒水的基本知識(shí)和品嗜標(biāo)準(zhǔn)，更是在體會(huì)和感悟酒水背后的文化和歷史，以及飲食文化的協(xié)調(diào)和節(jié)制。我相信，在未來(lái)的品飲日子里，我會(huì)通過(guò)不斷地探索、嘗試和學(xué)習(xí)，來(lái)開(kāi)拓更為豐富多彩的酒品世界。
酒水服務(wù)心得篇七
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對(duì)于消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對(duì)酒水服務(wù)有著自己的心得體會(huì)。通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會(huì)。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)酒時(shí)，要仔細(xì)聽(tīng)清楚消費(fèi)者的點(diǎn)酒要求，確保準(zhǔn)確無(wú)誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費(fèi)者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費(fèi)者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動(dòng)（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動(dòng)對(duì)于提升消費(fèi)者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費(fèi)者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見(jiàn)。同時(shí)，要善于傾聽(tīng)消費(fèi)者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時(shí)，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，可以通過(guò)推薦一些特色酒品、酒水知識(shí)等方式，加深與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個(gè)體完成，但團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊(duì)合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動(dòng)詢問(wèn)消費(fèi)者的需求，幫助他們解決問(wèn)題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費(fèi)者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費(fèi)者的體驗(yàn)，能夠提升消費(fèi)者對(duì)酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到酒水服務(wù)對(duì)于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗(yàn)至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作以及對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的餐飲體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
在最開(kāi)始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營(yíng)銷總監(jiān)說(shuō)過(guò)：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬(wàn)能的。董事長(zhǎng)也說(shuō)：感動(dòng)服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，可能會(huì)讓客戶對(duì)我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過(guò)溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠?yàn)樗┙o她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開(kāi)始的學(xué)習(xí)，到自我獨(dú)立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，會(huì)摔到，會(huì)犯錯(cuò)誤，發(fā)生問(wèn)題完全手足無(wú)措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候覺(jué)得，完全沒(méi)問(wèn)題，可是一到自我去獨(dú)立操作，問(wèn)題全都來(lái)了，簡(jiǎn)直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個(gè)個(gè)的問(wèn)題要如何去解決。在我的理解中，作為一個(gè)好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過(guò)我們不一樣于別家的服務(wù)來(lái)構(gòu)成自我的忠實(shí)客戶，經(jīng)過(guò)自我的努力來(lái)留住客戶。在這個(gè)過(guò)程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造什么樣的便利，帶來(lái)怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨(dú)一無(wú)二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長(zhǎng)起來(lái)，我相信，經(jīng)過(guò)不懈的努力，經(jīng)過(guò)對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨(dú)一無(wú)二。
我做了半年的客服工作，有的時(shí)候感覺(jué)很累有的時(shí)候感覺(jué)蠻開(kāi)心的，累是因?yàn)橐獞?yīng)對(duì)有些很難纏的顧客，開(kāi)心是因?yàn)槲夷軌驇皖櫩徒鉀Q問(wèn)題。在客服的這半年時(shí)間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開(kāi)那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時(shí)候，因?yàn)楦杏X(jué)心太累了，我還沒(méi)有適應(yīng)這種生活。
剛來(lái)到那里就因?yàn)槟沁叺木W(wǎng)點(diǎn)缺人把我調(diào)過(guò)去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來(lái)的天才，只是自我不懂多花了點(diǎn)時(shí)間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會(huì)說(shuō)自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對(duì)客戶你必須微笑，朋友說(shuō)感覺(jué)自我好假，可是這個(gè)沒(méi)有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對(duì)你就更不滿意了，對(duì)你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點(diǎn)了，其實(shí)在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會(huì)對(duì)你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費(fèi)者的思想永遠(yuǎn)只會(huì)停留在對(duì)峙的畫面，而不會(huì)相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對(duì)產(chǎn)品的使用，“有問(wèn)題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來(lái)頂，客服的前臺(tái)壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對(duì)客戶，要是好說(shuō)話點(diǎn)的還好，不好說(shuō)話的就是破口大罵，動(dòng)手摔東西的也有。想進(jìn)來(lái)緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說(shuō)“你怎樣怎樣，連這點(diǎn)事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時(shí)還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問(wèn)題我不愿去說(shuō)，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺(tái)吵架，直接找經(jīng)理，因?yàn)樗齻兲蝗菀琢恕?/p>
大概寫的有點(diǎn)亂了，我這次的決定離開(kāi)不是因?yàn)閯e的，而是因?yàn)椴婚_(kāi)心，因?yàn)槔习?。也許每個(gè)老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時(shí)候也會(huì)這樣，可是我起碼有一點(diǎn)不會(huì)是這樣，我不會(huì)總是說(shuō)別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個(gè)人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因?yàn)橛腥苏帜悖?dāng)你自我出去闖的時(shí)候呢。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求：無(wú)論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠(chéng)懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇九
作為當(dāng)代的青年，我們應(yīng)該有為人民服務(wù)的理想，我決定，在大學(xué)的第一個(gè)寒假中參加社會(huì)實(shí)踐——參加服務(wù)老人的社會(huì)實(shí)踐，去給予老人呵護(hù)和關(guān)懷。讓自己的寒假假期過(guò)得更加豐富和有意義。
這個(gè)寒假雖然短暫，但我過(guò)得很充實(shí)。經(jīng)村委的介紹，我有幸和村上的獨(dú)孤老人接觸，并向他們了解了一些生活情況，還帶給他們一些生活用品，最重要的是豐富了他們的精神家園。這次假期社會(huì)實(shí)踐我以“善用知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐年能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)調(diào)查，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。在這次實(shí)踐過(guò)程中，我獲益匪淺。我學(xué)到了在書本上學(xué)不到的知識(shí)。讓我深入生活的每個(gè)角落里，真正體會(huì)到老人們的生活的艱辛。同時(shí)也認(rèn)識(shí)到農(nóng)村存在的問(wèn)題。
由于老人們身體都不是很好，行動(dòng)也不怎么方便，為他們打掃，整理房間成為了我第一個(gè)工作。過(guò)程中雖然挺煩挺累的，但看到老人們可愛(ài)又可親的臉龐，我又有動(dòng)力了，而且想想做這些也挺有意思的。在整理房間的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)以普遍的問(wèn)題，那就是他們的家都缺少生氣，本來(lái)房子就挺舊了，所以就更應(yīng)該裝飾一些東西來(lái)使房間里充滿活力和朝氣。這樣老人的生活條件改善了，那么身體狀況也會(huì)有所好轉(zhuǎn)的?？墒俏遗龅搅艘粋€(gè)很棘手的問(wèn)題，者買東西的錢從哪來(lái)啊?于是我思考了一番之后，我準(zhǔn)備去向村委干部商量，向他們要錢。在我娓娓道來(lái)之后我順利的拿到了錢并置辦了一些好彩頭的物品以及一些盆栽。老人東夸我們呢!最后我們?cè)诖逦膸椭聻槔先宿k了一場(chǎng)精彩的“交談會(huì)”，大家都圍著一圈邊吃瓜果點(diǎn)心邊暢所欲言，“會(huì)”間還有同學(xué)自愛(ài)唱歌表演，真正讓老人感受到我們的愛(ài)。
雖然這次實(shí)踐我沒(méi)有用到我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，但增強(qiáng)了我的辦事能力與交往能力，同時(shí)也讓我懂得了前來(lái)之不易，而且作為子女的人們應(yīng)該多多想想在家的父母親們，要?；丶铱纯础?/p>
在實(shí)踐的這段時(shí)間里我穿街走巷，接觸了各種各樣的人和事，做著自己計(jì)劃好的事。在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天要做什么明天做什么，但這次的實(shí)踐中不會(huì)有人告訴我這些，我必須要知道什么時(shí)候要做什么，而且要自己做，并盡自己最大的努力做到最好。同時(shí)也培養(yǎng)了我獨(dú)立思考的能力，也鍛煉了我的思維，讓我思想更深一層。
在與老人交談中我了解到他們的很多生活趣事，也知道了他們最需要的不是什么物質(zhì)財(cái)富，而是精神上的滿足。從他們身上我還學(xué)到了挺多生活經(jīng)驗(yàn)和為人處世的方法。同時(shí)我也和他們交流了我所學(xué)到的一些知識(shí)。
當(dāng)然這次我學(xué)到的更重要的還是如何與他人溝通。一直以來(lái)我的口語(yǔ)交際能力東不是很好，與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，往往會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是非常尷尬的事情。在實(shí)踐中我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，所以我抓住這次機(jī)會(huì)努力與他人交談，效果真的很不一樣。
通過(guò)這次活動(dòng)，讓我感受到親情的可貴，當(dāng)感觸最深刻的是看望孤寡老人，讓我深深地感到他們需要關(guān)懷需要愛(ài)，也許他們脾氣有點(diǎn)壞，也許他們對(duì)我愛(ài)理不理，也許他們頭腦不清醒，也許他們耳朵不好使，我便耐心地和他們慢慢地說(shuō)，關(guān)切地問(wèn)他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”，長(zhǎng)時(shí)間的孤獨(dú)讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時(shí)間，我們給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點(diǎn)溫暖。
酒水服務(wù)心得篇十
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會(huì)，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候、一個(gè)耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對(duì)菜單上的酒水名稱不熟悉時(shí)，可以向他們?cè)敿?xì)介紹每款酒水的特點(diǎn)和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時(shí)清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對(duì)酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個(gè)客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時(shí)，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化的推薦。例如，對(duì)于愛(ài)好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對(duì)于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們?cè)谳p松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時(shí)客人會(huì)對(duì)某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會(huì)，我們需要借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的專業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn)，向客人解答問(wèn)題，幫助他們更好地了解酒水。同時(shí)，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨(dú)特的酒水搭配建議，讓他們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對(duì)提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動(dòng)時(shí)，我們需要耐心傾聽(tīng)客人的需求和意見(jiàn)，并予以積極回應(yīng)。有時(shí)客人因?yàn)閷?duì)某款酒水的口味不滿意，我們可以主動(dòng)詢問(wèn)缺點(diǎn)并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時(shí)改進(jìn)。只有通過(guò)良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個(gè)酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過(guò)參加相關(guān)的課程和研討會(huì)，我們可以不斷豐富自己的酒水知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平。同時(shí)，了解客人最新的飲酒趨勢(shì)和市場(chǎng)熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時(shí)尚感和個(gè)性化的酒水服務(wù)。
總的來(lái)說(shuō)，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個(gè)性化的酒水服務(wù)體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇十一
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得范文4
2020年即將過(guò)去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。
全年保持全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在2020年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。
通過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。
對(duì)于餐廳的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店建議和意見(jiàn)
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒水服務(wù)心得篇十二
國(guó)際企業(yè)管理學(xué)是本科管理類專業(yè)的主干課程，是相對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的管理學(xué)科的一個(gè)重要分支。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、一體化浪潮的進(jìn)一步深化，該門課程的重要性日益突現(xiàn)出來(lái)。但是由于要維護(hù)該課程理論內(nèi)容體系的完整性，再加上本課程一般是在本科教學(xué)中其他專業(yè)課程已開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)上，即大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期才開(kāi)設(shè)，在教學(xué)中難免與其他課程內(nèi)容相重復(fù)，在深度上也需要進(jìn)行一定的調(diào)整，因此在教學(xué)中如何體現(xiàn)其特色，使學(xué)生學(xué)有所獲就成為值得探討的問(wèn)題。
一、明確課程教學(xué)的目標(biāo)
通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在掌握國(guó)際企業(yè)的基本概念和特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因、國(guó)際企業(yè)的發(fā)展、國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論等基本原理的基礎(chǔ)上，從整體上構(gòu)建國(guó)際企業(yè)管理的思維模式，然后以國(guó)際企業(yè)管理涉及的相關(guān)內(nèi)容為主線，掌握國(guó)際企業(yè)管理的完整內(nèi)容體系，即從國(guó)際企業(yè)所處的環(huán)境分析入手，在確定國(guó)際企業(yè)的'經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略模式和組織管理模式的基礎(chǔ)上，有效進(jìn)行國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的技術(shù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、轉(zhuǎn)移價(jià)格、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、跨國(guó)并購(gòu)和跨文化管理等。在熟練掌握上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能利用有關(guān)理論和方法，分析國(guó)際企業(yè)管理中的具體問(wèn)題，并初步能夠提出解決問(wèn)題的方案。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，跨國(guó)公司得到了迅猛發(fā)展。中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化程度盡管比較低，但中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化及中國(guó)跨國(guó)公司馳騁全球市場(chǎng)的趨勢(shì)已經(jīng)勢(shì)不可當(dāng)，這意味著，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)將跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，在全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上刮起一場(chǎng)“中國(guó)風(fēng)”。在這樣的大趨勢(shì)下，企業(yè)管理者必須站在全球角度思考相關(guān)管理問(wèn)題，作為培養(yǎng)未來(lái)管理者的高校有責(zé)任和義務(wù)培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)。而這一課程正好提供了培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)的一個(gè)平臺(tái)。例如，作為企業(yè)經(jīng)理一般要具備決策能力、應(yīng)變能力、組織能力、指揮能力、溝通能力等，但作為外派經(jīng)理除了要具備上述能力外，還必須具備很強(qiáng)的移情能力。外派經(jīng)理的移情能力是指外派經(jīng)理在派往東道國(guó)時(shí)，能主動(dòng)探索東道國(guó)文化環(huán)境中人們行為方式的動(dòng)因，并根據(jù)工作需要盡快融入東道國(guó)文化環(huán)境，順利開(kāi)展工作的能力。在外派到東道國(guó)工作期間，還要注意“移情”適度，即不要“移情”不足或“移情”過(guò)度，以免出現(xiàn)不適應(yīng)東道國(guó)環(huán)境或回國(guó)后難以適應(yīng)母國(guó)環(huán)境的問(wèn)題。通過(guò)這一分析就把經(jīng)理人員要具備的能力從國(guó)內(nèi)視野提升為全球視野，學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)也就得以建立。
三、讓學(xué)生完整了解課程的內(nèi)容體系
作為一門課程，讓學(xué)生了解該課程的內(nèi)容體系是教學(xué)的基本目的。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和總結(jié)，我認(rèn)為本門課程的基本內(nèi)容體系包括四個(gè)模塊:一是國(guó)際企業(yè)管理總論，包括國(guó)際企業(yè)管理概述及國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論兩部分;二是國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析;三是國(guó)際企業(yè)的總體管理，包括國(guó)際企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及組織管理兩部分，四是國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理及跨文化管理等部分，職能管理這部分內(nèi)容還可以根據(jù)學(xué)生的知識(shí)背景和管理發(fā)展的動(dòng)態(tài)作適度的調(diào)整。本門課程的內(nèi)容體系現(xiàn)在還有另一種觀點(diǎn)，即包括國(guó)際企業(yè)為什么進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)、怎樣進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和如何運(yùn)營(yíng)三大模塊。本文主要采用第一種觀點(diǎn)分析。
四、重點(diǎn)講授學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容和涉外的內(nèi)容
從本科管理類專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和多年的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)出，在大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期開(kāi)設(shè)本門課程時(shí)，學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容主要是管理中涉外的相關(guān)內(nèi)容，歸結(jié)起來(lái)主要有:第一章國(guó)際企業(yè)管理概論中國(guó)際企業(yè)的定義與特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因和當(dāng)代國(guó)際企業(yè)的發(fā)展;第二章國(guó)際企業(yè)經(jīng)營(yíng)理論中的生產(chǎn)資本國(guó)際運(yùn)動(dòng)與對(duì)外直接投資理論;第三章國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析中主要是國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)際企業(yè)面對(duì)的環(huán)境差異;第四章國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略管理中的國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略模式，包括管理模式、進(jìn)入模式和發(fā)展模式;第五章國(guó)際企業(yè)組織管理中的國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型和國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的選擇與設(shè)置;第六章國(guó)際企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓與創(chuàng)新;第七章國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的特點(diǎn);第八章國(guó)際企業(yè)的稅務(wù)與轉(zhuǎn)移價(jià)格的國(guó)際稅務(wù)和國(guó)際企業(yè)的轉(zhuǎn)移價(jià)格;第九章國(guó)際企業(yè)人力資源管理主要講授國(guó)際企業(yè)外派人員或外派經(jīng)理的選聘、培訓(xùn)、任用與激勵(lì);第十章國(guó)際企業(yè)的財(cái)務(wù)管理主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn);第十一章跨國(guó)并購(gòu)中的跨國(guó)并購(gòu)的含義和特點(diǎn)、跨國(guó)并購(gòu)的類型及方式、跨國(guó)并購(gòu)與管理整合;第十二章跨文化管理中的跨文化管理的含義、特征及研究方法、文化差異及文化差異對(duì)國(guó)際企業(yè)的影響、跨文化管理策略。除上述內(nèi)容外，還可以根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充國(guó)際企業(yè)的生產(chǎn)管理、國(guó)際企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際規(guī)范等內(nèi)容。
五、利用各種教學(xué)手段增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力
在國(guó)際企業(yè)管理的教學(xué)過(guò)程中，任課教師應(yīng)注重學(xué)生對(duì)基本概念、基本原理和基本方法的學(xué)習(xí)和掌握，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)充分運(yùn)用案例分析、社會(huì)實(shí)踐和理論研究等方法，將國(guó)際企業(yè)管理的思想、理念和方法用于分析我國(guó)的涉外企業(yè)和在華的外資企業(yè)的有關(guān)管理活動(dòng)，以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生的管理技能，提高學(xué)生的管理水平。在增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)方面，除了采用常規(guī)的案例分析方法、到企業(yè)參觀調(diào)查方法外，為了讓學(xué)生了解最先進(jìn)的國(guó)際跨國(guó)公司和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的國(guó)際企業(yè)的管理，可以組織學(xué)生觀看相關(guān)企業(yè)的錄相，如cctv的世界商業(yè)巨頭專訪對(duì)話錄相，主要觀看英特爾公司、惠普公司、諾基亞集團(tuán)、中國(guó)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸集團(tuán)、中國(guó)海洋石油公司、聯(lián)想集團(tuán)等的國(guó)際經(jīng)營(yíng)管理錄相;cctv的跨國(guó)并購(gòu)專題錄像，可以了解中國(guó)企業(yè)國(guó)際化發(fā)展中并購(gòu)這種方式運(yùn)用的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓學(xué)生的視野效果非常理想。
參考文獻(xiàn):
［1］韓福榮．國(guó)際企業(yè)管理［m］．北京:北京工業(yè)大學(xué)出版社，．
［2］馬述忠，廖紅．國(guó)際企業(yè)管理［m］．北京:北京大學(xué)出版社，．
酒水服務(wù)心得篇十三
酒水，是人們?cè)诟鞣N社交場(chǎng)合中常見(jiàn)的飲品。許多人在享用酒水的同時(shí)，也會(huì)對(duì)其不同種類、原料、口感等方面進(jìn)行各種探討，逐漸形成自己獨(dú)特的酒水心得和體會(huì)。今天我想分享自己的一些看法和感受。
第二段：品酒技巧
品酒是一種藝術(shù)，需要借助完美的感官來(lái)把握不同酒水的細(xì)微差別。首先，要傾聽(tīng)酒水發(fā)出的聲音，它的清脆和穩(wěn)定度可以幫助你感受到酒水的精髓。接著是觀察，不同顏色、光澤、透明度都能反映出酒水的質(zhì)量和成分。第三步是嗅聞，將酒水略微晃動(dòng)，釋放微小的氣泡和氣味，再通過(guò)鼻子準(zhǔn)確地辨別出各種味道。最后一個(gè)階段是品嘗，不同口感的酒水需用不同部位的口腔享受味道，也需要吸氧排放口氣來(lái)達(dá)到最佳效果。
第三段：酒水分類
不同種類的酒水有著不同的釀造工藝和體味特點(diǎn)。白葡萄酒、紅葡萄酒，它們不僅色澤不同，甚至外觀也不相同。清酒、黃酒、啤酒等，都有著豐富的文化和傳統(tǒng)。更有值得品嘗的名酒、陳年老酒等，每瓶都蘊(yùn)含著廠家和生產(chǎn)商的歷史和故事。把酒水分類清除，有助于我們?cè)诟斓仄肺吨袑ふ业矫牢丁?/p>
第四段：健康飲酒的重要性
適量的飲酒對(duì)人們的健康有諸多好處。其中，紅酒因?yàn)槠涓缓寡趸镔|(zhì)的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種對(duì)身體貢獻(xiàn)較大的飲品。相反，過(guò)量的飲酒會(huì)對(duì)我們的身體健康造成不良影響，如酒后駕車、酗酒等行為，甚至?xí)?dǎo)致慢性酒中毒、腸胃炎等疾病。因此，應(yīng)該適度飲酒，享受酒水的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣。
第五段：總結(jié)
在這場(chǎng)“品味酒水”之旅中，我們對(duì)品酒技巧、酒水分類以及健康飲酒等方面進(jìn)行了深入探討。正如大多數(shù)事物一樣，酒水的價(jià)值也需要我們?nèi)ネ诰蚝桶l(fā)現(xiàn)。最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，不同的酒水有著不同的特點(diǎn)和價(jià)值，我們應(yīng)該在保護(hù)自己的健康的同時(shí)，嘗試去發(fā)掘和了解它們的故事和魅力。
酒水服務(wù)心得篇十四
甲方：萊蕪市 會(huì)館(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方：____________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為保證甲方賣場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)乙方所經(jīng)營(yíng)系列酒水的銷售，甲方確定乙方為甲方下列產(chǎn)品的供貨商，經(jīng)雙方協(xié)商就供求關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方確定乙方為甲方所需下列產(chǎn)品的供貨商：
酒類：_________________系列_________________
二、乙方為促進(jìn)以上產(chǎn)品在甲方賣場(chǎng)的銷售，乙方向甲方一次性贊助人民幣_(tái)____元作為乙方系列產(chǎn)品的廣告宣傳費(fèi)，乙方提供若干臺(tái)展示柜給甲方無(wú)償使用，甲方負(fù)責(zé)展示柜的日常管理，包括清潔，正確使用，保養(yǎng)及維修。
三、甲方有權(quán)要求乙方對(duì)所供_________________酒系列作及時(shí)報(bào)價(jià)。乙方所供其他產(chǎn)品價(jià)格如有調(diào)整，應(yīng)及時(shí)通知甲方，價(jià)格統(tǒng)一，結(jié)算按標(biāo)準(zhǔn)市價(jià)。
四、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營(yíng)所需增加供貨品種。
五、乙方有義務(wù)向甲方提供所供產(chǎn)品的合法“三證”。乙方負(fù)責(zé)的酒水出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，造成的全部后果由乙方承擔(dān)。
1.乙方所提供的產(chǎn)品，必須是符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的合格產(chǎn)品;
2.乙方所供產(chǎn)品的質(zhì)量保證，售后服務(wù)必須按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
3.如發(fā)現(xiàn)酒水質(zhì)量不合格或出現(xiàn)其他質(zhì)量問(wèn)題，乙方須向甲方作出市場(chǎng)價(jià)x倍的補(bǔ)償;
4.如發(fā)現(xiàn)假酒現(xiàn)象，乙方須向甲方作出“假一賠十”的補(bǔ)償;
乙方所供系列品種價(jià)格見(jiàn)《附表》。
六、乙方在接到甲方要貨通知(書面或口頭)之時(shí)起二十四小時(shí)內(nèi)必須將貨品送到甲方倉(cāng)庫(kù)，如遇市場(chǎng)短缺等特殊情況除外。送貨費(fèi)用由乙方自理。
九、乙方送貨必須嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)送貨規(guī)定。貨收妥，由甲方開(kāi)具相關(guān)驗(yàn)收單交乙方作為結(jié)算憑證。
十、結(jié)算方式：
1.貨到甲方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)雙方驗(yàn)收完畢，由甲方支付乙方本批次貨款的60%，余款40%待二次進(jìn)貨時(shí)付清，依此類推。
十一、因甲方經(jīng)營(yíng)原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)，造成本協(xié)議不能正常執(zhí)行時(shí)，合同順延。
十二、協(xié)議有效期：自x年x月x日起，至x年x月x日止。
十三、協(xié)議有效期內(nèi)，未盡事宜，另商議，按補(bǔ)充協(xié)議方案簽定。
十四、協(xié)議有效期內(nèi)，如甲乙雙方產(chǎn)生糾紛，進(jìn)行協(xié)商解決，如協(xié)商未果，移交合同簽訂地司法部門解決。
十五、本合一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：乙方：
簽字蓋章：簽字蓋章：
日期：日期：
酒水服務(wù)心得篇十五
供方：________________合同編號(hào)：
需方：________________簽訂地點(diǎn)：
簽訂時(shí)間：______年____月____日
一、商品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時(shí)間
商品計(jì)量總金交售時(shí)間及數(shù)量
品種數(shù)量單價(jià)
名稱單位額合計(jì)
合計(jì)人民幣金額(大寫)
(注：空格如不夠用，可以另接)
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途
三、驗(yàn)收辦法及時(shí)間、地點(diǎn)
四、檢驗(yàn)及檢疫的單位、地點(diǎn)、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用負(fù)擔(dān)
五、交(提)貨地點(diǎn)及運(yùn)輸方式和費(fèi)用負(fù)擔(dān)
六、超欠幅度損耗及計(jì)算方法
七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費(fèi)用負(fù)擔(dān)
八、結(jié)算方式及期限
九、給付定金的數(shù)額、時(shí)間
十、如需提供擔(dān)保，另立合同擔(dān)保書，作為本合同附件
十一、違約責(zé)任
十二、解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。
協(xié)商不成，雙方同意由________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒(méi)有達(dá)成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)
十三、其它約定事項(xiàng)
供方需方
單位名稱(章)單位名稱(章)
單位地址：?jiǎn)挝坏刂罚鸿b(公)證意見(jiàn)：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：經(jīng)辦人：
電話：電話：鑒(公)證機(jī)關(guān)(章)
電報(bào)掛號(hào)：電報(bào)掛號(hào)：______年____月____日
開(kāi)戶銀行：開(kāi)戶銀行：
帳號(hào)：帳號(hào)：(注：除國(guó)家另有規(guī)定外，鑒
郵政編碼：郵政編碼：(公)證實(shí)行自愿原則)
監(jiān)制部門：
酒水服務(wù)心得篇十六
供方：________________合同編號(hào)：
需方：________________簽訂地點(diǎn)：
簽訂時(shí)間：______年____月____日。
一、商品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時(shí)間。
商品計(jì)量總金交售時(shí)間及數(shù)量。
品種數(shù)量單價(jià)。
名稱單位額合計(jì)。
合計(jì)人民幣金額(大寫)。
(注：空格如不夠用，可以另接)。
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途。
三、驗(yàn)收辦法及時(shí)間、地點(diǎn)。
四、檢驗(yàn)及檢疫的單位、地點(diǎn)、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
五、交(提)貨地點(diǎn)及運(yùn)輸方式和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
六、超欠幅度損耗及計(jì)算方法。
七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
八、結(jié)算方式及期限。
九、給付定金的數(shù)額、時(shí)間。
十、如需提供擔(dān)保，另立合同擔(dān)保書，作為本合同附件。
十一、違約責(zé)任。
十二、解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。
協(xié)商不成，雙方同意由________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒(méi)有達(dá)成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
十三、其它約定事項(xiàng)。
供方需方。
單位名稱(章)單位名稱(章)。
單位地址：?jiǎn)挝坏刂罚鸿b(公)證意見(jiàn)：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：經(jīng)辦人：
電話：電話：鑒(公)證機(jī)關(guān)(章)。
電報(bào)掛號(hào)：電報(bào)掛號(hào)：______年____月____日。
開(kāi)戶銀行：開(kāi)戶銀行：
帳號(hào)：帳號(hào)：(注：除國(guó)家另有規(guī)定外，鑒。
郵政編碼：郵政編碼：(公)證實(shí)行自愿原則)。
有效期限：______年____月____日至______年____月____日。
監(jiān)制部門：
酒水服務(wù)心得篇十七
甲方：
乙方：
甲乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，現(xiàn)就甲方在乙方長(zhǎng)期采購(gòu)酒水及相關(guān)服務(wù)，達(dá)成以下合同：
送貨方式：
乙方作為甲方的供貨單位，保證在接到甲方有效訂貨要求后送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。
貨品價(jià)格：
乙方為甲方提供所供應(yīng)貨品的進(jìn)貨價(jià)格表，甲方作為乙方的直銷點(diǎn)，乙方的供貨價(jià)格必須是同行業(yè)最低供貨價(jià)格并保持不變，如有變動(dòng)，需與甲方采購(gòu)經(jīng)理協(xié)商同意，并應(yīng)以書面形式提前通知甲方財(cái)務(wù)，否則對(duì)擅自提高的價(jià)格甲方有權(quán)拒絕付款。對(duì)違反規(guī)定私自支付瓶蓋費(fèi)以達(dá)到促銷為目的的，將停止銷售所有酒類，同時(shí)扣下全部未付款。
貨物驗(yàn)收：
對(duì)白酒、紅酒，乙方必須提供酒類隨付單。乙方將貨物送達(dá)到甲方酒店指定地點(diǎn)后，由甲方指定人員根據(jù)乙方提供的隨付單進(jìn)行核對(duì)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后由甲方指定人員給乙方開(kāi)具收貨憑據(jù)作為結(jié)算憑證。對(duì)沒(méi)有隨付單的酒類，甲方將不予收貨。乙方交貨時(shí)，甲方如發(fā)現(xiàn)貨品破損，乙方承擔(dān)破損貨品調(diào)換。
貨品質(zhì)量：
乙方負(fù)責(zé)對(duì)其所提供的貨品品質(zhì)予以保障，符合國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證相關(guān)規(guī)定，以確保甲方的合法權(quán)益，乙方所售貨品出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題，或以假亂真，以次充好等，由此造成的所有損失，全部由乙方承擔(dān)，同時(shí)甲方有權(quán)單方終止合同，并停止支付相應(yīng)款項(xiàng)。
結(jié)算方式：
為保障雙方的合法權(quán)益，甲方對(duì)乙方提供的酒水款項(xiàng)采取甲方銷售后支付貨款，甲方憑乙方持有的入庫(kù)單、財(cái)務(wù)開(kāi)具的結(jié)算憑證、及乙方開(kāi)具的有效發(fā)票，經(jīng)甲方有關(guān)部門簽字認(rèn)可后確認(rèn)付款。
合同期限：
本合同一式兩份，雙方簽字蓋章有效，甲乙雙方各執(zhí)一份，本合同有效期為：年月日至年月日止，合同到期前一個(gè)月續(xù)簽，雙方應(yīng)共同遵守，本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決，無(wú)法協(xié)商，提請(qǐng)法院仲裁。
甲方：乙方：
代表人：代表人：
年月日
酒水服務(wù)心得篇十八
長(zhǎng)春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級(jí)酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營(yíng)管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個(gè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)。
一、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
課程建設(shè)之初，我們對(duì)課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對(duì)接，確定行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(dòng)(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評(píng)價(jià)優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實(shí)一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對(duì)性與適用性。通過(guò)對(duì)多個(gè)企業(yè)不同層次的考察，同時(shí)與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識(shí)和技能開(kāi)展教學(xué)，針對(duì)不同的崗位知識(shí)和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實(shí)際崗位需要的聯(lián)系，把知識(shí)要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過(guò)口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來(lái)加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過(guò)案例教學(xué)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實(shí)際解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場(chǎng)感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對(duì)崗位有直觀認(rèn)識(shí)。實(shí)踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項(xiàng)目教學(xué)法使學(xué)生接受知識(shí)更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來(lái)制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動(dòng)認(rèn)識(shí)更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識(shí)，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請(qǐng)長(zhǎng)春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請(qǐng)茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時(shí)間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評(píng)價(jià)方式有利于激勵(lì)學(xué)生的成長(zhǎng)。酒水服務(wù)課程考核成績(jī)有四個(gè)組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評(píng)價(jià)模式。
4.在校期間通過(guò)調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的四個(gè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項(xiàng)預(yù)算資金用于更新改善實(shí)驗(yàn)設(shè)施和條件，以保證實(shí)踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實(shí)訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長(zhǎng)春華天酒店、長(zhǎng)春日鑫賓館、南湖賓館、長(zhǎng)春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實(shí)踐教學(xué)、見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實(shí)的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實(shí)現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，積極探索知識(shí)技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊(duì)伍的規(guī)?；?/p>
酒水服務(wù)課程團(tuán)隊(duì)由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊(duì)伍。課程組教師分別畢業(yè)于長(zhǎng)春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。課程教師隊(duì)伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級(jí)調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級(jí)茶藝師資格證，一名教師擁有營(yíng)養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實(shí)用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識(shí)與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時(shí)，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時(shí)光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對(duì)知識(shí)內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競(jìng)賽常態(tài)化
經(jīng)過(guò)兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生專業(yè)知識(shí)能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國(guó)家、省、市技能競(jìng)賽中取得突出的成績(jī)。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評(píng)。
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