總結(jié)可以幫助我們反思和總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，從中吸取教訓(xùn)，提高我們的工作效率和學(xué)習(xí)效果?？偨Y(jié)要體現(xiàn)個(gè)人的思考和成長(zhǎng)，不要簡(jiǎn)單羅列事件或事實(shí)。以下是小編為大家搜集的一些總結(jié)范文，相信對(duì)大家的寫(xiě)作也會(huì)有所啟發(fā)。
做菜心得分享篇一
做菜對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是一種生活方式。不僅是為了滿足口腹之欲，更是一種享受美食的過(guò)程。對(duì)于喜歡做菜的人來(lái)說(shuō)，與他人分享自己的廚藝更是一種快樂(lè)和滿足。本文將分享我在做菜中的心得體會(huì)。
第二段：樂(lè)于嘗試新的菜品
當(dāng)我開(kāi)始學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候，相信像很多人一樣，我會(huì)先學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的菜品，如炒菜和做湯等。但是，隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，我開(kāi)始愈加樂(lè)于嘗試新的菜品。這些新菜品充滿了挑戰(zhàn)性，需要我在研究食譜，準(zhǔn)備食材，和確定烹飪方法等一系列工作中花費(fèi)更多時(shí)間和精力。但是，這樣的挑戰(zhàn)性也正是我在做菜過(guò)程中所追求的。我相信，只有不斷向前，挑戰(zhàn)自己，才能獲得更大的樂(lè)趣和成就感。
第三段：細(xì)節(jié)決定成敗
我發(fā)現(xiàn)，做菜也需要同樣的細(xì)心和耐心。從食材的選擇到烹飪的技巧，每一個(gè)細(xì)節(jié)都決定著菜品的成敗。例如，一些小的烹飪技巧，如火候的恰當(dāng)掌握或食材的切法，甚至一茶匙的調(diào)料量都可能對(duì)菜品的味道造成不同程度的影響。作為一名做菜者，我必須時(shí)刻保持細(xì)心和耐心，研究每一個(gè)細(xì)節(jié)，以確保菜品的成功。
第四段：分享美食
當(dāng)我完成了自己的做菜過(guò)程，最喜歡的部分之一就是與他人分享美食。我住在一個(gè)社區(qū)里，經(jīng)常和我的鄰居分享自己做的菜品。這種分享帶給我很大的滿足感和快樂(lè)。我經(jīng)常會(huì)收到他們的贊揚(yáng)和感謝，這些贊揚(yáng)是我做菜的最佳獎(jiǎng)勵(lì)。同樣，我也從我的鄰居中學(xué)到了很多，每一次分享都成為了互相學(xué)習(xí)和溝通的機(jī)會(huì)。
第五段：結(jié)尾
做菜是一項(xiàng)精細(xì)和富有創(chuàng)造性的功夫。但它也是一項(xiàng)有意義的工作，它不僅僅是為了滿足我們的味蕾，更是一種生活方式。分享自己做的美食，贏得別人的贊賞和感謝，更是一種溫暖和滿足。因此，在做菜的過(guò)程中，我要保持細(xì)心，充滿熱情，不斷嘗試，分享自己的廚藝與他人，共享美好的生活。
做菜心得分享篇二
廚師是我們餐桌上的藝術(shù)家，他們通過(guò)巧妙的烹飪技巧和創(chuàng)意無(wú)限的調(diào)料組合，將食材轉(zhuǎn)化為一道道美味的佳肴，滿足了人們的味蕾享受。作為一名廚師，我深深體會(huì)到做菜的樂(lè)趣和挑戰(zhàn)。在這篇文章中，我將分享我的心得體會(huì)，探討廚師做菜的技巧以及對(duì)于食物的熱愛(ài)與追求。
第二段：烹飪技巧的重要性
烹飪技巧是成為一名優(yōu)秀廚師的關(guān)鍵。通過(guò)熟練的刀工技巧和火候掌握，我們能夠?qū)⑹巢牡淖罴芽诟姓宫F(xiàn)出來(lái)，并在烹飪過(guò)程中保持食材的原汁原味。在我多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)關(guān)注細(xì)節(jié)是成功做菜的關(guān)鍵。如何控制火候，如何烹飪時(shí)間的安排，如何將不同食材的味道和口感進(jìn)行完美的搭配，都需要我們不斷研究和實(shí)踐。通過(guò)不斷的嘗試和經(jīng)驗(yàn)積累，我們才能夠成為真正的大廚。
第三段：創(chuàng)意與調(diào)料的搭配
除了熟練的烹飪技巧，創(chuàng)意和調(diào)料的搭配也是造就一道美味的佳肴的不可或缺的因素。創(chuàng)意能夠使菜品煥發(fā)出驚喜的新鮮感，而調(diào)料的搭配則能夠讓菜品的味道更加豐富。在我的廚師生涯中，我積極嘗試著創(chuàng)造出獨(dú)特的菜品。有時(shí)候，我會(huì)嘗試將不同食材進(jìn)行奇妙的結(jié)合，創(chuàng)造出前所未有的風(fēng)味。而在調(diào)料的運(yùn)用上，我盡量保持適量并注重和諧與平衡。通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，我研究出了一些獨(dú)特的調(diào)料組合，使我的菜品充滿了創(chuàng)意和個(gè)性。
第四段：熱愛(ài)與追求
做菜不僅僅是一門(mén)手藝，更是一種熱愛(ài)和追求的體現(xiàn)。作為一名廚師，我對(duì)于美食有著濃厚的興趣和熱情。我常常利用工作之余的時(shí)間探索不同的食材和烹飪方法，不斷學(xué)習(xí)和提升自己。在這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)食物是無(wú)盡的樂(lè)趣和靈感的源泉。當(dāng)我親手制作出一道美味的佳肴時(shí)，看到別人享受我的菜品帶來(lái)的快樂(lè)和滿足，這是我最大的成就感和動(dòng)力所在。
第五段：總結(jié)
作為一名廚師，我知道做菜是一個(gè)需要長(zhǎng)期努力和追求的過(guò)程。烹飪技巧、創(chuàng)意與調(diào)料的搭配、熱愛(ài)和追求，這些元素構(gòu)成了一道完美的菜品的基礎(chǔ)。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我相信我能夠成為一名更出色、更有創(chuàng)造力的廚師。我將繼續(xù)努力，為大家?guī)?lái)更多美味的佳肴，滿足人們的味蕾享受和對(duì)美食的追求。同時(shí)，我也希望通過(guò)我的分享，能夠激發(fā)更多人對(duì)于烹飪的興趣和熱愛(ài)，讓更多人享受到美味的樂(lè)趣。
做菜心得分享篇三
做菜已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中必不可少的一項(xiàng)技能，不僅是為了填飽肚子，更是為了追求健康和快樂(lè)的生活，也成為了很多人的興趣愛(ài)好。在這個(gè)時(shí)代中，越來(lái)越多的人開(kāi)始互相分享自己的做菜心得和體會(huì)。以下是我在做菜過(guò)程中的分享心得體會(huì)。
第一段：做菜的心理準(zhǔn)備
做菜對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常艱巨的任務(wù)。首先，我們必須做好心理準(zhǔn)備，明確自己的目標(biāo)和動(dòng)力。從我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我喜歡研究各種菜品的不同口味和制作技巧，不斷突破自己的技藝和創(chuàng)造新的味道。當(dāng)我們明確了目標(biāo)和動(dòng)力，就能更加深入地挖掘烹飪的本質(zhì)，把它變成一項(xiàng)真正的藝術(shù)。
第二段： 做菜的材料準(zhǔn)備
菜肴的味道取決于食材，為了做出美味的菜肴，正確選擇所需的食材是必不可少的。在選擇材料時(shí)，要考慮材料的新鮮程度、口感和添加的配料等因素。不同的材料需要不同的處理方法，所以在購(gòu)買(mǎi)食材后，也必須注意做好處理。例如，洗凈、去皮、切碎等等。
第三段： 做菜的制作技巧
正確的制作技巧是做出美味菜肴的關(guān)鍵，我們必須研究不同菜品的烹調(diào)技巧和制作方法，掌握合理的烹調(diào)時(shí)間和火候。同時(shí)，創(chuàng)新也是非常重要的，將一些新奇的食材或做法融入我們的菜品中，會(huì)讓我們的菜肴更加別具一格。在制作的過(guò)程中，我們也要學(xué)會(huì)處理一些突發(fā)的狀況，例如火候不足、香味不夠等問(wèn)題，以保證制作出的菜品口感和質(zhì)量。
第四段： 做菜的心態(tài)調(diào)整
做菜的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些令人沮喪的挫折和問(wèn)題。這時(shí)候，我們需要適當(dāng)?shù)男膽B(tài)調(diào)整。每個(gè)人都會(huì)遇到失敗和失落，但這不應(yīng)該打擊我們的烹調(diào)熱情，相反，應(yīng)該讓我們變得更加積極和勇敢。要時(shí)刻牢記自己的動(dòng)力和目標(biāo)，保持一顆不屈不撓的心。
第五段： 做菜的分享和傳承
最后一個(gè)也是最重要的是，我們應(yīng)該將自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧與他人分享。分享自己的烹調(diào)心得體會(huì)，可以幫助他人更好地了解烹調(diào)的本質(zhì)和技巧。同時(shí)，我們也應(yīng)該努力傳承我們的本地美食，以防止一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被遺忘和消失。通過(guò)分享，我們也可以交流彼此的想法和經(jīng)驗(yàn)，提高自己和他人的烹調(diào)技藝。
總結(jié)：
以上就是我的做菜分享心得體會(huì)，制作美食不僅是一種技能，更是一種享受和快樂(lè)的生活方式。只要我們堅(jiān)持不懈，不斷地潛心研究制作技巧和品嘗口感，我們都能成為熱愛(ài)烹調(diào)的大師！
做菜心得分享篇四
做菜分享心得體會(huì)是指在自己烹飪美食的經(jīng)驗(yàn)中，總結(jié)出來(lái)的一些經(jīng)驗(yàn)和技巧，與更多的人進(jìn)行交流和分享。在這個(gè)過(guò)程中，每一個(gè)人都可以從別人的經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)到一些新的知識(shí)和技巧，從而讓自己的廚藝更加的出色。在下面的文章中，將會(huì)從五個(gè)方面來(lái)闡述關(guān)于做菜分享心得體會(huì)的重要性。
1. 做菜分享心得體會(huì)可以提高烹飪技巧的不斷提升。
在廚藝的道路上，只有不斷的觀察、思考、嘗試，才能不斷提高自己的烹飪技巧。做菜分享心得體會(huì)可以讓人更好地借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，從而避免一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤。比如，我們可以聽(tīng)取別人關(guān)于一些具體菜式的做法，摸索出更適合自己的烹飪方法。通過(guò)分享和學(xué)習(xí)，我們可以避免不該犯的錯(cuò)誤，如轉(zhuǎn)移火力太快導(dǎo)致糊鍋，火候過(guò)大導(dǎo)致的焦糊等問(wèn)題。
2. 做菜分享心得體會(huì)可以讓人更加了解不同的口味和文化。
在這個(gè)多元化的社會(huì)中，我們可以通過(guò)做菜分享心得體會(huì)來(lái)更好地了解不同的口味和文化。不同地方的人對(duì)于同樣的一道菜，可能會(huì)做出不同口味的版本，這也可以讓我們更好地了解到文化和地域的差異。分享的過(guò)程中，可以得到自己之前沒(méi)有了解過(guò)的菜式，從而可以更加了解別人的文化和口味。
3. 做菜分享心得體會(huì)可以讓人變得更有創(chuàng)意和獨(dú)創(chuàng)性。
通過(guò)做菜分享心得體會(huì)，我們可以更好地學(xué)習(xí)和借鑒別人的烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧，從而產(chǎn)生新的想法和創(chuàng)意，發(fā)揮自己的獨(dú)創(chuàng)性。比如，我們可以在學(xué)習(xí)別人烹飪技巧的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新出自己獨(dú)特的美食風(fēng)格，這樣自己的廚藝水平也隨之得到提升。
4. 做菜分享心得體會(huì)可以促進(jìn)人際交流和互動(dòng)。
在日常生活中，化繭成蝶的生活和快節(jié)奏的工作崗位，常常使人難以抽出時(shí)間與他人交流。而做菜分享心得體會(huì)則提供了一個(gè)良好的機(jī)會(huì)，促進(jìn)人際交流和互動(dòng)。通過(guò)分享和學(xué)習(xí)美食技巧與經(jīng)驗(yàn)，可以促進(jìn)各人之間的情感交流、人際互動(dòng)，讓人們感到生活更加豐富多彩。
5. 做菜分享心得體會(huì)可以培養(yǎng)良好的品質(zhì)和習(xí)慣。
在進(jìn)行做菜分享心得體會(huì)的過(guò)程中，不僅能夠提高自己的美食水平，還能夠培養(yǎng)良好的品質(zhì)和習(xí)慣。比如，我們熱心分享自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)時(shí)，遵循禮貌的原則，尊重別人的看法，這不僅體現(xiàn)了自己的謙虛和禮貌，還能夠獲得更多的信賴(lài)和尊重。
在總結(jié)一下，做菜分享心得體會(huì)是促進(jìn)個(gè)人發(fā)展不可缺少的一部分，它可以提高烹飪技巧的不斷提升，讓人更加了解不同的口味和文化，培養(yǎng)良好的品質(zhì)和習(xí)慣等等。因此，在我們平常的生活中，我們應(yīng)該更加積極地和他人分享自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧，從而讓每個(gè)人的廚藝水平更加出色，事業(yè)也更加成功。
做菜心得分享篇五
廚師，作為主廚，其職責(zé)便是烹飪美食，為顧客帶來(lái)美味的享受。然而，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不只是做菜，更是擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到的烹飪心得。在眾多廚師中，有些廚師樂(lè)于分享他們的心得體會(huì)，這不僅提高了他們自己的烹飪技能，還讓其他人從中受益，這是一種值得贊賞的行為。
第二段：烹飪技法與創(chuàng)新
優(yōu)秀的廚師對(duì)于烹飪技法有著獨(dú)到的見(jiàn)解，他們深入研究食材的特點(diǎn)和烹飪方法，通過(guò)不斷地嘗試和創(chuàng)新，總結(jié)出獨(dú)特的烹飪技法。舉個(gè)例子，廚師有時(shí)會(huì)在烹飪過(guò)程中加入一些特殊的佐料或融入其他菜系的元素，達(dá)到出乎意料的美味效果。通過(guò)分享這些創(chuàng)新的烹飪技法，廚師可以幫助其他人了解更多的烹飪方法，激發(fā)他們的創(chuàng)造力和對(duì)美食的熱情。
第三段：調(diào)理食材的心得
除了烹飪技法，優(yōu)秀的廚師還深諳如何調(diào)理食材。他們懂得如何選購(gòu)新鮮的食材，并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚怼＠?，魚(yú)類(lèi)需要去腥、蔬菜需要用清水泡洗去掉農(nóng)藥殘留等等。同時(shí)，廚師們?cè)谑巢牡呐腼冞^(guò)程中也有一些心得體會(huì)，他們根據(jù)不同食材的特性和烹飪時(shí)間的長(zhǎng)短，調(diào)整火候和烹飪順序，從而提升出菜的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)分享這些調(diào)理食材的心得，廚師們不僅能提高自身的烹飪水平，還可以幫助其他廚師或者家庭廚藝愛(ài)好者提供實(shí)用的烹飪建議。
第四段：創(chuàng)意菜肴的獨(dú)家心得
作為藝術(shù)家，廚師熱愛(ài)創(chuàng)新和挑戰(zhàn)，在烹飪過(guò)程中，他們經(jīng)常會(huì)嘗試新的食材搭配，創(chuàng)造出別出心裁的菜肴。廚師們擁有獨(dú)特的創(chuàng)意和感知力，通過(guò)分享他們的獨(dú)家心得，可以引領(lǐng)其他人進(jìn)入一個(gè)全新的烹飪領(lǐng)域，激發(fā)更多的創(chuàng)意與靈感。此外，廚師們也善于借鑒傳統(tǒng)菜品，將其發(fā)揚(yáng)光大，并加入一些自己的創(chuàng)意元素，使得菜肴更具個(gè)性化。這樣的分享，除了展示廚師們的才華，也為其他人帶來(lái)更多品嘗和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
第五段：心懷善意的分享精神
廚師們樂(lè)于分享的心態(tài)，不僅來(lái)源于他們對(duì)烹飪的熱愛(ài)，更因?yàn)樗麄兿Ｍ軌驅(qū)⒆约旱男牡门c技藝傳承下去，讓更多人受益。在烹飪界，廚師的交流和分享無(wú)疑是一種寶貴的資源。通過(guò)分享心得體會(huì)，廚師們不僅能夠幫助其他人提高烹飪技能，還可以促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。因此，我們應(yīng)該積極倡導(dǎo)這種心懷善意的分享精神，讓更多的廚師加入進(jìn)來(lái)，共同推動(dòng)烹飪領(lǐng)域的繁榮和創(chuàng)新。
做菜心得分享篇六
做菜是一門(mén)藝術(shù)，也是一種樂(lè)趣。不僅可以滿足自己對(duì)美食的追求，還可以與他人分享和交流。多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)讓我深刻體會(huì)到，分享做菜的心得體會(huì)不僅能夠提高自己的烹飪水平，還能夠體驗(yàn)到將食物帶給他人快樂(lè)的喜悅。以下將從食材選擇、烹飪技巧、創(chuàng)新改良、傳統(tǒng)與創(chuàng)新以及共同進(jìn)步五個(gè)方面闡述我的心得體會(huì)。
首先，食材的選擇至關(guān)重要。在分享做菜的過(guò)程中，學(xué)會(huì)選擇新鮮、健康的食材是非常關(guān)鍵的。新鮮的食材不僅能夠保證菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)，還能為食物增添自然的美味。此外，了解食材的特性和搭配原則也是不可忽視的。比如，酸味的檸檬可以改善魚(yú)類(lèi)菜肴的腥味，而大蒜則能提升菜品的香味。通過(guò)合理的食材選擇，我們能夠在分享做菜的過(guò)程中讓他人享受到更好的口感和健康的飲食。
其次，烹飪技巧是做菜的關(guān)鍵。分享做菜不僅要有熱情，還需要精湛的烹飪技巧。比如，掌握烹飪溫度和時(shí)間，能夠讓食材的口感更為嫩滑和入味；熟練使用調(diào)味料，能夠調(diào)整菜品的味道和風(fēng)味。此外，多樣的烹飪方法和技巧也能使菜品更加豐富多樣。例如，水煮、紅燒、炒、燉等不同的烹飪方法都能帶來(lái)不同的口味和營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們能夠不斷提升自己的烹飪技巧，給他人帶來(lái)更多美味的享受。
第三，創(chuàng)新改良是分享做菜的一種表現(xiàn)形式。做菜需要思考，需要不斷地嘗試和創(chuàng)新。在分享做菜的過(guò)程中，我們可以通過(guò)改良傳統(tǒng)的菜譜和菜肴，加入自己的獨(dú)特創(chuàng)意，讓菜品更加符合自己的口味和喜好。例如，將傳統(tǒng)的紅燒肉改良成糖醋排骨，加入了新鮮的蔬菜和糖醋的調(diào)味料，不僅口感更為鮮美，還能提供更多的營(yíng)養(yǎng)。分享做菜的過(guò)程中，我們不僅能夠提升自己的烹飪技巧，還能夠創(chuàng)造出屬于自己的美食，為他人帶來(lái)驚喜和滿足。
第四，傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重。做菜是傳承和創(chuàng)新的過(guò)程，需要在保持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷地嘗試與創(chuàng)新。傳統(tǒng)的菜譜和烹飪方法代表了一種文化和歷史的積淀，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)的尊重和學(xué)習(xí)，我們能夠更好地了解菜品的起源和發(fā)展。同時(shí)，也要注重與時(shí)俱進(jìn)，嘗試新的食材、烹飪技巧和創(chuàng)新的菜譜。通過(guò)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，我們能夠更好地表達(dá)自己的個(gè)性和創(chuàng)意，也能夠?qū)鹘y(tǒng)的美味傳承下去。
最后，共同進(jìn)步是分享做菜的最終目標(biāo)。在分享做菜的過(guò)程中，與他人的交流和分享是非常重要的。通過(guò)和他人一起做菜、品嘗、交流和學(xué)習(xí)，我們能夠拓寬自己的視野，學(xué)習(xí)到更多的烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)。在與他人的互動(dòng)中，我們還能夠收獲友誼和快樂(lè)，共同進(jìn)步。分享做菜不僅是一種個(gè)人的樂(lè)趣，更是一種社交的方式。通過(guò)分享和交流，我們能夠讓更多的人感受到美食的魅力，共同享受做菜的快樂(lè)和滿足。
總之，分享做菜的心得體會(huì)包括食材選擇、烹飪技巧、創(chuàng)新改良、傳統(tǒng)與創(chuàng)新以及共同進(jìn)步五個(gè)方面。通過(guò)合理選擇食材，掌握烹飪技巧，創(chuàng)新改良菜譜，保持傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重，與他人共同進(jìn)步，我們能夠讓分享做菜成為一種更為豐富和有意義的體驗(yàn)。無(wú)論是對(duì)于自己的烹飪水平的提高，還是與他人的分享和交流，都能夠帶來(lái)更多的樂(lè)趣和滿足。
做菜心得分享篇七
做菜不僅是滿足口腹之欲，更是一種享受生活的方式。在做菜的過(guò)程中，我們可以借此表達(dá)自己的創(chuàng)造力，發(fā)揮想象力，并與家人朋友共同分享美好時(shí)刻。下面將分享我的做菜心得體會(huì)，希望能夠啟發(fā)更多人用心對(duì)待烹飪藝術(shù)。
第一段：創(chuàng)造菜品的樂(lè)趣
做菜對(duì)我來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是簡(jiǎn)單的烹飪動(dòng)作，更是一場(chǎng)創(chuàng)造的旅程。當(dāng)我站在廚房中，手拿刀具，食材擺在面前時(shí)，我仿佛成為了一位身懷絕技的藝術(shù)家。每一道菜肴都是我的畫(huà)布，每一片煎好的魚(yú)片、每一粒香噴噴的餐飯都是我用心雕琢的作品。而每當(dāng)我將味道鮮美的佳肴端上餐桌，家人們贊嘆不已的表情，都是對(duì)我最大的鼓勵(lì)和認(rèn)可。
第二段：舌尖上的樂(lè)趣
烹飪的過(guò)程是困難與樂(lè)趣的結(jié)合，但品嘗美食的時(shí)刻卻是純粹的享受。晶瑩剔透的魚(yú)湯、鮮嫩多汁的炸雞翅、香氣四溢的薄餅，每一口都蘊(yùn)含著廚師的心血。而當(dāng)我將自己親手制作的佳肴送入口中，感受到那種細(xì)膩的口感和豐盈的味道時(shí)，我仿佛置身于一個(gè)無(wú)比幸福的世界。在舌尖上的樂(lè)趣中，我仿佛感受到了生活的真諦。
第三段：溝通的契機(jī)
做菜也是一種社交活動(dòng)，它可以成為親朋好友之間溝通的契機(jī)。當(dāng)我在家中為大家準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐時(shí)，每個(gè)人都可以參與其中，一起動(dòng)手做菜，交流笑談。在烹飪的過(guò)程中，我們可以借此機(jī)會(huì)加深彼此的感情和交流，分享生活中的點(diǎn)滴。無(wú)論是家庭聚餐、朋友聚會(huì)還是節(jié)日慶典，烹飪都能將親情、友情和愛(ài)情更加融入其中。
第四段：釋放壓力的途徑
烹飪也是一種釋放壓力的方式。當(dāng)我們面對(duì)工作的壓力和生活的瑣事時(shí)，來(lái)到廚房，將自己的全身心投入到烹飪的過(guò)程中，可以讓我們暫時(shí)忘記一切煩惱。在不斷探索新菜譜的過(guò)程中，我們可以激發(fā)自己的創(chuàng)造力，減輕壓力。而當(dāng)我們親手制作出美味可口的菜品時(shí)，那份成就感和滿足感將會(huì)充盈我們的心靈。
第五段：傳承美食的精髓
烹飪是一門(mén)歷史悠久的藝術(shù)，不同的文化和地域都有各具特色的烹飪技巧和菜系。通過(guò)學(xué)習(xí)和研究這些傳統(tǒng)的烹飪方法，我們可以傳承美食的精髓，并將其發(fā)揚(yáng)光大。當(dāng)我們將這些獨(dú)特的烹飪技巧傳授給下一代時(shí)，我們也在傳遞著自己對(duì)美食的熱愛(ài)和烹飪的心得體會(huì)。相信美食的魅力會(huì)一直傳承下去，永遠(yuǎn)讓我們的生活更加美好。
總結(jié)：
通過(guò)分享我的做菜心得體會(huì)，我想告訴大家，烹飪不僅僅是滿足口腹之欲的必需品，更是一種創(chuàng)造、享受、社交和傳承的方式。無(wú)論是追求創(chuàng)造菜品的樂(lè)趣，感受舌尖上的樂(lè)趣，利用廚房溝通釋放壓力，還是傳承美食的精髓，做菜都能給我們帶來(lái)無(wú)窮的快樂(lè)和滿足感。因此，讓我們用心對(duì)待烹飪藝術(shù)，將它變成生活中一道亮麗的風(fēng)景線，與家人朋友一起創(chuàng)造美好的時(shí)刻。
做菜心得分享篇八
我最近看了著名的美國(guó)小說(shuō)《小婦人》。
梅格是四姐妹中最漂亮的。隨著時(shí)間的推移，梅格愛(ài)上了勞理的家庭教師泰迪。在不斷長(zhǎng)大與蛻變中，梅格為了愛(ài)情，放棄了最初預(yù)想的：漂亮的馬車(chē)，華麗的衣服和大房子的那種奢侈無(wú)憂的生活。
嫁給泰迪的梅格，婚后孕有兩個(gè)可愛(ài)的孩子。雖然放棄了象勞理那樣的有錢(qián)人的生活，但是梅格卻收獲了愛(ài)情，親情，并且還有經(jīng)常與姐妹們團(tuán)聚的天倫之樂(lè)。
我無(wú)法評(píng)價(jià)梅格偏離最初的那種奢侈的幸福是對(duì)是錯(cuò)。但是，可以看到她婚后如此美滿，我還是感到一陣陣的喜悅。因此，大膽猜想，她應(yīng)該不會(huì)后悔。應(yīng)該算是甘于貧窮吧。
在這里，我不對(duì)艾美作過(guò)多的點(diǎn)評(píng)。我想艾美應(yīng)該是真心喜歡勞理的，因此也希望她和勞理能幸福。艾美長(zhǎng)大后，成為一個(gè)優(yōu)雅，迷人的小婦人。她以扶弱為己任，過(guò)著緩慢而美滿的日子。
無(wú)論是四姐妹中的那一位，或者哪一種命運(yùn)，都無(wú)疑向我們展示著善良、無(wú)私、慷慨、尊嚴(yán)，這些女孩子應(yīng)有的美好的品質(zhì)。
這本書(shū)講的不是大人們的奮斗，而是孩子們的成長(zhǎng)。她們?nèi)绾螐奶煺孀呦虺墒欤瑥拇嗳踝呦驁?jiān)忍，從急切走向耐心，從自我走向他人。
做菜心得分享篇九
我親愛(ài)的爸爸媽媽非常疼愛(ài)我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺(jué)”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~(yú)丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎](méi)有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
做菜心得分享篇十
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人啊！
同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，重要的.是，失敗并不可怕，可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
做菜心得分享篇十一
一、引言（200字）
二、提高分享效果的關(guān)鍵（200字）
首先，分享的內(nèi)容必須有價(jià)值，能夠引起讀者的興趣和關(guān)注。分享者需要了解自己的受眾，將內(nèi)容定位在他們關(guān)注的領(lǐng)域，并且結(jié)合時(shí)下熱點(diǎn)，確保分享的內(nèi)容有價(jià)值、有趣味性。其次，分享的形式要多樣化。除了文字，還可以采用圖片、視頻等形式，以增加傳播效果。此外，分享者還要注意時(shí)機(jī)和數(shù)量。對(duì)于同一內(nèi)容，過(guò)于頻繁的分享會(huì)影響讀者的閱讀體驗(yàn)，反而產(chǎn)生逆效果。適當(dāng)控制數(shù)量，選擇合適的時(shí)間分享，才能提高分享效果。
三、有效利用社交媒體（200字）
社交媒體的普及，帶給分享營(yíng)銷(xiāo)更多的可能性。通過(guò)社交媒體，分享者可以更方便地傳播信息，吸引更多的粉絲，實(shí)現(xiàn)更廣泛的影響。不同的社交媒體適合不同類(lèi)型的內(nèi)容傳播。例如，圖片分享適合發(fā)布在Instagram上，視頻分享則可發(fā)布在YouTube上，而微博則更適合文字類(lèi)的傳播。分享者可以根據(jù)不同的媒體特點(diǎn)，選擇合適的平臺(tái)發(fā)布信息，以提高傳播效果。
四、創(chuàng)造用戶參與（200字）
分享營(yíng)銷(xiāo)的目的是提高品牌知名度和銷(xiāo)售額。而創(chuàng)造用戶參與是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的的關(guān)鍵。分享者可以通過(guò)各種方式，激發(fā)用戶的參與和互動(dòng)，增加對(duì)品牌的關(guān)注度。例如，推出用戶調(diào)查、舉辦互動(dòng)活動(dòng)、參與公益活動(dòng)等，可以讓用戶感受到品牌的關(guān)注和關(guān)懷，提升品牌形象。同時(shí)，分享者需要及時(shí)回應(yīng)用戶反饋，建立起良好的溝通和互動(dòng)關(guān)系。
五、結(jié)語(yǔ)（200字）
分享營(yíng)銷(xiāo)是當(dāng)前企業(yè)廣告推廣中的重要手段，在企業(yè)實(shí)施在線營(yíng)銷(xiāo)策略的同時(shí)，分享者的力量也成為其推廣成功的重要因素。為了提高分享效果，分享者需要學(xué)會(huì)了解受眾、多樣化分享形式、利用社交媒體、創(chuàng)造用戶參與等。只有通過(guò)不斷努力，提高分享水平，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己和品牌的利益最大化。
做菜心得分享篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能，補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買(mǎi)單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹(shù)立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn)：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見(jiàn)。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在下屬中樹(shù)立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。
做菜心得分享篇十三
每次我看見(jiàn)媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來(lái)。我也想體驗(yàn)一下做飯的感覺(jué)。于是，我自告奮勇的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉斓娘埼襾?lái)做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對(duì)我說(shuō)：“你行嗎?”“我如果要是不會(huì)，您可以教我嗎？”媽媽終于答應(yīng)我了。
媽媽告訴我說(shuō)：“你先自己做著，不會(huì)的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ恕Ｊ紫?，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來(lái)。我開(kāi)始還能耐心的切著，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來(lái)，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開(kāi)爐子，生上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來(lái)，我趕緊拿了一個(gè)碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣從鍋里冒出來(lái)了，我趕緊把鍋蓋拿開(kāi)，誘人的香味也冒出來(lái)了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子里，我又?jǐn)[了個(gè)好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時(shí)，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因?yàn)槲页吹锰苑险冲伭?，我連忙往里倒了點(diǎn)水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長(zhǎng)了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
做菜心得分享篇十四
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛(ài)體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?！督^句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門(mén)泊東吳萬(wàn)里船?！倍潭痰乃男性?shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色，而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫(huà)。
我們做菜要求按詩(shī)的意境，每人做四盤(pán)，每盤(pán)是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后，大家立刻忙開(kāi)了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛(ài)說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙，她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。
沒(méi)等所有的人都做完，評(píng)論就開(kāi)始了?！皟蓚€(gè)黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹(shù)做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤(pán)子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛(ài)的白鷺伸著長(zhǎng)頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō)：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的.呢？也有的說(shuō)：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō)：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤(pán)子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯?。 甭劵萘②s忙站起來(lái)說(shuō)：“這是我做的?！闭f(shuō)著，她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō)：“萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。”多么豐富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會(huì)餐開(kāi)始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
做菜心得分享篇十五
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽(tīng)我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽(tīng)話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒?！班牛∫呀?jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開(kāi)心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒(méi)關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。聽(tīng)了這話，我又有了勁，便又開(kāi)始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的.希望。
有人說(shuō)父親是山，母親是水，我總覺(jué)得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān)，總比什么都不做的好。
其實(shí)，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會(huì)，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報(bào)恩。怎樣報(bào)最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會(huì)到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動(dòng)起來(lái)，為他們做事，小到家務(wù)事，大到父母老時(shí)做到老有所養(yǎng)。因?yàn)椋麄兗仁俏覀兊牡谝晃焕蠋熞彩俏覀兊奈ㄒ徊粫?huì)背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼?ài)是世界上最無(wú)私的愛(ài)！
白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，細(xì)繪著那一幅感人的畫(huà)面，那是白云對(duì)哺育它的藍(lán)天的感恩；落葉在空中盤(pán)旋，譜寫(xiě)著一曲感恩的樂(lè)章，那是大樹(shù)對(duì)滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有這個(gè)多彩的社會(huì)，因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有真摯的友情，因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。
做菜心得分享篇十六
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡(jiǎn)單的魚(yú)香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開(kāi)了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭?tīng)了媽媽的話，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤(pán)子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒(méi)想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤(pán)中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開(kāi)水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開(kāi)后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個(gè)盤(pán)子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤(pán)茄子，真是迷人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
做菜心得分享篇十七
我友愛(ài)的爸爸媽媽特別疼愛(ài)我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜愛(ài)常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺(jué)”，其次是盼望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)潔的菜的做法。爸爸媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照看自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太勻稱(chēng);然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開(kāi)自然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)頭往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，由于魚(yú)丸和火腿腸原來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，由于鍋里根本就沒(méi)有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
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