這段時(shí)間的經(jīng)歷讓我對(duì)這個(gè)領(lǐng)域有了更深入的了解。心得體會(huì)的撰寫可以借鑒一些經(jīng)典的范文，但更重要的是展示自己的思考和成長(zhǎng)。歡迎大家閱讀以下心得體會(huì)范文，希望能為大家寫作提供參考和啟發(fā)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇一
隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要性也日益凸顯。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸在大學(xué)期間修讀了酒店經(jīng)營(yíng)管理課程，這門課給予了我很多寶貴的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會(huì)，希望能對(duì)其他同學(xué)在未來的酒店經(jīng)營(yíng)管理工作中有所幫助。
第一段：對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程的初步認(rèn)識(shí)
在開始學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程之前，我對(duì)酒店管理只是一知半解。然而，通過學(xué)習(xí)課程，我逐漸對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)雜性和多樣性有了更深入的了解。我了解到，酒店經(jīng)營(yíng)管理不僅僅是把一座建筑物變成一個(gè)住宿場(chǎng)所，更涉及到各種各樣的方面，包括市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理等等。這使我認(rèn)識(shí)到，在酒店經(jīng)營(yíng)管理中，只有全面了解和掌握各個(gè)方面的知識(shí)和技能，才能更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和問題。
第二段：課程內(nèi)容的豐富性和實(shí)用性
酒店經(jīng)營(yíng)管理課程的內(nèi)容非常豐富，包括了酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店財(cái)務(wù)管理等多個(gè)方面。其中，我覺得市場(chǎng)營(yíng)銷課程對(duì)我影響最為深遠(yuǎn)。通過學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷課程，我了解到了如何通過市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定位和品牌推廣等策略來提升酒店的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。這不僅在理論上加深了我的認(rèn)識(shí)，而且在實(shí)踐中也給我提供了很多啟發(fā)。
第三段：課程中案例分析的價(jià)值
酒店經(jīng)營(yíng)管理課程中，我們經(jīng)常進(jìn)行案例分析。這是我覺得最有價(jià)值的一部分。通過分析實(shí)際案例，我能夠?qū)⒄n堂學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，更好地理解和應(yīng)用。通過與同學(xué)們的討論和思考，我能夠深入分析問題的根源和解決方案。這種實(shí)踐性的學(xué)習(xí)方式不僅提高了我解決問題的能力，而且為我以后的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四段：學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程的收獲
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程，我不僅對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理有了更全面和深入的認(rèn)識(shí)，而且還培養(yǎng)了一些重要的職業(yè)技能。首先，我學(xué)會(huì)了如何制定有效的酒店經(jīng)營(yíng)管理策略，從而提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。其次，我學(xué)會(huì)了如何有效地組織和管理酒店的各個(gè)部門，以確保酒店的順利運(yùn)行。最后，我還學(xué)會(huì)了如何與客戶進(jìn)行良好的溝通和服務(wù)，以提供更好的客戶體驗(yàn)。
第五段：對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的展望
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程，我對(duì)未來的職業(yè)發(fā)展充滿了信心。我相信，在不久的將來，酒店經(jīng)營(yíng)管理將會(huì)成為一個(gè)非常有前景和發(fā)展空間的行業(yè)。同時(shí)，我也意識(shí)到酒店經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過程，我需要不斷提升自己的知識(shí)和技能，以適應(yīng)日益變化的市場(chǎng)需求。我相信，通過不斷的努力和學(xué)習(xí)，我一定能在酒店經(jīng)營(yíng)管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成就。
總結(jié)：酒店經(jīng)營(yíng)管理課程是我大學(xué)期間最有價(jià)值的課程之一。通過學(xué)習(xí)這門課程，我不僅對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理有了更全面和深入的認(rèn)識(shí)，而且也培養(yǎng)了許多重要的職業(yè)技能。我相信，通過將所學(xué)的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)踐中，我一定能在未來的酒店經(jīng)營(yíng)管理工作中取得優(yōu)秀的成就。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇二
作為公司財(cái)務(wù)隊(duì)伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺(tái)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財(cái)務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課，受益良多?？偟膩碚f除了學(xué)習(xí)到業(yè)務(wù)知識(shí)外，同時(shí)也開闊了我的眼界，洗禮了我的思想，使我對(duì)財(cái)務(wù)工作又有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。這次培訓(xùn)使我從平時(shí)繁雜瑣碎的工作中暫時(shí)脫離出來，停下腳步，靜下心來加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐思考，更深刻地去認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)工作的實(shí)質(zhì)，去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實(shí)。
劉老師從企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理入手，從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā)，來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對(duì)企業(yè)發(fā)展的作用，其中貫穿著財(cái)務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運(yùn)用全面預(yù)算模式來整合資源的效用，將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。我們財(cái)務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一，在其中起著至關(guān)重要的作用。
平時(shí)我們項(xiàng)目財(cái)務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分，通過這次全面預(yù)算的學(xué)習(xí)使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性，全面的了解預(yù)算的流程，更好的執(zhí)行公司財(cái)務(wù)下達(dá)預(yù)算的編制。
讓我最有感觸的是財(cái)務(wù)分析這塊，通過這次的學(xué)習(xí)，我深深的感到平時(shí)工作的不足。報(bào)表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財(cái)務(wù)人員，平時(shí)都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作，報(bào)表也是按部就班的填列，很少去好好的去做財(cái)務(wù)分析，更別說是通過財(cái)務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策，經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂，我也會(huì)加強(qiáng)這方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。讓我非常感興趣的是資本運(yùn)作這方面，劉老師通過兩個(gè)經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運(yùn)作的效用，深深地震撼了我，一直以為財(cái)務(wù)是一個(gè)管理和服務(wù)的后勤部門，然而通過資本的運(yùn)作可以直接給企業(yè)帶來價(jià)值，使我思想上深受啟發(fā)。
現(xiàn)金為王，這是劉老師對(duì)企業(yè)資金的一個(gè)概括，現(xiàn)金作為企業(yè)的血液，直接影響著企業(yè)的發(fā)展，所以現(xiàn)金流管理任重道遠(yuǎn)。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的，現(xiàn)在作為出納的我，更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實(shí)性的審核以及審批流程的健全，做到每筆支付有據(jù)可尋，把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
雖然有些知識(shí)現(xiàn)在離我的具體工作很遠(yuǎn)，但是就像劉老師說的知識(shí)是需要提前儲(chǔ)備的，一個(gè)人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實(shí)現(xiàn)自己的人身價(jià)值。
酒店經(jīng)營(yíng)管理財(cái)務(wù)培訓(xùn)心得體會(huì)2
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇三
酒店經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)的領(lǐng)域。在酒店工作已有多年，親身體會(huì)到這個(gè)行業(yè)讓我成長(zhǎng)了不少。這篇文章，將向大家分享我在酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：消費(fèi)者需求的重要性
酒店經(jīng)營(yíng)管理中，最重要的原則是滿足客人的需求。實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，需要在酒店管理中不斷關(guān)注消費(fèi)者的需求和趨勢(shì)。例如，讓消費(fèi)者喜歡并愿意再次光顧酒店的關(guān)鍵之一，就是提供干凈整潔、裝修考究、環(huán)境宜人、溫馨舒適的客房。因此，酒店應(yīng)該持續(xù)不斷地改進(jìn)其房間服務(wù)的質(zhì)量和提升客戶滿意度。
第三段：管理團(tuán)隊(duì)和員工的作用
為了確保酒店正常運(yùn)營(yíng)，房間質(zhì)量的提升和客戶滿意度的提高這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，管理團(tuán)隊(duì)和員工的作用就顯得尤為關(guān)鍵。因此，選對(duì)管理人員和適合的員工發(fā)布崗位，并向員工提供必要的常規(guī)培訓(xùn)，以確保酒店達(dá)到最高水平的運(yùn)行效率。對(duì)于管理者和工作人員來說，面臨各種問題的能力和應(yīng)對(duì)危機(jī)的技巧尤為重要，這對(duì)于酒店順利經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)能力和決策能力的重要性
在酒店行業(yè)中，領(lǐng)導(dǎo)人必須能夠展示出領(lǐng)導(dǎo)的能力。領(lǐng)導(dǎo)人需要了解企業(yè)的目標(biāo)，并采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣泶_保從員工到消費(fèi)者的所有方面都在實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)時(shí)得到支持，并根據(jù)企業(yè)的需求進(jìn)行合理的決策。因此，管理人員必須具備良好的決策能力，能夠在短時(shí)間內(nèi)做出明智的決策。
第五段：總結(jié)
在酒店經(jīng)營(yíng)管理的過程中，企業(yè)業(yè)主和管理人員需要特別注意客戶需求的變化、員工的管理、領(lǐng)導(dǎo)和決策力量。以上這些點(diǎn)甚至是全球所有行業(yè)都比較重要的因素，任何成功的企業(yè)都應(yīng)該努力實(shí)現(xiàn)這些要素，才能贏得客戶信任，獲得成功。酒店經(jīng)營(yíng)管理只是哪些成功企業(yè)之一，它將會(huì)是急需要高操作技巧、技術(shù)和良好的管理能力才能成功的企業(yè)之一。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇四
酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)是近年來逐漸受到人們關(guān)注的專業(yè)，也是一個(gè)專注于酒店管理學(xué)習(xí)和研究的領(lǐng)域。我在學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的過程中，汲取了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，得到了一定的成長(zhǎng)。在此，我分享我自己的心得體會(huì)。
第一段：提高管理能力和素質(zhì)
在這個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我逐漸意識(shí)到，作為酒店管理人員，不僅要具備過硬的專業(yè)技術(shù)和知識(shí)，還要擁有優(yōu)秀的管理能力和素質(zhì)。因此，在這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我積極主動(dòng)地參與各種管理活動(dòng)，學(xué)習(xí)各種管理思想，提高了自身的管理能力和素質(zhì)。
第二段：提高溝通能力和合作能力
在酒店工作的過程中，溝通和合作能力是非常重要的能力，所有工作人員相互之間都必須具備。我們不僅需要在面對(duì)顧客時(shí)展現(xiàn)良好的溝通能力和整體合作能力，還需要在管理層面展現(xiàn)出來。如此，我們才能夠從多個(gè)方面改善自己和整體的工作績(jī)效。
第三段：不斷挑戰(zhàn)自我的成長(zhǎng)
酒店管理是一種不斷挑戰(zhàn)自己的工作，每個(gè)階段都需要不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。在這個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，我遇到了很多困難和挑戰(zhàn)，但我從不氣餒，總是秉持著學(xué)習(xí)和提高自己的態(tài)度。堅(jiān)持不懈的努力使我在學(xué)習(xí)過程中取得了不少成果，不斷挑戰(zhàn)自己，走向成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了個(gè)人的個(gè)人價(jià)值。
第四段：領(lǐng)導(dǎo)和管理思維能力的提升
酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)習(xí)涉及領(lǐng)導(dǎo)和管理思維，管理者需要具備很好的領(lǐng)導(dǎo)能力和領(lǐng)導(dǎo)思維，在決策和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格上實(shí)現(xiàn)自我提升。在學(xué)習(xí)中，我的領(lǐng)導(dǎo)和管理思維得到了不少的提升，我不斷地借鑒和應(yīng)用各種領(lǐng)導(dǎo)方法，有效的解決工作中遇到的各種問題。
第五段：對(duì)酒店行業(yè)的熱愛
酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)是一門偉大而又有意義的專業(yè)。對(duì)酒店行業(yè)的愛已經(jīng)在學(xué)習(xí)的過程中充分體現(xiàn)出來。我對(duì)酒店行業(yè)的熱愛，讓我做事情更加有激情，更加專注。在未來的工作生涯中，我會(huì)堅(jiān)持不懈的努力和相信自己，遵循自己的職業(yè)精神，取得更多的進(jìn)步和成長(zhǎng)。
總之，酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)既有挑戰(zhàn)，也有機(jī)遇。在這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中，我不斷提高了自己的素養(yǎng)，提升了自己的能力，增強(qiáng)了自己的信心，堅(jiān)信在未來的工作中，會(huì)有更多的成功與精彩。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇五
酒店經(jīng)營(yíng)和管理是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的工作，在日常運(yùn)營(yíng)中需要處理各種各樣的事務(wù)和問題。通過長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累和不斷的學(xué)習(xí)，我逐漸體會(huì)到了一些關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)和管理的心得體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)和管理的理解和觀點(diǎn)，希望對(duì)有意經(jīng)營(yíng)和管理酒店的人們提供一些參考和啟示。
段落二：房間管理和客戶服務(wù)
酒店的核心業(yè)務(wù)是提供舒適的客房以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。在管理酒店房間時(shí)，首先要確保房間的清潔和整潔。客房部的員工需要嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔和布置，保持房間的干凈和舒適。同時(shí)，客戶服務(wù)也是至關(guān)重要的。員工應(yīng)該友好和專業(yè)地對(duì)待客人，及時(shí)解決他們的問題和需求，以提升客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。
段落三：人員管理和員工培訓(xùn)
人員管理是酒店經(jīng)營(yíng)和管理中的一個(gè)重要方面。一名合適的員工能夠?yàn)榫频甑捻樌\(yùn)營(yíng)做出巨大的貢獻(xiàn)，因此招聘和選拔合適的人才是非常重要的。另外，員工培訓(xùn)也是至關(guān)重要的一環(huán)，它幫助員工提升專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，使他們更好地適應(yīng)酒店的工作環(huán)境和要求。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，可以提高員工的工作技能和素質(zhì)，增強(qiáng)他們的工作動(dòng)力和積極性。
段落四：市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌建設(shè)
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)中，市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌建設(shè)是非常重要的。酒店需要通過有效的市場(chǎng)營(yíng)銷手段來吸引客戶，提高入住率。同時(shí)，品牌建設(shè)也是提升酒店知名度和美譽(yù)度的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的口碑是品牌建設(shè)的核心內(nèi)容。酒店應(yīng)該不斷改進(jìn)和完善自己的服務(wù)，提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度，從而樹立起良好的品牌形象。
段落五：財(cái)務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展
酒店的財(cái)務(wù)管理對(duì)于經(jīng)營(yíng)和管理的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。酒店需要合理控制成本，有效管理財(cái)務(wù)，確保運(yùn)營(yíng)的良性循環(huán)。此外，創(chuàng)新發(fā)展也是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的重要方面。酒店需要不斷推陳出新，跟隨市場(chǎng)的變化和趨勢(shì)，提供新的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引客戶和保持競(jìng)爭(zhēng)力。
總結(jié)：
酒店經(jīng)營(yíng)和管理是一項(xiàng)綜合性和復(fù)雜的工作，需要管理者全面掌握各個(gè)方面的知識(shí)和技能。通過房間管理和客戶服務(wù)、人員管理和員工培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌建設(shè)、財(cái)務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展等方面的努力和實(shí)踐，我們可以提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展。在今后的工作中，我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，不斷提升自己的經(jīng)營(yíng)和管理水平，為酒店的繁榮和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇六
酒店經(jīng)營(yíng)和管理涉及到多個(gè)方面，包括酒店的客戶服務(wù)、員工管理、市場(chǎng)推廣以及經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略等。作為一名從業(yè)者，我有幸在多家酒店工作過，并取得了一些心得體會(huì)。以下將從客戶服務(wù)、員工管理、市場(chǎng)推廣、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和個(gè)人成長(zhǎng)等方面展開論述。
首先，客戶服務(wù)是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的核心。在酒店行業(yè)，客戶是最重要的資源。提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)能夠提升顧客的滿意度，增加回頭客和客戶口碑的傳播。我在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，及時(shí)回應(yīng)客戶的需求和投訴是至關(guān)重要的，可以通過培訓(xùn)和定期檢查來優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，并根據(jù)客戶反饋進(jìn)行改進(jìn)。同時(shí)，注重細(xì)節(jié)，如注重床品的舒適性和房間的衛(wèi)生狀況，能夠讓客戶留下深刻的好印象。
其次，員工管理對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)和管理起著決定性的作用。一支專業(yè)、高效的團(tuán)隊(duì)是酒店成功的關(guān)鍵。在人才招募過程中，需要注重選拔具有良好服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神的員工。培訓(xùn)和激勵(lì)也是關(guān)鍵，通過培訓(xùn)提高員工的專業(yè)知識(shí)和技能，并設(shè)立激勵(lì)機(jī)制，如獎(jiǎng)金或晉升，以激勵(lì)員工充分發(fā)揮潛力。此外，還需要建立良好的溝通渠道，保持員工工作動(dòng)力，提供一個(gè)良好的工作環(huán)境，以確保員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
第三，市場(chǎng)推廣是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的重要環(huán)節(jié)。酒店在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，因此，推廣酒店并吸引更多客戶是至關(guān)重要的。市場(chǎng)推廣可以通過各種策略實(shí)施，如廣告、宣傳和促銷活動(dòng)等。其中，互聯(lián)網(wǎng)的興起為酒店推廣提供了重要的渠道，通過建立酒店的網(wǎng)站、社交媒體宣傳和在線預(yù)訂平臺(tái)，可以更好地吸引目標(biāo)客戶。此外，建立良好的合作關(guān)系，如與旅行社、航空公司和企業(yè)等簽訂合作協(xié)議，也是推廣酒店的有效途徑。
第四，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是酒店經(jīng)營(yíng)和管理成功的關(guān)鍵。制定明確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展計(jì)劃，并根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)調(diào)整策略，是經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵要素。根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客偏好，制定具有差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)策略，如推出特色產(chǎn)品和服務(wù)、擴(kuò)大市場(chǎng)份額等。同時(shí)，靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，如適時(shí)調(diào)整價(jià)格、打折促銷等，以提高競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。
最后，個(gè)人成長(zhǎng)是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的重要組成部分。酒店行業(yè)是一個(gè)不斷變化和競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，作為從業(yè)者，不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力是必不可少的。在我的經(jīng)驗(yàn)中，學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)的知識(shí)和技能，并持續(xù)關(guān)注最新的發(fā)展趨勢(shì)，將有助于個(gè)人在行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力。此外，借鑒和學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)也是非常重要的，通過與同行交流和分享，可以獲取更多的管理和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，提升自己的專業(yè)能力。
總結(jié)起來，酒店經(jīng)營(yíng)和管理需要注重客戶服務(wù)、員工管理、市場(chǎng)推廣、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和個(gè)人成長(zhǎng)等方面。通過不斷優(yōu)化客戶服務(wù)、培訓(xùn)和激勵(lì)員工、實(shí)施市場(chǎng)推廣和制定有效的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，可以提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，個(gè)人在行業(yè)中的發(fā)展也是至關(guān)重要的，需要不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力，與同行交流和分享經(jīng)驗(yàn)，以更好地適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和變化。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇七
第一段：引言（200字）
在大學(xué)期間，我選修了一門關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)管理的課程。通過學(xué)習(xí)這門課程，我對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的方方面面有了更深入的了解，同時(shí)也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。下面我將分享我在這門課程中獲得的心得體會(huì)。
第二段：酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的重要性（200字）
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是一個(gè)酒店生存與發(fā)展的重要因素。通過課程學(xué)習(xí)，我了解到一個(gè)成功的酒店必須具備獨(dú)特的市場(chǎng)定位和明確的目標(biāo)客戶群體。酒店需了解自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，找準(zhǔn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空間，制定出合適的市場(chǎng)戰(zhàn)略。在我參加的實(shí)踐教學(xué)中，我親眼見到一家以商務(wù)客戶為目標(biāo)的酒店，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的努力取得了顯著的成果，其入住率和客戶滿意度都得到了提升。
第三段：酒店運(yùn)營(yíng)管理的重要性（200字）
酒店運(yùn)營(yíng)管理是確保酒店正常運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過課程學(xué)習(xí)，我明白了酒店管理者需要掌握酒店運(yùn)作的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括前臺(tái)接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等等。一個(gè)良好的酒店運(yùn)營(yíng)管理能夠提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，增加客戶黏性并提高客戶滿意度。我也參與了一個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)習(xí)項(xiàng)目，通過實(shí)地操作和模擬情境實(shí)驗(yàn)，我學(xué)習(xí)到了如何處理客戶投訴，提高與客戶的溝通技巧等酒店運(yùn)營(yíng)管理中的關(guān)鍵要素。
第四段：酒店員工管理的重要性（200字）
酒店員工是酒店的重要資源，對(duì)于提供高質(zhì)量的服務(wù)至關(guān)重要。通過課程學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到酒店員工的選拔、培訓(xùn)和激勵(lì)對(duì)于酒店整體經(jīng)營(yíng)的影響。一個(gè)團(tuán)隊(duì)高效、積極和專業(yè)的員工隊(duì)伍，能夠?yàn)榫频贲A得更多的回頭客和好口碑。在我參加的團(tuán)隊(duì)合作項(xiàng)目中，我深刻體會(huì)到了協(xié)同合作的重要性，每個(gè)員工的貢獻(xiàn)都是團(tuán)隊(duì)成功的關(guān)鍵。
第五段：總結(jié)與展望（200字）
通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理課程，我對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的重要性和酒店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面有了更深的認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)中的實(shí)踐教學(xué)和相關(guān)項(xiàng)目也讓我在實(shí)際操作中鍛煉了自己。未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用于實(shí)際工作中，并不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，在酒店行業(yè)取得更大的成就。
總結(jié)：以上是我在酒店經(jīng)營(yíng)管理課程中所獲得的一些心得體會(huì)。這門課程幫助我深入了解了酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店運(yùn)營(yíng)管理和酒店員工管理的重要性，也為我的未來發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在酒店行業(yè)中有所作為。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇八
酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)是近年來備受歡迎的專業(yè)之一，其前景穩(wěn)定，具有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和潛力。作為一名學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生，我認(rèn)為最重要的是要掌握其關(guān)鍵能力和知識(shí)，以便在未來的職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮自己的職業(yè)優(yōu)勢(shì)。
第二段：深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)
酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)除了涉及我們所學(xué)習(xí)的課程，還需要我們動(dòng)手實(shí)踐。只有學(xué)以致用，才能真正掌握專業(yè)能力。在這個(gè)過程中，我們需要學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力。比如，在我參加實(shí)習(xí)工作的時(shí)候，我就了解到了酒店大堂經(jīng)理責(zé)任范圍，包括客戶服務(wù)和維護(hù)，部門運(yùn)營(yíng)、員工管理和培訓(xùn)，以及酒店?duì)I收和規(guī)劃管理等方面，這些知識(shí)在實(shí)踐過程中讓我有所收獲。
第三段：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作
酒店管理是一個(gè)極需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的行業(yè)，在職業(yè)生涯中，每個(gè)人都需要學(xué)會(huì)如何與他人合作，在團(tuán)隊(duì)中充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。在學(xué)習(xí)過程中，我們也應(yīng)該注重團(tuán)隊(duì)合作，與同學(xué)們和老師建立良好的合作關(guān)系，多交流溝通，分享自己的學(xué)習(xí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我在學(xué)習(xí)過程中，也積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，并帶領(lǐng)小組完成了一些學(xué)校項(xiàng)目，這在團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力方面給了我很大的提升和啟發(fā)。
第四段：不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展
酒店經(jīng)營(yíng)管理是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，因此，我們也應(yīng)該為未來的職業(yè)生涯做好充分準(zhǔn)備，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。這包括參加行業(yè)協(xié)會(huì)和研究會(huì)等活動(dòng)，了解酒店管理的新動(dòng)態(tài)和未來趨勢(shì)，以及關(guān)注行業(yè)相關(guān)新聞和發(fā)展方向。另外，我們還需要保持市場(chǎng)敏銳度和時(shí)尚感，關(guān)注消費(fèi)者的需求和偏好，不斷提高自己的專業(yè)水平，保持競(jìng)爭(zhēng)力。
第五段：總結(jié)
作為一名酒店經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的學(xué)生，我們需要掌握專業(yè)知識(shí)和能力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展，這些都是我們未來職業(yè)生涯中必不可少的能力和素質(zhì)。同時(shí)，在學(xué)習(xí)過程中也應(yīng)該注重實(shí)際操作和體驗(yàn)，積極參加實(shí)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)，加深對(duì)酒店管理的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為未來的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇九
時(shí)至今日，我在xx酒店工作剛好半年，作為酒店的管理，我在自己的工作崗位上，一直都是非常用心的，備受顧客的好評(píng)。我認(rèn)為一個(gè)人在做一份工作的時(shí)候，不能永遠(yuǎn)都是一成不變的，要學(xué)會(huì)在工作當(dāng)中尋找自己可以加強(qiáng)的地方，要有非常細(xì)致的感悟，以及一顆想向上的人，以下就是我在酒店半年工作的心得體會(huì)：
我相信現(xiàn)在有很多人，在自己工作的時(shí)候，有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個(gè)完全不同的狀態(tài)，這就跟在學(xué)校上自習(xí)課的學(xué)生們一樣，教室里有老師安安分分，一點(diǎn)聲音都沒有，一旦老師不在，就變得肆無忌憚。在酒店的工作也是如此，我身為酒店的客房服務(wù)人員，一般都是自己監(jiān)督自己工作，工作的要求我們心里都明白，但是因?yàn)槲覀冎?，我們的工作成效是沒人進(jìn)行檢查的，所有很多人就選擇敷衍行事，只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同，在我看來只有學(xué)會(huì)自我管理，才能更好的進(jìn)步，我不會(huì)要把工作做好，我還要做到極致。
1、顧客退房后，立馬進(jìn)行清掃整理，房間里的任何擺設(shè)都要回歸原位，床單被罩一定要換新的，保證客房?jī)?nèi)部的干凈整潔，然后對(duì)房間內(nèi)顧客使用過的東西，全部進(jìn)行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù)，在適宜的地方進(jìn)行等候，顧客上樓的時(shí)候，我會(huì)做到，幫助顧客拿全部的行李，然后引導(dǎo)顧客入住房間，然后詢問是否對(duì)房間還滿意，等到顧客說沒問題的時(shí)候，我才會(huì)退下。
3、對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，保證區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備能夠正常的使用，比如說聲控?zé)?、地毯的干凈程度、電梯等等。還得保證所有客房的門都是關(guān)閉的，防止發(fā)生偷盜事件。
我現(xiàn)在作為一個(gè)已經(jīng)來到酒店工作有過一段時(shí)候的工作人員，難免會(huì)迎來領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的任務(wù)，千萬不能有任何的抵觸心理，不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi)，就覺得不應(yīng)該是自己來做。反而要覺得這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗(yàn)自己的工作能力，畢竟這里是自己工作的地方，要用心的為這里做貢獻(xiàn)，這才是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的員工。
對(duì)于我們這樣的大型酒店來說，員工的技能增長(zhǎng)一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進(jìn)步的，如果一直都是一個(gè)樣子不變，那么我們這些員工的，就是對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培，對(duì)不起自己的這份工作，但凡酒店有工作人員的培訓(xùn)，是務(wù)必要參加的，這種能增加自己個(gè)人能力的活動(dòng)，沒有任何的理由不參加，工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家，更是要自己能在工作中，慢慢的成長(zhǎng)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇十
酒店是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膱?chǎng)所，它們承載著我們離家出門旅行、休息放松的需求。我曾在一家酒店實(shí)習(xí)，這段經(jīng)歷讓我深深感受到酒店管理的重要性。在這家酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我對(duì)如何管理好酒店有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)，下面是我的心得體會(huì)。
第二段：酒店管理的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)
酒店的管理對(duì)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)來說是非常重要的，它需要管理者對(duì)員工進(jìn)行必要的培訓(xùn)，并且良好的管理和溝通方式也是不可忽略的。在一家酒店，我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作人員需要以禮貌的態(tài)度接待客人，解答他們的問題。客房部的工作人員也需要確?？腿说姆块g干凈整潔，以提供良好的服務(wù)。更重要的是，各部門之間的協(xié)調(diào)溝通也是至關(guān)重要的，以確保酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
第三段：酒店管理的客戶服務(wù)
作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，酒店管理的重心要放在客戶服務(wù)上。一家好的酒店應(yīng)該以客人滿意為最高目標(biāo)。因此，酒店管理應(yīng)該確保賓客感受到舒適和友善，他們應(yīng)該良好地接待和安排賓客，并能夠滿足賓客的需求?？腿擞腥魏我蓡柣蛞髸r(shí)，酒店管理就應(yīng)盡其所能去解決和滿足他們。
第四段：酒店管理的后勤保障
除了客戶服務(wù)外，酒店管理對(duì)酒店的設(shè)施和后勤保障也有著重要的關(guān)注。例如，設(shè)施維護(hù)是酒店管理過程中一個(gè)很重要的方面，這是關(guān)乎客人體驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)。同時(shí)，酒店管理也要確保往來物流效率的最大化，應(yīng)盡其所能提高物流效率。作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，酒店管理應(yīng)以無微不至的關(guān)照諸如衛(wèi)生等細(xì)節(jié)為己任。
第五段：結(jié)語
總而言之，酒店管理的重要性是不容忽視的。對(duì)于酒店界而言，良好的管理就是一個(gè)成功的耳目。酒店管理者應(yīng)心無旁騖地致力于做好自己的工作，以達(dá)到公司的目標(biāo)并保持客人忠誠(chéng)度。無論從內(nèi)部運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)、還是后勤保障的層面來看，對(duì)于酒店管理者來說，他們需要致力于打造一個(gè)良好、舒適、溫馨、安全和有好評(píng)的酒店環(huán)境。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇十一
歲月如夢(mèng)，時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過去，我也踏上了工作崗位。俗話說的好，“十年育樹，百年樹人”。在學(xué)校度過10多年的我，終于邁向這個(gè)展示自我的平臺(tái)，榮幸地成為了一名宇通人。嚴(yán)格算起來，我是第二代宇通人，也正因如此，我對(duì)于宇通有著更為特殊的感情。這種情感，猶如孩童對(duì)于父親，懷著一份最真的仰慕和崇敬。在這個(gè)親如家人的大團(tuán)體中，相信我會(huì)一直抱著感恩的心來工作。
曾經(jīng)，我也年少輕狂，上學(xué)的時(shí)間不短，卻沒有好好珍惜利用，荒廢了大好青春。而今，我站在宇通這個(gè)大舞臺(tái)上，通過比以往更犀利地剖析自我，豁然開朗。原來以前的自己，一直缺少的是責(zé)任心。因?yàn)闆]有責(zé)任心，才會(huì)把學(xué)習(xí)看得那樣輕;因?yàn)闆]有責(zé)任心，才會(huì)不夠追求上進(jìn);因?yàn)闆]有責(zé)任心，才會(huì)荒度時(shí)光。“亡羊補(bǔ)牢，時(shí)猶未晚”，盡管我的往昔不夠燦爛，可是我已明白自己缺失的東西。未來的路還長(zhǎng)，相信我會(huì)揣著責(zé)任心踏實(shí)地走下去。
20__年1月3日我進(jìn)入宇通房地產(chǎn)開發(fā)公司參加工作，現(xiàn)就大半年以來的具體工作情況做如下總結(jié)：
記得剛開始來到宇通商務(wù)酒店工地時(shí)，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的都是理論性的知識(shí)，缺乏工地現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的機(jī)會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，看到什么都覺得新鮮，對(duì)于圖紙方面及現(xiàn)場(chǎng)施工更是弄不通透，身為宇通人，我認(rèn)識(shí)到必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在工作中不斷接受新的知識(shí)，要積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，勇于進(jìn)取，堅(jiān)持充電，提高自身的綜合素質(zhì)，盡己之所學(xué)，盡已之所能，使自己成為宇通的有用之才，可用之才，能用之才;后來通過認(rèn)真研究圖紙、查看圖紙規(guī)范說明、翻閱圖集，在施工現(xiàn)場(chǎng)有不明白的問題及時(shí)請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的施工技術(shù)員和監(jiān)理;在每周的例會(huì)上認(rèn)真聽取并做好會(huì)議記錄內(nèi)容，會(huì)后認(rèn)真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗(yàn)，慢慢的我在施工現(xiàn)場(chǎng)從模板的支設(shè)、鋼筋梁(柱)的配筋、綁扎、搭接、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)度中一點(diǎn)一滴積累起來了自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
工作中的不足與今后努力方向：
半年來的工作雖然取得了一定的成績(jī)和進(jìn)步，但也存在一些不足，主要是專業(yè)水平不精、現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神。
在今后的工作中，我一定要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，為做好本職工作，嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，以誠(chéng)待人，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自身不足。作為一名年輕工作者，對(duì)待工作我們不能有絲毫懈怠，要做到手勤，多做筆記，多做記錄，把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);口勤，要多問，遇到疑難問題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗(yàn)的同志問;耳勤，多聽取同事們提出的好的意見、建議、改進(jìn)工作。
我還要向公司優(yōu)秀的宇通人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)吃苦耐勞，樂于奉獻(xiàn)，敢于拼搏，勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神。在工作中既要會(huì)干，能干，還要巧干，精干，不斷磨礪頭上競(jìng)爭(zhēng)的觸角，活躍頭腦智慧的靈光。
相信通過自身的不斷學(xué)習(xí)，我會(huì)成為一名合格的宇通人。我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí)，向同事們看齊，努力褪去自身的不和諧因素，深深地融入到宇通這個(gè)大集體，以宇通精神為我之精神，以宇通文化為我之向標(biāo)。
總之，在下半年的工作中，我要克服之前自身存在的不足之處，將以嶄新的面貌、高度的熱情去干好工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇十二
經(jīng)營(yíng)酒店不僅是一個(gè)繁忙而具有挑戰(zhàn)性的行業(yè)，而且也是一個(gè)充滿機(jī)會(huì)和創(chuàng)新的領(lǐng)域。在經(jīng)營(yíng)一家酒店時(shí)，我們需要處理許多事務(wù)，包括酒店的管理、客戶服務(wù)、員工培訓(xùn)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的工作。在這篇文章中，我將分享我在經(jīng)營(yíng)酒店過程中的體驗(yàn)和心得，探討一些實(shí)用的策略和方法，并闡述如何應(yīng)對(duì)在這個(gè)行業(yè)中可能遇到的挑戰(zhàn)。
第二段：關(guān)注客戶需求
在酒店業(yè)中，客戶是最重要的資源。因此，了解顧客的需求和愿望是至關(guān)重要的。我們必須始終關(guān)注顧客的需求，并確保在酒店內(nèi)提供最佳的客戶體驗(yàn)。讓客戶感到受歡迎和舒適是非常重要的。為此，我們應(yīng)該確保酒店的設(shè)計(jì)和裝飾與客戶的喜好相符，并提供高品質(zhì)、適宜的設(shè)施和服務(wù)。同時(shí)，我們也必須確保顧客的隱私和安全，保證他們的住宿體驗(yàn)愉悅而安全。
第三段：管理員工
在酒店業(yè)中，好的員工是成功的關(guān)鍵因素。因此，作為酒店經(jīng)營(yíng)者，我們必須學(xué)會(huì)管理和培訓(xùn)員工。我們應(yīng)該鼓勵(lì)員工的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)合作精神，并為他們提供良好的工作環(huán)境和支持。此外，我們還必須提供培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，以幫助員工不斷提高他們的技能和知識(shí)，并保持他們的工作熱情。
第四段：市場(chǎng)營(yíng)銷
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是吸引顧客的重要途徑。為了吸引更多的客戶，我們必須提供有吸引力的價(jià)格和優(yōu)惠，而且我們還要始終保持高質(zhì)量的服務(wù)和客戶體驗(yàn)。對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷來說，我們也應(yīng)該注重線上和線下營(yíng)銷，通過各種社交媒體平臺(tái)和在線預(yù)訂系統(tǒng)來吸引客戶，同時(shí)也要通過廣告和活動(dòng)來宣傳酒店和服務(wù)。
第五段：挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)
在酒店業(yè)中，我們也面臨著許多挑戰(zhàn)，如人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、災(zāi)難管理等方面的挑戰(zhàn)。在不斷發(fā)展的行業(yè)中，我們需要保持靈活性和適應(yīng)性，并不斷引入新技術(shù)和方法，以提高我們的效率和運(yùn)營(yíng)效果。同時(shí)，我們應(yīng)該始終關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求，以保持我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)地位。
結(jié)論：
經(jīng)營(yíng)一家成功的酒店需要我們注重客戶體驗(yàn)、管理員工、市場(chǎng)營(yíng)銷和靈活應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。通過不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)，我們可以提高我們的效率和運(yùn)營(yíng)效果，并實(shí)現(xiàn)在酒店業(yè)中的成功。我們需要始終以客戶和服務(wù)為中心，并關(guān)注我們所在的市場(chǎng)趨勢(shì)和行業(yè)變化，以保持我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并卓越地完成我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇十三
為加強(qiáng)公司酒店經(jīng)營(yíng)管理及諸多方面的能力，公司依據(jù)“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，坤建公司總經(jīng)理徐總于 20__ 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實(shí)地考察學(xué)習(xí)。
進(jìn)入悅?cè)A大酒店，給人感覺的是溫馨、干凈整潔，酒店格局布置緊密，各個(gè)區(qū)域結(jié)合較為連貫；場(chǎng)地寬敞營(yíng)業(yè)區(qū)域較大，特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會(huì)接待區(qū)域，整個(gè)裝修設(shè)計(jì)格調(diào)高雅，很有檔次；各部門的物品都有序排放，每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進(jìn)行了標(biāo)示，就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。
而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法，即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實(shí)每一條都是在做一些工作中的細(xì)節(jié)，當(dāng)做好每一個(gè)細(xì)節(jié)的時(shí)候，所有的細(xì)節(jié)加在一起就會(huì)形成一股強(qiáng)大的力量，從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個(gè)部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個(gè)人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進(jìn)行抽查的良性循環(huán)。
悅?cè)A酒店客房推崇的“個(gè)性化服務(wù)”，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
通過為期五天的學(xué)習(xí)，感受到酒店各部門熱情接待，也看到我們的差距，在此，我們將學(xué)習(xí)到知識(shí)付諸于實(shí)際，對(duì)賓館進(jìn)行實(shí)時(shí)的改造，具體整改措施如下：
一、改造設(shè)施設(shè)備，給客人新體驗(yàn)。
（一）前廳部
（1）存在問題：前廳作為酒店的門面，展現(xiàn)酒店形象，賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼，展示牌亂擺放；收銀臺(tái)區(qū)域雜亂；無客用衛(wèi)生間。
（2）整改措施
1、規(guī)范指示牌的擺放，上墻制度、證件的合理展示，增設(shè)花卉植物；
2、為了給客人更好的體驗(yàn)，把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來，需要對(duì)衛(wèi)生間內(nèi)部進(jìn)行改造，更換水箱，增設(shè)紙巾盒等，衛(wèi)生間外添加洗手盆。
（二）餐飲部
（1）存在問題：整個(gè)餐飲部布局不合理，特別是早餐臺(tái)面凌亂，無層次感；餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時(shí)間太長(zhǎng)，磨損太大；廚房清洗區(qū)域雜亂，沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域；過道屋頂漏水，導(dǎo)致天花板已掉落。
（2）整改措施
1、早餐廳：改造早餐臺(tái)，把現(xiàn)有收銀臺(tái)拆掉，做一面固定的早餐臺(tái)，合理規(guī)劃菜品擺放位置，把原有區(qū)域墻壁刷漆。
2、廚房：使庫房物資有序擺放，方便領(lǐng)用，增設(shè)貨架，把庫房物資按照常用、分類進(jìn)行擺放。
3、洗碗間：把洗碗間巷道隔出幾間房子，分別作洗碗間、消毒間、儲(chǔ)存間。
4、更換餐廳包房、中餐廳椅套，沙發(fā)套。增設(shè)包房備餐柜及電視柜。
5、整個(gè)餐飲外墻刷漆，做好防水，燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。
（三）客房部
（1）存在問題：房間電腦、電視系統(tǒng)老化，床墊陳舊；很多房間地毯因時(shí)間太長(zhǎng)，已無法正常使用，房間面積小，整體布局需要作實(shí)時(shí)調(diào)整。
（2）整改措施
1、更換部分房間電視，撤掉電腦，更換房間地毯為木地板，改造衣柜；打造
幾間行政辦公房及公務(wù)接待房。
2、更換過道不能用消防防火門或刷漆，增設(shè)消防應(yīng)急燈及應(yīng)急通道標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。
二、規(guī)范服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量
（1）存在問題：
1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進(jìn)行培訓(xùn)，思想散漫，隨意性大；
2、因管理層監(jiān)督不到位，員工執(zhí)行力弱，服務(wù)意識(shí)差。
3、沒有系統(tǒng)管理機(jī)制，導(dǎo)致工作流程混亂，員工不知道做什么或不愿接受新的東西。
（2）整改的措施
2、合理運(yùn)用“六?！迸c“六天”管理，根據(jù)賓館實(shí)際情況進(jìn)行改造，如客房布草間分類存放，貼上標(biāo)簽；廚房庫房常整理、常規(guī)范進(jìn)行操作。
3、打造個(gè)性化服務(wù)，給客人全新的體驗(yàn)。
酒店經(jīng)營(yíng)與管理心得體會(huì)篇十四
合同(contract)，又稱為契約、協(xié)議，是平等的當(dāng)事人之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。下面請(qǐng)看“經(jīng)營(yíng)合同：酒店經(jīng)營(yíng)管理”一文：
本合同雙方為：
1、____________(以下簡(jiǎn)稱“酒店業(yè)主”)，是根據(jù)中華人民共和國(guó)法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國(guó)……市……路……號(hào)。
2、____________(以下簡(jiǎn)稱“管理公司”)，是根據(jù) 法律注冊(cè)及存在的公司，法定地址：………………。
鑒于：
雙方同意訂立合同如下：
第1條 定 義
經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件 時(shí)，有以下之定義。
1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營(yíng)業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
“酒店以及所有主動(dòng)或被動(dòng)之附屬建筑物”。
1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施，以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有 水管類裝置和電器設(shè)備，戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志，升降機(jī)等等。
1.4 家私，裝置和設(shè)備或簡(jiǎn)稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修)，廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、 電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備，貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指 使用年限一年以上，單位價(jià)值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。
1.5 營(yíng)業(yè)設(shè)備或簡(jiǎn)稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件，例如：銀器、被單、臺(tái)布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購(gòu)置，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會(huì) 計(jì)制度及中外合資會(huì)計(jì)法規(guī)定處理。
1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國(guó)酒店和酒店業(yè)公會(huì)所出版之“酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國(guó)財(cái) 政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)會(huì)計(jì)制度”和其他規(guī)定。
1.7 會(huì)計(jì)年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個(gè)月期間，第一會(huì)計(jì)年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1.8 獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國(guó)法律規(guī)定在中國(guó)注冊(cè)的中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師。
1.9 總收入--應(yīng)解釋為營(yíng)業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營(yíng)業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營(yíng)之全部收入，包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報(bào)和電傳的收入，服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其 設(shè)備使用費(fèi)及租賃費(fèi)等等。也包括商場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入或商場(chǎng)出租收入及業(yè)主對(duì)外投資收入，固定資產(chǎn)收入，存款利息，各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外，其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí)，所 產(chǎn)生的差額。
1.10 營(yíng)業(yè)毛利或簡(jiǎn)釋g.o.p--營(yíng)業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度(或其一部分)之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。
1.11 營(yíng)業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項(xiàng)目
(a)薪俸，費(fèi)用和工資，以及其他常規(guī)的或時(shí)有的，為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng)，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費(fèi)用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項(xiàng)福利，因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
(c)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。
(d)因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請(qǐng)的法律顧問費(fèi)用。
(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
(g)所有因正常酒店管理所需之營(yíng)業(yè)設(shè)備，購(gòu)入和更換之開支，包括1.5所列開支條。
(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。
(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。
(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第6. 1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營(yíng)業(yè)支出。
(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營(yíng)業(yè)費(fèi)用。
(n)為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、關(guān)稅、牌照費(fèi)的繳付，但不包括第1.12條注明的費(fèi)用。
1.12 獨(dú)立費(fèi)用--下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“獨(dú)立費(fèi)用”，不應(yīng)包括在“營(yíng)業(yè)支出” 之內(nèi)。
(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。
(c)本酒店土地使用費(fèi)。
(d)開業(yè)前支出的攤銷。
(e)第6.1條重置儲(chǔ)備金的開支。
(f)由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。
(g)獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
(h)本酒店業(yè)主所得稅，固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1.13 開房率--應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的`客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國(guó)聘請(qǐng)來的人員的宿舍)的百分比。
1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
(a)戰(zhàn)爭(zhēng)、侵略、反叛、革命、暴動(dòng)及內(nèi)戰(zhàn)。
(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測(cè)或抗拒的事故。
(d)勞工糾紛。
(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營(yíng)酒店的能力的事故。
第2條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
2.1 工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。
2.2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列：
……套房間及有關(guān)配套設(shè)備，在中國(guó)政策許可范圍內(nèi)，包括但不限于：
……中西餐廳
……酒吧(廊)
……咖啡座
……多用途禮堂
……歌舞廳
……運(yùn)動(dòng)/健康設(shè)備
……商店
2.3 建筑進(jìn)行程序
為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，酒店業(yè)主將對(duì)自行聘請(qǐng)及保留所有
有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時(shí)間計(jì)劃，而由管 理公司提出意見。
2.4 酒店驗(yàn)收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時(shí)之接收程序，酒店業(yè) 主答應(yīng)在一段合理時(shí)間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。
第3條 酒店開業(yè)前事項(xiàng)
3.1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開業(yè)之前，管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托，從事下列活動(dòng)：……設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案，呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。
……確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)。
……為酒店設(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度。
……按照中華人民共和國(guó)適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需 要時(shí)，履行培訓(xùn)計(jì)劃。
……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。
……承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目，和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃，在中國(guó)保險(xiǎn)公司投保。
……采購(gòu)開業(yè)所需的物品。
……制訂并執(zhí)行酒店之市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃(確定宣傳媒介，擬定宣傳材料，傳送文件予旅行社，以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等)。
……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。
……組織開業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費(fèi)用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施，獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營(yíng)而需 要之牌照和準(zhǔn)許證。
3.2 酒店開業(yè)前之預(yù)算
(a)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個(gè)月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。
(b)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動(dòng)之成本和支出。
(c)其應(yīng)再包含：
……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需 人員的工資。
……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時(shí)在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn) 費(fèi)用。
……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
……開幕典禮之成本。
……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營(yíng)和行政成本，包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許 證成本、律師和顧問費(fèi)用。
……酒店部分開業(yè)時(shí)，部分經(jīng)營(yíng)所需之資金。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶， 和使管理公司得以運(yùn)用。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶，和使管理公司得以運(yùn)用。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個(gè)月。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個(gè)月。
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