無(wú)論是學(xué)生還是職場(chǎng)人士，寫(xiě)心得體會(huì)都是一種重要的學(xué)習(xí)和工作方式，有助于培養(yǎng)批判性思維和思考能力。寫(xiě)心得體會(huì)可以加入個(gè)人感受和情感色彩，做到更有感染力。接下來(lái)，我們一起來(lái)看看一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范例，給我們帶來(lái)一些思考和借鑒。
第一次做菜的心得體會(huì)篇一
我們學(xué)校開(kāi)展了廚藝課，今天學(xué)習(xí)的是學(xué)做“檸檬手撕雞”。做這個(gè)菜之前需要準(zhǔn)備好：雞腿、胡蘿卜、香菜、洋蔥、生姜、檸檬等一些調(diào)料。
回到家后，我跟媽媽一起把所有的材料都買(mǎi)回來(lái)了，媽媽說(shuō)：“這次全部由你自已來(lái)操作吧！”我心里可高興了！因?yàn)槲疫@是，我一定在媽媽面前表現(xiàn)一番。首先我把胡蘿卜削皮，再把雞腿小心的拿出來(lái)，看著胖乎乎的雞腿上面還帶著血絲，我有點(diǎn)不敢下手了！不過(guò)媽媽在旁邊不停的鼓勵(lì)我，雞腿終于腌好了上了蒸鍋。當(dāng)我再拿起胡蘿卜準(zhǔn)備切的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)蘿卜也好難切，滾來(lái)滾去的`，這時(shí)候媽媽又教我先切掉一邊，再翻過(guò)來(lái)就好切了。當(dāng)切到洋蔥的時(shí)候，感覺(jué)眼睛好辣，眼淚都要出來(lái)了。這時(shí)候媽媽又告訴我說(shuō)：“因?yàn)檠笫[含有蔥辣素，所以在切的時(shí)候會(huì)辣到眼睛。不過(guò)只要在切的時(shí)候把洋蔥用鹽水泡一下再切就不會(huì)辣眼睛了。”
經(jīng)過(guò)媽媽的細(xì)心指導(dǎo)，我把所有的準(zhǔn)備工作做好了！接下來(lái)就是炒菜了，整個(gè)過(guò)程都是媽媽手把手的教我。當(dāng)我看著一盤(pán)經(jīng)過(guò)我親手炒出來(lái)的“檸檬手撕雞”時(shí)，我興奮極了！連忙大聲的叫弟弟來(lái)嘗一嘗味道，當(dāng)聽(tīng)到他說(shuō)很好吃時(shí)，我心里舒了一口氣。成功了，感謝媽媽的指導(dǎo)，以后我會(huì)多幫您的。
第一次做菜的心得體會(huì)篇二
我覺(jué)得自己已經(jīng)長(zhǎng)大了，想學(xué)做一些家務(wù)?？勺鍪裁春媚兀?/p>
思來(lái)想去，我決定做家人都愛(ài)吃的雞蛋炒西紅柿。我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑳](méi)想到媽媽欣然同意了，我高興得跳了起來(lái)。
總算盼到我大顯身手的時(shí)候了。我來(lái)到廚房，從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。
首先把西紅柿洗干凈，像切西瓜一樣切成小塊。然后開(kāi)始磕雞蛋，我拿起第一個(gè)雞蛋，輕輕向灶臺(tái)一磕，沒(méi)有磕開(kāi)。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒(méi)有磕開(kāi)。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說(shuō)：“你那么小，想磕開(kāi)我，沒(méi)門(mén)兒！”我很不服氣，對(duì)自己說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)我磕不開(kāi)雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于出現(xiàn)了一個(gè)裂口。我順著裂口雙手用力一掰，呀，蛋清弄了我一手。唉，看著容易做起來(lái)難??！
媽媽告訴我：“磕開(kāi)的口朝下就不會(huì)弄到手上了?！蔽衣?tīng)了媽媽的話，鼓起勇氣拿起第二個(gè)雞蛋，按照媽媽的方法去做，果然成功了。就這樣我繼續(xù)磕開(kāi)了第三個(gè)雞蛋，最后用筷子把雞蛋攪拌均勻。
媽媽把爐灶點(diǎn)燃，將炒鍋放在上面，往鍋里倒了一些油。一會(huì)兒油熱了，發(fā)出“嗞嗞”的聲音。在媽媽的指導(dǎo)下，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，很快它就成了餅狀，八九分熟時(shí)，我用鏟子將它切成了一塊一塊的，盛到盤(pán)子里。然后我再把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些糖和鹽。等西紅柿熟了后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋和西紅柿炒均勻后，我把它們盛到盤(pán)子里。大功告成！
媽媽品嘗了我的“杰作”，夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！
第一次做菜的心得體會(huì)篇三
星期二的中午，我正在書(shū)房看書(shū)，一陣陣香味從門(mén)縫里鉆進(jìn)來(lái)?！班拧嫦惆 保∥乙贿呎f(shuō)著一邊走出房門(mén)，在香氣的引導(dǎo)下來(lái)到了廚房。這時(shí)，正在炒菜的媽媽看見(jiàn)了我，說(shuō)：“天晴，我教你做道菜怎么樣”？我欣然答應(yīng)了。于是，我的做菜記就開(kāi)始啦！
我圍上圍裙，媽媽說(shuō)：“你，就做簡(jiǎn)單的番茄炒蛋吧！”我們說(shuō)干就干。我小心地把四個(gè)土雞蛋敲碎，把整個(gè)蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗內(nèi)，拿起筷子在碗里快速的攪拌，接著撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一個(gè)又大又紅的番茄上一刀刀的切著，只聽(tīng)見(jiàn)“唰唰唰”的聲音在廚房中蕩漾。
菜準(zhǔn)備好了，就開(kāi)始烹飪了。我往鍋中倒入適量的油，再等油加熱后，把被攪碎的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋隨著“滋滋”聲慢慢膨大。我抓起鏟子把鍋里的.雞蛋翻滾，雞蛋很快熟了，鏟出雞蛋裝進(jìn)碗里。緊接著把番茄倒入鍋里翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，使番茄汁更好的容入雞蛋，再把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，紅紅的番茄汁與黃黃的雞蛋一起“泡熱水澡”。稍煮片克，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以出鍋品嘗自己做的美食啦！
吃著自己做的美食，香味四溢。爸爸媽媽連夸我做得好，聽(tīng)了這些話，心里美滋滋的，這可是我?。?/p>
第一次做菜的心得體會(huì)篇四
我做菜，那是大姑娘坐花轎——頭一回。我一個(gè)小小男子漢，進(jìn)廚房，那除非是太陽(yáng)從西方升起?？墒?，今天，我卻心甘情愿地進(jìn)入廚房，完全是沒(méi)有“逼”的。
當(dāng)然，說(shuō)起這件事是有起因的。我們學(xué)校每一周的周末都有感恩主題活動(dòng)。感恩主題活動(dòng)主要就是在家中幫幫大人們做些事。可是不知道老師怎么想的，突然叫我們每個(gè)人做一個(gè)菜給家人吃，還要家人（爸爸或媽媽?zhuān)┐蛟u(píng)價(jià)打等級(jí)。要是以往，我完全可以叫媽媽做一下假證，可是誰(shuí)知前兩周的家長(zhǎng)會(huì)，老師不知用了什么絕招，媽媽竟一改往常，不配合我了。更為糟糕的是，老師說(shuō)過(guò)不能就煎一個(gè)蛋了事。要知道，老師當(dāng)時(shí)宣布這一件事時(shí)，不知驚呆住了班上的多少“豪杰壯士”，只是樂(lè)得那些經(jīng)常幫大人做菜的“女同胞”們?cè)谝慌酝低档貥?lè)。但，沒(méi)辦法，我們的老師是老大，誰(shuí)知道他要是知道了我們做假，會(huì)怎么處理我們。
“媽媽?zhuān)医裉煲獙W(xué)一個(gè)菜，還想親自下手，可以嗎？”我一進(jìn)門(mén)就朝媽媽嚷道。媽媽聽(tīng)后，一臉詫異：“我的寶貝，你今天是不是發(fā)燒？還是太陽(yáng)從西邊升起了？從來(lái)都是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的角兒要下廚了?！薄安幌聫N了可以，但你要在我的感恩作業(yè)上寫(xiě)我有下廚?！蔽颐摽诙觥寢尰腥淮笪颍骸懊靼琢耍靼琢?，那我肯定不能做這種虛假的事啦。不過(guò)，我愿意當(dāng)你的師父。走啊，進(jìn)廚房?！?/p>
在媽媽的帶領(lǐng)下，我走進(jìn)廚房，開(kāi)始學(xué)做菜。但我現(xiàn)在只能幫媽媽做簡(jiǎn)單的工作。
我?guī)蛬寢屪龅牡谝坏啦耍褪恰凹t燒魚(yú)籽（就是魚(yú)卵）”。
首先，先把蒜頭的皮剝掉，媽媽說(shuō)，要找到皮之間的縫隙，找到了，手一捏，皮就開(kāi)了。以為把蒜剝開(kāi)這事簡(jiǎn)單，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦。蒜不好拿，拿遠(yuǎn)了蒜容易掉了，拿近了，眼睛會(huì)受不了，那蒜味直沖你的鼻眼而去，真是麻煩極了。好不容易將蒜頭剝開(kāi)了，媽媽又要我把生姜也搞出來(lái)，要切成一片一片的，媽媽說(shuō)：“切的時(shí)候要小心，不然就會(huì)傷到自己，切得也不能太快?！薄坝酢蔽议L(zhǎng)吁了一口氣，終于將準(zhǔn)備工作做好了，要開(kāi)始下鍋了。
媽媽先去打開(kāi)煤氣閘，接著教我打開(kāi)火閘，在開(kāi)火時(shí)一定要往下按，再朝左邊扭，不然就燃不起來(lái)。左邊的中間是最大的火，往下或往上都是小火，最上面就是關(guān)了。燃起來(lái)后，想調(diào)節(jié)火候，不必在按下去。
鍋架上去了，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你要先把適量的油倒進(jìn)去，等油熱了后，把切好的姜和蒜再加上由我‘搞定’的蔥倒進(jìn)去，倒進(jìn)去時(shí)不要抬得太高，也不要放的太低。過(guò)一會(huì)兒，再把咱們的主材：魚(yú)子“獻(xiàn)”上去。用鍋鏟“鏟幾‘刀’”，再煎它個(gè)兩分鐘，加一點(diǎn)香料、胡椒，就已經(jīng)搞定這道菜啦！”我聽(tīng)后，說(shuō)：“太簡(jiǎn)單了，看我的?！焙芸斓兀仧崞饋?lái)了，一股熱氣直撲我的臉，我一時(shí)不知下一步做什么，媽媽在一旁喊：“倒油啊?！蔽一腥淮笪颍s緊舀起一湯匙的油往鍋里扔，直聽(tīng)“哧”一聲，隨即一團(tuán)火燒起來(lái)。我驚得大叫一聲。媽媽喊：“你鍋太熱了，太熱了，才會(huì)這樣的?？?，趕快把蒜、姜倒進(jìn)去。”我趕緊手忙腳亂地把那些東西倒進(jìn)去?；饻缌?。“唉，嚇出了我一身汗啊。”我情不自禁地說(shuō)道。媽媽答道：“是啊，你以為這很簡(jiǎn)單??？快，準(zhǔn)備把主料倒進(jìn)去，不然，蒜姜燒焦了就不能吃了?！蔽医舆^(guò)媽媽遞過(guò)來(lái)的魚(yú)子，倒下去，又是“哧啦”一聲，鍋里冒起了一股白煙。不過(guò)這次沒(méi)有起火。我拿著鏟子翻動(dòng)了幾下，然后依媽媽說(shuō)的再放進(jìn)香料、胡椒，蓋上鍋蓋悶二分鐘左右。媽媽說(shuō)可以了。我掀開(kāi)鍋蓋，好香啊！一股香味直撲鼻而來(lái)。
??！不說(shuō)那白白的蒜頭，不說(shuō)那綠綠的蔥，也不說(shuō)那黃黃的姜，也不說(shuō)那金紅色的已熟的魚(yú)子，光說(shuō)那氣味，就已經(jīng)讓人“口水直流三千尺了”。我高興得趕緊用鍋鏟把它裝起來(lái)，然后將鍋鏟一丟，邊朝餐廳走去邊說(shuō)：“我做好了菜了，其他的事你去做了?！眿寢屝χ鴮?duì)我說(shuō)：“你那就叫做好啦？真是的?！?/p>
晚飯時(shí)，我期待著爸爸吃我做的菜，期待著爸爸的肯定。爸爸終于將筷子伸向我的勞動(dòng)成果。我緊張地看著，只見(jiàn)爸爸右手伸出的筷子準(zhǔn)確地夾起魚(yú)子，肘一轉(zhuǎn)，原來(lái)朝向外的筷子朝里轉(zhuǎn)了，爸爸張開(kāi)嘴接住，咬了幾下，臉上顯出一種滿足的神態(tài)。我趕緊問(wèn)：“好吃嗎？”“什么好吃嗎，都好吃?！卑职肿炖锖埻轮磺宄脑捯?。媽媽在旁笑著說(shuō)：“兒子是問(wèn)你這魚(yú)子好吃不？這魚(yú)子是他自己動(dòng)手煮的?！薄昂贸?，好吃。我的兒子長(zhǎng)大了，會(huì)煮菜啦?！蔽因湴恋鼗卮鸬溃骸笆堑?，也不看看我是誰(shuí)?！?/p>
哈哈哈，餐桌上響起了一陣開(kāi)心的笑聲。
第一次做菜的心得體會(huì)篇五
媽媽說(shuō)今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因?yàn)槲蚁氤杂箢^，所以我決定今天就跟媽媽學(xué)芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)芋頭，媽媽說(shuō)：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈?！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開(kāi)始小心地切起來(lái)了，第一個(gè)由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點(diǎn)切到手。下一個(gè)我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來(lái)一盤(pán)。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過(guò)了一會(huì)鍋里冒出了一陣油香，再一會(huì)油就開(kāi)始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動(dòng)都不敢動(dòng)了。我正發(fā)呆，媽媽就對(duì)我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進(jìn)鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來(lái)炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時(shí)候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤(pán)香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來(lái)做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過(guò)這件事，我知道了做飯的艱辛，想來(lái)自己平時(shí)總是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點(diǎn)事，真是太應(yīng)該了。
第一次做菜的心得體會(huì)篇六
6點(diǎn)了，媽媽出門(mén)到現(xiàn)在還沒(méi)回來(lái)，望著暗下來(lái)的天，我的肚子早就開(kāi)始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，“咕咕”直響。哎，媽媽不是老說(shuō)我小，不讓我干活嗎，今天就讓我炒一次菜，來(lái)說(shuō)服媽媽。
雖然立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次自己動(dòng)手，該做什么菜呢？我心里沉思著，正在為難時(shí)，突然想到，上次不是幫媽媽炒過(guò)茄子嗎？對(duì)，我就來(lái)炒茄子！
說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，拿出茄子沖洗干凈后，動(dòng)手切起來(lái)。因?yàn)槲以?jīng)觀察過(guò)媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握著刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)切起來(lái)。記得媽媽每次切茄子時(shí)都把茄子切得很小塊，好像是為了炒熟后吃著更香。嗯，我也這么做，于是我把茄子切得很小塊。下面就要進(jìn)行最關(guān)鍵的步驟——炒茄子了。我把炒鍋放在煤氣爐上，扭開(kāi)開(kāi)關(guān)，火燃燒起來(lái)了，發(fā)出藍(lán)藍(lán)的火焰。我又往鍋里倒入適量的金龍魚(yú)油，等油冒出小泡泡時(shí)，我便把茄子倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)鍋里發(fā)出咝咝的響聲。一切順利，我正沾沾自喜。當(dāng)我拿起鏟子鏟動(dòng)時(shí)，鍋里的茄子卻成了調(diào)皮的孩子，我想讓它往左，它卻往右，弄得我手忙腳亂。如果這樣下去，茄子就可能有的熟有的不熟，這可怎么辦？我著急起來(lái)。我回想媽媽炒菜的動(dòng)作。嗯，把鏟子放低一點(diǎn)，也許就行了。我照著自己想的辦法一試，果然不錯(cuò)，茄子就不再往外“蹦”了。大約過(guò)了五分鐘，我往鍋里灑些水，蓋上鍋蓋。聽(tīng)到鍋里發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇魰r(shí)，我松了口氣，心想：原來(lái)炒菜竟這么不容易啊！那媽媽平時(shí)做各式各樣的菜，多么辛苦啊……我看看時(shí)鐘，見(jiàn)已經(jīng)過(guò)了七八分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，抓了一把蔥花，又撒些些五香粉和鹽，接著翻了翻茄子，關(guān)了火。我把茄子盛到盤(pán)子里，端上桌。看著香噴噴的茄子，我心里好像吃了一罐蜂蜜——甜極了。
媽媽回來(lái)了，我把我的“杰作”端給媽媽品嘗，媽媽沖我伸出大拇指，我不好意思地笑了。
第一次做菜的心得體會(huì)篇七
說(shuō)起做菜，有人會(huì)認(rèn)為，做菜太簡(jiǎn)單了，一下就可以學(xué)會(huì)，但我不那么認(rèn)為，要做出一道好菜，簡(jiǎn)直比登天還難！我第一次做菜，是在一個(gè)陽(yáng)光照得刺眼的中午。
那一天，我心血來(lái)潮，想像媽媽一樣做菜。經(jīng)過(guò)我的再三請(qǐng)求，媽媽終于傳下“圣旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我系上圍裙，準(zhǔn)備切菜，但是“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手里，就是不聽(tīng)話，一下逃到這一下逃到那，讓我費(fèi)了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好鍋，打開(kāi)火，倒入油，鍋里就發(fā)出“滋啦滋啦”的響聲，過(guò)了不久，一滴油就向我“進(jìn)攻”了，痛地我大叫起來(lái)，我強(qiáng)忍著手的疼痛，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌。“糟糕，菜糊了！”我急忙關(guān)掉火，等著媽媽來(lái)“救援”，媽媽熟練地開(kāi)著小火，放入番茄翻炒，最后放上鹽就出鍋了。
吃飯時(shí)，我做的“半個(gè)菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾著直往嘴里塞，媽媽笑著說(shuō)：“我家的饞貓的饞癮又發(fā)作了，”不到幾分鐘這盤(pán)番茄炒蛋就被我們干得精光。
第一次做菜的心得體會(huì)篇八
人生有許多第一次，如，第一次學(xué)會(huì)叫爸爸媽媽、第一次學(xué)會(huì)走路、第一次學(xué)會(huì)自己穿衣服，但最讓我難忘的是。
嘀嘀………鬧鐘響了六下，爸爸和媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的`肚子早就餓得咕咕叫了，哎！這可怎么辦呀？對(duì)了，媽媽不是說(shuō)我小，不讓我干活嗎？今天我就來(lái)露一手，看她還說(shuō)不說(shuō)我了。
雖然立下了“雄心壯志”但畢竟這是頭一次做菜呀！我連做什么都不知道，正在為難時(shí)，我猛得一回頭，看見(jiàn)籃子里有幾個(gè)又紫又亮的茄子，我不禁叫出聲來(lái)：“燒茄子”，說(shuō)干就干，我首先將茄子切成小塊，然后刷鍋，再倒上油，并打開(kāi)煤氣總開(kāi)關(guān)，等待油燒熱后，將“茄子兄弟們”放入鍋中用鏟子翻炒，可是不知道怎么回事，這群“茄子兄弟們”卻一點(diǎn)也不聽(tīng)話，好像在故意跟我做對(duì)似的，我想往左翻，它卻往右“溜”，我想往右翻，它卻朝左“跑”，還有幾塊調(diào)皮的小茄子居然被我弄成這副模樣。
最后，我舀起半勺鹽放入鍋里，用鏟子翻了翻，關(guān)了火把茄子盛入盤(pán)中，并端上桌子，看著那油汪汪的茄子，我心里像喝了幾勺蜜一樣，甜極了。
這時(shí)媽媽回來(lái)了，看見(jiàn)桌子上還帶著焦味的茄子，吃驚地張開(kāi)了嘴，然后又微笑地對(duì)我說(shuō)：“陽(yáng)陽(yáng)長(zhǎng)大了”，我調(diào)皮地看著媽媽?zhuān)衩氐匦α恕?/p>
這就是我第一次做的菜—燒焦的茄子。
第一次做菜的心得體會(huì)篇九
人生中有許多的第一次，而最讓我印象深刻的就是我第一次做菜的場(chǎng)景。
那天，爸爸媽媽都不在家，他們讓我自己解決吃飯的問(wèn)題。我心想：大冬天的，還是不出門(mén)了。哎，要不自己做飯吧，我還沒(méi)吃過(guò)自己做的飯菜呢！
就這樣，我開(kāi)始嘗試。我先做飯。第一步：洗米；第二步：打開(kāi)電源煮飯。完成！做些什么菜好呢？就來(lái)個(gè)最簡(jiǎn)單的炒白菜好了。我先洗干凈白菜。然后將油倒入鍋中。接著切好白菜，等待油熱，再倒入白菜、一股白煙冒起，我嚇了一大跳，沒(méi)想到是虛驚一場(chǎng)。我放入一些鹽，拿著鍋鏟遠(yuǎn)遠(yuǎn)得炒著菜，生怕油濺到自己。ok，大功告成！接下來(lái)做什么呢？我看見(jiàn)了冰箱中的紅蘿卜，就是它了！我洗干凈紅蘿卜，將它切成小塊。剛開(kāi)始，他就像調(diào)皮的孩子，我老是切不到，但后來(lái)我漸漸熟練起來(lái)。就這樣我做了2個(gè)小菜。這是飯也燒好了。我將電源和煤氣關(guān)上，準(zhǔn)備吃飯。
看著碗中香噴噴的白米飯和抄的白菜和胡蘿卜，我感到十分自豪。雖然白菜咸了點(diǎn)，胡蘿卜切得不均勻，但這是我第一次做菜的成果?。∥颐雷套痰爻粤孙?，這次得飯菜似乎比以往都要美味得多！
經(jīng)歷這件事后，我明白了任何事都要勇于嘗試，這樣人生當(dāng)中便會(huì)有許多的第一次！
第一次做菜的心得體會(huì)篇十
星期六的上午，我終于學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技藝——炒菜!
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過(guò)去說(shuō)：“老媽?zhuān)菹?，就讓我炒一次菜?”媽媽沉默了一會(huì)兒，然后爽快的'答應(yīng)了。
我連忙跑進(jìn)廚房里，首先，洗土豆，這個(gè)又大又圓滑的土豆，可沒(méi)有你們想象中的那么好洗呀!這個(gè)土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。
第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。
第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽(tīng)話，我向左邊砍，它往右邊滾;我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣!
媽媽見(jiàn)了說(shuō)“牛師傅，切一個(gè)土豆怎么這么費(fèi)勁呀!”
媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來(lái)，我看見(jiàn)土豆在媽媽的手下好像很聽(tīng)話的樣子，我連忙學(xué)著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來(lái)，起初絲切的有粗有細(xì)，后來(lái)就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。
現(xiàn)在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。
假如你一不留神，油點(diǎn)還會(huì)跳到你的手上，火辣辣的疼。
這一次炒菜的經(jīng)歷，令我難忘。
一個(gè)星期天，我在看電視。
突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對(duì)媽媽說(shuō):“什么事啊?”原來(lái)媽媽想教我學(xué)炒雞蛋。
我想:學(xué)炒雞蛋肯定很有趣。
于是，我跟媽媽學(xué)起了炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋倒進(jìn)碗里。
媽媽說(shuō):“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了?！蔽衣?tīng)了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時(shí)鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。
媽媽說(shuō):“該放雞蛋了!”我聽(tīng)了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來(lái)。
等我再看看鍋里的雞蛋時(shí)，雞蛋早就燒焦了，成了一個(gè)“黑”雞蛋了。
媽媽急了，對(duì)我說(shuō):“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒(méi)有完全燒焦。
這時(shí)，我心里開(kāi)始打退堂鼓了，對(duì)媽媽說(shuō):“哎，炒雞蛋真難!我不學(xué)了!”媽媽聽(tīng)了，對(duì)我說(shuō):“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會(huì)兒，對(duì)!老師說(shuō)過(guò)我們要學(xué)習(xí)水滴鍥而不舍、目標(biāo)專(zhuān)一、持之以恒的精神!我終于決定學(xué)下去。
該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會(huì)兒，就大功告成了。
我嘗著自己炒的雞蛋，心里十分高興，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)。
我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恒。
每次媽媽下班回來(lái)之后,就很累,爸爸也很晚才能回來(lái),媽媽回來(lái)了可爸爸還沒(méi)回來(lái),媽媽回來(lái)了還要煮飯、炒菜,很晚才能吃飯。
于是我想：我來(lái)幫媽媽煮飯吧,因?yàn)槌床颂y了。
十一點(diǎn)到了,我就開(kāi)始煮飯了。
我學(xué)著媽媽的樣子,先洗了手,再來(lái)洗米,洗了兩次米之后,再來(lái)給水,可是我不知道要給多少水。
我又想起媽媽以前說(shuō)過(guò)給的水要把米蓋住，然后我就試著給了一點(diǎn)水，一看，少了，我又多加了一點(diǎn)水，再一看，又給多了，我又倒了一點(diǎn)水，一看，正好。
于是我就把米放進(jìn)電飯煲里，我還想起媽媽平常還按住轉(zhuǎn)了幾下，于是我也按住轉(zhuǎn)了幾下，再把蓋子蓋上。
可是當(dāng)我開(kāi)始插插頭的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)我太矮了，插不夠。
我想了一會(huì)，干脆爬上桌子去插插頭。
插好了，我又去做作業(yè)了。
我不停地去廚房看飯煮好了沒(méi)有。
過(guò)了一會(huì)，我聞到了一股香噴噴的米飯味，我去一看，米飯煮好了，我又爬上桌子抽插頭。
媽媽下班回來(lái)了，她看了我煮的飯，就夸獎(jiǎng)我，我不知道有多高興。
老師說(shuō)過(guò)讓我們多幫家長(zhǎng)做事，我想：以后我還要幫爸爸媽媽做事，因?yàn)槲乙呀?jīng)長(zhǎng)大了。
第一次做菜的心得體會(huì)篇十一
星期六早上我起得晚了點(diǎn)，一看表已經(jīng)八點(diǎn)二十了，我趕著去補(bǔ)習(xí)，便翻箱倒柜的找有什么東西可以填肚子，我看見(jiàn)櫥柜里昨晚買(mǎi)的火腿腸還有幾根，便想炒著來(lái)吃，因?yàn)槠綍r(shí)都是直接剝開(kāi)就吃，都吃膩了，我便想換一換口味。于是，在奶奶的指導(dǎo)下，我拿出兩根火腿腸先剝皮，接著慢慢地一刀一刀想把它切片，誰(shuí)知道它就是不聽(tīng)話，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正現(xiàn)在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開(kāi)，點(diǎn)燃火以后就把火調(diào)到最小，拿出花生油倒一點(diǎn)在鍋里，然后就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕油會(huì)濺到我。過(guò)了一會(huì)兒，我見(jiàn)鍋里沒(méi)什么動(dòng)靜便大膽地湊上前去看，誰(shuí)知當(dāng)我靠近鍋頭時(shí)，突然油星四濺，一些油還濺到了我的手上，哇！好燙??！，我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里，拿起鍋鏟裝模做樣地左翻翻右翻翻，不一會(huì)兒，火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關(guān)掉，將火腿腸鏟起來(lái)放到碗里，最后把番茄醬淋上去，一切大功告成，吃著這歷盡千辛萬(wàn)苦才做成的菜，心里滿是成就感！這是我自己做的第一道菜，它將會(huì)在我的童年里留下不一樣的紀(jì)念！
第一次做菜的心得體會(huì)篇十二
在生活中，你有沒(méi)有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎么怎么樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來(lái)講講我的第一次做的事情吧。
今天，我和媽媽約定好了，她去買(mǎi)食材，這次有她教我做飯，我一定能做的很好。媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開(kāi)始，讓我先打個(gè)雞蛋再說(shuō)。我以為很簡(jiǎn)單，于是向著以前媽媽打蛋樣子打在碗里，但是卻流出了好多，我感覺(jué)我有些驕傲，繼續(xù)努力。媽媽示范了一次給我，我看得很仔細(xì)，終于，我把蛋拿起來(lái)，然后把蛋敲著碗壁，終于這第一次蛋打好了，我很開(kāi)心，我學(xué)會(huì)了打蛋了。
這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時(shí)間，就來(lái)做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我?guī)退?，雖然我雞蛋打壞了一個(gè)，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來(lái)一次，我這才成功的。
我把油倒進(jìn)鍋里，然后等過(guò)了幾秒，有氣冒出來(lái)，我把雞蛋倒進(jìn)去，開(kāi)始有炸炸的聲音了，有些濺開(kāi)了，但是媽媽讓我不要怕，等過(guò)一會(huì)就行了。過(guò)一會(huì)，沒(méi)有濺出來(lái)了，我用鏟子鏟著雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問(wèn)著氣息，有股香氣。我成功了，沒(méi)想到我第一次就成功了。
接下來(lái)，我要做的是芹菜炒豆腐干，這道菜媽媽經(jīng)常炒，所以我再熟悉不過(guò)了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說(shuō)不能這樣。我要自己動(dòng)手。
開(kāi)始了，我還是先放油，然后等過(guò)了幾秒，把豆腐干放進(jìn)去，然后炒著，過(guò)了會(huì)兒在把芹菜切好放進(jìn)去，然后繼續(xù)炒著，媽媽教我要怎么炒不會(huì)掉出去，怎么才能熟。我聽(tīng)了之后，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸運(yùn)，很開(kāi)心。雖然會(huì)失敗，但是只要你有信心，不放棄你會(huì)成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
第一次做菜的心得體會(huì)篇十三
我每次看到媽媽燒菜時(shí)都覺(jué)得很有趣，總想著試一試。今天，我跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)學(xué)怎么燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應(yīng)了?！盁裁床耍俊蔽医g盡腦汁地想我平時(shí)愛(ài)吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家里哪有這些東西啊，要不，來(lái)個(gè)醬爆茄子吧。我告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尨饝?yīng)了：“行行行，你想吃什么，媽媽教你做?！?/p>
快吃飯時(shí)，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來(lái)，都給你準(zhǔn)備好了?！闭趯?xiě)作業(yè)的我，扔下手中的筆，沖向廚房?！笆窒认戳嗽僬f(shuō)?！拔易凶屑?xì)細(xì)細(xì)地把手洗了一遍。材料都準(zhǔn)備好了，火也打開(kāi)了。我十分緊張?！毕鹊褂?。”媽媽在一旁說(shuō)。我慢慢地拿起旁邊的油，小心翼翼地倒了下去怕油會(huì)飛濺出來(lái)。“沒(méi)關(guān)系的，放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油覺(jué)得夠了，“這樣夠了沒(méi)？”媽媽說(shuō)：“太少了，繼續(xù)倒?！蔽矣纸又?。“好好好，夠了夠了，太多了。接下來(lái)把茄子倒進(jìn)去?！眿寢屵f給我裝著茄子的盤(pán)子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠(yuǎn)。媽媽見(jiàn)了笑著說(shuō)：“手抬這么高干嗎？又不會(huì)燙著你?！蔽宜餍园阉星炎佣嫉沽诉M(jìn)去，只聽(tīng)“嘩——”地一聲，鍋里立刻冒出白色的煙。我用鍋勺翻炒著，媽媽在一旁教我。炒起來(lái)可真不容易，一會(huì)兒這邊的茄子快焦了，一會(huì)兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來(lái)大蒜也順便放下去了。最后放蔥，把火關(guān)了，炒一會(huì)兒就能吃了。
我端著自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等著我燒的茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都說(shuō)好吃。我開(kāi)心極了，也吃起自己燒的茄子。
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第一次做菜的心得體會(huì)篇十四
人生有太多的第一次，每個(gè)第一次都是那么的讓人難忘，但最讓我記憶猶新的還是的情景。
記得那是五年級(jí)暑假時(shí)的一天，家里人都出去辦事了，我以為一會(huì)兒就會(huì)回來(lái)，可等到下午一點(diǎn)左右，還是沒(méi)回來(lái)。我的肚子咕咕地叫了起來(lái)，就像是在抗議似的。實(shí)在忍不住，我就自己下了廚房。首先我想，做什么菜比較好吃呢？想了半天覺(jué)得還是西紅柿炒雞蛋比較好，因?yàn)檫@道菜既簡(jiǎn)單又好吃。于是我便信心十足地準(zhǔn)備起來(lái)。
我先將雞蛋打破后放進(jìn)碗里攪拌一下，然后再往鍋里放一勺油，油熱了，便把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，沒(méi)想到的是鍋里的油四處亂跳，把我嚇得失魂落魄，我趕緊閉了開(kāi)關(guān)，傻傻地呆在那兒想辦法，愣了半天，才想出對(duì)策，我把火重新點(diǎn)燃，把鍋蓋蓋了上去。然后把西紅柿放了進(jìn)去，這時(shí)卻又出問(wèn)題了。煙好像在玩捉迷藏一樣四處亂跑，原來(lái)忘開(kāi)抽油煙機(jī)了，真是讓我手忙腳亂，最后，我把鹽放進(jìn)了鍋里結(jié)束了做菜過(guò)程。
真不敢相信，做這道菜整整花了半個(gè)小時(shí)的'時(shí)間，累得我連饑餓都忘了。但這半個(gè)小時(shí)的時(shí)間中我還得到了快樂(lè)和的經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)這件事，讓我明白，什么事情沒(méi)有嘗試就沒(méi)有成功，雖然這道菜，不算太成功，但我相信，只要我愿意嘗試總有一天我能做出更多美味的佳肴。
第一次做菜的心得體會(huì)篇十五
人生總歸有很多第一次：第一次獨(dú)自回家，第一次騎自行車(chē)，甚至是第一次自已吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長(zhǎng)大。而我今天所要與大家分享的，則是我第一次炒菜。
那天中午，媽媽在廚房里忙里忙外，搞得滿頭大汗，我看著媽媽忙碌的身影，心想：媽媽每次做飯都很累，我來(lái)幫媽媽吧!干什么呢?炒菜吧!我把這個(gè)想法告訴媽媽時(shí)，媽媽蹲下來(lái)溫柔地親了一下我，說(shuō)：“謝謝，你想炒什么菜?”我看著廚房里那兩個(gè)土豆，說(shuō)：“炒土豆絲吧?！闭跁?shū)房里看書(shū)的爸爸聽(tīng)到后，倒背著手踱了過(guò)來(lái)，不緊不慢地說(shuō)：“就你，還炒菜，別幫倒忙就不錯(cuò)咯!”說(shuō)完，他搖搖頭，又背著手走了回去?！白咧?”我不服氣小聲地說(shuō)。
我拿起那兩個(gè)土豆，先把它們沖了沖水，把皮一刨，再用刀把土豆切成絲?？墒悄峭炼共幌氡磺?，一滑一滑地，我用力按著，再慢慢地切，切了半天，終于全部切完了，看著這些粗粗的“土豆絲”，我這才如釋重負(fù)。接著，我打著火，藍(lán)色的火苗東竄一下，西竄一下，肆意的舔著鍋底。我往鍋里放了一些油，等油滋滋作響時(shí)，我放入了土豆絲，加了一些水。媽媽走進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“嗯，對(duì)!就是這樣，再翻炒一下?！蔽矣职凑諎寢尩囊蠹恿艘恍┳袅?，不一會(huì)的工夫，土豆絲做好了!雖然色澤上不太好看，但是氣味很香，我想爸爸也聞到了。在媽媽的幫助下，我又做了西紅柿炒雞蛋等三盤(pán)菜。
菜做好后，“開(kāi)飯啦!”我開(kāi)心地大喊，媽媽將我做的菜端出來(lái)，欣慰地說(shuō)：“好香啊，兒子真能干!”爸爸出來(lái)了，我趁機(jī)擺出勝利者的樣子，得意地對(duì)爸爸說(shuō)：“我贏了!”“好了，你贏了?！卑职中χ嗣业念^，就就拿起筷子吃起菜來(lái)。
“誰(shuí)讓你吃的?”
“我兒子做得菜，我有權(quán)吃!”
“媽媽做的菜你還有權(quán)吃?！?/p>
……
任何事，只要你勇敢地邁出了第一步，并堅(jiān)持下來(lái)，你一定就可以收獲成功!收獲快樂(lè)!
第一次做菜的心得體會(huì)篇十六
今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠(yuǎn)，生怕把手切著了。接著我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，又拿來(lái)兩個(gè)小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開(kāi)，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個(gè)小碗里，用少許開(kāi)水調(diào)和好。最后，我打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽(tīng)“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時(shí)鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來(lái)。待到番茄將要炒好時(shí)，我把盒裝的“合家樂(lè)營(yíng)養(yǎng)豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調(diào)和好的調(diào)料均勻地灑在上面。過(guò)了兩三分鐘，一盤(pán)“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮??！
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開(kāi)后，我開(kāi)始炒起黑木耳來(lái)。哎呀！這黑木耳怎么炒不動(dòng)??？炒了好半天才知道沒(méi)掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個(gè)一個(gè)地放到鍋里。
咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開(kāi)關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒(méi)熟的湯倒人微波爐專(zhuān)用玻璃碗，將微波爐的門(mén)打開(kāi)，把它放了進(jìn)去。我架上托盤(pán)，定好時(shí)間，一按開(kāi)始鍵，微波爐的燈亮，碗自動(dòng)地轉(zhuǎn)了起來(lái)。不一會(huì)兒，提示音樂(lè)響了，這盤(pán)“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。
香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我，我心里感到無(wú)比的喜悅。
第一次做菜的心得體會(huì)篇十七
人生中有很多第一次嘗試，這是我十二年以來(lái)第一次——做菜。
我做的是一道非常經(jīng)典的菜——西紅柿炒雞蛋。
首先是準(zhǔn)備食材，兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。我先把兩個(gè)雞蛋打在碗里，加一點(diǎn)鹽，然后用一雙筷子斜著朝一個(gè)方向不停地?cái)嚢杵饋?lái)，直到已經(jīng)完全攪黃均勻了。
隨后我把兩個(gè)西紅柿洗凈，切成兩半，把核切掉，再切成一瓣瓣就好了。我開(kāi)了大火把鍋燒熱，倒入一些油，再用鍋鏟把油涂鍋，把雞蛋倒在里面，等雞蛋兩面都變黃時(shí)再把油瀝下，倒在碗里?，F(xiàn)在我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里加點(diǎn)水，翻炒起來(lái)，再給點(diǎn)鹽，等鹽融了再把蛋輕輕倒進(jìn)鍋里，用鏟把蛋軋碎，再給一點(diǎn)鹽翻炒一會(huì)兒即可完成了。
我把菜盛入盤(pán)子里，爸爸媽媽迫不及待地拿起筷子嘗起來(lái)，我也嘗了一下，令人驚呀的是味道還不錯(cuò)！我笑了一下，嘗著自己做的菜，心里真開(kāi)心！不一會(huì)兒，菜就被吃完了。
自己做的菜，味道真好，這也許就是收獲的快樂(lè)吧！
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