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春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇一
“云起八方生祥瑞，龍騰四海保平安?！饼?，是我們中華民族的象征，我們都是龍的傳人!大家盼星星，盼月亮，盼了12年，終于盼來了虎年。
新年新氣象，每年大家都會(huì)吃餃子、湯圓，這是作為一個(gè)炎黃子孫，不可更改的習(xí)俗。除夕夜的前幾天，全家人都在貼春聯(lián)，放鞭炮，準(zhǔn)備過新年?？墒悄棠虆s在廚房里忙個(gè)不停，奶奶到底在干什么呢?我?guī)е闷娴男那樽哌M(jìn)廚房……哇!桌子上放滿了一盤盤尚未燒熟的餃子。這一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛極了!我最愛吃奶奶做的餃子了，那餃子皮薄，但不會(huì)“露餡”，而且餡多，是由青菜葉、胡蘿卜、蝦仁、雞蛋、雞肉等做成的。那香味，準(zhǔn)讓你“口水直流三千尺”，吃了一個(gè)還想吃。只可惜我一點(diǎn)兒也不會(huì)包餃子，跟奶奶比起來，我真是太無能了!不過今年我一定要學(xué)會(huì)包餃子，奶奶從此就是我的“師傅”了!
足足五天的`時(shí)間過去了，我包的餃子終于挺起了它那圓滾滾的小肚皮，可愛極了。而且它們都跟奶奶包的一樣，皮薄，餡多，像一個(gè)個(gè)可愛的小娃娃!啊!原來有些事情并不難，只要我們肯誠心誠意地去做就行!
今年我終于學(xué)會(huì)了包餃子，可好吃了，你要不要來嘗一嘗?
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇二
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，我喜歡參與其中不僅是因?yàn)槟軌蚱穱L到美味的餃子，更重要的是在包餃子的過程中能夠感受到濃厚的親情和友情。下面我將分享一下我包餃子的心得體會(huì)和感受。
第二段：技巧與經(jīng)驗(yàn)
包餃子的技巧是非常重要的，首先就是要掌握好餃子皮的制作。我發(fā)現(xiàn)把面粉和水混合的比例掌握得恰到好處，面團(tuán)可以更加柔軟易于搟開。其次，包餃子的時(shí)候心態(tài)也很重要，要保持手部的靈活，不斷沾水，才能保證餃子的外形美觀。而且，我還發(fā)現(xiàn)將餡料的拌勻是非常重要的，這樣可以確保每一個(gè)餃子都有相同的口感。
第三段：親情的體現(xiàn)
包餃子對(duì)我來說不僅是美食的享受，更是一次親情的體驗(yàn)。每次我和家人一起包餃子，我們總是會(huì)互相傾訴心事和快樂，這樣的時(shí)光非常溫暖。我和爺爺坐在一起，他總是親切地教導(dǎo)我怎樣包得更好。而我總是忍不住偷瞄爺爺包餃子的手法，仿佛能看到他對(duì)我展露出的深情。這種傳承和交流的方式，讓我們的親情變得更加緊密。
第四段：友情的體驗(yàn)
我還記得高中時(shí)期，我的朋友們一起來我家包餃子。我們一邊包餃子一邊談笑風(fēng)生，彼此之間增進(jìn)了友情。眼看著朋友們包得有模有樣的餃子，我心生佩服之情。這樣的活動(dòng)讓我們更加團(tuán)結(jié)，也讓我們的友誼更加深厚。
第五段：成就感的獲得
一種美食的誕生是一個(gè)過程，參與其中的人都能獲得成就感。每次我包好一盤餃子，看到鮮嫩的餃子擺滿了盤子，我總感到一種說不出的滿足感。在享用美味的同時(shí)，也能看到親友們對(duì)我的夸獎(jiǎng)。這讓我的自信倍增，也讓我更加享受包餃子的過程。
結(jié)尾段：總結(jié)
包餃子對(duì)我來說不僅僅是填飽肚子，更是一項(xiàng)溫暖的活動(dòng)。通過包餃子，我能感受到親情和友情的力量，更能獲得一種成就感。每次吃到包好的餃子，我總是充滿了滿滿的幸福感。我相信只要我們保持著對(duì)餃子的熱愛和對(duì)親情友情的珍惜，那么世界上就會(huì)因?yàn)榘溩佣兊酶用篮谩?/p>
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇三
新年來臨之際，包餃子莫過于中國(guó)最傳統(tǒng)的習(xí)俗了。但對(duì)我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤?、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接著，待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后，就輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的.皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致。這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊!
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗(yàn)了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇四
第一段：引言（100字）
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包餃子則是春節(jié)期間最為吉利的活動(dòng)之一。今年，在三年級(jí)的班級(jí)里，我們也迎來了第一次包餃子的機(jī)會(huì)。通過這次活動(dòng)，我學(xué)到了很多技巧，更重要的是，我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。下面，我將分享我在包餃子過程中的心得和體會(huì)。
第二段：快樂的準(zhǔn)備和合作（200字）
在包餃子的前期準(zhǔn)備階段，我們歡快地收拾、打掃教室，準(zhǔn)備了各種包餃子的材料和工具。班主任給我們講解了包餃子的過程和技巧，我們都迫不及待地摩拳擦掌。在包餃子的時(shí)候，我們分成小組合作，各個(gè)小組責(zé)任明確，互相幫助。我和我的小組成員有條不紊地分工合作，有的負(fù)責(zé)調(diào)制餡料，有的剁菜，有的制作皮子。雖然剛開始的時(shí)候我們有些生疏，但隨著時(shí)間的推移，我們?cè)絹碓绞炀殹Ｔ诤献髦?，我們相互傾聽，相互協(xié)作，成功地完成了任務(wù)。
第三段：專業(yè)的技巧和巧妙的手法（300字）
在包餃子的過程中，我學(xué)到了許多專業(yè)的技巧和巧妙的手法。首先，我們需要把餃子皮包得整齊、漂亮，這需要一定的手法和技巧。我學(xué)會(huì)了用拇指和食指捏緊餃子皮的一半，然后用食指和中指捏住皮子的另一半，在這兩個(gè)指間留出一點(diǎn)空隙，接著往餃子皮上放餡料，最后折疊成半月形。這個(gè)過程需要快速而有節(jié)奏地進(jìn)行，才能保持餃子整齊、美觀。其次，我們還學(xué)到了烹飪技巧。包好的餃子需要放入開水中煮熟。我們會(huì)在水里放入少許油和鹽，這樣煮出的餃子更加鮮嫩可口。在煮餃子的時(shí)候，我觀察著水的沸騰程度，及時(shí)調(diào)節(jié)火力，確保餃子煮熟而不煮糊。通過這次包餃子的經(jīng)歷，我提升了自己的動(dòng)手能力和動(dòng)腦能力。
第四段：傳統(tǒng)文化的魅力（300字）
除了學(xué)到了許多技巧和手法，我還在包餃子的過程中感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。餃子象征著團(tuán)圓和吉利，是中國(guó)春節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)美食。包餃子的過程仿佛在和祖輩們傳承的智慧和情感相互交流。我們用雙手捏制、包裹、折疊餃子，仿佛在傳達(dá)對(duì)祖國(guó)、對(duì)家庭、對(duì)親人的情感。在包餃子的閑暇之余，班主任還給我們講述了餃子的傳說故事，讓我深深地感受到傳統(tǒng)文化的博大精深。餃子的背后蘊(yùn)含著智慧、美德和愛。
第五段：忍俊和滿足的收獲（200字）
在包餃子的過程中，我不僅學(xué)到了技巧，體會(huì)到了傳統(tǒng)文化，還收獲到了忍俊和滿足。包餃子的時(shí)候，有時(shí)我們的餃子餡兒會(huì)露出“餡娃娃”的頭，不免讓我們?nèi)炭〔唤．?dāng)我們看到自己包的餃子一串串整齊地碼放在盤子里時(shí)，心里充滿了滿足的感覺。更重要的是，我們?cè)诠餐?、合作的過程中培養(yǎng)了自信心和團(tuán)隊(duì)精神。每一個(gè)參與包餃子的同學(xué)都表現(xiàn)出了自己的特點(diǎn)和能力，我們相互鼓勵(lì)、相互學(xué)習(xí)。這個(gè)活動(dòng)不僅增進(jìn)了我們班級(jí)的集體凝聚力，也讓我們更加熱愛我們的傳統(tǒng)文化。
總結(jié)：（100字）
通過三年級(jí)春節(jié)包餃子的活動(dòng)，我不僅學(xué)到了許多包餃子的技巧和專業(yè)的手法，更重要的是感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。包餃子的過程不僅培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力和動(dòng)腦能力，也增進(jìn)了我們的團(tuán)隊(duì)精神和集體凝聚力。在以后的日子里，我會(huì)繼續(xù)保持對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛，努力傳承和弘揚(yáng)中國(guó)獨(dú)特的飲食文化。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇五
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家庭團(tuán)聚、親朋好友相聚的時(shí)刻。而在這個(gè)特殊的節(jié)日里，我們?nèi)昙?jí)的小學(xué)生們有了一次難得的機(jī)會(huì)，那就是包餃子。我想，無論是對(duì)于我們小學(xué)生還是對(duì)于家長(zhǎng)們來說，這是一次難忘而有意義的經(jīng)歷。下面我將分五個(gè)方面來談一下我在包餃子活動(dòng)中的心得體會(huì)。
首先，包餃子讓我感受到了家庭和睦的溫馨氛圍。在平日里，父母總是忙于工作，很少有時(shí)間和我們一起做些事情?？墒窃诎溩拥幕顒?dòng)中，我看到了爸爸媽媽的那份歡樂和放松，他們像朋友一樣與我交流、嬉戲，我們大家一起忙碌著包餃子，笑聲不斷。這些寶貴的時(shí)刻讓我感受到了家庭的和睦和溫暖。
其次，包餃子鍛煉了我的動(dòng)手能力和協(xié)作能力。包餃子需要講究速度和技巧，只有快速而準(zhǔn)確地包好餃子，才能保證餃子味道的好。跟爸爸媽媽一起動(dòng)手包餃子，我學(xué)會(huì)了如何包餃子的技巧和方法，也明白了餃子皮的用料和搭配。同時(shí)，我們還要合作默契地分工合作，一個(gè)包餃子，一個(gè)拿餡料，一個(gè)包口子，大家分工明確，齊心協(xié)力地完成一道道餃子。
再次，包餃子讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。餃子是中國(guó)特有的美食，家家戶戶在春節(jié)期間都會(huì)包餃子，象征著團(tuán)圓和幸福。包餃子是中華傳統(tǒng)文化的一部分，通過這個(gè)活動(dòng)，我對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深的了解。我明白了餃子的寓意，也學(xué)到了包餃子的要領(lǐng)。這種傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，對(duì)我們培養(yǎng)中華民族的自尊心和自豪感具有重要意義。
此外，包餃子也讓我體驗(yàn)到了美食帶來的快樂。吃是人們生活中最重要的事情之一，而美食更是讓人們心生歡喜的事物。包餃子，是為了美味而努力的過程。當(dāng)我一個(gè)個(gè)包好的餃子被水煮之后，那飽滿的形狀和誘人的餡料，讓我胃口大開。每品嘗一個(gè)餃子，我都能感受到幸福和滿足。通過全家人的共同制作和共同享用，讓我們彼此更加親近，幸福感也得到了提升。
最后，包餃子不僅讓我學(xué)到了技巧，還培養(yǎng)了我對(duì)工作的責(zé)任感。在餃子制作的過程中，我明白了每一道工序的重要性，明白了每一個(gè)細(xì)節(jié)的關(guān)鍵性。如果丟三落四，會(huì)導(dǎo)致餃子過大或者過小，影響口感的好壞。因此，我在餃子制作過程中，學(xué)會(huì)了認(rèn)真細(xì)致，對(duì)每一個(gè)餃子都做到精益求精的態(tài)度。這種責(zé)任感讓我在以后的學(xué)習(xí)和生活中也能更好地付諸行動(dòng)，做到認(rèn)真負(fù)責(zé)。
綜上所述，三年級(jí)的春節(jié)包餃子活動(dòng)對(duì)我來說是一次有意義的經(jīng)歷。這次活動(dòng)不僅讓我感受到了家庭的溫馨和和睦，鍛煉了我的動(dòng)手能力和協(xié)作能力，讓我了解了傳統(tǒng)文化和美食的魅力，培養(yǎng)了我對(duì)工作的責(zé)任感。通過包餃子，不僅僅是解決了吃的問題，更是讓我們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，體會(huì)到了家庭和諧的氛圍，增進(jìn)了家人之間的感情。我們的餃子不僅是食物，更是一份對(duì)家庭、對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的祝福。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇六
新年到了，祝大家天天pretty，時(shí)時(shí)happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money!happy，new，year!
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會(huì)包餃子嗎?也許大部分人都會(huì)說，“不會(huì)!”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì).昨天是虎年的最后一天，我正在高興地點(diǎn)炮(雖然我是一個(gè)女孩子，但是國(guó)家沒有規(guī)定女孩子不準(zhǔn)點(diǎn)炮呀!)，媽媽說，“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應(yīng)了.我本以為包餃子實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒想到動(dòng)起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說，“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說，“這并不好包呀!”我說，“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油，“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點(diǎn)餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個(gè).我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎么包的，(因?yàn)槲壹橙〗逃?xùn)了).看了一遍后，我終于明白了.再包!我包!包!包!包!這個(gè)包的還不錯(cuò)，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論.繼續(xù)努力!一連包了好幾個(gè)，進(jìn)步了不少.我的臉好白呀!媽媽不是說我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時(shí)，媽媽放了一個(gè)硬幣，如果誰吃到了，就說明那個(gè)人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終于包完了，累死了!我終于知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，可以吃餃子了!品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件幸福的事.我知道，這個(gè)餃子是我包的'，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個(gè)年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇七
餃子，作為中國(guó)人經(jīng)典的傳統(tǒng)美食，是一道口感獨(dú)特、制作繁瑣的美味佳肴。無論是年夜飯、團(tuán)圓宴還是朋友聚會(huì)，餃子始終都是不可或缺的一道菜。如今，隨著獨(dú)居年輕人的增多和生活節(jié)奏的快速加快，餃子的制作也變得更為簡(jiǎn)便。然而，作為一個(gè)餃子愛好者，我發(fā)現(xiàn)包餃子并不僅僅是一種烹飪技巧，更是一種與家人、朋友一起共同分享的快樂體驗(yàn)。在包餃子的過程中，我收獲了很多心得體會(huì)和感受。
首先，在包餃子的過程中，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心。包餃子需要將餡料攪拌均勻、將餃子皮包裹嚴(yán)實(shí)，每一步都需要細(xì)心操作。我記得剛開始包餃子的時(shí)候，很容易出現(xiàn)餃子皮破裂，餡料流出的情況，甚至有時(shí)還會(huì)包成各種奇怪的形狀。然而，隨著不斷的練習(xí)，我逐漸意識(shí)到了細(xì)節(jié)的重要性。我學(xué)會(huì)了適量的餡料、均勻的包裹和合適的擰口。在這一過程中，我慢慢培養(yǎng)了耐心，并欣賞到一份靜心的樂趣。
其次，包餃子使我更加珍惜與家人和朋友的相聚。在繁忙的生活節(jié)奏中，很容易忽略與家人和朋友的互動(dòng)，而包餃子則是我與家人和朋友共同參與的一次活動(dòng)。我們會(huì)一起制作餡料、包餃子，交流著彼此的生活和工作。將手工操作和聊天交談相結(jié)合，不僅增進(jìn)了彼此間的感情，還讓我們感受到了溫馨的家庭氛圍和友情的親昵。每當(dāng)餃子做好，在鍋中升起絲絲的蒸汽，香氣四溢，一家人圍桌而坐，品嘗那滾燙的餃子時(shí)，倍感幸福。
另外，在包餃子的過程中，我也感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)的食物，代表了團(tuán)圓和幸福。包餃子也是一個(gè)傳統(tǒng)技藝，充滿了民俗文化的韻味。在學(xué)習(xí)包餃子的過程中，我了解到了餃子在中國(guó)文化中的獨(dú)特意義，比如在農(nóng)歷春節(jié)期間包餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗，象征著新的開始和團(tuán)團(tuán)圓圓。通過包餃子這個(gè)簡(jiǎn)單而富有樂趣的活動(dòng)，我也更加懂得了傳統(tǒng)文化的魅力所在，更加熱愛和珍惜自己的中國(guó)文化傳統(tǒng)。
最后，在包餃子的過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己的創(chuàng)造力。包餃子不單單只是按照傳統(tǒng)的做法，我可以根據(jù)自己的口味和喜好，嘗試創(chuàng)作出新的包法和口味。例如，我曾嘗試過將餃子餡料中加入辣椒和蒜末，增加了辣味和香辣的口感；也嘗試過將餡料中加入各種蔬菜，增加了營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也讓餃子更加美味。這些創(chuàng)新的嘗試不僅滿足了自己的獨(dú)創(chuàng)性，也帶給了家人和朋友新鮮的感受和驚喜。這讓我意識(shí)到，在日常生活中，我們都可以在細(xì)小的事物中放松自己，并發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。
綜上所述，包餃子是一種不僅能夠享受美食、繁瑣制作過程的樂趣，還能夠增進(jìn)親情、友情，感受傳統(tǒng)文化魅力，發(fā)揮創(chuàng)造力的活動(dòng)。通過包餃子，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心，珍惜與家人和朋友的相聚，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的魅力，發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)造力。在未來的日子里，我將繼續(xù)堅(jiān)持包餃子的樂趣，將這份傳統(tǒng)和文化傳承下去，并與更多的人分享這份快樂和感受。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇八
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是親朋好友團(tuán)聚的時(shí)刻。而包餃子是春節(jié)期間最受歡迎的活動(dòng)之一，也是一種寓意美好的傳統(tǒng)習(xí)俗。在此我愿意分享我在包餃子過程中所獲得的心得體會(huì)。首先，包餃子是一項(xiàng)團(tuán)結(jié)的活動(dòng)，它能夠讓家人朋友之間更加親近。其次，包餃子的過程中需要細(xì)致入微，這要求我們具備耐心和細(xì)心的品質(zhì)。再次，包餃子還教會(huì)我珍惜食物和感恩的態(tài)度。最后，包餃子更是一種文化傳承，通過它我們可以了解中華傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵?？傊?，春節(jié)包餃子是一個(gè)有趣且意義深遠(yuǎn)的活動(dòng)，它不僅能夠帶來歡樂與團(tuán)聚，也能夠培養(yǎng)人們的品質(zhì)和傳承傳統(tǒng)。
首先，包餃子是一項(xiàng)團(tuán)結(jié)的活動(dòng)。春節(jié)是中國(guó)最重要的團(tuán)圓節(jié)，家人、親戚和朋友會(huì)聚在一起，共度佳節(jié)。包餃子成為了一種拉近親友之間距離的方式。在包餃子的過程中，家人和親友們一起合作，共同完成餃子的包制。互相合作、協(xié)調(diào)動(dòng)作，不僅可以提高工作效率，更能增進(jìn)彼此的感情。大家一起參與進(jìn)來，討論包餃子的技巧，分享美食的制作心得，更加拉近了家人和朋友之間的距離，讓親情與友情得到了更進(jìn)一步的升華。
其次，在包餃子的過程中需要細(xì)致入微。包餃子需要按照一定的步驟和技巧進(jìn)行，各個(gè)環(huán)節(jié)都要小心謹(jǐn)慎，否則就會(huì)導(dǎo)致餃子破裂或者口感不佳。這要求我們具備耐心和細(xì)心的品質(zhì)。在面團(tuán)和餡料的攪拌、揉捏和搟皮的過程中，我們需要用心地去做，思考每一個(gè)細(xì)節(jié)。當(dāng)我們?cè)趯W料包入皮中時(shí)，需要將餡料均勻地包進(jìn)去，然后將餃子緊實(shí)地捏合。這個(gè)過程不能一味地匆忙，需要我們?nèi)褙炞ⅲ瑫r(shí)刻保持耐心和細(xì)心。只有如此，才能制作出形狀完美、口感鮮美的餃子。
再次，包餃子教會(huì)了我珍惜食物和感恩的態(tài)度。在包餃子的過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)制作餃子是一件非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。而在日常生活中，我們往往對(duì)食物過于隨意，不珍惜。而在包餃子的過程中，我們會(huì)親手制作出美味的餃子，這讓我們更加深刻地意識(shí)到食物的珍貴。同時(shí)，包餃子也讓我們對(duì)食物的來源和辛勤勞動(dòng)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。這讓我們更加懂得感恩，懂得珍惜，懂得對(duì)食物充滿敬意。
最后，包餃子是一種中華傳統(tǒng)文化的傳承。包餃子這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)有上千年的歷史，在中國(guó)春節(jié)期間是不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗。在包餃子的過程中，我們不僅能夠品嘗美食，更能感受到中華傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵。餃子寓意著團(tuán)圓和吉祥，它是中國(guó)人重視團(tuán)聚和祈福的象征之一。通過包餃子，我們可以了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特之處，傳承中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。
總而言之，春節(jié)包餃子是一項(xiàng)寓意美好、有趣且意義深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)活動(dòng)。它能夠拉近親人、朋友之間的距離，教會(huì)我們耐心和細(xì)心，培養(yǎng)珍惜食物和感恩的態(tài)度，傳承中華傳統(tǒng)文化。在這個(gè)過程中，我們體驗(yàn)了歡樂與團(tuán)聚，同時(shí)也收獲了成長(zhǎng)和思考。正因如此，春節(jié)包餃子成為了一個(gè)讓人留戀的美好回憶，也是年輕一代傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要方式之一。所以，讓我們迎接新的春節(jié)，一起包餃子，共度佳節(jié)之時(shí)。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇九
包餃子是中華民族的傳統(tǒng)手藝，也是寓意團(tuán)圓和幸福的象征。作為一道經(jīng)典的傳統(tǒng)美食，包餃子不僅能夠滿足人們的口腹之欲，更重要的是勾起了人們對(duì)家的思念和對(duì)生活的熱愛。作為一個(gè)孩子，我也曾親手包過餃子，通過這個(gè)過程，我深深地體會(huì)到了包餃子的樂趣和意義。
第二段：準(zhǔn)備
包餃子的第一步是準(zhǔn)備。準(zhǔn)備食材的時(shí)候，我總會(huì)感到一種無盡的溫馨，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，我能感受到家里的忙碌和團(tuán)結(jié)。我和家人相互配合，切菜、調(diào)料、和面，每一次動(dòng)作都充滿了默契。在這個(gè)過程中，我感受到了家庭的溫暖和和諧，也學(xué)會(huì)了尊重和溝通。準(zhǔn)備過程的結(jié)束，是一碗看似普通的面團(tuán)，但其中飽含著親情的味道。
第三段：包餡
包餃子的第二步是包餡。這個(gè)階段是最繁瑣的，但也是最有意思的。我和家人圍坐在桌子旁，拿起手中的剁刀和餃子皮，默契地展開動(dòng)作。由于每個(gè)人的包法不同，每個(gè)餃子都有著獨(dú)特的外形，彰顯著個(gè)體的創(chuàng)造力。我們歡聲笑語，讓廚房充滿了快樂的氛圍。每當(dāng)包起一個(gè)個(gè)餃子，我都會(huì)感到無盡的享受和滿足。在包餡的過程中，我體會(huì)到了家庭的團(tuán)結(jié)和友愛。
第四段：煮餃子
包好餃子后，就是煮餃子的環(huán)節(jié)。我總愛觀察水溫，煮餃子的時(shí)間很關(guān)鍵。當(dāng)餃子在沸騰的水中翻滾時(shí)，我總能聽到滿足的聲音。隨著餃子一次次浮起，我也可以看到美味的誕生。每當(dāng)我看到滾燙的餃子，香味撲鼻而來，我就會(huì)激動(dòng)不已，充滿了成就感。煮餃子的過程更像是一個(gè)慶祝，我們相互交流著對(duì)餃子的期待和憧憬。
第五段：品嘗
品嘗餃子是整個(gè)過程中最令人期待的時(shí)刻。當(dāng)我將熱騰騰的餃子送入口中，咬下一口，我能感受到濃濃的幸福。那一瞬間，我仿佛回到了那個(gè)童年時(shí)代，家的味道在我的心里蕩漾。每當(dāng)吃到自己親手包的餃子，我總會(huì)覺得非常滿足和快樂。品嘗餃子，不僅僅是吃，更是一次對(duì)回憶和家鄉(xiāng)的思念。
總結(jié)：
包餃子是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上卻蘊(yùn)含了無限樂趣和情感的活動(dòng)。通過包餃子，我不僅體會(huì)到了家庭的溫馨和和諧，更學(xué)會(huì)了尊重和溝通。包餃子是傳遞親情和友愛的橋梁，也是弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化的方式之一。不管是在年夜飯還是其他時(shí)刻，包餃子既是一種美食，更是一種精神的滋養(yǎng)。我深深地愛上了包餃子的過程和意義，它將一直伴隨著我，成為我生活中的一份樂趣和回憶。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十
我們中國(guó)有許多歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，如紀(jì)念屈原的端午節(jié)、張掛彩燈的元宵節(jié)、吃餅賞月的中秋節(jié)……可是我最向往的傳統(tǒng)節(jié)日還是全家團(tuán)圓的春節(jié)。
春節(jié)在農(nóng)歷的第一天，是節(jié)日之首，一直是中國(guó)人民最向往、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著這一年的團(tuán)結(jié)和興旺，寄托著對(duì)未來新的希望!我之所以那么喜愛春節(jié)，是因?yàn)楦惺艿酱汗?jié)那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯(lián)、“?！弊?，和眾多親戚一起吃那可口的年夜飯，和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，等著辭舊迎新的時(shí)刻，我更期待過年時(shí)，長(zhǎng)輩給的壓歲錢……能在春節(jié)做的樂事太多，真令人向往呀!我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后，就為年夜飯忙活開了。全家一起包餃子啰，奶奶己經(jīng)為我們?cè)缭鐪?zhǔn)備好了餃子餡和面團(tuán)。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團(tuán)，白白胖胖的像個(gè)小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學(xué)兩手啊!媽媽把面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條，然后切成一個(gè)個(gè)小塊，教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉(zhuǎn)，一只手推搟面杖，兩手開工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來簡(jiǎn)單，真正做起來可不容易哦，你看，我搟的皮子一會(huì)是扁扁的，一會(huì)厚得像雞胸脯似的，一會(huì)又像營(yíng)養(yǎng)不良的`小瘦子，著實(shí)是在考驗(yàn)媽媽包餃子的功夫呢!
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個(gè)漂亮的餃子就成形了，又快又好看。不知不覺幾個(gè)小時(shí)過去了，面團(tuán)和餡兒變成了滿滿一大盆餃子?？粗@些“戰(zhàn)利品”，我們每個(gè)人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂的除夕之夜，拉開了喜慶的節(jié)日——春節(jié)的序幕!
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十一
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是家庭團(tuán)圓、祭祖和表達(dá)祝福的時(shí)刻。而包餃子則是春節(jié)慶?；顒?dòng)中必不可少的一項(xiàng)。每年，春節(jié)來臨之際，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起，一起包餃子。包餃子不僅是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)習(xí)俗，更是家庭和親情的象征。在我多年的包餃子經(jīng)歷中，我深深地感受到了包餃子的樂趣和意義。
第一段：包餃子是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
春節(jié)是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而包餃子則是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。包餃子是家庭團(tuán)聚、親人和朋友相聚在一起的場(chǎng)合，同時(shí)也是祝福和祭祖的象征。包餃子的慶?；顒?dòng)通常在除夕之夜舉行，全家人齊聚一堂，一起團(tuán)結(jié)合作，展示各自的包餃子技巧。在這個(gè)過程中，每個(gè)人都可以感受到團(tuán)結(jié)、和睦和溫暖的氛圍，更加體會(huì)到家庭和親情的重要性。
第二段：包餃子的樂趣和技巧
包餃子不僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，也是一項(xiàng)極具樂趣和技巧的活動(dòng)。首先，選擇并準(zhǔn)備食材是包餃子的第一步，如面粉、豬肉、蝦仁、韭菜、蔬菜等。然后，要將面粉和水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，揉至面團(tuán)柔軟有韌性。接下來，將餡料攪拌均勻，并放入面團(tuán)中。在包餃子的過程中，需要巧妙地將餡料包裹在面皮內(nèi)，并將其捏緊，以防止餃子煮熟后爛開。此外，包餃子也有許多形狀和方式的變化，如水餃、鍋貼、云吞等。無論是包捏技巧還是形狀變化，每個(gè)家庭都有自己的獨(dú)特風(fēng)格和經(jīng)驗(yàn)。
第三段：包餃子的意義和象征
包餃子是一種團(tuán)圓的象征。在包餃子的過程中，家人共同參與，貢獻(xiàn)自己的力量，共同完成一項(xiàng)任務(wù)。每個(gè)人的努力都是為了讓家庭更加團(tuán)結(jié)和幸福，以迎接新的一年。包餃子也寓意著團(tuán)聚和吉祥。餃子是半圓形的，類似于中國(guó)傳統(tǒng)的銀元寶。在包餃子時(shí)，人們希望家庭和諧、生活圓滿，也希望來年財(cái)源廣進(jìn)。包餃子的過程中，大家團(tuán)結(jié)合作、互助互助，也寓意著興旺和友情的象征。
第四段：包餃子的美味和回憶
包餃子不僅樂趣無窮，更是一種美味的享受。包好的餃子可以煮、蒸或煎，每一種方式都能帶來不同的口感和味道。無論是鮮香的豬肉餃子、還是韭菜餡的素菜餃子，都是大家喜愛的選擇。每當(dāng)香氣四溢、味道鮮美的餃子端上桌時(shí)，我總能感受到滿滿的愛和自豪。此外，包餃子也是一種回憶的載體。在家庭團(tuán)聚的時(shí)刻，我們可以一起包餃子，分享快樂、講述故事，把美好的回憶銘記在心中。
第五段：包餃子的意義延續(xù)
包餃子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，它承載著家庭團(tuán)聚、親情祝福的意義，同時(shí)也是一種文化傳承和延續(xù)的方式。在包餃子的過程中，年輕人可以向年長(zhǎng)者學(xué)習(xí)包餃子的技巧和經(jīng)驗(yàn)，從而向下一代傳承這一美好的傳統(tǒng)。每年的新年之際，家人們都會(huì)齊聚一堂，繼續(xù)包餃子的傳統(tǒng)，感受家庭和睦和溫情的味道。包餃子的傳統(tǒng)在每一個(gè)家庭中得以延續(xù)，也成為生活中的一種樂趣和紀(jì)念。
總結(jié)：包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是春節(jié)慶?；顒?dòng)中必不可少的一項(xiàng)。它不僅代表著團(tuán)圓和祝福，更是一種樂趣和回憶的載體。通過包餃子，我們可以感受到家庭的溫暖和親情的重要性。無論是包餃子的樂趣和技巧，還是餃子所承載的意義和象征，都展示了中華民族獨(dú)特的傳統(tǒng)文化和價(jià)值觀。作為一名中國(guó)人，我驕傲地參與到包餃子的傳統(tǒng)中，并將其傳承下去。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十二
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日。今年，我和__一起包餃子。
早晨，__把面粉倒進(jìn)大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末，不一會(huì)兒，松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團(tuán)沒醒好的時(shí)候，我和__開始斬白菜。一時(shí)間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，__就把肉末倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，用筷子使勁拌起來。__說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力，餡才能拌好?！?/p>
等一切準(zhǔn)備工作做好，我們就要開始包餃子了。__負(fù)責(zé)搟餃子，我負(fù)責(zé)包餃子。開始時(shí)，我包的餃子扁扁的，平平的，__看了，說：“你包的是什么呀!簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了。”我照著__說的辦法做，做了幾個(gè)，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點(diǎn)，所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進(jìn)去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個(gè)滿嘴，自己包的餃子太好吃了!
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十三
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日，不僅帶來了濃厚的喜慶氛圍，也凝聚了人們的深情厚意。作為春節(jié)期間的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，敬老院包餃子活動(dòng)是為了讓年長(zhǎng)者在這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里感受到社會(huì)的關(guān)懷和溫暖。我有幸參與了一次敬老院包餃子的活動(dòng)，從中收獲了很多，深深體會(huì)到了敬老的重要意義。以下是我對(duì)這次活動(dòng)的心得體會(huì)。
首先，敬老院包餃子活動(dòng)讓我感受到了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力。包餃子是我國(guó)自古以來流傳下來的美食制作技藝，而敬老院包餃子活動(dòng)則是在春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中延續(xù)了這一傳統(tǒng)。在活動(dòng)中，我看到了年長(zhǎng)者們用純熟的手法展現(xiàn)出來的獨(dú)特包餃子技藝，讓人感嘆老一輩人不僅有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，還精通許多傳統(tǒng)技藝。這讓我深切地體會(huì)到，我國(guó)文化的底蘊(yùn)是世所罕見的，而敬老活動(dòng)則是傳承和弘揚(yáng)這一文化的重要方式之一。
其次，參與敬老院包餃子活動(dòng)讓我了解到敬老的重要意義。在快節(jié)奏的生活中，我們很容易忽略和忘記年長(zhǎng)者的存在，忽視他們對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和社會(huì)的貢獻(xiàn)。然而，敬老院包餃子活動(dòng)的舉辦，讓我重新認(rèn)識(shí)到年長(zhǎng)者的尊嚴(yán)和價(jià)值。他們雖然身體已經(jīng)不再年輕，但是他們的精神依然堅(jiān)韌，他們的智慧依然犀利。他們是社會(huì)的棟梁，是家庭的中心。通過和他們一起包餃子，我更加明白了要尊重年長(zhǎng)者，傾聽他們的心聲，關(guān)懷他們的需求。只有敬老，才能讓我們的社會(huì)更加美好。
第三，參與敬老院包餃子活動(dòng)讓我感受到了親情的可貴。在這次活動(dòng)中，我看到了很多年長(zhǎng)者期盼已久的笑臉和幸福的神情。這樣的場(chǎng)面令人感動(dòng)，也讓人明白到親情的可貴。春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，而敬老院包餃子活動(dòng)讓很多年長(zhǎng)者在這個(gè)團(tuán)圓的時(shí)刻感受到了親人的陪伴和關(guān)愛。他們可以和親人一起動(dòng)手包餃子，共同度過快樂的時(shí)光。這讓我意識(shí)到，親情是人生中最重要的一部分，我們應(yīng)該珍惜和家人在一起的每一刻。
第四，敬老院包餃子活動(dòng)給年長(zhǎng)者們帶去了希望和快樂。年老意味著身體和精神上的衰退，很多年長(zhǎng)者由于身體原因無法再獨(dú)立完成一些看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作。然而，在敬老院包餃子活動(dòng)中，我們可以看到他們重新找到了自信和快樂。雖然有的手抖了一下，有的聲音微弱了一些，但是他們都依然樂在其中。包餃子的過程中，他們參與其中，用自己獨(dú)特的方式為春節(jié)貢獻(xiàn)了自己的力量，讓我深深感受到年長(zhǎng)者的堅(jiān)強(qiáng)和樂觀。這給了他們希望，也給了我們年輕人一個(gè)勇敢和樂觀的榜樣。
最后，敬老院包餃子活動(dòng)是一個(gè)傳遞愛心的重要方式。春節(jié)是一個(gè)傳遞愛的節(jié)日，而敬老院包餃子活動(dòng)則是將愛心傳遞給了最需要關(guān)懷的年長(zhǎng)者。在包餃子的過程中，我們不僅可以親手為年長(zhǎng)者做一頓滿意的飯菜，更讓他們感受到了社會(huì)的關(guān)懷和愛心。這樣的活動(dòng)讓我們明白到，愛可以不言而喻，不分年齡和身份。每一個(gè)人都有愛的能力和責(zé)任，只要我們用心傳遞，就能讓更多的人感受到幸福和溫暖。
通過參與敬老院包餃子活動(dòng)，我深切地感受到了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力，認(rèn)識(shí)到了敬老的重要意義，并體會(huì)到了親情的可貴，帶來了希望和快樂，同時(shí)也傳遞了愛心。我相信，只要我們保持對(duì)年長(zhǎng)者的尊重和關(guān)懷，繼續(xù)傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，我們的社會(huì)將會(huì)更加和諧美好。讓我們?cè)诿總€(gè)春節(jié)期間，都能心懷感恩之情，去敬老院和年長(zhǎng)者一起包餃子，為他們送去溫暖和關(guān)懷。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十四
每年的春節(jié)，都是我們中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是家庭團(tuán)聚的時(shí)刻。在春節(jié)期間，包餃子已經(jīng)成為了一項(xiàng)廣為流傳的習(xí)俗活動(dòng)。而在很多地方，春節(jié)前夕，朋友們或者家人會(huì)聚在一起，一起快樂地包餃子。這樣的集體聚會(huì)不僅可以增進(jìn)彼此之間的感情，還可以讓大家一起體驗(yàn)制作美食的樂趣。
第二段：材料準(zhǔn)備
準(zhǔn)備包餃子的食材應(yīng)該提前準(zhǔn)備好，以免影響大家的心情和制作的質(zhì)量。大家可以一起購買食材，也可以輪流著準(zhǔn)備。面皮和餡料的選取也可以根據(jù)個(gè)人愛好進(jìn)行搭配，例如，有些人喜歡用豬肉和韭菜做餡料，有些人喜歡用雞肉和蔥花做餡料。另外，在準(zhǔn)備的時(shí)候，還要考慮到每個(gè)人的口味，因?yàn)橛行┤瞬幌矚g吃蔥花或者有些人不能吃辣椒，所以在制作過程中應(yīng)該靈活多變。
第三段：操作流程
餃子的做法似乎很簡(jiǎn)單，但如果每個(gè)人做的時(shí)候都有點(diǎn)小小的失誤，擠得不好，拉得不圓，再細(xì)節(jié)上的小問題會(huì)導(dǎo)致餃子不好吃。為了讓大家都留下美好的回憶和口感，可以在包餃子之前先請(qǐng)專業(yè)的大廚或者有包餃子經(jīng)驗(yàn)的人來給大家講述一遍制作餃子的流程和各種小竅門。然后才能很愉快地開始包餃子，動(dòng)手實(shí)踐。老手可以教新手如何將皮子卷得薄薄的，以及如何使餡兒充分混合均勻，另外，還需要注意一下包餃子的手法。
第四段：交流互動(dòng)
在包餃子的過程中，不僅可以享受到一起經(jīng)歷的愉悅，還可以通過交流互動(dòng)，增進(jìn)彼此之間的感情?？梢栽诎溩拥臅r(shí)候，講述一些自己的工作或者學(xué)習(xí)生活，一些家庭故事或者聊聊天氣。在餃子包得差不多之后，可以清點(diǎn)餃子個(gè)數(shù)，看看大家誰包得最多，誰包得最好?？梢宰约航o飯桌添色彩，例如，可以在餃子皮上刻上自己的名字或者把心形餃子掛在飯桌上。這樣不僅可以增加趣味性，還可以使我們之間的關(guān)系更加緊密。
第五段：總結(jié)
在春節(jié)期間，包餃子不僅是一種家庭特有的美食文化，更是一種文化傳承。在這個(gè)過程中，我們不僅感受到了家人間的親情和友誼，也能夠交流和傳遞中國(guó)傳統(tǒng)的文化和美食。更重要的是，我們可以一起體驗(yàn)制作美食的樂趣，分享成功和進(jìn)步的喜悅。希望大家在包餃子的時(shí)候，可以投入自己的熱情和精力，感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)涵的溫馨和樂趣，也在享受美食的同時(shí)，共同添造出一份美好回憶。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十五
大年三十,我國(guó)北方都有吃餃子的習(xí)俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統(tǒng)的彎月形,還有把面皮對(duì)折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為“捏?！?有呈“元寶”形的,象征著財(cái)富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著新的一年五谷豐登。無論餃子什么模樣，都象征著老百姓對(duì)來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿餃子的餡心種類更是數(shù)不勝數(shù)，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎?餃子不但好看，好吃，還有許多關(guān)于它的習(xí)俗呢!
春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始之時(shí)，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內(nèi);過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長(zhǎng)者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí)，主人還要故意煮破幾個(gè)，但盛出來時(shí)，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什么嗎?因?yàn)轱溩悠屏?，包在里面的菜就?huì)掉出來，而“菜”諧音“財(cái)”，合起來就是“漲財(cái)”或“掙財(cái)”餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為“圈?！保纸小熬圬?cái)”;有的甚至規(guī)定，盤子無論大小，每只盤子只能擺放99個(gè)餃子，且要布滿整盤，因?yàn)椤熬拧敝C音“久”，擺放九十九個(gè)，就象征著“久久福不盡”。關(guān)于餃子，更有一個(gè)動(dòng)人的傳說。相傳醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會(huì)醫(yī)術(shù)，何不幫他們治治呢?”張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人，起名曰：驅(qū)寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，每到過年時(shí)便都要煮餃子吃，逐漸成了習(xí)俗。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十六
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，它標(biāo)志著舊年的結(jié)束和新年的來臨。在這個(gè)喜慶的時(shí)刻，許多家庭都會(huì)聚在一起慶祝，包括我家。作為春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，包餃子成了我們家的傳統(tǒng)之一。通過多年的包餃子經(jīng)驗(yàn)，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子的技巧，更深刻地體會(huì)到了包餃子的樂趣。在這里，我將分享我的心得和體會(huì)。
包餃子需要準(zhǔn)備各種食材，包括面粉、餃子餡和各種配料。首先是和面的過程，我經(jīng)常被問到如何和出又軟又有彈性的面團(tuán)。我的經(jīng)驗(yàn)是，在加水之前，先在面粉里加入一些鹽，這樣可以提高面筋的含水量，使面團(tuán)更容易和面。我還會(huì)在面團(tuán)中加入適量的油，這樣可以使面團(tuán)更加柔軟。當(dāng)面團(tuán)和好后，我會(huì)蓋上濕布，讓它靜置一段時(shí)間，這樣面筋可以得到充分休息和發(fā)酵。接下來處理餃子餡，我喜歡用豬肉和韭菜的搭配，這是我家的傳統(tǒng)口味。切碎韭菜和豬肉混合后，我會(huì)加入一些醬油、姜和蔥末，這樣可以提升餡料的味道。
在包餃子的過程中，手法和技巧很關(guān)鍵。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)秘訣是要用力搟面，這樣可以使餃子皮更加均勻和薄。在搟面的時(shí)候，我會(huì)用手輕輕按壓面團(tuán)的邊緣，以保證餃子皮中心的厚度和邊緣的厚度一致。不僅如此，我還會(huì)留意搟面的時(shí)候要反復(fù)撒面粉，以防止面團(tuán)粘連，這樣可以更方便地把餃子包起來。包餃子的過程需要練習(xí)，剛開始可能包出來的形狀不太理想，但是只要不斷地練習(xí)，就會(huì)慢慢掌握技巧。
除了技巧，包餃子還需要耐心和細(xì)心。首先，需要耐心地把每個(gè)餃子包好，保證每個(gè)餃子的形狀和口感都相似。其次，還需要細(xì)心地包裹好餃子餡，確保餡料不會(huì)漏出來，否則煮出來的餃子會(huì)失去美味。包餃子是一項(xiàng)相對(duì)繁瑣的工作，但是我發(fā)現(xiàn)，在包餃子的過程中，耐心和細(xì)心也給了我享受工作的滿足感。當(dāng)一盤盤美味的餃子端上桌時(shí)，看到家人們滿意的表情，我覺得自己的付出是值得的。
包餃子不僅僅是一種飲食文化的傳承，更是家人團(tuán)聚的象征。在包餃子的過程中，家人們會(huì)圍坐在一起，親手包出一道道美味的佳肴。在包餃子的過程中，我們不僅可以感受到食物的美味，還可以感受到家庭的溫暖和親情的凝聚。包餃子是一種傳統(tǒng)的活動(dòng)，通過世代相傳，我們更加深刻地體會(huì)到親情的重要性。
總結(jié)起來，通過多年的包餃子經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到包餃子的樂趣。包餃子不僅需要一定的技巧，還需要耐心和細(xì)心。在這個(gè)過程中，我不僅學(xué)會(huì)了面團(tuán)的和面方法，還掌握了餃子的包法。而更重要的是，通過包餃子，我們家人之間的關(guān)系也更加緊密了。春節(jié)對(duì)于我們來說，不僅是一件樂事，更是家庭團(tuán)聚的時(shí)刻。在未來的春節(jié)里，我會(huì)繼續(xù)傳承這個(gè)傳統(tǒng)，希望能夠和家人們一起繼續(xù)包餃子，創(chuàng)造更多美好的回憶。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十七
在中國(guó)，包餃子是一項(xiàng)廣受歡迎的美食文化，尤其在中國(guó)的北方地區(qū)。不僅僅是一道傳統(tǒng)美食，包餃子也傳遞著親情和聚會(huì)的意義。在我的家鄉(xiāng)，包餃子是家人一起完成的傳統(tǒng)活動(dòng)。我在這個(gè)過程中收獲了許多感受，也對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)文化有了更加深刻的理解。
第二段：準(zhǔn)備工作
包餃子最先的準(zhǔn)備工作是準(zhǔn)備面粉和餡料。在準(zhǔn)備面粉的過程中，我們需要衡量好面粉和水的比例，攪拌出一個(gè)柔軟而有彈性的面團(tuán)。在準(zhǔn)備餡料的過程中，不僅要選擇新鮮的食材，還需要根據(jù)口味添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料。在整個(gè)準(zhǔn)備過程中，家人之間的互動(dòng)增加了這個(gè)過程的樂趣，讓人感到歡快和輕松。
第三段：包餃子
在準(zhǔn)備好面團(tuán)和餡料之后，我們就開始往面團(tuán)里揉餡。這里有一個(gè)技巧，就是用手將面團(tuán)分割成一個(gè)個(gè)的小塊，再撐開成一個(gè)薄薄的圓形。在將餡料放在面團(tuán)中心的時(shí)候，我們需要注意不要放太多或太少的餡料。接下來就是包餃子的環(huán)節(jié)，這需要一些技巧和經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)我包了幾個(gè)餃子后，我就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在不斷地提高包餃子的速度和效率。這個(gè)過程中的快樂和成就感是無法言喻的。
第四段：烹飪過程
在包好餃子之后，我們需要將其煮熟。當(dāng)餃子開始浮出水面的時(shí)候，我們知道這些餃子已經(jīng)可以食用了。這是一個(gè)期待已久的時(shí)刻，每個(gè)人都在期待著自己包的餃子盡快出鍋并且食用。當(dāng)我們?cè)谝黄鹣碛梦覀兊膭趧?dòng)成果時(shí)，我們不僅僅分享著美味的食物，還分享著彼此的喜悅和滿足感。
第五段：結(jié)論
包餃子給我們帶來了許多不僅僅是味覺上的滿足，還有家人之間的互動(dòng)和關(guān)愛。在這個(gè)過程中，我們學(xué)會(huì)了如何分工合作和團(tuán)隊(duì)精神。當(dāng)我們品嘗著勞動(dòng)成果時(shí)，我們感受到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力和內(nèi)涵。對(duì)我而言，包餃子不僅是美食也是一種生活態(tài)度，它教會(huì)了我如何與家人、朋友分享和關(guān)注他人的感受。
春節(jié)包餃子的感受和體會(huì)篇十八
春節(jié)期間，讓我難忘得事有許多，但我感觸最深得是第一次包餃子。
除夕得晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好得餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。
看著他們包得那一個(gè)個(gè)胖乎乎得餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮得兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣得皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣得樣子，好像摸透了我得心思，走過來，對(duì)我說：“佳駒，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?，我教你!”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著媽媽一個(gè)一個(gè)嫻熟得動(dòng)作，聽著媽媽耐心細(xì)致得講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。
我學(xué)著媽媽得樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮得兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏得餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。
這時(shí)，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包得餃子，心里說不出地高興。
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