總結(jié)是對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和梳理，可以幫助我們?cè)谖磥?lái)的學(xué)習(xí)和工作中更加得心應(yīng)手。在總結(jié)中適度展示個(gè)人感受和體驗(yàn)，使總結(jié)更具有個(gè)性化和獨(dú)特性。這里為大家精選了一些關(guān)于個(gè)人發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃的總結(jié)范文，希望能為大家的職場(chǎng)生涯提供一些建議和思考。
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職報(bào)告。
我是懷著非常簡(jiǎn)單的心情寫這份報(bào)告的。自從我進(jìn)入公司之后，公司對(duì)我的栽培、信任和關(guān)懷，使我學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)，也讓我感受到了家的暖和，對(duì)此我深表感謝!
但是由于我自身力量的不足，使我工作業(yè)績(jī)不佳、沒(méi)有方向等，為此我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思索和彷徨。或許這真是對(duì)的，只有重新再跑到社會(huì)上去遭受挫折，在不斷打拼中去查找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇，我不得不懷著簡(jiǎn)單的心情下定決心。
但因?yàn)槟承﹤€(gè)人的理由，我最終選擇了向醫(yī)院提出辭職申請(qǐng)，并盼望能于今年10月正式離職。盼望領(lǐng)導(dǎo)能早日找到合適的人手接替我的工作，我會(huì)盡力協(xié)作做好交接工作，保證業(yè)務(wù)的`正常運(yùn)作，對(duì)醫(yī)院，對(duì)客戶盡好最終的責(zé)任。
為了減小我個(gè)人的緣由而影響公司的進(jìn)展，經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我打算辭去目前的工作，我知道這個(gè)過(guò)程會(huì)給公司帶來(lái)肯定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。
我現(xiàn)已預(yù)備從公司離職，并完成全部工作交接，以削減因我的離職而給公司帶來(lái)的不便。在此期間，假如有同事對(duì)我以前的工作有任何疑問(wèn)，我將準(zhǔn)時(shí)作出答復(fù)。
特別感謝公司在這段時(shí)間里對(duì)我的教育和照看，在公司的這段經(jīng)受于我而言特別寶貴，將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)為自己曾經(jīng)是公司的一員感到榮幸。我確信在公司的這段工作經(jīng)受將是我職業(yè)生涯進(jìn)展中最重要的一部分。
祝：公司領(lǐng)導(dǎo)和全部同事身體健康、工作順當(dāng)!公司業(yè)績(jī)一如既往、步步高升!
再次對(duì)我的離職給公司帶來(lái)的不便表示愧疚，同時(shí)我也盼望公司能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以批準(zhǔn)。
辭職人：
日期：
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇二
尊敬的店領(lǐng)導(dǎo)：
經(jīng)過(guò)在貴店的工作使我增長(zhǎng)了許多學(xué)問(wèn)，忘不了和貴店一起走過(guò)的日子!有過(guò)歡樂(lè)，有過(guò)收獲，也有過(guò)淚水和苦痛。公司公平的人際關(guān)系和開(kāi)明的工作作風(fēng)，一度讓我有著找到了依靠的感覺(jué)，在這里我能快樂(lè)的工作，快樂(lè)的學(xué)習(xí)。然而工作上的毫無(wú)成熟感總讓自己彷徨?；蛟S這真是對(duì)的，由此我開(kāi)頭了思考，仔細(xì)的'思索。
或許只有重新再跑到社會(huì)上去遭受挫折，在不斷打拼中去查找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。因此我嚴(yán)肅向貴店提出辭職。能為貴店效力的日子不多了，我肯定會(huì)站好自己最終一班崗，做好工作交接。離開(kāi)這個(gè)店，離開(kāi)這些曾經(jīng)同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的譐譐教導(dǎo)，舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。我特別重視我在貴店內(nèi)的這段經(jīng)受，也很榮幸自己成為《上島咖啡》的一員，我確信我在公司里的這段經(jīng)受和閱歷，將為我今后的職業(yè)進(jìn)展帶來(lái)特別大的關(guān)心。
對(duì)此，我表示誠(chéng)心的感謝，也誠(chéng)心地祝愿貴店能夠力挫群雄!興盛發(fā)達(dá)!
此致
敬禮!
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇三
尊敬的主管：
您好!
我在貴酒店已經(jīng)工作一年了，在這一年中，我學(xué)到了特別多學(xué)問(wèn)，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是始終表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。特別感謝貴公司賜予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及專業(yè)學(xué)問(wèn)已經(jīng)基本把握，但俗話說(shuō)"學(xué)無(wú)止境'，有許多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。
我經(jīng)過(guò)一再考慮，打算辭職，公司的環(huán)境對(duì)于業(yè)務(wù)員很照看很愛(ài)護(hù)(至少對(duì)于業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)說(shuō))，鑒于我的共性，要在公司自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于愛(ài)護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己共性傾于內(nèi)向，你們也有常常提示我這一點(diǎn)，其實(shí)，這不管是對(duì)于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的進(jìn)展、進(jìn)步、完善。我也始終在努力轉(zhuǎn)變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己始終沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
公司業(yè)務(wù)部近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我盼望在10/24左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間或許比較緊，假如實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一周。但是我還是盼望副理理解，現(xiàn)接近年底，假如能賜予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感謝不盡!
我盼望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的`工作請(qǐng)主管盡管安排，我肯定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)當(dāng)做的事。另外，盼望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，緣由自不用說(shuō)明。但是既已打算，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更犯難。感謝!最終，盼望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順當(dāng)!
此致!
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向店正式提出辭職。
我自20xx年x月x日進(jìn)入x店，到現(xiàn)在已經(jīng)快xx個(gè)月了，在店的過(guò)去xx個(gè)月里，利用店給予良好學(xué)習(xí)和鍛煉時(shí)間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來(lái)充實(shí)了自己，并增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于店xx個(gè)月的照顧表示真心的感謝!今天我選擇離開(kāi)并不是我對(duì)現(xiàn)在的工作畏懼，承受能力不行。經(jīng)過(guò)這陣的思考，我覺(jué)得離我所追求的目標(biāo)越來(lái)越遠(yuǎn)。
人如果沒(méi)有追求，他的生活很乏味，相信貴店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給予諒解。
我也很清楚這時(shí)候向店辭職于店于自己都是一個(gè)考驗(yàn)，店正值用人之際，店項(xiàng)目的開(kāi)展，所有的前續(xù)工作在店上下極力重視下一步步推進(jìn)。也正是考慮到店今后推進(jìn)的合理性，本著對(duì)店負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓店因我而造成的決策失誤，我鄭重向店提出辭職，望店給予批準(zhǔn)。
祝店項(xiàng)目順利推進(jìn)創(chuàng)造輝煌，祝店的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦鵬程萬(wàn)里。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：
xx年xx月xx日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇五
尊敬的x總及公司領(lǐng)導(dǎo)：
我很圓滿自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。
來(lái)到公司大約五個(gè)月了，公司里的人對(duì)我都很好。我誠(chéng)心感謝x總以及各位同事對(duì)我的照看，在這半年里，我學(xué)到了許多以前從未接觸過(guò)的學(xué)問(wèn)，開(kāi)闊了視野，熬煉了力量。而今，我打算離開(kāi)，或許這樣會(huì)好一些。
因?yàn)橹T多緣由，最近感覺(jué)自己的心態(tài)很不好，不能夠很好的完成崗位工作，我想這樣下去對(duì)我自己以及身邊的同事都有負(fù)面的影響，我知道公司現(xiàn)在需要的是富有特別高激情的員工，而不是始終緘默在自己世界里的消極員工?，F(xiàn)在我不得不向公司提出申請(qǐng)，對(duì)于由此為公司造成的`不便，我深感愧疚。但同時(shí)也盼望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
最終，誠(chéng)心祝福公司健康成長(zhǎng)，事業(yè)蒸蒸日上!祝福各位領(lǐng)導(dǎo)與同事：健康歡樂(lè)，平安幸福!
辭職人：
20xx年xx月xx日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇六
友愛(ài)的老師：
愧疚!
原諒我辜負(fù)了您的期望，因?yàn)檫@件事我想了好久，礙于很多事和無(wú)奈，沒(méi)有士氣對(duì)您說(shuō)，但是，我還是說(shuō)出來(lái)比較好吧，我不想干了!
原諒我的`脆弱，我想辭職，主攻學(xué)習(xí)。我也不在乎什么優(yōu)秀干部。
我覺(jué)得我并不適合職場(chǎng)工作，或許您會(huì)說(shuō)，這正好是個(gè)熬煉的機(jī)會(huì)，不，這對(duì)我來(lái)說(shuō)太難、太難了，連續(xù)把這個(gè)工作嫁給我，會(huì)適得其反，請(qǐng)您成全我!
不一樣的同學(xué)，讓我感到不是很滿足，我為他們操了太多的心，累!
這兩個(gè)月的班委生活，讓我學(xué)到了很多，讓我失去了許多，讓我悟到了很多，中止，對(duì)誰(shuí)都好吧!
我想我這是極不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，但，我別無(wú)選擇，請(qǐng)成全!
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：
xx年xx月xx日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇七
尊敬的飯店經(jīng)理:
第三，熟悉到我個(gè)人水平有限，還需要連續(xù)深造。飯店工作以后我覺(jué)察到自身水平不夠，連續(xù)在飯店工作下去信任自身水平也很難有所提高，所以決心返校連續(xù)深造。
以上緣由，特此向經(jīng)理遞交我的辭職申請(qǐng)書，請(qǐng)求經(jīng)理允許。
此致
敬禮！
辭職人:
x年x月x日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇八
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
首先，是感謝。感謝各位領(lǐng)導(dǎo),同事在我的工作中所賜予的照看、支持和批判指正，讓我看到了自己在工作中的不足，提示我準(zhǔn)時(shí)改正錯(cuò)誤，變得更努力、更上進(jìn)。這也將為我以后打下良好的工作基礎(chǔ)。
我的突然離職，給領(lǐng)導(dǎo)和同事增加了很多麻煩，也給部門的`開(kāi)展工作增加了諸多不便，在此，我致以深深的歉意。
站在平常的崗位邊，看著這眼前剛剛適應(yīng)的環(huán)境，回想自己在這三個(gè)多月時(shí)間里...要說(shuō)自己對(duì)這個(gè)崗位有多深的感情，那是虛談。但是，再怎么樣也是自己辛辛苦苦努力過(guò)將近三個(gè)月的地方，都將成為我即將過(guò)去的回憶...突然的離開(kāi)讓我變得很不舍.經(jīng)一再考慮，還是打算提筆寫此報(bào)告，呈請(qǐng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
最終，我想感謝同事們的關(guān)懷和關(guān)心，感謝領(lǐng)導(dǎo)的提攜和照看。沒(méi)有你們，我不行能有這么豐富和美妙的一個(gè)回憶。
祝福公司在以后的日子里穩(wěn)步進(jìn)展，祝領(lǐng)導(dǎo)和同事在以后的日子里工作順當(dāng)。
此致
敬禮!
辭職人：
20xx年xx月xx日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
在xx飯店工作的二年時(shí)間里，我經(jīng)歷了從施工現(xiàn)場(chǎng)的管理到熟悉飯店行業(yè)內(nèi)部管理的過(guò)程，專業(yè)的技能全面得到了很大的`提高，生活上也變得更加成熟理性。這一切離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任和傾心的指導(dǎo)與幫助。然而在經(jīng)慎重考慮，本人還是提出辭職信申請(qǐng)。
提出辭職，經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的考慮，有太多的不舍。忘不了各位領(lǐng)導(dǎo)在工作中對(duì)我的信任和生活上對(duì)我的關(guān)心，忘不了同事之間的互相幫助，包容與提攜?？头坎渴且粋€(gè)充滿人情味的團(tuán)隊(duì)，老員工對(duì)新人的指導(dǎo)和愛(ài)護(hù)毫無(wú)保留，年輕的同事之間知識(shí)共享毫無(wú)保留，這些，都是我所感激懷念的。
現(xiàn)在由于私人原因，我提出辭職，選擇離開(kāi)這個(gè)團(tuán)隊(duì)，但我還是心懷感激。感謝xx飯店，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們。在這里度過(guò)的二年里，是我人生中的又一筆寶貴的財(cái)富。
在此，我自愿申請(qǐng)辭去飯店的一切職務(wù)，敬請(qǐng)批準(zhǔn)。
在離開(kāi)之前，我會(huì)認(rèn)真做好一切的交接工作。
祝愿飯店的事業(yè)蓬勃發(fā)展。各領(lǐng)導(dǎo)跟同事們身體健康，事業(yè)順心。
xxx
xxxx年xx月xx日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好
首先，非常感謝您這幾年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。
這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)xx飯店工作是我的幸運(yùn)，一直以來(lái)我也非常珍惜這份工作，這半年多來(lái)老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。
在xx飯店工作的半年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì)，但同時(shí)，我發(fā)覺(jué)自己從事這份工作心有余而力不足，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。故我決定辭職，請(qǐng)您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開(kāi)飯店，以便完成工作交接.我很遺憾不能為xx飯店輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿飯店的業(yè)績(jī)一路飆升!老板及各位同事工作順利!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xxx
20xx年x月x日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇十一
一天,老虎、小馬和長(zhǎng)頸鹿在小溪邊玩，玩著玩著，肚子餓了。突然，看到有一家小猴開(kāi)的飯店，就走進(jìn)去吃飯。小猴看見(jiàn)有客人來(lái)了，想熱情地招待它們，于是，燒了一盆香噴噴的紅燒牛肉，放到了長(zhǎng)頸鹿和小馬的面前。然后又燒了一盆新鮮的蔬菜，放到了老虎的面前。結(jié)果，客人氣沖沖地走了，小猴丈二和尚摸不著頭腦。后來(lái)，小猴的飯店生意越來(lái)越差，都快沒(méi)客人了，小猴非常著急。
于是，就去問(wèn)森林里最博學(xué)的動(dòng)物，大象伯伯。大象伯伯說(shuō)：“你把菜放錯(cuò)了，老虎是食肉動(dòng)物，小馬和長(zhǎng)頸鹿是食草動(dòng)物，開(kāi)飯店應(yīng)該知道動(dòng)物的食性?！?/p>
于是，小猴去找老虎，小馬和長(zhǎng)頸鹿道歉，并且請(qǐng)它們?cè)俅稳ニ娘埖瓿燥?。小猴又燒了一盆香噴噴的紅燒牛肉放到了老虎的面前，燒了一盆新鮮的蔬菜放到了小馬和長(zhǎng)頸鹿的面前。他們津津有味地吃了起來(lái)，說(shuō)：“味道好極了！”
后來(lái)他的飯店生意越來(lái)越紅火了。
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇十二
尊敬的xx經(jīng)理：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的`原因是我必須在20xx年7月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，我決定在xx年8月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。
感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。
祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利！
再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx
日期：20xx年x月x日
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇十三
合伙人：甲(姓名)
合伙人：乙(姓名)
合伙人本著平等、互利的原則自愿訂立如下合伙協(xié)議：
第一條甲、乙雙方自愿合伙經(jīng)營(yíng) 飯店?？偼顿Y為×萬(wàn)元，全部為甲出資，乙不出資。經(jīng)營(yíng)飯店所需技術(shù)由乙全部承擔(dān)。
第二條本合伙依法組成合伙個(gè)體工商戶，由乙負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條本合伙個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)期限為五年。如果需要延長(zhǎng)期限的，在期滿前六個(gè)月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共負(fù)盈虧。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五條飯店盈余先償還甲方投資。期間，甲、乙雙方約定每人拿一份勞務(wù)工資，待甲方投資全額收回后，雙方按照每人50%分配盈余。
第六條出現(xiàn)下列事項(xiàng)，合伙終止：
(一)合伙期滿;
(二)合伙雙方協(xié)商同意;
(三)合伙經(jīng)營(yíng)的事業(yè)已經(jīng)完成或者無(wú)法完成;
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第七條糾紛的解決
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
第八條本合同自訂立并報(bào)經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
第九條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十條本協(xié)議一式×份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人：(簽字)合伙人：(簽字)
簽字日期：簽字日期：
合同范本 年 月 日起，至年日止。
開(kāi)飯店申請(qǐng)書篇十四
開(kāi)飯店，落實(shí)好房屋(有合適的停車位、周圍無(wú)污染、無(wú)糾紛)，證照齊全是前提。鮮媽媽的另外意見(jiàn)和建議:
一、兩角錢，他們又會(huì)去那家店吃飯，而且這些人都是些購(gòu)一元錢想要拿一元五角的人，從這樣的人身上你也不可能賺到錢，他們也不會(huì)知道感恩。所以，建議你，飯店的價(jià)格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢，也就不會(huì)有更多的錢投入經(jīng)營(yíng)了，這樣就會(huì)走入惡性循環(huán)中去，二是客人也認(rèn)為你這個(gè)店沒(méi)有檔次，這是你經(jīng)營(yíng)的誤處和致命傷。所以鮮媽媽建議你:不要把價(jià)格訂的太實(shí)惠，合理的利潤(rùn)是必須的。鮮媽媽的一個(gè)朋友有一次出差，吃一餐中飯，感覺(jué)還可以，心理價(jià)位大約是12元，但吃完后老板吃收他5元錢，結(jié)果，這位朋友非但沒(méi)有產(chǎn)生感謝這心，反而把此前曾產(chǎn)生的感覺(jué)美味的心情也變沒(méi)了，正象28元與82元的同一件衣服，給人的感覺(jué)是不一樣的。
3、鮮媽媽建議你:開(kāi)價(jià)要高，毛頭小利要讓。例如三菜一湯，你開(kāi)價(jià)43元，然后你只收人家40元，你實(shí)際賺了客人十三、四元錢，人家反說(shuō)你很大度，他會(huì)很開(kāi)心;反過(guò)來(lái)，你開(kāi)價(jià)31元、32元，并照價(jià)收錢，你實(shí)際只賺客人兩、三元錢，客人反而說(shuō)你這個(gè)老板很小氣、斤斤計(jì)較、不會(huì)做人。
4、開(kāi)飯店就要開(kāi)有特色，不要人家供應(yīng)0.5元一個(gè)的包子饅頭，你也一樣供應(yīng)0.5元一個(gè)的包子饅頭，這樣你就會(huì)降入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的低價(jià)區(qū)。你完全可以銷售1元一個(gè)的包子饅頭，而方法就是你在原有0.5元一個(gè)的包子饅頭中加入一點(diǎn)辣椒醬、麻油、蔥之類的附加，甚至于你還可以包子饅頭的體積做的更小吃，讓人吃了還想吃。這只是打個(gè)比方，鮮媽媽的原意就是如果你在北方，你就開(kāi)個(gè)南方口味的飯店，你在南方，就開(kāi)個(gè)西南口味的川味店，主要是開(kāi)出你的特色來(lái)，吸引一部分人?！吧庾霰椴蝗玳_(kāi)個(gè)飯店”。
“搶奪現(xiàn)有市場(chǎng)”看看用詞，就知道我們有多“可憐”（是可恨才對(duì)），市場(chǎng)是需要經(jīng)營(yíng)的，就像農(nóng)民伯伯種地一樣，可是有多少經(jīng)營(yíng)者是以相互爭(zhēng)奪為主要目的，而不是集中力量經(jīng)營(yíng)區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)，這是別人嘴上的經(jīng)驗(yàn)，不足取，但不為過(guò)。
我有一個(gè)最新的發(fā)現(xiàn)：永遠(yuǎn)不要做市場(chǎng)的開(kāi)拓者，哪里競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，我就往哪里開(kāi)，讓他們?yōu)槲覀兣囵B(yǎng)顧客群，我們只要把產(chǎn)品和服務(wù)搞好了，顧客就來(lái)了，瞧瞧，他們花費(fèi)巨大代價(jià)好不容易培養(yǎng)了顧客、消費(fèi)群體，我們只要把性價(jià)比稍微提高一點(diǎn)，全到我這里來(lái)了，所以犧牲最大的其實(shí)還是開(kāi)拓者?？上О。行┤?，總是找那種競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最少的地方，以為可以壟斷，結(jié)果好不容易培養(yǎng)起消費(fèi)習(xí)慣，周邊馬上就雨后春筍般的冒出無(wú)數(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以我們經(jīng)?？吹?，蘇寧的旁邊有國(guó)美，麥當(dāng)勞的旁邊肯定有肯德基，甚至pisa等等。
我們還經(jīng)常看到一大堆經(jīng)紀(jì)公司聚焦一起，我愛(ài)我家，鏈家，中大恒基，中原等等扎堆，一開(kāi)始我還納悶了，這里已經(jīng)這么多了，你干嗎還在這里開(kāi)店啊，你猜我朋友怎么說(shuō)來(lái)著，正因?yàn)槎?，所以才開(kāi)這里，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越多越好，自己開(kāi)拓市場(chǎng)的成本和風(fēng)險(xiǎn)太大了，與一般人的思維不同吧。??感覺(jué)中國(guó)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度比較低，喜歡嘗試新鮮。特別是食品行業(yè)，可口可樂(lè)花大代價(jià)培養(yǎng)的市場(chǎng)，百事可樂(lè)幾句廣告就能導(dǎo)過(guò)來(lái)。除非能絕對(duì)壟斷，否則不要做開(kāi)拓者。
對(duì)于開(kāi)餐飲店，要把握幾點(diǎn)：
1、環(huán)境（周圍環(huán)境，包括居民環(huán)境、餐飲業(yè)環(huán)境、商業(yè)環(huán)境等）
2、位置（人流量、駐足量、的士量、公交量等）
3、特色（特色秘方、特色人群、特色服務(wù)等）
4、黑白道。
5、營(yíng)銷。
要么做最豪華的，要么做最大眾的，做中間層次的都混不長(zhǎng)
“性價(jià)比稍微提升一下？談何容易！殺敵1000，自損800.搞不好就陷入價(jià)格戰(zhàn)的泥塘，最后還是賠本賺吆喝！”-------------性價(jià)比永遠(yuǎn)有提高的余地，否則這個(gè)行業(yè)就沒(méi)有必要做了。如果性價(jià)比沒(méi)有提高的余地了，那就說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)把產(chǎn)品質(zhì)量做到最好了（這可能么），已經(jīng)把服務(wù)做到最好了（這似乎也不可能，尤其對(duì)于一個(gè)地方只有少數(shù)幾家的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)說(shuō)），已經(jīng)把生產(chǎn)效率做到最高了（這可能嗎），這三者都沒(méi)有提高的余地可能嗎？即使真的是，那最次你也能和他們一樣，也能爭(zhēng)取平均利潤(rùn)。而且沒(méi)有人會(huì)做賠本買賣，因?yàn)轱埖瓴惋嬤@行你根本無(wú)法壟斷。
一個(gè)中等餐館(400多平米可以定位中型的)很難經(jīng)營(yíng)的.今年10月1日，朋友特意帶我去山東萊州吃飯。就在一條南北的大馬路邊上，孤零零的一排小房子，門口塵土飛揚(yáng)的，連具體名字我都忘了。當(dāng)時(shí)去的早，我還納悶朋友怎么找了家這樣的店鋪招待我們？結(jié)果到了11點(diǎn)半左右，陸續(xù)來(lái)了好多轎車，青島的牌照、煙臺(tái)的牌照、濟(jì)南的牌照。。老板吩咐一個(gè)服務(wù)員去市區(qū)買什么原料，那個(gè)服務(wù)員開(kāi)著polo就走了。朋友說(shuō)車都是服務(wù)員自己的。我汗++||啊。這家店鋪利潤(rùn)如何我不清楚，我們4個(gè)人，吃了螃蟹（118元/斤）、舌頭魚（380元/斤）、涼拌新鮮海參（98元/只），還有3樣諸如海螺等小海鮮，2000元就花出去了。最讓我吃驚的是，院子里還有一車車人在排號(hào)等桌子。要知道，當(dāng)?shù)氐墓珓?wù)員每月也就不到1800的收入。------所以，現(xiàn)代社會(huì)，車輪時(shí)代了，不怕你遠(yuǎn)，就怕你沒(méi)特色。
什么市場(chǎng)營(yíng)銷我不懂，僅僅以一個(gè)吃客的角度告訴樓主，如果我想和朋友出去個(gè)稍微好點(diǎn)的地方吃飯，我會(huì)選擇一條餐飲店很集中的街，就因?yàn)檫x擇范圍比較大呀，這家看看那家也看看，臨時(shí)決定去一家環(huán)境比較好，裝修比較有特色的地方吃。
你要是把館子開(kāi)到那種同檔次店子很少的街道就錯(cuò)了，除非你家店已經(jīng)非常有名氣，酒香不怕巷子深，否則一般人誰(shuí)會(huì)為了吃一頓特地跑你哪條街去。
我倒是覺(jué)得，有時(shí)候做生意不需要太多理論，換位思考下如果你是一般消費(fèi)者，答案就出來(lái)了。
1.店沒(méi)選好.都轉(zhuǎn)讓過(guò)n次的店了,不要
一．方面要學(xué)會(huì)克扣供應(yīng)商——要學(xué)會(huì)利用別人的錢干自己的事。
二．廚師要能注意點(diǎn)成本控制，每道菜一般都要個(gè)標(biāo)準(zhǔn)成本（按標(biāo)準(zhǔn)菜譜）。注意節(jié)省油（吃和用的）。三．要有一套完整的內(nèi)控制度。
四．節(jié)約：不能浪費(fèi)原材料。廚師一個(gè)菜結(jié)束，關(guān)火關(guān)水。五．廚師每人必須戴帽子，以防客人吃出來(lái)頭發(fā)絲。六．宣傳工作搞得有生有色，要一炮打響。
總結(jié)：1.要么開(kāi)個(gè)高檔飯店（高利潤(rùn)能抵擋高物價(jià)），要么開(kāi)個(gè)小飯店（成本低，靈活），千萬(wàn)不要開(kāi)我這樣的中檔飯店，除非有自己很牛的特色！
2.成本控制很重要，買菜要自己信的過(guò)的人，每個(gè)項(xiàng)目能省就省，因?yàn)轱埖觊_(kāi)支項(xiàng)目太多，省下來(lái)的都是利潤(rùn)??！
4.當(dāng)?shù)匾欢ㄒ惺烊苏种?，否則黑道白道你會(huì)很慘，我是因?yàn)楸镜厝擞钟幸欢P(guān)系所以才省掉了這些成本（絕對(duì)是成本啊，沒(méi)錢你根本擺不平）！
5.要有開(kāi)飯店吃苦和吃大苦的精神準(zhǔn)備，這個(gè)準(zhǔn)備不論多充足都不為過(guò)，因?yàn)殚_(kāi)飯店真地是個(gè)很辛苦的行業(yè)。
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