我們需要總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，以便更好地規(guī)劃未來(lái)的發(fā)展。總結(jié)需要突出主要成果和亮點(diǎn)，避免瑣碎細(xì)節(jié)。接下來(lái)是一些關(guān)于總結(jié)的實(shí)例，希望能給大家提供一些思路。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇一
作為餐飲業(yè)從業(yè)人員，不斷學(xué)習(xí)新的技能和知識(shí)是必要的。我最近參加了一次中式面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)于我將來(lái)的職業(yè)發(fā)展有很大的幫助。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多有用的東西，體驗(yàn)到了一種深入的了解中式面點(diǎn)技術(shù)的方法。
第二段：對(duì)培訓(xùn)的總結(jié)
這次培訓(xùn)將面點(diǎn)研制、制作技巧、去芯扯面、微生物學(xué)、糕點(diǎn)裝飾和調(diào)查技巧等課程進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹和學(xué)習(xí)，讓我們能夠更全面地了解中式面點(diǎn)的各種特點(diǎn)和技術(shù)要點(diǎn)。在課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我們通過(guò)實(shí)踐操作和互動(dòng)交流，讓學(xué)員們更好地掌握了面點(diǎn)制作的技巧和技能，同時(shí)也了解到了最新的中式面點(diǎn)制作技術(shù)和研究進(jìn)展。
第三段：對(duì)培訓(xùn)所掌握的技能和知識(shí)的評(píng)價(jià)
我深刻認(rèn)識(shí)到，在現(xiàn)代生活中，高品質(zhì)、高質(zhì)量和創(chuàng)新是服務(wù)行業(yè)不可避免的三大趨勢(shì)。中式面點(diǎn)技術(shù)作為餐飲服務(wù)行業(yè)中不可或缺的一部分，其技術(shù)和研發(fā)也必須不斷地更新和進(jìn)步。通過(guò)這次培訓(xùn)，我掌握了很多關(guān)于中式面點(diǎn)制作技巧和研發(fā)知識(shí)，希望可以應(yīng)用于將來(lái)從事服務(wù)行業(yè)的工作中，更好的服務(wù)顧客。同時(shí)，培訓(xùn)中還了解到了很多關(guān)于微生物的知識(shí)以及面點(diǎn)制作過(guò)程的環(huán)境衛(wèi)生要求，這對(duì)我以后的工作也是非常有幫助的。
第四段：實(shí)踐操作的收獲
在培訓(xùn)過(guò)程中，我們還學(xué)習(xí)了面團(tuán)的制作、發(fā)酵、成型和烘烤等整個(gè)制作過(guò)程中的實(shí)踐操作。通過(guò)實(shí)踐操作，我們更好地理解了面團(tuán)的狀態(tài)變化，掌握了如何做出具有創(chuàng)新的中西面點(diǎn)。與此同時(shí)，我們還體驗(yàn)了中式面點(diǎn)生產(chǎn)過(guò)程中的辛苦和耐心，更加珍惜中式面點(diǎn)師傅的工作。培訓(xùn)的實(shí)踐操作也讓我意識(shí)到了我在中式面點(diǎn)制作方面的不足之處，以及未來(lái)需要加強(qiáng)的方面，也為自己未來(lái)關(guān)于廚師生涯的打算提供了更多思路。
第五段：總結(jié)
通過(guò)這次培訓(xùn)，我得到了很多實(shí)際的技術(shù)和知識(shí)，掌握了中式面點(diǎn)制作過(guò)程中的許多要點(diǎn)，但更重要的是，深入了解面點(diǎn)研發(fā)和制作的過(guò)程與難度，發(fā)現(xiàn)自己之前的知識(shí)點(diǎn)的不足，也為以后的路徑提供了更多思考。同時(shí)也深刻意識(shí)到關(guān)于保健和環(huán)境衛(wèi)生的重要性及其對(duì)面點(diǎn)制作的影響。這次的培訓(xùn)使我有了更加深入全面的了解中式面點(diǎn)技術(shù)，對(duì)于我以后加深對(duì)餐飲服務(wù)的了解，完善自己的廚師能力以及對(duì)未來(lái)的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃都有很大的幫助。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇二
餐飲面點(diǎn)是一門(mén)很有挑戰(zhàn)性的手藝，需要時(shí)間和精力的投入和改進(jìn)。而在現(xiàn)代社會(huì)，餐飲行業(yè)也在快速發(fā)展，高品質(zhì)的餐飲服務(wù)和面點(diǎn)制作已成為消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)的基本要求之一。因此，我決定參加一次餐飲面點(diǎn)的培訓(xùn)，并從中得到了很多的收獲和體會(huì)。
一、 課堂教育對(duì)成長(zhǎng)的幫助
在餐飲面點(diǎn)培訓(xùn)的過(guò)程中，我們通過(guò)專業(yè)的課堂教育，學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于面點(diǎn)制作的知識(shí)和技巧。從制作面團(tuán)到烘烤和包裝，每個(gè)步驟都需要按照嚴(yán)格的規(guī)程進(jìn)行，而課堂也讓我們能夠了解食材的屬性、特性和用途，加強(qiáng)了我們對(duì)于面點(diǎn)制作的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，這種系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)過(guò)程也讓我對(duì)餐飲領(lǐng)域有了更深入的理解，為日后的創(chuàng)新提供了更多的思路和借鑒。
二、重視輔助工具的作用
在課堂結(jié)束后，我又對(duì)于餐飲面點(diǎn)的創(chuàng)新和實(shí)踐進(jìn)行了一些嘗試。然而在實(shí)踐過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)許多輔助工具的使用也非常重要。例如，在製作面團(tuán)時(shí)，使用膜來(lái)替代油的糯滑質(zhì)感，能夠讓面團(tuán)更加柔軟細(xì)膩。而采用不同的尺寸和形狀的神器，在製作蛋糕時(shí)，展現(xiàn)出了蛋糕創(chuàng)新和裝飾的多樣性、個(gè)性和美感。這些經(jīng)驗(yàn)讓我意識(shí)到，雖然技巧的掌握是建立在教育和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，但是輔助工具的運(yùn)用同樣是至關(guān)重要的。
三、 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)水平
事實(shí)上，我參加的這次面點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，提供了非常優(yōu)秀的課程內(nèi)容和服務(wù)。教練和教學(xué)設(shè)施都非常專業(yè)，不僅具有專業(yè)性和實(shí)戰(zhàn)性，而且還采用了很多創(chuàng)新的教學(xué)方法和手段，讓我們能夠更好地理解和掌握面點(diǎn)制作的技巧和要點(diǎn)。同時(shí)，在課程結(jié)束后，還提供了各種補(bǔ)充輔導(dǎo)和培訓(xùn)，讓我們能夠更好地深化和拓展學(xué)習(xí)成果。這種專業(yè)性體現(xiàn)了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水平，并幫助我們更好地了解行業(yè)現(xiàn)狀和市場(chǎng)需求。
四、 專業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于食品創(chuàng)新的追求越來(lái)越高，而餐飲面點(diǎn)的創(chuàng)新也變得越來(lái)越重要。例如，在工藝上，我們可以采用更多的零油、低糖、低鹽、低熱量的新型烘焙技術(shù)。在材料性質(zhì)上，也可以采用新型食材來(lái)提高或改善口感、顏色和香氣。同時(shí)，在美學(xué)和營(yíng)養(yǎng)上也可以開(kāi)展多種嘗試，這些嘗試都需要專業(yè)的技術(shù)支持和創(chuàng)新思維。
五、堅(jiān)持不懈的努力
在實(shí)踐和創(chuàng)新上，我感到了很多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。而從這個(gè)過(guò)程中，我也認(rèn)識(shí)到了，餐飲面點(diǎn)需要不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐和創(chuàng)新的精神，才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力。這種精神是堅(jiān)定信念、不斷學(xué)習(xí)、持續(xù)思考、認(rèn)真實(shí)踐和追求極致的體現(xiàn)，同時(shí)也需要把握變化和掌握新技術(shù)。
綜上所述，餐飲面點(diǎn)培訓(xùn)是一種難得的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。通過(guò)課堂教育、實(shí)踐和創(chuàng)新的重復(fù)過(guò)程,還有堅(jiān)持不懈的努力,我們可以在餐飲面點(diǎn)領(lǐng)域里成為一名專業(yè)的面點(diǎn)師，掌握更多的面點(diǎn)技巧和創(chuàng)新思維能力，研發(fā)出更多的令人驚艷的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的面點(diǎn)產(chǎn)品，從而更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于餐飲面點(diǎn)的需求，為行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新作出貢獻(xiàn)。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇三
作為一名烘焙愛(ài)好者，我一直對(duì)面點(diǎn)技術(shù)非常感興趣。最近我參加了一次針對(duì)中式面點(diǎn)技術(shù)的培訓(xùn)課程，并且學(xué)到了很多新知識(shí)。在這篇文章中，我想跟大家分享我的培訓(xùn)心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程主要介紹了中式面點(diǎn)制作的基本流程和技巧，包括制作餃子皮、蒸包子、搟面條等。同時(shí)，講師還講解了如何選購(gòu)面粉和其他原材料，以及如何根據(jù)不同材料和用途選擇合適的工具。整個(gè)培訓(xùn)課程非常系統(tǒng)和全面，幫助我全面了解了中式面點(diǎn)的制作流程和要點(diǎn)。
第三段：培訓(xùn)感想
通過(guò)這次中式面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，我真切感受到了學(xué)習(xí)的重要性。只有在專業(yè)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)，才能夠更好地掌握知識(shí)和技巧。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，需要持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐，才能夠提高技術(shù)水平。
第四段：未來(lái)規(guī)劃
在今后的學(xué)習(xí)生涯中，我會(huì)繼續(xù)深入學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)，不斷提高自己的制作水平。首先，我會(huì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)不同面點(diǎn)的制作方法，并且嘗試將不同的制作技巧進(jìn)行結(jié)合和創(chuàng)新。其次，我會(huì)積極參加各種制作比賽和展覽，以此促進(jìn)自己的技藝提升和一定的名氣積累。
第五段：總結(jié)
通過(guò)這次中式面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了新的知識(shí)和技巧，更重要的是，強(qiáng)化了自己的學(xué)習(xí)意識(shí)和方法。在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的素質(zhì)和能力，為自己的事業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，我也希望更多烘焙愛(ài)好者能夠加入到中式面點(diǎn)制作的行列中來(lái)，一起學(xué)習(xí)和分享美食之道。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇四
面點(diǎn)是中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，制作面點(diǎn)需要一定的技巧與經(jīng)驗(yàn)。為了提升自己的面點(diǎn)制作技術(shù)，我參加了一次面點(diǎn)培訓(xùn)班。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多關(guān)于面點(diǎn)制作的知識(shí)與技巧，并且獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。
首先，在培訓(xùn)班的第一天，老師詳細(xì)介紹了面點(diǎn)的歷史與分類。我了解到面點(diǎn)是我國(guó)獨(dú)特的飲食文化，它包括了包子、餛飩、餃子等各種品種。不同的地區(qū)有不同的面點(diǎn)特色，而每一種面點(diǎn)又有其獨(dú)特的制作方法和口味。這讓我對(duì)面點(diǎn)的多樣性有了更深入的認(rèn)識(shí)，也增加了我對(duì)面點(diǎn)制作的興趣。
其次，在培訓(xùn)班中，我學(xué)習(xí)到了面點(diǎn)的制作工藝和技巧。老師首先向我們講解了面粉和水的比例，在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，要根據(jù)不同的面點(diǎn)種類和口感需求，調(diào)整面粉和水的含量，以確保面團(tuán)的韌性和柔軟度。此外，老師還教會(huì)了我們?nèi)绾沃谱髅嫫?、包餡和創(chuàng)新面點(diǎn)菜品等技巧。通過(guò)實(shí)際操作，我漸漸掌握了制作面點(diǎn)的要領(lǐng)，并提高了自己的操作技巧。
然后，培訓(xùn)班還特別安排了一場(chǎng)面點(diǎn)制作比賽。我們每個(gè)人都要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)制作幾種面點(diǎn)，并從味道、外觀、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)判。這場(chǎng)比賽讓我更好地理解了面點(diǎn)制作的難度與挑戰(zhàn)。在比賽中，我努力發(fā)揮自己的創(chuàng)意和技巧，不斷嘗試新口味和新形狀的面點(diǎn)制作，雖然沒(méi)有獲得第一名，但通過(guò)這次比賽，我提高了自己的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
最后，在培訓(xùn)班結(jié)束時(shí)，我們還參觀了一家知名面點(diǎn)店。這家店以其獨(dú)特的面點(diǎn)制作技巧和豐富的品種聞名于當(dāng)?shù)亍Ｎ覀冊(cè)诘昀镉H眼見(jiàn)到了高手的制作過(guò)程，觀摩了專家級(jí)的手法和技巧。這次參觀讓我對(duì)面點(diǎn)制作的藝術(shù)性和精湛的技藝有了更深刻的認(rèn)識(shí)。通過(guò)和店主的交流，我還了解到了一些關(guān)于面點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和心得，這對(duì)我未來(lái)有意開(kāi)設(shè)面點(diǎn)店的夢(mèng)想有很大的幫助。
通過(guò)這次面點(diǎn)培訓(xùn)，我收獲頗豐。不僅掌握了面點(diǎn)制作的基本技能和工藝，還增加了對(duì)面點(diǎn)文化的了解。我深深感受到了面點(diǎn)制作的艱辛和技巧，并從中體會(huì)到了付出努力和持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。我相信，只有不斷努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能更好地掌握面點(diǎn)制作的技巧，將自己的面點(diǎn)制作水平提升到一個(gè)新的高度。
綜上所述，這次面點(diǎn)培訓(xùn)讓我受益匪淺。我通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)的歷史、制作技巧、參加比賽和參觀名店，不僅提高了自己的面點(diǎn)制作水平，還深入了解了面點(diǎn)文化的豐富內(nèi)涵。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的面點(diǎn)制作能力，為傳承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化做出自己的貢獻(xiàn)。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇五
中式面點(diǎn)技術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪技藝之一，也是中國(guó)飲食文化的重要組成部分。近年來(lái)，由于中式面點(diǎn)的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受青睞，越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)制作技術(shù)，作為一名烘焙愛(ài)好者，我也很想學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)。最近參加了一場(chǎng)中式面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，下面我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：學(xué)習(xí)內(nèi)容
在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了各種面團(tuán)的制作方法，包括饅頭、餃子、湯圓、花卷等。我們還學(xué)習(xí)了面點(diǎn)的制作工具，如搟面杖、切面機(jī)、彎刀等。更重要的是，我們深入了解了中式面點(diǎn)的文化背景和食用方式，了解了不同面點(diǎn)的制作技巧和口感特點(diǎn)。
第三段：學(xué)習(xí)體會(huì)
學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)需要專注和耐心，這要求我們?cè)趯W(xué)習(xí)中時(shí)刻保持清醒和注意力。同時(shí)，還需要對(duì)面團(tuán)的紋理、松軟度、水分含量等細(xì)節(jié)方面進(jìn)行觀察，細(xì)心的制作才能使面點(diǎn)達(dá)到最佳的口感和美觀效果。另外，在學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)時(shí)，不要心存畏懼，多進(jìn)行實(shí)踐，多嘗試不同的材料、配料和制作方法，才能真正掌握中式面點(diǎn)的制作技巧，培養(yǎng)出屬于自己的拿手絕活。
第四段：學(xué)習(xí)收獲
在學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力得到了很大的提高，對(duì)于面團(tuán)的搟開(kāi)、餡料的包裹，我都能更加熟練穩(wěn)妥。對(duì)于各種面點(diǎn)的制作技巧，我也有了更加深入的了解，對(duì)于制作中遇到的問(wèn)題也能夠更加快速、準(zhǔn)確地解決。同時(shí)，我也學(xué)到了很多新的面點(diǎn)制作技巧和配料搭配技巧，有了更多創(chuàng)新思路，它們將會(huì)對(duì)我的后續(xù)學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極影響。
第五段：總結(jié)
學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)是一門(mén)很受人歡迎的技藝，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的飲食文化的重視也會(huì)更讓更多人開(kāi)始愛(ài)上這項(xiàng)技術(shù)。在日后的生活中，我也會(huì)繼續(xù)保持對(duì)中式面點(diǎn)技術(shù)的熱情，繼續(xù)探索更多新的技巧和實(shí)踐，同時(shí)也鼓勵(lì)更多的人加入其中，體驗(yàn)到中式面點(diǎn)的美妙和樂(lè)趣。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇六
在農(nóng)村，面點(diǎn)是一門(mén)傳統(tǒng)技能，而我作為一名農(nóng)民工，從小到大一直與面點(diǎn)相關(guān)，但從來(lái)沒(méi)有系統(tǒng)地學(xué)過(guò)面點(diǎn)技巧。面對(duì)現(xiàn)代化的社會(huì)需求，我渴望能夠通過(guò)面點(diǎn)技能的提升，改變自己的命運(yùn)，為自己和家人創(chuàng)造更好的生活。因此，當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)有面點(diǎn)培訓(xùn)課程時(shí)，我立刻報(bào)名參加，并懷著滿心的期待迎接培訓(xùn)開(kāi)啟的那一天。
第二段：培訓(xùn)的艱辛和挑戰(zhàn)
辦理入學(xué)手續(xù)后，我步入了培訓(xùn)的大門(mén)。起初，看到師傅們嫻熟地操作著各種面點(diǎn)工具，我感到有些泄氣。但我沒(méi)有放棄，而是耐心、細(xì)心地觀察、學(xué)習(xí)，并且勇敢地嘗試。針對(duì)自己技巧不足的問(wèn)題，我向師傅請(qǐng)教，并且不斷與同學(xué)們切磋。面對(duì)困難，我不再退縮，而是堅(jiān)持不懈，經(jīng)過(guò)反復(fù)地實(shí)踐和總結(jié)，我逐漸掌握了面點(diǎn)的基本技能。
第三段：培訓(xùn)的收獲和成就感
在一段時(shí)間的培訓(xùn)中，我學(xué)到了許多與面點(diǎn)制作相關(guān)的知識(shí)和技巧。不僅掌握了傳統(tǒng)面點(diǎn)的制作方法，還學(xué)會(huì)了一些現(xiàn)代面點(diǎn)的創(chuàng)新技巧。這些知識(shí)和技巧的掌握不僅為我以后找到一份穩(wěn)定的工作提供了基礎(chǔ)，同時(shí)也為我將來(lái)從事自主創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。面對(duì)培訓(xùn)結(jié)束時(shí)舉行的畢業(yè)考試，我滿懷自信地完成了各項(xiàng)任務(wù)，并且順利通過(guò)了考試。收獲了知識(shí)和成就感的同時(shí)，我也感到了自己的努力和付出沒(méi)有白費(fèi)。
第四段：培訓(xùn)的啟示和反思
在培訓(xùn)中，除了技能的培養(yǎng)外，我還深刻地領(lǐng)悟到了努力和堅(jiān)持的重要性。培訓(xùn)不僅是知識(shí)和技能的傳授，更是一次對(duì)自己的磨礪和提升。面對(duì)每一次失敗和挫折，我不再抱怨和灰心，而是更加堅(jiān)定了自己的信心和決心，時(shí)刻保持著積極向上的心態(tài)。通過(guò)培訓(xùn)，我明白了只有付出才會(huì)有收獲，只有不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求。
第五段：培訓(xùn)的展望和感謝
面點(diǎn)培訓(xùn)不僅讓我掌握了面點(diǎn)制作的技能，還讓我對(duì)未來(lái)充滿了希望和展望。我將以此為契機(jī)，繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的面點(diǎn)制作技藝，為自己的將來(lái)積累更多的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也要感謝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和師傅們的辛勤付出和指導(dǎo)，正是他們的悉心教導(dǎo)和耐心教誨，才讓我收獲了一次寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。我深信，在這個(gè)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的社會(huì)中，只要我們踏實(shí)學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇七
第一段：西式面點(diǎn)培訓(xùn)的初衷和體驗(yàn)介紹（200字）
自從我對(duì)烘焙產(chǎn)生了濃厚的興趣后，我決定參加一次西式面點(diǎn)培訓(xùn)，希望能夠?qū)W習(xí)到更多關(guān)于制作西式面點(diǎn)的技巧和知識(shí)。我選擇了一所有口碑的烹飪學(xué)校，參加了為期一周的培訓(xùn)課程。在此期間，我接觸了各種各樣的西式面點(diǎn)，如面包、蛋糕和餅干等。通過(guò)親身動(dòng)手制作和專業(yè)指導(dǎo)，我對(duì)西式面點(diǎn)制作的過(guò)程和技巧有了更深入的了解。
第二段：西式面點(diǎn)制作中的材料和工具（250字）
在培訓(xùn)課程中，最讓我印象深刻的是西式面點(diǎn)制作中所使用的材料和工具。學(xué)習(xí)到的知識(shí)讓我領(lǐng)略到了西式面點(diǎn)制作的專業(yè)性和精致度。從基本面團(tuán)的制作到材料的選擇，每一步都需要精確的重量和比例。而使用的工具也非常多樣，如攪拌機(jī)、烤箱和面團(tuán)切割器等。在實(shí)際操作中，我學(xué)會(huì)了正確使用這些工具，并逐漸掌握了面點(diǎn)制作的技巧。
第三段：西式面點(diǎn)制作中的重要步驟和技巧（300字）
在培訓(xùn)課程中，我們每天都要制作不同種類的面點(diǎn)，掌握了西式烘焙中的重要步驟和技巧。比如，面包的制作過(guò)程中，需要做好發(fā)酵和揉面的步驟，以確保面團(tuán)的松軟度和彈性。而蛋糕的制作則需要掌握好打發(fā)蛋白的時(shí)間和溫度，以確保蛋糕的松軟和蓬松。通過(guò)實(shí)踐和指導(dǎo)，我逐漸掌握了這些步驟和技巧，并在制作面點(diǎn)時(shí)能夠更加自如地操作。
第四段：培訓(xùn)課程的收獲和感悟（250字）
通過(guò)這次西式面點(diǎn)培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了制作西式面點(diǎn)的技巧和知識(shí)，還收獲了更多。首先，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致，因?yàn)槊恳粋€(gè)步驟都需要精確和仔細(xì)的操作。其次，我也意識(shí)到了烘焙的重要性，一道美味的面點(diǎn)需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟的精心制作才能達(dá)到最佳效果。最重要的是，我找到了一種表達(dá)自我的方式，通過(guò)制作面點(diǎn)，我可以將我的創(chuàng)意和熱情融入其中，為人們帶來(lái)美味和快樂(lè)。
第五段：未來(lái)的發(fā)展和展望（200字）
參加西式面點(diǎn)培訓(xùn)是我烘焙學(xué)習(xí)的第一步，我仍然有很多需要學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)和技巧。未來(lái)，我打算繼續(xù)深入學(xué)習(xí)烘焙，專注于西式面點(diǎn)制作，并探索更多的創(chuàng)意和可能性。我希望能夠通過(guò)自己的努力和不懈的追求，成為一名優(yōu)秀的面點(diǎn)師傅，并將西式面點(diǎn)的魅力傳遞給更多的人。我相信，只要保持熱情和持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，一定能夠取得更大的進(jìn)步和成就。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇八
近年來(lái)，隨著人們對(duì)美食的需求不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注面點(diǎn)制作技術(shù)，并積極參與面點(diǎn)培訓(xùn)。我最近也參加了一次面點(diǎn)培訓(xùn)課程，并且收獲了很多。在此，我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容、技巧掌握
在培訓(xùn)課程中，我們掌握了許多制作面點(diǎn)的基本技巧。我們學(xué)習(xí)了如何制作蔥油餅、小饅頭、餛飩等多種面點(diǎn)，其中最重要的就是和面的技巧。面團(tuán)水分的掌握十分關(guān)鍵，太濕會(huì)影響口感，太干則很難搟開(kāi)。另外，在制作過(guò)程中，正確的揉面手法也會(huì)影響面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。通過(guò)實(shí)際操作，我終于掌握了這些技巧，并能夠在家中制作出美味的面點(diǎn)。
第三段：培訓(xùn)體驗(yàn)、交流互動(dòng)
除了學(xué)習(xí)技巧，培訓(xùn)還注重互動(dòng)和交流。我們組成小組，共同制作面點(diǎn)，互相交流經(jīng)驗(yàn)和技巧。這不僅加強(qiáng)了我們之間的友誼，也讓我們?cè)诨ハ喔?jìng)爭(zhēng)中不斷進(jìn)步。培訓(xùn)老師還專門(mén)為我們安排了一次面點(diǎn)比賽，大家利用自己學(xué)到的技術(shù)和創(chuàng)意制作了各種美味的面點(diǎn)。這次比賽不僅鍛煉了我們的技能，還提高了我們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
第四段：培訓(xùn)后的改變、應(yīng)用實(shí)踐
參加面點(diǎn)培訓(xùn)后，我在生活中的飲食方面發(fā)生了很大的變化。我不再滿足于外面的美食，而是更加注重自己動(dòng)手制作。家人也能享受到我的舌尖創(chuàng)意和心意制作的美味。此外，我還應(yīng)用所學(xué)的面點(diǎn)技巧開(kāi)設(shè)了小型面點(diǎn)工坊，為身邊的小伙伴提供美味的點(diǎn)心。這不僅讓我在生活中找到了樂(lè)趣，也為我?guī)?lái)了一些額外的收入。
第五段：總結(jié)、展望
通過(guò)這次面點(diǎn)培訓(xùn)，我不僅掌握了面點(diǎn)制作的基本技巧，還培養(yǎng)了耐心和動(dòng)手能力。在未來(lái)，我希望能夠更加深入學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作的技術(shù)，并不斷提高自己的創(chuàng)新能力。面點(diǎn)培訓(xùn)不僅給我?guī)?lái)了樂(lè)趣，也讓我在食物制作方面找到了自己的熱愛(ài)。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和努力，我一定會(huì)成為一名優(yōu)秀的面點(diǎn)師傅。
以上是關(guān)于面點(diǎn)培訓(xùn)心得體會(huì)的連貫的五段式文章。在這篇文章中，我簡(jiǎn)要介紹了面點(diǎn)培訓(xùn)的目的和意義，詳細(xì)描述了我在培訓(xùn)中所學(xué)到的技巧和經(jīng)驗(yàn)，分享了我在培訓(xùn)中的交流互動(dòng)和實(shí)踐經(jīng)歷，并總結(jié)了面點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)我個(gè)人的影響和展望未來(lái)的計(jì)劃。通過(guò)這篇文章，希望能夠激發(fā)更多人對(duì)面點(diǎn)制作的興趣，并為他們的學(xué)習(xí)提供一些參考和啟示。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇九
培訓(xùn)在現(xiàn)代社會(huì)中扮演著重要的角色，它不僅可以提升個(gè)人的技能和知識(shí)，還可以激發(fā)自身的潛能和動(dòng)力。我最近參加了一次培訓(xùn)，獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享這次培訓(xùn)給我?guī)?lái)的啟發(fā)和收獲。
第一段：培訓(xùn)的重要性
培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展的過(guò)程，它可以讓個(gè)人在不同層面上取得進(jìn)步。通過(guò)培訓(xùn)，我們可以學(xué)習(xí)新的技能和知識(shí)，提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，培訓(xùn)還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的潛能和機(jī)會(huì)，激發(fā)內(nèi)在的動(dòng)力和熱情。在這次培訓(xùn)中，我明白了培訓(xùn)對(duì)個(gè)人和組織的重要性，它可以使我們?cè)诓煌念I(lǐng)域中取得更好的成果。
第二段：培訓(xùn)的價(jià)值
培訓(xùn)的價(jià)值在于它可以提供適應(yīng)市場(chǎng)和社會(huì)發(fā)展需求的能力。通過(guò)培訓(xùn)，我們可以了解最新的技術(shù)和行業(yè)趨勢(shì)，從而提供更好的服務(wù)和創(chuàng)新。此外，培訓(xùn)還可以改善個(gè)人的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)個(gè)人的自信心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。在這次培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了許多實(shí)用的工作技巧，還提升了自己的自信，成為一個(gè)更好的團(tuán)隊(duì)成員。
第三段：培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
培訓(xùn)不僅帶來(lái)了知識(shí)和技能的提升，而且也教會(huì)我們?nèi)绾慰朔щy和挑戰(zhàn)。在這次培訓(xùn)中，我遇到了許多挑戰(zhàn)，例如時(shí)間限制、工作壓力和溝通問(wèn)題。然而，通過(guò)培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何管理時(shí)間，處理壓力，并提高溝通效果。這些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對(duì)我以后的工作和生活都非常有幫助。
第四段：培訓(xùn)的感悟和收獲
通過(guò)這次培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。首先，我意識(shí)到自己在很多方面都有提升的空間，需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。其次，我明白了合理規(guī)劃時(shí)間，提前做好準(zhǔn)備的重要性。此外，我還學(xué)會(huì)了如何與他人合作和溝通，這對(duì)建立良好的工作關(guān)系至關(guān)重要?？傮w而言，這次培訓(xùn)為我?guī)?lái)了真實(shí)的成長(zhǎng)和個(gè)人突破。
第五段：未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展
通過(guò)這次培訓(xùn)，我明白了學(xué)習(xí)和發(fā)展是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。雖然培訓(xùn)給我?guī)?lái)了很多的收獲，但我還有很多的學(xué)習(xí)和提升的空間。因此，我計(jì)劃在未來(lái)繼續(xù)參加培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展自己。我相信通過(guò)持續(xù)的學(xué)習(xí)和努力，我可以在個(gè)人和職業(yè)方面取得更大的成就。
總結(jié)：
通過(guò)這次培訓(xùn)，我意識(shí)到培訓(xùn)對(duì)個(gè)人和組織的重要性，它可以提供知識(shí)和技能的提升，激發(fā)內(nèi)在的潛能和動(dòng)力。培訓(xùn)的價(jià)值在于其能夠提供適應(yīng)市場(chǎng)需求和社會(huì)發(fā)展的能力，并提高個(gè)人的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。通過(guò)培訓(xùn)，我們可以學(xué)到許多實(shí)際的技巧和方法，從而在工作和生活中取得更好的成果。盡管培訓(xùn)過(guò)程中會(huì)有挑戰(zhàn)和困難，但通過(guò)克服它們，我們可以獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明白了未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展的重要性。在未來(lái)，我將繼續(xù)參加培訓(xùn)，不斷提升自己，取得更大的突破和成就。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇十
此次培訓(xùn)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次洗禮、一次震撼、也是一次破繭而出的這六天五夜的學(xué)習(xí)、生活，不僅讓我在心靈上得到震撼，知識(shí)上有收獲，能力上有提高，觀念上真正領(lǐng)悟了職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)個(gè)人、家庭、企業(yè)、社會(huì)和國(guó)家的意義，而且在辦班思路、培訓(xùn)方法、細(xì)節(jié)把握、心理引導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)合作、工具運(yùn)用等方面均有很多感觸和收獲。此次培訓(xùn)的主要收獲有以下幾個(gè)方面：
在培訓(xùn)中我們觀看了失去雙臂的任吉美的自強(qiáng)不息的生活、工作錄像，與殘奧會(huì)火炬手孫長(zhǎng)亭進(jìn)行了交流，和來(lái)自汶川災(zāi)區(qū)的失去右臂的14歲的李丹同學(xué)的共同學(xué)習(xí)，他們樂(lè)觀、積極的心態(tài)給了我很大的震撼，使我充分認(rèn)識(shí)要有更高的追求，要實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值，要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感。程社明老師在汶川災(zāi)區(qū)的行動(dòng)、感受以及在培訓(xùn)班上對(duì)價(jià)值觀的闡述和對(duì)人生的感悟深深地打動(dòng)著我，也讓我重新審視自己，我做得如何？我能否做得更好。
2、明確了個(gè)人的發(fā)展方向和目標(biāo)
通過(guò)對(duì)需求理論、生命周期、人生階段、五種年齡、職業(yè)成功的多樣性、內(nèi)外職業(yè)生涯理論、終生學(xué)習(xí)理論等知識(shí)的學(xué)習(xí)我明確了自己所處的階段、應(yīng)該努力的方向。把眼光從職位、工資、待遇等外職業(yè)生涯轉(zhuǎn)為能力、技能、意識(shí)、觀念等內(nèi)職業(yè)生涯方面。在了解目標(biāo)訂立的9大要素以及職業(yè)生涯規(guī)劃的具體應(yīng)用后，我給自己擬定了近期、中期、長(zhǎng)期的奮斗目標(biāo)，即在三年內(nèi)成為管理培訓(xùn)領(lǐng)域的專家，打造一支積極主動(dòng)、精簡(jiǎn)高效的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，致力于將管理理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際執(zhí)行力。
3、提高了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力在培訓(xùn)中穿插了很多的管理知識(shí)和操作方法，如看板討論法相關(guān)流程、三三法總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)化和終生學(xué)習(xí)的有關(guān)理論、十條重要的職場(chǎng)觀念、12種有效工作方法等。這些課程的學(xué)習(xí)解決了我很多平時(shí)存在的.問(wèn)題，如不要推卸責(zé)任，、正確思考問(wèn)題和運(yùn)用能力等內(nèi)容讓我明辦了很多道理，對(duì)我公司的企業(yè)文化也有了更好的理解。對(duì)于接受工作問(wèn)職責(zé)、準(zhǔn)備工作學(xué)經(jīng)驗(yàn)、請(qǐng)示工作說(shuō)方案、實(shí)施工作求效果、匯報(bào)工作說(shuō)結(jié)果、總結(jié)工作改流程、交接工作將道德、回顧工作談感受、布置工作定標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)心下級(jí)問(wèn)過(guò)程、批評(píng)幫助擺事實(shí)、表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)夸人品這些有效工作方法能夠提高我的工作績(jī)效和水平。
4、了解了潛能的有關(guān)理論
潛能是指一個(gè)人自身雖然目前還看不出但可能存在的能力，它在目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中逐步顯現(xiàn)成型，反過(guò)來(lái)又幫助目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們可以利用設(shè)定合理的目標(biāo)、提高自己的信心等方式加強(qiáng)自己的潛能轉(zhuǎn)化。提高自己的能力和解決問(wèn)題的辦法。通過(guò)突破潛能的練習(xí)，我更堅(jiān)定了自己的信心，我一定能夠完成我的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)我的理想，我一定能夠把潛能開(kāi)發(fā)工作落實(shí)到培訓(xùn)中。
5、提升了培訓(xùn)技能
這次培訓(xùn)中對(duì)培訓(xùn)師的培訓(xùn)非常到位，既有培訓(xùn)師技能的講解與示范，也有每日一練的教學(xué)安排，還安排了天津交廣臺(tái)的主持人譚艷、為我們作了2個(gè)專題的講授和演練，通過(guò)角色扮演、案例分析、體驗(yàn)式的培訓(xùn)方法，使我對(duì)課前的準(zhǔn)備、教學(xué)內(nèi)容的把握、講課的技巧、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、體態(tài)語(yǔ)言均有很大的提高。
職業(yè)生涯在人生發(fā)展中占有絕對(duì)重要的地位，是以心理開(kāi)發(fā)、生理開(kāi)發(fā)、智力開(kāi)發(fā)、技能開(kāi)發(fā)等人的潛能開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，以工作內(nèi)容的確定和變化、工作業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)、工資待遇、職稱職務(wù)的變動(dòng)為標(biāo)志，以滿足需求為目標(biāo)的工作經(jīng)歷和內(nèi)心體驗(yàn)的經(jīng)歷。通過(guò)外職業(yè)生涯和內(nèi)職業(yè)生涯的交替發(fā)展，來(lái)實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。通過(guò)確定方向、明確目標(biāo)、努力實(shí)踐來(lái)提升自己的職業(yè)化水平、提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。職業(yè)生涯的成功要有強(qiáng)烈的愿望、明確的方向、具體的目標(biāo)、有效的方法、大膽的實(shí)踐。
2、熟悉了職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)與管理的體系結(jié)構(gòu)
職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)是發(fā)現(xiàn)潛能、激發(fā)潛能、強(qiáng)化潛能的過(guò)程。職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)有三件事：“測(cè)、定、學(xué)”。職業(yè)生涯管理是發(fā)揮潛能、評(píng)價(jià)潛能、實(shí)現(xiàn)潛能的過(guò)程。職業(yè)生涯管理有三件事：“干、評(píng)、發(fā)”。由于職業(yè)生涯具有個(gè)性化、開(kāi)放性、主動(dòng)性、可操作性等特點(diǎn)，作為心理合同，必須先要激發(fā)個(gè)人愿望，再制定個(gè)人目標(biāo)，并通過(guò)系統(tǒng)的分析方法確定好實(shí)施方案，通過(guò)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、評(píng)價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成功、企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。
3、明確了開(kāi)展職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)與管理工作的方法
開(kāi)展職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)與管理，首先應(yīng)進(jìn)行理念宣貫，明確潛能的作用和激發(fā)方法，引入職業(yè)化和內(nèi)外職業(yè)生涯概念，提出“要”和“給”的理念，人生發(fā)展周期的概念，通過(guò)案例分析和概念闡述，利用價(jià)值觀念激發(fā)個(gè)人愿望，再通過(guò)系統(tǒng)觀念介紹如何進(jìn)行職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)與管理，最后對(duì)職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和有效工作方法進(jìn)行介紹，提高對(duì)職業(yè)生涯的控制能力。職業(yè)生涯開(kāi)發(fā)與管理必須符合三個(gè)特點(diǎn)：個(gè)人要有需求、開(kāi)發(fā)要有方法、實(shí)施要有系統(tǒng)。
1、團(tuán)隊(duì)管理
培訓(xùn)班采取團(tuán)隊(duì)管理模式，充分利用團(tuán)隊(duì)間的競(jìng)爭(zhēng)激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情。從團(tuán)隊(duì)的溝通、共同愿景的建立、矛盾的處理、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、任務(wù)分配、有效激勵(lì)等方面體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)合作的美妙感覺(jué)。通過(guò)每天的團(tuán)隊(duì)排名、愛(ài)心大使、團(tuán)隊(duì)關(guān)愛(ài)、團(tuán)隊(duì)認(rèn)同、團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽、團(tuán)隊(duì)表演等方式使大家充分融入團(tuán)隊(duì)，在團(tuán)隊(duì)中開(kāi)放自我、提升自我、積極主動(dòng)、創(chuàng)造佳績(jī)。
2、培訓(xùn)內(nèi)容引入和有效鏈接
此次培訓(xùn)組織非常嚴(yán)密，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊張有序，從報(bào)道開(kāi)始就進(jìn)入了高度緊張和高速進(jìn)步的階段。培訓(xùn)內(nèi)容引入有趣、合理、對(duì)主題的支持性強(qiáng)。各培訓(xùn)內(nèi)容間聯(lián)系緊密，通過(guò)案例、游戲、講演、視頻、提問(wèn)、啟發(fā)等多種方式始終緊緊抓住學(xué)員的注意力，培訓(xùn)效果非常好。在今后的培訓(xùn)中我們也應(yīng)該積極探討如何加強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的有趣性和說(shuō)服力，對(duì)課程的各個(gè)環(huán)節(jié)也要仔細(xì)研究認(rèn)真準(zhǔn)備。
3、心理引導(dǎo)
在培訓(xùn)班中大量運(yùn)用了心理引導(dǎo)的技巧，用愛(ài)貫徹始終、用認(rèn)同強(qiáng)化信念、用信念改善行為，讓學(xué)員逐步打開(kāi)心靈的壁壘，融入到這個(gè)集體中。我們?cè)谂嘤?xùn)中也要考慮心理引導(dǎo)的作用，讓學(xué)員們感受到我們的真誠(chéng)，使講課變?yōu)槿松^的展示、自我價(jià)值的感動(dòng)、知識(shí)的傳播、愛(ài)心的傳遞。
4、注重細(xì)節(jié)
此次培訓(xùn)讓我在心靈上得到震撼、知識(shí)上有所收獲、觀念上有所轉(zhuǎn)變、能力上迅速提高、也收獲了很多的友誼，是一次心靈之旅，也是自我價(jià)值的極大提高，讓我更有勇氣做我自己，為自己、為家人、為朋友、為同事、為企業(yè)干好自己的工作、創(chuàng)出自己的事業(yè)。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇十一
連續(xù)15天，我有幸參加了教育局舉辦的20xx新上崗教師培訓(xùn)，作為一名的新上崗教師，我對(duì)新的社會(huì)角色、新的工作任務(wù)、新的生活充滿了熱情和期待，由于在工作方法及工作技巧方面缺少經(jīng)驗(yàn)，迫切地希望能通過(guò)這次的教師培訓(xùn)找到答案。在每一節(jié)的培訓(xùn)課上，我都認(rèn)真地聆聽(tīng)，及時(shí)地做好筆記，現(xiàn)在回頭看看培訓(xùn)之前的我，感覺(jué)自己收獲頗多，更加深刻感受到教師責(zé)任的重大和使命的光榮。
這次新教師培訓(xùn)的內(nèi)容主要有教師職業(yè)道德、教材教法、教學(xué)大綱與教法常規(guī)研講座以及信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教育講座等，其中給我印象最深的是教師職業(yè)道德方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)教師職業(yè)道德的一些知識(shí)以及優(yōu)秀教師們的個(gè)人經(jīng)歷，我對(duì)教師的職業(yè)道德認(rèn)識(shí)更深了一層?！皩W(xué)高為師，德高為范”，這是對(duì)我們所從事職業(yè)的價(jià)值與意義的深刻認(rèn)識(shí)和剖析，更是我們教師職業(yè)道德的高度概括。我們職業(yè)的特殊性注定了我們必須時(shí)刻牢記自己所肩負(fù)的社會(huì)和歷史責(zé)任，不斷地提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，自覺(jué)維護(hù)教師職業(yè)道德。
教師的職業(yè)道德，集中體現(xiàn)在教育責(zé)任感。教師的工作責(zé)任感應(yīng)該是極其強(qiáng)烈的，只有強(qiáng)烈的責(zé)任感才能帶動(dòng)起工作的.熱情和動(dòng)力，只有強(qiáng)烈的責(zé)任感才能將學(xué)生看作是自己的孩子般關(guān)愛(ài)，才能真正意識(shí)到自己職業(yè)的重要性而投入全部的精力。如果缺乏對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的心態(tài)，又如何將工作熱情融入自己的工作中呢？更別談兢兢業(yè)業(yè)地為學(xué)生服務(wù)了。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇十二
自入司以來(lái)，一直從事培訓(xùn)工作，我也在如何做一名優(yōu)秀的講師與如何更好的提升培訓(xùn)效果的道路上不斷的探索與學(xué)習(xí)。很有幸在4月19日參加了時(shí)代光華組織的《師培訓(xùn)》，作為一名培訓(xùn)工作者，這是我第一次參加專業(yè)的培訓(xùn)師培訓(xùn)。
從一天的培訓(xùn)中我學(xué)到了很多，其中最重要的是培訓(xùn)觀念的改變，以前一直以為一名合格的講師就是帶好班、講好課，其實(shí)不然。通過(guò)一天的培訓(xùn)，漸漸的發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)工作是一個(gè)系統(tǒng)化工程，帶班、講課只是系統(tǒng)中的一部分，在培訓(xùn)的道路上我還需要加倍努力學(xué)習(xí)，下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
作為一個(gè)培訓(xùn)講師，首先要具備一定的`在人前講話的膽量，避免站上講臺(tái)之后的緊張和慌張，也要避免不切實(shí)際的夸張和囂張，這就需要通過(guò)無(wú)數(shù)次的鍛煉和不斷的實(shí)踐來(lái)培養(yǎng)，在培訓(xùn)過(guò)程中我也聽(tīng)到了很多有經(jīng)驗(yàn)的講師將自己不緊張的方法和大家共享，我從中也找到了很多合適自己的。
作為一個(gè)培訓(xùn)講師，要善于編寫(xiě)相關(guān)的培訓(xùn)教材和資料，對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容自己本身要具備一定的專業(yè)能力，在培訓(xùn)之前首先對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容要進(jìn)行反復(fù)的推敲和琢磨，避免講課時(shí)候的跑題，或者因?yàn)樽约簩?duì)內(nèi)容的不專業(yè)而詞不達(dá)意，并且所有的內(nèi)容要有邏輯性，保證課件內(nèi)容的通慣性。
培訓(xùn)不僅僅是講師的個(gè)人表演，而是全員的積極互動(dòng)參與，所以，作為培訓(xùn)講師，需要掌握號(hào)自己和學(xué)員之間的配合互動(dòng)，要通過(guò)培訓(xùn)的各種技巧來(lái)醞釀培訓(xùn)的效果，比如講師和學(xué)員的眼神交流，語(yǔ)言交流，肢體交流，議題互動(dòng)，小組討論等都是培訓(xùn)過(guò)程中需要運(yùn)用和注意的環(huán)節(jié)。并且要有哦現(xiàn)場(chǎng)的突發(fā)事情的解決能力。
保險(xiǎn)市場(chǎng)不斷在變化，公司不斷在發(fā)展，我覺(jué)得提升自身的培訓(xùn)意識(shí)、思想尤為重要，并且還要提高自身營(yíng)銷意識(shí)及對(duì)保險(xiǎn)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)。我會(huì)在日后的工作中，消化和吸收本次培訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容，并通過(guò)不斷的實(shí)踐與學(xué)習(xí)，提升自身的培訓(xùn)業(yè)務(wù)能力，做一名合格的培訓(xùn)師。
最后，感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)為我提供這樣一個(gè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，總結(jié)的內(nèi)容只是培訓(xùn)所學(xué)的一小部分，希望領(lǐng)導(dǎo)能給予指導(dǎo)和建議，也希望在日后培訓(xùn)工作上得到公司和領(lǐng)導(dǎo)的支持與鼓勵(lì)。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇十三
2019年12月6日、7日，關(guān)于“新時(shí)期建設(shè)工程造價(jià)管控與結(jié)算疑難問(wèn)題解析”的專題培訓(xùn)已結(jié)束,本人切實(shí)的感覺(jué)到了自身的提高，在此感謝領(lǐng)導(dǎo)安排的此次學(xué)習(xí)活動(dòng)，感謝劉教授的精彩授課。此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我的理論基礎(chǔ)、業(yè)務(wù)修養(yǎng)等方面有了提高，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)習(xí)理論的自覺(jué)性與堅(jiān)定性，增強(qiáng)了做好新形勢(shì)下本職工作的能力和信心。
結(jié)算，在整個(gè)成本管理環(huán)節(jié)中屬于后端，是動(dòng)態(tài)成本轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際成本的一個(gè)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，既可能出現(xiàn)問(wèn)題，也可能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
俗話說(shuō)，以終為始，以合同為對(duì)象，終點(diǎn)就是結(jié)算。將我們?cè)诮Y(jié)算中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)、提煉，并在以后的項(xiàng)目管理之初予以重視和針對(duì)性投入，就能避免問(wèn)題重犯，從而一個(gè)項(xiàng)目比一個(gè)項(xiàng)目做得更好。
劉教授的每一堂課都讓我有許多收獲，加之與不同單位的同行們聚集一堂相互交流，較全面的提高了自己的理解能力。參加本期培訓(xùn)讓我有以下幾方面的收獲：
關(guān)于“造價(jià)管控”方面
1、綜合單價(jià)中風(fēng)險(xiǎn)范圍、幅度劃分以及工程價(jià)差調(diào)整問(wèn)題:簽訂合同時(shí)一定要注意風(fēng)險(xiǎn)包含的范圍，不可出現(xiàn)一切風(fēng)險(xiǎn)等字樣。
2、固定總價(jià)模式下工程量清單錯(cuò)漏問(wèn)題。
3、清單計(jì)價(jià)下投標(biāo)報(bào)價(jià)與不平衡報(bào)價(jià)問(wèn)題。
4、計(jì)日工、總承包服務(wù)費(fèi)、工程變更、清標(biāo)等問(wèn)題。
5、人工費(fèi)調(diào)整、材料價(jià)差調(diào)整問(wèn)題：主要包括基準(zhǔn)單價(jià)與材料消耗量確定、認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)、信息價(jià)缺失與失真等。
關(guān)于“計(jì)價(jià)糾紛”方面：
1、不具備施工資質(zhì)的個(gè)人，工程造價(jià)不能計(jì)取管理費(fèi)
2、實(shí)際施工人可以要求法院參照業(yè)主大合同進(jìn)行造價(jià)鑒定
3、可以依據(jù)承包人與發(fā)包人的造價(jià)鑒定結(jié)果主張工程款
4、雙方均不申請(qǐng)?jiān)靸r(jià)鑒定，法院可以根據(jù)進(jìn)度款比例推定工程總造價(jià)
關(guān)于“合同價(jià)款疑難問(wèn)題”方面：
1、施工企業(yè)與其設(shè)立的項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人簽訂的有關(guān)內(nèi)部協(xié)議，約定免除施工企業(yè)對(duì)外承擔(dān)責(zé)任的條款，不具有對(duì)外效力，不能約束第三人。
2、固定價(jià)合同中，非因承包人原因?qū)е鹿て谘诱`時(shí)，承包人可根據(jù)人工費(fèi)調(diào)整文件要求發(fā)包人賠償。
3、材料漲價(jià)：承包人有權(quán)請(qǐng)求法院適用情勢(shì)變更原則對(duì)主材價(jià)格進(jìn)行調(diào)差。適用情勢(shì)變更的前提有兩個(gè)：一是不可預(yù)見(jiàn)，二是確有重大損失。
4、掛靠情形下實(shí)際施工人不能越過(guò)被掛靠單位直接向合同相對(duì)方主張工程款。
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)成本最低化以及利益最大化是建筑企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的主要手段。造價(jià)控制在實(shí)現(xiàn)建筑企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展中起著重要的作用。管理是一個(gè)循環(huán)，把結(jié)算這個(gè)造價(jià)控制的后端做好了，下一個(gè)項(xiàng)目的造價(jià)控制就可以在前端有的放矢、更進(jìn)一步。
面點(diǎn)培訓(xùn)心得篇十四
培訓(xùn)師培訓(xùn)心得要怎么寫(xiě)，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的培訓(xùn)師培訓(xùn)心得樣本能讓你事半功倍，下面分享【培訓(xùn)師培訓(xùn)心得優(yōu)秀5篇】，供你選擇借鑒。
四點(diǎn)寶貴啟迪
一 終生學(xué)習(xí)是對(duì)包括培訓(xùn)師在內(nèi)每一個(gè)人的要求，尤其是對(duì)培訓(xùn)師本身更具有現(xiàn)實(shí)意義
二 臺(tái)上一分鐘臺(tái)下十年功
關(guān)于這一點(diǎn)，在前面的企業(yè)培訓(xùn)師是不容易做的中已有闡述，我們還可以找到無(wú)數(shù)成功者的事例來(lái)證明，像梁玉柱劉羚王囤等老師，我們看到的是他們?cè)谥v臺(tái)上精彩的演講高超的指導(dǎo)技巧，但我們完全可以從他們的精彩高超中看到他們勤奮刻苦的磨練正所謂寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)!
三 做事先做人
四 挑戰(zhàn)自我才能實(shí)現(xiàn)自我
六點(diǎn)學(xué)習(xí)感悟
一 投入是基本的要求
二 立即行動(dòng)是關(guān)鍵
三 興趣是最大的動(dòng)力
四 學(xué)員是最好的老師
五 苦練是最佳的捷徑
六 時(shí)刻反省促提高
七 同學(xué)友情是寶貴的資源
八 選準(zhǔn)機(jī)構(gòu)也比較重要
我在報(bào)名之前咨詢過(guò)5個(gè)以上的機(jī)構(gòu)，每一個(gè)機(jī)構(gòu)都信誓旦旦，保證多多但是在經(jīng)過(guò)一番比較之后，我選擇了廣州市紅日人力資源培訓(xùn)學(xué)校主要基于以下幾點(diǎn)考慮，供有意參加企業(yè)培訓(xùn)師及其他職業(yè)鑒定類培訓(xùn)的朋友們參考：
最后，感謝廣東省企業(yè)培訓(xùn)師項(xiàng)目組，感謝廣州市紅日人力資源培訓(xùn)學(xué)校!感謝我們教給我們漁具的梁玉柱劉羚王囤劉建宇明等培訓(xùn)師老師!
應(yīng)公司安排于3月14日、15日去濟(jì)南參加了由海納管理學(xué)院組織的為期兩天的ttt培訓(xùn)，首先感謝公司為我提供了一個(gè)這么好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)，我覺(jué)得受益頗豐，也有許多需要總結(jié)的地方，以便日后在公司內(nèi)部培訓(xùn)工作中能更好地運(yùn)用。
培訓(xùn)一開(kāi)始就進(jìn)入分組，其主要強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作精神，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的力量，以競(jìng)賽的形式進(jìn)行，團(tuán)結(jié)成員，盡最大的努力為團(tuán)隊(duì)爭(zhēng)取分?jǐn)?shù)，以這種方式貫穿于整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程，有效地活躍了培訓(xùn)的氛圍，提高了學(xué)員的積極性。 為我們進(jìn)行培訓(xùn)的是資深培訓(xùn)師劉有林老師，他以圖片引導(dǎo)法開(kāi)場(chǎng)，把培訓(xùn)師比作那個(gè)砸到牛頓頭上的蘋(píng)果，他說(shuō)每上培訓(xùn)師都是一個(gè)蘋(píng)果，都有可能開(kāi)啟一扇神奇的門(mén)。整個(gè)課場(chǎng)運(yùn)用理論引導(dǎo)、影片分享、案例分晰、互動(dòng)討論、身體力行的參與、列舉解決方案的給予、多媒體影片的應(yīng)用等等方式進(jìn)行，讓大家在這樣的快節(jié)奏的帶領(lǐng)下，思想得到了非常大的震撼。
這次培訓(xùn)讓我學(xué)到很多實(shí)用的專業(yè)的知識(shí)，結(jié)合這此培訓(xùn)的收獲，我將向大家分享以下幾個(gè)方面：
1、 空杯心態(tài)。所謂空杯心態(tài)就是學(xué)習(xí)的心態(tài)。做為一個(gè)培訓(xùn)師或者要加入培訓(xùn)師隊(duì)伍的人來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)與持續(xù)學(xué)習(xí)是最重要的。因?yàn)樵谂嘤?xùn)過(guò)程中，學(xué)員是主體，培訓(xùn)師是起到一種引導(dǎo)的作用，培訓(xùn)師在整個(gè)過(guò)程中讓學(xué)員有效的接受到知識(shí)，為學(xué)員提供條件信息，幫助學(xué)員達(dá)到適應(yīng)崗位提高能力自我發(fā)展的目標(biāo)。而讓學(xué)員做到這一點(diǎn)，做為一個(gè)培訓(xùn)師就必須擁有更多更高層次的知識(shí)。還有一點(diǎn)就是要真正做到終生學(xué)習(xí)，就必須終生持有空杯心態(tài)，簡(jiǎn)單講就是要謙虛，向?qū)W員學(xué)習(xí)，學(xué)員是最好的老師，我們可以通過(guò)互動(dòng)來(lái)和學(xué)員進(jìn)行探討，讓學(xué)員能更展示自己，在展示自我的同時(shí)你何常不是學(xué)習(xí)?向身邊的每個(gè)人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)無(wú)處不在，看如何如何去學(xué)，做為一個(gè)學(xué)習(xí)型的培訓(xùn)師，一定要懂得任何一個(gè)人身上都有值得自己學(xué)習(xí)的東西，明白學(xué)得越多未知更多的道理。
2、準(zhǔn)備永遠(yuǎn)比資歷更重要。俗話說(shuō)臺(tái)上一分鐘臺(tái)下十年功，關(guān)于這一點(diǎn)，我們可以找到無(wú)數(shù)成功者的事例來(lái)證明。象為我們做過(guò)培訓(xùn)的劉曉老師和培訓(xùn)職場(chǎng)上資深培訓(xùn)師余世維老師，我們看到的是他們?cè)谠谥v臺(tái)上精彩的演講高超的指導(dǎo)技巧，但我們完全可以從他們的精彩高超中看到他們勤奮刻苦的磨練，正所謂寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)!
自己真正懂得做人的道理才可以為人解惑，才可以引導(dǎo)于人，否則再精彩的演講再高超的技巧，只是博學(xué)員一笑的鬧場(chǎng)，應(yīng)付培訓(xùn)的時(shí)間消耗，無(wú)職業(yè)道德可言。
4、培訓(xùn)的真實(shí)性與意義。每個(gè)企業(yè)做培訓(xùn)的目的就是能通過(guò)培訓(xùn)，讓員工更迅速地成長(zhǎng)起來(lái)，能更好的服務(wù)于自己本職工作。也就是我們平時(shí)聽(tīng)到的化培訓(xùn)力為生產(chǎn)力的說(shuō)法。化培訓(xùn)力為和生產(chǎn)力是一個(gè)很大的概念，這就必須立足于企業(yè)本身的狀況以及培訓(xùn)的目的性，企業(yè)不能因?yàn)榕嘤?xùn)而培訓(xùn)，一定要有自己的培訓(xùn)制度與配套的評(píng)估，這一點(diǎn)我覺(jué)得咱們公司做的很好。對(duì)于企業(yè)的內(nèi)部培訓(xùn)師來(lái)說(shuō)，一定要了解企業(yè)培訓(xùn)的意義，一定要注重培訓(xùn)內(nèi)容的真實(shí)性與針對(duì)性，去真正結(jié)合當(dāng)前培訓(xùn)本身做診斷，知道培訓(xùn)需要什么，培訓(xùn)什么，缺什么，補(bǔ)什么，這是做培訓(xùn)的原則，也是一個(gè)內(nèi)部培訓(xùn)師的職責(zé)。
5、興趣是最大的動(dòng)力。這個(gè)道理我們都懂得，但有了興趣還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，那就對(duì)這份職業(yè)的熱愛(ài)。在本次本培訓(xùn)中劉有林老師不至一次的提到，對(duì)于我們這些已經(jīng)跨了一只腳在培訓(xùn)師門(mén)檻里面的學(xué)員甚至想要跨進(jìn)來(lái)的人說(shuō)都是相當(dāng)重要的。培訓(xùn)工作并不是如大家想象的那么簡(jiǎn)單，我記得劉曉老師在給大家做培訓(xùn)師說(shuō)過(guò)這樣一段話，她說(shuō)：“做一個(gè)培訓(xùn)師，一定要讀100本書(shū)，看100部電影，懂得分晰100個(gè)實(shí)際案例，如果可以至少要做100場(chǎng)以上的培訓(xùn)實(shí)練。”試想，如果我們沒(méi)有足夠的興趣和足夠的對(duì)這份職業(yè)的熱愛(ài)，真難想象我們是否能堅(jiān)持下去。經(jīng)過(guò)多次培訓(xùn)的人都可以體會(huì)到，培訓(xùn)場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)上，你可能遇到各種各樣的學(xué)員，他們有的職高權(quán)重，有的知識(shí)豐富，有的甚至問(wèn)題刁鉆??，面對(duì)諸多的這些，做為一個(gè)培訓(xùn)師就必須有足夠的興趣來(lái)推動(dòng)自己的進(jìn)步，更重要的是有持之以恒信念，有足夠的愛(ài)來(lái)呵護(hù)這份職責(zé)。
培訓(xùn)是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的工作，需要全員的參與，接下來(lái)還有一個(gè)艱巨的任務(wù)等著我去完成，我會(huì)好好準(zhǔn)備，把自己的所學(xué)所知分享給大家。我相信，我一定會(huì)做好，我更相信，通過(guò)我們內(nèi)部培訓(xùn)師的努力，我們的培訓(xùn)工作一定會(huì)取得可喜的成果!
一、企業(yè)培訓(xùn)師不是單純從事培訓(xùn)工作的 企業(yè)培訓(xùn)師究竟是做什么的?
在接受培訓(xùn)之前，的確是存在很大的誤解：我以為培訓(xùn)師就是在企業(yè)做培訓(xùn)的——不就是做個(gè)計(jì)劃，寫(xiě)個(gè)講義，上個(gè)課嘛。我相信，有我這種理解的人不在少數(shù)。事實(shí)上，企業(yè)培訓(xùn)師并不是我想象的這么簡(jiǎn)單。按照教材的定義：培訓(xùn)師是指能結(jié)合經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展和就業(yè)要求，研究開(kāi)發(fā)針對(duì)新職業(yè)(工種)的培訓(xùn)項(xiàng)目，以及根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需要，掌握并運(yùn)用現(xiàn)代培訓(xùn)理念和手段，策劃、開(kāi)發(fā)培訓(xùn)項(xiàng)目，制定、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，并從事培訓(xùn)咨詢和教學(xué)活動(dòng)的人員。
我們看看教材中關(guān)于制定培訓(xùn)總體計(jì)劃、開(kāi)發(fā)培訓(xùn)項(xiàng)目、開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程、開(kāi)發(fā)培訓(xùn)教材、教師任用資格與培訓(xùn)評(píng)估、指導(dǎo)培訓(xùn)工作、人員素質(zhì)測(cè)評(píng)、崗位職務(wù)描述、現(xiàn)代教育培訓(xùn)技術(shù)應(yīng)用、教學(xué)活動(dòng)的組織管理、教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施各個(gè)章節(jié)的內(nèi)容闡述，不難明白培訓(xùn)師究竟是吃什么飯干什么活的。
按照老師的概括，企業(yè)培訓(xùn)師的本質(zhì)職責(zé)是企業(yè)培訓(xùn)工作的策劃開(kāi)發(fā)、組織實(shí)施，即培訓(xùn)管理者。在培訓(xùn)管理體系--iso10015培訓(xùn)體系中就有企業(yè)培訓(xùn)管理者的說(shuō)法，這與iso9001中的質(zhì)量管理者代表一樣。企業(yè)培訓(xùn)師主要的工作在于企業(yè)培訓(xùn)的策劃和組織管理，也即企業(yè)培訓(xùn)的管理者。
弄清楚這個(gè)概念，對(duì)于進(jìn)一步發(fā)揮企業(yè)培訓(xùn)師作用，增強(qiáng)培訓(xùn)師自信心、調(diào)動(dòng)培訓(xùn)師積極性等方面具有至關(guān)重要的作用。
二、企業(yè)培訓(xùn)師不是那么容易做的
通過(guò)這幾天的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，知識(shí)豐富并具實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的老師用鐵的事實(shí)告訴我們，培訓(xùn)師必須具備：自我感知的能力、激勵(lì)他人的能力、建立關(guān)系的能力、變通的能力、前瞻的能力、控制的能力、把握職業(yè)界限的能力、診斷問(wèn)題并找出解決方法的能力、從事商務(wù)的能力;良好的溝通、表達(dá)能力，以及組織教案、充分運(yùn)用各種現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的能力;學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能不斷更新知識(shí)和觀念，特別需要有調(diào)動(dòng)氣氛的能力和案例分析能力，能夠設(shè)計(jì)并運(yùn)用課堂討論、案例分析、模擬游戲、角色扮演等手法。
企業(yè)培訓(xùn)師不單單是培訓(xùn)，更重要的是培訓(xùn)的管理。要管理培訓(xùn)就必須是培訓(xùn)的內(nèi)行，動(dòng)起嘴來(lái)有兩口子，動(dòng)起手來(lái)有兩刷子。培訓(xùn)師需要掌握的知識(shí)是相當(dāng)廣泛的，最基本的都要做到一專多能，盡可能是多專多能。不僅僅掌握知識(shí)，更需要豐富的實(shí)戰(zhàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)操作演示能力，對(duì)主講的課程有豐富的相關(guān)工作背景，具有專業(yè)的培訓(xùn)或授課經(jīng)驗(yàn)。要管理好企業(yè)的培訓(xùn)工作，就必須了解培訓(xùn)相關(guān)的法律法規(guī)，懂得企業(yè)培訓(xùn)的基本規(guī)律，掌握企業(yè)培訓(xùn)的各種相關(guān)知識(shí)和技能技巧，并能熟練運(yùn)用于實(shí)踐。同時(shí)，還必須了解有關(guān)經(jīng)濟(jì)的、市場(chǎng)的、質(zhì)量的等方面的知識(shí)，特別需要掌握工商企業(yè)管理的知識(shí)，以及具備人員素質(zhì)測(cè)評(píng)、崗位職務(wù)描述等人力資源開(kāi)發(fā)相關(guān)的知識(shí)、工具、能力。
僅僅從前面這些膚淺的體會(huì)中，我們已不難感受企業(yè)培訓(xùn)師要學(xué)的東西、掌握的技能、熟練運(yùn)用的工具實(shí)在是不少，這就意味著做培訓(xùn)師并不容易，做一名優(yōu)秀的培訓(xùn)師就更難。
三、企業(yè)培訓(xùn)師的前景光明但道路是曲折的
廣東廣播大學(xué)副院長(zhǎng)邱培彪表示，雖然準(zhǔn)入制度是企業(yè)培訓(xùn)師的趨勢(shì)之一，但是準(zhǔn)入制度管不住企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)師，尤其是一些舍不得花錢(qián)培養(yǎng)培訓(xùn)師的企業(yè)，因此，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)專門(mén)政策，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)師也進(jìn)行管理規(guī)范。邱院長(zhǎng)說(shuō)這話是針對(duì)“企業(yè)無(wú)法管理”憂慮而言的。
我個(gè)人認(rèn)為，就算國(guó)家出臺(tái)專門(mén)政策，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)師也進(jìn)行管理規(guī)范，這也無(wú)多大的現(xiàn)實(shí)意義。你總不能像現(xiàn)在的生產(chǎn)許可證制度一樣，你企業(yè)不具備多少個(gè)培訓(xùn)師國(guó)家就不允許你開(kāi)業(yè)。就算是這樣，像現(xiàn)在的若干行業(yè)的生產(chǎn)許可、衛(wèi)生許可等等，其約束作用是相當(dāng)有限的。而且就當(dāng)前現(xiàn)實(shí)看，持證上崗的企業(yè)培訓(xùn)師未必是企業(yè)的必備要件。
第二，外請(qǐng)培訓(xùn)師有點(diǎn)啃雞肋的感覺(jué)。有兩個(gè)關(guān)鍵：一是提高一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，不是簡(jiǎn)單的一次兩次哪怕是若干次系列化的培訓(xùn)就可以解決的，這是一個(gè)常識(shí)問(wèn)題。哪怕你再深入調(diào)研，你開(kāi)發(fā)的課程針對(duì)性再?gòu)?qiáng)，如果企業(yè)的相關(guān)配套政策跟不上，那也是收效甚微。還有就是一個(gè)企業(yè)本身的文化，要想借助培訓(xùn)師一己之力進(jìn)行再造的話，幾乎是一個(gè)美麗的神話。不培訓(xùn)，“要馬兒跑，又不給馬兒吃草”;愿意為部分員工或管理人員提供培訓(xùn)或是把培訓(xùn)作為獎(jiǎng)勵(lì);頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，沒(méi)有系統(tǒng)。第二是除非長(zhǎng)期跟蹤合作，再深入的調(diào)研也難以做到貼近企業(yè)的實(shí)際，因?yàn)槠髽I(yè)所處的內(nèi)部外部環(huán)境是不斷變化的，而我們現(xiàn)在企業(yè)界對(duì)培訓(xùn)界的看法多數(shù)是“就像做軟件一樣，頂多我修改一兩個(gè)組件就足以應(yīng)付”。
第三點(diǎn)憂慮來(lái)自我們做培訓(xùn)師的本身。這里我僅僅站在做企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)的角度談個(gè)人看法。當(dāng)前，除了外資、合資企業(yè)和一些大型，以及像軟件、電信、大中型餐飲娛樂(lè)等行業(yè)外，大多數(shù)企業(yè)都還沒(méi)有專門(mén)的培訓(xùn)部門(mén)及培訓(xùn)師，特別是當(dāng)前活躍的民營(yíng)企業(yè)中的制造型企業(yè)更是如此。做培訓(xùn)的多半是兼職，我本人就是主管品質(zhì)，僅僅是因?yàn)槠饭苄枰玫脚嘤?xùn)這么一種方式。在這種情況下，大家的主要精力都在主管工作上，就算想提高自己，都會(huì)在時(shí)間、精力等等多個(gè)方面難以把提高自己的培訓(xùn)能力放在重要位置，更不要說(shuō)是放在首要位置。個(gè)人如此，企業(yè)亦然。
所幸，國(guó)家已經(jīng)重視而且成效初顯，企業(yè)認(rèn)識(shí)不斷提高且需求激增。這使我們看到了希望，也由此有了信心。雖然難度很大，當(dāng)我相信我們通過(guò)這次培訓(xùn)，已經(jīng)開(kāi)始了“萬(wàn)里長(zhǎng)征”的第一步，有了老師教給我們的漁具，再通過(guò)我們自身的不懈努力，我們就一定可以做合格的培訓(xùn)師進(jìn)而成長(zhǎng)成為優(yōu)秀的培訓(xùn)師。
我在公司不是專職的培訓(xùn)工作者，但作為負(fù)責(zé)部門(mén)培訓(xùn)的管理人員，應(yīng)該掌握培訓(xùn)的相關(guān)知識(shí)。所以為了能系統(tǒng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)知識(shí)、掌握更多的培訓(xùn)技能技巧、開(kāi)闊培訓(xùn)視野，考取企業(yè)培訓(xùn)師資格證，更重要的是為了真正提高員工素質(zhì)及工作能力，為公司出力。我與公司簽訂了培訓(xùn)協(xié)議，報(bào)取萬(wàn)里培訓(xùn)學(xué)校的企業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)班。
本次的培訓(xùn)老師按授課時(shí)間順序依次為褚莉莉、趙瑞銀、王穎莉、陸兆章老師，他們都各有特點(diǎn)，使我印象深刻，在他們身上學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，他們是我培訓(xùn)方面的啟蒙老師，也是今后學(xué)習(xí)的榜樣。
我們利用周末時(shí)間，共進(jìn)行了四個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，收獲頗多，主要有以下五點(diǎn)心得體會(huì)：
一、培訓(xùn)需從崗位需求出發(fā)。
之前我一直在思考企業(yè)培訓(xùn)實(shí)效性差的原因，通過(guò)培訓(xùn)使我找到了最根本的答案，那就是培訓(xùn)要先做培訓(xùn)調(diào)研，了解需求，找到員工能力與崗位素質(zhì)能力、員工素質(zhì)與公司要求間的差距，然后深入挖掘該崗位優(yōu)秀員工的做法及經(jīng)驗(yàn)，梳理總結(jié)后有針對(duì)的對(duì)該崗位進(jìn)行理論與實(shí)踐培訓(xùn)，著重技能培訓(xùn)，而不是一味的采取機(jī)械宣貫式培訓(xùn)，這樣才能真正提高培訓(xùn)的實(shí)效性，真正提高員工的工作能力。
二、培訓(xùn)師需具備優(yōu)秀能力。
1、授課流程清晰，層次分明，主要有開(kāi)場(chǎng)白、目錄、每段過(guò)門(mén)、每段正文、每段總結(jié)、結(jié)尾等。
2、語(yǔ)言表達(dá)要簡(jiǎn)潔、明了，儀表儀態(tài)要適合培訓(xùn)。
3、要選擇與培訓(xùn)內(nèi)容相適應(yīng)的互動(dòng)手段，如做問(wèn)答、做練習(xí)、做游戲、看電影、情景模擬、角色扮演等。這樣可以提高學(xué)員的接受度，以致提高培訓(xùn)效果。
4、要學(xué)會(huì)控場(chǎng)技巧，也要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)處理緊急局面。
三、學(xué)習(xí)需態(tài)度謹(jǐn)慎、思路清晰。
1、在學(xué)習(xí)中需掌握全書(shū)結(jié)構(gòu)，將所有內(nèi)容的框架刻在腦子里，如，崗位職務(wù)描述、人員素質(zhì)測(cè)評(píng)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、課程開(kāi)發(fā)、教材開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)質(zhì)量管理、培訓(xùn)評(píng)估、現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用等，并逐一進(jìn)行消化吸收。
2、學(xué)習(xí)的思路需清晰，在對(duì)待方案設(shè)計(jì)時(shí)要掌握設(shè)計(jì)思路及模板應(yīng)用，重要的是要聯(lián)系工作實(shí)際開(kāi)展。
3、注重學(xué)習(xí)方法與記憶技巧，快速、深刻的記住重點(diǎn)知識(shí)。
4、掌握考試技巧，借鑒以往經(jīng)驗(yàn)。
5、做事要肯付出時(shí)間與辛苦，認(rèn)真對(duì)待每一天，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。
四、培訓(xùn)需知識(shí)淵博，現(xiàn)身說(shuō)法。
在每個(gè)崗位上都要積極思考、盡職盡責(zé)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)豐富、知識(shí)淵博的培訓(xùn)師，可以現(xiàn)身說(shuō)法，這樣才更能吸引學(xué)員的注意力與好奇心，讓學(xué)員敬佩培訓(xùn)師的經(jīng)歷與能力，激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，以利培訓(xùn)效果的提高。
五、培訓(xùn)需熟練掌握各類培訓(xùn)工具。
例如，學(xué)習(xí)ppt制作新方法，使用褚老師傳授的方法，將一個(gè)word版教材變成幻燈片形式，只需兩分鐘。而且可以批量加入不同照片。再加上配色技巧，解決了以往制作ppt費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的困擾，可以在較短的時(shí)間內(nèi)作出一份優(yōu)美的幻燈片課件。
除了學(xué)習(xí)以上知識(shí)與技巧，在今后的工作中還要不斷充電學(xué)習(xí)，更重要的是要勤于練習(xí)，修煉成一名優(yōu)秀的培訓(xùn)師，為企業(yè)(部門(mén))做好參謀和培訓(xùn)。
培訓(xùn)師顧名思義就是培訓(xùn)的老師,做好一名”老師”,不但要業(yè)務(wù)熟練,還要對(duì)”學(xué)生”言傳身教,教會(huì)”學(xué)生”,教好”學(xué)生”.更不能出現(xiàn)誤人子弟的現(xiàn)象,這樣做不但害人還害己.
進(jìn)入公司工作有幾年時(shí)間了,公司的規(guī)模在不斷的擴(kuò)大,作為一名老員工,同時(shí)作為一名培訓(xùn)師,為許多新進(jìn)公司的員工進(jìn)行了培訓(xùn),我對(duì)培訓(xùn)工作也有一些心得體會(huì).以下是我的幾點(diǎn)看法:
1. 把握好培訓(xùn)質(zhì)量
2. 因材施教,最大限度挖掘潛力
每個(gè)人的性格和特點(diǎn)是不一樣的,我們要在培訓(xùn)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新員工的優(yōu)點(diǎn),特點(diǎn),,看現(xiàn)在培訓(xùn)的崗位是否適合它,有沒(méi)有更適合的崗位,如果有那我們將為其更換更合適的崗位以發(fā)揮其本身的潛能.對(duì)于在培訓(xùn)中掌握技能慢的,我們要不斷的鼓勵(lì),正確的引導(dǎo),使其盡可能盡快的掌握工作技能,達(dá)到我們的培訓(xùn)要求,進(jìn)入到新的工作崗位中.
3. 不斷學(xué)習(xí),提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力
以上是我的一些膚淺認(rèn)識(shí),我將在以后的工作中更加嚴(yán)格的要求自己,不斷的學(xué)習(xí)提高自己整體素質(zhì),同樣在以后的培訓(xùn)的工作中我也將會(huì)更加盡職盡責(zé),為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量.
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