在寫心得體會(huì)的過程中，我們可以回顧過去的成績(jī)和不足，找到自己的優(yōu)勢(shì)和不足之處。在寫心得體會(huì)時(shí)，可以適當(dāng)加入自己的思考和建議，提出一些建設(shè)性的意見和建議。以下是一些心得體會(huì)的范文分享，希望對(duì)大家的寫作能夠有所幫助。
用餐禮儀心得體會(huì)篇一
中餐文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，餐桌上的用餐禮儀嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，反映了中華民族的禮儀之邦傳統(tǒng)。在我長(zhǎng)大的過程中，我逐漸認(rèn)識(shí)到中餐用餐禮儀的重要性，并努力培養(yǎng)自己的用餐禮儀。在用餐過程中的一些觀察和心得體會(huì)，讓我深刻認(rèn)識(shí)到餐桌上的用餐禮儀舉足輕重。
第二段：宴請(qǐng)他人時(shí)的禮儀
在宴請(qǐng)他人時(shí)，遞酒揚(yáng)起爵杯、敬酒時(shí)舉杯定規(guī)、謙虛辭謝等都是中餐宴請(qǐng)中的傳統(tǒng)禮儀。我曾有幸在一次宴請(qǐng)中，親眼目睹了一個(gè)慎重而莊重的敬酒過程。主人站起身來，端起一個(gè)精美的酒杯，優(yōu)雅地向每一位客人敬酒。他的動(dòng)作從容自若，目光堅(jiān)定，體現(xiàn)出主人的身份地位和應(yīng)有的風(fēng)度。這個(gè)儀式不僅體現(xiàn)了主人對(duì)客人的尊重，也傳遞了主人對(duì)友情的珍視。
第三段：用餐中的儀態(tài)和交流
在用餐過程中，不僅要注意餐桌上的儀態(tài)，還要與人進(jìn)行合適的交流。勿談?wù)?、?fù)面話題、不罵人、不批評(píng)他人的飲食習(xí)慣等都是基本的行為準(zhǔn)則。我在一次與親友聚餐中，注重這些禮貌細(xì)節(jié)。我們彼此間的交流輕松愉快，沒有爭(zhēng)吵和尖銳的對(duì)話。這給我的感覺是和諧的和睦共處，大家都以尊重他人為前提，用言行去展示自己的修養(yǎng)。這種和睦的用餐環(huán)境讓人感到放松并愿意繼續(xù)交流，細(xì)細(xì)品味著美食和友情。
第四段：對(duì)餐具和食物的細(xì)致品味
用餐的過程不僅僅是品嘗美食，也是對(duì)餐具和食物的細(xì)致品味。我在一次正式的宴會(huì)上，看到了一個(gè)細(xì)致入微的用餐場(chǎng)景。每一位客人在用餐前都會(huì)把餐巾整理好放在膝蓋上，并小心翼翼地使用餐具。廚師精心烹飪的每道菜肴都被客人們細(xì)細(xì)品嘗，不僅通過味覺體驗(yàn)，還通過眼觀鼻聞等方式感受美味食物的獨(dú)特魅力。這種用餐方式讓人對(duì)食物更加尊敬，也更能體會(huì)到美食的獨(dú)特魅力。
第五段：感悟和總結(jié)
通過多年的用餐經(jīng)歷，我逐漸明白了中餐用餐禮儀的重要性。用餐禮儀不僅僅是對(duì)別人的尊重，更是對(duì)自己修養(yǎng)的展示。通過儀態(tài)大方、語言文明、用餐細(xì)致入微，我們能夠建立和諧的用餐環(huán)境，使人們更愿意相聚并愿意進(jìn)一步交流。用餐禮儀的提升也是一個(gè)人修養(yǎng)提高的體現(xiàn)，讓我們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)提升自我，也感受到文化傳承的珍貴。
總之，中餐用餐禮儀是一門精致而古老的藝術(shù)，通過用餐禮儀我們能夠更好地展示自己的修養(yǎng)和人際交往的能力。從宴請(qǐng)他人時(shí)的禮儀到用餐中的儀態(tài)和交流，再到對(duì)餐具和食物的細(xì)致品味，我們可以感受到用餐禮儀的重要性，并且在實(shí)踐中不斷提升自己。用餐禮儀的重要性不僅體現(xiàn)在家庭聚會(huì)和正式宴會(huì)上，更是一個(gè)人應(yīng)用的社交場(chǎng)合中的必備技能。在未來的日子里，我將繼續(xù)培養(yǎng)用餐禮儀，讓它成為我人生道路上的一筆財(cái)富。
用餐禮儀心得體會(huì)篇二
中餐是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而用餐禮儀則是中餐文化的瑰寶。在長(zhǎng)期的中國傳統(tǒng)文化中，餐桌禮儀被視為一種重要的社交方式和文化交流的方式。通過學(xué)習(xí)中餐用餐禮儀，我深切體會(huì)到了其中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和國民精神的體現(xiàn)。
第二段：進(jìn)一步說明中餐用餐禮儀的重要性
中國是一個(gè)禮儀之邦的國家，而用餐禮儀則是我國禮儀文化中的重要組成部分。用餐禮儀不僅是一種表達(dá)文化的方式，更是傳遞社交信息的重要途徑。用餐時(shí)，我們通過正確的餐桌舉止和禮儀規(guī)范，傳遞出一種尊重他人的態(tài)度，表達(dá)出對(duì)餐桌上的食物以及宴請(qǐng)者的感激之情。這種禮儀的表現(xiàn)不僅能增進(jìn)人與人之間的友誼和感情，還能提高整個(gè)社會(huì)的文化素質(zhì)。
第三段：總結(jié)個(gè)人學(xué)習(xí)中餐用餐禮儀的過程和體會(huì)
在學(xué)習(xí)中餐用餐禮儀的過程中，我更深刻地認(rèn)識(shí)到，用餐不僅是一種滿足生理需求的方式，更是一種文化熏陶和精神享受的方式。學(xué)習(xí)如何使用筷子、如何破菜、如何盛飯等基本用餐技巧，讓我更加懂得如何珍惜每一次用餐的機(jī)會(huì)，尊重食物和感恩生活。同時(shí)，我也更加關(guān)注餐桌上的待人接物和表現(xiàn)自己的方式。通過掌握餐桌禮儀，我更加自信地與人交流，能在正式場(chǎng)合中表現(xiàn)得更加得體。
第四段：分享中餐用餐禮儀的好處
學(xué)習(xí)中餐用餐禮儀，不僅有助于提升個(gè)人的素養(yǎng)和禮儀修養(yǎng)，也有助于提升整個(gè)國家的形象和文化價(jià)值。中國作為一個(gè)具有悠久文明歷史的國家，中餐用餐禮儀代表著中國特有的文化特色。只有通過傳承和學(xué)習(xí)，我們才能更好地將這種傳統(tǒng)文化繼承下去，讓更多的人認(rèn)同和尊重中華文化的價(jià)值。
第五段：展望未來，繼續(xù)學(xué)習(xí)和傳承中餐用餐禮儀
作為一位青年學(xué)者和志愿者，我希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和傳承中餐用餐禮儀。通過參與各種社交活動(dòng)和文化交流，我將用餐禮儀融入到自己的人生中，讓用餐過程變得更加美好和有意義。同時(shí)，我也希望通過自己的努力，將中餐用餐禮儀傳播到更多的人群中，促進(jìn)社會(huì)的文明進(jìn)步。
總結(jié)：
中餐用餐禮儀是中國傳統(tǒng)文化的一部分，它不僅僅是表面的形式，更代表了中國人尊重他人、珍惜生活的價(jià)值觀。通過學(xué)習(xí)和傳承中餐用餐禮儀，我們能夠提高自身的文化修養(yǎng)，增進(jìn)人與人之間的友誼，傳播我國的文化價(jià)值。希望更多的人能夠重視這一傳統(tǒng)文化，讓中餐用餐禮儀成為我們生活中的一部分，讓中國文化在世界的舞臺(tái)上發(fā)光發(fā)亮。
用餐禮儀心得體會(huì)篇三
在日常生活中，用餐禮儀是人們關(guān)注的話題，因?yàn)閷?duì)于一個(gè)人的修養(yǎng)水平和社交能力都有著不可忽視的影響。我在過去的一段時(shí)間里，參加了一些商務(wù)和社交用餐活動(dòng)，也有了一些心得體會(huì)。通過歸納總結(jié)，我認(rèn)為用餐禮儀的重要性是需要倍加重視的。
第二段：一般表現(xiàn)
所有的用餐都需要遵循基本禮儀，比如舉止規(guī)范，食用清潔衛(wèi)生；舌尖小小細(xì)節(jié)，像是聲音控制、嚼遍食物、飲用時(shí)使用飲杯。這些行為與舉止規(guī)范都體現(xiàn)了一個(gè)人在公共場(chǎng)合的素質(zhì)修養(yǎng)。而需要特別注意的是，餐具的使用，因?yàn)槭褂貌划?dāng)會(huì)給用餐體驗(yàn)造成負(fù)面影響。要注意刀叉的使用角度、餐具的擺放順序和使用次序等，在利用餐具過程中應(yīng)注意自己的動(dòng)作或表情，舞臺(tái)小，表演大，以展現(xiàn)自己的自信與可靠。
第三段：商務(wù)應(yīng)用
在商務(wù)場(chǎng)合下的用餐禮儀，除了需要遵守基本的禮儀規(guī)范之外，還需要關(guān)注到餐桌中的交際技巧、流程及談話方式等。在就座時(shí)，要依據(jù)位置的規(guī)定，確定自己的座位；進(jìn)食時(shí)要注重表現(xiàn)自己的健康飲食注意，做好當(dāng)天要使用的餐具或用料事前準(zhǔn)備，便于高效迅速地享受美味佳肴。此外，在交流方面，要注意去人而不去物，而不只是單純地交流自己的商業(yè)信息或者天氣話題。親切友善的談話語氣不失禮貌的微笑動(dòng)作都能夠?yàn)樯虡I(yè)環(huán)境帶來友好舒適的氛圍。
第四段：社交使用
己的經(jīng)驗(yàn)作為討論的內(nèi)容，切實(shí)展示出自己的自信、記憶力和關(guān)心他人的素養(yǎng)。
第五段：感悟
從我所了解到的用餐禮儀行為和社交風(fēng)格中，我認(rèn)為底線是表現(xiàn)出自己的細(xì)膩化的素養(yǎng)和生活習(xí)慣，而從中它可以讓我在交流過程中獲得認(rèn)同和尊重。在用餐禮儀中，真正的“智慧”應(yīng)該體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)別人的需要，并表達(dá)自己的不快與愉快。吃飯時(shí)，偶爾放低自己的生活狀態(tài)探討新話題，放開心胸，會(huì)后收獲以驚顏而鑒定的回憶，成為生活的互動(dòng)+共識(shí)的一實(shí)體。最后，知道怎樣優(yōu)雅禮貌地使用餐具，注重傳統(tǒng)的社交禮儀，在商務(wù)禮儀和社交場(chǎng)合的用餐時(shí)，將讓你在職場(chǎng)和休閑之間，體現(xiàn)出專業(yè)形象與良好的人際關(guān)系。
用餐禮儀心得體會(huì)篇四
在我們的日常生活中，用餐禮儀是非常重要的一種社交禮儀。它不僅能夠展現(xiàn)我們的修養(yǎng)和素質(zhì)，更能讓我們?cè)诓煌膱?chǎng)合中表現(xiàn)出尊重和細(xì)致的態(tài)度，從而增加我們的社交價(jià)值和信任度。在這篇文章中，我想分享一下我在用餐禮儀方面的心得體會(huì)。
第二段：正文1
在用餐禮儀中，餐桌的擺放是非常重要的。特別是在正式的宴會(huì)中，一些細(xì)節(jié)方面的差錯(cuò)可能會(huì)影響到整個(gè)餐會(huì)的效果。我曾參加過一場(chǎng)正式的宴會(huì)，當(dāng)時(shí)主人在擺放餐具時(shí)犯了一個(gè)小錯(cuò)誤，將餐叉和餐刀的位置對(duì)調(diào)了一下，結(jié)果博得了來賓們的一片笑聲。盡管這個(gè)錯(cuò)誤看上去很小，但它在整個(gè)用餐禮儀表現(xiàn)中扮演了非常重要的角色。因此，我們?cè)谟貌蜁r(shí)，要時(shí)刻留意自己所擺放的餐具位置，以免出現(xiàn)類似的差錯(cuò)。
第三段：正文2
在用餐禮儀中，吃飯的方式和態(tài)度也是非常重要的。尤其是面對(duì)不同的菜品和場(chǎng)合，我們需要運(yùn)用不同的餐飲禮儀來表現(xiàn)出自己的素質(zhì)和素養(yǎng)。比如，在吃海鮮時(shí)，我們需要運(yùn)用餐具來幫助我們將食物中的骨頭和皮肉分離開來，同時(shí)也需要將自己的聲音控制在合適的水平上，以免驚擾到其他的來賓。當(dāng)然，在面對(duì)不同的談話內(nèi)容和伙伴時(shí)，我們也需要注意到自己的言行舉止，以免惹惱他人或引起尷尬。
第四段：正文3
在用餐禮儀中，飲食衛(wèi)生也是非常重要的一個(gè)方面。由于我們?cè)谟貌蜁r(shí)必須與餐具和食物接觸，因此衛(wèi)生問題一定不能忽視。當(dāng)我們?cè)谟貌蜁r(shí)，手部和口部應(yīng)該保持清潔，并在用完餐后及時(shí)擦洗干凈。此外，在選取食物和飲品時(shí)，我們也應(yīng)該避免選擇一些不干凈或有安全隱患的食物，以免給我們的身體帶來傷害。
第五段：結(jié)尾
總體來看，用餐禮儀是一種非常有意義的社交禮儀。通過遵守用餐禮儀的規(guī)則和制度，我們能夠表現(xiàn)出自己的紳士風(fēng)度和高雅氣質(zhì)，同時(shí)也能增加我們的信任度和社交價(jià)值。因此，在日常生活中，我們應(yīng)該注重培養(yǎng)自己的用餐禮儀，不斷進(jìn)步和提高自己的餐飲禮儀素質(zhì)，從而更好地展現(xiàn)自己的修養(yǎng)和素養(yǎng)。
用餐禮儀心得體會(huì)篇五
第一段：引言（100字）
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，餐桌禮儀也愈發(fā)受到人們的重視。從小的家庭晚餐到商務(wù)宴請(qǐng)，對(duì)食物的品嘗不僅僅只是為了滿足身體的需求，更是一種社交、文化、情感的體現(xiàn)。在用餐過程中，令人不快的飲食舉止和言行舉止都會(huì)影響到與你共進(jìn)餐的人的觀感，因此，良好的用餐禮儀習(xí)慣是產(chǎn)品質(zhì)量、品位及企業(yè)文化形象的一大重要方面。本文將介紹一些我所體會(huì)到的用餐禮儀心得。
第二段：盡量規(guī)范舉止（200字）
我們每個(gè)人都應(yīng)該在用餐時(shí)保持優(yōu)美的神態(tài)和與場(chǎng)合相適應(yīng)的用餐禮儀。例如在正式用餐場(chǎng)合，要保持規(guī)范的坐姿，不要趴在桌子上或蹺二郎腿，保持舒適的坐姿，遵循就餐禮節(jié)，不要隨便吃東西，盡量不發(fā)出奇怪的聲音或者說話，避免造成其他人的困擾。另外，應(yīng)該根據(jù)自己的能力來選擇適合自己的食物，不要浪費(fèi)食物，在用餐結(jié)束之后不要將食物殘?jiān)S意扔在地上。
第三段：合理搭配餐點(diǎn)（300字）
用餐禮儀還包括學(xué)會(huì)搭配餐點(diǎn)。按照區(qū)分主食、飲料和配菜之間的關(guān)系，制訂出充分考慮營養(yǎng)與口感的食物組合規(guī)則?？诟屑?xì)沙的物品吃完之后，我們可以用飲料漱口。在正餐時(shí)，應(yīng)該注重主食的攝入，避免饑飽感過強(qiáng)。雞肉、魚、瘦肉等蛋白質(zhì)食品與蔬菜水果可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，多樣化，均衡富有營養(yǎng)。此外，搭配好餐點(diǎn)，還要考慮環(huán)保因素，舍去不必要的一次性餐具，使用可重復(fù)利用的環(huán)保餐具。小小的使用環(huán)保餐具舉動(dòng)，也是一種對(duì)地球的貢獻(xiàn)。
第四段：與他人互動(dòng)（300字）
在聚餐中，多與各人交流互動(dòng)，積極地參與到氣氛中去，但是在交流中還要注意不要言行過于隨便，不要涉及到不合適的話題，也要從容地接受或暗示正確的禮儀批評(píng)。還要給予他人足夠的尊重和鼓勵(lì),歡迎多種語言的表達(dá)，方便不同文化背景的人在溝通中彼此更好地理解和接納。在這過程中，我們要學(xué)會(huì)禮讓和耐心，不妨可以多多說些真心話，尤其是表揚(yáng)他人或者稱贊他人制作的食物，留下美好的回憶和感人的啟示。
第五段：總結(jié)（200字）
總體來說，良好的用餐禮儀早已成為社交禮儀當(dāng)中的重要一部分，而良好的用餐禮儀做到落實(shí)在自己的日常生活中還是需要大量的實(shí)踐和實(shí)施。但是在努力鉆研的過程中，個(gè)人的用餐標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)越發(fā)提高。因此，我們都應(yīng)該以和諧、禮貌、協(xié)調(diào)的態(tài)度，充分體會(huì)到這些用餐禮儀心得，通過備向盤中的每一道美味，感受那份與他人共享的情感與浪漫。
用餐禮儀心得體會(huì)篇六
第一段：引言（150字）
中餐作為中國文化的重要組成部分，具有悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在用餐過程中，禮儀顯得尤為重要。在我多次參與中餐用餐的經(jīng)歷中，我深刻認(rèn)識(shí)到中餐用餐禮儀對(duì)人際關(guān)系的影響以及對(duì)個(gè)人修養(yǎng)的重要性。本文將結(jié)合個(gè)人的實(shí)際體驗(yàn)，探討中餐用餐禮儀的重要性以及心得體會(huì)。
第二段：傳統(tǒng)儀式與規(guī)范（250字）
中餐中的傳統(tǒng)儀式與規(guī)范是中華民族文化的重要體現(xiàn)，也是展示人之間親密關(guān)系的方式。在正式的場(chǎng)合，人們?cè)陂_飯前要起身行酒禮，表示對(duì)長(zhǎng)輩、客人的敬意；用餐時(shí)需要遵守端莊的姿態(tài)，注重餐具的使用以及注意自己言行舉止。此外，中餐用餐時(shí)要注意尊重長(zhǎng)輩的用餐順序，起筷順序等，以體現(xiàn)家庭和睦的氛圍，培養(yǎng)家庭成員間的和諧相處。
第三段：商務(wù)社交中的禮儀（250字）
與西餐不同，中餐的社交場(chǎng)合更加隆重且重視人際關(guān)系的維系。在商務(wù)宴請(qǐng)中，主辦方常常用精心準(zhǔn)備的中餐來展示熱情款待。作為客人，我們要注意禮貌用餐方式，不喧嘩，不大聲說笑，不放雜音。當(dāng)主人勸酒時(shí)，我們可以舉起酒杯一同敬酒，以示尊重和感激。另外，時(shí)刻注意自己的姿態(tài)和肢體語言，以顯示我們的專業(yè)素養(yǎng)和重視對(duì)方的禮儀。
第四段：家庭用餐中的和睦氛圍（250字）
中餐用餐禮儀在家庭中同樣顯得尤為重要。在家庭用餐中，我們要遵循餐桌禮儀，如不吵鬧，不隨意進(jìn)食，不挑食。此外，我們要注意中餐中的尊長(zhǎng)愛幼之道，例如尊重長(zhǎng)輩的用餐順序，為父母或年長(zhǎng)者先夾菜等。這些細(xì)微之處體現(xiàn)了我們對(duì)家庭成員的關(guān)心和尊重，有利于家庭和睦和親情增進(jìn)。
第五段：個(gè)人成長(zhǎng)與修養(yǎng)（300字）
通過遵守中餐用餐禮儀，我深刻認(rèn)識(shí)到禮儀對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和修養(yǎng)的重要性。中餐用餐禮儀要求我們注重細(xì)節(jié)，要求我們關(guān)注他人的感受，并在不同場(chǎng)合中展示適應(yīng)能力和一定的自控能力。這種修養(yǎng)是對(duì)自己品格素質(zhì)的錘煉，是對(duì)待人際關(guān)系的優(yōu)秀表現(xiàn)。通過實(shí)踐中餐用餐禮儀，我逐漸獲得了更多人們的認(rèn)可和尊重，提升了自己的自信心和社交能力。
結(jié)尾：總結(jié)（150字）
中餐用餐禮儀是中餐文化的重要體現(xiàn)，也是一種修養(yǎng)和美德的表現(xiàn)。無論是在正式場(chǎng)合還是家庭社交中，我們都應(yīng)該注意遵守中餐用餐禮儀，注重自己的言行舉止，展示出我們的修養(yǎng)和教養(yǎng)。通過用餐禮儀的實(shí)踐，我們不僅能夠維系和諧的人際關(guān)系，還能夠提高自身的修養(yǎng)和個(gè)人魅力。因此，中餐用餐禮儀是我們應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守的行為準(zhǔn)則。
用餐禮儀心得體會(huì)篇七
當(dāng)被邀請(qǐng)參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會(huì)或茶會(huì)，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。假如去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。假如指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場(chǎng)合及注意事項(xiàng)：
1、自助餐
自助餐(也是招待會(huì)上常見的一種、可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點(diǎn)，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行，來宴請(qǐng)不同人數(shù)的賓客。假如場(chǎng)地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。
自助餐開始的時(shí)候，應(yīng)該排隊(duì)等候取用食物。取食物前，自己先拿一個(gè)放食物用的盤子。要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。用完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。假如在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價(jià)，有些還規(guī)定就餐的時(shí)間長(zhǎng)度，而且要求必須吃完，假如沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。
自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會(huì)需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過來，同時(shí)也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務(wù)或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個(gè)自己覺得最舒適的地方，而且隨時(shí)可以討論問題。
自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當(dāng)客人們自由選擇地點(diǎn)時(shí)，先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。往往提供了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。
2、雞尾酒會(huì)
雞尾酒會(huì)的形式活潑、簡(jiǎn)便，便于人們交談。招待品以酒水為重，略備一些小食物，如點(diǎn)心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤，把飲料和點(diǎn)心端給客人，客人可以隨意走動(dòng)。舉辦的時(shí)間一般是下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。近年來，國際上各種大型活動(dòng)前后往往都要舉辦雞尾酒會(huì)。
這種場(chǎng)合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時(shí)擦手。用左手拿著杯子，好隨時(shí)準(zhǔn)備伸出右手和他人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定位置。
3、晚宴
晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。
西方的喜好，隆重的晚宴也就是正式宴會(huì)，基本上都安排在晚上8點(diǎn)以后舉行，中國一般在晚上6點(diǎn)至7點(diǎn)開始。舉行這種宴會(huì)，說明主人對(duì)宴會(huì)的'主題很重視，或?yàn)榱四稠?xiàng)慶?；顒?dòng)等。正式晚宴一般要排好座次，并在請(qǐng)柬上注明對(duì)著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時(shí)安排席間音樂，由小型樂隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏。
便宴是一種簡(jiǎn)便的宴請(qǐng)形式。這種宴會(huì)氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚餐。
西方的喜好，晚宴一般邀請(qǐng)夫婦同時(shí)出席。假如你受到邀請(qǐng)，要仔細(xì)閱讀你的邀請(qǐng)函，上面會(huì)說明是一個(gè)人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請(qǐng)時(shí)，你最好能告訴主人他們的名字。
4、其他注意事項(xiàng)
西餐的一個(gè)特點(diǎn)就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。
餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤、，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯、。餐巾疊放啤酒杯(水杯、里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時(shí)按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的比較正式的餐會(huì)中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。
小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每?jī)商撞途咧g放一個(gè)甚至只在餐桌的中心位置放一個(gè)，這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺(tái)或用你的茶壺做個(gè)小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。
招待客人時(shí)不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因?yàn)椴ＡП菀谞C手。所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。
西方喝茶的方式和中國也不一樣。中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。
就坐時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(shí)(沒女主人就看男主人，表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，假如餐巾很大就對(duì)折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾，切忌來回抖動(dòng)地打開餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。用餐的時(shí)候，頭要保持一定高度，不能太低，不能過多地移動(dòng)頭。
就餐期間，假如暫時(shí)離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸煙。假如你想吸煙，可以在上甜點(diǎn)之后，并得到男主人或女主人的允許，去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。
用餐禮儀心得體會(huì)篇八
1、吃面包和黃油時(shí)，通常是小圓面包和包條自己拿面包和黃油，然后用手把面包掰成幾小塊，抹一塊，吃一塊。
吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿著吃的，大點(diǎn)的吃前先切開。配鹵汁吃的熱三明治需要用刀和叉。
2、吃肉類
西方人吃肉(指的是羊排、牛排、豬排等、一般都是大塊的。吃的時(shí)候，用刀、叉把肉切成一小塊，大小剛好是一口。吃一塊，切一塊，不要一下子全切了，也千萬不要用叉子把整塊肉夾到嘴邊，邊咬、邊咀嚼、邊吞咽。
吃牛肉(牛排、的場(chǎng)合，由于可以按自己愛好決定生熟的程度，預(yù)定時(shí)，服務(wù)員或主人會(huì)問你生熟的程度。
吃有骨頭的肉，比如吃雞的時(shí)候，不要直接“動(dòng)手”，要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上，用叉子背部壓住肉、，再用刀沿骨頭插入，把肉切開，邊切邊吃。假如是骨頭很小時(shí)，可以用叉子把它放進(jìn)嘴里，在嘴里把肉和骨頭分開后，再用餐巾蓋住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不過需要直接“動(dòng)手”的肉，洗手水往往會(huì)和肉同時(shí)端上來。一定要時(shí)常用餐巾擦手和嘴。
吃魚時(shí)不要把魚翻身，吃完上層后用刀叉剔掉魚骨后再吃下層。
3、吃沙拉西餐中，沙拉往往出現(xiàn)在這樣的場(chǎng)合里：作為主菜的配菜，比如說蔬菜沙拉，這是常見的;作為間隔菜，比如在主菜和甜點(diǎn)之間;作為第一道菜，比如說雞肉沙拉。
假如沙拉是一大盤端上來就使用沙拉叉。假如和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。
假如沙拉是間隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿著吃。
假如主菜沙拉配有沙拉醬，可以先把沙拉醬澆在一部分沙拉上，吃完這部分后再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易了。
沙拉喜好的吃法應(yīng)該是：將大片的生菜葉用叉子切成小塊，假如不好切可以刀叉并用。一次只切一塊，吃完再切。
4、喝湯喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。即使是湯菜再熱，也不要用嘴吹。要用湯匙從里向外舀，湯盤里的湯快喝完時(shí)，可以用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯匙舀凈就行了。吃完后，將湯匙留在湯盤里，匙把指向自己。
5、蠔和文蛤吃蠔和文蛤用左手捏著殼，右手用蠔叉取出蠔肉，蘸調(diào)味料用蠔叉吃。小蝦和螃蟹的混合物也可以單獨(dú)蘸調(diào)味料，用蠔叉吃。
6、意大利面吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面條，每次卷四五根最方便。也可以用調(diào)羹和叉子一起吃，調(diào)羹可以幫助叉子控制滑溜溜的面條。不能直接用嘴吸，不然容易把汁濺得到處都是。
7、水果在許多國家，把水果作為甜點(diǎn)或隨甜點(diǎn)一起送上。通常是許多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盤。
吃水果關(guān)鍵是怎樣去掉果核。不能拿著整個(gè)去咬。有刀叉的情況下，應(yīng)小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉著吃。要注意別把汁濺出來。沒有刀或叉時(shí)，可以用你的兩個(gè)手指把果核從嘴里輕輕拿出，放在果盤的邊上。把果核直接從嘴里吐出來，是非常失禮的。
8、西式快餐和小吃漢堡包和熱狗是用手拿著吃，但一定要用餐巾紙墊住，讓醬汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。為防止萬一，可以一只手拿餐巾墊住，另一只手準(zhǔn)備一兩張餐巾備用。
比薩餅可以用手拿著餅塊，把外邊轉(zhuǎn)向里，防止上面的餡掉出來。但一般晚宴的餐桌上看不到比薩餅的。
玉米薄餅是一種普遍的用手拿著吃的食物?？梢哉荷先缣鸲够蜣厌u等混合醬后吃。
油煎食物和薯片，可以用手拿著吃，也可以用叉子吃。假如在戶外，當(dāng)然可以用手拿著吃了。
女士還要注意，吃東西的時(shí)候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄壞唇膏。吃一般的菜時(shí)，假如把手指弄臟了，可以請(qǐng)服務(wù)員端洗手水來。
用餐禮儀心得體會(huì)篇九
1、由椅子的左側(cè)入座最得體的入座凡是是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后身體在幾乎要碰到桌子的距離站直領(lǐng)導(dǎo)者會(huì)把椅子推進(jìn)倆腿彎碰到后面的椅子時(shí)就可以坐下來。
2、就餐時(shí)上臂和背部要靠到椅背腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離兩腳交叉的坐姿最好避免。
3、主人一拿起餐巾時(shí)你也可以那起你的餐巾放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包如果是那樣的話就把它取出來放在旁邊的小碟上。
4、也可在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開餐巾如果很大就雙疊著放在腿上如果很小就全部打開千萬不要將餐巾別在鄰上或背心上也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油績(jī)或臟物。千萬別用他來擦刀叉或碗碟。
5、主菜若是肉類應(yīng)配搭紅酒魚類則配搭白酒。上菜之前不妨來杯香檳等較清淡的酒。
6、用3根手指輕握杯腳。酒類服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只需把它當(dāng)成一種形式喝一小口回應(yīng)good。接著待者會(huì)來倒酒這時(shí)不要?jiǎng)邮秩ツ蔷票鴳?yīng)把酒杯放在桌子由待者去倒正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度是酒溫增高應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳小指放在杯子的底臺(tái)固定。
7、喝酒的方式。喝酒絕對(duì)不能吸著喝而應(yīng)傾斜酒杯像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯染酒與空氣接觸以增加酒味的醇香但不要猛烈搖晃杯子。此外一飲而盡邊喝邊透過酒杯看人都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印用面巾紙較好。
8、正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙他就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子因?yàn)槟强赡苁侨∈卟嘶蚬u用的。喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由里王外將湯勺起湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45度角比較好。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí)可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝可直接拿住握環(huán)端起來喝。
9、面包的方法。一般為先喲功能兩手撕成小快在用左手那來吃的原則。吃硬面包時(shí)用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地此時(shí)可用刀先切成兩半在用手撕成塊來吃。避免像用鋦子似的割面包應(yīng)先把刀刺入另一半切時(shí)可用手將面包固定避免發(fā)出聲響。
10、通常在魚上桌之前魚骨早就弄干凈了如果你吃的那塊魚還有刺的話你可以左手那著面包卷或一塊面包右手拿著刀子把刺撥開。如果嘴里有了一根刺就應(yīng)該悄悄地盡可能不引起注意地用手指將它取出放在盤子邊緣上別放在桌子或仍在地上。
11、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖添加后要用小勺一勺一勺地勺著喝。吃水果時(shí)不要按著水果整個(gè)去咬應(yīng)先用水果刀切成四瓣在用刀去皮、核、用叉子叉著吃。
12、如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙左手拿叉。若有兩把以上應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便?？梢該Q右手拿叉但更換頻繁則顯的粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)可用刀叉?zhèn)z折疊、分切。軟軟的事物可放在叉子平面上用刀子整理。
13、略事休息時(shí)刀叉的擺法如果吃到一半想放下刀叉略作休息應(yīng)把刀叉以8字狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后將刀叉擺成4點(diǎn)鐘方向即可。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十
在銷售交際中，女士約會(huì)及用餐的時(shí)候，應(yīng)該有哪些禮儀需要注意呢。為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無往而不利。
在接到對(duì)方邀約的時(shí)候，要真誠回復(fù)是否赴約，如果臨時(shí)有事遲到或者是取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方，赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。
赴約時(shí)盡量不要帶太多隨身物，先shopping后約會(huì)顯然是不適當(dāng)?shù)陌才拧?/p>
進(jìn)入餐廳后男士通常會(huì)讓女士先行。來到座位后毋須第一時(shí)間拉椅就座，因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你拉開椅子，就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。
坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直，不要緊靠在椅背上，以眼正視前方，別只顧垂頭逃避對(duì)方的視線。手腕（不是手肘）可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠(yuǎn)，否則進(jìn)餐會(huì)增加身體移動(dòng)的.機(jī)會(huì)。
等對(duì)方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)折成長(zhǎng)方形或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。
自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是，但”的人只會(huì)為同臺(tái)客人加添麻煩。
等候上菜時(shí)，通常會(huì)有開胃飲料及面包奉上，不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿，然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的，可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時(shí)先把面包撕成適口大小，再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量，才是正確的吃法。
用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。
用餐前以餐巾角輕印嘴唇，可減淡唇膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時(shí)盡量固定一個(gè)位置喝，以免整個(gè)杯口都布唇印。
使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍就奉收去該份餐具，按需要（如甜品）或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。吃肉類時(shí)（如牛扒）應(yīng)叢個(gè)角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。
如嘴里有東西要吐出來，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。
遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。
喝湯時(shí)身子要坐直，頭不能低下去造就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時(shí)不能發(fā)出聲響。喝到最后，可把碗子稍向外傾出。
嘴角或手指上沾上污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。如中途要離席，可將餐巾對(duì)折兩下，整齊地放在椅上，緊記弄污了的一方應(yīng)折向內(nèi)，別讓人看到到你“戰(zhàn)績(jī)斑斑”的餐巾。
如有需要補(bǔ)妝，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向?qū)Ψ叫÷曊f明便可。撥頭發(fā)、弄衣服或涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間內(nèi)進(jìn)行。離席時(shí)，可將餐巾放在椅子上或桌上，同樣要將干凈的一面向外。
現(xiàn)在女士約會(huì)用餐已經(jīng)結(jié)束了。在銷售交際中，難免會(huì)有約會(huì)等方面的要求，只要保持心情輕松，談吐舉止自認(rèn)，即使是與客戶的銷售過程中也可以應(yīng)對(duì)自如。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十一
韓國是一個(gè)十分注重禮儀的國家。通常我們中國人會(huì)認(rèn)為，韓國人、日本人都是亞洲人，吃飯也都是用筷子，在飲食上應(yīng)該也沒有多大差別，殊不知韓國的與中國、日本相比，還是有很大的不同的。
韓國是一個(gè)非常注重傳統(tǒng)禮節(jié)的國家，就是在餐桌上也有一套嚴(yán)格的“規(guī)矩”。具體注意事項(xiàng)如下：
在飲酒時(shí)，韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒，位高者先舉杯，其他人依次跟隨。級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下，晚輩和下級(jí)可背臉而飲。
傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。
經(jīng)允許，下級(jí)、晚輩可向上級(jí)、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致詞，為上級(jí)、前輩斟酒，一連三杯，敬酒人自己不飲。要注意的是，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮。
有客人來，買一只狗，宰殺后帶皮煮成狗肉湯，配上涼拌菜，招待客人飲酒，撕狗肉吃，喝肉湯。
制作豬肉湯進(jìn)，要用煮狗的`原湯，加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻，調(diào)制好，再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面，鮮咸辣，其味極煮好的狗肉撒成絲，加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述調(diào)料，拌成菜肴，這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。
有一點(diǎn)需要注意的是，中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國人則認(rèn)為這種行為不規(guī)矩。如果到韓國家庭做客或有韓國客人在場(chǎng)，出于尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。
圓底帶蓋兒的碗放在桌上，沒有可供手握的把，而且米飯傳導(dǎo)給碗的熱量也不允許用手端碗。一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時(shí)，另一只手就得聽話，既然不端碗，就老老實(shí)實(shí)地藏在桌子下面。
右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。
勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。
筷子只負(fù)責(zé)夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽觞N用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。
筷子在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。
在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用?，F(xiàn)在的韓國女性平時(shí)不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十二
背部永遠(yuǎn)不要接觸椅背。身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點(diǎn)心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的`例外——可以稍微頷首。
2：餐巾的尺寸
3：用餐進(jìn)度
英國人吃正餐，一般不設(shè)衛(wèi)生間的間歇哦。通常用餐會(huì)持續(xù)2小時(shí)左右，因此，應(yīng)注意適量飲用酒水，避免去衛(wèi)生間。
3：恭維
去別人家吃飯的時(shí)候，不要夸贊食物(因?yàn)椴撕苡锌赡苁菑N子而不是女主人做的);
也不要夸贊女主人的穿著(因?yàn)橐话隳J(rèn)女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應(yīng)良好的室內(nèi)環(huán)境，那等于自降身段)。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十三
1、坐姿：
要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。假如手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
2、刀叉：
拿刀叉的方法：總的來說，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。
吃意大利面時(shí)，用叉子跟湯匙結(jié)合一下，叉子卷起幾根面條，放到勺子上，然后吃進(jìn)去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要發(fā)出“出溜出溜”的響聲。
手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強(qiáng)調(diào)說話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí)，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。
3、餐巾：
不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上，假如離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。
4、咀嚼：
嚼東西時(shí)嘴要閉緊，不管你有什么驚人的妙語，時(shí)機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì)，將食物咽下后會(huì)意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng)：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。
5、面包：
面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。
6、速度：
切忌速度過快，不管你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進(jìn)餐時(shí)，這么做會(huì)顯得失禮。共同進(jìn)餐時(shí)大家的量應(yīng)該一樣，并保持同時(shí)開始同時(shí)結(jié)束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙：
假如塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，假如的確忍受不住，找個(gè)借口去洗手間，你可以在那里剔個(gè)夠。
8、口紅：
將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。假如沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時(shí)可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺(tái)去取塊紙餐巾。
9、吸煙：
即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會(huì)影響他人的食欲，而且和整個(gè)氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)記?。翰灰帽P子當(dāng)煙灰缸。
10、物品：
女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十四
與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。
勿把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端著碗吃飯喝湯（這點(diǎn)與我國傳統(tǒng)正好相反）。
先喝湯再吃別的食物；用餐時(shí)不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。
共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。
用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
用餐不要太快也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。
用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上。
其實(shí)在韓國大口吃飯是對(duì)主人的尊敬，吃面條發(fā)出聲音，就表示你吃的很香，主人也會(huì)很開心?？赡苡捎谖幕煌⒉皇熘奈覀兛傆X得有一種神秘感。據(jù)不少人說，到韓國吃飯就像進(jìn)了廟，言下之意就是缺油水。
談到韓國飲食，首先想到的一定是泡菜。韓國泡菜代表著韓國烹飪文化，是韓國餐桌上從古至今一日三餐不可缺少的食物。韓國泡菜應(yīng)有盡有：白菜泡菜、蘿卜泡菜、樹葉泡菜等等。每家每戶，尤其是長(zhǎng)輩都會(huì)腌泡菜。餐桌上要是少了泡菜，就感覺食之無味。韓國人離開了泡菜就像魚離開了水。
其次，韓國人對(duì)辣椒的喜愛和能吃辣的程度，也是挺厲害的，當(dāng)然我國西南地區(qū)更棒一些。和泡菜一樣，辣椒也是韓國人一日三餐的必備。各種青辣椒、紅辣椒，一大早醒來就往嘴里送，嚼得巴茲巴茲響。
韓國有名的食物還很多，這里就列舉這老三樣簡(jiǎn)單敘述。接下來，一起看看韓國的飲食習(xí)慣。韓國禮儀周到是我們一直都熟知的事，將這種禮儀延續(xù)到餐桌上，不得不說韓國的飲食文化也是棒棒的`！韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓客盤腿而坐，年輕人在長(zhǎng)輩面前會(huì)跪坐在自己腳底，絕不能將雙腿伸直，不然會(huì)被認(rèn)為不懂禮貌。
上菜或盛飯時(shí)，亦要先遞給長(zhǎng)輩，甚至要特設(shè)單人桌，由女兒或媳婦恭敬地端到他們面前，等待老人家舉箸后，家中其他成員方可就餐。至于席上倒酒，亦需要按年齡大小順序，由長(zhǎng)至幼，當(dāng)長(zhǎng)輩舉杯之后，年幼者才可以飲酒。另外，還有一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣，男女七歲不同席，女孩子到了七歲之后就不與任何男子（包括父親和兄弟）在同一房間同席。不過，這種習(xí)俗在大城市已漸漸破除，偶爾在鄉(xiāng)間仍然可見。
給別人敬酒時(shí)，拿著自己的酒杯，遞給對(duì)方，倒酒半杯，被敬者轉(zhuǎn)身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時(shí)給人一個(gè)后腦勺。
說起吃，真的沒有哪個(gè)國家比得上中國。畢竟文化不同，各國有各國的飲食文化，多吸收各國的飲食文化，薈萃精華，才能與吃俱進(jìn)。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十五
如果在宴請(qǐng)場(chǎng)合出現(xiàn)失儀或意外，會(huì)被對(duì)方看作沒有教養(yǎng)，往往會(huì)影響今后的合作。因此，用餐禮儀是十分重要的。首先，要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士，一定要協(xié)助對(duì)方先入座，盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙，大部分開胃小吃或頭盤菜(如火腿、奶酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)不知如何食用飯菜的情況，切記不要著急，可以先等西班牙人開始用餐，然后模仿對(duì)方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況，一定不要著急，服務(wù)員會(huì)幫助你處理，但要向左右兩邊的人說起“對(duì)不起”。喝湯時(shí)一定不要出聲;口中有食物時(shí)，不要說話;剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口。宴請(qǐng)結(jié)束時(shí)，一定不要忘記向主人表示感謝。
赴宴時(shí)間
如果在餐館宴請(qǐng)外方，一定要先于客人到達(dá)餐館。如果外方邀請(qǐng)中方人員到家中或餐館就餐，建議晚到5-10分鐘，切記一定不要提前到達(dá)。
祝酒
西班牙人在用餐期間有敬酒的習(xí)慣，特別是在正式的宴會(huì)上主客雙方還要發(fā)表祝酒辭。在宴會(huì)上，主人或客人致祝酒辭時(shí)，其他人一定要肅靜。西班牙人在餐桌上一般不勸酒，因此一定不要將國內(nèi)勸酒的習(xí)慣帶到國外。敬酒時(shí)，一般說“干杯”(西班牙語為“salud”)，碰一下酒杯并象征性地喝一點(diǎn)。喝葡萄酒時(shí)，要慢慢喝，盡量不要一飲而盡。
用餐時(shí)間
西班牙吃飯時(shí)間與中國吃飯時(shí)間相比有很大差異。早餐時(shí)間一般在7：00-8：00之間，主要以果汁、咖啡、餅干、面點(diǎn)等為主。午餐時(shí)間一般在13：00—15：30之間，飯前一般喝些開胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋餅、炸小魚等，午餐頭盤一般為蔬菜或湯類，主菜為魚或肉，甜點(diǎn)之后，西班牙人有在飯后吸雪茄和喝餐后酒的習(xí)慣。晚餐時(shí)間一般在20：30—23：00之間，有的.餐館21：00才對(duì)外營業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些，但也非常豐盛。此外，一些西班牙人在10：30-11：00之間和在18：00左右有吃點(diǎn)心的習(xí)慣。
西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、海產(chǎn)品及牛羊肉，而且質(zhì)量上層。到西班牙餐館就餐，不妨點(diǎn)一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當(dāng)然，一定不要忘記在點(diǎn)主菜前點(diǎn)幾道地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃：火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時(shí)，當(dāng)然少不了西班牙產(chǎn)的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。
用餐禮儀心得體會(huì)篇十六
在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過程就算結(jié)束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大孝職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的'人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動(dòng)說明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/4253158.html】
