總結(jié)是一種思考的過程,通過總結(jié),我們可以更加明確自己的目標(biāo)和方向。怎樣寫出一篇有價值、有深度的總結(jié)?探索自己的興趣愛好是發(fā)展自我個性的方式之一。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇一
為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及__縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:
實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費(fèi)非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進(jìn)行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。
成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負(fù)責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜?!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補(bǔ)助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3.00元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費(fèi)供給。
本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補(bǔ)助費(fèi)用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi),學(xué)校進(jìn)行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。
1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負(fù)責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進(jìn)貨臺賬登記表》。
2、原材料采購到校后,由專人負(fù)責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進(jìn)先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。
3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。
我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的`條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。
1、我校加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)??闯墒且环N樂趣。
我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。
1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強(qiáng)了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進(jìn)行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達(dá)96%。
3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強(qiáng)了相互間的溝通,增進(jìn)了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。
孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細(xì)心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇二
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)于4月7日實行了過程演練,14日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:
我學(xué)區(qū)1—6年級共有35個教學(xué)班,學(xué)生716人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,1人對牛奶過敏。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)??倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作,校長每天實行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題即時上報。
(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗收蛋奶,認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運(yùn)來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量實行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。
(2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。
(3)加工關(guān):對企業(yè)人員實行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
(4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點(diǎn)。
(6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的.蛋奶建立臺賬,學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就即時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。
(7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。
(8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。
(9)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重水準(zhǔn),采取相對應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴(kuò)大和加劇。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費(fèi)用實行專賬管理,做到??顚S?,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費(fèi)充足。
六、存有的主要問題和建議:
食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點(diǎn)水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補(bǔ)充。當(dāng)前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查,對存有的問題實行即時整改,確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?/p>
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇三
在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)改善計劃”過程中,為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平,指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),結(jié)合我校實際,特制定本應(yīng)急預(yù)案:
一、工作原則
1、預(yù)防為主、常備不懈
宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識,提高全體師生員工的防護(hù)意識和校園公共衛(wèi)生水平,加強(qiáng)日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施,必要時務(wù)必急送縣人民醫(yī)院治療。
2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī),對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理;對于違法行為,依法追究責(zé)任。成立學(xué)?!盃I養(yǎng)餐工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。
二、組織管理
學(xué)校成立由校長負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)落實學(xué)校的突發(fā)事件處置工作。
組長:胡龍科
副組長:廖昌庭 劉任和
成員:胡大學(xué) 周黎 馬慧玲 劉為一 鄒艷 肖輝 周愛斌 各班班主任
主要職責(zé)如下:
1、制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
2、廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動,普及突發(fā)事件防治知識,提高師生員工的科學(xué)防病能力。
3、建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度,及時掌握學(xué)生的'身體狀況,發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學(xué)生,應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診。
4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動,加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),努力改善衛(wèi)生條件,保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。
5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學(xué)校的“蛋奶中毒”突發(fā)事件的發(fā)生情況,并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對留存蛋奶檢驗等工作。
三、突發(fā)事件預(yù)防
1、高度重視,切實加強(qiáng)對學(xué)?!暗澳讨卸尽惫ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo)和管理。 學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時消除衛(wèi)生安全隱患。
2、增加學(xué)校衛(wèi)生投入,切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
3、采取有效措施,強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。
(1)食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施,并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制,強(qiáng)化安全防范措施,防止投毒事件發(fā)生。
(2)加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理,防止因水污染造成疾病傳播。
(3)加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理,做好糞便的無害化處理,防止污染環(huán) 境和水源。
(4)大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動,重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括:重大傳染病疫情、中毒事件(食物中毒及急性化學(xué)物品中毒)、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、突發(fā)事件監(jiān)測
(1)建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度,指定專人對學(xué)生中的缺勤者進(jìn)行逐一登記,查明缺勤原因。
(2)重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系,收集本地及周圍地區(qū)的情報,密切關(guān)注其動態(tài)變化,以便做好預(yù)防工作。
2、突發(fā)事件報告
(1)建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度,并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行,及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時開機(jī)。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校重大事件報告程序。各部門應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級報告,確保信息暢通。
出現(xiàn)集體性食物中毒,學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報告,同時向上級教育行政管理部門報告,同時將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。
(3)任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
(4)建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患,有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。
五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類,結(jié)合學(xué)校的特點(diǎn),在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,作出應(yīng)急反應(yīng)。
及時掌握學(xué)生健康狀況,一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時,學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作:
1、立即停止食品加工發(fā)放活動,并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。
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中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇四
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的`安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局要求,我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:
我校1—6年級共有6個教學(xué)班,學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行,學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間,并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員,各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求,認(rèn)真組織,規(guī)范管理。
(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干,對于不合格的食物拒絕簽收。
(2)留樣關(guān):每天的食品做好留樣,確保安全。
(3)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
(4)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點(diǎn)。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查,對存有的問題實行即時整改,確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?/p>
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇五
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果:夏橙或白蘿卜1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二健康食譜
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。水果:枇杷(或長生果)3-4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
星期三健康食譜
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。水果:鴨梨(或西瓜)一個。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四健康食譜
早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黃瓜)1支。
中餐:二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐:豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
星期五健康食譜
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。水果:獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
星期六健康食譜
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。水果:草莓(或李子)5-6個。
中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐:玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。
星期日健康食譜
早餐:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果:蘋果(或蘿卜)1個。
中餐:金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇六
中學(xué)生營養(yǎng)餐是什么?你知道么?下面我們一起了解一下吧1。
中學(xué)生營養(yǎng)餐
中學(xué)生營養(yǎng)餐(七彩拌飯+蝦皮蘿卜湯+桔子)的做法
[七彩拌飯]
1、菠菜熱水焯過,切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫,熱鍋先放入培根,略炒,變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒,熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油,因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊,就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散,攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油,油熱后,將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻,略放一點(diǎn)鹽,不要放多了,因為肉松及培根均有咸味,滴入數(shù)滴香油,盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司,口感妙不可言。
[蝦皮蘿卜湯]
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細(xì)絲,放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火,撒入香菜。放鹽調(diào)味,最后滴入數(shù)滴香油即成。
[中學(xué)生營養(yǎng)餐]
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇七
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的.安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局要求,我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:
我校1—6年級共有6個教學(xué)班,學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進(jìn)行,學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間,并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員,各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求,認(rèn)真組織,規(guī)范管理。
(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干,對于不合格的食物拒絕簽收。
(2)留樣關(guān):每天的食品做好留樣,確保安全。
(3)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
(4)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點(diǎn)。
五、定期、不定期完善工作
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查,對存在的問題進(jìn)行及時整改,確保了本項工作安全有序進(jìn)行。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇八
根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求,為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認(rèn)真展開了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
1、我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初,學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”,學(xué)校教師民主投票的方式成立了教代會,由李斌擔(dān)任主席,成員雷揚(yáng)聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,進(jìn)庫與出庫,發(fā)現(xiàn)問題即時糾正,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐留樣,出入庫臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等展開自查,并對存有的問題做到了即時整改。
1、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員,對采購的食品實行當(dāng)場驗收登記后由保管人員保管,落實了食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員對所發(fā)食品留樣保存一周。
3、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況及值日教師到位情況。
4、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完,嚴(yán)禁食用隔日營養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定,向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由班主任簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);教代會成員做好食品安全的`監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán),讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1、水供應(yīng)較為緊張,但基本能夠展開工作。
2、因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里展開,食品很容易被污染。
六、整改措施:
1、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、黑板報有針對性地對學(xué)生實行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、保證食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。
3、增強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇九
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,它可以給我們下一階段的'學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。我們該怎么寫總結(jié)呢?以下是小編幫大家整理的順州中學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及康樂縣教育局工作會議精神,我校高度的重視,認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下:
成立以學(xué)校校長為組長,副校長為副組長,全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
(1)我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為363人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,分餐食堂管理員統(tǒng)一監(jiān)督發(fā)放營養(yǎng)早餐,由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐到各個班級,自2月25日起,我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
(2)學(xué)校結(jié)合實際,因地制宜制定了供餐食譜:星期一,雞肉湯、花卷;星期二,牛奶、雞蛋、花卷;星期三,葷燴菜、花卷;星期四,花卷、雞蛋2個;星期五,稀飯、花卷。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。
(3)學(xué)校統(tǒng)一使用廚具、餐具、清洗消毒柜,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,改善基礎(chǔ)設(shè)施,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
(4)學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購、儲存、加工、
留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放72小時以上,學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐,做好相關(guān)記錄。
(5)建立食堂安全事故應(yīng)急處理,設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。
由于我校地處偏遠(yuǎn)山區(qū),采購環(huán)節(jié)交通不便,食堂人員緊缺,食堂工作人員外出采購,學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障,為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐,學(xué)校老師只能按時來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐,然后在本班分發(fā)給學(xué)生。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十
根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求,為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,個人簡歷現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
1、我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初,學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”,學(xué)校教師民主投票的方式成立了教代會,由李斌擔(dān)任主席,成員雷揚(yáng)聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,進(jìn)庫與出庫,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐留樣,心得體會出入庫臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。
1、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員,對采購的食品進(jìn)行當(dāng)場驗收登記后由保管人員保管,落實了食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員對所發(fā)食品留樣保存一周。
3、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況及值日教師到位情況。
4、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完,嚴(yán)禁食用隔日營養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定,向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由班主任簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);教代會成員做好食品安全的監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán),讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的.食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,因管理不善或工作失職,工作總結(jié)造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任,同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1、水供應(yīng)較為緊張,但基本能夠開展工作。
2、因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里開展,食品很容易被污染。
1、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、保證食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。
3、加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十一
1、菠菜熱水焯過,切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫,熱鍋先放入培根,略炒,變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒,熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油,因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊,就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散,攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油,油熱后,將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻,略放一點(diǎn)鹽,不要放多了,因為肉松及培根均有咸味,滴入數(shù)滴香油,盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司,口感妙不可言。
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細(xì)絲,放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火,撒入香菜。放鹽調(diào)味,最后滴入數(shù)滴香油即成。
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中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十二
蓮花學(xué)區(qū) 2012-3-29蓮花學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐實施情況匯報材料
各位領(lǐng)導(dǎo),早上好:
自營養(yǎng)餐工作開展以來,我校積極學(xué)習(xí)文件精神,扎實開展工作,現(xiàn)從以下的幾個主要方面進(jìn)行簡要匯報:
1、2月
23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達(dá)了相關(guān)會議精神,并對工作進(jìn)行了初步的安排。
2、2月28日開始準(zhǔn)時發(fā)放營養(yǎng)餐。
3、硬件方面:為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐,更方便的開展工作,學(xué)校特添置專用的灶具(冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗,漏勺、工作服等),并要求操作人員工作時必須身著工作服,使用干凈衛(wèi)生的食品鉗,給每個班配發(fā)了分餐盆,在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù),以防混用,對廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷,貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒(時間為周三、周五)
4、宣傳方面:制作大型噴繪12幅,寫真5塊,刷新標(biāo)語25條,制作相關(guān)上墻制度30塊,制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。
5、人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,由焦玉旺任小組組長,各村校校長任組員,下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員,專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,中心下設(shè)監(jiān)管員,保管員,操作員,發(fā)放員,專職司機(jī),并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作。
6、與相關(guān)單位與個人簽訂責(zé)任書(區(qū)長與各送貨單位,區(qū)長與專職司機(jī),區(qū)長與各村校校長,區(qū)長與專職副校長,副校長與班主任,監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員)。
7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間,統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中(8:00—8:20).
9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作,并及時建檔登記,做好學(xué)校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作,并做到今日事今日畢,及時做好建檔與記錄。
10、安全,消毒與監(jiān)督檢查:相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查,排除安全隱患,每周一、周三為定期消毒時間,進(jìn)行徹底消毒,在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺,放置垃圾箱,將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。專項檢查,特邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。
蓮花學(xué)區(qū)
2012-3-29
蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-15 蓮花學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐實施情況匯報材料
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!首先我代表蓮花學(xué)區(qū)全體師生對各位的光臨指導(dǎo)表示熱烈的歡迎!自營養(yǎng)餐工作開展以來,我學(xué)區(qū)積極學(xué)習(xí)文件精神,扎實開展工作,現(xiàn)從以下的幾個主要方面進(jìn)行簡要匯報:
一、學(xué)?;厩闆r
蓮花學(xué)區(qū)下設(shè)小學(xué)4所,教學(xué)點(diǎn)1所,現(xiàn)有學(xué)生565人,其中中心小學(xué)128人,蓮城小學(xué)109人,魯家小學(xué)85人,曙光小學(xué)235人,殷家山教學(xué)點(diǎn)8人。蓮花中心小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生128人,其中女生46人,少數(shù)民族0人,殘疾學(xué)生2人,7個教學(xué)班;現(xiàn)有教師14人,其中女教師7人。
二、營養(yǎng)餐工作開展情況
1、2月
23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達(dá)了相關(guān)會議精神,并對工作進(jìn)行了初步的安排。
2、2月28日開始準(zhǔn)時發(fā)放營養(yǎng)餐。
3、硬件方面:為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐,更方便的開展工作,學(xué)校特添置專用的灶具(冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗,漏勺、工作服等),并要求操作人員工作時必須身著工作服,使用干凈衛(wèi)生的食品鉗,給每個班配發(fā)了分餐盆,在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù),以防混用,對廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷,貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。5月份發(fā)放米湯以來又購置不銹鋼分餐鍋,勺子等餐具,規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒(時間為周三、周五)
4、宣傳方面:加大宣傳力度,營造良好的輿論氛圍,為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義,教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷,我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作,把這項惠民工程作實做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳,再通過下發(fā)告家長書的形式,向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅,寫真5塊,刷新標(biāo)語25條,制作相關(guān)上墻制度30塊,制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。每周一值周教師對上一周的營養(yǎng)餐工作進(jìn)行總結(jié),指出優(yōu)點(diǎn)和不足,每兩周在班級召開相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)會和主題班會,學(xué)校每月召開預(yù)防食品安全的專題會議,并在每個班級印發(fā)合理膳食,營養(yǎng)安全方面的小常識,在班主任的組織下進(jìn)行學(xué)習(xí)。
5、人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,由焦玉旺任小組組長,各村校校長任組員,下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員,專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,中心下設(shè)監(jiān)管員,保管員,操作員,發(fā)放員,專職司機(jī),并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作,并成立了有各學(xué)校校長、教師代表、學(xué)生代表、家長代表組成的監(jiān)督委員會。
6、與相關(guān)單位與個人簽訂責(zé)任書(中心小學(xué)校長與各送貨單位,中心小學(xué)校長與專職司機(jī),中心小學(xué)校長與各村校校長,中心小學(xué)校長與專職副校長,副校長與班主任,監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員)。
7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間,統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中(8:00—8:20).
9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作,并及時建檔登記,做好學(xué)校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作,并做到今日事今日畢,及時做好建檔與記錄。
10、安全,消毒與監(jiān)督檢查:相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查,排除安全隱患,每周一、周三為定期消毒時間,進(jìn)行徹底消毒,在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺,放置垃圾箱,將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。專項檢查,特邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。
11、用餐管理細(xì)心到位,做到萬無一失
班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為,一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時,教育學(xué)生立即停止食用,變質(zhì)食物立即收回,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),立即啟動應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實責(zé)任,及時整改。
三、存在的問題及整改措施
雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎,但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題,現(xiàn)提出如下:
1、硬件條件差,基礎(chǔ)設(shè)備跟不上。由于條件有限,營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進(jìn)行,導(dǎo)致房子空間緊張;電線老化,電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。
2、營養(yǎng)改善計劃的實施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量,使得每個教師不能全心全意的吧精力投入到教學(xué)工作當(dāng)中去。
雖然條件有限,但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件,購置必須的餐具,更換老化的電線,規(guī)范電路,并根據(jù)實際把困難向教育局進(jìn)行了匯報。各位教師也在營養(yǎng)餐發(fā)放的這段時間中犧牲了大量的個人休息時間,保證營養(yǎng)餐的順利發(fā)放。
“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事,學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項惠民工程作實做好。保證“營養(yǎng)餐工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見,我們誠心接受并努力改進(jìn)。
蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-17
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十三
為了有效應(yīng)急處置學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障學(xué)生的生命安全,維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定,促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展,特制訂本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置:
學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:夏平洋(陳春小學(xué)校長)
副組長:劉亞華(陳春小學(xué)副校長)
成 員:劉曙 黎少新 黎華 易群 黎國平 黎城 各班主任 當(dāng)發(fā)生“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時,應(yīng)立即向鄉(xiāng)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話,要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé)
領(lǐng)導(dǎo)小組全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際,研究制訂“營養(yǎng)餐”實施方案,并對驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見;統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展;統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,并負(fù)責(zé)對學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展
1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上,不斷對本?!盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,并按制度嚴(yán)格落實。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)
生制度落實為重點(diǎn),結(jié)合學(xué)校其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。
3、落實職責(zé)。校長為學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品安全第一責(zé)任人,分管安全校長和“營養(yǎng)餐”食品管-理-員為直接責(zé)任人,“營養(yǎng)餐”食品管-理-員、班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),實行學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生,特別是“營養(yǎng)餐”食品管-理-員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,讓他們嚴(yán)格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗收關(guān),禁止不合格、保質(zhì)期(貨到之日后)剩余時間不足的食品進(jìn)入校園。個人的衛(wèi)生要求(從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗),增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高“營養(yǎng)餐”食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理
1、報告制度?!盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告,再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告,同時立即啟動學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故,由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。
報告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存可疑食品,以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工,落實職責(zé),聽從指揮,確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
五里中學(xué)
2017.9.1
《五里中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十四
勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué)
二0一三年五月九日
勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!首先謹(jǐn)讓我代表勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué)全體師生對各位領(lǐng)導(dǎo),不辭辛苦,蒞臨勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué),指導(dǎo)營養(yǎng)餐工作表示熱烈的歡迎!自營養(yǎng)餐工作啟動以來,我校照教育局文件精神要求,認(rèn)真計劃,精心部署,制定措施,強(qiáng)化管理,使?fàn)I養(yǎng)餐工作科學(xué)、有序、規(guī)范地穩(wěn)步推進(jìn),受到了群眾的好評?,F(xiàn)從以下的幾個主要方面進(jìn)行簡要匯報:
一、學(xué)?;厩闆r
勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué)下轄10所學(xué)校,教學(xué)點(diǎn)3個,完全小學(xué)6個。現(xiàn)有學(xué)生2414人,其中中心小學(xué)770人,龍林小學(xué)253人,龍茵小學(xué)241人,曼龍代小學(xué)371人,曼掌小學(xué)218人。曼那小學(xué)167人,納嶺小學(xué)111人,曼邁小學(xué)100人,曼納傘小學(xué)82人,么粉小學(xué)77人,新民小學(xué)24人。
二、營養(yǎng)餐工作開展情況
1、人員安排方面:轄區(qū)各學(xué)校成立了營養(yǎng)餐改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,由中心校校長蔡興發(fā)任組長,副校長金衛(wèi)華任副組長,各校校長任組員,下設(shè)營養(yǎng)餐改善計劃辦公室,加強(qiáng)了監(jiān)管,各校長負(fù)總責(zé),抽調(diào)了營養(yǎng)餐專職管理人員,專門負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,并由各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作,并成立了由各學(xué)校校長、教師代表、學(xué)生代表、家長代表組成的監(jiān)督委員會。
學(xué)作為試點(diǎn)學(xué)校,改為由學(xué)校食堂自行供應(yīng)早餐。(周一:米干,周二:包子加豆?jié){,周三:米線,周四:糯米飯加火腿腸,周五:米干)
3、硬件方面:為了安全、衛(wèi)生、及時發(fā)放營養(yǎng)餐,更有效地開展工作,學(xué)校制定了保障措施,特添置專用的炊具、冷藏柜、工作服等,并要求操作人員工作時必須身著工作服,給每個班配發(fā)了分餐桶,在桶側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù),以防混用,廚房與貯藏室經(jīng)常保持整潔,嚴(yán)格操作程序。并規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒(時間為周一、周三、)
4、宣傳方面:加大宣傳力度,營造良好的輿論氛圍,為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義,教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)用好營養(yǎng)餐,好好學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成績回報黨和政府的親切關(guān)懷,我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作,把這項民心工程作實做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園黑板報、校園廣播等宣傳形式進(jìn)行廣泛宣傳,再通過家長會的形式,向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。在搞好宣傳的同時,規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。學(xué)校利用周一和周五升降國旗的機(jī)會,班級利用周會課和少先隊活動,進(jìn)行食品、營養(yǎng)安全方面的小常識講解,使學(xué)生懂得為了健康怎樣科學(xué)用餐。
責(zé)。配備專人進(jìn)行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,6、制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)防各種突發(fā)事件,特別是食品安全事故,并對各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查、突查,發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)面予以批評、糾正,確保營養(yǎng)餐工作萬無一失。
7、學(xué)校配備專人負(fù)責(zé)收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作,并及時建檔登記,做好學(xué)校臺賬、班級實名制發(fā)放表、留樣記錄、發(fā)放與領(lǐng)取的填寫工作,并做到今日事今日畢,及時做好建檔與記錄。
8、安全,消毒與監(jiān)督檢查:相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查,排除安全隱患,每周一、周三為定期消毒時間,進(jìn)行徹底消毒,添置垃圾箱,將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。
9、用餐管理細(xì)心到位,做到慎之又慎。要求班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生留餐、棄餐等行為,一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)厲批評教育。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時,教育學(xué)生立即停止食用,變質(zhì)食物立即收回,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),立即啟動應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實責(zé)任,及時整改。
三、存在的問題及整改措施
雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎,但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題,現(xiàn)提出如下:
1、硬件條件比較差,基礎(chǔ)設(shè)備跟不上,餐廳太小,如遇下雨學(xué)生無處就餐。
2、營養(yǎng)改善計劃的實施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量,天天如此,使得每個教師費(fèi)心費(fèi)力,有一定的難度。
目前,雖然條件有限,但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善了硬件條件,購置必須的用具。但部分學(xué)校由于經(jīng)費(fèi)困難,條件仍比較簡陋,這是值得思考的問題?!盃I養(yǎng)改善計劃工程”是一項功在當(dāng)代,利在千秋的好事,今后,我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),抱著向黨、向人民、向?qū)W生負(fù)責(zé)的態(tài)度和精神,把這項民心工程作實做好,以確保“營養(yǎng)餐改善計劃”的安全實施。
以上是我校實施“營養(yǎng)餐改善計劃”的措施和做法,如有不妥之處,請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
勐臘鎮(zhèn)中心小學(xué)
二0一三年五月九日
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十五
各位領(lǐng)導(dǎo):
自國家實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃,全面實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作后,積極組織工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)下發(fā)的文件精神,針對營養(yǎng)餐安全方面,我校精心組織了營養(yǎng)餐工作人員,觀看了關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的
教學(xué)
片,進(jìn)一步明確職責(zé)、采取有力措施、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、提升全體后勤人員的服務(wù)水平,向參訓(xùn)人員講解了“食品衛(wèi)生安全法”等相關(guān)的法律法規(guī)及操作規(guī)程。及其他食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)習(xí),完成了對從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,確保了學(xué)生營養(yǎng)餐工作的順利實施。建立完善了四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐各項管理制度,食品安全相關(guān)資料,學(xué)生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料,及時與各供貨商協(xié)調(diào),要求他們保質(zhì)保量的及時供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見,及時改進(jìn)工作中存在的問題和不足,注重食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品驗收工作,收到了較好的效果。
目前,我校的營養(yǎng)餐供餐情況良好,我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗,借鑒其他學(xué)校好的做法,克服自身困難,以保證營養(yǎng)餐工作的順利實施,形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運(yùn)行的長效機(jī)制。
2013年4月16日
四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作
匯
報
材
料
2013年4月
日
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/4022211.html】