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食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇一
甲方:
乙方:
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定,保障師生的身體健康,甲乙雙方就食品安全問題達(dá)成協(xié)議,具體規(guī)定如下:
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ,供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品,以確保食品的品質(zhì),安全及營養(yǎng)成分符合要求,檢驗如需費用,由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處,甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議,乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格,對師生健康、權(quán)益造成損害,引起食物中毒或其他不良后果,經(jīng)查明屬實,乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份,由雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
代表人(簽字): 代表人(簽字):
年 月 日 年 月 日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇二
甲方:
乙方:
為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識,杜絕意外事故的.發(fā)生,確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校(甲方)與食堂超市從業(yè)人員(乙方)協(xié)商簽訂本協(xié)議書:
為乙方提供必要的場地、設(shè)備。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、食堂超市管理人員必須嚴(yán)格管理進貨、加工、出售過程,堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。
二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查,持證上崗,并辦理衛(wèi)生許可證,費用由乙方承擔(dān)。
五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負(fù)責(zé),所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作,因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求,從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生,要定期對餐廳灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作,若因乙方原因造成師生食物中毒或生病,責(zé)任和費用完全由乙方承擔(dān)。
八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認(rèn)真遵守《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,若因管理、操作不當(dāng)造成上級部門罰款等一切法律責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé)。
九、乙方不得參與宿舍管理。經(jīng)雙方協(xié)商,乙方可安排一人從事宿舍管理,但須無條件服從甲方管理。
十、乙方不得干預(yù)甲方與食堂超市經(jīng)營無關(guān)的管理工作,乙方的經(jīng)營活動須服從配合甲方的管理。
如違反上述責(zé)任,一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書自簽訂之日起生效。
甲方(簽章):乙方(簽字):
20xx.9.25
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇三
甲方: 乙方:
為了落實“安全第一,預(yù)防為主”方針,認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。切實保障員工安全,增強食堂的安全防范意識,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,落實安全工作責(zé)任制,根據(jù)食堂負(fù)責(zé)人的職責(zé)要求,特簽訂本責(zé)任書。 乙方(食堂)安全責(zé)任、職責(zé):
1、嚴(yán)把食品采購關(guān)。食堂采購員必須到成都分廠認(rèn)可的持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)購買新鮮、無毒、無公害的物品,以保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)把食品貯存、加工關(guān)。
2.1 按食品衛(wèi)生制度,督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開,洗葷、蔬菜水池分開,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
2.2 食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架,隔墻離地存放,每天檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備,必須貼有食品類別標(biāo)志,生食品、半成品和熟食應(yīng)分類隔離存放。 2.3 食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。
2.5 每餐樣菜應(yīng)各取不少于250克留置于冷藏設(shè)備中,保存24小時以上,以備 查驗。
3、嚴(yán)把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān):
3.1 健立健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度,針對各重點環(huán)節(jié)落實相應(yīng)的措施。
3.4 食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因或治愈后,方可重新上崗。若發(fā)現(xiàn)有帶病上崗的工人,將給予考核。
3.5 經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時穿工作服、戴工作帽,戴口罩,不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生,勤洗澡,勤剪指甲(要求指甲長度不得超過2毫米),勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
4、嚴(yán)把食堂衛(wèi)生安全關(guān):
4.1 全面安排布置食堂衛(wèi)生工作,抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,每天員工進餐以后,及時清理桌面、地面上的雜物。地面要求做到無雜物、無油污,爭取做到無灰塵、無污染、無油污,水溝要干凈、暢通、無異味。
4.2 加強餐具、用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
4.3 督促炊事人員注意用電、煤氣的安全,用電、用氣結(jié)束時,要馬上關(guān)閉。炊事人員禁止在工作崗位抽煙,食堂門窗及時關(guān)好,人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。達(dá)到封閉管理要求。
4.4 按不同的季節(jié)消殺“四害”,夏秋兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季節(jié),要堅持經(jīng)常投放噴灑藥物,做到無蚊蠅蟑螂。藥物和食品應(yīng)當(dāng)做到隔離儲存。
5、 安全責(zé)任
5.1 健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度,針對各重點環(huán)節(jié)落實相應(yīng)的措施。
5.2 違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件,乙方承擔(dān)全部責(zé)任.
6、考核辦法:在簽訂合同的同時向甲方交納安全環(huán)保保證金50000元(伍萬圓整)
6.2 食品烹飪質(zhì)量,按照本協(xié)議2.1/2.2規(guī)定實施,若違反上述規(guī)定,經(jīng)查實,以200元/次考核.做到食品加工規(guī)范,食品質(zhì)量有保證,無過期腐爛食品。
6.3 食堂人員健康衛(wèi)生管理嚴(yán)格依據(jù)本協(xié)議3.1/3.2/3.
執(zhí)行,考核辦法如下:員工進餐以后,桌面、地面垃圾未清理,地面油污嚴(yán)重,洗手槽垃圾未清理且下一餐時間馬上來臨,經(jīng)查實,考核200元/項;餐具每次進餐完以后未進行消毒,經(jīng)查實,考核500元/次;食堂有“四害”,經(jīng)查實,考核100元/項。
未盡事宜,雙方另行協(xié)商,此協(xié)議一式兩份,雙方代表簽字生效
甲方單位(章): 乙方單位(章):
法人代表: 法人代表:
法人委托代理人 :
年 月 日
法人委托代理人: 年 月 日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇四
甲方(出讓方):
乙方(受讓方):
經(jīng)甲、乙雙方自愿、平等、友好協(xié)商,并依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,就餐廳整體轉(zhuǎn)讓事宜簽訂本協(xié)議,雙方共同遵守執(zhí)行。
第一條:甲方自愿將座落在的餐廳
轉(zhuǎn)租給乙方;該飯店內(nèi)相關(guān)設(shè)施所有權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給乙方,主要包括餐桌餐椅、廚房設(shè)備等設(shè)施。
第二條:乙方一次性支付甲方轉(zhuǎn)租款及相關(guān)設(shè)施轉(zhuǎn)讓款人民幣大寫:
第二條:乙方支付款項由餐廳負(fù)責(zé)人收取,乙方必須在合同簽訂當(dāng)日向該負(fù)責(zé)人一次性支付合同項下之價款。
第四條:后,該合同項下之承租權(quán)轉(zhuǎn)讓方為有效。
第五條:乙方在支付甲方即向乙方移交合同項下之權(quán)利。乙方在付清轉(zhuǎn)讓價款的當(dāng)天,即正式取得餐廳承租權(quán)及相關(guān)設(shè)施的所有權(quán)和使用權(quán)。
乙方應(yīng)繼續(xù)履行原簽訂的合同期內(nèi)的全部合同或協(xié)議,如乙方確需提前終止或變更原餐廳與出租方簽訂的合同期內(nèi)全部合同或協(xié)議,可與出租方另行簽訂協(xié)議。
餐廳整體轉(zhuǎn)讓后,甲、乙雙方承擔(dān)的所有交納稅費和相關(guān)證件的登記工本費由乙方承擔(dān)。乙方在獲得餐廳整體轉(zhuǎn)讓權(quán)益之后所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)概由乙方擔(dān)。
第七條:乙方在獲得餐廳整體轉(zhuǎn)讓權(quán)益后,乙方在餐廳原址不得進行違法經(jīng)營,應(yīng)照章納稅,自負(fù)盈虧,承擔(dān)其民事責(zé)任。
第八條:違約責(zé)任
乙方不按照協(xié)議的約定將轉(zhuǎn)讓價款支付給甲方,應(yīng)向甲方承擔(dān)轉(zhuǎn)讓總價款每日甲方未能及時將合同項下之權(quán)利移交給乙方,應(yīng)向乙方承擔(dān)轉(zhuǎn)讓總價款每0.8%的違約責(zé)任。
第九條:本協(xié)議雙方共同簽署正本一式貳份,每份文本的條款內(nèi)容均具有同等法律效力,雙方各執(zhí)壹份。
第十條:本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:
乙方:
年月日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇五
乙方:xx
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,落實管理責(zé)任,保護學(xué)校師生身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品中毒事故處理辦法》等規(guī)定,現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理達(dá)成共識,甲乙雙方簽訂責(zé)任書如下:
責(zé)任書中的學(xué)校食品衛(wèi)生,指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。
學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人和楊麗梅應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生安全職責(zé),預(yù)防發(fā)生食物中毒事故。
乙方:
1。 商店從業(yè)人員應(yīng)取得健康證,無健康證不得上崗。
2。 商店從業(yè)人員應(yīng)熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生常識,及操作流程,嚴(yán)格持有關(guān)規(guī)定操作,保證良好的個人衛(wèi)生。
3。 不得經(jīng)營散裝食品和不符合安全要求的小食品。
4。 不得經(jīng)營煙酒及含酒類的食物。
5。 對衛(wèi)生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學(xué)校提出的整改意見,應(yīng)按要求時限及時進行整改。
6、若發(fā)生食品安全事件造成的經(jīng)濟后果(醫(yī)療費、營養(yǎng)費、誤工費等),由乙方承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟賠償。
甲方:鳳縣鳳州初級中學(xué)
1、學(xué)校建立食品衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。
2、實行租賃經(jīng)營。
3、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度并予以落實。
4、從業(yè)人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經(jīng)營活動。
5、檢查過程中,對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時提出整改意見并督導(dǎo)落實。
6、發(fā)生食物中毒事故不瞞報、遲報、并采取有效補救措施、組織搶救工作,并保護好現(xiàn)場。
以上條款雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守,不得違反,如未按規(guī)定落實或違反有關(guān)條款造成后果,由違反一方承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任書,任何一方無正當(dāng)理由不得隨意變更責(zé)任書的內(nèi)容。
任何一方在項目實施中如對責(zé)任書或?qū)嵤┯媱澋膬?nèi)容有異議,應(yīng)以書面形式提出,雙方一致同意后才能變更內(nèi)容。
本責(zé)任書一式兩份,甲乙雙方各保留一份,責(zé)任雙方應(yīng)在責(zé)任書簽字并蓋章。
甲方:xxxxxx中學(xué)
主管領(lǐng)導(dǎo)簽字:
年月日
乙方簽字:
年月日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇六
協(xié)議書是社會生活中,協(xié)作的雙方或數(shù)方,為保障各自的合法權(quán)益,經(jīng)雙方或數(shù)方共同協(xié)商達(dá)成一致意見后,簽定的書面材料。協(xié)議書是契約文書的一種。是當(dāng)事人雙方(或多方)為了解決或預(yù)防糾紛,或確立某種法律關(guān)系,實現(xiàn)一定的共同利益、愿望,經(jīng)過協(xié)商而達(dá)成一致后,簽署的具有法律效力的記錄性應(yīng)用文。以下是食堂食品安全協(xié)議書范文,希望為你提供參考。
甲方負(fù)責(zé):為乙方提供必要的場地、設(shè)備和飲用水,不收取任何費用。
乙方負(fù)責(zé):為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識,杜絕意外事故的`發(fā)生,確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校(甲方)與餐廳從業(yè)人員(乙方)協(xié)商簽訂本協(xié)議書:
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、 餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查,持證上崗,并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負(fù)責(zé),所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作,因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求,從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生,要定期對餐廳灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任,一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份,學(xué)校(甲方)、餐廳從業(yè)人員(乙方)各存一份,自簽訂之日起生效。
甲方(簽字): ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乙方(簽字):
甲方:
乙方:
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定,保障師生的身體健康,甲乙雙方就食品安全問題達(dá)成協(xié)議,具體規(guī)定如下:
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ? ? ? ? ? ? ? ?,供貨日期為 ? ? ?年 ? 月 ? 日至 ? ? ?年 ? 月 ? 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品,以確保食品的品質(zhì),安全及營養(yǎng)成分符合要求,檢驗如需費用,由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處,甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議,乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格,對師生健康、權(quán)益造成損害,引起食物中毒或其他不良后果,經(jīng)查明屬實,乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份,由雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章): ? ? ? ? ? 乙方(蓋章):
代表人(簽字): ? ? ? ? 代表人(簽字):
年 ? 月 ? 日 ? ? ? ? ? ? ?年 ? 月 ? 日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇七
為保證全校師生能吃上“放心菜”,杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂,避免食物中毒事故的發(fā)生,金巖中學(xué)總務(wù)處(以下稱甲方)經(jīng)考察商定,學(xué)校食堂的部分蔬菜由(以下稱乙方)供應(yīng)?,F(xiàn)就有關(guān)問題訂立如下:
一、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類,必須是新鮮“綠色食品”,殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。
二、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市,根據(jù)市場價格雙方協(xié)商定價,實行浮動。
三、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品,必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運送過程必須做好防污染工作,確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處,還要處以一定的罰款。
四、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗報告單、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照。
五、本協(xié)議暫定執(zhí)行時間為____年____月____日至____年____月____日。乙方若有違犯本協(xié)議原則,甲方有權(quán)隨時中止協(xié)議的執(zhí)行。
甲方:_________
乙方:_________
年月日
食堂安全協(xié)議責(zé)任書篇八
為了增強食堂人員的安全防范意識,杜絕意外事故的發(fā)生,確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校(甲方)與食堂負(fù)責(zé)人(乙方)協(xié)商簽訂本協(xié)議書:
甲方負(fù)責(zé):
為乙方提供必要的場地和飲用水,不收取任何費用。
乙方負(fù)責(zé):
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,填好食品進貨臺賬,不采購腐朽變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、食堂從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查,持證上崗,并辦理衛(wèi)生許可證。
六、加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗用具,保證用水衛(wèi)生。
七、按食品衛(wèi)生制度要求,督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生,要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任,一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份,學(xué)校(甲方)食堂負(fù)責(zé)人(乙方)各存一份,自簽訂之日起生效。
甲方(簽字):
年月日:年月日乙方(簽字)
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