機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃

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機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃
時(shí)間:2023-09-11 14:52:14     小編:雨中梧

計(jì)劃是人們?cè)诿鎸?duì)各種挑戰(zhàn)和任務(wù)時(shí),為了更好地組織和管理自己的時(shí)間、資源和能力而制定的一種指導(dǎo)性工具。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,確定行動(dòng)步驟,并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,我們一起來(lái)了解一下吧。

機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃篇一

受托方:_________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

第一條給排水、房屋的維護(hù)、維修管理

第二條供電、用電設(shè)備的管理

2.電梯的維護(hù)、運(yùn)行的管理;

3.節(jié)日、重大活動(dòng)彩燈懸掛與維護(hù);

第三條環(huán)境衛(wèi)生、保潔管理

第四條綠地、綠化管理

1.所區(qū)內(nèi)綠地、花木、造型物的維護(hù)與管理;

2.節(jié)日、大型會(huì)議和活動(dòng)的花卉擺放;

第五條食堂管理

第六條非機(jī)動(dòng)車、機(jī)動(dòng)車和車務(wù)管理

1.所屬機(jī)動(dòng)車的保養(yǎng)、維護(hù)和維修;

2.用車服務(wù)、車務(wù)管理和交通安全管理;

3.自行車停放管理;

第七條傳達(dá)與郵件、報(bào)刊的收發(fā)管理

1.接待來(lái)訪者,協(xié)助聯(lián)系被訪問(wèn)者,來(lái)訪人員登記;

2.收發(fā)各類郵件、報(bào)刊;

第八條職工醫(yī)療管理

2.協(xié)助所有關(guān)部門完成義務(wù)獻(xiàn)血工作;

3.醫(yī)務(wù)室日常藥品的計(jì)劃與采購(gòu);

4.職工醫(yī)療費(fèi)的報(bào)銷審批、大病住院及高額檢查費(fèi)的審核;

第九條器材供應(yīng)與房屋管理

2.各類庫(kù)房、劇毒藥品的管理;

第十條所區(qū)治安、保安管理

門崗值勤、夜間治安巡邏;

第十一條居委會(huì)的管理

1.居委會(huì)日常工作的服務(wù)與管理;

2.參加各級(jí)政府有關(guān)會(huì)議并組織落實(shí);

第十二條茶爐、浴室的管理

提供開(kāi)水供應(yīng)、浴室管理,茶爐設(shè)備、淋浴設(shè)施的維護(hù)、維修;

第十三條集體宿舍、學(xué)生宿舍的管理

1.辦理入住手續(xù)、來(lái)客登記及安全工作;

3.門窗、室內(nèi)設(shè)施的維修;

4.住宿費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的收費(fèi)工作;

第十四條房租、水、電費(fèi)的收費(fèi)管理

負(fù)責(zé)單身宿舍、學(xué)生宿舍房租及相關(guān)費(fèi)用、職工住宅樓水電及相關(guān)費(fèi)用,出租房租金等收費(fèi)工作。課題組水電查表及編制收費(fèi)清單。

第十五條房產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)營(yíng)房產(chǎn)見(jiàn)附件

第十六條乙方須按下列約定,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理

一、給排水、房屋維修、維護(hù)與管理

3.給水管道、暖氣管道無(wú)滴漏水現(xiàn)象;

5.保證維修質(zhì)量,更換的配件質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)部門的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

二、供電、用電設(shè)備管理

2.接到一般報(bào)修一小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng);

5.按時(shí)辦理電梯年檢事宜;

6.按時(shí)與電梯公司簽訂電梯維保協(xié)議,維修要有記錄,保證電梯安全、正常運(yùn)行。

三、環(huán)境衛(wèi)生,樓道保潔

2.樓內(nèi)公共場(chǎng)地地面潔凈,樓梯扶手無(wú)污垢,玻璃干凈明亮,電梯門及轎箱內(nèi)保持光亮,衛(wèi)生間內(nèi)地面、潔具清潔衛(wèi)生無(wú)污物,空氣流通無(wú)異味。

四、綠化、綠地管理

2.無(wú)破壞、踐踏、占用綠地的現(xiàn)象;

3.在正常澆灌前提下,注意節(jié)約用水,管理好綠化用水;

4.綠化工作達(dá)到院先進(jìn)單位標(biāo)準(zhǔn);

五、食堂管理

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證各類食品衛(wèi)生、安全;

2.食堂炊事人員要“三證”齊全,定期體檢,不錄用無(wú)資質(zhì)人員;

3.食堂服務(wù)人員衣著整潔,遵守職業(yè)道德,服務(wù)熱情主動(dòng);

4.保證伙食質(zhì)量,花色品種多樣;

5.餐廳實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化清掃保潔,做到地面潔凈,餐桌、餐椅無(wú)塵,無(wú)雜物堆放,無(wú)蚊蠅,為就餐人員營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。

六、車輛、車務(wù)管理

1.優(yōu)先保證所領(lǐng)導(dǎo)、院士、會(huì)議用車;

2.遵守交通規(guī)則,出車準(zhǔn)時(shí),安全行車,無(wú)重大交通事故發(fā)生;

3.準(zhǔn)確填寫出車單,并經(jīng)用車人簽字確認(rèn);

4.辦理或提醒相關(guān)人員辦理年檢、年審等車務(wù)手續(xù);

5.建立、健全機(jī)動(dòng)車檔案;

6.及時(shí)清理自行車棚內(nèi)的廢棄自行車及雜物,自行車無(wú)亂停、亂放現(xiàn)象;

七、傳達(dá)與郵件、報(bào)刊管理

1.熱情接待來(lái)訪者,協(xié)助聯(lián)系被訪人;

2.電話聯(lián)系被訪者,征得同意后進(jìn)行登記,方可準(zhǔn)其進(jìn)入工作區(qū);

八、職工醫(yī)療管理

1.為就醫(yī)人員提供醫(yī)療保健服務(wù)和咨詢服務(wù);

2.無(wú)重大醫(yī)療事故;

3.嚴(yán)格按所公費(fèi)醫(yī)療管理規(guī)定審批、審核職工醫(yī)療費(fèi)用的報(bào)銷;

4.所購(gòu)藥品無(wú)假冒、偽劣、過(guò)期及國(guó)家禁止使用的;

5.按時(shí)對(duì)應(yīng)做計(jì)量檢定的醫(yī)療器具送檢,并有記錄;

6.計(jì)劃生育工作達(dá)到各級(jí)政府、科學(xué)院先進(jìn)單位標(biāo)準(zhǔn);

九、器材供應(yīng)與庫(kù)房管理

2.不得采購(gòu)假冒偽劣和三無(wú)產(chǎn)品;

5.出入庫(kù)器材要做到帳、帳和帳、物相符,定期與所財(cái)務(wù)處對(duì)帳;

十、所區(qū)治安、保安管理

1.門崗執(zhí)勤禮貌、規(guī)范,夜間保安巡邏;

2.引導(dǎo)進(jìn)所車輛整齊、有序停放;

十一、茶爐、浴室管理

每天8:00-20:00提供開(kāi)水,茶爐設(shè)備保持完好,茶爐間、浴室衛(wèi)生潔凈。

十二、集體宿舍、學(xué)生宿舍的管理

1.樓內(nèi)走道、衛(wèi)生間、公共區(qū)域干凈、整潔、室內(nèi)設(shè)施完好;

2.不擅自安排他人入??;

3.根據(jù)有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格進(jìn)行管理;

十三、房租、水電費(fèi)、供暖費(fèi)收費(fèi)管理

2.課題組水電用量核查后列收費(fèi)清單,報(bào)所財(cái)務(wù)處;

十四、房產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理

1.房屋出租符合北京市有關(guān)規(guī)定,出租合同規(guī)范;

2.對(duì)出租房屋的 安全負(fù)有責(zé)任;

3.出租合同報(bào)甲方一份備案;

4.按時(shí)收繳房租等相關(guān)費(fèi)用,交財(cái)務(wù)處入帳;

5.房屋經(jīng)營(yíng)收入每年不少于_________元。

十五、其它管理

2.對(duì)違反管理規(guī)定的人員和行為敢于批評(píng)和規(guī)勸,對(duì)惡意違反并不聽(tīng)從規(guī)勸的人員可報(bào)請(qǐng)所領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。

第十七條甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.檢查、監(jiān)督乙方對(duì)本協(xié)議執(zhí)行情況;

2.審定乙方編制的服務(wù)管理年度計(jì)劃;

3.由資產(chǎn)財(cái)務(wù)處對(duì)乙方財(cái)務(wù)支出進(jìn)行年度審核;

5.協(xié)助乙方做好管理服務(wù)工作,協(xié)調(diào)乙方與各部門的關(guān)系;

6.審定乙方編制的房屋、裝備大修、更新年度計(jì)劃;

7.負(fù)責(zé)與乙方簽訂本協(xié)議范圍以外的單項(xiàng)合同;

9.對(duì)乙方違反本協(xié)議的行為進(jìn)行相應(yīng)的處理和處罰。

第十八條乙方的權(quán)利和義務(wù)

6.甲方委托乙方的管理項(xiàng)目,不得將管理責(zé)任轉(zhuǎn)托第三方;

8.達(dá)到本協(xié)議約定的各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo),自覺(jué)接受本所職工的監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

第二十七條甲、乙雙方對(duì)本協(xié)議的內(nèi)容發(fā)生歧議,可協(xié)商解決,通過(guò)協(xié)商無(wú)法解決的,可報(bào)請(qǐng)所務(wù)會(huì)裁決,也可到人民法院。

第二十九條甲、乙雙方在接受_________組織的部門年終考核后,根據(jù)所評(píng)審小組提出的問(wèn)題和建議,對(duì)本協(xié)議進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善。

第三十條本協(xié)議有效期至_________整體搬遷后終止。

第三十一條本協(xié)議自所務(wù)會(huì)通過(guò)之日起執(zhí)行。

甲方(蓋章):_________

乙方(蓋章):_________

法定代表人(簽字):_________

法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日

_________年____月____日

機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃篇二

a、采用多重服務(wù)保障策略,實(shí)現(xiàn)服務(wù)人員、技術(shù)、措施、物資的多重保障,培養(yǎng)員工的全員保潔意識(shí),每一個(gè)保潔員不僅要保持自己責(zé)任區(qū)域內(nèi)的工作達(dá)標(biāo),還有義務(wù)維護(hù)整個(gè)物業(yè)的清潔形象。

e、嚴(yán)格按確定的計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)、程序開(kāi)展工作。對(duì)不按標(biāo)準(zhǔn)和程序操作的人員實(shí)行嚴(yán)厲的處罰,凡對(duì)操作程序不熟悉的人員一律下崗接受再培訓(xùn),培訓(xùn)不合格者不予上崗,保障服務(wù)質(zhì)量。

(1)能夠節(jié)省大量的培訓(xùn)開(kāi)支,特別是在那些需要反復(fù)進(jìn)行的培訓(xùn)崗位或項(xiàng)目上的投入,并且獲得專業(yè)培訓(xùn)師的培訓(xùn)效果。

(2)幫助企業(yè)建立符合自己特點(diǎn)的培訓(xùn)課程體系,提高企業(yè)內(nèi)部管理人員解決問(wèn)題的能力,減少參加外部培訓(xùn)的課程及差旅費(fèi)用。

(3)規(guī)范企業(yè)的內(nèi)部管理,培養(yǎng)企業(yè)自己的培訓(xùn)師,作好自我培訓(xùn),只有企業(yè)自己的培訓(xùn)師、才最了解企業(yè)的文化內(nèi)涵和發(fā)展方向。

(4)教材的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)使教材完全針對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況,可以自行調(diào)整,更吻合企業(yè)發(fā)展需要。

(5)幫助企業(yè)營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍,完善并豐富自己的教材資源,組建學(xué)習(xí)型組織,提高企業(yè)凝聚力。

機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃篇三

在20*年4月司法行政裝備科和辦公室分署辦公以來(lái),我們以黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo),以“保持^v^員先進(jìn)性教育活動(dòng)”和“規(guī)范司法行為促進(jìn)司法公正”專項(xiàng)整改活動(dòng)為契機(jī),結(jié)合本部門的工作實(shí)際和職能特點(diǎn),合理安排、認(rèn)真組織,學(xué)習(xí)效果明顯提高,思想認(rèn)識(shí)高度統(tǒng)一。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,我們做到三個(gè)認(rèn)真:一是我們認(rèn)真學(xué)習(xí)^v^理論、三個(gè)代表重要思想和^v^“七一”重要講話,全面貫徹“公正司法,一心為民”的人民法院指導(dǎo)方針,積極主動(dòng)地查擺問(wèn)題。二是認(rèn)真分析原因。我們要求每位同志圍繞本人的工作職責(zé),自我分析工作中存在的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),并由全體同志認(rèn)真進(jìn)行分析評(píng)議,進(jìn)一步明確整改重點(diǎn)和整改方向。三是認(rèn)真落實(shí)整改措施。針對(duì)查擺問(wèn)題中暴露出的薄弱環(huán)節(jié),我們及時(shí)組積全科人員進(jìn)行分析,并采取有力措施以促進(jìn)各項(xiàng)工作的發(fā)展。通過(guò)一系列的舉措,全體同志統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)、明確工作職責(zé)、規(guī)范工作程序,使各項(xiàng)工作得到了健康有序的發(fā)展。

二、建章立制,全面規(guī)范司法行政裝備工作

三、統(tǒng)籌兼顧,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)

在20*年里,我們?cè)谌藛T少、任務(wù)多、時(shí)間緊的情況下,全體同志統(tǒng)籌兼顧,合理安排手頭工作,圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

1.基建工作成果顯著

在基建領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)之下,全體基建工作人員不畏艱難、勇挑重?fù)?dān),經(jīng)常放棄節(jié)假日的休息,做到吃住在工地,及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的各類難題,圓滿完成了院黨組提出的20*年4月18日搬入新大樓辦公的工作目標(biāo)。特別是吳鎖元同志和朱志道同志,作為基建領(lǐng)導(dǎo)小組成員,能顧全大局,從不計(jì)較個(gè)人得失,為我院的新大樓建設(shè)做了大量的工作?,F(xiàn)在我院的基建現(xiàn)場(chǎng)工作已經(jīng)結(jié)束,正在進(jìn)行驗(yàn)收和審計(jì)工作。

2.搬遷工作有條不紊

為保證搬遷工作的正常進(jìn)行,我科與辦公室密切配合,精心組織、共同協(xié)調(diào),努力做好搬遷工作。首先,我們采購(gòu)了窗簾、書柜、審判法臺(tái)、廚房用品、檔案密集架等辦公設(shè)施,為搬遷工作做好準(zhǔn)備;其次,我們及時(shí)購(gòu)買程控交換機(jī)并開(kāi)通了辦公電話,為日后的正常辦公解決了通訊問(wèn)題;第三,在搬遷前夕,我們及時(shí)與新北環(huán)衛(wèi)處聯(lián)系并簽訂清運(yùn)垃圾協(xié)議,解決了搬遷后日常工作中產(chǎn)生的生活垃圾的清運(yùn)問(wèn)題;第四,及時(shí)開(kāi)通了新大樓的水、電、氣和有線電視,保證了大樓的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.財(cái)務(wù)工作精打細(xì)算

在搬入新大樓辦公后,我們圍繞“搞好服務(wù)、安全行車,抓好落實(shí)、保障有力”這一中心思想,振奮精神、凝聚力量,使車輛管理再上了一個(gè)新臺(tái)階:首先,為進(jìn)一步加強(qiáng)我院的車輛管理,充分發(fā)揮車輛的運(yùn)行效能,我們?cè)谡{(diào)查研究后,起草了新的車輛管理制度提交院長(zhǎng)辦公會(huì)討論通過(guò)。其次,根據(jù)新的車輛管理制度,我們合理調(diào)配車輛以保障審判和執(zhí)行工作,一方面加強(qiáng)對(duì)車隊(duì)現(xiàn)有車輛的管理,另一方面加強(qiáng)對(duì)下發(fā)到法警隊(duì)、執(zhí)行局和民庭的車輛的管理。第三,規(guī)定了車輛管理實(shí)施細(xì)則即詳細(xì)規(guī)定了五項(xiàng)制度:一是專人專車制度,二是車輛憑單出車制度,三是建立車輛臺(tái)帳制度,四是車輛集中停放制度,五是車輛維修保養(yǎng)制度。第四,及時(shí)為所有公務(wù)車輛辦理了車船稅免繳證、養(yǎng)路費(fèi)免繳證和車輛年審。第五,對(duì)地下停車場(chǎng)進(jìn)行劃分并根據(jù)申請(qǐng)分配車位。在車隊(duì)長(zhǎng)言建華同志的帶領(lǐng)之下,今年僅車隊(duì)駕駛員就安全行車110000公里,出車2312次,加班258人次,共耗油9900升,花費(fèi)修理費(fèi)14800元。

5.資產(chǎn)管理初見(jiàn)成效

機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃篇四

為加強(qiáng)和指導(dǎo)本辦衛(wèi)生保潔工作的管理,明確保潔人員職責(zé),規(guī)范行為,特制定本制度。

一、保潔員應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守崗位,按時(shí)上下班,熟悉所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生情況,每天按工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及工作計(jì)劃實(shí)施保潔。

二、保潔員工作時(shí)間:工作日早晨7:20至上午10:50。雙休日及國(guó)家法定節(jié)假日休息。如遇特殊情況,需要加班時(shí),應(yīng)當(dāng)加班。一周加班如超過(guò)4小時(shí),本辦給予適當(dāng)?shù)募影噘M(fèi)。

三、責(zé)任范圍主要包括:

(一)主樓:一樓大廳,一樓指揮大廳,一樓衛(wèi)生間,一樓接待室,電梯,乒乓球室,值班室,1、2樓的走廊、步行樓梯,2樓會(huì)議室,1、2樓5位領(lǐng)導(dǎo)的辦公室。

(二)附樓:除廚房以外的所有場(chǎng)所。

(三)外圍:除綠化帶和瀝青路面的所有場(chǎng)所。綠化帶中的水泥小路也屬于保潔的責(zé)任范圍。

(四)地下指揮所:地下指揮大廳,走廊,電梯口,各口部通向地面的樓梯,衛(wèi)生間和所有空房間。

四、工作內(nèi)容(一)每天工作:

1、打掃主樓1樓大廳,1樓衛(wèi)生間,1、2樓的走廊、步行樓梯,1、2樓5位領(lǐng)導(dǎo)的辦公室的衛(wèi)生。

2、打掃附樓1樓飯?zhí)茫?樓衛(wèi)生間,1樓的走廊。3、每次作業(yè)完畢后,及時(shí)清潔干凈工具,并整齊、歸類擺放在指定的位置。

4、發(fā)現(xiàn)破壞環(huán)境衛(wèi)生的不良行為或可疑情況及時(shí)勸阻并及時(shí)上報(bào)。5、服從安排和管理,遵守工作紀(jì)律,按時(shí)、按質(zhì)完成上級(jí)交辦的其他工作。

(二)每周工作(定期作業(yè)):

1、周一打掃主樓一樓接待室衛(wèi)生及電梯內(nèi)衛(wèi)生,打掃主樓前面的道路、水池旁邊及綠化帶中水泥小路的衛(wèi)生。

2、周二打掃主樓西側(cè)道路、停車位、指揮車庫(kù)、洗車處及二樓兩側(cè)露臺(tái)的衛(wèi)生。

3、周三打掃主樓后面道路、停車位、電動(dòng)車停放區(qū)、指揮車庫(kù)、綠化帶中的水泥小路及附樓前面道路的衛(wèi)生。

1、擦拭主樓一樓接待室、一樓大廳值班室、樓梯、電梯口的玻璃窗戶及主樓一樓走廊兩端的玻璃門一次。

機(jī)關(guān)大樓保潔管理制度 機(jī)關(guān)食堂保潔工作計(jì)劃篇五

一、存在問(wèn)題

1.對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”理解偏差,供餐模式不統(tǒng)一

據(jù)調(diào)查,筆者所在地自“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施以來(lái),供餐模式為兩種,一種是食堂供餐形式,一種是企業(yè)供餐模式。管理模式不統(tǒng)一,由此帶來(lái)管理問(wèn)題較為突出。食堂供餐形式,一般是學(xué)校具備供餐條件的采用這種模式,全市僅有部分寄宿生能吃到熱飯熱菜,這一模式責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在學(xué)校;企業(yè)供應(yīng)課間餐形式,因受學(xué)校食堂及設(shè)施等硬件的制約,且這一模式責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在企業(yè),學(xué)校不必為此牽扯太多的時(shí)間和精力,加之其簡(jiǎn)單易操作,故成了慶陽(yáng)市目前最主要的營(yíng)養(yǎng)餐供餐形式。

2.“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”專項(xiàng)資金出現(xiàn)冒領(lǐng)和套取資金現(xiàn)象

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”投入大、覆蓋面廣、涉及環(huán)節(jié)多、情況復(fù)雜、安全風(fēng)險(xiǎn)高,不加強(qiáng)規(guī)范管理,很容易出問(wèn)題。當(dāng)前,“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”專項(xiàng)資金部分地區(qū)未能足額用于為國(guó)家試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品,甚至出現(xiàn)各種形式的克扣、截留、擠占和挪用。個(gè)別地區(qū)農(nóng)村學(xué)校虛報(bào)學(xué)生數(shù),套取國(guó)家資金的情況時(shí)有發(fā)生。

3.食品單一缺少變化,學(xué)生產(chǎn)生厭食,“浪費(fèi)糧食”現(xiàn)象嚴(yán)重

企業(yè)供餐模式營(yíng)養(yǎng)餐主要是由企業(yè)提供的鹵雞蛋、烤饃片、曲奇餅干、法式軟面包和學(xué)生奶等食品,與合理的營(yíng)養(yǎng)飲食即主食、肉、奶或豆類食物及新鮮蔬菜水果存在較大差距。食品單一缺少變化,長(zhǎng)期食用可能對(duì)孩子正常飲食帶來(lái)一定影響,產(chǎn)生厭食情緒,甚至出現(xiàn)許多學(xué)生隨意丟棄,“浪費(fèi)糧食”現(xiàn)象嚴(yán)重。

4.“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施單位面臨著很大的資金壓力

就學(xué)校食堂供餐情況而言,為做好營(yíng)養(yǎng)餐工作,基建、設(shè)備、從業(yè)人員的大量投入,且因這項(xiàng)工作面廣量大,監(jiān)管成本也會(huì)成倍增加,還有一些相關(guān)的后勤管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)費(fèi)等。同時(shí),學(xué)校增加后勤人員并添置了些廚房用具,給學(xué)校加大了一筆不小的開(kāi)支;有的食堂餐廳偏小,學(xué)生不能分桌同時(shí)就餐,還要專門抽調(diào)老師進(jìn)行管理。加之,補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)在的物價(jià)來(lái)說(shuō)偏低。眾所周知,現(xiàn)如今營(yíng)養(yǎng)餐的原材料如:肉類、菜類等物價(jià)上揚(yáng),加上營(yíng)養(yǎng)餐制作、倉(cāng)儲(chǔ)、管理等相關(guān)成本,3元的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)難達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的目的,改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃也就難以真正落到實(shí)處。

5.學(xué)校食堂供餐模式,學(xué)校面臨衛(wèi)生安全方面壓力

當(dāng)前,部分地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)的位置及內(nèi)部設(shè)施均達(dá)不到相關(guān)規(guī)定,管理人員及從業(yè)人員也沒(méi)有參加過(guò)餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn);食堂物資采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán),運(yùn)營(yíng)商對(duì)學(xué)校食堂食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品未建立索證索票制度。加之部分地區(qū)相關(guān)責(zé)任人在營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)過(guò)程中執(zhí)行有關(guān)規(guī)定不到位,制度不健全、監(jiān)管不得力,導(dǎo)致了學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)身體不適,甚至食物中毒事件發(fā)生。

二、解決對(duì)策

1.加快食堂建設(shè),完善食堂供餐條件

加大資金投入,加快食堂建設(shè)步伐,克服人員、經(jīng)費(fèi)等困難,盡快實(shí)行食堂供餐,就目前現(xiàn)狀而言,企業(yè)供餐形式還須存續(xù)一段時(shí)間,針對(duì)學(xué)生因厭食而造成浪費(fèi)現(xiàn)象,建議在保證一學(xué)期每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)不突破的前提下,實(shí)行企業(yè)供餐與學(xué)校食堂供餐相結(jié)合的原則,待條件成熟后,逐步過(guò)渡到學(xué)校食堂供餐。

2.制定專項(xiàng)資金使用管理辦法,建立健全監(jiān)督機(jī)制

各級(jí)教育主管部門建立本地營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助實(shí)名制學(xué)生信息系統(tǒng),監(jiān)控學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人數(shù)等動(dòng)態(tài)情況。對(duì)供餐單位實(shí)行招投標(biāo)管理,定期公布學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金總量、學(xué)校名單及受益學(xué)生人次等信息,學(xué)校要建立健全財(cái)務(wù)管理制度和專項(xiàng)資金管理辦法;依法健全學(xué)校財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度,配備專(兼)職財(cái)會(huì)人員,加強(qiáng)對(duì)財(cái)會(huì)管理人員的培訓(xùn)。在政府審計(jì)等相關(guān)部門的監(jiān)督下,結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的推行,啟動(dòng)建立有學(xué)生家長(zhǎng)參加的膳食委員會(huì),每日公布資金使用情況和午餐執(zhí)行情況,形成公開(kāi)、透明、及時(shí)、高效的社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)模式。

3.在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,廣泛吸收資金,提升營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量

專家認(rèn)為,每天3元錢的標(biāo)準(zhǔn)要完全落實(shí)到學(xué)生的飯碗里,如果僅靠中央財(cái)政補(bǔ)貼,難以實(shí)現(xiàn)。一些學(xué)校會(huì)將營(yíng)養(yǎng)餐的國(guó)家補(bǔ)貼用來(lái)雇人,或者用在食品加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),導(dǎo)致最后落實(shí)到學(xué)生飲食中的錢達(dá)不到3元錢標(biāo)準(zhǔn)。因此,必須搞活資金來(lái)源,使資金來(lái)源多元化。例如在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)難以提高的情況下,征得學(xué)生家長(zhǎng)的理解和同意,可在國(guó)家補(bǔ)助的3元基礎(chǔ)上,再視學(xué)生家庭條件,每生適當(dāng)也交納一部分資金,或地方政府追加、鼓勵(lì)愛(ài)心企業(yè)、愛(ài)心人士捐助等方式,來(lái)提升營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量,保證營(yíng)養(yǎng)午餐既安全,又營(yíng)養(yǎng)。

4.強(qiáng)化安全管理,健全食堂原料采購(gòu)、入庫(kù)貯存、領(lǐng)用加工等管理制度

要避免營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)衛(wèi)生安全問(wèn)題,首先要從源頭上保證供給質(zhì)量。學(xué)校食堂要嚴(yán)格規(guī)范營(yíng)養(yǎng)餐的制作流程,從食材采購(gòu)、飯菜制作到午餐發(fā)放,都要建立起一套完善的責(zé)任機(jī)制;學(xué)校食堂要憑證營(yíng)業(yè),食堂工作人員要持證上崗,食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定;所有學(xué)校的學(xué)生食堂必須退出承包經(jīng)營(yíng)模式,由學(xué)校直接管理并實(shí)行零利潤(rùn)經(jīng)營(yíng);地方政府的教育、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門要通力合作,全方位監(jiān)管營(yíng)養(yǎng)餐的每一個(gè)環(huán)節(jié),確保質(zhì)量,保證營(yíng)養(yǎng);各學(xué)校要制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全,最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害,切實(shí)提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)。

參考文獻(xiàn):

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/3424599.html】

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