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西餐土豆有幾種做法篇一
土豆3個,培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇奶酪和紅波奶酪適量
做法
1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.
2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調(diào)味.
3培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.
4把培根和大蒜加入進(jìn)土豆泥里拌勻.
5用小勺勻成球排放在烤盤上,然后撒上奶酪絲.
6190度,約18~20分鐘左右即可.
小訣竅
土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因?yàn)榕喔呀?jīng)有味道了!
西餐土豆有幾種做法篇二
材料
土豆2個(中小號的),雞蛋1個,沙拉醬1條(沒用了),鹽一點(diǎn)兒,黃瓜1小段,圣女果1個(裝飾用),黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)
做法
1,將土豆去皮,洗凈切塊后,放入水中煮熟,用筷子能穿過即可,裝入保鮮袋,用搟面棍捶打,碾成泥。
2,準(zhǔn)備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬。
3,熟雞蛋去皮后,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黃瓜切成薄片再切成小粒。
5,將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調(diào)味。
6,可將拌好的沙拉裝入容器中,再倒扣在盤子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
西餐土豆有幾種做法篇三
材料
大土豆 5個
大個洋蔥 1個(切小丁)
大個西紅柿 1個(切小丁)
牛肉餡 1磅
蒜3瓣,切末
黑胡椒、意大利調(diào)味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量
番茄醬 1罐(8oz)
mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預(yù)熱400f】
1、土豆切塊,加一點(diǎn)水,用微波爐煮熟(不怕費(fèi)時間水煮也行)。然后搗成泥,加點(diǎn)黃油更香。
2、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,然后加入西紅柿丁,炒軟。
3、加牛肉餡翻炒變色。
4、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻,煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調(diào)味料調(diào)味。
5、小火熬半個小時左右。
6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里,用勺子壓平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉醬倒進(jìn)去,上面再鋪上另一半土豆泥。
7、最后均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,看到cheese融化且呈金黃色就好了。
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