時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇一
18：
40x2：
00營結(jié)
二，點(diǎn)名時(shí)間：
18：40x19：00為班前點(diǎn)名時(shí)間，點(diǎn)名工作由部門主管進(jìn)行，部門全體員工必須準(zhǔn)時(shí)參加，點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服，并佩帶好工號(hào)牌和營業(yè)用具，儀容儀表必須符合公司要求，點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理。
三，營業(yè)前準(zhǔn)備工作：
120：00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成，所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作，留有空余時(shí)間進(jìn)行自我檢查。
四，上崗時(shí)間，開始營業(yè)：
20：00-2：30營結(jié)：
為上崗時(shí)間，到達(dá)上崗時(shí)間時(shí)員工必須在指定的位置，按規(guī)定姿勢(shì)站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動(dòng)或閑聊。
工作流程
（1）桌面衛(wèi)生（2）地面衛(wèi)生（3）巡視情況（4）二次促銷（5）記得提醒客人（6）轉(zhuǎn)臺(tái)（7）贈(zèng)送方式（8）客人發(fā)票（9）跟客人互動(dòng)（10）存酒（11）中途有客人離場(chǎng)，（12）返酒（13）撿到客人遺留物品及時(shí)上交。九，歡送客人。十，清理衛(wèi)生，重新擺臺(tái)。
操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)（大廳服務(wù)）
一，站位：
到達(dá)上崗時(shí)間，大廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)到達(dá)指定位置站位待客，客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
二，迎客：
當(dāng)迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開臺(tái)時(shí)，服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三，點(diǎn)單：
香煙一律點(diǎn)在外賣房）
四，復(fù)單：
五，落單：
（注：
現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員不得接收現(xiàn)金，）向客人復(fù)單后立即至落單臺(tái)落單，落單時(shí)應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯(cuò)造成出品延誤。
注：
（傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額，消費(fèi)未滿抵消時(shí)要一次性收取最低消費(fèi)。具體細(xì)則見傳送工作流程）
六，返回崗位后應(yīng)第一時(shí)間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫在臺(tái)卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單，當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時(shí)應(yīng)進(jìn)行核對(duì)是否有誤。
七，沖斟酒服務(wù)：
酒水上來后要請(qǐng)客人驗(yàn)酒，經(jīng)客人同意，后方可打開為客人到酒。（同時(shí)如是洋酒要問客人喝濃喝淡）沖酒時(shí)要注意動(dòng)作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性，并為客人斟酒，（斟酒時(shí)應(yīng)注意順序，先主后賓，先女后男）
八，巡臺(tái)：
（1）桌面衛(wèi)生：
（3）巡視情況：
在服務(wù)過程中，應(yīng)隨時(shí)注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止，阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員（除轉(zhuǎn)臺(tái)，存酒情況下，嚴(yán)禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)隨意走動(dòng)否則視為飛單，作開除處理）
（4）二次促銷：
及時(shí)調(diào)酒并為客人到酒，酒水.飲料接近用完時(shí)，應(yīng)及時(shí)提醒客
人并借機(jī)向客人推銷酒水或軟飲及各類食品，主動(dòng)幫客人點(diǎn)煙
（5）記得提醒客人：
因酒吧人流量大，大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品，并隨時(shí)提醒客人將其保管好，如有客人離場(chǎng)，應(yīng)主動(dòng)上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘。
（6）轉(zhuǎn)臺(tái)：
若有客人需要時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員，由管理人員通知預(yù)定人進(jìn)行贈(zèng)送（服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈(zèng)送要求）。
8.客人要發(fā)票怎么辦：
若客人要發(fā)票時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理，由經(jīng)理負(fù)責(zé)將發(fā)票拿到客人手中，服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票。
9.跟客人互動(dòng)：
作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧，客人與客人之間的關(guān)系，作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起，并要想方設(shè)法使之和諧，融洽。
10.存酒：
客人離場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管。
11.中途客人離場(chǎng)：
服務(wù)員確定客人離場(chǎng)后應(yīng)第一時(shí)間通知主管，由主管通知前廳部，通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺(tái)面整理干凈，并重新擺臺(tái)，以便接待下一批客人。對(duì)于無法確認(rèn)客人是否離場(chǎng)的臺(tái)位，服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見，作出處理，為增加公司的營業(yè)額，服務(wù)員必須準(zhǔn)確的掌握客人的動(dòng)向，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同通報(bào)。
12.返酒：
如客人離場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交往后吧，并在酒水回收本上做好登記，要求后吧人員簽字。（不得私自將剩余酒水占為己有，否則視為飛單，做開除處理）
13.如有遺留物品：
客人在離場(chǎng)時(shí)，若有遺留物品，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交至總臺(tái)，并填寫遺失物品登記表，公司將會(huì)根據(jù)物品價(jià)值給予獎(jiǎng)勵(lì)。
九，歡送客人：
要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人，并提醒客人帶好隨身物品。
十，清理衛(wèi)生。寫好工作報(bào)告等待下班：
1，客人走后要及時(shí)清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。
2，大廳服務(wù)員下班時(shí)間原則為2：
30為準(zhǔn)，若到達(dá)下班時(shí)間，自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準(zhǔn)。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排，下班之前應(yīng)將時(shí)間崗位上的營業(yè)用具收放妥當(dāng)，衛(wèi)生清理干凈，并填寫工作報(bào)告方可下班。
注：
工作報(bào)告：
員工的工作報(bào)告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時(shí)也是反映員工的心聲與上司溝通的一個(gè)重要渠道，因此，員工有責(zé)任認(rèn)真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報(bào)告，而且必須有時(shí)間，地點(diǎn)和報(bào)告人.并確保及時(shí)上交，屬于投訴類的心須具備人物以及事實(shí)的經(jīng)過和證人.否則將會(huì)顯得軟弱無力，從而影響投訴效果。
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酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇二
消防演習(xí)計(jì)劃書為了加強(qiáng)員工對(duì)消防知識(shí)的了解和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)消防意識(shí)，體現(xiàn)預(yù)防為主，防消結(jié)合的消防方針,灌輸群防，群治的意識(shí)，經(jīng)研究決定開展一次全員的消防演習(xí)。
時(shí)間：xxxx年xx月xx日
地點(diǎn)：一樓大廳、二樓包廂
為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習(xí)，成立演習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員如下：
組長(zhǎng)：xxx
組員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、
演習(xí)警戒組:全體保安員。
參與人員:酒吧全員。
大鐵桶三個(gè)，小鐵桶三個(gè)，木柴2公斤，廢油1公斤，爛棉被1床，泡末滅火器三個(gè)，水帶兩盤。
1、全員性的消防疏散到達(dá)指定地點(diǎn)集合。
2、觀看保安隊(duì)消防演練。
3、保安隊(duì)兩盤水帶連接演練。
4、指導(dǎo)員工現(xiàn)場(chǎng)操作滅火器。
5、演習(xí)結(jié)束并進(jìn)行相關(guān)安全知識(shí)的講評(píng)。
1、保安隊(duì)在指定時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)酒吧消防警鈴（沒警鈴吹哨）后，設(shè)備組應(yīng)按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》停止酒吧電力運(yùn)行、每部門（保安部、服務(wù)部、營銷部）應(yīng)各指派2人負(fù)責(zé)疏散秩序，使疏散人員到指定位置集合(在疏散過程中、有警戒組指引疏散路線,途中有相應(yīng)的疏散指示標(biāo)志),各部門疏散路線如下：服務(wù)部服務(wù)員和后區(qū)客人從后門疏散，吧臺(tái)、收銀和前區(qū)客人從前門疏散，公主和客人從二樓后門疏散，閣樓客人和工作人員從前門疏散，辦公室人員從后門疏散。
3、保安隊(duì)員指導(dǎo)公司員工操作滅火器。
xx酒吧
xx年xx月xx日
保安部：xxx
抄送營運(yùn)部：xxx
抄送總經(jīng)辦：xxx
酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇三
一、計(jì)劃的制定與調(diào)整
酒吧計(jì)劃分以下幾項(xiàng)：?jiǎn)T工人數(shù)計(jì)劃、營業(yè)額計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、工作計(jì)劃、購貨計(jì)劃。制定計(jì)劃時(shí)要列出表格和詳細(xì)內(nèi)容。員工人數(shù)按年度做計(jì)劃，營業(yè)額按月份做計(jì)劃，培訓(xùn)、日常工作和市場(chǎng)調(diào)查按月度做計(jì)劃。購物較復(fù)雜些，要視酒吧酒水用量、庫存和購貨時(shí)間長(zhǎng)短而定。
（1）10月1日為國慶節(jié)，酒吧將推出特色雞尾酒2款。制作方法及配方將由酒吧經(jīng)理在9月28日下午會(huì)議上教授示范。價(jià)格及卡片在9月30日發(fā)至酒吧，10月1日上午開始啟用。（2）10月15日為秋季交易會(huì)開幕。在秋交會(huì)期間，酒吧將使用新的灑水單，并從10月14日開始使用。新酒水單的價(jià)格將上浮15%。
（3）10月中酒吧每逢星期
二、星期六下午2點(diǎn)半舉行工作例會(huì)，星期二為全體員工會(huì)議，星期六為主任級(jí)以上人員會(huì)議。
（4）根據(jù)9月份員工考勤情況，10月份必須再向所有員工發(fā)出通知，強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)請(qǐng)假制度和工作時(shí)間安排，任何人違反將受到紀(jì)律處分。
（5）酒吧酒杯應(yīng)在秋交會(huì)前進(jìn)行補(bǔ)充，由調(diào)酒員填好領(lǐng)貨表并于10月8日前交到經(jīng)理處。（6）秋交會(huì)期間所有員工取消休假，待11月份再按實(shí)際加班天數(shù)補(bǔ)休。
（7）必須加強(qiáng)酒吧清潔工作。早班調(diào)酒員除清潔酒吧各位置外，每星期
一、星期
三、星期五要清潔冰箱內(nèi)部。此項(xiàng)工作由酒吧主任負(fù)責(zé)監(jiān)督。（8）酒吧生啤酒機(jī)將在3號(hào)、15號(hào)早上由供應(yīng)商派人來清洗，到時(shí)當(dāng)班調(diào)酒員要給予協(xié)助。（9）10月1日上午9點(diǎn)成本會(huì)計(jì)人員將到酒吧清點(diǎn)酒水，早班調(diào)酒員要提早半小時(shí)上班，做好準(zhǔn)備工作。
（10）酒吧使用的百貨、棉織品由早班調(diào)酒員每星期二上午寫好領(lǐng)貨單到倉庫領(lǐng)取。
（11）酒水領(lǐng)貨單一定要由晚班調(diào)酒員填好，并當(dāng)晚交給酒吧經(jīng)理簽名后，投到倉庫貨單收集箱中。
酒水倉庫每?jī)芍艹鲆环菥扑尕浻涗洠╞everase store list）給酒吧主管或經(jīng)理，酒水存貨記錄將所有倉庫中的酒水?dāng)?shù)量、中英文名稱及規(guī)格列在表上。使用數(shù)量大的軟飲料可由倉庫自動(dòng)購貨補(bǔ)倉，酒類品種必須由酒吧主管根據(jù)用量出購貨申請(qǐng)表。酒水存貨記錄起著核實(shí)數(shù)量與參考作用。
成本會(huì)計(jì)每月出一份酒水用量表（beverage monthly consumption list）給酒吧主管或經(jīng)理，表中將全月酒吧所領(lǐng)用的品種、數(shù)量及規(guī)格列出。酒吧主管在填寫購貨申請(qǐng)時(shí)可以參考此表，按某種酒的每月用量，考慮在購貨時(shí)需進(jìn)多少個(gè)月的貨。通常較貴重的酒類品種可以以半年的用量為一期的進(jìn)貨數(shù)量。
（二）計(jì)劃的實(shí)施與調(diào)整
每項(xiàng)計(jì)劃制定后要上交餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)，餐飲部經(jīng)理簽名批準(zhǔn)后，各項(xiàng)計(jì)劃才可以實(shí)行，但是在執(zhí)行過程中經(jīng)常會(huì)遇到一些意想不到的問題。例如：人員招聘不到或員工流動(dòng)性大，營業(yè)狀況差，臨時(shí)增加特別工作項(xiàng)目等。這時(shí)要立即進(jìn)行臨時(shí)調(diào)整，調(diào)整時(shí)要修改計(jì)劃，也要呈報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。各項(xiàng)計(jì)劃是酒吧營業(yè)運(yùn)行的軌道，不能與實(shí)際偏差太大。所以，不僅制定計(jì)劃時(shí)要聯(lián)系實(shí)際，調(diào)整計(jì)劃時(shí)也要根據(jù)現(xiàn)實(shí)狀況。
計(jì)劃批準(zhǔn)后要通知所有有關(guān)部門和人員，通知方式最好使用文件形式。在許多合資飯店中將之稱為“內(nèi)部通啟”牌，把它發(fā)到有關(guān)人員手中，作為執(zhí)行時(shí)的依據(jù)。調(diào)整更改時(shí)也使用同樣方法。
二、酒吧常用表格的設(shè)置
?宴會(huì)領(lǐng)（退）料登記表（banquet requisition and return list）； ?營業(yè)成本分析表（sales & potential cost analysis）。
三、酒吧與其他部門的協(xié)調(diào)
（一）酒吧與餐廳的協(xié)調(diào)
酒吧是出品部門，與餐廳服務(wù)人員的協(xié)調(diào)非常重要。如果相互之間關(guān)系不協(xié)調(diào)，將會(huì)直接影響酒水銷售。
有兩種情況：一是酒水有質(zhì)量問題，經(jīng)檢查確定后可以立即更換，損耗由酒吧填飲食損耗報(bào)告單；二是由于出品時(shí)間長(zhǎng)，客人已吃完了飯或因?yàn)橼s車船、飛機(jī)等時(shí)間問題。發(fā)生后一種情況時(shí)，如果酒水可以再銷售的，允許退單；不能銷售的，可由餐廳主管簽損耗退單。不論發(fā)生任何情況，都可以協(xié)商解決，酒吧與餐廳的工作協(xié)調(diào)目的是相同的，都是為了使客人滿意和保證服務(wù)質(zhì)量。
（二）酒吧與廚房的協(xié)調(diào)
酒吧與廚房的協(xié)調(diào)主要是食物與酒水的調(diào)撥及備料問題。廚房會(huì)經(jīng)常因烹調(diào)菜肴要從酒吧調(diào)撥一些酒水，酒吧也需要從廚房調(diào)撥一些食品，例如：水果、調(diào)味料、咖啡、奶油等。急用時(shí)可臨時(shí)調(diào)撥。但最有效的方法是雙方主管商定，各出一份月度用量表，廚房列出每月所用的酒水品種及數(shù)量，酒吧列出每月所用的食物品種及數(shù)量交給對(duì)方，提前做好采購計(jì)劃。在使用器具上也會(huì)有這樣的情形，例如：廚房出品使用的酒杯，酒吧使用少量的碟碗，也需要預(yù)先將用量通知對(duì)方。
（三）酒吧與其他部門的協(xié)調(diào) 1.酒吧與食品酒水倉庫的協(xié)調(diào)
酒吧每日要領(lǐng)用酒水，領(lǐng)用時(shí)間要盡可能選在食品倉庫每日較空閑的時(shí)間（以不影響酒吧營業(yè)為前提），并且提前幾小時(shí)或前一個(gè)夜晚將領(lǐng)貨單交到食品倉庫的貨單收集箱中，讓倉庫工作人員有充分的時(shí)間去集中并分出各項(xiàng)品種。酒吧調(diào)酒員去檢查庫存貨物時(shí)也要預(yù)先約定時(shí)間，在倉庫不繁忙的時(shí)間進(jìn)行。倉庫如因工作太忙時(shí)，每?jī)芍艹鲆淮蔚木扑尕浻涗浛商崆盎蛲七t做。
酒類品種鑒定需要專門的知識(shí)，所有酒水品種到貨后應(yīng)由收貨部通知酒吧派出調(diào)酒師對(duì)各項(xiàng)品種的名稱、規(guī)格和質(zhì)量進(jìn)行鑒定，核對(duì)購貨申請(qǐng)單無誤才能驗(yàn)收。
酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇四
一、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度
1、關(guān)于態(tài)度
甲：經(jīng)過努力，最終賣出了一把梳子。(在跑了無數(shù)的寺院、推銷了無數(shù)的和尚之后，碰到一個(gè)小和尚，因?yàn)轭^癢難耐，說服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)乙：賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院，但都沒有推銷出去，正在絕望之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂，于是對(duì)寺院的主持說，這是一種對(duì)菩薩的不敬，終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。)丙：賣了1500把，并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后，沒有賣出一把，感到很困難，便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益，前來燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬里，應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量，在梳子上刻上各種字，如虔誠梳、發(fā)財(cái)梳......，并且分成不同檔次，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好，越來越多的寺院要求購買此類梳子。)態(tài)度決定一切。大家知道，在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中，常見的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式，即由公司承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，以此為基點(diǎn)，公司要建設(shè)好隊(duì)伍，并達(dá)成目標(biāo)，就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理，并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。
2、關(guān)于目標(biāo)
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法，并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。_說過，政策和策略是黨的生命，其重要性不言而喻。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過程中，不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值，要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外，保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)
有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過這樣一句話不學(xué)習(xí)是一種罪惡，學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的，用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí)，用學(xué)習(xí)來創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)。我們應(yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí)，不僅要注意學(xué)習(xí)的方法，更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài)，也就是說在接受別人的觀點(diǎn)或意見之前，帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度，這是我們應(yīng)該改正的。我們要以吸收的批判的態(tài)度來對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見，即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽取別人的觀點(diǎn)，然后經(jīng)過自己的深思熟慮，對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像我們組織開會(huì)和培訓(xùn)，公司花費(fèi)金錢，同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié)，如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來對(duì)待，肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)，都值得大家相互學(xué)習(xí)，如果你無法改變自己的心態(tài)，也就不會(huì)進(jìn)步。
我也經(jīng)常對(duì)大家說，只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié)，我們才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過程就像下圍棋一樣，起初從零開始，水平都差不多，慢慢知道了布局，有了進(jìn)展之后，對(duì)水平低的就不屑一顧，自以為是，進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往，如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié)，就逐漸有了大局觀，也知道了何以舍小保大，就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步，其實(shí)，工作中也是一樣，你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí)，銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍，來培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義，要切記與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)以致用，相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)
每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng)，但江山不是一個(gè)人打出來的，而要依靠群體的力量。大家來自不同的企業(yè)，不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式，要把原來企業(yè)中好的東西融入到公司來，不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)銷售部經(jīng)理在面對(duì)銷售部員工時(shí)，首先是長(zhǎng)者，有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開心的工作，要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來，要讓自己的隊(duì)伍有安全感，能獲得收益，能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬，將自己的知識(shí)和技能毫無保留的傳給他們，要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于公司的團(tuán)隊(duì)。
程，最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理
在公司里，我們每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中，在下級(jí)面前是管理者，在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度，大家都是社會(huì)人、企業(yè)人，管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性，要真正達(dá)到有效管理，在隊(duì)伍出現(xiàn)問題的時(shí)候，在醫(yī)院開發(fā)的臨床跟進(jìn)上，溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說，管理就是溝通。其重要性不容置疑。我們?cè)S多經(jīng)理常常過份依靠自己的經(jīng)驗(yàn)值，而不注重市場(chǎng)調(diào)研和來自市場(chǎng)一線的材料，這是一種錯(cuò)誤的觀念，必須改正。有沒有管理一支團(tuán)隊(duì)的意識(shí)，在下屬遇到困難的時(shí)候，有沒有與他們一道進(jìn)行協(xié)同拜訪和輔導(dǎo)性拜訪? 沒有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入，我們要向管理要效益，不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去。
二、總結(jié)教訓(xùn)，推廣經(jīng)驗(yàn)
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)
需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營運(yùn)成本，同時(shí)，開發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支，涉及到攤銷問題，需要繃住弦，樹立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳，加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作，幫助經(jīng)理算帳、分析，對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析，做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳，要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷，又要算好投資的帳，把工作看成是自己的事，從自己的角度出發(fā)，什么事情該做，什么事情不該做。
其次，對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值，要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián)，他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng)，是增加還是減少激勵(lì)成分，不同銷售部可以有不同的處理方式，但任何人不得克扣他們的工資。所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上，要拋打緊用，先緊后松，加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管，要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析，幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
2、嚴(yán)格規(guī)范、有效管理
前面說過，我們公司管理的大前提是預(yù)算制管理，而制度仍處在不斷的完善和修改之中，需要大家共同努力，有了制度就一定要執(zhí)行，不要流于形式，否則還不如不要制度。管理制度對(duì)公司大系統(tǒng)需要、對(duì)銷售部小系統(tǒng)也同樣需要，對(duì)規(guī)范個(gè)人的行為、了解員工動(dòng)向非常有用。如醫(yī)藥代表日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表的填寫，經(jīng)理通過其規(guī)范的報(bào)表很容易就能發(fā)現(xiàn)問題，并及時(shí)加以追蹤解決。
對(duì)于年度計(jì)劃，要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季度、每個(gè)月、每一天、每個(gè)醫(yī)藥代表、每個(gè)醫(yī)院、每個(gè)科室、每個(gè)醫(yī)生，并認(rèn)真思考要通過哪些通路、方法來達(dá)到目標(biāo)。目標(biāo)分解了就成了任務(wù)，任務(wù)是必須要完成的。
要加強(qiáng)目標(biāo)管理和時(shí)間管理，同時(shí)經(jīng)理們要嚴(yán)格要求對(duì)自己的管理，要以身作則，才能帶好團(tuán)隊(duì)。比如，如果經(jīng)理自己睡懶覺，有怎能要求員工按時(shí)上班和勤奮工作?管理是要付出成本的，是成本就一定要出效益。下一步我們正在考慮上erp系統(tǒng)，來簡(jiǎn)化管理的程序和提高管理的效率和質(zhì)量。
3、人力資源管理
首先有一個(gè)用人標(biāo)準(zhǔn)的事情，我們一直倡導(dǎo)合適的就是最好的，不一定最優(yōu)秀的就是最好的，在選人用人上，還要注重員工的忠誠度和專業(yè)性。
其次在形式表現(xiàn)上，員工的工作能力如開發(fā)醫(yī)院情況，工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過培訓(xùn)，采取不同策略，把醫(yī)藥代表個(gè)人資源與公司資源進(jìn)行有效組合，達(dá)到整合資源，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的目的。
在市場(chǎng)人員運(yùn)用策略上，對(duì)于槍手的運(yùn)用在現(xiàn)在特定的階段，可以予以考慮，但必須事先向公司聲明。
在對(duì)醫(yī)藥代表的培訓(xùn)上，主要從三個(gè)方面來進(jìn)行，一是培養(yǎng)大家一個(gè)良好的工作習(xí)慣，通過經(jīng)理的榜樣作用，加強(qiáng)管理;二是通過召開會(huì)議如周會(huì)、系統(tǒng)的培訓(xùn)會(huì)議來全面對(duì)他們進(jìn)行知識(shí)和技能的培訓(xùn);三是通過市場(chǎng)運(yùn)營過程中的傳幫帶，利用輔助性和協(xié)同性拜訪，帶好團(tuán)隊(duì)。只有讓所有員工的長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)與公司的目標(biāo)統(tǒng)一起來，涉及到現(xiàn)實(shí)的收益、成長(zhǎng)的空間、實(shí)際能力的提高等諸多方面，只有在過程中不斷地兌現(xiàn)和滿足大家，才能團(tuán)結(jié)穩(wěn)定隊(duì)伍并不斷地吸引更多的人才加盟我們的事業(yè)。
4、市場(chǎng)策略
各省經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)都有不同的感覺，經(jīng)驗(yàn)固然重要，但它并不是成功的必然。只有將感性和理性結(jié)合起來，理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，在市場(chǎng)直覺的基礎(chǔ)上，加上科學(xué)的分析和研究，這樣得到的成功才是一種必然。
不妨看一則關(guān)于肯德基的故事：在準(zhǔn)備進(jìn)入中國市場(chǎng)的時(shí)候，肯德基針對(duì)北京王府井的情況先后派了兩位職員進(jìn)行開店前的調(diào)研，第一位職員在到達(dá)王府井后，看見熙熙攘攘的人流，憑直覺馬上判斷值得在王府井開店，于是回去后告訴公司說可以在王府井開店;另一位職員到達(dá)王府井后，在主要的路口開始計(jì)時(shí)統(tǒng)計(jì)通過的人流情況，按層次、按年齡加以分類，同時(shí)還對(duì)北京周圍的雞的來源以及養(yǎng)雞的飼料等環(huán)境進(jìn)行綜合調(diào)查，最終通過數(shù)據(jù)分析，得出可以在王府井開店的結(jié)論。事實(shí)證明最終開店的結(jié)果是成功的，但兩位職員得出結(jié)論的方法和過程并不一樣，其差別大家可以很容易看到，所以第一位職員回去之后就被降職了。如果我們?cè)谑袌?chǎng)操作的過程當(dāng)中，能夠把豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合起來，則成功將會(huì)屬于我們。
酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇五
加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的.管理，繼續(xù)完善過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確工作職責(zé)，完善辦公用品和辦公設(shè)備的需求計(jì)劃、領(lǐng)用，部門人員的請(qǐng)銷假、值班，司機(jī)的出車、油料報(bào)銷、車輛保養(yǎng)維修報(bào)銷等各種規(guī)章制度管理，充分體現(xiàn)對(duì)事不對(duì)人的管理思想，促使各項(xiàng)工作井然有序，明確工作任務(wù)和工作流程，責(zé)任清晰。做到從工作的大局出發(fā)，從整體利益出發(fā)，與其他各部門互相支持，互相協(xié)調(diào)，充分調(diào)動(dòng)自己的工作主動(dòng)性和積極性，有效促進(jìn)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
5、規(guī)范辦公室考勤和請(qǐng)銷假制度的落實(shí)，配合人事專員對(duì)考勤記錄表進(jìn)行進(jìn)一步完善；對(duì)像以前出現(xiàn)的未先申請(qǐng)請(qǐng)假或批準(zhǔn)就擅自休息而后補(bǔ)假條的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，提高了工作效率，加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理。
6、進(jìn)一步加強(qiáng)車輛安全管理，做好車輛的調(diào)配、使用以及維護(hù)，及時(shí)做好車輛駕駛員的年度審驗(yàn)工作；定期對(duì)司機(jī)進(jìn)行交通安全教育和車輛基礎(chǔ)保養(yǎng)維修知識(shí)的培訓(xùn)，加強(qiáng)司機(jī)的責(zé)任心，減少安全交通事故的發(fā)生，同時(shí)也能更好地節(jié)省車輛維修費(fèi)的支出。
9、做好員工洗浴和其他服務(wù)設(shè)施工作的方案制作、管理制度的制定，保障員工的后勤生活保障和業(yè)余生活質(zhì)量。
在上一年的辦公室內(nèi)勤工作中雖取得了一些成績(jī)，但是仍存在一些不足之處，管理制度仍需完善、落實(shí)力度仍需進(jìn)一步加大；進(jìn)一步提高自身的工作責(zé)任心和事業(yè)心，在今后的工作中認(rèn)真履行辦公室職責(zé)，開拓創(chuàng)新，把工作提高到一個(gè)新的水平。
酒吧主管個(gè)人工作總結(jié) 酒吧工作計(jì)劃篇六
活動(dòng)主題：六一兒童節(jié)—奶嘴的誘惑
活動(dòng)地點(diǎn)：靜安區(qū)江寧路428號(hào)靜安體育中心2樓cd酒吧
周邊建筑：靜安體育中心，有個(gè)健身會(huì)所和823夜總會(huì)
周邊交通：停車位多，開車來的朋友放心。公交19，23等在江寧路上穿梭的都可以到。
活動(dòng)費(fèi)用：男士240,女士40,無門票
活動(dòng)人數(shù)：30人左右,無上限,多卡多群多帥哥美女
活動(dòng)要求：
1.到場(chǎng)人數(shù)每人發(fā)一個(gè)奶嘴，，需戴上奶嘴裝出可愛樣
2.男士需穿白襯衫帶領(lǐng)帶(如確實(shí)沒有。贊助商會(huì)按各位的尺碼分發(fā)給各位)
3.女士需穿校園裙子(如果沒有只能穿校褲來咯)及襯衫(造型風(fēng)格任選)
4.如果到時(shí)沒有準(zhǔn)備齊全。。休怪我無情的拔下各位的衣服。當(dāng)場(chǎng)換裝咯。
活動(dòng)內(nèi)容：
喝喝酒.聊聊天.做做小游戲。。。
那天此酒吧有神秘香港明星出現(xiàn)，或許在某個(gè)角落他或她正看著你哦。。。不騙你。。上次我就在廁所和黃秋生一起在吐。哈哈。
活動(dòng)場(chǎng)地：
上海，一顆東方的夜明珠，每當(dāng)夜幕來臨之時(shí)，這里更是華燈熣燦，好一片繁華景象。喜歡于夜晚出來活動(dòng)的潮野一簇，此時(shí)此刻已經(jīng)活躍于大上海的各個(gè)娛樂場(chǎng)所、酒吧、俱樂部里面了。
對(duì)于上海這樣的一個(gè)國際化大都市，處處都流露出大都市時(shí)尚的元素，上海的娛樂潮流更是領(lǐng)先于國內(nèi)。今天，我為廣大娛樂界的型人一族，推介一個(gè)非常適合蒲友去玩的地方，它就是位于上海靜安區(qū)江寧路428號(hào)靜安體育中心二樓的“cd俱樂部”。
cd俱樂部主要針對(duì)年輕潮野一簇人上海cd俱樂部士的品味要求而設(shè)計(jì)，酒吧的裝修風(fēng)格以時(shí)尚、簡(jiǎn)約、動(dòng)感為格調(diào)。音樂風(fēng)格類型以r&b慢搖音樂為主，配合聲、光、電的奇妙變化，使整個(gè)酒吧的時(shí)尚、動(dòng)感表現(xiàn)得淋漓盡致。配以led燈組合變化，折射出該俱樂部別具一格的時(shí)尚品味。該俱樂部音響效果一流，只要你身處其中，定能感受到別樣的音樂味道。
酒吧為二層建筑結(jié)構(gòu)，每一層為1千平方米，上下兩層為中空式設(shè)計(jì)。由于業(yè)主具有多年從及娛樂事業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，所以俱樂部從開業(yè)至今，晚晚爆場(chǎng)，人山人海。
大廳整個(gè)擴(kuò)聲系統(tǒng)采用了aual(歐雅)kf210、kf215線陣系列，雙18寸1200wsub超低頻系列，以及p系列全頻音箱作為補(bǔ)聲，共使用音箱50只。所有音箱均采用aualpa系列功放推動(dòng)，周邊設(shè)備以dbx、mackie、yamaha為主。dj設(shè)備為pioneer、denon。
二層為各式風(fēng)格的豪華ktv包房，客人們不但可以在大廳渲泄工作的壓力，還可以在這里適當(dāng)?shù)姆潘尚那?，跟三五知己高歌一曲，重新找回一個(gè)屬于自己的內(nèi)心世界。
占地僅1000平方米的空間里面蘊(yùn)藏著無數(shù)的驚喜與贊嘆。難怪企劃人jack說：“這里每一個(gè)角落都充滿了俱樂部的音樂文化”。
聯(lián)系人：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
注意事項(xiàng)：
1：所有報(bào)名者請(qǐng)直接留下手機(jī)號(hào)告之組織者，帶外掛者請(qǐng)注明性別及人數(shù)。
2：請(qǐng)務(wù)必準(zhǔn)時(shí)出席活動(dòng)，以免影響活動(dòng)正常的進(jìn)行!如意外狀況而爽約者請(qǐng)?zhí)嵩绺嬷?，否則將影響其信譽(yù)度!!
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