酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-09-11 04:45:19
酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃
時間:2023-09-11 04:45:19     小編:琉璃

時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了。通過制定計劃,我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務(wù),并設(shè)定合理的限制。這樣,我們就能夠提高工作效率。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。

酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃篇一

20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用

20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。

4、加強部門間的溝通協(xié)作

5、具體的目標(biāo)明確

a、會議計劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。

b、會議團(tuán)隊、旅行團(tuán)隊的總收入力爭達(dá)到45萬。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信天道酬勤,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家!

酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃篇二

1、亮牌的背景

如果說20xx年是酒店創(chuàng)造品牌,樹立品牌階段,那么20xx年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段。至20xx年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了,按照酒店當(dāng)初“一年虧,兩年平,三年賺”設(shè)想,20xx年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費帶動客房經(jīng)營,而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊?;跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈,思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,林立酒店品牌形象,展現(xiàn)酒店品牌獨有魅力,打造酒店核心競爭力,酒店才能立足于市場。

2、怎樣亮牌

(1)加大培訓(xùn)力度,提高員工綜合素質(zhì),增強酒店接待能力,提高酒店的顧客滿意度,提高酒店在行業(yè)市場的公信力。

(2)做好酒店營銷策劃并付諸實施,爭取市場更多份額。

(3)不允許重復(fù)問題發(fā)生。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機制,有問題必須迅速整改,要堅持“三不放過原則”,要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?!叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過;沒有找到責(zé)任人不放過;沒有整改措施不放過。這是要大家學(xué)會找到解決問題的辦法來。“閉環(huán)的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,真正實現(xiàn)解決問題的工作機效。

(4)管理人員工作率先垂范,實行工作績效末位淘汰制,“能者上,平者讓,庸者下”。如連續(xù)三個月個人績效考核最后一名則免職或降級,連續(xù)三個月個人績效第一名則實行獎勵政策。酒店要不斷打造強大的中層管理人員隊伍,打造團(tuán)隊力量,提高酒店決策的執(zhí)行力。

(5)繼續(xù)打造優(yōu)秀部門(團(tuán)隊),部門之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕,倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用。

過去年20xx年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗和慣性在運轉(zhuǎn),也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機制。20xx年酒店機制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng),將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機制真正見效發(fā)揮作用的一年。

1、機制的概念:我們常說什么市場機制、競爭機制、用人機制,可以理解為機構(gòu)和制度或者是制度加方法。另外機制也可以理解為解決實際問題操作可行的策略,保證目標(biāo)實施有效的方案,調(diào)動全員積極性、創(chuàng)造性的激勵及獎罰辦法。

(1)是能極大地調(diào)動員工工作的積極性。

(2)是能合理利用信息技術(shù),加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入,促進(jìn)信息的橫向交流,共享信息資源,更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。

(3)實現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊管理。

(4)促成酒店內(nèi)部以流程為中心,以顧客為導(dǎo)向,以市場為基礎(chǔ)的競爭格局。

總之20xx年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組,完成各部門組織機構(gòu)圖、人員編制、部門文化、部門特點,部門各崗位職責(zé)及工作流程、部門制度、事控點、檢查標(biāo)準(zhǔn)、獎罰標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的規(guī)范,作為部門及員工績效考核和年底獎懲的依據(jù)。

1、什么是團(tuán)隊?團(tuán)隊即由兩個或兩個以上的人組成的一個共同體,該共同體有一個既定的目標(biāo),并合理利用每一個成員的知識、技能協(xié)同工作,解決問題,最終實現(xiàn)這個目標(biāo)。

2、合理選擇好團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)和成員。

3、形成團(tuán)隊認(rèn)同的文化、制度、工作方法,規(guī)范團(tuán)隊行為。

4、注重團(tuán)隊業(yè)績的建立。

5、打造團(tuán)隊成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。

6、搞好團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)與員工之間,以及員工與員工之間的感情投資,形成凝聚力。

7、朝著打造專業(yè)化、國際化的管理團(tuán)隊而努力。

1、加強酒店銷售隊伍的建設(shè),充實酒店營銷力量,打造全新營銷團(tuán)隊。

2、合理轉(zhuǎn)變酒店營銷模式,打造酒店營銷專業(yè)化機制,實現(xiàn)電腦管理客戶信息功能。

3、建立創(chuàng)新機制,要體現(xiàn)堅持以結(jié)果為導(dǎo)向,提高工作效率上,要鼓勵新思路、新制度、新方法的創(chuàng)新。

4、要創(chuàng)新酒店選拔、錄用人才的機制。

5、要創(chuàng)新餐飲經(jīng)營模式,不斷提高酒店市場競爭力。

6、要不斷開發(fā)新菜品,要博采眾長,兼收并蓄,敢為人先,提高菜品出品創(chuàng)新能力,提高菜品出品檔次,要創(chuàng)新設(shè)計菜品結(jié)構(gòu),創(chuàng)新出品定位。

7、要創(chuàng)新訂單經(jīng)營機制,實現(xiàn)計劃與銷售完美結(jié)合,高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo)。

8、創(chuàng)新引入“八個危機“的經(jīng)營理念,即”抱怨、任務(wù)、清談、摸索、他救、安逸、手工、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個都是危機,都會導(dǎo)致團(tuán)隊和個人掉隊,影響業(yè)績。新的一年里,酒店員工都要居安思危,積極進(jìn)取。

我們相信,思源大酒店在新的一年里只要上下一心,銳意改革,積極進(jìn)取,以人為本,團(tuán)結(jié)務(wù)實,開拓創(chuàng)新,不斷發(fā)奮圖強,就一定會創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面。

酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃篇三

爭做xx人最滿意的酒店,區(qū)域內(nèi)形成酒店特有的“xx情結(jié)”,酒店工作計劃。

全年營銷工作以“打好區(qū)域牌,親情牌”為基礎(chǔ),針對不同的消費群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日,定向?qū)嵤?,培養(yǎng)忠誠客戶,從而達(dá)到提高營業(yè)收入、提高美譽度及爭做xx人最滿意酒店的目標(biāo)。

1、建立建全賓客的檔案網(wǎng)絡(luò);

2、作好年度營銷工作的計劃性;

3、努力作好各類節(jié)日及生日宴、婚宴市場的開發(fā)工作;以有形產(chǎn)品為基礎(chǔ),即菜品??全方位的、較顯著的恰當(dāng)定位;服務(wù)?從對客服務(wù)的感覺上提高服務(wù)質(zhì)量;環(huán)境文化?由于硬件設(shè)施的局限性,建設(shè)好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。

1、建立健全完善各類消費群體的客戶檔案;

a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細(xì);

f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。

2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。

b、每月制定客戶走訪計劃,按計劃進(jìn)行檢查落實;

c、做好日常工作(賓客意見卡統(tǒng)計分析工作,電話回訪、餐中面客等);

3、鞏固老客戶,開發(fā)新客源。

c、針對不同類重點客戶,制定出相應(yīng)的vip服務(wù)程序,從“進(jìn)”到“出”點滴不漏,竭力突出親情、周到、細(xì)致。

1.結(jié)合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發(fā),應(yīng)以生日宴市場的開發(fā)為主,婚宴、雙休日的市場開發(fā)為輔。

b、雙休日的市場開發(fā),堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費。

4、針對不同類型的消費群體,重點抓好特定節(jié)日的營銷工作。

b、特定節(jié)日:(婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽節(jié)等)依據(jù)節(jié)日針對的各類特定人群,提前建立起客戶檔案,在節(jié)日前以各種形式,(郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,并在店內(nèi)營造節(jié)日氛圍,反應(yīng)出我們對某一特殊群體的關(guān)心和敬重;(送花、獻(xiàn)歌、拍照、送菜等)

d、兒童節(jié)及學(xué)生寒暑假:

2)雙休日寒暑假系列營銷活動,如設(shè)立“兒童xx園地”設(shè)置各項活動“一餐一卡集卡活動”,趣味游戲(集知識、娛樂為一體)活動。

a、每日對競爭對手(xx、xxx)進(jìn)行考察;

b、解其價格、定位、營業(yè)額、上座率、新菜品、的營銷項目等,建立檔案,然后進(jìn)行統(tǒng)計分析,上報總經(jīng)理,為總經(jīng)理提供決策。

3)將以上兩條內(nèi)容整理出可操作性方案進(jìn)行實施;

4)對營銷人員制定出相應(yīng)的考核政策。

1、營造濃郁的文化環(huán)境,對客、對己逐步形成“xx情結(jié)”。

c、親情活動連續(xù)不斷,營造情感氛圍(如邀老街房來xx過春節(jié)、捎年貨等)。

d、以集團(tuán)制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調(diào)有計劃地開展?fàn)I銷策劃及實施工作。

e、酒店宣傳工作及時到位,通過各種渠道向客人宣傳,讓客人及時解酒店的新舉措。

酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃篇四

二、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的.工作氣氛和環(huán)境,協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃,提高服務(wù)質(zhì)量。

四、做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好酒店的成本控制及消耗控制

五、做好酒店每位員工的各項福利計劃標(biāo)準(zhǔn)與實施

六、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

七、對管事部的庫房,財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,態(tài)度教育很重要,另外加強責(zé)任管理,建立嚴(yán)格的各項規(guī)章制度和操作流程。

八、領(lǐng)頭之人嚴(yán)以律己,以身作則,要求下屬做到的自己必須首先做到,一定要團(tuán)結(jié)全體人員,形成良好的氛圍。

九、后勤員工的定期培訓(xùn)與考核

十二、提高后勤人員的工作質(zhì)量,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項工作

十四、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作。

十五、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施

十六、嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項費用審批制度,確保后勤費用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

十八、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力成大家事。

十九、強化系統(tǒng)運作,機制運行

酒店營銷部工作計劃 酒店年度工作計劃篇五

工作計劃是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn),對大家有較強的約束和督促作用,計劃對工作既有指導(dǎo)作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是酒店年度工作計劃范文。

培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。

服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。

系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的`資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。

培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認(rèn)識。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。

簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

以上就是對于我們部門工作的年計劃,

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