蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

格式:DOC 上傳日期:2023-09-10 20:07:22
蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書
時間:2023-09-10 20:07:22     小編:文軒

計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。通過制定計劃,我們可以更好地實現(xiàn)我們的目標,提高工作效率,使我們的生活更加有序和有意義。這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

明年就要從象牙塔里出來了,因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標

1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。

五、經(jīng)營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”大學生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本大學生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元

設(shè)備投資:

1.房租5000元。

2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元大學生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本工作計劃。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析:

因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

從小到大,我吃了很多餅干和蛋糕,但我從來沒有見過它們是如何制作的。周四下午,我們袁進方學校襄陽晚報的孩子們真正體驗了做蛋糕和餅干的全過程。很有趣,很難忘。

小樣蛋糕烘焙天堂是一家以家庭為娛樂,為客戶提供原材料、工具、場地、技術(shù)指導的創(chuàng)意蛋糕店。任何來這里的人都可以展示自己的才華,為自己或親朋好友制作可愛的生日蛋糕。難得啊!

老師把我們分成兩組,一組學做蛋糕,一組學做餅干,我被分成餅干。年輕漂亮的小翠阿姨是我們的教官。在她的指導下,我們?nèi)齻€人一組,先把用黃油和面粉做好的面團分發(fā)給我們,讓大家學會做自己喜歡的卡通餅干。我們先用搟面杖把面團搟薄,然后每個人用自己喜歡的模具扣在搟好的面上,用力壓,輕輕搖晃,使模具內(nèi)的面自然分離,出現(xiàn)一個花紋美觀的餅干。小翠阿姨告訴我們,只要把這些餅干放在烤盤里烤,真正的餅干就做好了。

但是很可惜,面試學習的時間結(jié)束了,我們餅干組的孩子們終于沒能吃到自己做的漂亮餅干了。但是,令人欣慰的是,我們品嘗了蛋糕組做的蛋糕,真的很香。在回學校的路上,老師說蛋糕店答應改天把我們做的餅干送到學校,這樣我們都可以嘗嘗。如果是真的,那就太幸福了。

(小學二年級,)

我是一個貪吃的小女孩,我最喜歡的食物是蛋糕。那種味道濃重、口感瞬間的甜零食,能讓你漂浮在幸福的云里。今天終于可以施展才華,開始自己做好吃的蛋糕了。

我準備了各種材料,饒有興趣地挽起袖子,準備開始。我媽站在我面前:“等一下,還沒有?!薄盀槭裁??”我不解的問,媽媽笑著耐心的解釋:“看,這個器皿里還有水。如果蛋清里摻了一點水,會嚴重影響蛋糕的質(zhì)量?!薄芭?!原來是這樣!”突然意識到自己點了點頭。我媽不愧是下午茶老手!我認認真真地清洗了玻璃碗里的水,開始了我們做蛋糕的“偉大事業(yè)”。

首先是把蛋清和蛋黃分開。我小心翼翼地把雞蛋分配器放在一個瓷碗上面,輕輕地敲雞蛋,嗯?雞蛋怎么沒碎?我又更加小心地敲了敲桌子。沒想到看似薄薄的蛋殼竟然不?。∥覌屧谝慌蚤_心的笑了笑:“曉曉,雞蛋要找重點砸,你這樣捧雞蛋不合適!”之后,媽媽走過來熟練地敲了敲,雞蛋像個乖巧的孩子一樣“滑”進了瓷碗。我是那么的激動,那么的渴望去嘗試,但是嘗試了好幾次,都失敗了。雞蛋是我手里滑滑的果凍,還是淘氣的孩子。每次蛋黃松了或者蛋清過濾不好,就沒有我媽手里那么聽話了。我有點生氣,但是我媽教了我之后,我終于打出了第一個完美的彩蛋。

做蛋糕真好玩!但是在做蛋糕的路上,我也做出了好吃的耐心和細心。

六年級:薇薇公主(苗族冉冉)

(六年級,1100字)

妹妹聰明可愛,天真浪漫,頭發(fā)烏黑順滑,大眼睛,眨著睫毛,笑起來臉頰旁有個小酒窩。最值得一提的是,她有一張貪婪的小嘴!關(guān)于這個有很多故事。

我記得我10歲生日,家里很熱鬧。媽媽買了飲料,爸爸買了水果,奶奶買了一個毛茸茸的洋娃娃和一個大蛋糕,洋娃娃給了我,大蛋糕在冰箱里保鮮。

那天,姐姐也從農(nóng)村回來了。

奶奶選菜,洗菜切菜,爸爸媽媽炒菜做飯,我在房間看書,妹妹在客廳看動畫片。溫馨的氛圍籠罩著整個家庭,祥和舒適。

五分鐘過去了,十分鐘過去了,半個小時過去了。妹妹帶著竊喜的笑容走了進來,好像還有點忐忑,不知道吃什么。她臉上貼了很多東西,坐在我旁邊拼命討好我。“莫非,她做了什么壞事?”我心里默默推測。“也許我想過。他是一個6歲的孩子。他能怎么辦?”我又一次在心里想。于是,我又一次滿懷信心地看著自己心愛的作文本。

“寶貝,吃飯吧!”一個熟悉的母親的聲音傳入我的耳膜。我和姐姐以最快的速度走進廚房,和大人們一起完成了準備生日聚會的最后一道程序。當?shù)案夂写蜷_準備放蠟燭進去的時候,大家發(fā)現(xiàn)美麗的蛋糕少了一塊,上面點綴的一些奶油花缺少花瓣和芯。大家看著我。我會看看你發(fā)生了什么。突然想起姐姐之前的舉動,好像明白了什么。然后我看著站在我旁邊的姐姐?!斑祝趺床灰娏??”我好奇地哭了,沒反應。我四處尋找,卻發(fā)現(xiàn)她正悄悄地移動那肥胖的肉球身體躲在沙發(fā)后面。

我毫不猶豫地把她叫了進來,經(jīng)過全家人的一致“審問”,她終于“坦白”了。

(六年級,700字)

蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

生日蛋糕,大家一定都吃過,但你們親手做過嗎?我今年參加了“寒假七天樂”,有幸自己親手做了一回蛋糕。

老師先給我們展示了很多生日蛋糕的精美圖片,我們都為那美輪美奐的設(shè)計圖案驚嘆不已,接下來老師每人發(fā)給我們一個蛋糕底座,一個蛋糕師傅現(xiàn)場給我們示范了一些基本的裱花、切水果的方法和技巧,我們就開始自己做蛋糕了。

我先把自己帶來的水果用水果刀小心翼翼地切成了片,依次放在白色奶油柱的縫隙。我看到老師把各種顏色的果醬、裱花袋放在一個箱子里端過來,我急忙從箱子里拿過一個裱花袋,用力一擠壓,那白色的奶油便像洋娃娃的卷發(fā)一樣被擠在了蛋糕五個邊上,但我覺得都是白色的奶油不好看,于是便給老師要了食用色素,輕輕一噴,白色奶油便搖身一變都成了漂亮的粉紅色。

但我仔細一看,蛋糕中間空蕩蕩的,該做什么呢?我想起剛才看的圖片上都有玫瑰花,我何不嘗試著自己做一朵玫瑰花呢?說干就干,我把花托放在支撐架上,拿起裱花嘴把白色奶油花瓣交錯著擠在花托上,你可別覺得簡單,這可是技術(shù)活呀,我試了三四次才做成功。我拿起枚紅色的色素噴在花瓣上,又用奶油做了兩片葉子再噴上綠色色素,一只栩栩如生的玫瑰花就做成了。

晚上,當我把這個蛋糕送給媽媽時,媽媽幸福地笑了,燭光里,媽媽的笑容那么美,那么甜……。

蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

1、增加人流量。(即:入店人數(shù))

2、增加單筆交易的金額。

a、宣傳力度不夠(缺乏應有的宣傳手冊、宣傳用品);

b、對每年的節(jié)日促銷手段不夠;

c、每周周末的促銷力度不夠;

d、大型節(jié)日(中秋、端午、春節(jié))的行銷手段不夠;

f、顧客的管理不夠。

a、關(guān)注全年的節(jié)日及周末經(jīng)濟,并制定相應的策劃方案及策略;

b、提前進行策劃促銷方案的計劃和準備,并確保按計劃實施;

c、對活動的結(jié)果進行全面分析與總結(jié),在下次的活動中加以改善及提升;

d、對顧客檔案進行全面的分析、管理、措施制定。

e、增加長期的禮品派送方案;

f、增加貴賓顧客管理制度,提供必要的信息服務(wù);

g、增加全年的宣傳手段。

h、增加與顧客互動、由顧客參與的促銷活動。

4、進行產(chǎn)品組合、加強產(chǎn)品的多元化。

5、加強新產(chǎn)品上市周期。

6、增加產(chǎn)品品項、增加產(chǎn)品的類別。

7、營造售賣氛圍(pop、服務(wù)方式、裝飾、宣傳物等)。

蛋糕計劃書syb 大學生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

為保證有足夠高素質(zhì)的后備力量,能更有效地開展學生會工作,培養(yǎng)和壯大學生會干部隊伍,保證學生會工作的連續(xù)性,充分發(fā)揮學生的主體作用。

(一)招新對象。

生命科學與化學學院新生。

(二)招新要求。

1、承認學生會章程,自覺遵守學生會各項規(guī)章制度。

2、思想品德好,工作積極主動,耐心細心,責任心強,肯吃苦耐勞。

3、有一定的自我鍛煉,自我管理意識,有組織能力,學習成績良好。

4、具有團隊合作精神,能夠積極主動向組織靠攏。

(三)招新人數(shù):3~4人。

(四)招新時間及地點。

時間:待定。

地點:待定。

(五)招新流程。

1、總體方向:才藝展示+能力+面試表現(xiàn)。

2、前期宣傳:通過新星大賽籌備人才,并且在新生軍訓期間宣傳我部,讓大家都有意愿去參加學生會的競選,為下一步的我部的招新工作做好充分的準備。

3、報名面試:

(1)征收申請書,范圍為面向全系學生(可以在空閑時間尋找一些同學談?wù)劊屗麄兏信d趣,更有信心去參加文藝部的競選活動。同時還要提前提醒他們準備好競選的各項細節(jié)問題,比如才藝展示的準備,面試問題等。

(2)面試主要分為以下四個環(huán)節(jié):

一、自我介紹簡短的自我展示時間。

二、常規(guī)提問評委事先準備的問題。

三、隨機提問根據(jù)申請表中的工作設(shè)想及現(xiàn)場表現(xiàn)隨機提問。

四、才藝表演進一步展示個人風采。

(3)后期選拔:在面試后留下約6~7人中,通過實際行動的考察,選擇其中能力突出的正式吸收其為文藝部成員,人數(shù)3~4人。

注:愛好文藝、有一定特長,有一定的組織能力者優(yōu)先考慮。(基本要做到每班有一個)

審核確定人員名單,總結(jié)本次院學生會招新工作。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/3412710.html】

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