方案在解決問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄桨改?？接下?lái)小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來(lái)了解一下吧。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇一
花店如果只靠零售鮮花產(chǎn)品盈利，是非常非常難的。一家盈利的花店，必須是活動(dòng)+婚禮+零售花禮+其他綠植/周邊產(chǎn)品——現(xiàn)在再增加一項(xiàng)，永生花銷售。
只做線上很難做，必須做實(shí)體店！如果有實(shí)體店，請(qǐng)把網(wǎng)店和網(wǎng)上推廣也做起來(lái)！
1、開拓婚禮、活動(dòng)市場(chǎng)
先舉個(gè)實(shí)例，我在北京跟某著名花藝師學(xué)師，還幫著搭理了一會(huì)兒花店。老師是個(gè)在圈子內(nèi)外都有點(diǎn)名氣的資深花藝師了，在北京一個(gè)高大上的malll里開店。我在花店呆了一周，發(fā)現(xiàn)花店每天的營(yíng)業(yè)額可能僅僅夠付每天昂貴的租金，再多一點(diǎn)點(diǎn)。后來(lái)很郁悶地問(wèn)老師，才發(fā)現(xiàn)，依靠零售賺錢是too simple too naive了，一場(chǎng)婚禮的起步是3w（當(dāng)然了那是北京城，那是知名花藝師），一個(gè)商務(wù)活動(dòng)就可能更不止了，這些才是真正賺錢的項(xiàng)目。
要做到這一點(diǎn)，有兩個(gè)要素：
二、人脈，這個(gè)??各人方法不一樣，就不多說(shuō)了。我因?yàn)樽銎放仆茝V認(rèn)識(shí)一些公關(guān)公司，以及朋友關(guān)系認(rèn)識(shí)婚慶公司。不過(guò)后來(lái)花店的名聲做起以后，也有新人直接找我做婚禮。
你的政府關(guān)系/五星酒店人脈也要用起來(lái)，政府單好賺，酒店單穩(wěn)定，你做到就知道了。
2、把線上推廣做起來(lái)
再說(shuō)，鮮花運(yùn)輸?shù)膹?fù)雜程度超乎你想象。我本人一直覺(jué)得，在北方硬要把昂貴的進(jìn)口玫瑰賣到南方是耍流氓的行為。這個(gè)有人有興趣的話另說(shuō)。
花店首先是服務(wù)本地，那么，把自己首先定位在本地的生活服務(wù)會(huì)比較容易做起來(lái)。
在本地的生活類營(yíng)銷微博、微信做投放，開好你自己的微信平臺(tái)和微博，注重粉絲互動(dòng)及口碑傳播。這是花錢最少收獲最大的投入。如果可以的話，最好可以與當(dāng)?shù)氐钠渌W(wǎng)上推廣做得很好的商家做聯(lián)合，大家互相引流。
如果有能力，做自己的官網(wǎng)，純靜態(tài)展示也行。請(qǐng)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就聊上淘寶開店，現(xiàn)在引流的成本之高，是真的不適合。樓上有人主推這個(gè)，因?yàn)樗麄兗业漠a(chǎn)品其實(shí)就三兩款，那么是可以這樣做的（當(dāng)然了效果我本人是很質(zhì)疑的）
3、參加網(wǎng)上鮮花商城、聯(lián)盟等。這個(gè)可以搜搜看，有這類跨城市的聯(lián)盟的，現(xiàn)在異地單也不少，同行給訂單也是一個(gè)盈利的方式。
4、提高產(chǎn)品溢價(jià)。販賣服務(wù)、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化（例如韓國(guó)花藝師喜歡賣“韓式花藝”），提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感和精致感，都能消除顧客”為啥一樣是玫瑰你比別家貴20元！“的不平衡感。在這個(gè)問(wèn)題上，店面裝修和包裝是兩項(xiàng)我覺(jué)得最值得投資的，找好的包裝設(shè)計(jì)師和高品質(zhì)的廠家給你開模做定制款包裝，以及訂你專屬的紙，會(huì)讓檔次有質(zhì)的飛躍（當(dāng)然，費(fèi)用也飛躍，因?yàn)樯婕暗街谱鞯某杀?，這也是為什么我不建議小玩家輕易做高端，你根本就做不起。)分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，我本行做跟包裝設(shè)計(jì)有關(guān)的，所以對(duì)心意卡、花盒、包裝紙的選擇有不一般苛刻的要求，所有可以拿到我們的包裝袋、花盒、心意卡都會(huì)發(fā)現(xiàn)，跟其他網(wǎng)上批發(fā)的是不一樣的，立刻就把品牌形象做出來(lái)了。
談一個(gè)非常大的誤區(qū)：請(qǐng)務(wù)必、千萬(wàn)不要隨意把自己往”高端“上面靠。不是你把一個(gè)花束賣888就是高端，也不是你天天喊高端就是高端。而且高端花藝的零售其實(shí)不是太賺錢，客戶太少，但花材太貴（花材不是一朵朵算的，而是起碼一扎扎地算，舉例，一個(gè)花束用了4種花，成本應(yīng)該是4個(gè)半扎花，因?yàn)榭蛻籼倭耍瑐€(gè)性定制需要種類太多）
真正能出量又利潤(rùn)好的產(chǎn)品價(jià)位是中等偏上，什么是中等？你所在城市里高檔商場(chǎng)/五星酒店的花店和路邊點(diǎn)之間的中間數(shù)就是中等。
一定要走高端，請(qǐng)務(wù)必建冷庫(kù)，最起碼買個(gè)很貴的鮮花冰箱。
觀點(diǎn)2
為每一捧花，送上一張精致的卡片，寫上花店的寄語(yǔ)；或是一首小詩(shī)，或是一句令人溫暖的話； 別動(dòng)不動(dòng)開口就談錢，談錢傷感情。最討厭那些人家一問(wèn)花，就反復(fù)強(qiáng)調(diào)：這個(gè)要多少多少哦，就是站著不動(dòng)的花店老板，你要了解，你賣的是奢侈品，不是必需品。要微微一笑告訴別人，鮮花有價(jià)，愛(ài)意無(wú)價(jià)。本身這個(gè)花是多少錢，多少錢，你看著給吧（通常這個(gè)方法，別人一個(gè)子也不會(huì)少給你，還讓別人覺(jué)得心里舒暢）
觀點(diǎn)3
花店的巨大贏利點(diǎn)在于承接婚禮花藝。當(dāng)然 首先要有極好的審美 天下審美一大抄 見(jiàn)得多沒(méi)創(chuàng)意也能做出讓凡人贊嘆的花藝。說(shuō)說(shuō)我接觸的這家花藝店吧。我的婚禮花藝花費(fèi)6000元 我是散客 自己從網(wǎng)上尋找有特色的花藝店做我的婚禮鮮花。6000是最低價(jià)位。這家花藝店還和高端婚慶合作 一場(chǎng)婚禮幾十萬(wàn) 其中包含的花藝費(fèi)用大約在10萬(wàn)左右。效果的確出色。老板人也相當(dāng)nice。婚禮上絕對(duì)沒(méi)有大規(guī)模出現(xiàn)百合玫瑰等俗氣的花材。我的婚禮以紫色為主，蘭花，例如蝴蝶蘭，薰衣草等，耳目一新。再有就是承接商務(wù)用花，比如高端奢侈品商場(chǎng)，比如俏江南的桌花。大概就是這樣了。他的婚禮花藝為主，大概占到營(yíng)業(yè)額70%，我猜的?；槎Y概率據(jù)我觀察每周2場(chǎng)到3場(chǎng)，很固定。以婚慶合作為主，其他空閑時(shí)間以散客填充，老板親力親為。至少到目前為止是這樣的。
觀點(diǎn)4
廣告*我們不賣花，我們賣的是幸福or我們不賣花，我們賣的芬芳o(jì)r鮮花，是一個(gè)生活方式 活動(dòng)*拍照送花（限量）只要是情侶過(guò)路，并愿意持花拍照，掛在店墻上，都免費(fèi)贈(zèng)花。
這樣吸引了顧客之后，可以讓他們填寫資料，在節(jié)假日提醒他們購(gòu)花，而且當(dāng)一部分人成為固定客戶要及時(shí)舉辦活動(dòng)反饋客戶，比如在苦逼的星期一送花給客戶一個(gè)驚喜。平時(shí)也要塑造良好形象，如果在馬路看見(jiàn)一些失意人，送上一朵不昂貴卻能帶來(lái)希望的花是再好不過(guò)的了。當(dāng)然，這個(gè)花得加上你店里的包裝。我始終認(rèn)為，無(wú)論什么店，用心是最好的投資。
目前人們正處在選擇過(guò)剩的年代，過(guò)多的選擇會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)選擇困難，一家沒(méi)有特色的花店，是很難引起的消費(fèi)者注意的，現(xiàn)在二線城市的很多花店做的都是大而全的業(yè)務(wù)，什么婚禮，喪禮，宴會(huì)，情人節(jié)賣花等都做，什么都能做另一個(gè)理解就是什么都不能做，什么都做不好做不精，在炒股都要選擇細(xì)分市場(chǎng)龍頭的年代，大而全的做法只能是死，接下來(lái)就是如何細(xì)分市場(chǎng)了，舉一個(gè)例子，可以讓你的朋友將店面改造成一家以愛(ài)情為主題的花店，將店里的花束產(chǎn)品設(shè)計(jì)分成初戀、熱戀、道歉、紀(jì)念日等主題，而且也不按一只花多少錢來(lái)算，我們得按一束多少錢來(lái)算是，為什么呢？愛(ài)情這么神圣的東西，按只來(lái)算，太掉價(jià)了吧。
一、如果說(shuō)多盈利是指每月利潤(rùn)3w級(jí)別，那么前面得票數(shù)高的人的回答是有借鑒意義的。我也不多啰嗦了，其實(shí)本質(zhì)上就是做好客戶體驗(yàn)，不斷的積累下去。畢竟花還是一個(gè)易損耗的東西，回頭客很容易做起來(lái)，客戶幫忙介紹客戶的可能性也極大。當(dāng)然，花藝還是要有點(diǎn)品位的，不要太殺馬特，要不然早晚被人淘汰。
1.對(duì)于一個(gè)本地化的花店，業(yè)務(wù)量肯定是有限的，因?yàn)槟隳苡绊懙钠瑓^(qū)有限，這直接決定了你的盈利上限。所以，為了拓寬自己的客戶范圍，突破地理位置的限制。首先要思考的一個(gè)問(wèn)題就是，要有特色，一定要有特色！這個(gè)特色可以是理念性的特色，也可以是定位的特色，也可以是細(xì)分的特色，也可以是產(chǎn)品的特色。而且，這種特色應(yīng)該可以很好的用一句話展示出來(lái)。無(wú)法描述出來(lái)的特色本質(zhì)上講，意義也會(huì)削減很多。
2.利用線上線下的資源進(jìn)行宣傳，現(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)酒香不怕巷子深的時(shí)代了，以一種合適的方式把自己推到客戶面前，是一個(gè)很重要的點(diǎn)，不要想著我把東西做好了，就自然會(huì)有很多人找上門來(lái)。
3.換種打廣告方式。鮮花承載著很多美好的情感，不要讓錢的因素，成本的因素太多的干擾客戶。淡化再淡化，目前整個(gè)市場(chǎng)，包括互聯(lián)網(wǎng)，都越來(lái)越趨向于女性化的思維方式。不要試圖用劃算來(lái)激起人們的購(gòu)買欲，要讓他們覺(jué)得他們真的需要這個(gè)，而且，只有你能給他這個(gè)。
建議6
結(jié)合花店，就可以推出一些活動(dòng)，例如：
4、設(shè)置贈(zèng)品，買花束或花籃，可以送花肥或小盆栽等等
5、抽獎(jiǎng)活動(dòng)，買滿多少錢，可以參與抽獎(jiǎng)，人人有獎(jiǎng)....
6、打折促銷活動(dòng)....
生鮮店開業(yè)促銷方案篇二
2.復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座
3.地址處在地級(jí)市二類商圈內(nèi)
二、市場(chǎng)背景：
1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般
2.商圈內(nèi)沒(méi)有類似的復(fù)合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動(dòng)目的：
1、建立###在消費(fèi)者心中的品牌形象;
2、幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
3、拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞
4、了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整
四、活動(dòng)對(duì)象：
1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生;
2、年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士
五、活動(dòng)主題
超級(jí)美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上)
六、活動(dòng)方式
1.宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法
3.會(huì)員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
20__年_月_日
截止到_月_日(持續(xù)3天)
地點(diǎn)：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、“超級(jí)美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余”5條
二、“###蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀###的時(shí)尚魅力”2條
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。
b、促銷宣傳單張20__份
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。
e、路演：請(qǐng)電聲樂(lè)隊(duì)或軍樂(lè)隊(duì)，在店鋪門口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)(時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn))，給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
h、制做200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
九、現(xiàn)場(chǎng)促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
2.促銷宣傳單張的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會(huì)員卡發(fā)放
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購(gòu)部采購(gòu)大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長(zhǎng)負(fù)責(zé);
10)開業(yè)時(shí)間定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
(一)、開業(yè)前2天，
1、營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢
3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)
(二)、開業(yè)前1天
1、衛(wèi)生掃除
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報(bào)、懸掛橫幅
4、布置展柜內(nèi)樣品
5、開始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、中點(diǎn)、盒裝禮品等
6、確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺(tái)點(diǎn)歌
7、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況
8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗用大蛋糕
(三)、開業(yè)當(dāng)天
1.人員安排好定點(diǎn)定崗
2.店長(zhǎng)內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會(huì)員卡
生鮮店開業(yè)促銷方案篇三
活動(dòng)主題：裝修升級(jí)，服務(wù)升級(jí)，優(yōu)惠升級(jí)
活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)后1至2周
活動(dòng)目的：
1.提升人氣，打造出優(yōu)質(zhì)專業(yè)、品種齊全、價(jià)格實(shí)惠的區(qū)域優(yōu)勢(shì)藥房
2.推廣本藥房的增值服務(wù)，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)本店新的經(jīng)營(yíng)方式的認(rèn)知
3.吸收大量新會(huì)員，為后期增值服務(wù)收集資料
4.總結(jié)活動(dòng)方式，為后續(xù)開店積累經(jīng)驗(yàn)
xxxx
1、進(jìn)店有禮。
活動(dòng)期間每天前100人手持開業(yè)促銷dm單進(jìn)店可以免費(fèi)領(lǐng)取一份精美禮物。（先到先得，額滿為止）
第一日送雞蛋限量100份。
第二日送牙膏限量100份。
第三日送高鈣片限量100份。
發(fā)獎(jiǎng)時(shí)間：早9：00整。即早排隊(duì)，先到先得，額滿為止。 活動(dòng)期間每日前20名購(gòu)藥的消費(fèi)者可再贈(zèng)送5元代金券一張。
（代金券憑收銀小票領(lǐng)?。?/p>
2、多買多贈(zèng)
根據(jù)店內(nèi)獎(jiǎng)品的價(jià)格制定買贈(zèng)金額及買贈(zèng)獎(jiǎng)品。注：當(dāng)日購(gòu)物累計(jì)達(dá)額換禮品（憑小票）。
設(shè)置五種以上的贈(zèng)品，以68為基準(zhǔn)，按消費(fèi)達(dá)額5%的比例為獎(jiǎng)品價(jià)值。獎(jiǎng)品以日常用品為主，突出其實(shí)用價(jià)值。
3、低價(jià)風(fēng)暴
選擇20種商品，超低價(jià)出售，提升人氣
所選品種要具有代表性，能夠吸引眾多消費(fèi)者眼球，價(jià)格更要具有競(jìng)爭(zhēng)力，在前期市場(chǎng)調(diào)查時(shí)應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注周邊價(jià)格。
4、醫(yī)藥無(wú)界限，健康和快樂(lè)同在
只要持有外來(lái)藥店處方或銷售小票的顧客進(jìn)店購(gòu)藥即可獲得代金券一張，享受會(huì)員待遇并免費(fèi)辦理會(huì)員卡。
此項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容從活動(dòng)第一天到月底結(jié)束，全力爭(zhēng)取更多客戶。
5、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，越抽越多獎(jiǎng)
兌獎(jiǎng)地點(diǎn)：店內(nèi)兌獎(jiǎng)臺(tái)
注：若顧客抽獎(jiǎng)后沒(méi)有抽到任何獎(jiǎng)品，可以根據(jù)情況贈(zèng)送顧客一份紀(jì)念獎(jiǎng)，同時(shí)收銀小票做好已抽獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)。
6、 春天大藥房開業(yè)送健康
特邀中醫(yī)藥專家現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)為市民就診，開業(yè)活動(dòng)三日免費(fèi)診脈，免費(fèi)測(cè)血壓、免費(fèi)測(cè)血糖、免費(fèi)檢測(cè)微量元素等義務(wù)性的服務(wù)，顧客可以憑處方在本店領(lǐng)取一份精美禮品（養(yǎng)生燉料一包）。
7、廣告宣傳
宣傳語(yǔ)：盛大開業(yè)送驚喜，開業(yè)大籌賓。進(jìn)店就有禮，消費(fèi)達(dá)額再送禮。活動(dòng)期間特邀中醫(yī)藥專家現(xiàn)場(chǎng)為市民免費(fèi)測(cè)血壓、免費(fèi)測(cè)血糖、千種藥品低價(jià)購(gòu)，消費(fèi)有驚喜，幸運(yùn)抽大獎(jiǎng)，3000份獎(jiǎng)品等您拿。 充氣門條幅：開業(yè)大籌賓，商品低價(jià)搶先購(gòu)，好禮天天送。
8、集小票換禮品，開心購(gòu)物禮上禮。
（此項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容在開業(yè)活動(dòng)結(jié)束后的第二天執(zhí)行。目的是吸引已購(gòu)買藥品顧客的再次光顧）
保管好活動(dòng)首日到月底在本店消費(fèi)的購(gòu)藥小票，累計(jì)金額月底可以兌換成相應(yīng)禮品。
集滿88 元，送
集滿168 元，送
集滿268 元，送
集滿368 元，送
集滿888 元，送（具體根據(jù)獎(jiǎng)品情況）
人員培訓(xùn)
2、易出現(xiàn)的問(wèn)題：
a． 禮品不滿意；
b． 禮品發(fā)完了；
c． 促銷產(chǎn)品以外的產(chǎn)品能否優(yōu)惠；
d． 引導(dǎo)顧客填寫完全會(huì)員信息；
e． 顧客太多，沒(méi)人接待。
f． 提示顧客保管好自已的'個(gè)人物品。
3、突發(fā)事件處理：
a． 解決顧客各種不滿情緒；
b． 顧客之間發(fā)生糾紛；
c． 顧客財(cái)務(wù)丟失，收銀出錯(cuò)
4、dm單：
a、 dm發(fā)放時(shí)間：開業(yè)前3天至開業(yè)當(dāng)天上午。
b、 dm單發(fā)放范圍：商業(yè)區(qū)，住宅區(qū)，鬧市區(qū)等有效客體存在的區(qū)域。
c、 發(fā)放要求：發(fā)于顧客每次每人發(fā)放一張，禁止每人多次多張發(fā)放。
d、 dm發(fā)放宣傳語(yǔ)：開業(yè)，藥品打折優(yōu)惠。
5、獎(jiǎng)品兌換
a 憑購(gòu)物小票及處方或其它藥店的銷售小票領(lǐng)取禮品，
b 保存好收回的處方和小票（其上有周邊藥房?jī)r(jià)格）
c 在購(gòu)藥小票上做好標(biāo)記避免重復(fù)領(lǐng)取。
設(shè)立會(huì)員辦理處：專人負(fù)責(zé)，資料詳細(xì)真實(shí)
設(shè)立促銷品展區(qū)（店長(zhǎng)根據(jù)店內(nèi)環(huán)境自已安排）：
設(shè)立兌獎(jiǎng)臺(tái)：將幾項(xiàng)獎(jiǎng)品擺放成禮品堆頭。派專人負(fù)責(zé)給顧客兌換獎(jiǎng)品并給顧客解答疑問(wèn)，并給顧客兌獎(jiǎng)。
pop粘貼：
1、書寫活動(dòng)內(nèi)容。
2、粘貼位置：收銀臺(tái)。店內(nèi)柱子上。店門口的玻璃窗。禮品發(fā)放處。
1、 委派3-4人引導(dǎo)顧客。
2、 會(huì)員卡辦理處兩名工作人員（測(cè)血糖血壓）
3、 會(huì)員獨(dú)享區(qū)一名工作人員（介紹宣傳活動(dòng)內(nèi)容和會(huì)員優(yōu)勢(shì)）
4、 禮品發(fā)放區(qū)一名工作人員（發(fā)放禮品、介紹宣傳活動(dòng)內(nèi)容和會(huì)員優(yōu)勢(shì)）
生鮮店開業(yè)促銷方案篇四
近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速成長(zhǎng)，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。
作為中港合資經(jīng)營(yíng)的大型零售連鎖
為長(zhǎng)期使天虹品牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，天虹集團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市長(zhǎng)期擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到南昌、廈門等地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的東莞、惠州等地已成為天虹進(jìn)一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年9月在惠州開業(yè)的惠州天虹百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于惠州的市民。
二、開業(yè)慶典活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
時(shí)間：20__年9月28日
地點(diǎn)：惠州市__路天虹惠州店
三、慶典儀式活動(dòng)安排：
(一)嘉賓和媒體簽到：(20__年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、開幕剪彩儀式：(20__年9月28日上午8：30---9：00)
特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、天虹集團(tuán)總經(jīng)理及各請(qǐng)的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明：本次開幕式可請(qǐng)醒獅隊(duì)前來(lái)舞獅助興。在開幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)
1、請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。
2、請(qǐng)?zhí)旌缂瘓F(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為惠州天虹店至賀詞。
3、請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。
4、醒獅表演
5、請(qǐng)相關(guān)天虹集團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。
6、新店門打開迎接顧客本站版權(quán)所有
四、“深情天虹·繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開生面的“深情天虹·繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來(lái)觀看。
為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。
五、慶典開幕式活動(dòng)籌備和進(jìn)程：
2、8月20日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
六、活動(dòng)總結(jié)
生鮮店開業(yè)促銷方案篇五
僅供參考。參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
以下關(guān)于超市生鮮促銷活動(dòng)方案兩篇，超市生鮮促銷活動(dòng)方案(一)
生鮮組合建議：
那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹立起超市的低價(jià)
拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)
對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季 食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11 月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列
8 種至 10 種螃蟹火鍋和魚火鍋配
肉
1 只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包
其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條
2 行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成 10 種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用
pop 寫出制作的方法以及功效。超市
2015 年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市 “生鮮節(jié) ”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方 法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見(jiàn)
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃
;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
;只能取少量的食品
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃
試吃或只能試吃其中的一部分
;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，通過(guò)工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能
一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。
建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低 價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的 pop 進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
是經(jīng)
精品資料
(2)
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)
因?yàn)橘?zèng)品
買一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。有限，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過(guò)后通常是銷售淡季。
寧愿不買。我建議可以用
候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
精品資料
一、促銷企劃, 從而刺激其購(gòu)買需求 , 以..., 吸
引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線 高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營(yíng)業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來(lái)客數(shù)。及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營(yíng)的影響。
如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來(lái)客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
等。
精品資料
折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購(gòu)買。
限時(shí)搶購(gòu)：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購(gòu)買的活動(dòng)。有獎(jiǎng)促銷：購(gòu)物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說(shuō)，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣： 叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購(gòu)物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷： 顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購(gòu)物，的是為了吸引顧客再次上門購(gòu)物。
競(jìng)爭(zhēng)促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購(gòu)買人群的活動(dòng)。
可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目
4.生鮮促銷活動(dòng)的營(yíng)運(yùn)
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問(wèn)。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假 及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。
生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)
保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。
必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺(jué)及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標(biāo)價(jià)商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來(lái)吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來(lái)表現(xiàn)豐富感。
精品資料
對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以免顧客缺乏信心不敢購(gòu)買。促銷商品
以吸引顧客消費(fèi)，
生鮮店開業(yè)促銷方案篇六
20xx年10月30日
二、活動(dòng)地點(diǎn)
【ktv】
三、活動(dòng)形式
四、基本操作規(guī)范
具體安排為：
8：30――10：00 現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待
10：00――10：35 剪彩儀式
10：35――11：30 演藝節(jié)目
五、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過(guò)【ktv】?jī)?nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴(kuò)大其知名度。
2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)【ktv】對(duì)外的親和力。
3、以開業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺(jué)。
4、借助開業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解【ktv】的經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為【ktv】日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。
第二部分：籌備工作
一、人員邀請(qǐng)
1.表演人員邀請(qǐng)
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì)，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。
3、保安人員10名，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作。
4、保潔人員10名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請(qǐng)
聘請(qǐng)專業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的舞臺(tái)節(jié)目主持人，能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng)，并反復(fù)宣傳本公司形象，由藝唐負(fù)責(zé)聯(lián)系。
6、邀請(qǐng)媒體有關(guān)飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。
7、有關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)(請(qǐng)貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。
二、剪彩現(xiàn)場(chǎng)布置圖：
現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明：
店內(nèi)裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球： 為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語(yǔ)，具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個(gè)，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語(yǔ)，能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開業(yè)的喜訊。
迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個(gè)為一組穿起來(lái)，上面寫有“悅” 、“豪”字樣，吸引過(guò)往的人群，無(wú)形中向市民傳達(dá)了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴(kuò)大了【ktv】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:
禮儀接待區(qū)：
可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在【ktv】入口迎接來(lái)賓，一名引導(dǎo)來(lái)賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助來(lái)賓簽到、為來(lái)賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)來(lái)賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件。
來(lái)賓休息區(qū)：
可安排在【ktv】?jī)?nèi)部的服務(wù)區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)牟杷?、飲料等供各位?lái)賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂(lè)， 給人心情舒暢的感覺(jué)。
第三部分：活動(dòng)方案實(shí)施
一、活動(dòng)議程
2)貴方安排專人疏導(dǎo)車輛，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;
3)來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后，由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接，為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。
簽到接待處
禮儀小姐：6名
由工作人員及禮儀小姐負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到，禮品的接收，為來(lái)賓佩戴胸花，贈(zèng)送禮品，引導(dǎo)來(lái)賓就位。
5)禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定
6)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放dm刊：向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。
8)儀式完畢，【ktv】領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。
二、活動(dòng)流程
8：00 所有布置裝飾全部到位，為開業(yè)儀式做好準(zhǔn)備
9：30 軍樂(lè)隊(duì)奏響嘹亮、高亢的樂(lè)曲,在歡快的音樂(lè)中迎接來(lái)賓光臨;
激昂豪邁的鑼鼓隊(duì)演奏使沸騰的現(xiàn)場(chǎng)更加沸騰;
演藝人員到場(chǎng)，做好演出前的準(zhǔn)備處休息;
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來(lái)賓充分享受到禮儀服務(wù);協(xié)助來(lái)賓簽到，為來(lái)賓佩帶胸花、向來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
9：30 主持人到場(chǎng)，熟悉慶典講話稿，并了解當(dāng)日嘉賓到場(chǎng)情況。
10：00 主持人宣布慶典活動(dòng)開始并簡(jiǎn)單講解【ktv】的風(fēng)格與特色。
10：10 【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。
10：15 主持人邀請(qǐng)貴賓講話。
10：20 主持人邀請(qǐng)政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)講話。
10：25 【ktv】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布 “【ktv】正式開業(yè)” !
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時(shí)，悅耳的軍樂(lè)曲悠揚(yáng)飄蕩。
10：30 主持
人邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤(內(nèi)裝剪彩用品)上臺(tái)等候領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩。
10：35 剪彩儀式開始。
軍樂(lè)隊(duì)伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場(chǎng)成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動(dòng)達(dá)到高潮。
10：40 女聲獨(dú)唱
10：50 主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。
10：55 舞蹈隊(duì)表演
11：05 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲 紀(jì)念品(若干)
11：20 男歌手獨(dú)唱
11：30 主持人宣布本次活動(dòng)圓滿結(jié)束。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇七
生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉 類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。超市xx年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見(jiàn);
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃;
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
(2)在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過(guò)促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線,從而刺激其購(gòu)買需求,以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售,從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。
1.生鮮促銷目的在一定的期間內(nèi)，提高營(yíng)業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來(lái)客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營(yíng)的影響。
有分長(zhǎng)期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長(zhǎng)期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長(zhǎng)期來(lái)店購(gòu)物。短期性促銷活動(dòng)：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來(lái)客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國(guó)慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購(gòu)買。
限時(shí)搶購(gòu)：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購(gòu)買的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷：購(gòu)物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說(shuō)，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購(gòu)物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購(gòu)物，可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目的是為了吸引顧客再次上門購(gòu)物。
競(jìng)爭(zhēng)促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購(gòu)買人群的活動(dòng)。
4.生鮮促銷活動(dòng)的營(yíng)運(yùn)
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問(wèn)。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。促銷商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺(jué)及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來(lái)吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來(lái)表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購(gòu)買。促銷商品應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購(gòu)買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購(gòu)買，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購(gòu)買。賣場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷活動(dòng)，以刺激顧客購(gòu)買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來(lái)標(biāo)示商品特性，以增加顧客購(gòu)物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購(gòu)買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動(dòng)成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動(dòng)火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。
二、生鮮pop的布置
生鮮pop的作用主要在于簡(jiǎn)單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品、推薦商品、特價(jià)品等，并通過(guò)pop將整個(gè)生鮮賣場(chǎng)的氣氛烘托出來(lái)，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購(gòu)物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購(gòu)買。
1.生鮮pop的設(shè)置
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚線來(lái)吊掛，這樣看起來(lái)比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí)，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
在設(shè)置pop廣告物時(shí)，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標(biāo)示
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價(jià)外，在做促銷時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷時(shí)可以作為比較，更可刺激消費(fèi)者，提高購(gòu)買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場(chǎng)、生鮮鮮活化”。讓顧客來(lái)到能從耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購(gòu)買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范、各種現(xiàn)場(chǎng)制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場(chǎng)活性化無(wú)時(shí)無(wú)刻的進(jìn)行著。
叫賣，面對(duì)面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品
c.新上市或季節(jié)開始商品
試吃、試飲、試用
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購(gòu)買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過(guò)試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場(chǎng)銷售創(chuàng)意
1.蔬果
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…
2.鮮肉
b.現(xiàn)場(chǎng)處理、分割、烹調(diào)…
3.水產(chǎn)
a.活魚的展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方法
b.提供殺魚、清潔服務(wù)
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…
4.熟食、面包
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù)
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡(jiǎn)單
2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染
賣場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣場(chǎng)的看法：“這家超市感覺(jué)很有氣氛、清潔、很適時(shí)、服務(wù)很好。”“這家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來(lái)很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來(lái)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的。
春季：舉行“新春見(jiàn)面禮，來(lái)就送”活動(dòng)，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷;
加上春節(jié)、五一節(jié)等長(zhǎng)休假期，必須安排大型促銷來(lái)營(yíng)造賣場(chǎng)銷售氣氛。
配合商品組合來(lái)營(yíng)造：
特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國(guó)榴竹展、美國(guó)牛肉展。
促銷手段來(lái)營(yíng)造：
大贈(zèng)買活動(dòng)——來(lái)店有獎(jiǎng)活動(dòng)，購(gòu)買滿××元抽電視機(jī)活動(dòng)。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購(gòu)買滿××元送××元活動(dòng)，買甲魚送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng)、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng)等
pop的利用
氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國(guó)慶(周年慶)的pop要有活性化。
裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來(lái)介紹生鮮商品的特性。
生鮮店開業(yè)促銷方案篇八
歡慶中秋、國(guó)慶，慶賀開業(yè)一周年，樹新形象，提高社會(huì)知名度；利用這三個(gè)契機(jī)來(lái)做一個(gè)規(guī)模比較大的促銷活動(dòng)——?dú)g慶中秋國(guó)慶，一方面慶賀中秋國(guó)慶以及周年店慶，提升社會(huì)知名度，達(dá)到市場(chǎng)宣傳、推廣的目的；另一方面借機(jī)促銷商品、回饋顧客。
1、從9月25日開始進(jìn)行單頁(yè)宣傳為活動(dòng)預(yù)熱，宣傳內(nèi)容簡(jiǎn)化并引人期待。
2、場(chǎng)內(nèi)商家分段逐步實(shí)行優(yōu)惠促銷，促銷過(guò)程引導(dǎo)“國(guó)慶系列活動(dòng)更優(yōu)惠”。
“歡慶”活動(dòng)整體分為五個(gè)主題單元：
第一單元為：絕對(duì)現(xiàn)金(10月1日)
購(gòu)物搖色子，100%贏取現(xiàn)金 。購(gòu)物滿xx元即可參加此活動(dòng)，共1個(gè)色子，一個(gè)點(diǎn)5元，最高贏取30元。3天共30人，10人/天。
活動(dòng)預(yù)算：30人* 20元/天*3天(平均搖4個(gè)點(diǎn))=1800元
第二單元為：飛鏢比賽(100%有獎(jiǎng))
凡當(dāng)日購(gòu)物滿200元的顧客,即可憑購(gòu)物收據(jù)報(bào)名參加飛鏢比賽, 獎(jiǎng)項(xiàng)為mp3、u盤、雨散毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學(xué)生另有禮品贈(zèng)送。
活動(dòng)預(yù)算：1100元
第三單元為：優(yōu)惠不斷 驚喜不斷
活動(dòng)期間，眾多知名品牌將以各種實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠來(lái)真情回饋消費(fèi)者，實(shí)惠多多，機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。
以“四重大禮 送您驚喜”為主題，以多重利益吸引消費(fèi)者購(gòu)買：
1、曾經(jīng)買過(guò)，一定送！(第一重禮)如果您曾經(jīng)到萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)買過(guò)商品，憑300元以上單張購(gòu)物收據(jù)到市場(chǎng)管理處換取贈(zèng)品一件(一張只換取一件)。每天限10名。
2、現(xiàn)在來(lái)買，立刻送！(第二重禮)國(guó)慶三天，指定商品均享受國(guó)慶歡樂(lè)價(jià)！新品**折，詳見(jiàn)店內(nèi)吊牌國(guó)慶價(jià)；購(gòu)電腦數(shù)碼200元以上送***，購(gòu)家電500元以上送***！
3、特款特價(jià)，特別送！(第三重禮)特價(jià)商品詳單及銷售價(jià)見(jiàn)各店海報(bào)，限量供應(yīng)。
4、即使不買，還能送！(第四重禮)10月1日進(jìn)場(chǎng)前100名消費(fèi)者可領(lǐng)取一張10元代金券(全場(chǎng)通用)。
1、9月23日—主入口前設(shè)置拱門一個(gè)，橫幅一條：萬(wàn)發(fā)數(shù)碼廣場(chǎng)祝零陵人民中秋國(guó)慶節(jié)日快樂(lè)。
2、9月30日—主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日—布置背景噴繪/海報(bào)
4、10月01日—廣場(chǎng)內(nèi)清理車輛停放，設(shè)置8個(gè)促銷展位，包括家電，電腦，數(shù)碼。
促銷品/獎(jiǎng)品堆頭擺放，促銷講詞，音樂(lè)播放。
征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統(tǒng)一規(guī)格。20條。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3405397.html】
