計劃是一種靈活性和適應性的工具，也是一種組織和管理的工具。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇一
（1）原輔料進庫前必須嚴格檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格或無檢驗合格證書又無化驗單者，拒絕入庫。驗收之后進行登記，登記內容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官檢查情況、索證情況等。
（2）食物儲藏應做到各類食物分庫存放，隔墻離地，分類上架。一般要設主食庫、副食庫、干貨庫、調料庫，還要有足夠的冷藏庫。肉、禽、水產(chǎn)、蛋、豆制品必須冷藏。
（3）常溫庫要通風、防潮、保持庫內干燥。環(huán)境相對濕度低于70%，地面、貨架、容器保持清潔。設有防鼠、防蠅措施，并避免陽光直曬食品，容器應加蓋防塵。
（4）冷庫要加強溫度管理，設溫度計，每天檢查記錄溫度。高溫冷庫應在0~10度之間，低溫冷庫贏在-18度以下。冷庫要及時清掃，保持無霜、無血水、無冰碴。
（5）儲存貨品應遵循先進先出的原則，儲存期限不超過保質期限。各種貨品應掛牌，標出進貨日期，盡量縮短儲存期。
按照上述要求，學校食堂食品及食材的貯藏與保鮮工作應做到以下幾點：
（一）不同種類食品原料的儲存地點
學校食堂一般應備有儲存食品原料的庫房、保鮮庫及冷藏冰柜、冰箱等設備設施。糧食類、調料品類的食品原料，一般都儲存在食品原料的庫房內；果蔬類的原料，一般都儲存在食品原料的保鮮庫內；肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料，一般都儲存在食品原料的冷凍冰柜內。因條件限制不能設專用庫房的.，應將肉與水產(chǎn)類等需保鮮的食材放入冷藏冰柜；調料品等應有專柜擺放，果蔬類（葉菜類）等原材料應在保證通風的條件下用專用器材自然存放，時間不超過2天；土豆瓜果等類似蔬菜可適當延長使用時間。
（二）不同種類食品原料的儲存要求
（1）儲存在庫房內的食品原料，如糧食類、調料品類的食品原料，在庫房內要分區(qū)儲存。隔墻離地，分類上架，至少離地20厘米，離墻隔壁10厘米。庫房內的溫度，保持在16~21度，濕度低于70%，食品原料要堅持“先存放、先取用”的原則。
（2）儲存在保險庫內的水果與各種蔬類的食品原料，在保鮮庫內要分區(qū)儲存。要隔墻離地，分類上架。庫房內的溫度，保持在0~10度。
（3）儲存在冷凍冰柜內的食品原料，如肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料，冰柜內的溫度保持在-18度以下并必須嚴格遵守保存時間：新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜，存放不得超過3天；新鮮雞蛋存放不超過兩周；奶制品、半成品存放不超過2天。食品原料要堅持“先存放、先取用”的原則。
（4）儲存在冰箱內的食品，如食品樣餐，在冰箱內儲存，要求設備專用，不能再存放其他的食品。專用冰箱內的溫度，保持在0~4度。食品按照規(guī)定留存48小時。
一、原材料采購、價格及質量保障
1.食材供應方不采購沒有相關許可證、營業(yè)執(zhí)照、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品。副食品由獲得政府認可、有qs生產(chǎn)許可證的廠家提供；畜牧產(chǎn)品必須經(jīng)檢疫部門檢驗合格。
2.原材料供應方蔬菜主品來源于自有基地或加盟合作社基地，產(chǎn)品價格低于市場價格，學?？善刚埵袌鰞r格監(jiān)督員，進行市場價格動態(tài)監(jiān)督。
3.供應方每一批次材料均通過農(nóng)殘檢測，帶檢測報告，確保質量安全。
4.學校向供貨方索取該批食品的相關證照（復印件），采購肉類食品還應查驗或索取動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件，建檔保管；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或送貨單，并建立臺賬。
5.學校驗收采購食品時應對食品進行感官檢查，對外觀不潔、包裝破損、不新鮮的食材，可拒收退還。
6.供應方配送車輛應及時清洗，定期消毒；筐具、器皿每天清洗消毒，配送區(qū)及時清洗，定期消毒，無衛(wèi)生死角。
二、學校食堂從業(yè)人員健康檢查及培訓制度
1.食堂人員上崗前及上崗后每年一次必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行健康檢查，未取得體驗合格證不得上崗。
2.發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全的疾病的人員，學校應立即將其調離工作崗位。
3.食堂人員上崗前統(tǒng)一進行健康及食品安全知識培訓，未參加培訓的不得上崗。
4.從業(yè)人員體檢、培訓合格證工作時應隨身佩戴。
三、學校食堂庫房管理制度
1.學校食堂庫房應為專用，并有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉、通風的設施，不堆放其它雜物，嚴禁存放殺蟲劑、農(nóng)藥等有毒物品。沒有條件配備專用庫房的學校，應有專門的儲藏空間、儲藏架（柜），并保證衛(wèi)生、通風良好。
2.對入庫的各種食品、物品、原料和成品要進行驗收、登記，不符合食品衛(wèi)生要求的食品拒絕入庫，不準采購超過保質期限的食品及食品添加劑。對配送方運輸過程中有污染及損壞的原料物品拒收入庫。
3.庫房物品要做到先進先出，定期清倉。定型包裝食品按類別、品種上架擺放整齊，掛牌注明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質期等，其他食品要分類、上架、隔墻、離地存放。
4.用容器盛裝的食品、副食調料要用防塵蓋蓋嚴容器，防止灰塵污染；冷庫冷藏食品和保鮮食品要分開，溫度要適當；冷藏的肉類要吊架存放，禁止堆積，生熟要分開存放并有標識。庫房要及時清掃，保持清潔。
7、倉庫內不準存放私人物品和其它雜物，
8、每天清掃、整理，保持通風干燥、衛(wèi)生整潔。
四、學校食堂食品留樣制度
1.為保證學生食品安全，學校食堂應每天有專人負責食品留樣，食品留樣范圍包括：各類主食（含面條、米線、饅頭、水餃、包子等帶餡食品）、各類菜成品及當日出售的其他食品，留量標準為150克。
2.食品留樣使用專用器皿，所留食品樣品專柜存放，與樣品無關物品不得存入專柜，任何人不得靠近或開啟專柜。
3.食品留樣時限為48小時，堅持每日留樣不間斷。
4.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒疑似現(xiàn)象，立即由主要負責人開啟留樣，專人送往檢疫部門檢查，檢查結果帶回學校并向領導報告。
5.建立食品留樣登記制度，內容包括：日期、留樣食品名稱、各種食品操制作者姓名、取樣人姓名、管理人簽字、消除留樣時間等。
五、學校食堂衛(wèi)生管理制度
1.食品原材料清洗要將魚肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬果類分池清洗，清洗池（器具）按不同用途分別注明。
2.加工肉類、水產(chǎn)品與蔬菜的刀、墩、案、盆要分開使用并有標識。3.加工后的半成品及時使用或放入冷柜內短暫保存；加工后的成品食物存放在清潔的容器內，不準隨地堆放。
4.隔餐隔夜的熟食，食用前要徹底熱透；不準用手拿食品進行品嘗，要用專用工具，品嘗的剩余食品要倒掉，不準再放回鍋內。
5.食堂所有餐具、容器要保持干凈無污染，每餐清洗，定期消毒；炊具與餐具固定擺放，陳舊容器及時更換。
6.食堂灶臺、地面要做到每日隨時清潔，保持干凈衛(wèi)生，無死角。
六、學校食堂人員崗位管理制度
1.學校食堂工作人員應穿著整潔，注意個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手鏈首飾；男士禁止留長發(fā)，工作時要佩戴工作帽，工前、便后洗手消毒。
2.食堂工作人員要保持四勤（勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換洗衣服，勤洗工作服、帽）。
3.工作時要注意個人衛(wèi)生，不得吸煙，不做有礙服務形象的動作（如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、揉眼睛、剔牙等，打哈欠、咳嗽、打噴嚏時要用手帕或紙巾掩住口鼻）。
4.端菜時手指不得接觸食品，分餐工具不接觸學生的餐具。
5.使用后的炊具和餐具及時清洗，定期消毒，不干凈的器具不得擺上操作臺；工作結束做好臺面、桌椅及地面的清掃工作。
七、學校食堂財務管理制度
1.規(guī)范學校食堂財務管理。學校食堂必須單獨建立明細賬，獨立核算，按相關會計制度要求，規(guī)范成本核算。
2.學校應建立食堂內部控制制度。學校財務人員、物資采購員、驗收員和保管員等，分工要明確、責任要清楚。
3.學校食堂財務一般為校長直接審批，也可授權主管后勤的副校長或總務主任審批食堂收支、往來、采購等事宜。
4.學校食堂必須配備具有會計從業(yè)資格的專（兼）職財會人員，按照規(guī)定設置總賬、日記賬、明細賬等，實行獨立核算。定期或不定期進行資產(chǎn)清查，每年年底前必須進行資產(chǎn)清查。
5.上級部門對學生提供的營養(yǎng)餐撥款等專項專款要設立臺賬，并按照營養(yǎng)菜譜的配備標準和數(shù)量足額配制學生營養(yǎng)餐。
6.要對食堂的支出成本進行嚴格核算，食堂工人工資、燃料、水電、設備添置維修等不在學校生活賬中列支。
7.要建好物資管理臺賬，嚴格食品原材料進出庫登記制度，所有采購的食品原材料必須做到全部入庫登記、領用出庫簽字管理，當日耗用的物品要及時辦理驗收和領用登記，非當日耗用的物品要及時辦理入庫手續(xù)。食堂主管應不定期對學校食堂保管臺賬進行監(jiān)督檢查。
9.學校每月都要對食堂的收支進行公示。
八、學校食堂工作人員考核辦法
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇二
公司簡介
公司名稱：好味園咖啡廳。本餐廳主營是休閑飲品。這是一家籌備中的企業(yè)，公司是由4個個人共同出資建立，公司的注冊資金是20萬，注冊地點在哈爾濱市，公司地址在哈爾濱南崗區(qū)學府四道街。公司成立后由合伙人共同管理，設一名總經(jīng)理，可由合伙人中的一個人擔任，安排公司的日常運營及戰(zhàn)略發(fā)展，下設一名店長，實行公開招聘，需要專業(yè)技能的店員也是公開招聘。
公司結構
經(jīng)營范圍
點心、咖啡、西點。
服務宗旨
時尚、優(yōu)質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
人員及組織結構
店長1名西點師1名茶、咖啡、調制師2名服務領班1名服務員3名此為預算人數(shù)，在正式實施時根據(jù)情況增加人數(shù)。
人員能力分析
咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書
服務員：有相應工作經(jīng)驗、溝通能力較好。員工中有初期為全職，在后期運營中可適當招聘兼職大學生，大學生員工與目標顧客具有一定的重合度，可從中尋找顧客的消費習慣，從而調整本店的產(chǎn)品和服務。
人員分工
店長：
1、獨立負責本店的日常管理工作；
4、協(xié)調好內部員工關系；
5、協(xié)調好本店所在區(qū)域相關政府部門的公共關系；
6、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：
1、負責本店西點制作；
2、負責西點的研發(fā)更新；
3、負責食材的盤點與采購量。
咖啡師：
1、負責本店的咖啡、的制作；
2、負責咖啡、的研發(fā)更新；3負責食材的盤點與采購量。
服務領班：
1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；
服務員：
1、負責服務顧客就餐；
2、協(xié)助采購食材；
3、店內的清潔工作；
4、與顧客之間建立互動關系，收集關于提升本店服務與建議。
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品種類
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王特色咖啡：極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧。
西點：各類面包、小餅干、提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、慕司、蛋撻。
水果：各類水果，但以純水果為主題。
特色服務：在情人節(jié)及圣誕節(jié)的時候，可以推出系列套餐，和表白活動，目的是提升本店的品牌影響力。
產(chǎn)品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味，現(xiàn)場制作、健康。
收費設定
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王68158、特色咖啡：極品藍山58、108、日本炭燒咖啡28、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32、肯雅36。
曼特寧3256。
西點：各類面包、小餅干、提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、慕司、蛋撻。
水果：大盤38；小盤28、
可行性分析
1)休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小咖啡廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名咖啡廳10余家。
3)高檔甜品店各方面較之中低檔咖啡廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室內環(huán)境幽雅，消費者現(xiàn)階段對咖啡廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。
4)我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長，居各業(yè)態(tài)增幅之首；20xx年百強企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
5)在哈爾濱理工大學及學府路周邊地域內沒有類似的餐廳出現(xiàn)，大多數(shù)的餐廳多以燒烤或者東北特色菜為招牌，并不涉及休閑飲品類。尤其多數(shù)餐廳因為人多而不會讓顧客有閑適體驗，這也為我們餐廳的順利運營提供便利。
客戶描述
服務對象主要是中白領和高校學生，為了與當前年輕一族追求優(yōu)雅時尚的審美需求相適應，因此，時尚、優(yōu)雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
市場分析
目前我們想把該店開在哈爾濱高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式超過6萬家以上，產(chǎn)值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現(xiàn)，但與此同時，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。
競爭分析
競爭者分析
現(xiàn)有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
潛在競爭者
近這幾年，這個行業(yè)在國內開始發(fā)展，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
咖啡廳競爭的形式分析
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
優(yōu)勢：地處高校密集區(qū)或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入；經(jīng)濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環(huán)境舒適。
劣勢：新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；
威脅：服務與產(chǎn)品質量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
目標市場
追求時尚、高品質生活的年輕人。
營銷策略
1)價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。
2)銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當?shù)氐闹獣远?，進而培植市場；咖啡廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化t恤，文化t恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇三
經(jīng)營婚姻建議：婚姻中最不可獲卻的就是信任，信任是婚姻存在的根基。即便是婚姻中出現(xiàn)婚外情首先破壞的也不是婚姻，而是兩個人的信任關系，懷疑和猜忌才是最終導致婚姻解體的罪魁禍首。
經(jīng)營婚姻要求婚姻中的兩個人要彼此信任，不要讓猜疑毀了彼此的幸福。
小羊請小狗吃飯，它準備了一桌鮮嫩的青草，結果小狗勉強吃了兩口就再也吃不下去了。
過了幾天，小狗請小羊吃飯，小狗想：我不能像小羊那樣小氣，我一定要用最豐盛的宴席來招待它。于是小狗準備了一桌上好的排骨，結果小羊一口也吃不下去。
經(jīng)營婚姻建議：自我中心永遠是夫妻關系也包括其它所有的人際關系中最大的障礙，可以說每個人都是生活在自己主導的世界中的，給對方自己認為他想要的而非他真正想要的東西是我們很省事的做法。但是省事不意味著有效，省事的結果往往是好心辦壞事，辦差事。
經(jīng)營婚姻要求婚姻中的兩個人都要跳出自己的世界去換位思考對方真正想要的是什么，然后給予對方想要的而不是自己所認為的。凡事不要把自己的想法強加給別人，遇到問題的時候多進行一下?lián)Q位思考，站在對方的角度上想想，這樣，你們會更好的相處。
獅子和老虎之間爆發(fā)了一場激烈的戰(zhàn)爭，到了最后，兩敗俱傷。
經(jīng)營婚姻建議：相互溝通是經(jīng)營婚姻的一個關鍵要素。有什么話不要憋在肚子里，多同對方交流，也讓對方多了解自己，這樣可以避免許多無謂的誤會和矛盾。
兩只烏鴉在樹上對罵起來，它們越罵越兇，越吵越激動，最后一只烏鴉隨手撿起一樣東西向另一只烏鴉打去。
那東西擊中另一只烏鴉后碎裂開來，這時丟東西的烏鴉才發(fā)現(xiàn)，自己打出去的東西原來是自己一只尚未孵化好的蛋。
經(jīng)營婚姻建議：在家里，遇到事情要冷靜對待，尤其是遇到問題和矛盾時，要保持理智，不可沖動，沖動不僅不能解決問題，反而會使問題變得更糟，最后受損失的還是整個家庭。
公雞對小豬說：“記住，只有用好的原料才能做出好的蛋糕?！?/p>
經(jīng)營婚姻建議：是的，只有用好的原料才能做出好的蛋糕，同樣地，只有用快樂的心情才能構建起幸福的婚姻。所以，進家門之前，請把在外面的煩惱通通拋掉，帶一張笑臉回家。如果所有的家庭成員都能這樣做，那么這個家一定會成為一個最幸福的家庭。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇四
【學習目標】
1﹑了解玉田新型核桃的特點。2﹑增強熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。
(1)品質優(yōu)：“玉田”核桃堅果品質上等，各項質量指標均達到國家核桃堅果品質的優(yōu)級果標準。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1毫米（此厚度最具商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內褶壁退化，橫膈膜膜質薄，易取整仁，出仁率（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。
(2）豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結果達20多個，第三年每棵結果2-5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產(chǎn)期。5年達高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過千斤。
(3）早實性：當年的核桃苗80%以上的當年開花，有的 1
座果，座果的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分第二年即開花結果。
(4)易管理:“玉田”核桃樹日常管理簡單，省工省錢。一般的果樹都需要修剪整形，產(chǎn)量才能有保證。而“玉田”核桃樹萌生的側枝越多，產(chǎn)量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長即可。它的病蟲害也比較少。
(5)抗病強:2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽鎮(zhèn)“香玲”核桃樹的炭疽病發(fā)病率達50%以上，個別樹達100%，而未噴殺菌藥的“玉田”核桃樹發(fā)病率僅有5%。(6)耐貯藏：“玉田”核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質。
(7)抗災害：“玉田”核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會降低核桃的商品價值。任何一種果樹在花期和座果期都怕“倒春寒”，“玉田”核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過零下5度的寒流，“玉田”核桃的二次花也能結果，不會因此而絕產(chǎn)。
(8)食方便：“玉田”核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過的人都說好。
思考探究：
1、請你說一說勤勞智慧的玉田人民培育的新型核桃有哪些特點？
2、調查一下我們所說的山核桃與玉田新興核桃的不同之處？
第二課 核桃的選址及土壤要求
【學習目標】
1、了解玉田核桃栽培選址及土壤管理。
2、掌握土壤管理的方法。
一、園址選擇
園址一般選擇背風向陽、不積水的平地或15度以下的緩坡地，要求土質肥沃，中性至微堿性，土層厚度在1米以上，有灌溉條件。較黏重的土壤必須經(jīng)過改良才能栽植，否則不能豐產(chǎn)。
二、栽植
月）定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。
三、土壤管理
1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結果和大樹豐產(chǎn)的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結合施肥和將雜草埋入土內。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。
糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。
3、灌水 核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則從果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。
思考探究：
1、通過今天的學習請你說一說玉田核桃栽培如何選址?
2、核桃種植的土壤要求是什么？
第三課 核桃的整形修剪及栽植密度
【學習目標】
1.了解核桃整形修剪及栽植密度。 2.掌握核桃的整形修剪方法。
一、整形修剪
1、修剪時期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。
同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。
二、栽植密度
1.說一說核桃栽整形修剪方法.
2.觀察一下我校勞動實踐基地核桃的株距與行距,寫出心得報告.
第四課 核桃的配置授粉樹及花控管理
【學習目標】
1、扎3
43、溫18
5、新早豐、9818等。
二、花控及花果管理
求。留果量依品種、樹勢、管理水平而定。其原則是既要保證一定的產(chǎn)量，又要有較強健的樹勢。
2．適時采收，嚴禁早采。青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30％的果實青皮自然裂開，此時也是果實采收的最佳期。
思考探究：
玉田縣唐自頭鎮(zhèn)組織果農(nóng)學習核桃種植技術 玉田縣唐自頭鎮(zhèn)為了把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)萬畝核桃生產(chǎn)示范基地做大做強，以前曾多次組織村民到遵化劉各莊等地參觀學習，并聘請專家技術人員到該鎮(zhèn)進行技術培訓，全鎮(zhèn)上下發(fā)展核桃積極性很大，萬畝核桃生產(chǎn)示范基地初步完成建設任務。
近日，為了進一步加強核桃基地建設，提高管護水平，該鎮(zhèn)以農(nóng)民大培訓活動為契機，組織100多名果品生產(chǎn)大戶和有發(fā)展核桃意愿的果農(nóng)，到郭家屯北王莊村獨樂果樹示范園進行參觀學習，并聽取示范園技術人員現(xiàn)場講解了優(yōu)新核桃品種特點和管理技術要點，進一步讓農(nóng)民開拓了眼界，提高了核桃發(fā)展的積極性，掌握了核桃生產(chǎn)實用技術，取得了很好的效果。
第五課 核桃的病蟲害防治
【學習目標】
1.了解核桃有哪些病蟲害。 2.掌握核桃的病蟲害防治的方法。
一、病蟲害防治
1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。
2、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲危害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液、50％的鋅硫磷1500液或50％殺螟松800倍液噴灑。
3、核光瘤蛾（又叫毛蟲）：主要危害葉肉，只留葉脈，嚴重時葉子全部吃光，嚴重影響抗寒力和核桃樹的壽命。藥劑防治：6月下旬-7月上旬，用50％辛硫磷1500倍液，％敵殺死乳油5000倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。
4、核桃舉肢蛾：是危害果實的主要害蟲。防治辦法：月至7月是幼蟲蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲羽化前用40％辛硫磷千克加水150千克在樹冠下噴灑，撒后翻入土中，可延長藥效；并及時收埋落果。
1、6-7月傍晚，捕捉成蟲。
2、用敵敵畏藥棉塞蟲孔，然后用泥土封好蟲孔。
6、核桃黑斑病（黑腐?。褐饕：麑?、葉片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。也可用50％甲托800倍液或％的草酸銅噴施。
思考探究：
1.說一說核桃有哪些病蟲害有哪些，怎樣防治？
2.觀察我校核桃勞動實踐基地，看是否有病蟲害，你們班是怎樣防治的？
第六課 核桃的采摘與脫皮加工
【學習目標】
1.了解核桃采摘的季節(jié)。 2.掌握核桃采摘的方法。
一、核桃采摘期天氣預測
“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔挑?！薄鞍茁丁币贿^，我縣的核桃就全面開摘了。核桃多生長在高山地區(qū)，天氣條件對打核桃的影響很大。應選擇晴朗干燥的天氣為宜。
二、適期采收加工
1.適期采收。采收過早青皮不易剝落，種仁不飽滿，易出現(xiàn)頂尖發(fā)白、殼面花白現(xiàn)象，果實水分大，果殼容易變形；采收過晚則果實易脫落，同時青皮開裂后，停留在樹上的時間過長，會增加霉菌感染的機會，果殼發(fā)黑或有黑線，容易自然開裂，導致堅果本質下降。麻核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，早熟與晚熟相差10～20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果實成熟也可以從外觀形態(tài)來認定，癥狀為：青皮由綠變黃發(fā)白，稍有小的裂紋，用小刀撬青皮易離皮，不染手。此時種仁飽滿、子葉變硬、果殼通紅。
芽，影響來年產(chǎn)量。如果一棵樹上果實成熟不一致，可采用分期分批采摘。
3.加工：果實下樹后，用水果刀剝皮，深至果殼部，一塊一塊地掰，用力不要過大，以免傷著果殼花紋。如遇不離皮的果實，可用鋼刷子蘸水轉著刷，而后再用硬毛刷敲打花紋溝里的碎皮雜質，用清水洗凈，然后放在容器里加洗滌靈搓洗干凈，撈出用清水再次沖刷干凈，放在通風干燥處陰干。注意不能陽光暴曬，以免核殼破裂。判斷干燥的標準是，堅果碰敲聲音脆響，此時可放在紙箱內保存。
思考探究：
1.說一說核桃采摘的季節(jié)及注意事項。
2.如果我校核桃讓你們班級采摘你會如何去做。
第七課 核桃的價值
【學習目標】
1.了解核桃的幾種價值。
經(jīng)濟價值
疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。收藏價值
1、核桃有哪些價值，你還能說出其他價值嗎？
2、你喜歡吃核桃嗎？請你和大家分享一下你的吃法？
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇五
有時候覺得理想和現(xiàn)實似乎存在著很大的差距，理想很豐滿而現(xiàn)實很骨感。在現(xiàn)實生活的道路上不會有披荊斬棘的艱辛，但也需要腳踏實地的把工作做好，唯有這樣才能夠在人生的道路上體現(xiàn)自我價值，才能做到不忘初心、繼續(xù)前行。
我工作后的第一任務就是基坑開挖，看似簡單的工作“挖坑”，這個坑要想挖好，還真的是并非易事，起初要做好測量，還要掌握好限界，在施工的過程中還要不斷的按照技術標準進行操作。三米左右的坑挖起來2個人也需要破費一番功夫，開始自己嘗試嘗試也是氣喘吁吁，看著大家汗流浹背的在那干活，覺得這才是接地氣的干點實事。挖坑看似簡單，可也是需要技術含量的，按照標準最終一個個的測評，完全合格才進行下一個施工步驟。一天工作的結束了，而我也累的精疲力盡，回到宿舍一頭栽在自己的床上，雖然很累但也很充實。
在施工一線，最讓我印象深刻的莫過于“天窗點”施工了，以前的我日上三竿才起床便是幸福，到了這里晚睡早起已經(jīng)成了常事，在伸手不見五指的三點我已然從溫暖的被窩爬起，為了能夠搶時間做準備工作，所有人都是蠻拼的，大家雖然都是睡眼朦朧，可到了工作地點還真的是絕不含糊，各種工作是當仁不讓，干勁十足，作為新人的我更是不敢馬虎，不能給大家拖后腿，趁機向前輩好好學習的想法頓時讓我來了興奮勁！一天2小時的“天窗”計劃，要完成15根支柱的工作量，這還真的不是玩虛的，小雨淅瀝瀝我們也沒有休息，看著工人們身上全是泥水，覺得真的是不容易，現(xiàn)在的自己也應該努力的去實現(xiàn)自己的人生航標，努力的把工作做的更好。
所有的工作并非一天就能完成的，重復的工作讓我感受到是不一樣的工作情愫。努力的做好每一項工作，是我對自己的要求也是我的職責。自己還需要更加的刻苦，唯有這樣才能夠讓人們覺得學生也是有價值的，雖然資歷淺，但是敢于擔當，有責任感的人。不積跬步,無以至千里；不積小流,無以成江海。任何事情都是在點滴中積累，任何成果都源于工作，只有在工作中穩(wěn)抓實干，真正的立足本崗，才能夠確保成果顯著，工作順利。我想的進步都是在工作中不斷的積累起來的，起初自己對有些問題根本是毫無頭緒，但就是在工作中實際工作經(jīng)驗的積累和學習，使得我能夠更好地適應工作，也充實了自己，獲得了知識的豐滿，較好的成果。
在今后的工作中，我一定嚴格要求，努力學習，雖然現(xiàn)在比剛入職時有些許成長，但是和同事們一比，還遠遠不夠，要學習的東西還有很多，一切都要從零學起，我需要加倍努力才能趕上。記得一次項目部開工作會時，項目部領導單獨把我叫到一邊，語重心長的對我說：“施工現(xiàn)場的環(huán)境還能適應嗎？雖然環(huán)境艱苦，但是在施工現(xiàn)場才能學到最扎實的東西，不要怕吃苦，怕吃虧，要先做人后做事，千萬要有危機感，不要被同期的伙伴落下。”這是對我的忠告，是對我的鞭策，當初我選擇進入，不也是為了能讓自己有一番報負嗎？看著同期入職的大展宏圖的同事，如果我沒能做到問心無愧的學習，怎么能對得起自己十幾年的付出，怎么能對得起自己的青春，現(xiàn)在趁著年輕就應該努力拼搏，但愿每次回憶，對生活都不會感到負疚，或許努力不一定會有結果，但是不努力就一定不會有結果。
這是一所正在成長中的企業(yè)，朝氣蓬勃充滿活力，在此我愿意跟它一起成長，見證彼此的成長歷程，在這里有格盡職守的領導，有孜孜不倦的技術員，有一絲不茍的工人師傅，在這里我看到了鐵路人的精神和精雕細琢的工匠精神，在每一道工序，每一個部門傳承著發(fā)揚著。正是這種艱苦奮斗、務實創(chuàng)新的精神品質影響著我，激勵著我，他們那種不怕苦、不怕累的精神品質，將會在永久的傳承下去。來到是我人生重要的經(jīng)歷，對將來走上我走上工作崗位有著很大幫助，這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識，離不開同事的無私指點和師傅們的諄諄教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。它讓我深刻了解到，良師益友對你的成長有很大幫助，使你更快成熟，少走許多彎路。
不安于小成，然后足以成大器；不誘于小利，然后可以立遠功。在陽安二線這片沃土，我會快速的成長，完成從學生到職工的蛻變，讓我們帶起行囊，努力前行，希望在未來的路上我們都能發(fā)光發(fā)彩，綻放光芒。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇六
一般除了店面租金、店員工資和生產(chǎn)成本外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶小怪”，有趣又好記，讀起來朗朗上口，可以讓人很快記住。我們決定用“物美價廉、口味特別”的方式吸引顧客，用優(yōu)質的服務獲取良好的口碑，用一年的時間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，擴大市場占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。
展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。
節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈送。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié)，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的`主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水,海水,過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫?、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：
店長，第一需要負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金；第二需要負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。
店員需要負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗的人才或者廉價勞動力，例如學生工和兼職人員，對店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨，態(tài)度認真，服務熱情。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
1、廣告
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營計劃篇七
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，食品結構與消費結構發(fā)生了翻天覆地的變化，休閑食品也得到了進一步的發(fā)展。針對寧國的山核桃產(chǎn)量豐富，質量也在逐漸變好，并且越來越被消費者所喜愛的現(xiàn)實情況提出了本策劃。
一、市場現(xiàn)狀分析 （一）企業(yè)的目標和任務
1、國內需求態(tài)勢
作為核桃的一種，寧國山核桃油酸值低碘值高，是利于消化、可以預防心血管疾病的優(yōu)良食用油，對降低血脂、預防心血管疾病有較好的功效。果仁含有9%左右的蛋白質和17種氨基酸、20種礦物元素，具有極高的營養(yǎng)價值，近幾年更是越來越受消費者青睞，市場越來越廣，發(fā)展前景一片光明。
由于炒貨行業(yè)對資金技術的要求較低，故導致該市場的準入門檻較低，這無疑讓寧國山核桃的市場面臨更多的不可預知的競爭阻力之風險。山核桃作為休閑食品的一種，市場專屬性不強，故面臨著眾多的替代品，換言之寧國山核桃所面臨的風險不僅來自于行業(yè)內的，同時也面臨著行業(yè)外的。山核桃在一般情況下，屬于傳統(tǒng)型低附加值產(chǎn)品，可塑空間相對有限。目前炒貨市場競爭對手相對較多的同時對抗強度相對大，產(chǎn)品競爭已從原有品類、包裝、口味、價格、渠道、促銷上升為品牌和文化層面的全面對抗，而且行業(yè)內戰(zhàn)略群體分層界面逐步清晰，同一戰(zhàn)略群體內的主要競爭對手的競爭力交替提升。
（三）消費者市場分析
1、內部環(huán)境分析
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展、人民生活水平的不斷提高、城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及加工能力的提升，我國核桃及其制品的消費總量呈上升趨勢，據(jù)國家有關部門預測，今后國內核桃需求量將每年增長10%左右。
二、營銷策略
（一）目標和預期效果
在市場環(huán)境進行分析的基礎上，確定企業(yè)的細分市場，以及圍繞細分市場的產(chǎn)品定位。在預期效果上，要針對蕪湖市場，向目標消費群體宣傳產(chǎn)品定位概念，將產(chǎn)品賣點植入目標顧客群體，并通過系列活動達到一定的產(chǎn)品促銷效果，能擴大產(chǎn)品銷售。
（二）市場細分
1、兒童市場
山核桃營養(yǎng)價值高，價格相對也比較高，因此適合開發(fā)禮品市場。因此，開發(fā)精包裝產(chǎn)品，打入禮品市場也是公司的市場戰(zhàn)略。
（三）市場定位
1、功效定位，將定位點集中在綠色健康、營養(yǎng)價值高方面，強調山核桃對孕婦、兒童和老年人的種種益處。
2、觀念定位，宣傳禮品定位觀念，強調送禮送健康，送禮送山貨等。
三、行動計劃
（一）淡旺季促銷安排
1、淡季營銷
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