為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的方案嗎？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲公司宴席方案篇一
1、增強區(qū)域員工的內部凝聚力，提升競爭力;
2、對20xx年區(qū)域營銷工作進行總結，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：
三、年會時間：
第二部分：20xx年12月 日下午*點到*點 團體聚餐
四、年會地點：xx酒店x樓xx廳(或分公司培訓教室+酒店聚餐)
五、年會組織形式：由分公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
1.會場總負責：××× 主要工作：總體工作協(xié)調、人員調配。
2.策劃、會場協(xié)調、邀請嘉賓：××× 主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調;對外協(xié)調、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排;
4.嘉賓接待、簽到：×××
5.音響、燈光：×××，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6、物品準備：××× 主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
方案一：
1、舞臺背景噴畫：內容：文字內容：;
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;
3、舞臺兩側放置易拉寶各2個;
方案二：
1、舞臺背景用酒店原有背景板，在背景板的中心安裝“公司標志”;
2、舞臺上方懸掛紅布幅：文字內容：
3、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;
4、舞臺兩側放置易拉寶各2個;
八、年會流程：
1、形式：領導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目+公司聚餐;
2、整個年會分兩部分：
第一部分：
1.主持人開場白，介紹到會領導和嘉賓，邀請領導上臺致辭;
2.分公司領導上臺致辭;
3.嘉賓致辭;
第二部分：
1. 主持人宣布晚會開始介紹晚會內容及獎品并抽出幸運獎
2. 搖滾歌手 達龍藝術團
3. 相聲 全總文工團
4. 雜技柔術 中國雜技團
5. 游戲(游戲獲勝者抽獎)
6. 云南舞蹈 達龍藝術團
7. 通俗歌手 廉山 民族歌舞團
8. 魔術 達龍藝術團
9. 抽獎
10. 民族歌手 達龍藝術團
年會主題策劃(2)
一、年會主題：*公司20xx年度晚宴
二、年會時間
20xx年12月22日下午16:00 至 22:00
游戲時間：16:00——18:30
晚宴時間：18:30——22:00
餐飲公司宴席方案篇二
一、年會主題:增加員工對公司凝聚力和責任心
三、年會時間安排:
(4年會正式演出時間: 年 月 日晚 至
五、參會人員:
六、年會節(jié)目要求:
1、歌曲類:
2、舞蹈類:
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈.
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術等;
(4)相關歌曲的伴舞.
3、曲藝類:
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類).
4、每個部門所報節(jié)目不限;
5、提倡跨部門組合報名;
七、年會進行流程
1. 參會人員入場
2.主持人宣布年會開始
3.總經(jīng)理\董事長 講話
對年終做總結
表彰員工
4. 表彰
各部門負責人做年度工作總結與計劃.
對優(yōu)秀員工予以表彰
為優(yōu)秀員工發(fā)獎
優(yōu)秀員工發(fā)言
5.聯(lián)歡會節(jié)目表演
6.互動小游戲
7.閉幕詞各位來賓、各位代表、__公司____年年會即將落下帷幕,我謹代表年會組委會對本次大會的圓滿成功表示熱烈地祝賀!本次年會得到各地方代表蒞臨參會歡聚烏市積極響應和熱情支持.下面我宣布:__公司____年年會勝利閉幕!謝謝大家!
注意事項:
餐飲公司宴席方案篇三
餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。
1.主動
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業(yè)意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現(xiàn)后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。
2.熱情
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3.耐心
餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4.周到
餐廳服務員應具有較廣的知識面，具體內容有：
1.基礎知識
主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。
2.專業(yè)知識
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
3.相關知識
主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
1.語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付”。此外，服務人員還應掌握一定的外語。
2.應變能力
餐飲公司宴席方案篇四
七夕佳節(jié)將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動_飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在_”的婚宴營銷活動，以促進和拉動_飯店的婚宴消費。特制定如下_飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在_
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到_??”為主題的營銷活動，使_飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
__年_月至__年_月
四、活動內容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁
報紙夾放
鬧市區(qū)人員發(fā)放
與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。
放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop
把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算
1、絹花拱門：2。35米_米=_x元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪：x元/平方米_平方米=_x元(姓名處粘貼，整體可重復利用)
3、桌花：35元/份_份=35元
4、婚房：豪華單人間_x元/間夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣傳折頁：x/張_張=_x元
8、報紙夾放費：x元/張_x張=_x元
9、電梯間pop：_x元/幅_幅=_x元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
餐飲公司宴席方案篇五
尊敬的來賓、親愛的慈善義工朋友們，我們告別了豐碩的20xx年，迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里，感謝各位辛勤的付出，感謝社會各界對揚帆助學團隊的大力支持。讓我們相聚在一起為過去喝彩，為未來加油!
揚帆助學茲定于20xx年1月19日上午9點召開20xx年年會。
x活動報名截止日期：20xx年1月15日
x活動地點：煙臺金融大酒店
(地址：煙臺芝罘區(qū)勝利路68號、中國人民銀行大廈、原煙臺五中對面、基督教堂南)
x參加對象：慈善義工、愛心企業(yè)代表、愛心人士、媒體代表 、揚帆助學資助學生代表。
x活動費用：每人100元
x活動流程：
1、主持人致開場詞---趙主任負責
2、揚帆助學團隊20xx年度工作總結報告---薛志偉隊長
3、愛心企業(yè)董事長致辭
4、愛心人士代表講話---張老(張克征)
5、表彰頒獎(優(yōu)秀義工、星級義工)---付學軍隊長負責
6、優(yōu)秀義工代表講話---隋彩萍老師
7、受助優(yōu)秀大學生代表講話(文字、照片ppt展示獲獎證書)
8、揚帆助學團隊20xx年度財務情況匯報---月夜清荷負責
10、與會人員合影留念---媒體記者負責
11、用餐、觀看節(jié)目(受助大學生、各個義工隊出節(jié)目 )
x活動籌備及分工：
活動籌備：付隊長、李總、猴哥負責
1、場地、音響及其它設備準備：趙主任、李總負責
2、活動通知：薛志偉隊長和各地義工分隊長負責
3、現(xiàn)場工作人員：陳隊長、猴哥、九品大臣、蕾蕾、悠然
4、邀請社會愛心人士、愛心企業(yè)、媒體、受助學生代表：趙主任、王隊長---負責邀請愛心企業(yè)老總;薛隊長負責邀請愛心人士、受助大學生;悠然負責邀請媒體記者。
5、活動主持：趙主任負責安排
6、活動流程設計：趙主任負責策劃
7、文藝節(jié)目準備：各地義工隊隊長---表演節(jié)目單請于1月5日前報給薛隊長。
8、揚帆助學年度介紹ppt制作：趙主任負責安排制作，前期文字、照片薛隊長、悠然負責。
9、年會mtv拍攝：趙主任負責安排
10、年度財務收支情況匯報：月夜清荷負責、(又：救助于嘉偉款項)
11、現(xiàn)場簽到、會費收取、發(fā)紀念品、引導：月夜清荷 、胖胖、潔潔 、波蘿、受助大學生。
12、年度總結：薛隊長
13、年度優(yōu)秀義工表彰、頒獎：付隊長、愛心企業(yè)老總、受助大學生。
14、張老根雕藝術品慈善拍賣：趙主任、關主任負責。
15、物品準備---白酒：王隊負責;紅酒、啤酒：薛隊負責;
---礦泉水：玉一負責，
---水果(海陽黃瓜、草莓)：草莓哥負責。
---氣球、方便袋(裝禮品用)：蕾蕾負責。
---透明膠帶、尼龍繩、曲別針、大頭針：猴哥負責。
---橫幅、隊旗、證書：薛隊長負責。
---與會人員名單、座號、桌牌：陳隊負責。
16、1月18日下午3點~5點，請籌備組人員攜帶音響設備、筆記本電腦、物品到達金融酒店年會現(xiàn)場，做會前準備。
17、照相宣傳：媒體記者、快樂胖胖、悠然負責。
x其他要求
1.保持會場秩序，服從現(xiàn)場工作人員安排
2.拒絕浪費
3.準時參加
4.進入會場前請按要求簽到、繳費、就坐
5.現(xiàn)場工作人員請?zhí)崆暗竭_布置會場
x溫馨提示：
1、揚帆助學義工團隊的發(fā)展離不開你、我、他，歡迎大家積極報名參加年會。
用自己的言行舉止來維護公益人的形象。
3、因為活動時間較長，請大家來之前，一定做好妥善安排。
4、自駕人員請務必做到喝酒不開車，開車不喝酒。
5、請大家文明出行，注意交通安全，高高興興到會，平平安安回家。
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