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企業(yè)慈善活動發(fā)言稿篇一
一、名稱:hos校園餐飲連鎖()
二、目標(biāo):打造高質(zhì)量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
三、經(jīng)營理念:健康,規(guī)范,有特色,不斷創(chuàng)新,時刻關(guān)注學(xué)生的需求。
一、校園是一個人員高度集中的地區(qū),除寒暑假的三個月之外,人員流動穩(wěn)定而有規(guī)律。
二、大多數(shù)校園距市中心有一定距離,而且因為校園本身的性質(zhì)和面積問題,即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況,大部分的學(xué)生愿意并且只能選擇在學(xué)校內(nèi)或者附近吃飯。
三、大學(xué)生是一個較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會隨著年齡或者心情變化而變化,對進餐環(huán)境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足。
四、大部分的學(xué)校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟,很多小餐館的環(huán)境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學(xué)們最為注重的。
五、很多大學(xué)生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。
比如班級或者社團的聚會,又或者情侶的浪漫晚餐,現(xiàn)在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生————這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。
并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。
再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
我們著力打造一個擁有規(guī)范化和個性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè),因不同的學(xué)校條件和情況都不同,不能完全用同一標(biāo)準(zhǔn)要求所有的店面。
而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優(yōu)勢。
我們的初步目標(biāo)市場是天津各大高校。
將要在河工大,天津財經(jīng),天大,南開四所學(xué)校選擇五個校區(qū)先期開業(yè)五家hos校園餐飲連鎖店。
一、規(guī)范管理。
每個店面設(shè)置專門的服務(wù)生負(fù)責(zé)點菜和結(jié)賬,菜單要簡潔明了且統(tǒng)一,保證同學(xué)到每一個hos店里都有賓至如歸的感覺。
每個hos店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應(yīng)的餐型,可以為同學(xué)們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個hos店都有。
二、良好的環(huán)境。
體現(xiàn)餐廳獨特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當(dāng)擴大每個餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。
每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設(shè)備,給進餐的同學(xué)帶來最佳的環(huán)境。
三、店面選擇。
我們的hos店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學(xué)生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
產(chǎn)業(yè)分析:
中式快餐行業(yè)已經(jīng)進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。
行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會繼續(xù)保持,同時市場細(xì)分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴大,與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。
20xx年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè),在社會發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位,發(fā)揮著重要的作用。
20xx年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經(jīng)濟增長速度的兩倍。
20xx年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額4368億元,占社會消費品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內(nèi)消費市場發(fā)展速度最快的一個行業(yè)。
展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展,將繼續(xù)保持強勁的增長勢頭,經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
從長期發(fā)展看,社會經(jīng)濟發(fā)展與消費水平提高是餐飲業(yè)發(fā)展的兩個主要基礎(chǔ)。
“民以食為天”,社會越發(fā)展,人民生活越提高,餐飲業(yè)的發(fā)展速度越快,行業(yè)規(guī)模也將更趨擴大。
美國平均每人一年在外就餐支出達1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會化,健康化將成為大趨勢。
從消費需求方面看,人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟實惠化、大眾優(yōu)質(zhì)化、市場細(xì)分化的特點將不斷加強,消費增長加快與消費檔次提高的狀態(tài)共存,這將有力地帶動企業(yè)經(jīng)營的開拓,對行業(yè)發(fā)展起到促進作用。
從行業(yè)自身看,餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很大,將進一步適應(yīng)人民生活水平與消費結(jié)構(gòu)變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變,推進餐飲服務(wù)社會化的進程,以先進的生產(chǎn)方式和管理方式為主導(dǎo),向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進。
1、人事管理:(1)、每個店根據(jù)情況有一個店長兼收銀員(規(guī)模較大的店面可以單設(shè)收銀員),三個大堂服務(wù)生(根據(jù)具體情況分別負(fù)責(zé)點菜和清理工作),兩到多個上菜服務(wù)生,有專門負(fù)責(zé)現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。
我們公司有一套嚴(yán)格的招聘管理制度,服務(wù)生也可以從大學(xué)生中面試進行招聘,然后有相關(guān)的培訓(xùn),廚師可以從多個渠道爭取,起步階段可以專門從社會聘請廚師,發(fā)展連鎖后可專門設(shè)立一個廚師培訓(xùn)班,由公司專門培養(yǎng)這方面人才,又同時與高級技校簽訂合同,廚師班的學(xué)生畢業(yè)后可以來公司實習(xí),好的留下進入公司培訓(xùn)班,進入公司工作。
2、在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設(shè)立總部,總部里又分有幾個部門管理相關(guān)的業(yè)務(wù),下設(shè)分店,每個店有自主經(jīng)營權(quán),只對總部負(fù)責(zé)。
我們進行層層管理,追求管理效率的.。最大化。
為了擴大影響力,還會進行加盟經(jīng)營。
我們的策略是先自己進行擴大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。
3、公司管理,我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置,管理職責(zé),人員安排,在后繼階段不斷充實結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。
在鞏固當(dāng)前階段的同時,積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備。
1)將不斷加強和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面,以利于企業(yè)運行的流暢和高效。
2)對管理職責(zé)實行清晰化,責(zé)任化,以便督導(dǎo)。
3)對人員進行的培訓(xùn),特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓(xùn)體系。
4)我們將以強大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本、折舊費,雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需150000元(場地租賃費用80000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用10000元,廚房用具購置費用20xx元,基本設(shè)施費用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。
五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓(xùn)等前期費用共需要90萬。
資金主要是通過風(fēng)投、銀行貸款、自己團隊籌集等途徑來籌集,每個月的營業(yè)所得除了要交稅,地租,物流費外的資金,一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設(shè)和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會儲進銀行做為擴張的后續(xù)資金。
信息反饋系統(tǒng)。
1、顧客反饋表。
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。
樹立
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。
首先我們提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護人體生態(tài)環(huán)境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配,營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運用,來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。
要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。
特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶——高校學(xué)生,我們將在消費模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
其次我們提出了菜式diy的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調(diào)方法多種多樣,傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費者需求了,所以我們在提倡diy精神的今天提出了菜式的diy,即在點菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧客不同種類的要求。
成本分析:隨著市場環(huán)境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經(jīng)濟形勢的影響,餐飲市場也在發(fā)生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時代已經(jīng)成為過去。
從內(nèi)部管理抓利潤。
加強財務(wù)管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。
采購環(huán)節(jié)—計劃采購,預(yù)先控制
餐飲及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質(zhì)期短,價格變化大。
特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。
建立原材料采購計劃和審批流程。
餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,并細(xì)化審批流程。
如每日直接進廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學(xué)的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運營。
在我們對餐廳經(jīng)理的考核中,也有關(guān)于庫存的具體指標(biāo),其目的就是降低庫存,加大現(xiàn)金流量。
企業(yè)慈善活動發(fā)言稿篇二
??為市民學(xué)習(xí)環(huán)保知識和增進認(rèn)識,提供一個良好的平臺。
??為企事業(yè)單位提供一個宣傳的機會。
??節(jié)約和合理運用社會資源,促進社會發(fā)展,構(gòu)建和諧社會。
??2.活動原則
??政府牽頭,媒體支持,商家贊助,全民參與。
??互利互惠,共同發(fā)展。
企業(yè)慈善活動發(fā)言稿篇三
親子活動主要是親緣關(guān)系為主要維系基礎(chǔ),以孩子跟家長的互動游戲為核心內(nèi)容,全方位開發(fā)孩子的多種能力,幫助孩子們初步完成自然人向社會人的.過渡的一種活動。孩子的早期教育尤為重要,要對孩子進行智力開發(fā)和情商的培養(yǎng)。為了推動計生早教育,做好優(yōu)生優(yōu)育宣傳工作,幫助家長進一步學(xué)習(xí)親子游戲的方式、方法,我系決定開展親子運動會來為孩子們帶來一份美好的回憶。
大手牽小手,你我共成長——快樂家庭日
20xx年xx月xx日
某大型商場或兒童游樂場
通過孩子和家長的游戲,增加孩子的體質(zhì),增進家長與子女之間的情感交流。發(fā)展孩子動作的協(xié)調(diào)性和靈活性。讓孩子們體驗活動帶來的樂趣。
1、確定活動時間、場地,布置好活動場地,對開幕式場地進行安排。
2、做好領(lǐng)導(dǎo)邀請函,通知家長到場時間。
3、做好活動前的宣傳工作。
4、設(shè)置獎品。
5、活動前動員準(zhǔn)備會議,確定相關(guān)工作人員。
社區(qū)成員入場。新開路蘇主任等領(lǐng)導(dǎo)致詞。主持人宣布活動注意事項并介紹游戲名稱。每個家庭分別上臺進行一分鐘的自我介紹,并給予每個家庭獎勵一包糖等小禮品。游戲開始。
(1)踩氣球
(2)乒乓球拍托球快步走
(3)套圈圈
(4)運球
(5)貼鼻子
(6)跳圈圈
(7)拼圖
(六)為孩子和家長頒獎
(七)主持人致詞,活動結(jié)束
企業(yè)慈善活動發(fā)言稿篇四
??(略)
??十一、活動要求
??1. 組織準(zhǔn)備要充分,做好詳細(xì)周密的計劃,合理利用各種資源。
??2. 活動要求合適大眾參與,盡量在活動過程中與大眾保持互動。
??十二、效果評估
??通過本次公益活動的舉辦,進一步強化市民的環(huán)保意識,促進我市公益事業(yè)的發(fā)展,構(gòu)建和諧社會,拉動經(jīng)濟的發(fā)展,同時也為企業(yè)樹立良好的社會形象提供一個良好的平臺。
企業(yè)慈善活動發(fā)言稿篇五
二、活動口號:見好就buy,機會不再
三、活動時間:3月27日9:00~13:00
四、活動地點:寸金廣場
五、活動形式:把寸金廣場分為如下區(qū)域。(見附表一)
為公平起見,13個學(xué)院抽簽決定攤位的位置。
二級學(xué)院征收物品。
小型二手市場。13個學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣物品。本次活動營業(yè)額占總營業(yè)額的30%。五月份占70%。
附:
六、活動準(zhǔn)備:
(一)召開會議:
2、由各二級學(xué)院分別召開各班生活委員會議,傳達活動舉辦時間、地點、流程、物品征收及相關(guān)要求。
(二)物品征收:
1、征收形式:定點征收、上門征收
2、征收人員安排:各班生活委員 院生活部、女生部的干部
3、征收物品分類及舉例
書籍類(雜志、參考書、小說、名著等)
體育用品(籃球、羽毛球等)
電子音像類(mp3、mp4、u盤、牒片等)
衣物類(上衣、褲子、鞋子等)
_何有使用價值大的物品都可以征收
_收的物品必須是內(nèi)容健康向上的
4 物品登記:(見附表二)
各二級學(xué)院把登記表裝訂成冊。
(三)場地分布:有變動 見附表一
(四)器材準(zhǔn)備:
由生活部向?qū)W校申請器材、太陽傘等相關(guān)資源;
各二級學(xué)院自備好活動需要的裝放物品的箱子;
各二級學(xué)院提前向校生活部申請桌子及帳篷
(五)宣傳:
(2)廣播宣傳:通過廣播臺分兩段時間來宣傳;
(3)網(wǎng)絡(luò)宣傳
3、待售物品必須貼好標(biāo)簽,見附表五
6、活動現(xiàn)場安排干部維持秩序,避免出現(xiàn)混亂、擁擠的場面;
8、活動結(jié)束后,每個學(xué)院必須把未售出的商品收好并把場地清潔干凈
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