光陰的迅速,一眨眼就過去了,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。因此,我們應該充分認識到計劃的作用,并在日常生活中加以應用。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇一
1. 員工分批次培訓,理論與實做相結合。
2. 根據員工的工作能力和接受能力進行崗位微調,重點培養(yǎng)有潛
力的員工。
3. 與有開店經驗的資深進行交流,分析開業(yè)時會遇到的哪些問
題,進行重點防范,以及解決方案。
4. 進一步更深入的進行桐城市場調研,彌補第一次市調的不足,并做出正確的判斷和分析。
5. 與門店主管溝通,讓我店員工進行實操,參與滾盤、換擋等等
6. 對各課骨干進行更深入的培訓,包括幾大異常報表的初步了
解。
食品部
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇二
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分銷,二批和終端店組成的,所以我們要做好渠道,就要把他們每一層的關系搞好,讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢,分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié),起到承上啟下的作用。
1年的銷售任務,要比今年分得更細一點,分解到每個品項上。
現在都是整車發(fā)貨,如果資金和倉儲不具備,很容易造成阻礙公司的銷量,今年資金和倉儲都較好的分銷商,在明年更加控制他,好好利用這些資源為我們做市場,不讓他們有機會為競品公司效力,分銷商追求最大的利潤空間,比如今年我給分銷制定的銷售任務,如季度返利,年終返利一樣,完成有百分之0、5,另外,我們公司和其正等銷量也比較好,每件利潤也是相當可觀,而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率,如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶,剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的,也讓他們有很大的希望與信心。
網點資料一定統(tǒng)計好,然后分類,夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中,在把賣得好的幾條街或者店選出來,我們重點維護,打造成形象街或者形象店,不管大店還是小店都極力爭取最好的位置,生動化陳列,目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街,明年爭取在增加2—3條形象街,每個月在做3—4場戶外拉動,配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果,特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨,因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元,讓業(yè)務員信心不足打擊積極性,特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn),業(yè)務員很難留住人,造成終端無人維護的窘境,明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控,嚴格按照公司的價格執(zhí)行,如和其正給分銷xx元,分銷發(fā)給二批xx元,二批發(fā)到終端xx元,這樣既保證不會影響業(yè)代點單,分銷利潤也還可以,如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨,直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。
另外,針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列,讓消費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷,針對終端小店每月制定套餐,一次性壓到位,強占終端小店資金和倉庫,因為終端資金和倉庫都有限,別的競品就進不去,店老板只有極力推薦我公司產品,從而提高銷量。
1,針對區(qū)域差別和網點數,劃分區(qū)域,保障每名業(yè)代都有足夠的網點維護,從而保障業(yè)代提成收入。
2,業(yè)代每天早上8點30之前由經銷或者分銷電話報到,下午拜訪完最后一家店,用店里電話給我報到下班,從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。
3,要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪,不管大小店不得跳點拜訪,每天必須填寫日報表及市場問題,防止業(yè)代跳點拜訪,也能及時處理市場問題。
4,每天跟線1名業(yè)代,檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力,當天出庫差的業(yè)代,第二天查看業(yè)代日報表,去當天線路實地查看,了解真實情況,如有市場問題,電話給業(yè)代處理,解決不了的到線路上去協助業(yè)代處理,從而提升業(yè)代處理事情的能力。
5,區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位,每禮拜5給業(yè)代的開會,總結一周工作及不足,一月最少一次業(yè)代技能培訓,不管是老業(yè)代還是新業(yè)代,培訓時,實戰(zhàn)演練,按照平時拜訪終端的步驟進行,每名業(yè)代扮演店老板,把遇到的問題在演練上提出來,怎么去解決的,不足之處,我在給予指點,讓大家相互學習別人的優(yōu)點,使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6,針對公司的各項動作,如割箱,地堆,冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務,加強市場基礎的建設,爭取把xx市場建設成樣板市場。
7,要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調換貨,確保市場良性循環(huán)。
8,每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵,帶動業(yè)代的積極性,從而更好的維護好市場。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇三
中華人民共和國進出口食品安全風險監(jiān)控工作(以下簡稱監(jiān)控工作)遵循風險分析和預防原則,通過抽取能反映進出口食品風險因素及其變化趨勢的樣品,對風險項目按規(guī)定的方法進行檢測,系統(tǒng)和持續(xù)地收集監(jiān)測數據及相關信息,為全面評價進出口食品安全水平和變化趨勢,做好進出口食品風險評估提供科學依據;通過對監(jiān)測數據及相關信息進行綜合分析,及時發(fā)現進出口食品安全隱患,制定并實施相應的控制措施,為提高進出口食品檢驗監(jiān)管工作提供科學依據,以確保進出口食品貿易順利開展。
《中華人民共和國進出口食品安全風險監(jiān)控工作指南》(以下簡稱《監(jiān)控指南》)是監(jiān)控工作的指導性文件,旨在規(guī)范我國進出口食品安全風險監(jiān)控工作,適用于年度進出口食品安全風險監(jiān)控計劃(以下簡稱年度監(jiān)控計劃)的制訂、實施及監(jiān)控結果的應用。
3.1 風險項目:食品中可能存在的物理的、化學的或生物的危害因子。
3.2 年度監(jiān)控計劃:為執(zhí)行進出口食品安全風險監(jiān)控工作所制訂的年度抽樣、檢測等具體實施安排和要求,分為《總局監(jiān)控計劃》和《直屬局監(jiān)控計劃》。
3.3 監(jiān)控產品:列入監(jiān)控計劃中的進出口食品。
3.4 監(jiān)控項目:列入監(jiān)控計劃中規(guī)定判定標準的風險項目。
3.5 監(jiān)控樣品:檢驗檢疫機構按照監(jiān)控計劃抽取的官方樣品。
3.6 監(jiān)測項目:監(jiān)控計劃中未規(guī)定判定標準的風險項目,用于收集監(jiān)測數據,評估食品中存在的風險因素。
3.7 檢出結果:監(jiān)控樣品中監(jiān)控/監(jiān)測項目含量超過檢測方法測定低限(loq)的檢測結果。
3.8 判定標準:監(jiān)控計劃中對檢測結果進行判定的指標(如mrls, mrpls等)。
3.9不合格結果:不符合監(jiān)控計劃判定標準的檢測結果。
4.1中國與輸出/入國(地區(qū))政府簽訂的與食品相關的雙邊協議、議定書或備忘錄。
4.2 我國現行的法律、法規(guī)、部門規(guī)章和國家強制性技術規(guī)范的要求,包括強制性標準以及具有強制執(zhí)行力的規(guī)范性文件。
4.3 進口國(地區(qū))的法律、法規(guī)及相關標準。
4.4 參考國際標準。
組織機構包括五個部分:主管部門、監(jiān)控秘書處、監(jiān)控工作專家組、基準實驗室、執(zhí)行機構。組織機構圖見附件1-1。
5.1 主管部門:國家質檢總局進出口食品安全局統(tǒng)一管理全國進出口食品安全風險監(jiān)控工作。
5.1.1 組織制訂并發(fā)布年度《總局監(jiān)控計劃》。
5.1.2 組織完成年度中國進出口食品安全風險監(jiān)控報告,并通報相關部門。
5.1.3 組織對基準實驗室進行認定、考核和動態(tài)管理。
5.1.4 對監(jiān)控秘書處、監(jiān)控工作專家組、基準實驗室和執(zhí)行機構的工作進行督促、檢查和指導。
5.1.5 收集和發(fā)布國內外有關食品安全風險信息,制定和采取有關重大的控制措施。
5.1.6 組織對國外食品安全風險監(jiān)控體系的考察評估;接受國外對我國食品安全風險監(jiān)控體系的考察評估。
5.2 監(jiān)控秘書處:主管部門指定設立的,協助主管部門處理日常監(jiān)控工作的辦事機構。
5.2.1 協助主管部門制修訂年度《總局監(jiān)控計劃》。
5.2.2 負責監(jiān)控結果的.收集、匯總和統(tǒng)計分析,及時反饋檢出或不合格結果。
5.2.3 起草年度監(jiān)控報告并提出相關建議。
5.2.4 協調監(jiān)控工作專家組和執(zhí)行機構完成監(jiān)控工作任務。
5.2.5 協助主管部門開展技術交流與培訓。
5.2.6 收集相關法律、法規(guī)和限量標準。
5.3 監(jiān)控工作專家組:主管部門指定成立的,為年度《總局監(jiān)控計劃》的制訂、實施和總結提供技術支撐的專家組。
5.3.1協助主管部門制訂、審議、修改年度《總局監(jiān)控計劃》。
5.3.2 協助主管部門完成年度監(jiān)控報告,評估年度監(jiān)控計劃的實施效果。
5.3.3 對監(jiān)控工作提供技術支持,對監(jiān)控工作中出現的重大問題提出處理建議。
5.4 基準實驗室:經主管部門考核認定的,對監(jiān)控工作提供總體技術支持,并對特定風險項目進行確認檢驗的實驗室,分為獸藥類、農藥類、元素類、致病微生物、轉基因成分、生物毒素類、添加劑及非法添加物類、持久性環(huán)境污染物類共八大類?;鶞蕦嶒炇疑陥蟊硪姼郊?-2。
5.4.1 承擔年度監(jiān)控計劃中指定的檢測任務。
5.4.2 收集國內外法律、法規(guī)、限量標準和檢測方法等有關食品安全信息,并完成承擔項目的國內外年度綜述。
5.4.3 負責對承擔項目檢測方法的研發(fā)、選擇和驗證。
5.4.4 通過組織培訓、開展比對試驗等方式,指導各執(zhí)行機構檢測實驗室提高檢測能力、糾正偏差。
5.4.5 對有爭議的檢測結果進行仲裁。
5.4.6 參加或承辦國內外技術交流和技術談判。
5.5 執(zhí)行機構:各直屬出入境檢驗檢疫局及其下設分支機構、檢測實驗室,負責制訂年度《直屬局監(jiān)控計劃》并組織實施。
5.5.1 按要求完成年度《總局監(jiān)控計劃》規(guī)定的監(jiān)控任務。
5.5.2 制訂年度《直屬局監(jiān)控計劃》并組織實施。
5.5.3 及時按要求向主管部門、監(jiān)控秘書處及有關單位傳遞轄區(qū)內檢出或不合格結果以及有關進出口食品安全風險信息。
5.5.4 對轄區(qū)內監(jiān)控工作進行督促、檢查和指導。
5.5.5 對監(jiān)控秘書處反饋的相關信息及時做出處理。
6.1 監(jiān)控計劃的制訂原則
應遵循系統(tǒng)和科學原則,全面考慮監(jiān)控工作所涉及的各個環(huán)節(jié)的要求,制定系統(tǒng)、完善、科學的年度監(jiān)控計劃。
6.1.1 監(jiān)控產品的選定原則
優(yōu)先選取年度進出口食品安全風險評估報告中風險較高的產品或原料,以及對我國國民經濟有較大影響或進出口量較大的產品作為監(jiān)控或監(jiān)測的對象。
6.1.2 監(jiān)控項目的選定原則
出口監(jiān)控優(yōu)先考慮進口國(地區(qū))限量嚴于我國的風險項目,進口監(jiān)控優(yōu)先考慮我國限量嚴于出口國(地區(qū))的風險項目。
日常重點檢測項目和實施期內的警示通報項目原則上不列入監(jiān)控計劃。
6.1.3 抽樣數量的確定原則
應加強基礎研究,提出適用于統(tǒng)計分析的最低年度取樣量。對于上年度檢出不合格結果較為集中的且風險較大的產品和項目,應適當增加監(jiān)控地區(qū)及抽樣數量;對于連續(xù)三年未檢出且風險較小的產品和項目,可適當減少或取消抽樣數量。
6.1.4 判定標準的確定原則
出口監(jiān)控應選取主要進口國(地區(qū))最嚴格或較嚴格的限量規(guī)定;進口監(jiān)控應按照我國食品安全國家標準確定。
6.1.5 檢測方法的選用原則
滿足年度《總局監(jiān)控計劃》檢測需求,同時滿足《進出口食品安全風險監(jiān)測實驗室質量控制指南》要求的檢測方法。
6.2 年度《總局監(jiān)控計劃》的制訂
6.2.1 年度《總局監(jiān)控計劃》制訂的主要依據
6.2.1.1 上年度監(jiān)控報告及風險評估報告。
6.2.1.2 我國進出口食品種類、數量、地區(qū)分布及變化情況。
6.2.1.3 國內外有關食品安全風險信息。
6.2.1.4 各直屬局擬承擔下年度《總局監(jiān)控計劃》任務的建議。應于每年10月底前報秘書處。
6.2.1.5 各執(zhí)行機構檢測實驗室檢測能力及變化情況。
6.2.1.6 國外考察提出的合理化建議。
6.2.2 年度《總局監(jiān)控計劃》的內容,應包括但不限于以下內容:
6.2.2.1 實施周期:一年為一個監(jiān)控周期。
6.2.2.2 監(jiān)控內容:年度需要實施監(jiān)控的進出口食品及其監(jiān)控/監(jiān)測項目。
6.2.2.3 抽樣和檢測任務分配:制訂年度各監(jiān)控產品抽樣和檢測任務分配計劃。
6.2.2.4 檢測方法、測定低限和判定標準。
6.2.2.5 年度《總局監(jiān)控計劃》的調整說明,包括:年度《總局監(jiān)控計劃》實施的新要求,監(jiān)控產品和監(jiān)控/監(jiān)測項目調整的說明,以及對檢測方法、測定低限和判定標準調整的說明等。
6.2.2.6 基準實驗室名單及其承擔的檢測項目類別。
6.2.2.7 各單位監(jiān)控工作負責人、聯系人和樣品接收人。
6.3 年度《直屬局監(jiān)控計劃》的制訂
6.3.1 年度《直屬局監(jiān)控計劃》制訂的主要依據各直屬局應根據《監(jiān)控指南》和年度《總局監(jiān)控計劃》,綜合考慮轄區(qū)內進出口食品的質量安全狀況和貿易情況,制訂年度《直屬局監(jiān)控計劃》。
6.3.2 年度《直屬局監(jiān)控計劃》的內容,應包括但不限于以下內容:
6.3.2.1 監(jiān)控內容:轄區(qū)內年度需要監(jiān)控的產品及其監(jiān)控/監(jiān)測項目,包括年度《總局監(jiān)控計劃》分配的任務和根據本轄區(qū)進出口食品特點制訂的自主監(jiān)控部分。
6.3.2.2抽樣和檢測任務安排:轄區(qū)內年度各監(jiān)控產品抽樣和檢測任務的具體安排,包括抽樣時間、地域分布、企業(yè)分布、檢測方法、測定低限和判定標準等。
進出口食品安全風險監(jiān)控工作有關單據見附件1-3。
7.1 實施方案
執(zhí)行機構應按要求制訂本轄區(qū)年度監(jiān)控計劃實施方案,按時書面報主管部門并抄送監(jiān)控秘書處。實施方案應將年度監(jiān)控計劃任務落實到具體單位和月份。
7.2 取送樣
7.2.1 執(zhí)行機構應確保取樣的隨機性、代表性、真實性、可追溯性;樣品量應滿足檢驗、留樣需要。具體《抽樣工作規(guī)范》由各產品協作組負責制定并報主管部門批準。
7.2.2 對于有國家標準或進口國(地區(qū))標準的監(jiān)控項目,可將監(jiān)控與日常檢驗同時進行,不再單獨取樣。
7.2.3樣品應及時送達檢測單位,樣品傳遞過程中應保證監(jiān)控目標物含量不發(fā)生顯著變化,避免樣品受到污染。
7.3 實驗室工作及檢測要求
7.3.1 檢測實驗室應通過iso/iec17025認可,具有食品檢驗機構資格認定證書。
7.3.2 檢測實驗室收到監(jiān)控樣品后,應按《進出口食品安全風險監(jiān)測實驗室質量控制指南》要求實施檢測,出具檢測報告。對需要確證的“檢出結果”應予確證。
7.3.3 檢測實驗室應主動與基準實驗室聯系,派員學習,提高檢測能力?;鶞蕦嶒炇以陂_展有效培訓前,應接受不具備檢測能力的實驗室送樣,并及時出具檢測報告。
7.3.4 檢測周期一般不超過10個工作日;如有特殊情況,應與送樣單位協商并報監(jiān)控秘書處,但不得超過20個工作日。
7.4 監(jiān)控結果的判定和處置
7.4.1執(zhí)行機構在收到監(jiān)控檢測報告后,應按年度監(jiān)控計劃規(guī)定的判定標準進行判定,超過判定標準的判為監(jiān)控不合格結果。
7.4.2 執(zhí)行機構應在接到檢測報告24小時內將監(jiān)控不合格結果報主管部門,抄送監(jiān)控秘書處。
7.4.3 執(zhí)行機構可對監(jiān)控不合格結果進行追蹤取樣檢測,實驗室應在10個工作日內出具檢測報告。
7.4.4 執(zhí)行機構應對監(jiān)控不合格結果調查原因,分析存在的風險,建立不合格結果追溯檔案,記錄調查過程、處理結論及糾正措施,并將追蹤調查結果報主管部門,抄送監(jiān)控秘書處。
7.4.5 執(zhí)行機構應對監(jiān)控/監(jiān)測檢出結果開展風險分析,必要時可就特定產品/項目專門起草風險分析報告報主管部門,抄送監(jiān)控秘書處。
7.4.6 監(jiān)控結果超過國家標準或進口國(地區(qū))標準的,判為進/出口不合格結果,不允許相應產品進/出口。
7.5 監(jiān)控結果報送
7.5.1 各直屬局應按月按統(tǒng)一格式將監(jiān)控結果匯總報監(jiān)控秘書處,監(jiān)控秘書處進行數據統(tǒng)計、分析和處理。
7.5.2 各直屬局自主監(jiān)控結果應與年度《總局監(jiān)控計劃》監(jiān)控結果分別報送。
7.5.3 執(zhí)行機構應按要求將有關監(jiān)控不合格結果及追蹤調查情況通報地方政府和有關部門。
8.1 各直屬局、監(jiān)控秘書處應按要求提交年度、半年或其他時間段監(jiān)控工作總結。
8.2 年度直屬局監(jiān)控工作總結
8.2.1 年度《總局監(jiān)控計劃》執(zhí)行情況。
8.2.2 年度直屬局自主監(jiān)控情況。
8.2.3 監(jiān)控結果的統(tǒng)計分析。
8.2.4 不合格結果的追溯、原因分析及處理情況。
8.2.5 監(jiān)控工作中存在的問題及改進措施。
8.3 年度全國監(jiān)控工作總結
8.3.1 年度《總局監(jiān)控計劃》執(zhí)行及調整情況。
8.3.2 年度《總局監(jiān)控計劃》結果統(tǒng)計分析。
8.3.3 綜合風險分析。
8.3.4 監(jiān)控工作取得的進展、存在的問題及工作改進建議。
9.1 執(zhí)行機構應建立并完善監(jiān)控結果應用管理制度、不合格結果追溯制度以及風險分析制度。
9.2 執(zhí)行機構應通過對監(jiān)控/監(jiān)測檢出結果開展風險分析,對監(jiān)控不合格結果開展追溯調查,研究并采取相應控制措施,應用于日常檢驗監(jiān)管工作中。
9.3 主管部門收到執(zhí)行機構上報的監(jiān)控不合格結果和監(jiān)測檢出結果后,應根據食品安全風險級別采取相應處置措施,如信息通報、風險預警等。
9.4 主管部門可根據年度國家監(jiān)控報告、我國進出口食品貿易情況以及進出口食品安全狀況組織產品協作組開展專題研究,制定相應管理措施,如調整日常重點檢測項目、制定分類管理措施、調整監(jiān)控計劃、開展對外交涉交流等。
10.1 各執(zhí)行機構是否加強進出口食品安全風險監(jiān)控方面的人員配置,是否開展業(yè)務培訓,提升一線人員的業(yè)務能力。
10.2 各執(zhí)行機構是否合理使用和落實進出口食品安全風險監(jiān)控經費。
10.3 各執(zhí)行機構是否落實年度監(jiān)控計劃的各項要求,按監(jiān)控計劃要求實施抽樣和檢測,是否存在集中抽樣、集中檢測現象,是否及時通報監(jiān)控數據和有關風險信息,對監(jiān)控結果是否有效應用。
10.4 各基準實驗室、執(zhí)行機構檢測實驗室的檢測能力是否滿足監(jiān)控工作要求,是否按要求進行檢測,按時出具報告。各基準實驗室是否對不具備檢測能力的實驗室開展有效培訓。
10.5 基準實驗室是否按要求收集有關信息,完成項目年度綜述,開展項目研發(fā),組織比對試驗。
10.6 監(jiān)控秘書處是否按要求及時匯總、統(tǒng)計和分析監(jiān)控結果,協調監(jiān)控工作專家組和執(zhí)行機構完成監(jiān)控工作任務。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇四
為全面掌握全縣的食品安全狀況,主動發(fā)現食品安全存在的問題,推進監(jiān)檢結合,發(fā)揮技術監(jiān)督在食品安全監(jiān)管中的作用,根據《中華人民共和國食品安全法》和xx市食品藥品監(jiān)督管理局有關食品監(jiān)督抽檢的要求,結合我縣《20xx年夏季食品安全專項檢查工作實施方案》的實際,制定本計劃。
本計劃是全縣開展20xx年度食品監(jiān)督檢驗的任務依據,各單位在組織落實的過程中,要按照計劃內容和進度要求組織實施。
全縣計劃抽檢數量為120批。
各單位計劃任務數按《xx縣20xx年食品監(jiān)督抽檢計劃分配表》(附件1)執(zhí)行。
抽樣品種范圍和月進度安排、檢驗項目按《食品抽檢計劃月度安排及檢驗項目表》(附件2)、《xx縣抽檢計劃月度安排表》(附件3)實施。
(一)抽檢時間
本計劃的執(zhí)行時間從8月5日起,至20xx年底結束。
各單位按照計劃的月度安排,抽樣、送樣工作須在當月月底前完成,全年的抽樣工作在12月20日前完成。對需即時送樣的,每月最后一個星期五上午集中抽樣,上午下班前送至縣局稽查科。
(二)抽檢重點
重點品種主要是:糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、酒類、焙烤食品、茶葉、膨化食品、果凍、非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品、罐頭、餐飲食品等18類食品。以及在執(zhí)法檢查中發(fā)現的購進渠道、標簽標識、感官質量等存在問題的品種。
重點環(huán)節(jié):食品生產、流通、餐飲、小作坊應全覆蓋。食品生產企業(yè)抽樣由局稽查科負責。
重點部位:中小食品生產企業(yè)、超市、農貿市場,城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)等。
重點檢驗項目:主要是農藥、獸藥殘留,超限添加食品添加劑、禁止添加,重金屬、致病菌等有毒有害物質。
(三)抽樣工作
抽樣基數應不少于抽取樣品量。具體抽樣工作程序和要求按國家總局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測實施細則》和《xx省食品安全監(jiān)督抽檢工作實施辦法(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。對重點可疑的品種和需要重點檢驗的項目,要在抽樣單上注明,并在送樣時告知收樣人員。
(四)抽檢結果信息發(fā)布
任何單位和個人未經授權,不得擅自發(fā)布本計劃抽檢結果的信息。
(一)加強組織領導
各分局要高度重視抽檢計劃的組織實施工作,要明確專門人員具體負責,按序時進度和品種要求抽樣送樣。全縣食品安全監(jiān)督抽檢工作由縣局稽查科牽頭組織實施。
(二)加強監(jiān)檢結合
要結合抽檢計劃的實施,配合《20xx年夏季食品安全專項檢查工作實施方案》,加大對食品安全執(zhí)法檢查的力度,加大對執(zhí)法檢查中可疑食品的抽樣力度。要根據各自食品監(jiān)管的重點,開展專項執(zhí)法檢查,不斷加大針對性抽樣的力度。要充分發(fā)揮抽檢對行政監(jiān)督的技術支撐作用,最大限度的發(fā)揮抽檢的效益,做到監(jiān)督抽檢和稽查執(zhí)法的相互促進。
(三)嚴格規(guī)范抽樣行為
抽樣工作要嚴格按照規(guī)定的程序和要求進行,樣品的保管、遞送必須符合規(guī)定的儲存要求。嚴格規(guī)范抽樣、檢驗、核查處置等工作行為,不得利用抽樣謀取單位和個人的利益,切實增強監(jiān)督檢驗工作的科學性、權威性、有效性。
(四)其他要求
1.抽樣人員所抽樣品按照要求填寫《xx省食品安全監(jiān)督抽檢告知書》(附件4)、《xx省食品安全監(jiān)督抽檢封條》(附件5)、《xx省食品安全監(jiān)督抽檢抽樣單》(附件6)。并由各分局抽樣人員每月第二個、第四個星期三上午下班前集中送往縣局稽查科。
2.本次抽樣為購樣,購樣費用由各分局先行墊付,憑購樣發(fā)票或小票送樣時實報實銷。
3.本次抽樣以案件查辦為主,各分局重點關注抽樣不合格率。如對相關產品高度懷疑,可不局限于規(guī)定品種,自行抽樣。
4.本次抽樣納入年底考核。抽樣送樣聯系人:xx,電話:xx。
6.稽查科負責生產企業(yè)、盱城大型超市商場、盱城大型餐飲業(yè)抽樣。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇五
以科學發(fā)展觀統(tǒng)領食品安全工作,全面落實黨的十八屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建食品安全示范縣為目標,按照深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎,共治共享促和諧的總體部署,嚴格落實最嚴謹的標準,最嚴格的監(jiān)管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點,全面貫徹落實任丘市關于加強食品安全工作的要求,繼續(xù)深化食品放心工程,建立完善食品安全監(jiān)管長效機制,提高食品安全監(jiān)管能力,不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(水)產品污染源頭治理力度,深入開展產地環(huán)境安全評價和監(jiān)控,加強對農藥、獸藥殘留以及瘦肉精、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監(jiān)管試點,強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務指導。
(二)生產加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證的生產加工企業(yè),堅決打擊食品制假售假黑窩點和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質檢驗工作,切實落實肉品品質檢驗制度,嚴把上市肉品質量關。堅決取締設施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點,大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度,建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度,嚴格實行食品準入制度,切實解決無證照、超范圍經營食品,專項抽查水產品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場等酒類經營業(yè)戶的監(jiān)管力度,堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村,嚴把酒類商品市場準入關。
(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度,改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,依法查處取締無證照經營的飲食攤檔,防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生,并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案,建立農村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇六
局辦公室:
1、推進食品安全生產加工體系建設
加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任;依法推行加工食品質量安全市場準入制度;開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關產品市場準入工作;實施加工食品強制檢驗制度;嚴格實行不合格產品召回、銷毀、退市制度;建立健全食品生產加工企業(yè)質量檔案,實行分類監(jiān)管制度,加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查,加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治,打擊無證無照經營,查處違法違規(guī)經營行為。
3、推進食品安全標準認證體系建設
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質量國家、行業(yè)和地方有關強制性標準。加工食品上市前實行內外包裝標注等形式,注識統(tǒng)一的商品條碼,做到上市商品來源可追溯。
4、推進食品安全檢測預警體系建設
(1)加強重點檢驗檢測機構的建設,逐步整合全旗食品檢驗檢測資源,充實、發(fā)展有資質的專業(yè)檢測機構,發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內設檢測機構,全面建立企業(yè)自檢制度,全面加強產品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
(2)建立重點食品強制性標準的專項檢查制度,實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應急體系建設。完善食品安全應急反應機制,建立實施食品安全快速反應聯動機制,提升應急處置能力。
(3)加強食品安全信息網絡體系建設,加強食品安全信息的交流和管理,實現食品安全監(jiān)管信息互聯互通和資源共享。
5、推進食品安全信用體系建設
建立健全xx食品安全信用體系建設相關制度,繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設試點企業(yè)的工作,及時
總結
試點經驗,推廣試點行業(yè)和品種,推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設,強化食品生產經營者的食品安全意識。6、推進食品安全宣傳教育體系建設
(1)多種形式開展食品安全五進(進學校、進農村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關)活動,大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果,努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
(2)加強食品生產經營企業(yè)負責人的培訓教育,提高食品安全保障能力;加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓,強化依法行政;加強中小學生的食品安全教育和普及,增強青少年的食品安全意識。
7、推進食品放心工程實施,開展綜合評價工作
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或對食品安全重點區(qū)域、領域進行針對性評價,科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題,以評價促工作,確保公眾飲食安全。
8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯動,積極配合,按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求,以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向,以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的,全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇七
深化治理整頓,強化科學監(jiān)管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費權益。
(一)食品藥品安全組織網絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協調督查,最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題,不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設,制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規(guī)范化制度要求,簽訂好轄區(qū)內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人,責任到人,嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。
(三)建立全社區(qū)食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記,分類匯總,列入電子文檔,同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實農村家宴申報備案制度,做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務,農村家宴申報備案率達90%。
(六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。
(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署,配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域,嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。
(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間,配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯合執(zhí)法,加強食品藥品安全檢查,加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現問題及時通報,限期整改。
(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為,強化藥械質量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監(jiān)管。
(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,盡快形成“人人參與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極回應社會關切。
(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統(tǒng)一指揮、步調一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。
(九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度,切實將相關制度落實到實處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應有的作用,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇八
2015年昌國街道食品
安全
工作以黨的科學發(fā)展觀為指導,全面貫徹市區(qū)有關文件精神,緊緊圍繞保障公眾食品安全和促進食品產業(yè)健康發(fā)展這一工作目標,認真落實市、區(qū)新確定的各項工作任務,進一步加強領導、加大投入、強化監(jiān)管、完善機制,不斷提升食品安全監(jiān)管水平,推進建設富強***新昌國建設。一、強化責任考核追究,著力推進食品安全各環(huán)節(jié)分段監(jiān)督管理
進一步落實:“地方政府負總責,監(jiān)管部門各負其責,企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系,繼續(xù)將食品安全工作納入街道綜合目標考核內容,街道與社區(qū)、生產經營單位簽訂食品安全責任書。明確各部門、各環(huán)節(jié)食品安全責任,實施食品安全事故問責制。繼續(xù)開展食品安全綜合評價工作。增強考評工作的科學性、針對性和有效性。創(chuàng)新食品督查工作方法,完善明察暗訪工作機制,進一步強化督查考評作用。
二、加強宣傳教育基礎,著力抓好食品安全知識“六進”等活動
牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念,大力開展食品法律、法規(guī)與安全知識宣傳。運用“食品安全宣傳周”、中
小學
校“八個一”活動等有效載體,多層面、多渠道開展食藥品安全宣傳;結合***昌國創(chuàng)建活動、書香節(jié)活動等拓展宣傳方式和宣傳范圍,不斷豐宣載體和內容,充分發(fā)揮社區(qū)和學校、企業(yè)、機關單位的作用,扎實推進宣傳工作,確保食品安全宣傳教育的經常化、社會化,結合“網格化管理、組團式服務”活動,上門向群眾發(fā)放各種宣傳資料,使群眾獲得相關食安資料,并在各社區(qū)設立知識宣傳欄,進一步提高宣傳活動效果。三、以貫徹《食品安全法》為契機,進一步加強食品安全“三網”建設
1、進一步落實食品安全監(jiān)管責任,簽訂食品安全監(jiān)管責任書或承諾書,落實食品安全責任,形成一級抓一級,層層抓落實的食品安全監(jiān)管責任體系。
2、強化群眾監(jiān)督網建設,把公共安全員建設與“網格化管理,組團式服務”有機結合起來,努力探索公共安全員建設與食品藥品安全管理的新模式,為食品安全監(jiān)管工作探索新路子。把社區(qū)公共安全員隊伍建設特別是穩(wěn)定人員、落實報酬、加強管理、嚴格考評、提高素質作為工作的重點,予以重視和解決,以真正發(fā)揮社區(qū)公共安全員在食品安全監(jiān)管工作的宣傳員、信息員、聯絡員、調解員、監(jiān)督員的作用,為食品藥品安全監(jiān)管工作提供準確、及時、真實的.一線資料,確保食品藥品安全監(jiān)管部門快速、及時、有效地開展工作,采取措施,履行職能,把可能發(fā)生的安全事故隱患消滅在萌芽狀態(tài),為應急處置工作贏得時間。
四、倡導誠信自律建設,著力完善食品安全長效監(jiān)管機制
1、加強信用體系建設。建立健全食品安全政府監(jiān)管和企業(yè)生產經營信用“兩檔”,推廣餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生信息公示制度,努力探索食品示范企業(yè)信息公布試點工作。
2、加強信息體系建設。把信息化建設擺到更加突出的位置,加快實施食品監(jiān)管信息互聯互通和共享,提高監(jiān)管效能和水平。
3、加強應急能力建設。要及時修訂重大食品安全應急預案,積極開展以食品中毒安全事故為重點的應急培訓,進一步完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制和途徑,逐步建立網絡直報和應急保障機制。
五、提升專項整治水平,著力解決食品領域突出的民生問題
深入開展以食品安全為重點的小副食、小作坊、小餐飲質量安全整治行動,進一步加大對無證無照及證照不齊的食品生產經營活動的整頓、規(guī)范力度,促進小副食、小作坊、小餐飲等管理規(guī)范化和標準化。
1、繼續(xù)做好“十小”行業(yè)專項整治工作,進一步加大食品“五小行業(yè)”專項整治力度,力爭昌國街道“五小行業(yè)”食品衛(wèi)生面貌有根本性改變。采用聯合執(zhí)法,突出檢查、錯時工作等形式,繼續(xù)開展重點建設建筑工地及周邊的食品安全專項整治。加強對學校及周邊食品經營攤點整治,規(guī)范經營秩序,鞏固提高去年的整治成效。繼續(xù)開展節(jié)假日和夏季食品安全專項整治,確保節(jié)假日期間和高溫季節(jié)食品安全。
2、加大對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的監(jiān)管力度,依法打擊生產加工、市場流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為。
1.
食品廠新年工作計劃
2.
中學食品安全工作計劃
3.
學校食品安全工作計劃
4.
2015食品安全工作計劃
5.
2018年食品科工作計劃
6.
2017鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃范文
7.
食品安全年度工作計劃范文
8.
2018食品安全工作計劃范文
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇九
堅持學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦滿意教育。
1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作。
3、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
2、健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴格把關。
(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
(4)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平
要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。
食品批發(fā)商業(yè)計劃書篇十
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分銷,二批和終端店組成的,所以我們要做好渠道,就要把他們每一層的關系搞好,讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢,分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié),起到承上啟下的.作用。
1年的銷售任務,要比今年分得更細一點,分解到每個品項上。
現在都是整車發(fā)貨,如果資金和倉儲不具備,很容易造成阻礙公司的銷量,今年資金和倉儲都較好的分銷商,在明年更加控制他,好好利用這些資源為我們做市場,不讓他們有機會為競品公司效力,分銷商追求最大的利潤空間,比如今年我給分銷制定的銷售任務,如季度返利,年終返利一樣,完成有百分之0、5,另外,我們公司和其正等銷量也比較好,每件利潤也是相當可觀,而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率,如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶,剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的,也讓他們有很大的希望與信心。
網點資料一定統(tǒng)計好,然后分類,夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中,在把賣得好的幾條街或者店選出來,我們重點維護,打造成形象街或者形象店,不管大店還是小店都極力爭取最好的位置,生動化陳列,目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街,明年爭取在增加2—3條形象街,每個月在做3—4場戶外拉動,配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果,特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨,因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元,讓業(yè)務員信心不足打擊積極性,特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn),業(yè)務員很難留住人,造成終端無人維護的窘境,明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控,嚴格按照公司的價格執(zhí)行,如和其正給分銷xx元,分銷發(fā)給二批xx元,二批發(fā)到終端xx元,這樣既保證不會影響業(yè)代點單,分銷利潤也還可以,如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨,直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。
另外,針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列,讓消費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷,針對終端小店每月制定套餐,一次性壓到位,強占終端小店資金和倉庫,因為終端資金和倉庫都有限,別的競品就進不去,店老板只有極力推薦我公司產品,從而提高銷量。
1,針對區(qū)域差別和網點數,劃分區(qū)域,保障每名業(yè)代都有足夠的網點維護,從而保障業(yè)代提成收入。
2,業(yè)代每天早上8點30之前由經銷或者分銷電話報到,下午拜訪完最后一家店,用店里電話給我報到下班,從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。
3,要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪,不管大小店不得跳點拜訪,每天必須填寫日報表及市場問題,防止業(yè)代跳點拜訪,也能及時處理市場問題。
4,每天跟線1名業(yè)代,檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力,當天出庫差的業(yè)代,第二天查看業(yè)代日報表,去當天線路實地查看,了解真實情況,如有市場問題,電話給業(yè)代處理,解決不了的到線路上去協助業(yè)代處理,從而提升業(yè)代處理事情的能力。
5,區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位,每禮拜5給業(yè)代的開會,總結一周工作及不足,一月最少一次業(yè)代技能培訓,不管是老業(yè)代還是新業(yè)代,培訓時,實戰(zhàn)演練,按照平時拜訪終端的步驟進行,每名業(yè)代扮演店老板,把遇到的問題在演練上提出來,怎么去解決的,不足之處,我在給予指點,讓大家相互學習別人的優(yōu)點,使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6,針對公司的各項動作,如割箱,地堆,冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務,加強市場基礎的建設,爭取把xx市場建設成樣板市場。
7,要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調換貨,確保市場良性循環(huán)。
8,每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵,帶動業(yè)代的積極性,從而更好的維護好市場。
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