計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案。因此，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
煙草員工明年工作計(jì)劃 食堂工作計(jì)劃篇一
第一、超前的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對(duì)本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對(duì)就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對(duì)待師生員工做到象對(duì)待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對(duì)于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對(duì)各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對(duì)著食品大聲喧嘩。
(5)凡購(gòu)進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對(duì)有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工，報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強(qiáng)食堂管理工作,強(qiáng)化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際，特制定“員工須知手冊(cè)”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排，堅(jiān)決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認(rèn)真完成每天的本職工作，需要時(shí)必須協(xié)助他人工作，工作計(jì)劃《后勤食堂工作計(jì)劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi)，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對(duì)待師生員工做到象對(duì)待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時(shí)間吃拿任何食品，制作過程中不得對(duì)著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動(dòng)。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴(yán)禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財(cái)產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴(yán)懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴(yán)禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請(qǐng)假、無故曠工、電話請(qǐng)假。
(9)、凡屬個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔，做到珍惜別人的勞動(dòng)成果。
(10)、當(dāng)日值班人員必須認(rèn)真做好各項(xiàng)收尾工作的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決并上報(bào)主管，做好記錄。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個(gè)離開餐廳。
(12)、服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求，根據(jù)程序進(jìn)行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現(xiàn)事故責(zé)任自負(fù)。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排，認(rèn)真將每種原料進(jìn)行處理，對(duì)不明的原料要問清楚，對(duì)變質(zhì)的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費(fèi)的，必須造價(jià)賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認(rèn)真履行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，校園內(nèi)不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會(huì)場(chǎng)上必須關(guān)閉手機(jī)，不得隨意離開坐位走動(dòng)，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴(yán)禁開過分的玩笑，嚴(yán)禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責(zé)任自負(fù)，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購(gòu)人員必須根據(jù)食譜計(jì)劃單進(jìn)行采購(gòu)，堅(jiān)決杜絕貪圖便宜購(gòu)買劣質(zhì)原料，做到對(duì)市場(chǎng)各種原料物品的調(diào)查，進(jìn)行合理采購(gòu)，并上供貨商索取三證做為采購(gòu)依據(jù)，在原料運(yùn)送過程中注意交叉污染，確保原料的質(zhì)量。
(19)、庫房保管員要對(duì)所購(gòu)回的所有原料進(jìn)行登記造冊(cè)，做到先進(jìn)先出，掌握入庫時(shí)間，嚴(yán)格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房，非領(lǐng)料時(shí)間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準(zhǔn)處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時(shí)間，必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。
(20)、餐廳主管負(fù)責(zé)本部門的管理工作：
1、負(fù)責(zé)制定每大周的營(yíng)養(yǎng)食譜，整體食堂工作計(jì)劃，督促規(guī)章制度的實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)召開伙食管理會(huì)議，督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。
4、負(fù)責(zé)食堂每月的成本核算及統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作。
5、負(fù)責(zé)工作人員的考核。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項(xiàng)制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權(quán)欺人，假公際私報(bào)復(fù)別人。必須了解每個(gè)員工的個(gè)性、業(yè)務(wù)能力，根據(jù)情況合理安排工作崗位，掌握每個(gè)班組工作情況，督促食品加工過程，有效地調(diào)節(jié)每個(gè)人員的工作情緒。帶頭參加學(xué)校的各項(xiàng)大型活動(dòng)。組織召開意見、建議征求會(huì)，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項(xiàng)工作。
煙草員工明年工作計(jì)劃 食堂工作計(jì)劃篇二
卷煙銷售工作思路
1、緊緊抓住銷量不放松
來，積極培育全國(guó)重點(diǎn)卷煙品牌，逐步擴(kuò)大省外卷煙調(diào)入比例。特別是新一屆省局（公司）領(lǐng)導(dǎo)班子成立后，在省內(nèi)外的產(chǎn)銷溝通上進(jìn)一步加大了力度，與省內(nèi)工業(yè)企業(yè)建立了溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，先后走訪了云南、上海、湖南、江蘇、浙江、貴州等省市工業(yè)企業(yè)，就xx年計(jì)劃和市場(chǎng)問題進(jìn)行了充分協(xié)商，為明年的卷煙貨源問題提前做好了準(zhǔn)備。全年實(shí)際購(gòu)進(jìn)卷煙萬箱，其中省產(chǎn)煙萬箱，省外煙萬箱，低檔卷煙萬箱。
共5頁,當(dāng)前第1頁12345 3、密切關(guān)注市場(chǎng)銷售變化
近年來低檔卷煙銷售快速下降一直是我省卷煙銷售中比較突出的問題，今年以來我們結(jié)合低檔卷煙銷售形勢(shì)，一方面不斷提高認(rèn)識(shí)，從影響行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和兩個(gè)維護(hù)切實(shí)行動(dòng)的高度引導(dǎo)各單位轉(zhuǎn)變思想觀念；另一方面積極組織省內(nèi)外適銷貨源，緩解低檔卷煙供需矛盾突出的問題。5月份專門召開全省低檔卷煙銷售會(huì)議，分析形勢(shì)，研究措施。6月份，我們結(jié)合國(guó)家局的要求，專門制訂下發(fā)了全國(guó)低檔卷煙共享品牌“大豐收”的銷售方案，加大“大豐收”品牌宣傳培育力度。截至12月底已銷售“大豐收”萬箱，對(duì)緩解低檔煙貨源不足問題起到了一定的作用。通過全省上下的共同努力，低檔卷煙銷售形勢(shì)開始逐步好轉(zhuǎn)，初步扭轉(zhuǎn)了低檔卷煙快速下降的局面。5月份以后低檔卷煙銷售環(huán)比逐月增加，5月份銷售低檔卷煙萬箱，環(huán)比增長(zhǎng)%；6月份銷售低檔卷煙萬箱，環(huán)比增長(zhǎng)%。7月份以后，由于低檔卷煙區(qū)域統(tǒng)價(jià)的實(shí)施，部分品牌批發(fā)價(jià)格有所提高，特別是“藍(lán)香梅”批發(fā)價(jià)格由過去11元/條調(diào)整到元/條以后，銷量急劇下降，7月份“藍(lán)香梅”銷量只有6485箱，比6月份14427箱減少7942箱，下降 55%，一定程度上影響了低檔卷煙銷售剛剛好轉(zhuǎn)的形勢(shì)。
一、2011年工作目標(biāo) 1、銷量目標(biāo)
1）、電話訪銷成功率達(dá)到95%以上。
2）、網(wǎng)上訂貨成功率達(dá)到100%，在線代扣結(jié)算率要達(dá)到市局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并確保此項(xiàng)工作達(dá)到全市前三名。
3）、繼續(xù)擴(kuò)大中華煙核心商戶規(guī)模，對(duì)于一些有潛力、有規(guī)模、有影響力的商戶要進(jìn)行重點(diǎn)扶植與培養(yǎng)。爭(zhēng)取在年底前中華煙核心商戶要達(dá)到50戶以上。
4）、加強(qiáng)對(duì)“村村通”工作的認(rèn)識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)“村村通”商戶的管理與服務(wù)，鞏固“村村通”的成果，并做好下步規(guī)劃。
5）、堅(jiān)持貨源公開制度，每天對(duì)銷售進(jìn)度進(jìn)行排名，激勵(lì)后進(jìn)，嚴(yán)格監(jiān)督敏感品牌，做到日日有監(jiān)督、事事有備案。
1）、每月對(duì)商戶拜訪不低于3次，每次間隔不得超過10天。
2）、大力實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)銷，圍繞市局（公司）“精確信息、精準(zhǔn)投放、精細(xì)管理”的要求，加快建立完善精細(xì)營(yíng)銷體系，提高高端品牌的營(yíng)銷水平，把精準(zhǔn)營(yíng)銷的范圍擴(kuò)大到300元/條以上。
3）、積極推廣“135”工作法，首先對(duì)客戶經(jīng)理就“135”工作法的內(nèi)容及要求進(jìn)行全面的培訓(xùn)，其次把工作引入到實(shí)際工作中，從而促進(jìn)工作目標(biāo)化、操作信息化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，全面提高營(yíng)銷人員的素質(zhì)。
4、品牌培育計(jì)劃 1）、加強(qiáng)品牌宣傳引導(dǎo)力度。
在品牌的宣傳上，加大市場(chǎng)拜訪力度，了解所培育的品牌的銷售情況，將客戶需求、市場(chǎng)反饋信息整理歸納，并認(rèn)真研究，為商戶提供銷售建議，引導(dǎo)商戶購(gòu)進(jìn)卷煙。
2）、加強(qiáng)品牌培育的展示力度客戶經(jīng)理在走訪過程中指導(dǎo)零售商戶做好卷煙終端化陳列，提高卷煙品牌終端陳列效果，增強(qiáng)品牌終端消費(fèi)吸引力，從而提升品牌的展示力度。3）、加強(qiáng)對(duì)零售商戶的的市場(chǎng)引導(dǎo)能力。
1）、針對(duì)全年?duì)I銷人員培訓(xùn)工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃表，每月不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)，全年培訓(xùn)學(xué)時(shí)要高于80個(gè)學(xué)時(shí)。
2）、培訓(xùn)內(nèi)容：1、要涵蓋拜訪服務(wù)、客戶關(guān)系管理、營(yíng)銷技巧等知識(shí)；2、培訓(xùn)方式要做到多樣化，做到培訓(xùn)有簽到，有考核。
3）、做好四個(gè)季度的崗位練兵工作，切實(shí)做到培訓(xùn)有結(jié)果，有考核，有反饋。
二、2011年工作措施 1、銷量任務(wù)：
1）、每月按照市局（公司）營(yíng)銷中心分配的卷煙銷售任務(wù)對(duì)客戶經(jīng)理進(jìn)行二次分解，每日對(duì)客戶經(jīng)理完成情況進(jìn)行上榜公布。激勵(lì)客戶經(jīng)理趕超意識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)銷量往前趕，任務(wù)往前 超的局面。
2）、信息、內(nèi)管部門實(shí)時(shí)監(jiān)控各線路日常銷售進(jìn)度，出現(xiàn)異常，及時(shí)反饋。
3）、晨會(huì)、周五例會(huì)按時(shí)召開，每日通報(bào)進(jìn)度完成情況，并及時(shí)傳達(dá)上級(jí)相關(guān)營(yíng)銷信息。2、一二類煙的計(jì)劃： 1）根據(jù)縣局（分公司）出臺(tái)的《一二類卷煙品牌上柜率考核辦法》，做好相關(guān)落實(shí)工作。
2）、在保證銷量的同時(shí)也要把握住結(jié)構(gòu)，加大對(duì)一二類煙的宣傳力度。
1）、網(wǎng)上訂貨成功率列入考核指標(biāo)，客戶經(jīng)理要實(shí)時(shí)關(guān)注，加大對(duì)網(wǎng)上訂貨商戶的拜訪力度，以免影響其卷煙訂購(gòu)。
2）、強(qiáng)力推進(jìn)在線代扣工作，一方面客戶經(jīng)理提前一天查看商戶賬戶余額，提前提醒商戶存足金額。另一方面由助理客戶經(jīng)理當(dāng)日對(duì)未按時(shí)存款的商戶實(shí)行電話提醒。確保在線代扣成功率達(dá)到100%。3）、持續(xù)發(fā)展網(wǎng)上訂貨商戶，以城市客戶為重點(diǎn)，加強(qiáng)引導(dǎo)，注重實(shí)效，選擇部門有效客戶開展網(wǎng)上配貨工作。努力保持商戶達(dá)到10%以上的批零差價(jià)，從而建立良好的客我關(guān)系。4）中華煙商戶的維護(hù)與管理，一方面要對(duì)現(xiàn)有的中華煙商戶進(jìn)行重點(diǎn)管理，市場(chǎng)經(jīng)理每月至少拜訪兩次以上，客戶經(jīng)理每周至少一次；另一方面發(fā)展新的中華煙商戶，對(duì)銷售一二類卷煙較多，經(jīng)營(yíng)門面較好，地段繁華，并在社會(huì)上擁有一定的消費(fèi)人群的商戶進(jìn)行申報(bào)，并做好門頭標(biāo)識(shí)更換工作。
4、考核培訓(xùn)。
1）、加大三級(jí)督察力度，發(fā)現(xiàn)拜訪不到位，簽字不規(guī)范的人員，將嚴(yán)肅處理。
2）、積極準(zhǔn)備籌劃上、下半年的零售商戶滿意度調(diào)查工作，力求每次的調(diào)查真實(shí)有效，反映商戶真實(shí)愿望。
3）、做好四個(gè)季度的崗位練兵的考核準(zhǔn)備工作，要使崗位練兵真正起到效果，不能流于形式。
4）、出臺(tái)各種相應(yīng)考核方案，嚴(yán)格按照各項(xiàng)文件及規(guī)章制度進(jìn)行培訓(xùn)考核。
近階段卷煙銷售工作思路
根據(jù)營(yíng)銷、物流工作會(huì)議精神，為切實(shí)做好銷售工作穩(wěn)中有升，**煙草專賣局（分公司）提出近階段卷煙銷售工作思路。
一、主要工作回顧
2014年以來**分公司緊緊圍繞以下幾方面開展銷售工作： 2、查找薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)省外重點(diǎn)品牌的推介。結(jié)合**縣市場(chǎng)的實(shí)際，以紅金龍品牌系列作為省外煙銷售提升的突破口，將紅金龍品牌系列的銷售量納入客戶經(jīng)理考核中，加強(qiáng)客戶經(jīng)理對(duì)該品牌推介引導(dǎo)，以此促進(jìn)省外煙銷售總量的提升。
3、把握銷售增長(zhǎng)點(diǎn)，做好新品牌上市推介工作。在今年新品牌豪運(yùn)狼、純金狼、泰山、廬山、小熊貓上市之際，加強(qiáng)客戶經(jīng)理的走訪宣傳，以上柜增量為目標(biāo)，將新品牌的上柜率作為當(dāng)月客戶經(jīng)理kpi考核的重要指標(biāo)，提高客戶經(jīng)理新品牌培育的積極性。
1、受經(jīng)濟(jì)因素影響，客戶卷煙周轉(zhuǎn)較慢。根了解，**縣興泰開發(fā)區(qū)有50%以上的工廠業(yè)務(wù)量減少，15%的工廠處于半停業(yè)狀態(tài)，一些外來打工者回鄉(xiāng)，或者處于半失業(yè)狀態(tài)，消費(fèi)能力和水平有所下降，零售戶卷煙銷售出現(xiàn)周轉(zhuǎn)緩慢，庫存量增大的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，當(dāng)前有70.7%的客戶社會(huì)庫存量超過周轉(zhuǎn)數(shù)1倍以上。可見，消費(fèi)者的購(gòu)買力下降，造成零售客戶卷煙庫存量不斷加大，從而影響到卷煙銷售總量的提升。2、部分貨源不能滿足。一是省產(chǎn)
三、
四類卷煙無法滿足市場(chǎng)需求；二是五類煙吉慶獅被整合，前門只投放農(nóng)村市場(chǎng)，富健獅限量供應(yīng)，最高只能訂到10條，造成該檔次的主銷品牌無法滿足消費(fèi)者需求。該價(jià)位所騰出的市場(chǎng)空間，其它同檔次品牌受口味因素的影響一時(shí)無法完全替代，從而給假、亂渠道卷煙帶來市場(chǎng)機(jī)會(huì)，最終影響到卷煙銷量。4、禮品煙、亂渠道卷煙增多，侵占市場(chǎng)空間。春節(jié)過后，一些禮品煙如中華、軟灰狼開始回流市場(chǎng)，從而占領(lǐng)了部分高檔卷煙市場(chǎng)。另外，亂渠道卷煙如阿詩瑪、小熊貓也在一定程度上沖擊著**縣卷煙市場(chǎng)。
分析**縣今年銷售總量不足的同時(shí)，我們從銷售數(shù)據(jù)中也發(fā)現(xiàn)其他經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的差距，如條均價(jià)增長(zhǎng)3.86%，與全市的5%有一定差距；省內(nèi)一類煙同比下降2.74%，省外二類煙下降11.36%，在一定程度上影響著**縣卷煙銷售結(jié)構(gòu)的提升。
三、下階段卷煙銷售思路
2、修訂、完善現(xiàn)有考核辦法，轉(zhuǎn)變客戶經(jīng)理工作重點(diǎn)，提高客戶經(jīng)理工作積極性從四月份開始，在原有《客戶經(jīng)理考核方案》的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前卷煙銷售工作情況，修整部分考核內(nèi)容，以轉(zhuǎn)變客戶經(jīng)理工作重點(diǎn)，提高客戶經(jīng)理工作積極性。
一是改變銷售指標(biāo)考核內(nèi)容。由原來的總量、低檔煙、條均價(jià)改為總量、省內(nèi)一類煙、二類煙，確保與近段的工作目標(biāo)相一致。
二是提高卷煙銷售任務(wù)指標(biāo)項(xiàng)目分值的比重，由原來的24分，提高到60分，提高36個(gè)百分點(diǎn)，以提高考核權(quán)重引起客戶經(jīng)理對(duì)銷售工作的高度重視，同時(shí)降低其它各項(xiàng)目的分值。
3、科學(xué)合理設(shè)定考核指標(biāo)，提高客戶經(jīng)理工作熱情
近階段卷煙銷售工作思路
根據(jù)營(yíng)銷、物流工作會(huì)議精神，為切實(shí)做好銷售工作穩(wěn)中有升，**煙草專賣局（分公司）提出近階段卷煙銷售工作思路。
一、主要工作回顧
2014年以來**分公司緊緊圍繞以下幾方面開展銷售工作：
2、查找薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)省外重點(diǎn)品牌的推介。結(jié)合**縣市場(chǎng)的實(shí)際，以紅金龍品牌系列作為省外煙銷售提升的突破口，將紅金龍品牌系列的銷售量納入客戶經(jīng)理考核中，加強(qiáng)客戶經(jīng)理對(duì)該品牌推介引導(dǎo)，以此促進(jìn)省外煙銷售總量的提升。
3、把握銷售增長(zhǎng)點(diǎn)，做好新品牌上市推介工作。在今年新品牌豪運(yùn)狼、純金狼、泰山、廬山、小熊貓上市之際，加強(qiáng)客戶經(jīng)理的走訪宣傳，以上柜增量為目標(biāo)，將新品牌的上柜率作為當(dāng)月客戶經(jīng)理kpi考核的重要指標(biāo)，提高客戶經(jīng)理新品牌培育的積極性。
4、實(shí)時(shí)跟蹤，保證訂貨成功率。受季節(jié)性因素的影響，當(dāng)前卷煙周轉(zhuǎn)較慢，客戶庫存增多，造成客戶容易忽視或者忘記訂貨，對(duì)此，**縣分公司除了客戶經(jīng)理拜訪提醒訂貨之外，在下午時(shí)間，再次用電話進(jìn)行友情提示，要求覆蓋面達(dá)到100%，保證客戶的訂貨成功率。5、專銷結(jié)合，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。春節(jié)過后這段時(shí)間是禮品煙回流的高峰期，為了防止亂渠道禮品煙的回流，**縣加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)戶的銷售跟蹤，收集卷煙市場(chǎng)信息，及時(shí)向市管員提供有價(jià)值的信息，以此加強(qiáng)專銷兩員的溝通，減少亂渠道卷**對(duì)**縣市場(chǎng)的沖擊。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
1、受經(jīng)濟(jì)因素影響，客戶卷煙周轉(zhuǎn)較慢。根了解，**縣興泰開發(fā)區(qū)有50%以上的工廠業(yè)務(wù)量減少，15%的工廠處于半停業(yè)狀態(tài)，一些外來打工者回鄉(xiāng)，或者處于半失業(yè)狀態(tài)，消費(fèi)能力和水平有所下降，零售戶卷煙銷售出現(xiàn)周轉(zhuǎn)緩慢，庫存量增大的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，當(dāng)前有70.7%的客戶社會(huì)庫存量超過周轉(zhuǎn)數(shù)1倍以上?？梢姡M(fèi)者的購(gòu)買力下降，造成零售客戶卷煙庫存量不斷加大，從而影響到卷煙銷售總量的提升。2、部分貨源不能滿足。一是省產(chǎn)三、四類卷煙無法滿足市場(chǎng)需求；二是五類煙吉慶獅被整合，前門只投放農(nóng)村市場(chǎng)，富健獅限量供應(yīng)，最高只能訂到10條，造成該檔次的主銷品牌無法滿足消費(fèi)者需求。該價(jià)位所騰出的市場(chǎng)空間，其它同檔次品牌受口味因素的影響一時(shí)無法完全替代，從而給假、亂渠道卷煙帶來市場(chǎng)機(jī)會(huì)，最終影響到卷煙銷量。
4、禮品煙、亂渠道卷煙增多，侵占市場(chǎng)空間。春節(jié)過后，一些禮品煙如中華、軟灰狼開始回流市場(chǎng)，從而占領(lǐng)了部分高檔卷煙市場(chǎng)。另外，亂渠道卷煙如阿詩瑪、小熊貓也在一定程度上沖擊著**縣卷煙市場(chǎng)。
分析**縣今年銷售總量不足的同時(shí)，我們從銷售數(shù)據(jù)中也發(fā)現(xiàn)其他經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的差距，如條均價(jià)增長(zhǎng)3.86%，與全市的5%有一定差距；省內(nèi)一類煙同比下降2.74%，省外二類煙下降11.36%，在一定程度上影響著**縣卷煙銷售結(jié)構(gòu)的提升。
三、下階段卷煙銷售思路
2、修訂、完善現(xiàn)有考核辦法，轉(zhuǎn)變客戶經(jīng)理工作重點(diǎn)，提高客戶經(jīng)理工作積極性從四月份開始，在原有《客戶經(jīng)理考核方案》的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前卷煙銷售工作情況，修整部分考核內(nèi)容，以轉(zhuǎn)變客戶經(jīng)理工作重點(diǎn)，提高客戶經(jīng)理工作積極性。
一是改變銷售指標(biāo)考核內(nèi)容。由原來的總量、低檔煙、條均價(jià)改為總量、省內(nèi)一類煙、二類煙，確保與近段的工作目標(biāo)相一致。
二是提高卷煙銷售任務(wù)指標(biāo)項(xiàng)目分值的比重，由原來的24分，提高到60分，提高36個(gè)百分點(diǎn)，以提高考核權(quán)重引起客戶經(jīng)理對(duì)銷售工作的高度重視，同時(shí)降低其它各項(xiàng)目的分值。
3、科學(xué)合理設(shè)定考核指標(biāo)，提高客戶經(jīng)理工作熱情
一是強(qiáng)化專銷聯(lián)席會(huì)議例會(huì)制度。為進(jìn)一步加強(qiáng)專銷結(jié)合，更好服務(wù)零售戶和消費(fèi)者，及時(shí)反饋、解決轄區(qū)市場(chǎng)存在的異常情況和問題，凈化卷煙市場(chǎng)，維護(hù)卷煙經(jīng)營(yíng)秩序，經(jīng)研究決定，制定專銷聯(lián)席會(huì)議例會(huì)制度，將每月第四周星期三下午15：30定為會(huì)議時(shí)間，會(huì)上與會(huì)人員必須根據(jù)各自崗位情況匯報(bào)一個(gè)月來的工作情況、收集的信息及存在問題進(jìn)行交流與探討，從而為卷煙經(jīng)營(yíng)和專賣管理提供有力的信息支撐和解決平臺(tái)。
二是建立專銷人員定期市場(chǎng)反饋機(jī)制。為便于專銷人員間的信息交流與溝通，經(jīng)研究決定，建立專銷人員定期市場(chǎng)反饋機(jī)制，將每星期五下午定為專銷人員交流溝通日。會(huì)上專銷人員必須就一周以來市場(chǎng)走訪情況、卷煙銷售情況及收集到的各類信息、存在問題等進(jìn)行交流，以實(shí)現(xiàn)信息資源共享，從而為專銷人員更好地做好下周工作提供保證。
三是聯(lián)合走訪，提高解決問題效率。為更快更好地解決專銷人員工作中碰到的問題，客戶經(jīng)理與市管員每周至少聯(lián)合拜訪客戶一次，收集市場(chǎng)信息，對(duì)存在的問題能當(dāng)場(chǎng)解決的當(dāng)場(chǎng)解決，以切實(shí)提高工作效率。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)清理力度，為卷煙銷售保駕護(hù)航
當(dāng)前制約一、二類狼的主要因素之一是倒流煙的影響，從有關(guān)信息表明，目前除古田狼外，其它狼系列都有不同程度的倒掛價(jià)，幅度在1-5元不等，因此在今后一階段時(shí)間內(nèi)將加強(qiáng)市場(chǎng)清理力度，為卷煙銷售保駕護(hù)航。
二是嚴(yán)防死守，讓制假售假無處藏身。首先是加大對(duì)原有制假窩點(diǎn)的回查力度，堅(jiān)決杜絕原有窩點(diǎn)死灰復(fù)燃；其次是對(duì)新增窩點(diǎn)，采取抬頭就打的高壓態(tài)勢(shì)，從“精、細(xì)、實(shí)、準(zhǔn)”四字標(biāo)準(zhǔn)上下功夫，提高稽查打擊的精確性，著重解決打擊窩點(diǎn)工作重心不突出的問題；在打網(wǎng)工作方面，加強(qiáng)做好信息收集、反饋等工作，進(jìn)一步健全信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)分析總結(jié)去年2月份打網(wǎng)工作的經(jīng)驗(yàn)和不足，發(fā)揮卷煙網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，精確地掌握轄區(qū)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)案件經(jīng)營(yíng)意識(shí)，進(jìn)一步凈化卷煙市場(chǎng)，爭(zhēng)取今年打網(wǎng)工作有新突破，主要從以下幾個(gè)方面著手： 一進(jìn)貨異常戶，二違規(guī)嫌疑戶，三經(jīng)營(yíng)工作困難戶，四是其他三員（送貨員、客戶經(jīng)理、電訪員）信息反饋戶。
一是嚴(yán)格按照省市局要求穩(wěn)步開展換發(fā)許可證，搞好換證與零售戶合理布局、優(yōu)化市場(chǎng)資源配置相結(jié)合，以此契機(jī)提高許可證對(duì)銷售的促進(jìn)作用。
二是加大農(nóng)村市場(chǎng)的辦證力度，拓寬卷煙銷售渠道。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前在轄區(qū)內(nèi)還存在無證戶，那些無證戶的存在為假亂渠道卷煙提供銷售渠道，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)，為此，我們要充分挖掘農(nóng)村市場(chǎng)的卷煙銷售潛力，對(duì)符合辦證條件的無證戶給予辦證，將其納入卷煙銷售網(wǎng)絡(luò)中，并對(duì)其服務(wù)與管理，減少假亂渠道煙的銷售源頭。截止23日，全縣新辦證17戶，其中，農(nóng)村客戶10戶。
三是加大縣際接壤處的辦證力度，并納入重點(diǎn)監(jiān)控范圍，最大限度制止外地卷煙倒流轄區(qū)帶來市場(chǎng)沖擊。
四是在辦證領(lǐng)域開展各種形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)，努力做到許可證的辦理在不違反專賣法律法規(guī)的前提下的市場(chǎng)效益最大化，最大限度保證企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，壓縮企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。 此外，在日常工作中還應(yīng)做好客戶訂貨情況跟蹤，及時(shí)提醒未訂貨客戶，以提高客戶訂貨成功率，避免客戶因忘記訂貨而產(chǎn)生卷煙貨源斷檔，同時(shí)與市管員充分溝通，對(duì)符合條件提高月供應(yīng)量的客戶及時(shí)審報(bào)，以滿足客戶的訂貨需求。
以上是**分公司2014年近階段卷煙銷售的一些思路，屆時(shí)，如與市公司有沖突，將嚴(yán)格按照市公司要求開展卷煙銷售各項(xiàng)工作，確保今年圓滿完成各項(xiàng)銷售指標(biāo)。
三、解決本縣卷煙銷售結(jié)構(gòu)提升滯后的對(duì)策
定，以提升員工的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)；還必須加強(qiáng)對(duì)終端客戶營(yíng)銷知識(shí)的培訓(xùn)和更新經(jīng)營(yíng)觀念的教育，以解決他們?cè)诰頍熶N售過程中存在的共性問題，使公司營(yíng)銷政策的貫徹執(zhí)行更加順暢有效。
2、逐步提高中高檔卷煙的上柜率，滿足市場(chǎng)需求?？蛻艚?jīng)理必須做好三項(xiàng)工作，一是與終端客戶共同進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，分析經(jīng)營(yíng)環(huán)境，讓他們認(rèn)識(shí)到所處區(qū)域具有更高檔次卷煙消費(fèi)需求和銷售潛力的必然性；二是要給予終端客戶適當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制，包括經(jīng)濟(jì)利益的激勵(lì)和銷售信心的激勵(lì)。讓他們明白銷售高檔卷煙能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，使經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)有效增長(zhǎng)。同時(shí)要在終端客戶中宣傳一些實(shí)現(xiàn)成功銷售的案例，增強(qiáng)客戶的銷售信心；三是要打消客戶購(gòu)進(jìn)高檔卷煙的后顧之憂。不少終端客戶由于沒有銷售高檔卷煙的經(jīng)驗(yàn)，因此害怕購(gòu)進(jìn)后無法銷售造成庫存積壓，在一般情況下客戶經(jīng)理可以向終端客戶承諾：如果出現(xiàn)滯銷情況可幫助其推銷。
3、逐步完善零售上柜卷煙價(jià)格梯次，擴(kuò)大各價(jià)類卷煙品牌的組合寬度。隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)行為會(huì)不斷變化，購(gòu)買卷煙的檔次會(huì)不斷提高。但是這種變化不會(huì)是跨越式的而是呈現(xiàn)出階梯式的逐步提升和增長(zhǎng)。因此客戶經(jīng)理應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)終端客戶的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，逐步完善終端客戶經(jīng)營(yíng)的卷煙品種和價(jià)格梯次，提高他們的經(jīng)營(yíng)技巧和適應(yīng)市場(chǎng)、滿足消費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)的能力，實(shí)現(xiàn)銷售結(jié)構(gòu)和獲利能力的有效提升?？蛻艚?jīng)理還要幫助終端客戶做好品牌規(guī)劃，確立每一價(jià)位的主銷品牌和替代品牌，保證每一價(jià)位有2-3個(gè)卷煙牌號(hào)上柜。
4、積極開展針對(duì)消費(fèi)者的宣傳促銷，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)消費(fèi)觀念。全體營(yíng)銷人員必須樹立消費(fèi)是可以引導(dǎo)的營(yíng)銷理念和信心，通過一些宣傳促銷手段，特別是針對(duì)各層次的消費(fèi)領(lǐng)袖的促銷活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者逐步提升消費(fèi)檔次。一是要積極啟動(dòng)社會(huì)團(tuán)體會(huì)議、升學(xué)、喬遷、婚典等事件銷售卷煙市場(chǎng)，引導(dǎo)事件用煙向高檔次的卷煙轉(zhuǎn)移和提升。二是工商聯(lián)手，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)團(tuán)體消費(fèi)的服務(wù)管理工作。三是加大高檔卷煙市場(chǎng)的治理整治工作，集中開展對(duì)賓館、酒店以及娛樂場(chǎng)所的專項(xiàng)治理活動(dòng)，對(duì)存在違法違規(guī)卷煙經(jīng)營(yíng)行為的“禮品回收店”進(jìn)行清理整頓。四是加快品牌整合步伐，提高品牌集中度，工商聯(lián)手抓好品牌培育工作，五是提高卷煙的投放藝術(shù)，在緊俏貨源奇缺的情況下加快牌號(hào)的替代和置換。特別在低檔煙的投放方面，合理控制投放區(qū)域和數(shù)量，以消費(fèi)水平較低的邊遠(yuǎn)農(nóng)村市場(chǎng)為主。
一、指導(dǎo)思想
圍繞“穩(wěn)定銷量、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、改善服務(wù)、平穩(wěn)發(fā)展”的整體工作目標(biāo)，利用現(xiàn)代營(yíng)銷理念和信息化工具，不斷創(chuàng)新工作思路和工作方法，優(yōu)化工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，全面提升卷煙營(yíng)銷管理創(chuàng)新工作水平。
二、工作目標(biāo)
把2014年作為全市“卷煙營(yíng)銷管理創(chuàng)新年”，以 “移動(dòng)135”工作平臺(tái)的應(yīng)用為載體，發(fā)揮現(xiàn)代移動(dòng)通信功能，改變現(xiàn)有固化的營(yíng)銷理念和模式，利用qc課題和專題活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)工作流程的優(yōu)化、工作標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化、過程管理的控制、考核評(píng)價(jià)的創(chuàng)新，真正實(shí)現(xiàn)“復(fù)雜的工作簡(jiǎn)單化、簡(jiǎn)單的工作流程化、流程的工作標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)的工作信息化”，同時(shí)強(qiáng)化過程管理和考核評(píng)價(jià)機(jī)制，全面提升全市卷煙營(yíng)銷工作品質(zhì)，打造營(yíng)銷管理工作亮點(diǎn)。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
副組長(zhǎng)：市公司卷煙營(yíng)銷副經(jīng)理
市局專賣副局長(zhǎng)
成 員：卷煙營(yíng)銷中心主任、卷煙物流中心主任、人事勞資部部長(zhǎng)、督察考評(píng)中心主任、卷煙營(yíng)銷中心副主任、各縣（區(qū)）分公司卷煙銷售副經(jīng)理。
小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)全市卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作方案的制定和組織實(shí)施。辦公室設(shè)在市公司卷煙營(yíng)銷中心，辦公室主任由卷煙營(yíng)銷中心主任兼任，成員由卷煙營(yíng)銷中心全體人員和各區(qū)域市場(chǎng)部主任組成。
根據(jù)市公司成立卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，各縣（區(qū)）分公司要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)卷煙營(yíng)銷管理創(chuàng)新工作的具體實(shí)施。
三、工作內(nèi)容
（一）優(yōu)化工作流程
針對(duì)當(dāng)前卷煙營(yíng)銷工作流程復(fù)雜、粗放、沒有可操作性的特點(diǎn)，營(yíng)銷中心對(duì)當(dāng)前工作的卷煙營(yíng)銷工作流程進(jìn)行梳理和優(yōu)化，重新建立科學(xué)的分級(jí)流程體系，實(shí)行流程驅(qū)動(dòng)管理，提升卷煙營(yíng)銷管理水平。
1、總業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化。根據(jù)當(dāng)前卷煙營(yíng)銷業(yè)務(wù)流程，結(jié)合現(xiàn)代卷煙營(yíng)銷特點(diǎn)，結(jié)合“135”工作法，優(yōu)化調(diào)整卷煙營(yíng)銷業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)流程驅(qū)動(dòng)管理和工作的持續(xù)改進(jìn)。
2、一級(jí)流程的優(yōu)化。一級(jí)流程的優(yōu)化。根據(jù)當(dāng)前卷煙營(yíng)銷工作的實(shí)際情況，建立營(yíng)銷計(jì)劃管理流程、現(xiàn)代零售終端建設(shè)流程、客戶服務(wù)流程、品牌管理流程、市場(chǎng)分析流程、隊(duì)伍建設(shè)流程和考核評(píng)價(jià)流程七個(gè)一級(jí)工作流程。
2、二-四級(jí)流程的優(yōu)化。根據(jù)流程的復(fù)雜程度分別對(duì)七大業(yè)務(wù)流程進(jìn)行延伸細(xì)化，細(xì)化成二—四級(jí)流程，確保末級(jí)流程簡(jiǎn)單、可操作。
（二）細(xì)化工作標(biāo)準(zhǔn)
以工作流程為主線，根據(jù)流程節(jié)點(diǎn)之間的傳遞和控制要求，建立相關(guān)的工作標(biāo)準(zhǔn)。
1、建立流程說明書。根據(jù)主業(yè)務(wù)流程和子業(yè)務(wù)流程，完善流程節(jié)點(diǎn)說明、工作標(biāo)準(zhǔn)、控制要求，建立各個(gè)工作模塊的流程說明書。
2、制定相關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)工作流程和流程說明書，建立相關(guān)的工作標(biāo)準(zhǔn)，形成工作制度和管理細(xì)則，確保各個(gè)環(huán)節(jié)工作的規(guī)范有序。3、優(yōu)化工作崗位設(shè)置。根據(jù)流程設(shè)置重新調(diào)整工作崗位設(shè)定，建立以流程為依托的崗位設(shè)置和定崗定員工作，實(shí) 現(xiàn)崗位設(shè)置科學(xué)、人員配置合理的目標(biāo)。
（三）實(shí)施精益管理
1、強(qiáng)化工作過程管理。根據(jù)工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作表單的要求，強(qiáng)化對(duì)卷煙營(yíng)銷過程的痕跡管理，確保各個(gè)業(yè)務(wù)節(jié)點(diǎn)工作的規(guī)范化和可追溯性。每個(gè)崗位工作人員根據(jù)崗位職責(zé)，對(duì)照相關(guān)流程、標(biāo)準(zhǔn)、表單，每月進(jìn)行一次工作過程自查，分析工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行情況。年底將過程痕跡化管理內(nèi)容納入年度目標(biāo)考核。
2、實(shí)施工作改進(jìn)和提升。圍繞“135”工作法，以市場(chǎng)、客戶、品牌為主線，開展三大類工作改善和合理化建議活動(dòng)，充分發(fā)揮營(yíng)銷人員的集體智慧，從工作細(xì)節(jié)上進(jìn)行改進(jìn)和提升，實(shí)現(xiàn)卷煙營(yíng)銷的精益化管理。
3、增強(qiáng)工作過程可控性。全面推廣“移動(dòng)135”工作平臺(tái)，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)功能，實(shí)行客戶經(jīng)理的移動(dòng)辦公，加強(qiáng)對(duì)客戶經(jīng)理工作狀態(tài)和工作質(zhì)量的跟蹤，提高工作的可控性，提升客戶經(jīng)理工作質(zhì)量和水平。
4、開展qc專題研究。針對(duì)工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，結(jié)合客戶經(jīng)理論壇的主題，開展qc專題活動(dòng)，解決制約全市卷煙營(yíng)銷創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵問題。
（四）強(qiáng)化考核評(píng)價(jià)
1、實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷管理可視化。根據(jù)階段性工作重點(diǎn)，對(duì)相關(guān)重點(diǎn)工作和指標(biāo)通過看板展示實(shí)現(xiàn)工作質(zhì)量的可視化管 理，從橫向上比較工作差距，從縱向上比較工作提升，形成“比學(xué)趕超”的工作氛圍。
2、調(diào)整創(chuàng)新考核機(jī)制。實(shí)行營(yíng)銷人員分層管理和考核，將區(qū)域市場(chǎng)部主任歸口卷煙營(yíng)銷中心管理和考核，考核重點(diǎn)以業(yè)績(jī)指標(biāo)和工作執(zhí)行力為主；客戶經(jīng)理由區(qū)域市場(chǎng)部進(jìn)行考核，考核重點(diǎn)以工作作風(fēng)和基礎(chǔ)工作考核為主。通過考核對(duì)象和考核指標(biāo)的調(diào)整，形成正確的工作導(dǎo)向和有效的管理機(jī)制。
四、工作要求
1、各區(qū)域市場(chǎng)部根據(jù)市公司卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作方案，結(jié)合區(qū)域市場(chǎng)部的實(shí)際情況，制定相關(guān)工作細(xì)則。
2、市公司卷煙營(yíng)銷中心負(fù)責(zé)卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作的組織實(shí)施，區(qū)域市場(chǎng)部負(fù)責(zé)卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作的具體執(zhí)行，督察考評(píng)中心負(fù)責(zé)卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作的日常督察和考評(píng)。
3、卷煙營(yíng)銷管理提升創(chuàng)新工作作為2014年卷煙營(yíng)銷工作重點(diǎn)，納入年度目標(biāo)考核。
煙草員工明年工作計(jì)劃 食堂工作計(jì)劃篇三
服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對(duì)本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對(duì)就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對(duì)待師生員工做到象對(duì)待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
規(guī)范化的.管理對(duì)于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對(duì)各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令。
（1）凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
（2）凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
（3）每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
（4）在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對(duì)著食品大聲喧嘩。
（5）凡購(gòu)進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
（6）食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
（7）對(duì)有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工，報(bào)主管同意后方可處理。
（8）使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
（9）工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強(qiáng)食堂管理工作，強(qiáng)化安全措施，規(guī)范安全管理，有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng)，有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際，特制定“員工須知手冊(cè)”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
煙草員工明年工作計(jì)劃 食堂工作計(jì)劃篇四
為落實(shí)省局“嚴(yán)格規(guī)范年”活動(dòng)關(guān)于內(nèi)管工作的要求，市局把加強(qiáng)行業(yè)自律作為重要課題，結(jié)合我市實(shí)際將內(nèi)部專賣管理監(jiān)督做精做細(xì)，向規(guī)范要效益、用自律出成效，確保了省局（公司）的部署落到實(shí)處，取得了顯著效果。
干部職工嚴(yán)格自律、遵紀(jì)守法的主動(dòng)性和自覺性。一是將《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在問題的性質(zhì)界定》中關(guān)于商業(yè)企業(yè)的有關(guān)規(guī)定印制成《內(nèi)管學(xué)習(xí)手冊(cè)》，并要求營(yíng)銷、配送等相關(guān)部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)，定期檢查；二是舉辦內(nèi)部專賣管理監(jiān)督培訓(xùn)班，加強(qiáng)對(duì)各縣級(jí)局內(nèi)管工作的指導(dǎo)和營(yíng)銷、配送等部門的自律意識(shí)；三是加強(qiáng)對(duì)全市系統(tǒng)內(nèi)管相關(guān)人員的信息化培訓(xùn)，充分利用信息化手段提高內(nèi)管管理水平。
措施成效顯著。通過內(nèi)管工作的扎實(shí)推進(jìn)，全行業(yè)干部職工規(guī)范、自律意識(shí)不斷加強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)管理工作更加規(guī)范，內(nèi)管工作取得了顯著效果，推動(dòng)了我市煙草商業(yè)系統(tǒng)又好又快發(fā)展。在上半年市場(chǎng)客觀環(huán)境不太樂觀的情況下，完成了卷煙銷售計(jì)劃任務(wù)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量進(jìn)一步提高；在上半年的地方財(cái)務(wù)檢查和省局（公司）卷煙規(guī)范經(jīng)營(yíng)檢查中得到了充分的肯定，為煙草系統(tǒng)的科學(xué)、規(guī)范發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
煙草員工明年工作計(jì)劃 食堂工作計(jì)劃篇五
為加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)生食堂安全隱患，保證師生身心健康，維護(hù)學(xué)校和學(xué)生利益，特制定本工作計(jì)劃。
1、進(jìn)一步規(guī)范食堂菜品價(jià)格，確實(shí)降低學(xué)生的生活費(fèi)用，菜品價(jià)格的變動(dòng)必須經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的同意。
2、加強(qiáng)食品安全管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和相關(guān)食品安全管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
3、加強(qiáng)食堂工作人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。
4、嚴(yán)禁食堂工作人員給學(xué)生吃剩飯剩菜，如有此現(xiàn)象，一經(jīng)查出，必會(huì)嚴(yán)厲處罰。
5、學(xué)生一日三餐的碗筷經(jīng)工作人員請(qǐng)先后，必須放入消毒柜中消毒。
6、學(xué)生使用的筷子必須每個(gè)月更換一次新筷子，杜絕一切不干凈，不衛(wèi)生，有病菌的食品、物品侵害到學(xué)生的身心健康。
規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。對(duì)大宗物品必須做到定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)于其他小宗物品要選點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。
4、學(xué)生的一日三餐必須有值周老師，食堂管理員，食堂工作人員共同監(jiān)管，確保學(xué)生的用餐安全。
5、營(yíng)養(yǎng)午餐的普及，要使在校的每一位學(xué)生受益，管理人員必須餐餐公示，嚴(yán)把飯菜的質(zhì)量過關(guān)。營(yíng)養(yǎng)午餐售出前，必須有陪餐領(lǐng)導(dǎo)先嘗試，再出售。
6、餐廳、操作間、物品儲(chǔ)存間，一定要做到定期消毒。
7、夏季要認(rèn)真做好“三防”，防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛(wèi)生的度過一學(xué)期。
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