鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)

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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)
時(shí)間:2023-09-08 11:28:19     小編:XY字客

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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)篇一

食品企業(yè)在整合銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)時(shí),應(yīng)按以下四個(gè)步驟循序而進(jìn):

(1)業(yè)界所使用的銷(xiāo)售渠道方式,如業(yè)界使用直營(yíng)式,或重點(diǎn)地區(qū)直營(yíng)其他地區(qū)經(jīng)銷(xiāo),或獨(dú)家代理,或選擇性分銷(xiāo),或使用特殊的銷(xiāo)售渠道等。

(2)評(píng)估地區(qū)的覆蓋率,即評(píng)估業(yè)界在各地區(qū)的市場(chǎng)覆蓋率。

(3)評(píng)估客戶(hù)的實(shí)力,如各個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)的人員數(shù)量及素質(zhì)、地點(diǎn)、是否專(zhuān)賣(mài)、客戶(hù)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度等。

2.與本企業(yè)所使用的銷(xiāo)售渠道的差異比較。對(duì)于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,企業(yè)要進(jìn)行銷(xiāo)售渠道差異分析,以了解本企業(yè)在業(yè)界中所處的地位。

3.目前銷(xiāo)售渠道中存在的問(wèn)題:

(1)企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商間的沖突。如廠(chǎng)家抱怨批發(fā)商銷(xiāo)售的品牌太多沒(méi)有重點(diǎn)推銷(xiāo)本企業(yè)的產(chǎn)品、沒(méi)有及時(shí)反饋市場(chǎng)信息等;而經(jīng)銷(xiāo)商則抱怨利潤(rùn)不高、價(jià)格混亂、廠(chǎng)家直接開(kāi)設(shè)零售店等。

(2)經(jīng)銷(xiāo)商與經(jīng)銷(xiāo)商之間的沖突。如互相爭(zhēng)奪客戶(hù)、低價(jià)傾銷(xiāo)、跨區(qū)銷(xiāo)售等。

(3)要選擇多少經(jīng)銷(xiāo)商。企業(yè)選擇銷(xiāo)售渠道的策略有四種:密集分銷(xiāo)、選擇性分銷(xiāo)、獨(dú)家代理、多重銷(xiāo)售渠道,每種銷(xiāo)售渠道都有它的特點(diǎn),也都可能產(chǎn)生問(wèn)題,所以企業(yè)必須了解目前存在的問(wèn)題是什么。

1.提高滲透率——如將現(xiàn)有的經(jīng)銷(xiāo)店由120家擴(kuò)充為280家。

2.開(kāi)辟新的銷(xiāo)售渠道——食品企業(yè)開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品,或利用新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道。

3.確定各銷(xiāo)售渠道的`銷(xiāo)貨比率組合——食品企業(yè)可依據(jù)各種銷(xiāo)售渠道的獲利狀況、政策需要、競(jìng)爭(zhēng)策略等,設(shè)定銷(xiāo)貨比率組合目標(biāo),如:百貨公司25%,超級(jí)市場(chǎng)40%,量販店15%,特殊銷(xiāo)售渠道20%。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)篇二

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,我校特制定本計(jì)劃。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治,排查隱患、防控風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管,推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度進(jìn)一步健全,學(xué)生的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高,學(xué)校校園及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全狀況明顯改善,有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。

三、工作重點(diǎn)

1、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、食藥等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

6、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)調(diào)查校園周邊餐飲食品安全狀況,加強(qiáng)與家長(zhǎng)、食藥局、街道辦協(xié)調(diào),溝通,做好校園周邊食品安全工作。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

(4)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)篇三

時(shí)代背景與方向

行業(yè)背景與方向

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會(huì)看到許多休閑食品琳瑯滿(mǎn)目,包裝新穎、時(shí)尚,而消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)更是絡(luò)繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。雖然市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,但我國(guó)平均每人消費(fèi)量?jī)H為克,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)千克的消費(fèi)水平。中國(guó)的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富,休閑食品正醞釀著許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),消費(fèi)潛力巨大。

一方面,目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式在對(duì)休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時(shí)所起的作用已經(jīng)局限。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的外部環(huán)境

競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)篇四

我單位是國(guó)有大型銀行,在xx市擁有深厚的群眾基礎(chǔ)和良好的口碑,這為我今后開(kāi)展工作供給了獨(dú)有的便利條件。一方面,我會(huì)主動(dòng)與老客戶(hù)取得聯(lián)系,掌握他們目前的情景和對(duì)于以往購(gòu)買(mǎi)的理財(cái)產(chǎn)品的反饋,做到真正尊重客戶(hù),真正了解客戶(hù),想客戶(hù)所想,知客戶(hù)所需,將這一部分老客戶(hù)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的消費(fèi)力量。另一方面,我會(huì)利用原先在證券公司的客戶(hù)資源,開(kāi)拓一片新的市場(chǎng)。在證券公司工作時(shí),我憑借自身的業(yè)務(wù)本事和真誠(chéng)態(tài)度,與這些客戶(hù)建立了良好的關(guān)系,也得到了這部分客戶(hù)的信任。這些客戶(hù)擁有十分巨大的消費(fèi)潛力,相信經(jīng)過(guò)我努力的講解,他們將會(huì)成為我單位的黃金白銀交易客戶(hù),為單位帶來(lái)巨大的收益。

朱熹的《觀(guān)書(shū)有感》中以往寫(xiě)道:問(wèn)渠那得清如許,為有源頭活水來(lái),這句話(huà)也是我多年工作經(jīng)歷的感悟。僅僅依靠原有的客戶(hù)群體,滿(mǎn)足于以往的成績(jī),是無(wú)法真正做好理財(cái)經(jīng)理這份工作的。在今后的工作中,我還要進(jìn)取地開(kāi)拓市場(chǎng),發(fā)展新朋友成為我單位的客戶(hù)。一是要依靠老客戶(hù)推薦新朋友,來(lái)自于親戚朋友之間推薦是最容易讓客戶(hù)放心的,這部分客戶(hù)因?yàn)橛凶晕遗笥训挠H身經(jīng)歷會(huì)輕易地理解我們的產(chǎn)品,為此我要進(jìn)一步鞏固與老客戶(hù)之間的良好合作關(guān)系與友誼。二是經(jīng)過(guò)產(chǎn)品推薦會(huì)等開(kāi)放的平臺(tái)來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品和服務(wù),使一些潛在的客戶(hù)主動(dòng)走入我們的視野,繼而依靠我單位科學(xué)多樣的理財(cái)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使他們逐漸成為穩(wěn)定的客戶(hù)。這一次由我負(fù)責(zé)策劃的理財(cái)社區(qū)活動(dòng)產(chǎn)品推薦會(huì)就是一次很好的互動(dòng)平臺(tái),相信這次活動(dòng)的舉辦會(huì)為單位帶來(lái)新的客源和更大的效益。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品檢查簡(jiǎn)報(bào)篇五

餐飲科、稽查大隊(duì)并各中隊(duì):

20xx年度中高考開(kāi)考在即。為切實(shí)做好今年中高考期間餐飲食品安全工作,確??忌?、教師及考務(wù)人員用餐安全和中高考的順利進(jìn)行,防控食物中毒事件發(fā)生,特制定本方案。

堅(jiān)持“預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、安全第一”的原則,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查,進(jìn)一步提高中高考餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任,完善實(shí)施食品安全管理制度,規(guī)范食品加工制作過(guò)程,提高食品安全管理水平,消除食品安全隱患,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,確保中高考期間餐飲食品安全。

20xx年5月27日至6月18日。

檢查對(duì)象為20xx年中高考學(xué)校食堂,考生、教師和考務(wù)人員就餐單位,學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位。

局成立縣20xx年中高考期間餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

(一)動(dòng)員部署。制定《縣20xx年中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》,與教體局聯(lián)合組織召開(kāi)20xx年中高考餐飲食品安全保障工作會(huì)議,對(duì)中高考餐飲食品安全保障工作進(jìn)行部署。

(二)制訂應(yīng)急預(yù)案。制訂《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,一旦發(fā)生食物中毒事件,必須立即按照《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定迅速應(yīng)對(duì)處置。

(三)開(kāi)展考前餐飲安全全面檢查

1.餐飲科、各中隊(duì)要會(huì)同教體局、轄區(qū)鎮(zhèn)(街道、開(kāi)發(fā)區(qū))在中高考前對(duì)責(zé)任片區(qū)的學(xué)校食堂,中高考供餐單位和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面檢查,重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)教育,食品采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五專(zhuān)”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)每家被查單位要制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問(wèn)題,特別是薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,要出具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)或責(zé)令改正通知書(shū)限期整改,并跟蹤督促整改到位,對(duì)未整改或整改不到位的要依法查處。

2.對(duì)學(xué)校食堂與供餐單位制訂的食譜(菜單)進(jìn)行審查備案。所供應(yīng)食品必須符合食品安全法的有關(guān)規(guī)定,不得供應(yīng)《中高考餐飲服務(wù)單位禁用食品及原料》。對(duì)不符合要求的,通知學(xué)校食堂與供餐單位立即改正。經(jīng)審查符合要求的食譜(菜單)由審查人員與學(xué)?;蚬┎蛦挝幌鄳?yīng)負(fù)責(zé)人共同簽字、一式兩份,學(xué)?;蚬┎蛦挝慌c監(jiān)管部門(mén)各存一份。

落實(shí)簽訂《中高考餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》(見(jiàn)附件2)。

(四)考試期間實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。中高考期間,對(duì)考生、教師和考務(wù)人員提供就餐的學(xué)校(食堂)和餐飲單位派員進(jìn)駐,實(shí)行全程監(jiān)督。駐點(diǎn)人員安排見(jiàn)附件3。

1、檢查供應(yīng)的`食品,實(shí)時(shí)檢查供餐食品是否按確認(rèn)的食譜供應(yīng)。

2、檢查從業(yè)人員健康狀況、個(gè)人衛(wèi)生與晨檢情況。

3、檢查食品及原料進(jìn)貨情況。食品采購(gòu)專(zhuān)人負(fù)責(zé),嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證登記驗(yàn)收制度,禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品原輔料。

4、檢查食品加工制作過(guò)程,對(duì)供應(yīng)的食品原料驗(yàn)收、預(yù)處理、半成品、成品加工制作過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。要強(qiáng)調(diào)燒熟煮透,嚴(yán)格食品制作與供餐的間隔時(shí)間,嚴(yán)防交叉污染。

5、檢查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔情況,查驗(yàn)消毒記錄。

6、駐點(diǎn)人員要充分利用快檢設(shè)備,定期、不定期地對(duì)食品原輔料、餐飲具等開(kāi)展快檢,及時(shí)排查和發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并予以處置。

7、檢查留樣情況。所有食品成品均需留樣,使用專(zhuān)用留樣冰箱和容器,每個(gè)品種留樣至少100克,在0—10℃條件下保存48小時(shí)以上,留樣冰箱要求上鎖,作好留樣記錄。

8、督促供餐單位做好環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)加工場(chǎng)所與庫(kù)房及時(shí)進(jìn)行清理,禁止滅鼠、滅蟑、滅蠅等化學(xué)藥品以及亞硝酸鹽等有毒有害物品進(jìn)入食品加工操作區(qū)域,保證環(huán)境整潔、有序、安全。

9、督促供餐單位加強(qiáng)食品安全防范,禁止非食品從業(yè)人員進(jìn)入食品加工區(qū)。

10、督促接待單位認(rèn)真開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全自查并做好記錄。

餐飲科、各中隊(duì)要注意收集、整理中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作情況,各駐點(diǎn)監(jiān)督人員要把駐點(diǎn)監(jiān)督時(shí)形成的工作資料及時(shí)交責(zé)任科室或中隊(duì)。

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