酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-09-07 15:26:11
酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃
時間:2023-09-07 15:26:11     小編:溫柔雨

計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個人生活還是工作領域。通過制定計劃,我們可以更好地實現我們的目標,提高工作效率,使我們的生活更加有序和有意義。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇一

消防演習計劃書為了加強員工對消防知識的了解和認識,增強消防意識,體現預防為主,防消結合的消防方針,灌輸群防,群治的意識,經研究決定開展一次全員的消防演習。

時間:xxxx年xx月xx日

地點:一樓大廳、二樓包廂

為了更好的協調和組織演習,成立演習領導小組,小組成員如下:

組長:xxx

組員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、

演習警戒組:全體保安員。

參與人員:酒吧全員。

大鐵桶三個,小鐵桶三個,木柴2公斤,廢油1公斤,爛棉被1床,泡末滅火器三個,水帶兩盤。

1、全員性的消防疏散到達指定地點集合。

2、觀看保安隊消防演練。

3、保安隊兩盤水帶連接演練。

4、指導員工現場操作滅火器。

5、演習結束并進行相關安全知識的講評。

1、保安隊在指定時間內啟動酒吧消防警鈴(沒警鈴吹哨)后,設備組應按照《火災應急預案》停止酒吧電力運行、每部門(保安部、服務部、營銷部)應各指派2人負責疏散秩序,使疏散人員到指定位置集合(在疏散過程中、有警戒組指引疏散路線,途中有相應的疏散指示標志),各部門疏散路線如下:服務部服務員和后區(qū)客人從后門疏散,吧臺、收銀和前區(qū)客人從前門疏散,公主和客人從二樓后門疏散,閣樓客人和工作人員從前門疏散,辦公室人員從后門疏散。

3、保安隊員指導公司員工操作滅火器。

xx酒吧

xx年xx月xx日

保安部:xxx

抄送營運部:xxx

抄送總經辦:xxx

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇二

1.對員工增進及管理

預計第二季度增進新員工兩人.培養(yǎng)事業(yè)型員工。培養(yǎng)員工的士氣.并盡可能利用公司的資源為他們提供培訓及滿足他們的訴求,為其自身的發(fā)展服務,熟悉他們的個性愛好,采取相應的授權、管理服務的措施。用實際的制度來激勵員工努力工作,鼓舞士氣。

2.實行獎罰分明制度管理體系

進一步將產品深度分銷,由原來的個體客戶銷售轉移到藥房.在終端的走訪中.針對信息的收集,尋找對產品需求量大的消費群。目前,我們的目標還需積聚在老年大學老干局這一塊,我們還需要在產品質量上尋找相應的切入點。

目標市場:

將對任懷,南北.緩陽.局部市場進行開發(fā),實行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。

銷售隊伍人力資源管理:

1.人員定崗

遵義固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑南北市場, 而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開拓空白市場。

2.人員體系內部協調運作

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇三

詮釋公司經營理念文化,推廣本酒吧文化,演繹現代生活,展現休閑高雅品位確尋找市場定位,為顧客提供優(yōu)質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的娛樂環(huán)境。

新興的休閑娛樂行業(yè),隨著人們生活水平的不斷提高,刺激人們消費觀念的逐步改變,酒吧娛樂行業(yè)的悄然興起,推動經濟活躍發(fā)展,那么主要體現以下方面:價格策略,促銷策略,創(chuàng)新戰(zhàn)略,品牌策略。

1、酒吧機構組建,員工招聘與錄用:按公司人事體系要求制訂本酒吧各崗位人員配備情況,開始進行人員招聘工作。

2、員工培訓:培訓是酒吧管理一基本功能,使其經營化,規(guī)范化,管理人員必須對酒吧自身組織機構,設備設施,資金成本,技術方法,人際關系等各因素加以協調構一個有團隊服務的整體。并傳達各項規(guī)章制度條例,制定各崗位工作流程與操作標準。制定相關計劃,安排崗位培訓內容,做入職前期全面培訓,培訓期完畢考核合格上崗。

3、員工考核:考核內容,包括工作知識,工作態(tài)度,觀察能力與分析問題能力,協調能力工作效率,工作品質等。考核方法主要包括自我鑒定,排名次順序法等。

1、訂酒水計劃主要以下幾點:確定酒水采購品種,首先酒單確定了采購種類,酒水采購品種一般主要有;白蘭地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,開胃酒,啤酒,葡萄酒,軟飲料,咖啡,茶類等。其次是制定采購數量計劃,確定一個適中的采購數量,必須明確各方面因素的影響,如季節(jié)影響,倉庫儲存能力,品種儲存保質期等因素。

3、酒水采購程序計劃:程序的指定與酒吧規(guī)模組織結構因素有密切聯系,酒吧臺根據經營需要向倉庫申領原料,庫存數量很低需要向上級請示申購。

2、樹立酒吧自身形象,擴大酒吧知名度與吸引力,前提是讓客了解經營理念,服務思想,品牌特色,必須通過一頂手段向顧客展示自己產品,吸引顧客,從而使客人觀念上認可酒吧,信賴酒吧。

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇四

一、尋獲有力支持,確定合作單位

為了能夠強強聯合,建立從內至外具備頑強實力的攻堅團隊,第一季度中我們依照公司程序,有序地組織進行了形象推廣設計服務招標以及營銷顧問服務招標兩項重要工作,確定了優(yōu)秀的合作單位:北京***文化傳播有限責任公司以及北京****房地產經紀有限責任公司。并且提出了出色的項目整體vi系統(tǒng)設計以及整盤營銷計劃。

二、開工好彩頭,金域藍灣揚帆起航

五月十八日,我們在那片平坦的土地上吶喊宣戰(zhàn),金域藍灣如璀璨艷陽冉冉升起,從無到有,我們都一一留下見證,還有那迎風吟唱的贊歌。

三、設立臨時接待中心,迎接八方賓客

雖然工程建設的緊鑼密鼓,臨時接待中心的籌備設立也就被提上了議程并且立刻實施。

等一系列困難,于6月21日正式對外開放蓄客??粗R時接待中心里每一處精心的布置,皆來自全體銷售部的努力,我們心情非常的感動。值得欣喜的是,在前期未對外宣傳開放的一段時間內,我們臨時接待中心自然來訪客戶絡繹不絕,項目的口碑宣傳從此拉開序幕。

四、挑選推廣合作渠道,籌備銷售物料

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇五

在日式酒吧里工作了一年的時間,現在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,并簡單總結一下在以后的工作之中應該注意的事情。

1, 責任感。只有擁有責任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務,忘記了其他方面。

2, 做事主動。在過程中不能出現任務相互推諉的現象。要積極主動去做自己應該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應該做的是向boss反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。

3, 要創(chuàng)造性完成任務。這一點是與素質班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。

4, 主動學習。無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學習,你的工作總可以做得更好,學習的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經營,管理等等,你要是經歷,你怎么分配人員,協調工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然,前提是你要有一顆不安分的心。

1, 時間沒有好好利用。在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習,但是此前的狀態(tài)已經持續(xù)將近半個月,而總共才有一個月。

2, 未能及時反思自己在工作中存在的問題,雖然有時會想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個月,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。

3, 未主動學習。

4, 人太沉默了,一點不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風趣也不是部分人的專利,安心去學便可。應該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。

酒吧工作計劃表 酒吧消防工作計劃篇六

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當當秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

1、工作認真負責,服務主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。

2、掌握餐廳服務的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務操作技能,具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學歷。

5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。

6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。

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