行政總廚工作總結和工作計劃

計劃是人們?yōu)榱藢崿F特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

行政總廚工作總結和工作計劃篇一

行政工作涉及到公司各部門大家員的各個方面，日常工作中對照繁瑣，有很多弗成預見的工作任務。我作為一名行政專員，主要工作職責是幫忙行政相關領導完成公司行政事務工作及部門內部日常事務工作;幫忙上級訂定公司行政治理制度和規(guī)定并跟蹤其執(zhí)行環(huán)境;組織與治理日常行政工作，為其他部門提供實時有效的行政辦事等。

行政工尷尬刁難我而言固然并不是很陌生，然則實際操作中還必要更多的學習、實踐和溝通。作為行政專員，我本身清醒地認識到，行政工作正是一個公司承上啟下、溝通表里、和諧左右、聯系四方的樞紐，是推動各項工作朝既定目標前進的中心。細數行政的工作，可說是千頭萬緒，面對龐雜瑣碎的大量事務性工作，我必須盡力強化自我工作意識，注意加快工作節(jié)奏，進步工作效率，岑寂處置懲罰各項事務，力爭周全、精確、適度，避免疏漏和毛病。

(3)了解并控制公司辦公司主要領導總體職責和人員分工;

(1)對上級交代的具體工作業(yè)務解決流程通過面對面交流以及自主學習、網上查閱等道路進行全方面的了解，對正在動手的代做事項一方面通過理論按部就班進行操作，另一方面通過實踐摸索辦理的措施和道路，賡續(xù)在實踐中晉升學習才能，做到“教你一次以后，下一次就要會本身自力完成”。

(2)愛崗敬業(yè)，嚴格要求本身，擺正工作地位。以“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度開展每項工作，認真地履行本身的崗位職責。充分了解近期的工作重點，精確理解公司領導意圖，做好上情下達，下情上傳的工作。以主動謙虛的態(tài)度與其他部門人員充分溝通，盡可能實時了解各項工作的進展環(huán)境，并將信息實時整理反饋給部門負責人，有效地幫忙上級推進工作。在日常的工作中，注意與其它部門和同事的協作，和諧與各部門之間的關系，樹立辦事意識。

(1)可以或許控制各項本職能崗位的業(yè)務解決流程，例如地皮購置、地皮證續(xù)展、各種陳訴、各種公證、各種報關等業(yè)務。

(2)對公司各種證照及各種商標續(xù)展、變化解決光陰做到心中有數，整理歸納出相關的掛號表格，準時翻閱查觀，實時解決，注重工作的實效性。

(3)對各項工程類工作要進行實時跟蹤反饋工作，并做好總結歸納，包管保質保量完成手頭工作。

(4)對付公司衛(wèi)生反省一塊內容，在落實好衛(wèi)生按期反省監(jiān)監(jiān)工作的同時，要針對不合部門，收集不合看法，進一步完善現有的衛(wèi)生執(zhí)行標準。

(5)認真負責完成分管領導部署的其他工作任務。

行政總廚工作總結和工作計劃篇二

結合公司目前實際情況和今后的`發(fā)展方向，我將從以下結果幾個方面開展工作。

一、招聘

1、目前手頭上的事較多，沒太多的時間去操作;

4、新員工進來后沒有個系統的培訓，感覺不正規(guī);

2、培訓制度一定要健全，具體操作下面會有詳細介紹;

4、管理平時說話、做事要多注意素質。

二、培訓

三、相關制度的完善

1、 訂的制度是不是適合現在階段;

2、 訂制度的目的是什么;以什么目的出發(fā);

根據公司需要我會在近期將相關制度完善。

四、其他事項

規(guī)范公司相關事項包括財務、采購、行政人事;如考勤的統計等。具體工作根據實際情況而定。

行政總廚工作總結和工作計劃篇三

2021年即將過去，新的一年馬上就要到來，為了在新年度內能更好的開展各項工作，實現企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標，請各部門領導于2021年1月11日前提交2021年度工作總結及2021年度工作計劃。

具體要求如下：

1、工作背景，也就是情況分析，了解部門工作現狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據什么來制定這個計劃的。

2、2021年度的工作目標、工作任務和要求。規(guī)劃出一定時期內應完成的任務和應達到的工作指標，要求以季度為單位進行規(guī)劃，有明確的衡量標準，有一定的可操作性。

3、工作方法、步驟和措施。在明確了工作任務后，根據主觀條件，確定工作方法和步驟，采取必要的措施，以保證任務的完成。

5、費用預算及費用控制。以季度為單位進行費用預算，并明確費用控制措施。

行政總廚工作總結和工作計劃篇四

一、對工作崗位的認識。首先，辦公室主任是中介性的職位，整個公司的上傳下達都是由辦公室承接辦的，因此辦公室主任的定位至關重要。

1．服從，一切工作要聽從領導的吩咐和安排。2．領會，要完全理解、遵照領導的意圖辦事。3．執(zhí)行，要堅決地落實貫徹領導意志，強化執(zhí)行力。

然而服從并不是被動，很多工作可提前預測、積極主動地開展，及時準確地掌握各方面的工作動態(tài)，及時向領導反饋各方面的信息，注重調查分析，為領導提供決策參考；同時，辦公室工作還要講策略，講工作藝術，認真、科學地搞好領導與領導、同事與同事、部門與部門之間的溝通協調工作，不能扯皮、推委、出現工作空檔。

其次，辦公室工作相當于公司的小管家，辦公室日常的物品采購、發(fā)放；生產車間常用物品的采購、登記、備案等都由辦公室完成，因此一定要有足夠的耐心并熱愛本職工作。

二、2018年工作的計劃

（1）做好各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

（2）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用品登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。

（3）各生產使用車輛、設備建立維修保養(yǎng)檔案。

（4）粉磨車間和磚車間生產期設備的易損易耗件提前做好采購計劃。勞保用品根據實際需求制定發(fā)放計劃，杜絕浪費。重點關注高危崗位勞動保護用品使用。

（5）進一步規(guī)范采購申請流程。

（6）認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。（7）安監(jiān)和環(huán)保相關工作繼續(xù)做好。

（8）規(guī)范公務車使用，盡量集中用車，減少出車次數。堅持做好出車記錄。

（9）完善廠區(qū)監(jiān)控和各種標識。

（10）生產期做好環(huán)保監(jiān)測數據的及時上報。

（11）辦公樓內外墻體的修整和門衛(wèi)室保暖。廠區(qū)門口、道路，辦公樓前后及各車間門口衛(wèi)生劃區(qū)實行責任制。廠區(qū)綠化、美化。

（12）繼續(xù)堅持使用釘釘軟件辦公。

（13）車間備件庫要求庫管建檔，嚴格出入庫管理，進出庫要有據可查。

（14）公司所有需年檢證照以及車輛及時年檢。

（15）廠區(qū)藍圖存檔，后施工建筑、線路及時補充歸檔，特別是地下線路位置、功率要準確。

（16）安全工作永遠放在第一位，勤巡視，發(fā)現問題馬上糾正。（17）生產車輛用燃油入廠時要嚴格記錄升數并留樣，建立檔案，及時了解市場價格。（18）嚴格食堂衛(wèi)生管理。

（19）嚴格遵守公司財務制度，采購及時報賬。

（20）規(guī)范公司印章管理，所有印章使用、借用要盡量做到有記錄。

（21）借閱、歸還公司檔案室資料要有記錄。（22）嚴格遵守公司保密規(guī)定。

（23）制定工作計劃，做好工作記錄，由被動工作轉變?yōu)橹鲃庸ぷ鳌?/p>

（24）嚴格遵守和執(zhí)行公司考勤制度。

（25）團結各部門、各崗位同事。完成領導交予的臨時工作。

行政辦公室：郭寧 2018年3月15日

行政總廚工作總結和工作計劃篇五

xx年，為進一步提高全縣人民群眾環(huán)保意識，營造良好工作氛圍，促進環(huán)境行政處罰工作高效開展，我局從以下幾個方面開展工作。一是開展了以“走進濕地，親近自然”為主題的宣傳活動。以“六·五”世界環(huán)境日、宣傳周、“--”普法宣傳啟動儀式為契機，在縣區(qū)在城鎮(zhèn)設立環(huán)保宣傳咨詢點10多處，展出環(huán)保法制宣傳板30余塊，發(fā)放《生態(tài)文明與您同行》等宣傳冊500多本，發(fā)放環(huán)保法律法規(guī)宣傳單10000多份。二是進一步推進政務公開。利用公示欄，公開了環(huán)保政務信息和管理信息，著重公開了崗位職責、服務承諾、收費項目、監(jiān)督渠道等。特別向社會公開了所有環(huán)保執(zhí)法依據、執(zhí)法權限、執(zhí)法程序和執(zhí)法結果;對重大建設項目的環(huán)評行政審批情況、政務大廳政務服務情況等進行了全面公開。三是加強干部職工培訓教育。繼續(xù)采取走出去、請進來的方式，組織干部職工參加了--縣法制局舉辦的環(huán)保法律崗位培訓、專業(yè)知識培訓和執(zhí)法實踐培訓。認真學習了《環(huán)境行政處罰辦法》(部令第8號)、《環(huán)境行政處罰主要文書制作指南》、《環(huán)境行政處罰聽證程序規(guī)定》、《環(huán)境行政處罰證據指南》，并要求所有工作人員在具體工作中，認真貫徹執(zhí)行。確保上級精神落到實處。

為全面貫徹落實《--縣法制局關于深入推行行政執(zhí)法責任制工作的通知》精神，我局進一步完善了制度，著力建設長效機制，切實保證環(huán)境行政處罰工作持續(xù)高效開展。一是完善了行政處罰自由裁量權制度。按照《--縣政府法制局關于全面深入推行規(guī)范行政處罰自由裁量權工作的補充通知》要求，在xx年規(guī)范的基礎上，我局積極與上級業(yè)務部門溝通聯系，嚴格對照國家環(huán)保部《主要環(huán)境違法行為行政處罰自由裁量權細化參考指南》進行了進一步的完善。二是在制定《--縣環(huán)境保護行政執(zhí)法責任制度》、《--縣環(huán)境保護行政執(zhí)法案卷評查制度》、《--縣環(huán)境保護行政執(zhí)法評議考核制度》等行政執(zhí)法監(jiān)督制度的基礎上，修訂了《--縣環(huán)境行政處罰辦法》等，進一步規(guī)范了環(huán)境執(zhí)法行為。

xx年，《--縣人民政府關于xx年度依法行政責任目標考核工作的通知》依法責任目標共有8項內容，為確保8項內容落到實處，我局不斷加大工作力度，一是調整充實了依法行政工作領導小組，成立了由局長李恒宇為組長，各股室負責人為成員的領導小組，下設辦公室，明確有法宣股具體負責依法行政工作。二是制訂了實施依法行政工作計劃。三是強化宣傳，營造了濃厚的輿論氛圍。四是實施依法行政工作與全局整體工作同部署、同落實、同考核。xx年，我局11個行政處罰案件未出現一起行政復議、行政訴訟和行政賠償案件，正確率達100%.受理的各類環(huán)境信訪19件，12369電話舉報53件和人大提議案2件，全部按要求辦結，辦結率100%.xx年，我局法制工作被全市環(huán)保系統評為先進單位。

xx年，雖然較好的完成了各項工作任務，但與上級的要求還有一定的距離，還存在一些不足之處：一是業(yè)務技術學習抓得不緊，執(zhí)法人員的素質和執(zhí)法水平不能滿足當前環(huán)保形勢發(fā)展的需要。二是面對日益增多的環(huán)境問題，產生為難情緒;三是隨著法制化進程的加快，法律宣傳工作還需要加強，部分企業(yè)和群眾守法意識淡薄。

在今后的工作中，我局的依法行政和行政處罰工作將以十八大精神為指導，緊緊圍繞市局的總體工作部署，進一步加大工作力度，把握形勢、抓主抓重、嚴格要求，深入貫徹落實省、市依法行政和環(huán)境行政處罰的有關要求。進一步加強法制培訓，不斷提高行政機關工作人員依法行政的觀念和能力;進一步完善行政監(jiān)督制度和機制，強化行政執(zhí)法監(jiān)督;進一步從素質管理、形象管理入手，完成好各項工作，真正做到嚴謹、規(guī)范、文明執(zhí)法，切實推進環(huán)境依法行政和行政處罰工作有序高效開展。

行政總廚工作總結和工作計劃篇六

熱愛幼教事業(yè)，不斷提高理論知識，嚴于律己、恪守崗位。幼兒園工作繁瑣而細小，在領導班子成員中明確自己的角色定位，做到分工不分家，互通有無，管理好自己分管的工作，對領導要求協助的工作要盡全力認真執(zhí)行完成。處理問題要站在幼兒園的角度和立場，盡所能發(fā)揮扶手的作用。為園長分擔工作壓力和負擔，同時和教研主任一起協助幼兒園的全方位管理工作。

人的一生總要扮演多種角色，有許多事等著我們去做，我覺得自己既是管理者又是老師，也是個學生，行駛在信息化的高速路上，深深的感受到自己是如此的貧乏，內存不足，為了扮演好多重角色，首先知識要廣泛，業(yè)務要精湛，于是我要利用工作之余為自己制定各種充實的計劃，完善自己的工作能力。提高自己在工作中的效率。不斷更新自己的管理理念，調整工作方式，并在一線理論聯系實踐。在指導過程中得到實際應用。在課改的今天，我們有煩惱有壓力，有茫然的時候，有把握不住課程把握不住孩子和家長的時候，每當茫然的時候就要看書查閱資料、詢問探討和反思，通過多種途徑和老師們一起解決困惑與難題。

食堂人員按照規(guī)定操作，必須持證上崗，操作時需帶口罩、帽子、工作服，嚴格執(zhí)行消毒樹立無菌觀念，生、熟食嚴格分開，確保食堂的衛(wèi)生與安全。嚴格把握食品觀，每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。炊事員根據要求，認真做好每天的兩餐兩點，在色、香、味上動腦筋、翻花樣并考慮幼兒的特點和口味要經常深入班級，聽取意見，確保質量。使我們的食品管理更加規(guī)范。

1．堅持隔周組織學習。著重學習有關教養(yǎng)方面的經驗介紹，結合日常工作找出差距和不足，進一步樹立正確的教育觀、兒童觀，提高工作能力。每月開展大型活動，通過交流、總結來把握各類教學活動中教師的技巧和靈活性，不斷提高教師保教業(yè)務水平。

2．扎實抓好日常規(guī)范操作，期初學習托幼機構常用物品消毒常規(guī)，并進行實際操練；期中學習春夏季易發(fā)生呼吸道傳染病的預防知識、常見癥狀、隔離等知識，以學習、指導、檢查和抽查相結合的方式提高日常操作質量，并與考核掛鉤。每班每月制作一組教玩具，并與考核掛鉤。

3．按照幼兒園一日工作流程，認真檢查、抽查各班考勤、流程、請假追蹤、服藥記錄，督促教師嚴格執(zhí)行時間作息表。堅持每周寫幼兒成長記錄，并按時收發(fā)，并與考核掛鉤。

1．認真執(zhí)行領導安排，規(guī)范物品的出庫、入庫制度。做到每筆出庫、入庫都有章可循。

2．做好物品的調配，提高園產的周轉使用率。勤儉持園，堅持園內“一月一領”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。

3. 定期整理儲藏室，對所需物品了如指掌，以方便教師所需、所用，避免造成不必要的物品的堆積。

4.做好物品管理的常規(guī)工作，及時為幼兒、教師配備所需物品；每月底最后一天為領物日；配合園內開展的各項活動，及時提供所需材料；并及時填充庫存。

1．每月檢查戶外大型活動器具、室內線路、電器設備及其它設施，發(fā)現問題及時記載、維修和保養(yǎng)，延長設備的使用期限。

2．督促門衛(wèi)工作人員嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度。正確和安全使用警衛(wèi)器械，促使安全防范措施起到更好的作用。

3．經常巡視園內的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現問題，及時匯報、處理，使幼兒園的環(huán)境更具美化、現代化。

1.科學、合理地安排幼兒在園的膳食，經常下班級觀察幼兒的進餐情況，不斷完善帶量食譜的制定和食物的烹調方法搭配出營養(yǎng)豐富且受幼兒喜愛的食品。

2.認真做好晨間檢查，積極開展預防性措施，加強體育鍛煉。降低幼兒常見病的發(fā)病率。嚴格執(zhí)行消毒流程。幼兒進入班級后要換鞋。外來人員進入幼兒園要消毒并穿鞋套。

3.提高幼兒的衛(wèi)生科學知識水平，改善幼兒對待個人和公共衛(wèi)生的態(tài)度，及時糾正不良的衛(wèi)生習慣，培養(yǎng)幼兒的自我保健能力。

4.做好衛(wèi)生工作的長效管理，定期進行滅“四害”。認真做好衛(wèi)生檢查，隨時接受各級領導對園衛(wèi)生工作的檢查。

本學期成立家長委員會小組，定期組織家委會成員到園研討，認真聽取家委會意見，通過家委會完善幼兒園各項工作，讓家委會成為幼兒園的“活體廣告”。

行政總廚工作總結和工作計劃篇七

2018年度行政工作計劃1 2018年，行政科將緊緊圍繞辦公室中心工作，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，進一步解放思想，求真務實，強化管理，狠抓落實，確保市政府及辦公室中心工作高效運轉。

一、嚴格執(zhí)行車輛管理。嚴格車輛管理制度，重點做好車輛、燃油及維修和保養(yǎng)工作，杜絕跑冒滴漏，對車輛安全衛(wèi)生問題進行不定期抽查，確保辦公室公務車輛安全正常運轉。

二、嚴格財產和物資管理。按照“統一領導、分級審批、集中管理、加強監(jiān)督”的財務管理體制。厲行節(jié)約，反對奢侈浪費。健全財產、物資登記和借、還制度。

三、加強機關大院環(huán)境衛(wèi)生管理?？茖W管理公益性崗位，合理分配機關大院各單位清潔區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，嚴格兩周一檢查每月一通報制度，努力營造干凈、整潔、舒適的工作環(huán)境。

四、做好機關食堂管理及接待工作。強化食品安全、環(huán)境衛(wèi)生管理，嚴格控制供貨渠道，合理安排餐食。嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定和《黨政機關國內公務接待管理規(guī)定》及《市政府公務接待實施意見》，厲行勤儉節(jié)約，做好公務接待工作。

五、加強公共機構節(jié)能的管理。指導各鎮(zhèn)辦、各部門按照規(guī)范要求做好公共機構節(jié)能工作，督促各相關單位按時報送能源資源消耗報表，匯總整理后及時上報咸陽市公共機構節(jié)能辦。不定期對各單位公共機構節(jié)能工作進行抽查，確保我市公共機構節(jié)能工作順利推進。

2018年度行政工作計劃2 恒日人力資源管理的目標：貫徹“以人為本”貫徹“績效至上”，通過系統的人力資源開發(fā)與管理，創(chuàng)造一個公正、公平、和諧的工作環(huán)境，打造一支團結、向上、穩(wěn)定的學習型經營管理團隊，為實現魅力恒日、激情恒日、快樂恒日、卓越恒日而奮斗。

人力資源管理的關鍵工作：工作說明書、績效考核、企業(yè)文化、員工招聘、員工培訓、薪酬政策、員工手冊、人事管理流程、員工福利、勞動關系、員工檔案。

工作說明書是人力資源其它管理的基礎，所以在07年年初，第一步，首先借績效考核的機會，要求各部門認真完善每個員工的工作說明書。第二步，對工作說明書的確切性和準確性進行進一步的審核，結合員工年度

述職報告

2018年初執(zhí)行第一套考核辦法，執(zhí)行中邊發(fā)現問題邊改進，到08年初執(zhí)行新的考核方案。通過部門經理每季度的述職報告，逐漸搞清楚各部門的工作職責，完善部門工作任務書及考核標準;通過工作說明書的不斷完善，相應的改進員工績效考核指標和工作標準。考核結果的應用，重點在于發(fā)現問題，提出改進措施，把考核單變成培訓單，通過考核工具，發(fā)現員工的弱點，重點培訓改進。

1、通過對員工工作職責和內容的深入把握，真正做到心中有數，能夠對人力資源配備提出規(guī)劃，形成對人力成本審核和控制的能力。

3、招聘的目光要放長遠，不求最好，只求合適，并且充分考慮到將來人才梯隊的培養(yǎng)，除銷售人員、后勤人員外，少用高中以下學歷的人;利用公司的薪酬體系，平衡外部公平和內部公平，使新員工的薪資水平既要能請的來，有干勁，又不至于引起老員工的不滿，影響工作積極性。

4、切實提高新員工入職培訓的質量，改變以往湊數完成任務的情況，使新員工進入崗位之前，首先完成與企業(yè)價值觀的統一。

5、要專門組織中層干部人力資源管理知識的培訓，統一全公司對于新員工入職的引導、教育和關心，從基層確保招聘的成功率。

6、新員工入職后，要安排用人部門帶領新員工結識其它部門的人，并把新員工的基礎資料張榜公布，以便于新老員工認識與交流，使新員工盡快進入角色，溶入公司。

7、新員工試用期內，加強管理力度，入職后第一周、第一月、第二月、轉正前這四個時間要進行考核和面談，并做好記錄，及時解決出現的問題，密切關注適應程度，以最終獲得合格員工，避免公司損失。

8、新員工轉正后，貼出喜報，通報全公司，并召開轉正員工會議，歡迎正式進入恒日公司，并勉勵新員工努力工作，創(chuàng)出業(yè)績。

1、在咨詢公司的指導和配合下，切實做好培訓需求的調查總結工作，做好培訓計劃。用以指導全年的培訓工作。

2、重新修訂培訓管理制度，使培訓工作規(guī)范化。做到訓前審課件，訓中有考勤，訓后有考試，考后有結果，結果有分析，分析有處理，長期有跟蹤。切實保證培訓效果落到實處。

3、廣泛宣傳，充分溝通，引導學習氣氛和學習熱情，妥善處理學習與工作的矛盾，盡量把培訓工作安排在淡季或休息時間。做到工作學習兩不誤。

行政總廚工作總結和工作計劃篇八

1．服從，一切工作要聽從領導的吩咐和安排。

2．領會，要完全理解、遵照領導的意圖辦事。

備案等都由文員完成，因此文員一定要有足夠的`耐心并熱愛本職工作。

1．在日常事物工作中，做到以下幾點：

（1）協助辦上級做好了各類文件資料的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

（2）做好每日對外房源更新。

（3）做好辦公室耗品的分類整理、出入庫、各類帳務的報銷工作。

（4）協助上級領導做好合同票據管理工作。嚴格執(zhí)行公司合同票據管理規(guī)定，不濫用合同票據。

（5）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用品登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。

（6）做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作，

（7）協助領導做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

（8）認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。在日常事物工作中，一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照公司的各項規(guī)章制度辦事。

2．在行政工作中，做到以下幾點：

（1）做好領導服務：及時完成上級領導、公司各部經理和部門主管交辦的各項的工作。要成為領導的助力、助手，急領導所急，想領導所想，勤跑腿，多匯報，當好參謀助手。

（2）做好各分行服務：加強與各分行之間信息員紡聯絡與溝通，系統的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。

（3）做好直工服務：及時將所處單位部門員工的信息向公司領導反饋，做好直工與領導溝通的橋梁。

（4）協助辦上級領導完善所處部門分行各項規(guī)章制度。

全面的收集各方面信息并做好存檔工作。

（6）做好文書工作：及時完成領導交辦的各種文稿，學習各種文字材料的寫作，提高自身寫作功底。

有權拒絕不符合公司要求的部門或人員查閱文件

行政總廚工作總結和工作計劃篇九

1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監(jiān)督，強化走動管理

（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的.服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！

行政總廚工作總結和工作計劃篇十

1. 宿舍、食堂的管理工作進一步加強，具體統計住宿員工的`人數與所在宿舍的門牌號與床位號，做到人員一致，加強人員的安全管理。提高宿舍的整體衛(wèi)生環(huán)境，加強防火，防電的安全管理，在公司搬家之前做到安全平穩(wěn)的過度。

2. 文化活動的策劃與實施，春節(jié)期間保證不回家的員工能過上快樂祥和的春節(jié)，組織實施除夕年夜飯活動和假期間的外出游園活動。

3. 行政辦公用品以及固定資產的交接，公司三月底四月初的搬家是一季度工作的重中之重，一定要做到平穩(wěn)有序，圓滿完成搬家任務。

備注：其他工作為輔，交叉進行。

二季度：

1. 文件單據的整理與歸檔工作，進一步細分文件的種類與密級。

3. 考勤制度的完善，加強人員的管理，堅決杜絕遲到早退曠工等現象的出現。

4. 會議紀要，做到及時整理，及時建檔，歸檔。

備注：其他工作交叉進行。

三季度：

1. 人員培訓，根據公司的不同崗位人員，制定出不同的人員培訓計劃，爭取對員工的價值做到最大化的發(fā)揮，使公司能夠在用人方面同樣做到利益最大化。

2. 各種合同的編寫，快遞公司的選擇，保潔、保安人員的管理辦法，進一步細化。

3. 公司各類證件的審驗，保存，以及各類車輛的年檢，保險等，做到及時辦理，避免給公司帶來不必要的損失。

四季度：

1. 各類客戶關系的維護工作進一步加強，做到及時到位，（各類行政機關，物業(yè)等）為下一步的業(yè)務往來做到更好的前期鋪墊。

2. 公司所有的外協，做到定期的更新和維護，（租車、訂餐、維修等）

3. 年終總結，年會，文化活動的準備工作。

20xx.01.11

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