寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書

格式:DOC 上傳日期:2023-09-06 21:16:14
寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書
時間:2023-09-06 21:16:14     小編:琴心月

方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向,明確目標的具體內(nèi)容和實現(xiàn)路徑。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等,以確保問題能夠得到有效解決。以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書篇一

xx中學(以下簡稱甲方)

xx(以下簡稱乙方)

1、負責提供食堂建設(shè)的地點,保證單獨成院落、便于管理。

2、負責食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。

3、負責食堂的辦證工作。

4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等,進行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。

6、寄宿組根據(jù)學生要求制定并公示每日食譜。

1、服從甲方領(lǐng)導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務(wù)意識,不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。

2、自行向自愿寄宿的學生收費,及時如數(shù)給學生開具票據(jù)。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。

3、每天按時供應(yīng)茶水,每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

4、承擔并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

6、對于貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質(zhì)對寄宿學生進行資助和獎勵。

7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應(yīng)急預案,嚴把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責任。嚴格執(zhí)行進貨留樣制度。

8、加強對工人的業(yè)務(wù)培訓,努力豐富食品種類,提高食品質(zhì)量,改善生活水平,。

9、加強對工人的安全教育和培訓,規(guī)范操作,安全生產(chǎn),給工人入好保險。

10、加強對工人的衛(wèi)生教育,盡快形成良好的衛(wèi)生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統(tǒng)一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。

11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,整潔有序,無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),嚴格要求自己,規(guī)范著裝,文明言行,團結(jié)協(xié)作,尊敬老師,愛護學生。

本協(xié)議有效期為2011年7月1日----2011年6月30日,2011年7月1日起,該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。

以上協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后,于2011年7月1日起生效。

甲方:乙方:

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書篇二

發(fā)包方: (以下稱甲方)

承包方:(以下稱乙方)

1、甲、 乙雙方就建設(shè)工程項目充分協(xié)商鑒定本合同,共同信守。

2、承包內(nèi)容:廚房設(shè)備、校門、行政辦公室、電腦房、圖書館等防盜門窗、食堂、飲水間后期掃尾工程。

3、共計人民幣____________元。

4、工程價款和費用的結(jié)算依據(jù)和付款方法:______________________。

5、工程安排日期:

6、工程竣工日期:

7、工程質(zhì)量:以區(qū)鎮(zhèn)藥品食品監(jiān)督部門和防疫部門意見為基本要求,以國家頒發(fā)的施工驗收規(guī)范和質(zhì)量檢驗標準為依據(jù)。

8、乙方按甲方規(guī)定的時間竣工。

9、工程竣工后保修期一年。在保修期內(nèi),屬于承包方施工責任造成的,由承包方負責免費修理。屬于發(fā)包方或設(shè)計責任造成的由甲方自理。

10、因乙方原因致使建設(shè)工程質(zhì)量不符合約定,造成人身和財產(chǎn)損害的,承包人應(yīng)當承擔損害賠償責任。

11、合同未盡事宜,雙方可另行補充協(xié)議。

12、合同有效期:本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。至竣工辦理交工驗收和款項結(jié)清時為止。但保修一條除外。

13、本合同一式三份,雙方各一份、鎮(zhèn)有關(guān)部門一份。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________

法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書篇三

為了使醫(yī)院食堂達到質(zhì)優(yōu)價廉,方便快捷的服務(wù)目標,更好地服務(wù)于患者及其家屬和醫(yī)院職工,從而保證醫(yī)院工作的順利進行,醫(yī)院決定將本院食堂對外承包經(jīng)營。

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,為患者及其家屬和醫(yī)院職工,提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價廉的用餐服務(wù),做到食堂經(jīng)營有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,讓患者享受到合適、隨心的膳食,促進疾病康復,讓全體員工全身心地投入到工作中,為他們營造一個如家的感受和單位的溫暖。

身體健康,有完全民事行為能力,有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士,具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

承包周期暫定為壹年,承包期滿,根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評價結(jié)果,再續(xù)合同。

承包獨立核算,自負盈虧,嚴禁轉(zhuǎn)租,轉(zhuǎn)包。醫(yī)院監(jiān)控管理,檢查。

聯(lián)系人x院長:xxx

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書篇四

貴公司:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。

八月八餐飲承包模式:

1)負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

2)負責原料采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。

3)可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。

4)提供餐飲保險。

2、全托承包方式

貴公司:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。

八月八餐飲:

1)負責投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。

2)負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。

3)負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡(含ic卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結(jié)賬一次。

4)提供餐飲保險。

3、委托加工方式

貴公司:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

八月八餐飲:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

4、自由選擇承包方式

貴公司:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)

八月八餐飲:

1)實施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。

2)中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式,自由挑選。

3)面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。

5、顧問輔導方式

貴公司:支付一定數(shù)額的輔導費。

八月八餐飲:派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調(diào)查,飯菜價格評價,按iso標準測評操作規(guī)范,“8s”活動情況評價。

6、營養(yǎng)餐配送方式

貴公司:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標準。

八月八餐飲:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責,每月結(jié)算餐費。

7、原材料配送方式

貴公司:計劃每日需求量,自己定制菜單。

八月八餐飲:負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。

8、廚房設(shè)計裝修承包方式

貴公司:提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。

八月八餐飲:負責廚房優(yōu)化設(shè)計、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù),完工驗收后結(jié)算。

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營承包方案計劃書篇五

為規(guī)范學校食堂大宗物品采購工作,根據(jù)《國家學生營養(yǎng)辦關(guān)于切實解決好當前營養(yǎng)改善計劃實施中五個突出問題的通知》(全國學生營養(yǎng)辦〔2013〕3號)和《巫山縣學校食堂管理辦法》(巫山營改辦〔20xx〕5號)等相關(guān)文件精神,結(jié)合全縣學校食堂采購工作實際,制定本方案。

(一)準入種類:糧油類;干副食(農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等)、輔料類;肉食材類(含冷凍肉食材);飲用奶(學生專用奶)、糕點類;生物燃料類。

(二)質(zhì)量標準

1、糧油類:大米、面粉符合國家標準,有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號。食用油符合國家標準的品牌食用油,有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號,使用一次性食品級包裝且有“非轉(zhuǎn)基因、物理壓榨”等標注。

2、干副食、輔料:符合國家標準,有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號。

3、肉類食材:鮮豬肉必須新鮮,觀感好,豬源健康,經(jīng)檢疫合格,加蓋檢疫驗訖印章和品質(zhì)檢驗印章,配送時必須提供每批次相對應(yīng)的《動物產(chǎn)品檢疫合格證(b)》《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》《非洲豬瘟檢驗報告》。凍貨(除豬肉以外的其它凍肉類)經(jīng)檢疫合格且有每批次的檢疫標識,在保質(zhì)期內(nèi)。

4、飲用奶(學生專用奶)、糕點:學生飲用奶符合國家質(zhì)量、安全標準,有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號;糕點符合國家食品安全標準,有小作坊證、同批次產(chǎn)品檢驗報告和規(guī)范標簽。

5、生物燃料:符合gb16663—1996醇基液體燃料標準并持有每批次的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單。

另:所配送食品符合《食品中污染物限量》(衛(wèi)生部公告2012年第21號)標準(gb2762—2012);食品接觸材料(塑包、紙包等)必須為食品級,且包裝材料為質(zhì)量合格產(chǎn)品,符合國家標準。

(一)基本條件

1、資質(zhì)材料。企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照、縣市場監(jiān)管局出具的征信報告、《食品經(jīng)營許可證》紙質(zhì)原件和蓋有鮮章的復印件。

2、實收資本金。企業(yè)需提供銀行流水:糧油企業(yè)的實收資本金應(yīng)在50萬元及以上;飲用奶、糕點和干副食、輔料的企業(yè)實收資本金應(yīng)在30萬元及以上;肉類的企業(yè)實收資本金應(yīng)在100萬元及以上;生物燃料企業(yè)實收資本金應(yīng)在30萬元及以上。

3、經(jīng)營場所和倉儲。企業(yè)在本縣內(nèi)有規(guī)范的固定經(jīng)營場所,糧油、干副食專用倉儲不少于40平方米,飲用奶專用倉儲不少于20平方米。

4、配送工具。企業(yè)提供食材專用運輸配送車輛及證件。

(二)特定條件

1、企業(yè)提交市場監(jiān)管局和農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊出具的本企業(yè)無違規(guī)、違法的證明(2018年至今)。

2、肉類供應(yīng)企業(yè)提供定點屠宰證明材料和具備冷藏功能的專用運輸車輛及證件。

3、生物燃料準入企業(yè)必須在縣內(nèi)有符合相關(guān)部門關(guān)于“易燃液體”儲存有關(guān)規(guī)定的標準倉儲或廠房;提供營業(yè)執(zhí)照、危險化學品經(jīng)營許可證、三類人員培訓合格證;提供?;愤\輸許可證,駕駛?cè)藛T、押運員的資格證,運輸車輛的保險證明材料??h外生物燃料經(jīng)營企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照以及在巫山縣應(yīng)急管理局備案的相關(guān)材料。所有材料提交原件及掃描件。

在縣學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下,縣教委牽頭,縣發(fā)展改革委、縣教委、縣財政局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、縣應(yīng)急局、縣衛(wèi)生健康委、縣市場監(jiān)管局等單位協(xié)助,嚴格準入企業(yè)的資格審核,確保學校食堂食品原材料及燃料供應(yīng)“渠道合法、質(zhì)量合格”。

(一)準入原則及期限。按“兩年一準入、一年一考核、學校一年一比選(合同期限不得超過一年)、隨時流動出局”原則動態(tài)監(jiān)管本次準入企業(yè)。本次準入期限為2學年(20xx秋季學期至20xx年春季學期結(jié)束)。

(二)學校自主采購。準入企業(yè)供貨不劃分服務(wù)片區(qū),由學校按政府采購程序確定準入企業(yè)。采購物品的品牌、數(shù)量、規(guī)格由學校的實際需求確定,采購價格不得超過同期同類貨物的市場批發(fā)價。付款采用轉(zhuǎn)賬方式,一月一結(jié)算。

(三)履約保證金。供貨企業(yè)繳納履約保證金:干貨配送企業(yè)繳納10萬元,糧油配送企業(yè)繳納20萬元,肉類配送企業(yè)繳納30萬元,飲用奶、糕點配送企業(yè)繳納5萬元,生物燃料企業(yè)繳納10萬元。履約保證金在簽訂合同后存入指定的專用賬戶。

(四)準入企業(yè)管理。縣級相關(guān)部門按照相關(guān)職能對準入企業(yè)進行過程監(jiān)管和考核,學校對供貨企業(yè)進行考評。考核結(jié)果作為企業(yè)誠信評價及履約保證金退還的依據(jù)。

(一)準備及方案審定(20xx年8月3日前)

縣營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組辦公室牽頭,組織對供貨企業(yè)進行上一周期的考核評價,向領(lǐng)導小組匯報、懇請召開聯(lián)席會議審定本方案。

(二)企業(yè)報名及資質(zhì)審核(20xx年8月16日前)

發(fā)布企業(yè)準入報名公告,企業(yè)報名時交上述資質(zhì)原件和復印件1份,報名時間:20xx年8月15日至16日,報名地點:巫山縣教育委員會5樓507室。報名后相關(guān)部門派員審核。

(三)現(xiàn)場踏勘(20xx年8月20日前)

相關(guān)部門對審核通過的報名企業(yè)的經(jīng)營場所、倉儲、運輸車輛等進行現(xiàn)場踏勘。

(四)準入企業(yè)公示、公布(20xx年8月23日前)

公示準入企業(yè),公示期限為3天,對公示無異議的準入企業(yè)行文公布。

(五)學校比選準入企業(yè)(20xx年8月28日前)

學校按《巫山縣學校食堂管理辦法》第十二條規(guī)定實施采購。

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