無論是個人還是組織，都需要設(shè)定明確的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的方案來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
動漫城經(jīng)營范圍 餐飲門店運(yùn)營的管理方案篇一
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
一、市場經(jīng)營的定位
市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。因?yàn)檫@兩個經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。
3、就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因?yàn)閹啄昵暗摹胺堑洹币院?，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營場所的布置
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置;
4.水、電、照明的引入及控制;
三、人員
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制;
5.要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客(一線員工)服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理(經(jīng)營)建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報，說明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、管理制度
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等;
3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營運(yùn)作
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
在制訂經(jīng)營運(yùn)作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
六、市場營銷及推廣方面
1、樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2、廚房特價
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3、贈品或贈券
餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹立的設(shè)想
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫
餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師(行政總廚，各點(diǎn)廚師長)承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。
如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺面相接合的簡易造型，這種臺面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。
這樣一來、廚師食客面對面、同臺合作;廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時享用。廚師在燒菜的過程中每一個小動作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心;眼見為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫;每一道菜、每一個程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。
食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技;增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式;此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。
動漫城經(jīng)營范圍 餐飲門店運(yùn)營的管理方案篇二
一、工作目標(biāo)
緊緊圍繞餐飲食品安全這條主線，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，進(jìn)一步凈化餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)行業(yè)自律水平，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，通過此次專項(xiàng)整治行動的開展，著力提升我鎮(zhèn)餐飲業(yè)食品安全整體水平，降低夏季餐飲食品安全風(fēng)險，改善人民群眾的餐飲服務(wù)環(huán)境，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，防范和遏制食品安全事故發(fā)生。
二、整治內(nèi)容
( 一)集中開展餐飲業(yè)經(jīng)營主體清理規(guī)范。
對經(jīng)營條件不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，或在許可核準(zhǔn)地址以外的場所從事餐飲服務(wù)，依法予以規(guī)范、清理和查處，對無證餐飲單位將作為檢查重點(diǎn)予以取締。
( 二)集中開展食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄落實(shí)情況整治。
對拒不落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，或購入和銷售無合法來源或無質(zhì)量合格證明文件食品的餐飲單位，責(zé)令停業(yè)整改并依法從重從嚴(yán)查處，直至吊銷餐飲服務(wù)許可止。
( 三)協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴(yán)厲打擊餐飲業(yè)違法犯罪行為。
在專項(xiàng)整治過程中，對發(fā)現(xiàn)的食品違法案件要加大查辦力度，決不忽視任何一條違法線索、放過任何一款不安全食品、縱容任何一種違法行為。對拒不配合工作、干擾行政執(zhí)法或涉嫌食品犯罪的行為，依法及時移交公安機(jī)關(guān)處理。
( 四)突出重點(diǎn)，建立長效機(jī)制。
對餐飲食品存在問題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)問題，進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并建立重點(diǎn)整治臺賬。對媒體報道和群眾投訴舉報的問題嚴(yán)格檢查，及時查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處，決不放任、縱容。對長期性、復(fù)雜性問題，要在總結(jié)整治經(jīng)驗(yàn)和做法的基礎(chǔ)上，探索建立有針對性的長效整治和監(jiān)管機(jī)制，保持高壓態(tài)勢，打好餐飲食品安全整治“持久戰(zhàn)’’。
三、時間安排
( 一)動員部署階段(7月1日一1 0日)緊緊圍繞“餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作方案”要求，明確工作目標(biāo)、任務(wù)和時間安排，加強(qiáng)宣傳和發(fā)動，確保整治行動順利實(shí)施。
( 二)集中整治階段(7月11日一8月2 o日)根據(jù)整治方案的要求，組織全體執(zhí)法人員開展監(jiān)督檢查和隱患排查及治理整改活動，加大監(jiān)督檢查力度，對違法行為予以嚴(yán)厲打擊。
( 三)總結(jié)提高階段(8月2 1日一31日)對整治行動進(jìn)行總結(jié)，針對存在的問題和不足，進(jìn)一步完善餐飲食品安全體制機(jī)制建設(shè)，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，探索建立長效機(jī)制，不斷提升餐飲業(yè)食品安全管理水平。
四、工作要求
1 、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為確保整治行動有力開展，成立“餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組”，局長任組長，分管局長任副組長，層層落實(shí)責(zé)任，明確工作目標(biāo)，切實(shí)把工作做深、做細(xì)、做實(shí)，收到實(shí)效。以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，將我局餐飲業(yè)監(jiān)管工作納入正軌，工作步入常態(tài)化。
2 ．加強(qiáng)輿論宣傳，提高全社會食品安全意識。通過多種形式宣傳食品安全的法律法規(guī)，普及食品知識，正確弓l導(dǎo)消費(fèi)，提高公眾食品安全意識。適時曝光餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)典型案例，鼓勵廣大群眾參與對生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為的投訴舉報，舉報電話5893393。
3 ．嚴(yán)明工作紀(jì)律，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。所有執(zhí)法人員要堅持執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。對由于工作不負(fù)責(zé)任，監(jiān)督檢查不到位，照顧人情面子，造成重大食品安全事故和嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)執(zhí)法人員的責(zé)任。
動漫城經(jīng)營范圍 餐飲門店運(yùn)營的管理方案篇三
2、相對于央視、省級衛(wèi)視等重量級媒體而言，縣市級電視廣告、宣傳畫、單頁廣告等媒介，不僅費(fèi)用成本相對較低，對于終端的農(nóng)民朋友接觸頻率更高，也更喜聞樂見，宣傳效果還相當(dāng)不錯。
3、通過電視、宣傳畫、單頁廣告，宣傳廠家形象、廠家理念、技術(shù)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢。應(yīng)該說媒體宣傳尤其縣級電視廣告是目前在短期內(nèi)提升廠家形象和產(chǎn)品知名度的有效途徑之一，也能起到快速促進(jìn)銷售目的。
頭砸自己的腳，趁早收手。
1、其實(shí)，農(nóng)民最反感的就是單純產(chǎn)品展示型推廣會，廠家一上來就是講自己的產(chǎn)品如何如何好，王婆賣瓜，自賣自夸一通，而對莊稼地里發(fā)生的病蟲草害一無所知或知之甚少，更不要說對癥下藥了，單純產(chǎn)品展示型推廣會已不能令農(nóng)民滿足。
2、技術(shù)推廣會不是傳統(tǒng)的吃吃喝喝的推廣會，而是針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售店和農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)會，最重要的一點(diǎn)就是要提高終端柜臺人員和農(nóng)戶病蟲草害的識別能力、植保知識及植保套餐的配置能力，最后也是最少的一部分內(nèi)容才是順便介紹一下本廠適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品，既體現(xiàn)了廠家“科技服務(wù)三農(nóng)”的社會責(zé)任情懷，又使自己的產(chǎn)品在農(nóng)民選購產(chǎn)品中不可替代。在技術(shù)推廣會中間也融合了廠家、商家和農(nóng)民消費(fèi)者的關(guān)系，加強(qiáng)了相互的信任，對于未來的合作及銷售有百利而無一弊。
3、技術(shù)推廣會是更高境界的一種促銷策略。目前已經(jīng)有一些思維超前的農(nóng)藥廠家開始重視甚至運(yùn)作得非常嫻熟了，比如鄭州錦繡化工科技有限公司就是典型代表。這種促銷形式代表了未來的發(fā)展趨勢。
促銷策略的發(fā)展趨勢
出在羊身上的“把戲”遲早會被農(nóng)民看穿
2、真正把質(zhì)量當(dāng)回事。好產(chǎn)品在市場上自然受歡迎，產(chǎn)品技術(shù)含量高、有質(zhì)量優(yōu)勢的廠家用實(shí)踐來驗(yàn)證產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢，通過試驗(yàn)示范用事實(shí)說話。用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)市場，真正做到使農(nóng)民放心，這是最好的促銷策略，跨國公司不惜重金已經(jīng)先行一步。
3、真正把服務(wù)當(dāng)回事?，F(xiàn)在不少農(nóng)藥廠家打著為農(nóng)民著想的旗號，實(shí)則玩一些貓膩，終究會被淘汰。要真正把農(nóng)民的事情當(dāng)成自己的事情來做，才算是找到了最好的服務(wù)方法。農(nóng)藥廠家可以根據(jù)季節(jié)將農(nóng)民召集在一起，舉辦各種農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，讓農(nóng)民獲得新知識，提升用藥水平；廠家還可以組織專業(yè)人員下鄉(xiāng)，和農(nóng)民一道去田間地頭實(shí)地調(diào)研，產(chǎn)品有哪些不足之處，尋求更好的用藥方法，真正做到幫農(nóng)民增產(chǎn)增收。
4、真正把價格當(dāng)回事。面對激烈的行業(yè)競爭及農(nóng)民的實(shí)際購買能力，農(nóng)藥廠家在產(chǎn)品定價上不能“曲高和寡”，要充分考慮農(nóng)民的承受能力和市場競爭中的諸多因素。要提升產(chǎn)品的性價比，在保證賺取合理利潤的基礎(chǔ)上做到“量利而行”，讓農(nóng)民得到真正的實(shí)惠，適當(dāng)?shù)膬r格本身就是有力的促銷武器。
一些高層次、有深度的促銷策略，讓促銷真正成為別人無法跟進(jìn)的核心競爭力。
明確返利標(biāo)準(zhǔn)，使銷售環(huán)節(jié)在銷售產(chǎn)品前明確利潤。此類產(chǎn)品以進(jìn)口產(chǎn)品、國內(nèi)專利產(chǎn)品、少量高檔產(chǎn)品為主。
優(yōu)點(diǎn)：
1、明確規(guī)定產(chǎn)品零售價格、通路利潤；
2、零售價收款，高度的區(qū)域保護(hù)；
3、各瓶均有明確產(chǎn)品代碼；
4、利潤透明，各環(huán)節(jié)直接明白利潤，商家短期內(nèi)迅速看到受益點(diǎn)；
5、現(xiàn)款操作，強(qiáng)大的資金流，促銷力度大。如計劃內(nèi)使有較大特點(diǎn)產(chǎn)品在短期形成爆發(fā)式銷售，明返無非是一種較好的選擇。
缺點(diǎn)：
2、管理控制措施執(zhí)行力度弱；
3、退貨比例小，經(jīng)銷商易形成較大庫存壓力；
4、通路利潤較低時經(jīng)銷商銷售積極性差；
四、暗返
通路利潤返利標(biāo)準(zhǔn)在銷售季節(jié)前不明確，產(chǎn)品只有零售價，待產(chǎn)品銷售季節(jié)結(jié)束后，由廠家或商家根據(jù)市場行情明確返利標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、在較大的區(qū)域內(nèi)對廠商來說有利于控制市場；
2、易于廠商分配通路利潤；
3、有利于穩(wěn)定市場，防止惡意擾亂市場；
4、產(chǎn)品生命周期長。
缺點(diǎn)：
1、返利標(biāo)準(zhǔn)受市場因素影響大；
2、易使通路各環(huán)節(jié)對利潤產(chǎn)生較高期望值；
3、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重時，相對明返、模糊返利形式易形成較大庫存；
4、無法明確執(zhí)行現(xiàn)款操作，資金流周期較長；
5、在控制退貨率的情況下，對最終結(jié)算形成較大阻力，給廠商形成較大市場風(fēng)險。
消費(fèi)者在購買某一產(chǎn)品時可得到一份產(chǎn)品或禮品贈送，多用于在一定營銷狀況下，吸引消費(fèi)者購買新產(chǎn)品、弱勢產(chǎn)品和老顧客的重復(fù)購買，實(shí)際上是對消費(fèi)者一種額外的饋贈和優(yōu)惠。
買贈目的：
1、提升產(chǎn)品或品牌認(rèn)知度；
2、刺激產(chǎn)品銷售；
3、提升品牌形象。
贈品選擇原則：
1、保持與產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性；
2、設(shè)計程序簡單化；
3、不要夸大贈品的價值。即：“看得見，拿得到，用得好”。
優(yōu)點(diǎn)：
1、有利于新品在短期內(nèi)，形成爆發(fā)式銷售，在局部迅速形成產(chǎn)品影響力；
2、產(chǎn)品性價比較高，易給客戶產(chǎn)生得到實(shí)惠的感覺。
缺點(diǎn)：
2、主線產(chǎn)品形成變相降價，造成市場混亂。
在買贈時需注意事項(xiàng)：
3、注意配送的比例，以便讓渠道各個環(huán)節(jié)方便地將配
動漫城經(jīng)營范圍 餐飲門店運(yùn)營的管理方案篇四
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
1.甲方聘任乙方為
授權(quán)范圍為：xx省(市)共xx個市場。
相關(guān)內(nèi)容指標(biāo)，進(jìn)行綜合分析、考核，以確定是否續(xù)簽或終止。
4.績效獎金計提計算方式：
5.績效獎金發(fā)放方式：
(1)績效獎金于20xx年的1月20日以現(xiàn)金的形式發(fā)放;
(2)20xx年所發(fā)的績效獎金=20xx年實(shí)際績效獎金×70%;
(3)剩余的20xx實(shí)際績效獎金×30%累計到次年度績效獎金之中。
6.其它績效激勵：
(1)完成年度計劃銷售指標(biāo)考核，甲方獎勵乙方所在單位轎車一輛，三年后轎車產(chǎn)權(quán)歸乙方責(zé)任人所有。
(2)超額完成年度計劃銷售指標(biāo)考核，甲方獎勵乙方所帶團(tuán)隊，區(qū)域銷售凈利潤超額部分的30 %作為對乙方所在的團(tuán)隊貢獻(xiàn)的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報甲方審批。
7.職位保證金約束：
(1)20xx年乙方底薪為：5000元/月，公司將每月扣0元/月作為職位授權(quán)保證金，所扣職位保證金按20xx年完成銷售額回款總指標(biāo)的比例實(shí)行百分比率倒扣制(細(xì)則另行規(guī)定)，于責(zé)任書有效期結(jié)束或終止后，30日內(nèi)計算一并發(fā)放。
8.銷售庫存及相關(guān)費(fèi)用的控制：
(1)乙方季度銷售庫存用必須控制在6%以內(nèi)即：季度銷售訂貨總額×6%—季度銷售出庫總額。
季度實(shí)際銷售回籠金額×4%
9.甲方必須為乙方經(jīng)營過程活動提供必要資金、設(shè)備、后勤等支持和保障。
10.甲方有責(zé)任努力降低公共費(fèi)用開支用負(fù)擔(dān)。
11.甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營管理活動過程進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并提，減輕下屬公司公共分?jǐn)傎M(fèi)出改進(jìn)意見。
12.甲方有權(quán)在乙方經(jīng)營管理活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責(zé)任書有關(guān)條款或決定終止本責(zé)任書的執(zhí)行。
13.銷售庫存當(dāng)季超出規(guī)定的5%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
14.管理費(fèi)用與銷售成本相關(guān)費(fèi)用當(dāng)季超出規(guī)定的10%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
15.管理費(fèi)用與銷售成本相關(guān)費(fèi)用連續(xù)二個季度超出規(guī)定費(fèi)用的20%，甲方有權(quán)終止本責(zé)任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
16.連續(xù)兩月未完成相關(guān)銷售指標(biāo)，且低于相關(guān)銷售指標(biāo)考核的70%，甲方有權(quán)向乙方提出警告。
17.連續(xù)三月未完成相關(guān)銷售指標(biāo)，且低于相關(guān)銷售指標(biāo)考核的70%，甲方有權(quán)終止本責(zé)任書，扣除職位保證金，考慮是否能勝任其任職職位。
18.甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行定期的審計與考核。
19.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家各項(xiàng)法律、法規(guī)及公司制訂的各項(xiàng)管理規(guī)定。
20.乙方應(yīng)在雙方簽字生效后半個月以內(nèi)向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實(shí)現(xiàn)的、有時間性的目標(biāo)實(shí)施詳細(xì)計劃，在獲得甲方批準(zhǔn)后以此作為對乙方進(jìn)行績效考評、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
(1)年度、月度等各項(xiàng)工作計劃執(zhí)行情況的分析報告;
(2)各種財務(wù)報表與銷售報表;
(3)銷售政策及實(shí)施情況的跟蹤報告;
(4)甲方要求提供的其它文件和資料;
(5)考核當(dāng)月未完成業(yè)績指標(biāo)，乙方必須向甲方總經(jīng)理說明未完成成績的原因，并拿出改進(jìn)措施。
22.乙方享有授權(quán)區(qū)域經(jīng)營管理人員的指揮權(quán);
動漫城經(jīng)營范圍 餐飲門店運(yùn)營的管理方案篇五
在《隋唐演義》中，程咬金有三板斧，雖然招式簡單，但卻威力無窮，三板斧具有使用簡單，實(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，簡單的三個招式經(jīng)過組合，可以變成多個招式，變幻莫測，常能出奇制勝。農(nóng)藥促銷中也有“三板斧”，即：示范試驗(yàn)、農(nóng)民會議、店面促銷，這三種方式看似簡單，但若能將這三種方式組合起來，靈活運(yùn)用，便能發(fā)揮無窮的威力，在農(nóng)藥促銷的近身肉搏中取得意想不到的效果。
一、示范試驗(yàn)要有據(jù)：
據(jù)：即證據(jù)、記錄、資料，沒有記錄無法使用的示范試驗(yàn)是無效的示范試驗(yàn)。
示范試驗(yàn)三到五畝的小區(qū)試驗(yàn)田，有十幾畝甚至幾十畝的示范園，它是農(nóng)藥促銷中非常重要的一環(huán)，是產(chǎn)品導(dǎo)入市場的最有效的辦法，是農(nóng)藥體驗(yàn)營銷，是最生動的基層小廣告，是農(nóng)藥其他促銷方式的基礎(chǔ)和后盾。
1、示范試驗(yàn)要圍繞零售店展開。在目前的農(nóng)藥銷售中，零售店的作用不可取代，所以在推廣產(chǎn)品特別是新產(chǎn)品的時候，首先要提升零售店對產(chǎn)品的忠誠度，在零售店的輻射范圍內(nèi)做出單產(chǎn)品或者產(chǎn)品的配方效果試驗(yàn)，能充分帶動該產(chǎn)品的銷售。
2、及時召開現(xiàn)場農(nóng)民會。試驗(yàn)結(jié)果做出來以后，要插上試驗(yàn)牌并及時組織當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，并贈送部分樣品，這樣做能在小范圍內(nèi)迅速提升產(chǎn)品的影響力，因?yàn)檗r(nóng)戶相信自己所看到得東西，當(dāng)然此過程中如果有重點(diǎn)零售店參與，效果會更佳。
3、在促銷中有效使用示范試驗(yàn)的資料。要將成功的試驗(yàn)拍成相片資料或者dv資料，并將資料做成噴繪、kt板或者光盤，其中農(nóng)戶的資料要詳細(xì)，如：農(nóng)戶姓名、地址、電話等，還要讓農(nóng)戶真實(shí)的評價試驗(yàn)效果，這樣就更加有說服力，在店面促銷中，持續(xù)不斷地進(jìn)行宣傳，能夠帶來意想不到的效果。
二、農(nóng)民會議要有勢：
勢：即效應(yīng)，一場成功的農(nóng)民會能引爆局部市場，起到轟動效應(yīng)，造勢很關(guān)鍵。
農(nóng)藥是一種技術(shù)含量很高的特殊商品，銷售時要將正確的使用方法傳授給農(nóng)戶，否則，再好的產(chǎn)品使用不當(dāng)，照樣也發(fā)揮不出應(yīng)有的功效，而農(nóng)民會就是一種非常有效的推廣方式，它可以在短時間內(nèi)將消費(fèi)者集中于一點(diǎn)，進(jìn)行面對面的技術(shù)講解和產(chǎn)品講解，農(nóng)民會生動形象，消費(fèi)者容易接受，聽的懂，記的牢。
1、會前準(zhǔn)備要到位。會前要做好以下幾個方面的準(zhǔn)備：會議器材的準(zhǔn)備、會議地點(diǎn)的確定、會議通知的張貼、當(dāng)?shù)夭∠x害及用藥習(xí)慣的了解、示范試驗(yàn)材料、示范農(nóng)戶、樣品、人員分工等等，會前的宣傳和會場的布置要有勢氣，充分吸引農(nóng)戶的眼球。
2、會議內(nèi)容要合理：農(nóng)民會主要是以推廣技術(shù)為主的，內(nèi)容要簡短，重點(diǎn)講解植保技術(shù)，適當(dāng)穿插一些科學(xué)種田、科學(xué)買藥、用藥知識、識別真假農(nóng)藥知識等，要真正讓農(nóng)戶有所得，然后進(jìn)行重點(diǎn)產(chǎn)品介紹，以2－3個產(chǎn)品為宜，產(chǎn)品介紹要注意提煉突出賣點(diǎn)和優(yōu)勢，使用方法要講解到位，不能泛泛而談，可以配以大量的實(shí)景圖片，眼見為實(shí)。
3、會議現(xiàn)場要互動：在會議進(jìn)行過程中，可以穿插農(nóng)藥現(xiàn)場示范，有獎提問，及使用產(chǎn)品用戶發(fā)言等方式來活躍現(xiàn)場氣氛，有效的調(diào)動農(nóng)戶的熱情，盡可能的讓農(nóng)戶參與進(jìn)來，加深印象和記憶。
4、會議結(jié)束要跟進(jìn)：在農(nóng)民會達(dá)到高潮的時候，可以進(jìn)行現(xiàn)場促銷，或者會后第二天在零售店進(jìn)行店面促銷，通過零售店提前打電話給參加農(nóng)民會的農(nóng)戶，提醒有促銷，因?yàn)檗r(nóng)戶更家相信當(dāng)?shù)氐牧闶鄣辍?/p>
三、店面促銷要有力：
力即：力度、功效，促銷力度不是越大越好，力度與方法完美結(jié)合才能發(fā)揮最大功效。
店面促銷是一對一的銷售，它直接帶來了銷量。店面促銷往往以示范試驗(yàn)和農(nóng)民會為鋪墊，將促銷力度和促銷方法相互融合，盡可能花最少的錢獲得最大的收益，店面促銷的方式有很多種，如：抽獎促銷、禮品促銷、買藥贈藥、折扣價購藥、積分卡、樣品卡等等，要選擇適合本地的促銷方式。
要做到促銷事半功倍，應(yīng)該注意以下幾個方面：
1、促銷時間的選擇：要選擇農(nóng)戶比較集中的時間來做店面促銷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上往往都有圩集，可以考慮在圩集的時候組織店面促銷，另外，開完農(nóng)民會的第二天也可以趁熱打鐵在店面組織相關(guān)的促銷，或者在農(nóng)民會結(jié)束后直接做促銷。
2、店面促銷要有氣勢：音響、條幅、彩虹門、外箱陳列等，要做出氣勢，從而影響有潛在消費(fèi)的農(nóng)戶，除此之外在前一天農(nóng)民會的時候可以發(fā)部分折扣券，傳達(dá)一些促銷的信息。
3、店面促銷要有序進(jìn)行：促銷現(xiàn)場人員分工要安排到位，防止出現(xiàn)混亂的局面，銷售在柜臺，領(lǐng)獎抽獎在特定的場地，并做好相關(guān)人員的記錄。
農(nóng)藥促銷“三板斧”精髓是：示范試驗(yàn)要有據(jù)、農(nóng)民會議要有勢、店面促銷要有力，“三板斧”之間不是獨(dú)立的，而是互相聯(lián)系的，可以互相組合，可以互為補(bǔ)充，細(xì)節(jié)很關(guān)鍵，過程很重要，要靈活調(diào)控好各個環(huán)節(jié)，掌握好各種方式方法，農(nóng)藥市場競爭雖然慘烈，但是農(nóng)藥促銷依然有道可循，有法可依，活用“三板斧”必勝！！
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