方案在各個領域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關重要的角色。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。
夏日甜品制作 甜品策劃工作方案篇一
我們公司是以休閑類甜品為主要經營內容的甜品吧，主要服務合肥大學城各大高校的學生。坐落于大學城，區(qū)位優(yōu)勢明顯，人流量大。公司致力打造一個高檔次的可供學生學習娛樂的休息場所。我們有著自己的服務特色，原料專業(yè)，健康，營養(yǎng)，品種齊全。價格定為合理，可以吸引廣大學生，促銷策略多而完善。公司堅持人性化的服務，因此我們對組織管理極其重視，對員工要求嚴格，但獎勵也豐富。注重安全，有種種措施預防不必要的損失。我們采用合伙經營形式，九人合伙，每人出資1萬兩千元。同時大學生自主創(chuàng)業(yè)有優(yōu)惠政策：減免部分費用，對創(chuàng)業(yè)貸款給予一定的優(yōu)惠利率扶持。作為一個創(chuàng)業(yè)小組，我們有著激情，有著各方面專業(yè)知識，潛力極大。另外，我們投資的甜品店風險低，適合大學生創(chuàng)業(yè)。我們歡迎志同道合的朋友們加入我們，創(chuàng)造一個輝煌的未來。
店名：甜心吧
經營產品：各類甜品，飲品
地址：合肥工業(yè)大學周邊
目標消費人群：合肥大學城各高校學生（主要是合工大學生）
店鋪概述：
1、以休閑類甜品為主要經營內容的甜品吧
2、以綜合性西餅屋為主要經營方向
3、特許經營甜品店
4、銷售目標是擴大市場占有率，追求利潤
5、樹立堅定的信念
6、重視每位員工
7、注重企業(yè)形象
8、注重產品質量和內涵
9、關注時尚
經營理念
1出品的形式統(tǒng)一化、質量標準化、品種創(chuàng)新化。
2、服務的規(guī)范化、人性化、即：品質有標準、服務無極限。
3、企業(yè)經營策略的制訂以顧客為中心，口號：時刻遵循顧客為上帝。
1、原料專業(yè)，放心更多
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
2、品種豐富，選擇更多
眾口難調，本店要盡可能讓甜品口味各類品味的顧客，推出諸多款式的甜品可供各類顧客選擇選擇。
3、營養(yǎng)全面，健康功能更多
本店經營品種除了普通的冰點甜品外，還有我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補品類，涼茶類，價格表上列出每種甜品所含的補品成分，藥膳滋補功效，適應癥類，以便顧客按需選擇。低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生，吃甜品和保持身材不僅不沖突，而且能通過食補養(yǎng)顏。
1、主要競爭對手：、大學城其他糕點店及一些高檔休息場所。
2策略：打造自己的品牌，堅持優(yōu)質服務。
3、面對競爭：不怕苦，不怕累。積極發(fā)展，永不畏難。
市場總體分析
1優(yōu)勢：成本低，人口流量大，目標顧客顯著，diy甜品和暢銷書低價團購有吸引力，將甜品與書吧相結合具有良好的前景。
2劣勢：經驗不足，顧客不穩(wěn)，資金欠缺。
3機會：市場對產品的需求，目標人群對產品的選擇，開拓市場希望大，競爭者少。 4威脅：需求變化大，價格波動大，季節(jié)氣候影響，潛在競爭者增多。
甜品店的目標
在一年內我們不僅要收回我們的所有成本，還要獲得一定的利潤。
產品的推廣
1、成為工大周圍最好的甜品店。
2、為了適合大學生的消費能力，還有保證我們能夠盈利，我們要認真把握甜品店的定價問題。我們會綜合各方面因素合理制定各種甜品的價格。
確定銷售方式，要求以合理為主。
甜品店的促銷
（1）運作：廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。
、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。選擇工大廣播臺還有工大校報按一定比率投放廣告，根據(jù)視聽率與接觸率的多少加以調整使產品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略：根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進行，因為甜品店的規(guī)模比較小，所以只要充分利用甜品店的資源和力量就可以了。若制定遠期目標則可以采用邀請加盟代理商的形式，在大學城以及整個合肥所有高校周圍開辦我們的連鎖店。
促銷價格策略：在節(jié)假日適當?shù)慕档吞鹌返膬r格，以吸引更多同學來甜品店進行消費。公關活動策略：舉辦各種活動吸引更多的顧客，也可以吸引有意將來加盟者。
（2）細部計劃
廣告表現(xiàn)計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇工大校報、各學院班級的辦刊、還有工大廣播臺進行宣傳。
促銷活動計劃：商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等方式。
中國食品中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數(shù)一數(shù)二的了。外國人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點，但在中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。
在國內，甜品就分為廣府式、潮州式等甜品種類；在國外，有印度甜品泰國、美食甜品等甜品種類。而甜品又分為甜點心和甜水！因此，不同的甜品有不同的生產方式、生產過程。
、管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
、管理理念
(1)尊重店員的獨立人格
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
、員工分配
店長兼收銀員:一名
工作職責:負責每天開店和打烊，統(tǒng)籌全店的管理
甜品加工制作以及采購員:四名
工作職責:負責甜品制作、介紹，原材料和書籍等采購
店堂打雜:兩名
工作職責:負責店內的衛(wèi)生清掃和書籍管理
、員工培訓
開業(yè)前進行專業(yè)培訓
、安全問題
安全管理原則：安全第一顧客至上預防為主防治結合
安全管理具體內容：注意消防管理，配備完好的消防設備，確保安全通道和預警渠道暢通。
治安管理：在本店消費的人員流動性強，流量大，必須做好安全管理工作，并且健全員工管理制度。
、員工守則
1、人事記錄
員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
2、員工證
員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
3、考勤
員工必須依照編定的“工作時間表”及“崗位責任表”當值工作。員工應準時上班，直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調班，先得到部門主管允許。
4、請假手續(xù)
如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假，需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
5、工作責任
員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
6、服務態(tài)度
對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
7、儀容
須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
8、操守行為
員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜、并且嚴禁在店內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為。如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
9、拾遺
如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
10、攜物出店
員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
11、防火和火警
員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
、考核制度
1、對員工的考核
我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對應的分數(shù)?？己藭r，所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數(shù)的總和為該員工的考核總分。一個季度將進行一次考核。
2、對管理層工作績效考核
德：民主性，品德修養(yǎng);
績：辦事效率，工作質量等;
能：業(yè)務水平認識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學習能力等;
勤：協(xié)作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內完成。評價表由員工自己獨立完成填寫，應在規(guī)定的日期內上交、評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數(shù)，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿，可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。
夏日甜品制作 甜品策劃工作方案篇二
陽春三月天氣新，湖中麗人花照春。春風三月的姹紫嫣紅蕩漾我們的心潮，讓我們以感恩之心為三月壽星們獻上生日祝?！璤_的發(fā)展浸透著大伙的汗水!滿園春色縷縷含香，我們誠邀您在枝繁葉茂的三月天，一同約定，春暖花開時，參與本月的主題生日會!伙伴們，讓我們手牽手，肩并肩一同融入大家庭中共聚愉悅，一同分享愜意的生日會，與公司共同成長和發(fā)展，共同譜寫__文化的華麗篇章。
一、活動主旨：我們致力宣揚公司綠色健康的理念，豐富員工文娛生活。心系員工，意在能使大家過一個難忘的集體生日聚會，增強團隊凝聚力，傳播__大家庭的文化氣息。
二、 活動時間與地點：
三、 活動對象：特邀嘉賓__董事長、總裁__及三月壽星們
四、活動籌備與安排：
(1)準備工作：準備生日賀卡、生日蛋糕和布置活動現(xiàn)場。培訓部統(tǒng)計當期生日員工名單，準備好生日賀卡，提前申請采購生日禮物、蛋糕以及活動所需物品。生日會屆時做好活動現(xiàn)場布置。
生日會各部門分工
恰逢3月5日當天是__董的生日，耐人尋味的是我們將制造驚喜，把較早前拍攝好的vcd呈現(xiàn)在生日會上，讓__接收到__家人們溫馨無比的祝福話語。
(3) 活動內容：
主持人開場，特邀嘉賓__、__寄語，感謝員工為公司做的貢獻，表達公司對員工的祝福;壽星代表發(fā)表生日感言，培訓部播放vcr。
聯(lián)歡活動環(huán)節(jié)：唱生日歌，許生日愿望，分享生日蛋糕;合唱《明天會更好》或《感恩的心》，現(xiàn)場派發(fā)生日卡與生日禮物，合影留念。
生日會結束，清理場地。
五、 活動費用預算
夏日甜品制作 甜品策劃工作方案篇三
1、總管(1人)：總管是整場婚禮的最高總指揮，負責整場婚禮的全面工作。
要求：要有指揮才能、思路清晰，對崗位人員安排情況了如指掌。
2、司儀(1人)：司儀是結婚典禮的主持人，主持包括四個部分：出發(fā)儀式、新娘家的儀式、酒店儀式、敬酒答謝。
要求：儀表堂堂，口齒流利，主持幽默而不庸俗，有駕馭會場的能力，能隨機應變、調節(jié)氣氛。
3、主婚人(1人)：對一對新人喜結伉儷表示祝賀，并對新人今后的生活提出具體要求。
要求：一般由新人的領導擔任(有些地方是由新郎的家長擔任)。
4、證婚人(1人)：宣讀并頒發(fā)結婚證書。
要求：一般有新人的領導擔任。
5、來賓致辭(1人)：代表來賓講話。
要求：此崗位為移動崗位，可有可無，根據(jù)具體情況而定。
6、新人家長致辭(2人)：對來賓表示感謝，對子女提出要求。 要求：一般由新人的父母致辭，也可由新人的長輩代表致辭。
7、攝像(1-2人)：負責整場婚禮的錄制過程和制作光盤。
要求：能熟練掌握攝像技術、特技技術，抓鏡頭、分鏡頭，最佳視角、調度、導演。
8、照相(1-2人)：負責全場婚禮拍照。
要求：機動靈活，善于抓拍鏡頭。
9、喜字、對聯(lián)粘貼(2-4人)：負責喜字粘貼。
要求：要有一定的高度。
10、撒花、噴彩帶(4-6人)：負責新娘、新郎上下車、出門進門、典禮時撒花，噴彩帶的任務。
要求：年輕有朝氣。
11、伴郎、伴娘：負責配合新郎、新娘完成整個婚禮慶典的過程。 要求：機靈、及時給新人圓場，保護好新郎新娘，調節(jié)氣氛。
12、花童(2人，一男一女)：負責在新娘后面托婚紗。
要求：活潑可愛。
13、車隊長(1人)：負責婚車的一切事宜，包括照顧好司機，車上的喜字、車隊路線，把花車上的裝飾送回花店等。
要求：知道路線，記住所有司機的移動電話。
14、迎親人員(4-6人)：負責陪新郎到女方家接新娘。
要求：年齡大一點，有一定的社交禮儀知識，能說會道。
16、會計(2人)：負責接收來賓所送紅包和贈禮。
要求：寫字工整，與新郎新娘比較親近的人。
17、煙酒管理人員(2人 )：負責管理整個宴席的煙酒、糖果、飲料供應。
要求：看好物品，及時分發(fā)。
18、宴桌安排員(2人)：負責把來賓引導至相應的位子上。 要求：兩人對宴廳及酒席的布置、來賓情況了如指掌。
19、放炮人員(2人 )：負責婚慶過程中放炮。
要求：男孩子，機靈，知道什么地方可放、可不放。
20、司機(6人以上)：負責開車接送新人。
要求：多年駕齡的司機，司機要記住前面車隊的車號、路線。
21、音響人員(1人)：負責新郎家門口及酒店音響的調節(jié)配合，按司儀要求播放音樂。
要求：懂音響技術及播放曲目。
22、機動人員(1-2人)：負責應付突發(fā)事件，比如應付前來攔車、酒店門口放炮、唱歌、要錢的人員。
要求：此人要有一定的應付突發(fā)事件的能力，性格溫和、遇事不慌。
23、伴妝人員(1人)：陪伴新郎新娘早上化妝、跟妝。
要求：此人要懂專業(yè)的化妝知識。
24、家中布置(4人以上)：包括家中客廳及新房，還有樓道。 要求：年輕力壯、眼疾手快。
25、領路人員(!人)：熟知來回路線。
要求：要有一定的調度能力。
26、陪酒人員(根據(jù)需要而定)：負責新娘家來賓就餐。
要求：酒量大，能說會道，有一定的社交禮儀知識。
27、收宴席人員(2-4人)：避免浪費，把未動的飯菜及煙酒回收。 要求：最好是女同志。
二、時間安排
婚禮當天的時間安排如下：
1、 新郎新娘化妝時間(1小時)與扎花車時間同步。
2、 迎親出發(fā)儀式和發(fā)車儀式的時間。
3、 從迎親出發(fā)到新娘家路上的時間。
4、 在新娘家的時間。
5、 接上新娘及送親貴賓返回路上的時間。
6、 在男方家的時間。
7、 拍攝外景的時間。
8、 舉行婚禮的時間。
9、 新人及父母敬酒答謝的時間。
10、 新人及父母禮送客人的時間。
三、婚禮過程
11、 新郎新娘在親朋好友的陪同下前去化妝，同時花車前去花店扎制花車，車隊準時等候。
12、 回來后在新房內拍攝新房及婚紗照。
13、 在出發(fā)前車隊按順序排好，攝像師拍攝車隊、車號、花車，新郎送新娘家的禮品。
14、 迎親出發(fā)儀式。
15、 迎親發(fā)車儀式，車隊在喜炮聲中出發(fā)，按風俗出東進西，出南進北到新娘家。
16、 迎親下車儀式，新郎、伴郎下車，放炮，迎親人員搬著禮品上樓。
17、 新郎敲門遞紅包，唱歌并回答問題。
18、 新郎求婚獻花，為新娘佩戴胸花，找新鞋，新房合影，新郎新娘吃餃子，新郎鞠躬改口(新娘的其他長輩)，照相(女方家的全家福)。
19、 新人上車出發(fā)儀式。
20、 按既定路線回到男方家，新人下車儀式，
21、 新房游戲及新郎新娘吃面條儀式，新娘鞠躬改口(新郎的其他長輩)。
22、 照相(男方家的全家福)。
23、 拍攝外景(附近的花園)。
24、 拍完外景后，新人在酒店前的廣場上舉行金鎖連心放飛藍天儀式后， 來到雅間等候。
25、 新婚慶典酒店儀式準備工作。
26、 鳴炮、奏樂、鼓掌，新郎新娘入場。
27、 介紹來賓，夸贊新人。
28、 證婚人宣讀并頒發(fā)結婚證書。
29、 主婚人致新婚賀詞。
30、 新郎新娘拜高堂(雙方父母)。
夏日甜品制作 甜品策劃工作方案篇四
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴！蛋糕消費近些年來呈現(xiàn)出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。
二、 策劃目的
2、校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度； 3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。
1、長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費
長沙大學生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。
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2、長沙大學生在蛋糕店的消費習慣
頻率以一個月一到兩次為主；長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。
3、人們在蛋糕店消費更注重健康衛(wèi)生和蛋糕味道
在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛(wèi)生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果（見圖一）。
（以上數(shù)據(jù)來源于新生代cus檢測）
（二）長沙蛋糕店主要競爭對手
長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優(yōu)勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優(yōu)惠活動吸引顧客。
四、 環(huán)境分析
（1） 宏觀環(huán)境分析
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1、經濟環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機會。
2、政治環(huán)境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發(fā)展本國的餐飲食品工業(yè)。且有針對性地對國內較好的餐飲企業(yè)實施財稅優(yōu)惠政策。
3、社會環(huán)境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。
4、人口環(huán)境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間（遠離城喧，悠閑恬靜的生活）越來月被人們所追捧。
（2） 微觀環(huán)境分析
環(huán)境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環(huán)境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現(xiàn)場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛(wèi)生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環(huán)境的質量與形象直接影響消費者的態(tài)度和消費行為，蛋糕房應努力創(chuàng)造良好的環(huán)境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。
五、 stp策略分析
（一）市場細分
1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現(xiàn)讓消費者產生試試看的嘗試。
2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點，按使用場合制作不同尺寸產品。
3、根據(jù)消費者喜愛口味區(qū)別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。
4、根據(jù)消費行為分為普通專區(qū)和會員專區(qū)。
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（二）目標市場的選擇
1、只要的目標客戶為在校大學生和美食愛好者。
2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。
3、目標消費者心理分析
1、“90”后大學生消費容易出現(xiàn)潮汐現(xiàn)象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節(jié)點呈現(xiàn)突然的高峰。其根源在于大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網絡的普及，使大學生中信息的傳遞有著高度集中性。
2、由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。
3、實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。
4、情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支持。
5、在品牌的選擇上趨于理性。
（三）蛋糕店市場定位
新的蛋糕店產品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手diy制作蛋糕的項目，符合了當代大學生與眾不同的創(chuàng)新意識。
夏日甜品制作 甜品策劃工作方案篇五
組織定期系列活動，維系老業(yè)主關系，提升口碑，樹立品牌形象。
以0元競拍為噱頭，在強銷期再度引爆市場，促進銷售。
充分做好老業(yè)主的服務工作，吸引老客戶再次上門，增強老業(yè)主的自豪感和主人翁意識，從而進一步促進老帶新的成交銷售。
吸引客戶到訪，延長客戶案場逗留時間，聚集現(xiàn)場人氣，營造良好的銷售成交氛圍，為現(xiàn)場銷售成交創(chuàng)造基礎。
中間穿插抽獎活動，凡是到訪客戶，登記完以后就可獲得抽獎卷一張。
20xx年4月6日--7日 紫薇城銷售中心
新老客戶及業(yè)主、自然到訪客戶等約100人左右
一錘定音 0元起拍 競價超值時尚ipad
活動內容概述：擬購買土豪金5s，ipad mini和部分生活常見類電器，以“0”元起拍的噱頭和形式，吸引和組織客戶、業(yè)主前來積極參與。拍賣商品擬設定為風云大獎iphone5s；
時尚大獎ipad4；
生活家電洗衣機、面包機、榨汁機、導航儀、足浴盆、剃須刀等；
以及小家居生活品樂扣水杯、u盤、鼠標鍵盤、電影票、50元話費充值、電熱水壺、等小生活用品。同時周末兩天現(xiàn)場提供免費現(xiàn)場熱飲與小糕點等服務。
拍賣會為現(xiàn)場拍賣、現(xiàn)場交錢領取商品，拍賣所得現(xiàn)金直接返還活動公司沖抵活動費用，最終費用將據(jù)拍賣的現(xiàn)金與活動公司進行據(jù)實結算，流拍的商品將存放項目倉庫作為以后活動禮品使用。
獎品：高級變色馬克杯(項目logo) 鼠標墊(項目logo)
拍賣所得款項返回活動公司直接沖抵活動費用，最后以實際費用據(jù)實結算。
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