酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。通過制定計(jì)劃，我們可以更加有條理地進(jìn)行工作和生活，提高效率和質(zhì)量。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇一

新的一年即將到來，采購員制定了怎樣的

工作計(jì)劃

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品采購渠道問題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

2、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

四、對(duì)采購員的管理制度

1、對(duì)駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

一、采購工作管理

1、供應(yīng)商開發(fā)方面，培育和開發(fā)一些在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品交期和服務(wù)上都較好的供應(yīng)商并與之建立彼此信任的合作關(guān)系;同時(shí)在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求幾家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本，力爭20xx年采購成本降低1.5%，也保證供應(yīng)商的服務(wù)配合能力。

2、儲(chǔ)備供應(yīng)商，收集相關(guān)器件供應(yīng)商的信息，建立儲(chǔ)備供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

4、繼續(xù)完善和提高采購控制流程水平，對(duì)采購中的一些細(xì)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，使之采購水平能夠逐步優(yōu)化，促進(jìn)公司擁有更好的競爭力。

二、倉庫管理方面：

1、繼續(xù)完善細(xì)化倉庫管理流程，使收入庫及配料發(fā)料的作業(yè)更加規(guī)范，更加嚴(yán)謹(jǐn)。

3、每季度對(duì)倉庫存貨半年以上的物資進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找滯庫的原因，并對(duì)一些不在使用的資料進(jìn)行申請(qǐng)?zhí)幚怼?/p>

三、部門建設(shè)

部門分工方面，相關(guān)各采購人員分類和分供應(yīng)商相結(jié)合的管理方式，做到供應(yīng)商管理集中，處理供應(yīng)商事務(wù)及時(shí)、高效。

一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：

20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)：

采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

3、采購效益：

實(shí)施公開透明的采購策略后，20xx年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。

共

2

1

1

2

酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇二

(一)加快品類管理工作。

1、以品類管理為核心，進(jìn)行品種的清理、淘汰和補(bǔ)充，完善經(jīng)營品種目錄，并通過品類對(duì)品種進(jìn)行細(xì)。繼續(xù)指導(dǎo)、督促柜組的產(chǎn)品的引進(jìn)和銷售工作，進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和品規(guī)的補(bǔ)充。

2、加快滯銷品種的庫存消化。目前庫存偏大，需要制定促銷策略，力爭基本消化完。

3、繼續(xù)完善現(xiàn)有品種。繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有商品進(jìn)行的清理與分類，不斷完善和補(bǔ)充，商品的購進(jìn)、鋪貨、培訓(xùn)工作和制定銷售措施，指導(dǎo)柜組經(jīng)營和采購保障工作。

4、規(guī)劃重點(diǎn)商品的銷售工作，建立激勵(lì)機(jī)制，拉動(dòng)重點(diǎn)商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜組商品的銷售占比。

5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進(jìn)，豐富經(jīng)營品類。

(二)團(tuán)購銷售。

轉(zhuǎn)變思想，變坐商為行商，督促和指導(dǎo)各柜組完成柜組團(tuán)購銷售，加大對(duì)企業(yè)事單位的聯(lián)系工作，力爭全面完成公司下達(dá)的團(tuán)購銷售任務(wù)。

(三)培訓(xùn)工作

(四)促銷活動(dòng)。

(1)積極利用廠家資源進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)，推進(jìn)社區(qū)服務(wù)活動(dòng);開展會(huì)員積分兌換禮品活動(dòng)，吸引和穩(wěn)定會(huì)員;爭取專人負(fù)責(zé)免費(fèi)檢測活動(dòng)，增加服務(wù)項(xiàng)目和水平。

(2)策劃中秋活動(dòng)、國慶活動(dòng)、元旦活動(dòng)。

(3)創(chuàng)新活動(dòng)方式，建議適當(dāng)加大在市場促銷費(fèi)用投入，擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。

(4)重點(diǎn)品種促銷活動(dòng)。要繼續(xù)加快調(diào)整和補(bǔ)充品種，繼續(xù)實(shí)施低價(jià)策略，社區(qū)活動(dòng)。繼續(xù)圍繞醫(yī)保顧客有針對(duì)性促銷活動(dòng)(產(chǎn)品的滿足度和服務(wù)方面)，不斷拉回流失的會(huì)員。要突出當(dāng)前減肥、時(shí)尚、美顏等時(shí)尚產(chǎn)品，優(yōu)化品種，繼續(xù)確保增長勢頭。

(五)基礎(chǔ)管理：

(1)強(qiáng)化柜組效期商品管理，要從計(jì)劃開始加強(qiáng)日常管理，減少商品損失。

(3)加強(qiáng)信息系統(tǒng)應(yīng)用，努力使門店在贈(zèng)品管理、庫存結(jié)構(gòu)管理、銷售分析、績效考核等工作得以較大提高。

(4)堅(jiān)持價(jià)格調(diào)查小組，定期反饋市場信息，及時(shí)處理以應(yīng)對(duì)市場變化，防止減少利潤損失和客流量的減少。

酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇三

一、指導(dǎo)思想

以全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與企業(yè)價(jià)值的和諧統(tǒng)一為最高宗旨，以轉(zhuǎn)變觀念為突破口，積極融入企業(yè)和諧發(fā)展的歷史進(jìn)程中;以加強(qiáng)學(xué)習(xí)為根本，加速提升崗位技能水平;以遵章守紀(jì)為重點(diǎn)，努力確保人生安全無隱患;以勤奮工作為主攻方向，樹立刻苦鉆研的敬業(yè)精神;以拓展興趣愛好為追求，不斷提升個(gè)人綜合素質(zhì)。以嶄新的戰(zhàn)斗姿態(tài)，嶄新的精神風(fēng)貌、嶄新的工作作風(fēng)促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)建設(shè)精品化礦井的戰(zhàn)略目標(biāo)而努力奮斗。

二、工作目標(biāo)

一、轉(zhuǎn)變觀念，明確奮斗目標(biāo)。

(一)加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變工作角色。

面對(duì)當(dāng)今世界嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，今年當(dāng)務(wù)之急必須做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變，一個(gè)認(rèn)清”，即轉(zhuǎn)變工作角色，認(rèn)清工作形勢。為此，一方面要加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，提高意識(shí)，要從大局意識(shí)出發(fā)，站在可持續(xù)發(fā)展的高度上，牢固樹立”三百六十行，行行出狀元”和“既來之，則安之”的觀念，警惕“今天工作不努力，明天努力找工作”不良后果;另一方面在思考問題，處理事情時(shí)，必須跳出以前的思維方式，擺正自己的位置，樹立全局意識(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色，積極融入企業(yè)發(fā)展的大潮中。

(二)實(shí)事求是，重建職業(yè)規(guī)劃。

目標(biāo)就是方向，有了前進(jìn)的方向就有了奮斗目標(biāo)。因此，一方面要本著實(shí)事求是、適當(dāng)超前的原則，重新建立職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定出未來三年的發(fā)展目標(biāo)，然后將三年發(fā)展目標(biāo)逐年、逐月進(jìn)行分解，讓自己對(duì)職業(yè)成長有一個(gè)清晰的目標(biāo)，隨著目標(biāo)的攀升與實(shí)現(xiàn)，努力實(shí)現(xiàn)因能擇崗、因長擇業(yè)，因績提升，促進(jìn)綜合素質(zhì)的不斷提升;另一方面要把目標(biāo)植根腦中、牢記心中、常念口中，從而使自己目標(biāo)明確，不斷鞭策自己，并力爭做到三月一回顧、半年一小結(jié)、一年一總結(jié)，確保目標(biāo)不流于形式，促進(jìn)各項(xiàng)目標(biāo)順利進(jìn)行。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升個(gè)人素質(zhì)

(一)加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)。

一要加強(qiáng)鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)，運(yùn)用馬克思主義的立場、觀點(diǎn)和方法來端正自己的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，在學(xué)習(xí)貫徹的深入、深度和深化上下功夫，增強(qiáng)貫徹唐安煤礦各項(xiàng)政策、文件和規(guī)章的自覺性和堅(jiān)定性。

二要積極投入到企業(yè)打造本質(zhì)安全型礦井，建設(shè)現(xiàn)代化精品礦井，爭做自主保安型員工的大潮中來，圍繞企業(yè)創(chuàng)建和諧礦區(qū)的目標(biāo)，積極進(jìn)行個(gè)人品德教育活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)道德、社會(huì)公德、家庭美德和個(gè)人品德的教育學(xué)習(xí)，努力強(qiáng)化自己的敬業(yè)精神，不斷提升個(gè)人修養(yǎng)和崗位奉獻(xiàn)精神。

三要積極抵制不良社會(huì)風(fēng)氣的侵蝕，樹立敢于同落后思想斗爭的勇氣，培養(yǎng)健康高雅的生活情趣，努力維護(hù)唐安煤礦積極健康、安定祥和、融洽和諧的生動(dòng)局面。

(二)始終牢記安全教育。

煤礦行業(yè)作為一種高危行業(yè)，安全始終是我礦發(fā)展的頭等大事，沒有安全就沒有發(fā)展，要想推動(dòng)發(fā)展首先得推動(dòng)安全發(fā)展。因此，作為一名井下工人，要思想上高度重視安全工作，嚴(yán)格按照企業(yè)安全發(fā)展的要求，尊章守紀(jì)，強(qiáng)化決不違章蠻干、向三違隱患宣戰(zhàn)，認(rèn)真圓滿完成生產(chǎn)任務(wù);要積極通過煤礦的“井下文化長廊”、“安全知識(shí)考試”、警示案例教育以及班前會(huì)等一系列卓有成效的教育活動(dòng)來宣傳教育強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，促進(jìn)自己由“要我安全”到“我要安全”的自覺轉(zhuǎn)變，爭做一名優(yōu)秀的安全型唐礦員工。

(三)強(qiáng)化崗位技能學(xué)習(xí)。

崗位技能是企業(yè)員工發(fā)展的生命線。要做一名合格的員工起步必須加強(qiáng)和提高自己的崗位技術(shù)水平。為此，首先要進(jìn)一步明確工作職責(zé)，按照隊(duì)班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己工作的安排，盡快熟悉自己的工作和職責(zé)，熟悉隊(duì)班內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，明確工作要求;其次要結(jié)合實(shí)際深切領(lǐng)悟集團(tuán)公司黨政的發(fā)展規(guī)劃和決策部署，明確工作任務(wù)，進(jìn)一步提高工作的主動(dòng)性和自覺性;第三要向“書本學(xué)、向師傅學(xué)、向同事學(xué)、向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)”和通過唐礦“互幫互助”等活動(dòng)，虛心聽取大家的指導(dǎo)和教育，而且要善于學(xué)習(xí)、勤于思考，在干中學(xué)、學(xué)中干，明確工作的運(yùn)行和處理問題的程序，做到守紀(jì)律、知程序、明內(nèi)容、講方法，學(xué)于用、知與行、說與做的統(tǒng)一，同時(shí)要采取多途徑和方式加強(qiáng)與各級(jí)各類人員的交流和溝通，確保各項(xiàng)交流暢通無阻;第四要不折不扣地參加集團(tuán)、煤礦和隊(duì)班組織的各項(xiàng)安全知識(shí)與技能培訓(xùn)，積極參加檢測評(píng)估，完成培訓(xùn)任務(wù)，保證培訓(xùn)質(zhì)量;同時(shí)還要充分利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)充電，真正做到干中學(xué)，學(xué)中干，活到老，學(xué)到老，逐步培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

三、勤奮工作,積極回報(bào)企業(yè)。

立足本職,踏實(shí)工作不僅是員工回報(bào)企業(yè)的最根本方式，而且也是員工責(zé)任意識(shí)的重要體現(xiàn)。唐礦是一個(gè)企業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)事業(yè)，做事業(yè)先做人，做人和做事是一致的，做人和做事，要對(duì)得起社會(huì)，對(duì)得起企業(yè)，對(duì)得起自己的良心。唐礦是一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，它為員工鋪設(shè)了成長的道路、搭建了成才的平臺(tái)、奠定了成功的希望。因此，只有踏實(shí)工作，才能創(chuàng)造業(yè)績，只有艱苦奮斗，工作才會(huì)不是一句空話。無論在任何時(shí)候都要堅(jiān)持刻苦鉆研、勤奮工作，都要堅(jiān)持謙虛、謹(jǐn)慎、不驕、不躁。不論什么時(shí)候都應(yīng)以飽滿的熱情，充沛的干勁投入到生產(chǎn)工作中，切切實(shí)實(shí)履好職，踏踏實(shí)實(shí)干好本職，常懷感恩之心,這樣才能推動(dòng)企業(yè)和個(gè)人實(shí)現(xiàn)和諧健康發(fā)展。

四、拓展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。

自我價(jià)值與社會(huì)價(jià)值相結(jié)合，是人的社會(huì)本質(zhì)的必然要求。只有個(gè)人為企業(yè)多做貢獻(xiàn)，才能更多獲得企業(yè)的尊重和滿足，才能更好的實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。目前，唐礦的深化改革和強(qiáng)勁發(fā)展為我們實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值創(chuàng)造了難得的發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)建現(xiàn)代化精品礦井的熱潮為員工施展個(gè)人平臺(tái)提供了廣闊的發(fā)展平臺(tái)，我們要本著對(duì)崗位高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，緊緊抓住發(fā)展機(jī)遇，充分施展個(gè)人才華，真正以朝氣蓬勃的精神狀態(tài)創(chuàng)造性的做好自己的本質(zhì)工作。因此，首先要密切關(guān)注唐礦發(fā)展、及時(shí)了解唐礦信息，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電視等新聞媒介，敏銳把握各項(xiàng)方針政策動(dòng)向，保持工作的主動(dòng)性。其次是要樹立高尚的品格，做到眼界寬廣、胸襟廣闊、淡泊名利、甘于奉獻(xiàn)、堅(jiān)持原則，努力展現(xiàn)“人人代表唐礦形象，處處體現(xiàn)唐礦風(fēng)采”當(dāng)代礦工的良好風(fēng)貌。三要充分挖掘個(gè)人特長，積極參與企業(yè)文化宣傳工作,并在方針政策、規(guī)章法紀(jì)、制度程序范圍內(nèi)，為提高工作效率、工作質(zhì)量，工作方法等方面積極作出新的探索，在自己的工作崗位上創(chuàng)造性地開展工作，積極參與煤礦的各項(xiàng)歷史進(jìn)程，不斷豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)和才干，努力實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值和企業(yè)價(jià)值的完美統(tǒng)一。

平凡的事業(yè)承載新的希望，宏偉的目標(biāo)開啟新的夢想。面對(duì)新的工作、新的挑戰(zhàn)，新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇。我相信：有唐安煤礦各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),有廣大工人師傅的教育和幫助和自己的不懈努力，我一定會(huì)成為一名優(yōu)秀的唐礦員工，唐安煤礦也一定會(huì)在建設(shè)精品化礦井的偉大進(jìn)程中不斷開創(chuàng)輝煌而燦爛的美好明天!

酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇四

一是加強(qiáng)教育培訓(xùn)，加強(qiáng)員工素質(zhì)。為了更好地打造服務(wù)品牌，酒店以文明標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)為突破，密切關(guān)注酒店員工培訓(xùn)教育，加強(qiáng)員工素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水平，根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合火災(zāi)、公安事件、食品安全案例，實(shí)施酒店、部門、團(tuán)隊(duì)三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。讓員工真正掌握安全工作的三懂三會(huì)和應(yīng)急預(yù)案。

二是加強(qiáng)營銷，不斷調(diào)整客戶結(jié)構(gòu)。從長遠(yuǎn)來看，酒店認(rèn)真平衡經(jīng)濟(jì)增長和可持續(xù)發(fā)展，平衡價(jià)格，調(diào)整客戶結(jié)構(gòu)，致力于發(fā)展新客戶，保持客戶群體的穩(wěn)定和擴(kuò)張。

合理安排旺季，限制銷售。實(shí)施協(xié)議單位的回訪制度。根據(jù)每月銷售報(bào)表的排名，酒店設(shè)計(jì)了客戶回訪表，并選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪?；卦L縮短了與客戶的情感距離，有效地促進(jìn)了銷售業(yè)績的.提高。做好上門散客的銷售工作。實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店空間增加，提高酒店?duì)I銷競爭力，首先要?jiǎng)?chuàng)新理念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品，使戰(zhàn)略營政策不同季節(jié)，不斷靈活，在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

三、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人滿意度。服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出服務(wù)工作要細(xì)化、優(yōu)化，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高客人滿意度。為更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識(shí)和服務(wù)理念，以客人滿意度作為衡量工作的標(biāo)準(zhǔn)。從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。在做好標(biāo)準(zhǔn)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)節(jié)和細(xì)節(jié)。要求員工善于通過觀察把握服務(wù)機(jī)會(huì)，了解客人的喜好，為客人提供先進(jìn)優(yōu)秀的個(gè)性化服務(wù)。

四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。通過客戶歷史檔案，加強(qiáng)對(duì)客戶特征和歷史消費(fèi)的定量分析，挖掘客戶消費(fèi)潛力，提高銷售和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，先后調(diào)整了消防委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)的組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了分級(jí)管理、分級(jí)責(zé)任、權(quán)責(zé)一致、各自責(zé)任的公安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任制，促進(jìn)安全、檢查、宣傳、教育，責(zé)任更明確，責(zé)任更到位。

五、干部素質(zhì)是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。注重干部隊(duì)伍建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)、廉潔等方面增強(qiáng)班子工作活力。嚴(yán)格按照集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)人醞釀、會(huì)議決策的原則廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)工作有序開展。

酒店工作總結(jié)及下一年工作計(jì)劃篇五

一、公司人力資源管理方面

1、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

2、做好公司人力資源規(guī)劃工作，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

3、注重工作分析，強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說明書。

4、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘;強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法。

5、把績效管理作為公司人力資源管理的重心，對(duì)績效計(jì)劃、績效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績效考核、績效反饋面談、績效改進(jìn)、績效結(jié)果的運(yùn)用進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

6、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

7、將人力資源培訓(xùn)與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓(xùn)與開發(fā)的決策分析，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化、本公司化，落實(shí)培訓(xùn)與開發(fā)的組織管理。

8、努力經(jīng)營和諧的員工關(guān)系，善待員工，規(guī)劃好員工在本企業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展。

9、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

二、辦公室及后勤保障方面

1、準(zhǔn)備到鐵通公司市北分局開通800(400)免費(fèi)電話，年前已經(jīng)交過訂金300元(商客部曹巖經(jīng)理代收)。

2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費(fèi)、取郵件、咨詢物業(yè)管理事宜等。

3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室工作計(jì)劃。

4、確保電腦、打印復(fù)印一體機(jī)正常運(yùn)行，注意日常操作。

5、為外出跑業(yè)務(wù)的市場拓展部各位經(jīng)理搞好各類后勤保障。

6、與王經(jīng)理分工協(xié)作，打招商電話。

三、實(shí)際招商開發(fā)操作方面

1、學(xué)習(xí)招商資料，對(duì)3+2+3組合式營銷模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，向出業(yè)績的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

2、做好每天的工作日記，詳細(xì)記錄每天上市場情況。

4、繼續(xù)回訪徐州六縣區(qū)酒水商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū)：新沂市、豐縣、沛縣，回訪完畢。在回訪的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的酒水商資料。

5、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。

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