營改增項目 游樂場經(jīng)營方案

為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇一

甲方： 乙方：

一、合作經(jīng)營地點、名稱：甲方將位于福州大學(xué)城的“浙閩商貿(mào)城”二樓約1200平方米場所及二樓原有的消防、空調(diào)等設(shè)備（見附表）提供給乙方經(jīng)營游樂場。

二、經(jīng)營時間：暫定捌年，有效期自

****年**月**日至

****年**月**日。

三、利潤分成：正式經(jīng)營第一年，甲方分取當年實際營業(yè)額的28%，乙方實際營業(yè)額的72%。第二年至第三年，甲方各分取當年實際營業(yè)額的30%，乙方各分取當年實際營業(yè)額的70%。第四年至第八年，甲方各分取當年實際營業(yè)額的40%，乙方各分取當年實際營業(yè)額的60%，為考慮到市場的培育期第一年無保底，第二年起每月保底營業(yè)額十五萬元，若連續(xù)三個月未達到可選擇按保底抽或雙方協(xié)商退場事宜。

四、在簽訂合同時，乙方一次xxx付履約保證金人民幣陸萬元。在本游樂場正式開業(yè)后三個月，甲方退還乙方保證金叁萬元，在合同期滿，甲方退還余下保證金叁萬元。

五分成付款方式：自正式營業(yè)日起，在每月的12日——15日內(nèi)用人民幣現(xiàn)金拆帳，雙方不得以任何理由拖延，如拖延時間超過半個月，甲方有權(quán)終止合同，并沒收履約保證金。

六、游樂場的設(shè)備、設(shè)施及場所相關(guān)裝修由乙方負責(zé)，游樂場內(nèi)機器調(diào)試、維修等費用由乙方負責(zé)，乙方并保證其正常運轉(zhuǎn)及入場機器設(shè)備達到80%以上。

七、人員配置及費用

：游樂場所需工作人員由乙方全權(quán)聘用并承擔(dān)其全部工資費用；甲方派出收銀員一名負責(zé)營業(yè)銀，其工資、福利待遇等一切費用由甲方承擔(dān)，與乙方無關(guān)。

八、甲方為乙方裝配獨立電（水）表各一只，每月的電、水費和稅費按甲乙雙方每處分成比例共同承擔(dān)，其各自承擔(dān)額在每月的上交的分成額中扣除。如逾期不付，甲方有權(quán)收取所逾期欠款額的5%滯納金，若逾期達一個月，甲方有權(quán)解除合同。

九、甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)證件，所需費用由乙方承擔(dān)。乙方在經(jīng)營期內(nèi)須遵守國家有關(guān)法律法規(guī)及甲方商場制定的各項規(guī)章制度（若商場規(guī)章制度和游樂場正常經(jīng)營有相抵觸，雙方應(yīng)視實際情況協(xié)商議定）。乙方應(yīng)主動接受工商、稅務(wù)、物價、治安等有關(guān)部門和商場管理人員的合法監(jiān)督和管理，合法經(jīng)營，否則后果自負。

十經(jīng)營期內(nèi)，乙方要健全游樂場管理制度和上下級及值班制度，加強防火防盜工作，杜絕事故發(fā)生，如有機臺遺失或被人為損壞，由乙方自行負責(zé)。

十一自雙方簽訂合同后，雙方不得中途違約。乙方若中途違約，否則，違約方應(yīng)賠付雙方履約保證金。

十二、若乙方確因特殊情況需轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)租游樂場，在不損壞甲方原有利益的情況下，須先通過甲方同意，乙方才能轉(zhuǎn)讓轉(zhuǎn)租，并主動協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)。

十三、在合約經(jīng)營期內(nèi)，如遇不可抗拒等原因而無法正常營業(yè)的情況下，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可提前解除合同，并經(jīng)雙方結(jié)清帳款，機臺退后，甲方退清乙方履約保證金余款。

四、合同簽訂一個月內(nèi)，因經(jīng)雙方努力還無辦理有關(guān)證件而無法開業(yè)的，雙方應(yīng)無條件解除合同，甲方應(yīng)退還履約保證金，在此前有關(guān)辦證等費用由乙方自理。

合同簽訂并辦證后十五天內(nèi)，乙方的設(shè)備設(shè)施若還沒進場，甲方有權(quán)單方終止合同，并不退還乙方的履約保證金。

十五、本合同經(jīng)雙方代表簽字后生效，合同中如有不盡事宜，由雙方共同協(xié)商作出補充規(guī)定。

十六、本合同一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份，具有同等法律效力，希甲乙雙方共同遵守，履行各自的義務(wù)和職責(zé)。

甲方：

乙方： 簽訂代表：

簽訂代表： 身份證號：

身份證號： 家庭住址：

家庭住址： 電話：

電話：

年 月 日

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇二

1、名稱:易天物流有限責(zé)任公司

2、 公司地址:天津市濱海新區(qū)

3、 注冊資金:3000萬人民幣

二、公司經(jīng)營與管理

1、經(jīng)營范圍:以北京、天津、河北為主要經(jīng)營地區(qū)。

4、 接發(fā)貨通知

顧客

電子配送中心

信息反饋

聯(lián)合經(jīng)營：由于我們在創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營范圍集中在京、津、冀地區(qū)，所以對于其它地區(qū)的業(yè)務(wù)和其它物流業(yè)務(wù)我們采取與其它物流企業(yè)聯(lián)合的方式。

供方

需方

物流服務(wù)

易天 物 流

京、津、冀地區(qū)以外的物流業(yè)務(wù)

報關(guān)，加工，包裝等其它物流內(nèi)容

外 包

其它物流公司在京、津、冀地區(qū)的物流業(yè)務(wù)

承包

三、市場分析

落后的物流嚴重的制約著中國經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)對物流的粗放式管理和過多的物流程序重復(fù)，無形之中大大的增加了企業(yè)的成本，降低了企業(yè)的競爭力。所以，越來越多的企業(yè)清醒地認識到物流的重要性。一些規(guī)模大，資金雄厚的大公司已經(jīng)通過建立或整合自己的物流系統(tǒng)來提高企業(yè)的競爭力。但大多的中小企業(yè)，由于規(guī)模小，資金相對薄弱，沒有能力建立自身完整的物流系統(tǒng)，這時第三方物流是他們的最好選擇。

圖表 1中國倉儲協(xié)會

天津

北京

河北

進出口貿(mào)易總額

億美元

億美元

億美元

增漲率

現(xiàn)今，大多數(shù)中國的第三方物流公司大多都是以前的運輸公司，配貨公司改名而成。物流設(shè)施落后，管理水平低下，服務(wù)態(tài)度差，并且現(xiàn)今物流公司競爭并不是十分激烈。如果以先進的物流設(shè)備，先進物流管理理念，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)將能確立行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。

四、行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

行業(yè)內(nèi)競爭者

競爭結(jié)構(gòu)分析圖

易天物流

供應(yīng)商

顧客

潛在競爭者

1， 供應(yīng)商及買方的影響：由于企業(yè)都是以追求利潤最大化為第一目標，所以決定了供應(yīng)商及顧客討價還價，將影響我們公司的利潤收入，但是我們與供應(yīng)商及客戶建立的是長期合作伙伴關(guān)系，我們制定了統(tǒng)一標準的價格體系，所以這方面對我們的影響是比較小的。

(1) 中遠、中海運等國有大型物流集團

優(yōu)：資金雄厚，設(shè)備先進，系統(tǒng)完善

劣：主要是大型的物流經(jīng)營，針對性不強，對市場的反映速度不靈敏，地區(qū)針對性不強。

(2) 小型物流企業(yè)

優(yōu)：有一定的客戶群，市場針對性強

劣：設(shè)備落后，管理落后，信息化程度不高，服務(wù)質(zhì)量低

5、其它影響：

1、政策制度影響：政府將繼續(xù)大力推進物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。交通運輸、郵政、信息、商務(wù)等有關(guān)政府部門和一批地方政府制定了新的計劃和政策，促進現(xiàn)代化物流的發(fā)展和建設(shè)。另外，加入wto促進了中國的經(jīng)濟增長，進一步推動物流的需求上升。對物流服務(wù)需求層次將提高，特別是對準時化物流和精細物流需求大大增多。

2、合作伙伴的影響：我們將與其它物流企業(yè)聯(lián)合，利用我們的優(yōu)勢以底于他們費用的價格二次或區(qū)域承包他們的業(yè)務(wù)，并與一些物流結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系實現(xiàn)信息和資源的高度共享。合作就意味著競爭對手的減少，而且還可以彌補我們公司的缺陷。這類的合作必定會有一個雙贏的結(jié)果，也能促進中國物流業(yè)的合理競爭和健康發(fā)展。

五、企 業(yè) 自 身 分 析

1、優(yōu)勢：

(1)市場上同類企業(yè)的空白，我們公司將直銷體系和個性化服務(wù)應(yīng)用與第三方物流產(chǎn)業(yè)，是一個地區(qū)性、針對性極強，依靠高度的信息化來經(jīng)營的孝精、專的新型物流公司。

(2)我們制定較低的市場價格，并依靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和客戶關(guān)系管理來吸引客戶，依靠規(guī)模經(jīng)營來盈利。

(3)我們以雙贏為最終目標，以合作為競爭手段。無形中擴大自身規(guī)模，提高了公司在行業(yè)內(nèi)的影響力。

(4)我們將與社會機構(gòu)合作，公司每年拿出純利潤的10%建立基金組織，無償捐贈給中國物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，公司并將此作為一種事件營銷。

2、劣勢：

(1)公司在起步階段經(jīng)營規(guī)模小，資金少，沒有廣闊的資金來源，資金運轉(zhuǎn)方面可能會不很靈活。

(2)市場經(jīng)驗不足，面對突發(fā)事件應(yīng)對經(jīng)驗不足，缺乏對策。

六、目標客戶定位：

1、京、津、冀地區(qū)自身沒有物流系統(tǒng)的公司;

3、京、津、冀地區(qū)的政府部門和事業(yè)部門需要物流外包的項目;

4、其它物流公司在京、津、冀地區(qū)的業(yè)務(wù)，我們進行二次承包;

5、其它地區(qū)性物流公司與我們的聯(lián)合業(yè)務(wù);

6、京、津、冀地區(qū)的散貨，我們進行規(guī)劃、整合進行散貨整裝配送業(yè)務(wù);

7、京、津、冀地區(qū)農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的物流業(yè)務(wù)。

七、盈利模式

1、主營的物流業(yè)務(wù)

3、公司物流業(yè)務(wù)所用的集裝箱外面進行平面廣告的出售的收入

八、戰(zhàn)略規(guī)劃

1、基本競爭戰(zhàn)略：

(1)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：強調(diào)低單位成本價格為顧客提供服務(wù)，當然在考慮走成本領(lǐng)先戰(zhàn)略時需要我們加強注重企業(yè)的形象。通過采用一系列的措施在行業(yè)內(nèi)贏的總成本的領(lǐng)先，盡管存在著強大的競爭，我們?nèi)螌猿值屠麧櫍笠?guī)模的盈利模式。

(2)差異化戰(zhàn)略：直銷式經(jīng)營體系、個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品的隨時隨地的跟蹤和與其它企業(yè)的合作是我們公司區(qū)別于其它同類企業(yè)的競爭點。

(3)目標集聚戰(zhàn)略：我們公司在發(fā)展前期將目標集聚在京、津、冀地區(qū)和汽車運輸上，有利于我集中優(yōu)勢兵力迅速占領(lǐng)特定市常其實質(zhì)是公司通過滿足特定對象的需要實現(xiàn)了標新立異和快速賺取利潤，并且能夠降低公司起步階段的成本。

2、發(fā)展戰(zhàn)略

(1)創(chuàng)業(yè)初期(前三年)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃：公司初步進入市場，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的公司形象為依托，進行大規(guī)模、高投入的營銷和客戶關(guān)系經(jīng)營，迅速確立公司在特定市場的優(yōu)勢地位。前期占領(lǐng)市場是后期有效盈利的重要保證。

(2)五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃：公司通過前三年的經(jīng)營基礎(chǔ)，加大投入，擴大規(guī)模，投入點任放在原有業(yè)務(wù)上，目標是把企業(yè)做強。規(guī)模的擴大和穩(wěn)定的經(jīng)營帶動利潤的迅速增長，為公司第六年進行上市和吸引國際基金的投入做好充分的準備。

(3)第六年發(fā)展規(guī)劃：公司依靠高額的利潤和規(guī)范的經(jīng)營進行上市和吸引國際基金的投資，在擁有雄厚的資金后，公司迅速擴大經(jīng)營地區(qū)將業(yè)務(wù)范圍擴展到整個北方地區(qū)，并且增加附加服務(wù)，實現(xiàn)空路、水路、鐵路、公路和管道的聯(lián)合運輸。

(4)最高目標：實現(xiàn)貨通天下，整合中國物流市場，促進國民經(jīng)濟的發(fā)展。

九、市場營銷策略

1、產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品功能定位：我們的產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)快速的物流服務(wù)

(2)產(chǎn)品的經(jīng)營范圍定位：北京、天津、河北地區(qū)的物流服務(wù)

2、價格策略

(1)競爭導(dǎo)向定價法：通過市場調(diào)研得出顧客最愿接受的價格，并以此為基點，將我們價格控制在與此基準價格持平或較低的水平。

(2)區(qū)別定價法：對于不同的地點，不同的貨物我們進行市場細分，并列出詳細的價格清單，以此為基準進行標準收費。

3、渠道策略

4、促銷策略

(1)廣告

i、原則：突出公司的特點，將優(yōu)點最大化

(2)推銷人員的上門、電話或信件推銷

(3)抓住時機的事件營銷(如：基金會事件營銷)

(4)營業(yè)推廣

i、推行會員制度：只要與公司有過業(yè)務(wù)來往的就自動成為會員，我們將保存客戶信息保持關(guān)系來往。通過客戶業(yè)務(wù)成交金額累積量，我們分成以下幾種級別并給予不同程度的優(yōu)惠。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇三

通過本次家庭教育演講，我從中收益很多，覺得對孩的教育缺很多，沒有能夠正確的把握教育孩的向。在每位家長都望成龍、望成鳳的同時，家庭教育在孩的成長過程中是多么重要，同時也使我更加親切地體會到，當教師難，做家長也難，做個合格的家長更難。

通過學(xué)習(xí)，明了家長應(yīng)該怎樣教育孩。家庭是教育孩的第課堂，家長是孩的第位師。家庭教育的好壞將直接影響到孩的健康成長，尤其現(xiàn)在的孩家兩個，將其視為家中寶。

以前總覺得家孩是主要的，公是次要的，聽了師的演講，覺得師說的確實有道理。個家庭夫妻關(guān)系和諧了，家庭才能和諧，才能給孩提供個良好的家庭環(huán)境。就象師說的，即便某給予孩再多的滿，也給不了孩均的愛。作為家長在?；钪幸⒁獾呐e，通過傳教教育孩禮貌待，遵守各種為規(guī)范，培養(yǎng)孩良好的為習(xí)慣，為孩創(chuàng)造個良好的成長環(huán)境，要主動培養(yǎng)孩的各種興趣愛好，經(jīng)常帶孩參加有益的活動，假期帶孩出外旅游增長知識，培養(yǎng)孩熱愛勞動、尊愛幼、艱苦樸素、勤儉節(jié)約和些好的習(xí)慣。同時，我認為在家庭教育中，對孩教育要有耐，切忌粗暴，我發(fā)現(xiàn)孩有時需要和他溝通，在談中了解他內(nèi)，并逐步引導(dǎo)正確的向。給孩個安全、舒適、溫暖的家。

家庭教育是教育的基礎(chǔ)和根本，沒有良好的家庭教育就很難搭起良好的學(xué)校教育。當然，學(xué)校教育反過來也影響著家庭教育。我覺得作為家長應(yīng)積極地投到對孩的家庭教育之中，要和師多溝通、多交流，從在學(xué)校和家庭之間找到個平衡點，使學(xué)校教育和家庭教育能夠有機地結(jié)合起來，以取得教育的最好效果。孩在校的時間相對來說在家多些，與同學(xué)、師相處的時間長，且每個孩在家和在學(xué)校表現(xiàn)的會不樣。通過與師的溝通能夠?qū)⒄莆盏母嘈?，了解孩的?xí)性、表現(xiàn)，及時取長補短，同學(xué)的交往和師的勵將影響孩的成長。孩的成長必須靠家校共同努。

家長對孩教育的重視程度直接影響到孩是否會養(yǎng)成良好的為習(xí)慣，家長重視與否，教育法正確與否，先是觀念問題。有些家長望成龍，學(xué)習(xí)上不斷加壓，活上關(guān)懷備，卻將良好為習(xí)慣置之腦后，聽之任之。我認為孩愛勞動良好習(xí)慣極為重要。讓孩參加所能及的勞動，不僅能夠培養(yǎng)孩的勞動習(xí)慣和勤勞的品德，且可以培養(yǎng)孩的獨性、責(zé)任感、信、意志等良好素質(zhì)和各種能。因此，我總希望現(xiàn)在開始，讓他些所能及的家務(wù)活。如：整理書架、洗紅領(lǐng)、洗襪、收拾桌、整理床鋪等，當然，孩活常常不定能夠好，因此我們不能以成的標準去評價他們，讓他們找原因，這次做不好，下次努就。只要孩作出了努，家長就要充分肯定。對他們來說是種挑戰(zhàn)，需要孩付出很努。

今后的教育中，我們做家長的應(yīng)積極配合學(xué)校的教育，使孩健康、快樂的成長，并教育成為德、智、體、美、勞全發(fā)展的才！

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇四

要成立由一把手總負責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

（一）教育行政部門應(yīng)當履行的職責(zé)如下：

1.加強對所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對學(xué)校的督導(dǎo)評估和考核指標。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.有計劃的對學(xué)校校長、分管校長、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3.加強學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。

4.督促學(xué)校落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）學(xué)校應(yīng)當履行的職責(zé)如下：

1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機構(gòu)，指定專人負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅決做到“誰主管、誰負責(zé)”。

二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；

三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；

四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

3.學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4.學(xué)校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6.食堂從業(yè)人員必須按照《xxx食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7.學(xué)校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。

3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

每年必須安排相應(yīng)的專項經(jīng)費改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學(xué)校食堂等級量化評估。

5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。

6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級培訓(xùn)后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關(guān)知識和法規(guī)培訓(xùn)。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇五

近年來，隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展和校大學(xué)生人數(shù)激劇增加，致使高等學(xué)校后勤管理的壓力不斷增大。高校食堂作為高校后勤中的龍頭產(chǎn)業(yè)，在為高校師生、員工提供基本飲食保障的同時，也為學(xué)校的教學(xué)與和科研立下了不可磨滅的功勞。但是，隨著校內(nèi)食堂的增多，物價持續(xù)的上漲，學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的變化，也使高校食堂也面臨經(jīng)營思路的嚴峻挑戰(zhàn)。

隨著高校后勤的社會化改革，大部分院校都采用了對外承包的經(jīng)營方法。由于學(xué)生的擴招，各個院校都逐年提高承包費用，把學(xué)生當作提高經(jīng)濟效益的主體，使得經(jīng)營戶利潤大大減少，甚至虧本。從而導(dǎo)致飯菜質(zhì)量下降、價格上漲，加之學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的變化（如大部分學(xué)生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；學(xué)校周邊餐飲店的快速增多（每個學(xué)校周邊都有許多小飯館）；市場物價上漲（米、面、油、菜等價格上漲幅度較快）；用人工資成本提高（城市最低工資標準的逐漸提高）等諸多因素形成了學(xué)生外出就餐較多，經(jīng)營戶無利可圖、管理者束手無策，學(xué)生滿意度降低的想象。

后勤服務(wù)是一個永恒的話題，后勤服務(wù)無止境?；萜展緞?chuàng)始人比爾休利特的信念是：“我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊?，有所?chuàng)造，只要給他們提供了適當?shù)沫h(huán)境，他們就能做到這一點?！边@句話對應(yīng)到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教職員工們才專心到學(xué)習(xí)和教學(xué)當中，所以關(guān)于食堂經(jīng)營的探索有著深刻的意義。

（一）必須高度重視并加強對食堂的管理工作

改進學(xué)校食堂管理和運營機制是學(xué)校后勤社會化改革的一項重要內(nèi)容。直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，安全和正常的學(xué)習(xí)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。學(xué)校的后勤部門應(yīng)加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發(fā)，充分認識食堂管理這項工作的重要性，加強學(xué)校食堂的管理與監(jiān)督始終是學(xué)校與后勤管理部門的責(zé)任。

（二）增加食堂數(shù)量引入競爭機制

許多高校相繼成立了高校后勤集團，學(xué)生食堂由后勤集團統(tǒng)一管理，使得高校食堂不僅缺乏必要的競爭性，反而成了獨買賣，生意焉能不異?；鸨?？只不過這樣的“火暴”，是一種建立在壟斷經(jīng)營基礎(chǔ)上的火暴，學(xué)生無論樂意與否，到時候還得端著飯碗乖乖去食堂，因為相對于社會而言，高校屬于比較封閉的特殊地方，有那么多學(xué)生生活在其中，可以說他們每天都是一個潛力巨大的消費群體。想打破這種壟斷的局面只有加速食堂社會化的進程，完善食堂準入、退出機制，才有競標的方法增加高校食堂的數(shù)量。

（三）提供特色化的服務(wù)

消費行為本質(zhì)：消費者總是傾向于購買他們能夠負擔(dān)得起的最佳物品。然而在經(jīng)濟上負擔(dān)得起的情況下，消費者會有不同的偏好，偏好帶有主觀色彩。可作如下基本假定：偏好是完全的；偏好是可以傳遞的。改善高校食堂經(jīng)營管理的一個方法就是要滿足學(xué)生們個性化的需求。雖然學(xué)生不是高消費的群體，但傳統(tǒng)的“一刀切”式的食堂餐飲標準顯然已不能適應(yīng)所有學(xué)生的需求。從飲食習(xí)慣上說，清真食堂、快餐店在高校的出現(xiàn)就是注重被服務(wù)者需求的結(jié)果。在傳統(tǒng)集約化、大規(guī)模的飯廳不斷出現(xiàn)特色窗口的同時，許多規(guī)模小而個性顯著的餐廳也在高校漸露頭角。

（四）嚴格學(xué)校飲食經(jīng)營準入制度，實行食物招標和集中定點采購制度

對學(xué)校食堂經(jīng)營者加強管理，嚴格要求是提高學(xué)校食堂經(jīng)營管理水平的關(guān)鍵，學(xué)校食堂經(jīng)營部門要建立餐飲經(jīng)營準入制度。全面審核投資方面的經(jīng)營管理水平、技術(shù)水平、投資能力、資質(zhì)信譽以及道德素質(zhì)。從業(yè)人員的素質(zhì)及健康狀況并擇優(yōu)選定，堅決杜絕有其他不正之風(fēng)發(fā)生。切實保護師生利益，以明確各自責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。明確質(zhì)量要求和處理處罰辦法，嚴把衛(wèi)生準入關(guān)。學(xué)校食堂在采購正常使用的主副食品時，必須要到合法的經(jīng)營單位采購飲食物資。并按照國有關(guān)規(guī)定驗看有關(guān)飲食物資經(jīng)營的執(zhí)照。特別是要確認經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，采購畜禽肉類原料時，必須驗看動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。為了體現(xiàn)公平公正對大宗飲食物資要實行公開招標采購制度。對零星飲食物資也要實行集中定點采購。貨比三，對食品包裝原料要驗看他的生產(chǎn)日期、合格標志、保質(zhì)期是否符合國食品衛(wèi)生安全制度。選擇的定點供貨單位及采購品種應(yīng)報學(xué)校后勤管理機構(gòu)或飲食服務(wù)實體等有關(guān)部門備案。學(xué)校職能部門要通過各種辦法，對采購的全過程進行嚴密的監(jiān)控，堅決杜絕不良行為的`發(fā)生，并制定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)題，迅速、嚴肅追究處理。加強對食堂所選擇定點供貨單位生產(chǎn)加工、儲備、配送等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查，特別要重視在傳染病多發(fā)季節(jié)的檢查。切實從源頭上控制學(xué)校食堂飲食物資的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量。對學(xué)生食堂制定管理細則，加大管理力度，切合實際的提高學(xué)生食堂經(jīng)營水平，確保萬無一失。

綜上所述，只有對高校食堂經(jīng)營管理方法進行不斷的探索，把現(xiàn)行管理體制和運行機制中的弊端找出來，不斷改革，不斷完善，將高校餐飲實體的經(jīng)營服務(wù)水平推向更高水準，進一步增強高校后勤保障能力，進而為高校的廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇六

公司簡介

公司名稱：好味園咖啡廳。本餐廳主營是休閑飲品。這是一家籌備中的企業(yè)，公司是由4個個人共同出資建立，公司的注冊資金是20萬，注冊地點在哈爾濱市，公司地址在哈爾濱南崗區(qū)學(xué)府四道街。公司成立后由合伙人共同管理，設(shè)一名總經(jīng)理，可由合伙人中的一個人擔(dān)任，安排公司的日常運營及戰(zhàn)略發(fā)展，下設(shè)一名店長，實行公開招聘，需要專業(yè)技能的店員也是公開招聘。

公司結(jié)構(gòu)

經(jīng)營范圍

點心、咖啡、西點.

服務(wù)宗旨

時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿意的服務(wù)

人員及組織結(jié)構(gòu)

店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務(wù)領(lǐng)班1名服務(wù)員3名此為預(yù)算人數(shù)，在正式實施時根據(jù)情況增加人數(shù)。

人員能力分析

咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書

服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗、溝通能力較好。員工中有初期為全職，在后期運營中可適當招聘兼職大學(xué)生，大學(xué)生員工與目標顧客具有一定的重合度，可從中尋找顧客的消費習(xí)慣，從而調(diào)整本店的產(chǎn)品和服務(wù)。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品種類

西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻

水果：各類水果，但以純水果為主題。

特色服務(wù)：在情人節(jié)及圣誕節(jié)的時候，可以推出系列套餐，和表白活動，目的是提升本店的品牌影響力。

產(chǎn)品特色

適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康

可行性分析

1)、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小咖啡廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名咖啡廳10余家。

3)、高檔甜品店各方面較之中低檔咖啡廳占上風(fēng)，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅，消費者現(xiàn)階段對咖啡廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。

4)、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長，居各業(yè)態(tài)增幅之首; 20xx年百強企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

5)在哈爾濱理工大學(xué)及學(xué)府路周邊地域內(nèi)沒有類似的餐廳出現(xiàn)，大多數(shù)的餐廳多以燒烤或者東北特色菜為招牌，并不涉及休閑飲品類。尤其多數(shù)餐廳因為人多而不會讓顧客有閑適體驗，這也為我們餐廳的順利運營提供便利。

客戶描述

服務(wù)對象主要是中白領(lǐng)和高校學(xué)生，為了與當前年輕一族追求優(yōu)雅時尚的審美需求相適應(yīng)，因此，時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。

市場分析

目前我們想把該店開在哈爾濱高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式超過6萬家以上，產(chǎn)值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。

隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現(xiàn)，但與此同時，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。

競爭分析

競爭者分析

現(xiàn)有競爭者

肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

潛在競爭者

近這幾年，這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。

咖啡廳競爭的形式分析

效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領(lǐng)和高校學(xué)生，從點菜至結(jié)賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。

swot分析

優(yōu)勢：地處高校密集區(qū)或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境;全新的設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟型酒樓人力構(gòu)架，高星級酒店服務(wù)模式，環(huán)境舒適。

劣勢：新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;

威脅：服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

目標市場4經(jīng)營戰(zhàn)略

追求時尚、高品質(zhì)生活的年輕人。

營銷策略

1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。

2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當?shù)氐闹獣远龋M而培植市場;咖啡廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化t恤，文化t恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風(fēng)景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務(wù)品質(zhì)，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇七

我國的汽車數(shù)量比較龐大，汽車目前仍然處于不斷增長的狀態(tài)，而汽車在購買之后，需要進行養(yǎng)護和維修，因此這些行業(yè)也得到了比較大的發(fā)展機會。汽車的新工藝、新技術(shù)以及新結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)的是汽車技術(shù)的成熟化和發(fā)展狀態(tài)，而帶來的卻是更加復(fù)雜的維修技術(shù)和難度，對于維修人員的要求也是越來越高，因此汽車維修行業(yè)具有比較大的壓力和挑戰(zhàn)，汽車維修業(yè)目前正需要進行系統(tǒng)化的管理，通過對質(zhì)量管理和服務(wù)質(zhì)量提升來建立品牌形象，提升競爭實力。

（1）有些技術(shù)規(guī)范與落后，涉及的維修質(zhì)量管理標準不能夠完全的覆蓋，導(dǎo)致管理力度不足，維修質(zhì)量較差。

（2）汽車維修行業(yè)管理體系存在漏洞，行業(yè)存在不健全的問題。國家在對維管費取消之后，維管人員數(shù)量比較少，很多都是兼職，因此其職業(yè)素養(yǎng)參差不齊，具有很大提升空間，他們對于汽車維修行業(yè)的不斷發(fā)展以及高專業(yè)性具有不適應(yīng)性。

（3）維修質(zhì)量管理意識不足。我國的汽車維修行業(yè)發(fā)展比較快，因為汽車數(shù)量基礎(chǔ)大，而很多的額投資者都是個體以及受到利益驅(qū)使所致，因此質(zhì)量管理并沒有得到重視，普遍的管理意識都比較弱，且沒有進行長期規(guī)劃，環(huán)境比較混亂。

（1）人：維修者。維修人員的技術(shù)、身體情況、思想情況等等都是影響汽車維修質(zhì)量的重要因素。

（2）設(shè)備：維修使用的健側(cè)工具以及專業(yè)器具。使用檢測設(shè)備的精確度以及維護管理的型號匹配問題。

（3）方法：維修時使用的正確、科學(xué)的方法，合理和科學(xué)史維修人員進行維修時的操作依據(jù)，不能夠隨意的操作。

（4）材料：指汽車備件、油料及原材料的品種、規(guī)格、形狀等能否滿足維修需要。材料按正規(guī)渠道采購或依據(jù)汽車生產(chǎn)廠家要求使用，合符iso900為宜；不論是現(xiàn)購的，還是庫存的，或是修復(fù)的材料，裝配前都要進行嚴格的檢驗，禁止使用次品。

提高汽車維修員工的維修技能

汽車維修市場的競爭最終是從業(yè)人員的競爭，維修技術(shù)人員和技術(shù)工人是汽車維修技術(shù)進步與否，維修業(yè)戶能否生存的先決性因素。維修人員要想在維修領(lǐng)域中站住腳，就必須認真學(xué)習(xí)和掌握先進汽車的專業(yè)理論知識和維修技能，同時還要能熟練地運用汽車維修的各種檢測診斷設(shè)備及各種專用儀器，排除車輛的各種故障，解決維修技術(shù)問題，用最低的成本、最短的時間、最好的質(zhì)量服務(wù)于客戶。人們經(jīng)常說，產(chǎn)品是否合格是由技術(shù)工作是否合格所決定的，而產(chǎn)品是否真的合格又是通過精確的測量設(shè)備來反映的。

提升信息化建設(shè)速度

信息資源在我國的汽車維修領(lǐng)域的應(yīng)用還是比較不足，而信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻是如火如荼，對各行各業(yè)都產(chǎn)生了巨大的沖擊，如果不對汽車維修行業(yè)的信息化建設(shè)進行提速，那么很容易被這一浪潮所淹沒。

在企業(yè)內(nèi)部樹立牢固的質(zhì)量管理意識

在汽車維修企業(yè)的發(fā)展中，只有嚴格進行質(zhì)量管理，才能不斷提升企業(yè)的綜合實力與競爭力。在激烈的市場競爭環(huán)境中，國內(nèi)汽車維修企業(yè)的生存與發(fā)展將面臨更為嚴峻局面，而加強質(zhì)量管理則是企業(yè)的基本“生命線”。在汽車維修企業(yè)的質(zhì)量管理工作中，企業(yè)管理者必須逐步強化自身的質(zhì)量管理意識，并且在企業(yè)定期組織的會議、培訓(xùn)、崗位教育中加強對于質(zhì)量管理重要性的宣導(dǎo)，從而增強壘員的質(zhì)量管理意識，積極參與到企業(yè)的質(zhì)量管理工作中。

汽車維修企業(yè)都應(yīng)該形成統(tǒng)一規(guī)范的汽車內(nèi)部維修質(zhì)量管理制度，并向顧客透明化，并在實際的操作過程中嚴格地執(zhí)行。維修企業(yè)的質(zhì)量管理制度必須貫穿于維修的每一個環(huán)節(jié)。必須將定置管理、看板管理、工藝流程、質(zhì)量監(jiān)控、工具及物料管理等方面按要求融入到日常經(jīng)營活動中，使之成為維修站的行為習(xí)慣，這樣維修的質(zhì)量就會自然提高，這樣顧客才能感受到維修井井有條、工作有節(jié)奏，心中自然放心。

正確的使用維系設(shè)備以及嚴格執(zhí)行規(guī)范管理

第一，維修人員對于設(shè)備的使用方法應(yīng)該要熟悉。像是診斷儀、掃描儀、示波器、發(fā)動機分析儀等等設(shè)備，這些設(shè)備本身就是電子科技產(chǎn)品，其具有比較高的科技含量，盡管操作簡化，但是仍然需要對其進行熟練，才能夠正確使用。

第二，定期的對設(shè)備進行維護和檢查，監(jiān)測設(shè)備的精準度會隨著使用時間的推移而出現(xiàn)誤差，因此時刻的讓設(shè)備保持在高精度下工作，才是獲得比較高的檢測結(jié)果的基礎(chǔ)，這樣能夠縮短檢測時間，提升檢測精度，不會影響維修工期。

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇八

一、指導(dǎo)思想和總體目標

(一)指導(dǎo)思想

(二)總體經(jīng)營目標

二、建立健全有一中食堂特色的管理模式

(二)學(xué)校的管理監(jiān)督職責(zé):

1,監(jiān)督審批,經(jīng)營者的服務(wù)品種與價格;

2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;

3,抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以處罰;

4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結(jié)付餐費.

5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序.

(四)建立利益調(diào)控機制,保證校方,經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效.

三、經(jīng)營估算情況

(一)經(jīng)營指標

(二)投資指標

四、經(jīng)營管理措施

五、建立健全配套的管理制度

一、 廚房工作人員在工作期間必須穿制服、戴口罩、工作帽。相關(guān)工作人員每年必須攜帶齊全的健康證明到人事部進行考核登記，新員工入職必須告知人事部，飯?zhí)秘撠?zé)人需協(xié)助、監(jiān)督做好健康考核登記工作。

二、廚房工作人員必須注重個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，敬業(yè)道德。

三、由于近年天氣反常，食物難以保存，廚房工作人員在烹調(diào)過程中若發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)變味現(xiàn)象應(yīng)該及時處理，秉承以人為本原則，不以眼前利益為重，保障食物的干凈衛(wèi)生。

四、廚房各種用品、用具使用之后必須及時清理、清洗，冰箱內(nèi)存放的用品必須分類打包存儲，定期清理，減少細菌滋生。

五、飯?zhí)貌少徣藛T必須嚴格把好質(zhì)量關(guān)，不準采購變質(zhì)、過期食品，盡少購買動物內(nèi)臟、熟食，保證材料的新鮮、安全。

六、針對飯菜質(zhì)量、口味問題，就現(xiàn)季度出產(chǎn)的農(nóng)作物，作出菜譜調(diào)整，以此作為4月份固定菜譜(附)，往后菜譜每月更改一次。廚房承包人員應(yīng)盡量按照菜譜供應(yīng)飯菜，若發(fā)現(xiàn)與菜譜要求有異，人事部有權(quán)通過調(diào)查溝通作出批評處罰。

七、廚師在烹飪過程中應(yīng)注意精打細算，在做到節(jié)約的同時保證配菜色、香、味俱全。若發(fā)生配菜過咸，煮焦，難以下咽，米飯未熟或過于糊化等現(xiàn)象，先口頭警告，但仍未改善的話再由人事部發(fā)出書面通告處罰，由廚房賠償公司損失。

八、廚房應(yīng)就管理人員的地方飲食文化、氣候考慮，減少油膩食品、煎炸食品供應(yīng)。

九、針對管理人員就餐程序問題，現(xiàn)試行關(guān)閉廚房門口通道，從櫥窗中段改裝為推拉式玻璃，就餐人員通過櫥窗領(lǐng)取配菜。配菜先由飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)以公平、合理原則搭配好，按就餐人員隊伍順序分派。(此措從櫥窗整改完畢后即時實施)

十、廚房工作人員有權(quán)利、義務(wù)監(jiān)督公司全體員工就餐程序，發(fā)現(xiàn)插隊、亂倒剩飯剩菜、刻意浪費、不注意個人衛(wèi)生，高聲喧嘩打鬧等現(xiàn)象必須發(fā)出警告，警告不力有權(quán)記錄其廠牌信息，交給人事部以便做出相應(yīng)處罰。

十一、針對一些部門工作時間較為特殊，因就餐時間推遲時常發(fā)生飯菜不夠現(xiàn)象，廚房應(yīng)根據(jù)人事部提供人數(shù)采購足夠材料，合理搭配，保障供應(yīng)數(shù)量、質(zhì)量。若再發(fā)生此類現(xiàn)象，相關(guān)人員應(yīng)向人事部說明，每月若超過3次此類投訴，人事部將對廚房發(fā)出處罰通知，由廚房賠償公司損失。

十二、以上方案基于“以人為本，盡善盡美”原則，搞好飯?zhí)眯l(wèi)生，提高伙食質(zhì)量是關(guān)系到全體員工身體健康的大事，也是廚房工作人員和公司的共同心愿，在現(xiàn)有的成績上更需要我們攜手共進，敢于反省，總結(jié)規(guī)劃，齊心協(xié)力把廚房工作搞得更好。

共

4

3

1

2

3

4

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇九

2.旅游設(shè)備設(shè)施采購旅游設(shè)備設(shè)施采購、旅游服務(wù)配套用品采購

2.融資類 銀行借貸、政府專項資本、國際基金和資本運營等

3.招商引資：事項招商、合作招商等

5.訓(xùn)練： 高級管理人員訓(xùn)練、景區(qū)員工訓(xùn)練、開業(yè)訓(xùn)練、專項訓(xùn)練等

營改增項目 游樂場經(jīng)營方案篇十

通過同貴公司的初步接觸協(xié)商，真膳美有以下合作意向：

真膳美承包經(jīng)營貴公司員工食堂：

合作期限為一年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作；

廠方

東莞市真膳美膳食管理有限公司

1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供

1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合甲方管理

2、廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資

3、餐廳的管理與支持

2、優(yōu)質(zhì)食材的采購、配送及嚴格驗收

4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查

3、多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐

4、準時、保質(zhì)、保量的開餐

5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理

6、水、電費用按時按量繳納

7、燃氣費用按時按量繳納

8、隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議

9、消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作

10、其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜

根據(jù)貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標準一周菜譜安排如下:米飯自由吃(夜宵另計)

早餐二元,中、晚餐各四元。

食品衛(wèi)生

1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時換下工作服。

２、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

7、嚴禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。

8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。

9、落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。

1配料、輔料倉

1.1該倉內(nèi)只限存配料、輔料，嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

1.2所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋，箱體外必須有分類明確的標識且分類分區(qū)存放。

1.3倉庫必須分類設(shè)立明確的倉庫管理明細帳，對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng)出日期、數(shù)量、領(lǐng)出者都做出詳細的記錄。

1.4倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、有效日期等。

1.5倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求，每天專人負責(zé)定時清潔。

1.6倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

1.7物品的'存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

2主糧倉：

2.1該倉內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類、谷類等主食物品；嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。

2.2所有物品存放時必須分類分區(qū)存放，放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離墻。

2.3倉庫必須設(shè)立專用管理明細帳，對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng)出日期、領(lǐng)出者都要做出詳細的記錄。

2.4倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求，每天專人負責(zé)定時清潔。

2.6物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。

1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定食品采購場所，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關(guān)的檢驗檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標記，質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。

2、采購新鮮潔凈的食品原料。

3、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。

4、不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標簽的散裝食品。

5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好熟食。

6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。

7、冷凍肉類（包括凍結(jié)的熟肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。

8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。

10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘。

12、不加工冷葷涼菜。

13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。

14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。

16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。

18、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

19、妥善保管有毒害物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。

20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。

21、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

24、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。

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