方案是指為解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
奶茶店群里發(fā)紅包活動(dòng)方案篇一
12月25號(hào)在酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說(shuō)是很成功的，相比去年的圣誕活動(dòng)來(lái)說(shuō)，今年更加的成功與出色，這樣好的成績(jī)與我們相關(guān)部的努力工作十分不開(kāi)的，所以在這里也代表酒店感謝我們這些部門(mén)，你們辛苦了。
每開(kāi)始一次活動(dòng)我們都要集思廣進(jìn)的去想新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節(jié)目的篩選，做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程;每結(jié)束一次活動(dòng)我們也要結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況做出總結(jié)，講好的提出以便于我們下次的活動(dòng)采納，將不好的改正，一個(gè)好的活動(dòng)就是需要我們所有部門(mén)這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合我的所見(jiàn)所聞，對(duì)我們每個(gè)部門(mén)做個(gè)活動(dòng)總結(jié)，和每一位員工分享一下。
各個(gè)部門(mén)細(xì)則作為我們中心的核心部門(mén)，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)每個(gè)人對(duì)我們的肯定很多都來(lái)自于對(duì)于我們的'認(rèn)可，在一年中，我們酒店舉行了大大小小的許多活動(dòng)，不論是小型的活動(dòng)還是大型的活動(dòng)，都離不開(kāi)我們所有員工的配合和努力，這次也毫不例外，策劃部做出了非常好的方案，精心篩選節(jié)目，制定活動(dòng)用品，可以說(shuō)開(kāi)了個(gè)很好的頭，在活動(dòng)當(dāng)天員工也都盛裝出席，使現(xiàn)場(chǎng)增添不少美感，每個(gè)員工的配合很默契，也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動(dòng)。但是美中不足的就是結(jié)尾，在結(jié)束了我們的活動(dòng)后，服務(wù)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場(chǎng)屬于我們酒店的物品收拾好，這是大家以后要注意的，這個(gè)細(xì)節(jié)需要我們每個(gè)人注意，不光是我們，身為酒店人都應(yīng)該有這個(gè)意識(shí)。
說(shuō)到這個(gè)就不得不表?yè)P(yáng)我們另外兩個(gè)部門(mén)了，從活動(dòng)的推廣到宣傳以及采購(gòu)這兩個(gè)部門(mén)都幫了的忙，從開(kāi)場(chǎng)前到最后收?qǐng)鼋Y(jié)束都能看到他們的身影，這并不是他們的義務(wù)，只能說(shuō)是他們的意識(shí)高，作為市場(chǎng)部來(lái)說(shuō)他們是在為我們中心做宣傳，是我們偉大的幕后部門(mén)，我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動(dòng)背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個(gè)部門(mén)，這是大家的義務(wù)。這次活動(dòng)最默默無(wú)聞的就是我們客服部與財(cái)務(wù)部了，檢票的工作隨看上去簡(jiǎn)單的微不足道，但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個(gè)部門(mén)的人清楚了，當(dāng)所有人在到處走動(dòng)，嬉笑時(shí)，他們不得不重復(fù)著撕票，派發(fā)禮品的工作，客服人員一直堅(jiān)持到最后大家都用餐進(jìn)行到一半時(shí)才換衣服進(jìn)場(chǎng)，在這里要格外的表?yè)P(yáng)我們這名新員工，他給我們這些老員工做了很好的榜樣，新人都可以做的如此出色，值得影起我們老員工的重視。
這次的活動(dòng)很出色，使我們每個(gè)部門(mén)合作的成果，每個(gè)部門(mén)有做的完美的也有做的不到位的，以后希望我們重視起中心的活動(dòng)，重視起活動(dòng)的結(jié)尾，不要虎頭蛇尾，完美開(kāi)始，完美結(jié)束，才是作為酒店人應(yīng)該有的意識(shí)和素質(zhì)，活動(dòng)中將客戶和職員作為重點(diǎn)，主要讓客戶和職員玩的開(kāi)心，吃得開(kāi)心，才是我們活動(dòng)的最終目的。
奶茶店群里發(fā)紅包活動(dòng)方案篇二
(3)市場(chǎng)定位物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。
(4)價(jià)格在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。
(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費(fèi)者。
(6)消費(fèi)者緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略
產(chǎn)品策略：定位于時(shí)尚健康休閑飲品。
價(jià)格策略：結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)者的定價(jià)和自身產(chǎn)品的生產(chǎn)成本制定相應(yīng)的價(jià)格。
分銷(xiāo)策略：店面銷(xiāo)售為主。
促銷(xiāo)策略：根據(jù)具體的銷(xiāo)售情況和節(jié)日采取相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)。
提高促銷(xiāo)力度，加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓
1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。
3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求.
4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略.
（1）促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客，針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái)，在此臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。
（2）人員促銷(xiāo)。
必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單，這是最直接的宣傳手段.
（6）廣告促銷(xiāo)
看了也學(xué)到了東西。
b.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單，提高品牌知名度.
c.提供商業(yè)贊助時(shí)，在橫幅上注明店名.
奶茶店群里發(fā)紅包活動(dòng)方案篇三
目錄
一．活動(dòng)目的
二．活動(dòng)時(shí)間
三．活動(dòng)地點(diǎn)
四．活動(dòng)對(duì)象
五．活動(dòng)準(zhǔn)備
六．活動(dòng)流程
七．注意事項(xiàng)
八．活動(dòng)結(jié)語(yǔ)
一．活動(dòng)目的
為了促進(jìn)奶茶的銷(xiāo)售，提高本產(chǎn)品的知名度，使更多人知道本店特色，使更多的人喜歡上奶茶，喜歡上本店。進(jìn)行本次促銷(xiāo)。 在圣誕節(jié)促銷(xiāo)，更有溫馨浪漫的意味。在這浪漫的冬季，每對(duì)情侶或閨蜜或兄弟手捧一杯為對(duì)方點(diǎn)的代表愛(ài)心的奶茶，他們臉上洋溢的笑容就像冬日里的太陽(yáng)，溫暖著大家的心。同時(shí)吸引更多的客人進(jìn)入本店。他們的笑容就是對(duì)我們奶茶的肯定，對(duì)我們工作的支持。與此同時(shí)，還可以請(qǐng)他們?yōu)楸镜晏嵝┬∫庖?jiàn)，有利于本店的經(jīng)營(yíng)。
二．活動(dòng)時(shí)間
2015.12.25 圣誕節(jié)
三．活動(dòng)地點(diǎn)
四．活動(dòng)對(duì)象
主要是年輕人及高校學(xué)生
五．活動(dòng)準(zhǔn)備
1.向店主申請(qǐng)報(bào)備
2.準(zhǔn)備足夠的制備奶茶材料，及飾品（氣球，彩帶，圣誕樹(shù)等，布置奶茶店），及一些小禮品（可以是本店制作的奶茶樣品，布丁樣品，及一些可愛(ài)的毛絨小玩偶等）
3.宣傳（在店門(mén)口貼海報(bào)，請(qǐng)店員提前發(fā)傳單）
4.安排人手（可以向外招小時(shí)工，最好是學(xué)生）
5.進(jìn)行全面的大掃除及店面的布置（以溫馨，浪漫，甜蜜為主題）
6.將店面分為：丘比特區(qū)，閨蜜區(qū)，兄弟區(qū)。（做為本店的特色）
六．活動(dòng)流程
1.門(mén)口放置顯目的促銷(xiāo)招牌，及圣誕樹(shù)。
2.放愉快，甜美的音樂(lè)，吸引路人的注意。
3.請(qǐng)人裝扮圣誕老人，派發(fā)奶茶或布丁小樣，同時(shí)應(yīng)有人招攬顧客進(jìn)店。
4.請(qǐng)入店的客人入座屬于自己特定的位置。
5.送上精心調(diào)制的奶茶
6.客人離席時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人在心愿墻上寫(xiě)下自己的心愿及祝福。同時(shí)請(qǐng)客人寫(xiě)下對(duì)本店的建議。
7.客人走時(shí)，送上精美的小禮品，期待他的下次光臨。
七．注意事項(xiàng)
1.注意服務(wù)態(tài)度
2.衛(wèi)生情況
3.注意奶茶的質(zhì)量
4.店面的布置
5.尊重客人的意愿，顧客就是上帝
6.注意保護(hù)顧客的隱私
八．活動(dòng)總結(jié)
1.活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)打掃衛(wèi)生。
2.整理顧客的意見(jiàn)，以完善奶茶店的經(jīng)營(yíng)。
3.整理心愿墻，按一定類型布置好。按客人的意愿，分為隱私級(jí)（不
展示出來(lái)），及對(duì)外公開(kāi)級(jí)。
4.總結(jié)這次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，為下次促銷(xiāo)做準(zhǔn)備。
現(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)都注重宣傳“享受時(shí)光，體現(xiàn)情趣，新鮮休閑”的觀念，并沒(méi)有強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”，結(jié)合現(xiàn)在的行情來(lái)看，奶茶可以從這方面下手，保持自己時(shí)尚的包裝，同時(shí)宣傳“健康飲品，自然清新”的觀念。
（一）飲品行業(yè)基本特點(diǎn)、影響因素、發(fā)展趨勢(shì)
近兩年奶茶在我國(guó)大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小，消費(fèi)水平高低，也不論男女老少，奶茶成為日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細(xì)心品享的男女青年的身影。
口感新鮮、味美，奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的奶茶是完全不可能與之媲美的。 隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，原材料價(jià)格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤(rùn)，不段降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致目前奶茶市場(chǎng)一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問(wèn)題?？谖恫粩嗤脐惓鲂?，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。
隨著人們生活水平的進(jìn)一步提高，以及人們對(duì)奶茶的認(rèn)識(shí)增強(qiáng)，將會(huì)給奶茶行業(yè)帶來(lái)良好的發(fā)展空間。我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。隨著我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行下游需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行迎來(lái)一個(gè)新 機(jī)遇。
然而市場(chǎng)環(huán)境、國(guó)家政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、科技投入包括資金投入與人力資源投入、企業(yè)制度與企業(yè)規(guī)模等等都會(huì)對(duì)奶茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。
（二）競(jìng)爭(zhēng)狀況，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況調(diào)查是對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的各類企業(yè)以及現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)程度、范圍和方式等情況的'掌握。優(yōu)勝劣汰是競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，隨時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，是自己立于不敗之地的有效方法。
根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過(guò)的品牌，在市場(chǎng)上形成了固定的消費(fèi)群。因而奶茶講究健康，非常注重奶茶的品質(zhì)、口感，在選料和制-作-工-藝上嚴(yán)格要求自己，確保產(chǎn)品“原汁原味”，并在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費(fèi)新鮮感。可是大多數(shù)奶茶店都只注重效益，卻忽略了消費(fèi)者的心理需求。因而我們?cè)诒ＷC奶茶新鮮的同時(shí)更加注重與消費(fèi)者心靈溝通，滿足她們需求，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”，等給顧客帶來(lái)的欣慰感和滿足感。奶茶融入了牛奶的營(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺(jué)，在滿足生理需求的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心理需求：小資情調(diào)、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨(dú)特個(gè)性。她的出現(xiàn)將進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，帶來(lái)新的消費(fèi)理念，營(yíng)造新的消費(fèi)時(shí)尚。
（三）消費(fèi)者特點(diǎn)分析
其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡(jiǎn)單，快捷的食品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都能夠買(mǎi)得到。同時(shí)奶茶較其他食品（泡面等）更為方便，即買(mǎi)即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒(méi)有時(shí)間選擇或購(gòu)買(mǎi)自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門(mén)，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。
其二，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活得質(zhì)量越來(lái)越高，美味、營(yíng)養(yǎng)、天然、
養(yǎng)生、健康，成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求。
其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)為主，習(xí)慣于即買(mǎi)即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)和批量購(gòu)買(mǎi)的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。
其四，在購(gòu)買(mǎi)頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多；而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1 次或更少。也就是說(shuō)目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。
二 奶茶店介紹
鮮果時(shí)間倡導(dǎo)“家”文化，力量凝聚的基礎(chǔ)來(lái)自團(tuán)結(jié)，團(tuán)結(jié)的基礎(chǔ)來(lái)自彼此的信任，信任的基礎(chǔ)來(lái)自無(wú)私的奉獻(xiàn)！拋開(kāi)血緣、姓氏、性別、職級(jí)關(guān)系，彼此敬愛(ài)，彼此尊重，彼此寬容。多點(diǎn)擔(dān)當(dāng)，少點(diǎn)問(wèn)責(zé)，因?yàn)槲覀兪且患胰恕?/p>
（一）奶茶店簡(jiǎn)介
鮮果時(shí)間從誕生之初便以新鮮、健康、時(shí)尚作為自己的品牌精髓，并將享樂(lè)主義貫徹到鮮果時(shí)間的每一個(gè)產(chǎn)品和文化理念中，與消費(fèi)者一起引領(lǐng)享樂(lè)主義生活潮流是鮮果時(shí)間不變的宗旨。
在我們的城市里，我們忙碌緊張，承擔(dān)各種壓力，生活單調(diào)乏味，追求名利，物化自我，隨波逐流，身心失衡。
我們需要放緩腳步，認(rèn)真思考；我們需要一種改變，對(duì)自己、對(duì)生活、對(duì)環(huán)境的改變；主動(dòng)改變；我們應(yīng)該熱愛(ài)生活，活力充沛；我們堅(jiān)持健康，我們保持健康的心態(tài)，我們主動(dòng)健康的學(xué)習(xí)，我們選擇健康的食物，我們尊重自我，終身學(xué)習(xí)，我們關(guān)愛(ài)家人，幫助他人，我們節(jié)約能源，愛(ài)護(hù)環(huán)境我們享受現(xiàn)代技術(shù)也對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)；我們堅(jiān)信只有付出才會(huì)獲取快樂(lè)！
1、產(chǎn)品特色
采用獨(dú)特的調(diào)配方法，避免調(diào)配人員的技術(shù)差異，保證同一種奶茶口感的一致性。
采用果糖定量機(jī)添加果糖，可精確到毫克，滿足了顧客對(duì)糖分的不同需求，口味隨心而定。用果糖替代蔗糖，低熱值，美味的同時(shí)保證健康。
新鮮加倍！自由加倍！50%的天然水果，35%的純果汁，100%的礦泉水。
品質(zhì)的安全保證，技術(shù)的精益求精，口味的不斷創(chuàng)新。不斷推出新型產(chǎn)品的同時(shí)還推出五谷養(yǎng)生。
（二）產(chǎn)品介紹
新鮮超大杯，健康無(wú)添加
1、鮮果特色產(chǎn)品
(1) 布丁奶茶時(shí)間—香甜幼滑的布丁加入順滑的奶茶，讓喜歡的你無(wú)限滿足。
又有全方位的享受。
你。
(4) 鮮果暖茶時(shí)間—它帶給你的不僅是溫暖，更是關(guān)愛(ài)。
呢？
的選擇。
(7) 檸檬c時(shí)間—多種美味一同享受，就是喜歡不一樣的你。
(8) 百樂(lè)冰時(shí)間—新鮮的配料，攪拌成綿綿細(xì)致的冰沙，每天一杯健康100分。
2、增加附加產(chǎn)品
本店主要經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)還推出其他一系列產(chǎn)品，如自制小吃等滿足顧客的其他需求。
三 市場(chǎng)定位
1、市場(chǎng)目標(biāo)： 通過(guò)本次策劃活動(dòng)的目的是為了讓更多的青年人認(rèn)可鮮果時(shí)間奶茶，提高他們的滿意度和品牌的美譽(yù)度，促使其重復(fù)性購(gòu)買(mǎi)。提高該店的銷(xiāo)售額和該區(qū)的市場(chǎng)占有率。
2、目標(biāo)顧客：以青年人、學(xué)生為主，上班族為輔。
（2）上班族基本特征：對(duì)于剛進(jìn)入社會(huì)，有工作，年輕有活力，剛剛開(kāi)始獨(dú)立生活， 敢于嘗試新的東西。職場(chǎng)的壓力，工作的艱辛，尋求緩解壓力，放松心情的地方。消費(fèi)者個(gè)人收入特征：剛剛開(kāi)始依靠自己的收入生活，收入一般在1000-3000元，多半是月光族。消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài)：白天工作，晚上回家。 生活方式描述：喜歡標(biāo)新立異，敢于嘗試新鮮的事物，但是由于剛剛參加工作， 壓力比較大。有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望，消費(fèi)非理性，沒(méi)有消費(fèi)規(guī)劃。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)；三是追求放松。對(duì)于某些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
（二）對(duì)奶茶店等飲品市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析與swot分析
1、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性 消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的青年人在這一領(lǐng)域 扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)青年人專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。作為青年人消群體，他們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，部分青年人對(duì)于奶茶養(yǎng)生方面越來(lái)越重視，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
（1）s (strength) 優(yōu)勢(shì)
1屬于自有品牌，采用加盟，品牌品種不受限制，選擇多多，有一定的特色。
2地理?xiàng)l件好，位于學(xué)校、商業(yè)區(qū)附近，環(huán)境優(yōu)越。
3客源相對(duì)較大，潛在消費(fèi)群體基數(shù)大。
4青年人群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。
5價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
6產(chǎn)品多樣，提供電話訂購(gòu)等的服務(wù)。
（2）w (weakness) 劣勢(shì)
1購(gòu)買(mǎi)環(huán)境。
2市場(chǎng)供應(yīng)成本較高，利潤(rùn)率低。
3資歷小，初創(chuàng)業(yè)階段，品牌不夠響亮，資金有限。
4進(jìn)入市場(chǎng)較晚，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
5市場(chǎng)占有率低。
（3）o (opportunity) 機(jī)會(huì)
1潛在的、固定的顧客群不斷增大，消費(fèi)者人數(shù)不斷增加。
2目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。
3消費(fèi)者中愛(ài)喝奶茶的人越來(lái)越多，市場(chǎng)前景廣闊。
4商業(yè)區(qū)、學(xué)校、單位、小區(qū)附近餐飲食品類店鋪有限。
5人們觀念的改變，外來(lái)文化的沖擊。
（4）t (threat) 威脅
1目前近已經(jīng)有幾家奶茶店，競(jìng)爭(zhēng)力大。
2早期奶茶店在消費(fèi)群中已形成較高知名度，對(duì)新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。
3目前奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟，消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。
4商圈類同行業(yè)易過(guò)度重疊。
5促銷(xiāo)手段靈活多樣。
6其他潛在進(jìn)入的奶茶店
四 店面設(shè)計(jì)
因?yàn)樯虡I(yè)區(qū)地方有限，所以選址范圍不大，因此盡量在人流多的地方，還要盡量靠近顯眼的地方，因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)顯示女生奶茶消費(fèi)人群中占絕大多的比例。第二面臨是裝修問(wèn)題，雖然加盟商提供裝修方案，但后期的內(nèi)部裝修風(fēng)格還需要精心布置。好的裝修能帶動(dòng)一家店的人氣，所以為了以后更好的發(fā)展，裝修顯得尤為重要。
五 價(jià)格定制
除了廠商規(guī)定產(chǎn)品的價(jià)格外，我們?cè)诟郊赢a(chǎn)品上作出合理的價(jià)格定制，要符合成本的需求，也要符合消費(fèi)者的需求，要合理的根據(jù)市場(chǎng)變化來(lái)變動(dòng)價(jià)格。
（一）產(chǎn)品的定價(jià)策略分析
1、成本導(dǎo)向定價(jià)策略：
2、需求導(dǎo)向的定價(jià)策略：
3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)策略 ：
（二）根據(jù)定價(jià)策略進(jìn)行定價(jià)
1、低價(jià)位：
2、中價(jià)位：
3、高價(jià)位：
六 推廣渠道建設(shè)
（一）競(jìng)爭(zhēng)者渠道狀況分析
由于奶茶這種產(chǎn)品具有直接生產(chǎn)直接銷(xiāo)售的特性，所以普遍采用的都是店面銷(xiāo)售的模式。奶茶店的經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)銷(xiāo)渠道的環(huán)節(jié)里扮演零售商的角色，大多數(shù)奶茶店都是小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)，所以他們?cè)谇涝O(shè)計(jì)和策略上選擇的是單一的直接渠道策略，僅僅依靠一家店面來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。
（二）渠道模式設(shè)計(jì)
在推廣渠道模式的設(shè)計(jì)上，我們準(zhǔn)備分兩部分來(lái)設(shè)計(jì)
1、開(kāi)業(yè)初期
由于本店處在開(kāi)業(yè)初期這個(gè)階段，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，資金人力有限。推廣渠道為單一直接的渠道。我們就一家店面，直接面向消費(fèi)者，主要是面向青年群體為主，以周邊上班族為輔。當(dāng)資金積累到一定程度后，我們會(huì)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，在學(xué)校、小區(qū)、汽車(chē)站、商場(chǎng)周邊等地設(shè)分店的形式。
2、發(fā)展中后期
當(dāng)我店具有較高的品牌知名度，經(jīng)營(yíng)規(guī)模和資金有很大積累后，我們將拓展新的商業(yè)機(jī)會(huì)。
七、廣告策劃
（一） 廣告目標(biāo)
我們的廣告目標(biāo)是強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)我們這個(gè)奶茶店的認(rèn)知，引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望?！案惺苊牢稁?lái)的快樂(lè)”這是我們鮮果時(shí)間茶店主要宗旨。體現(xiàn)出我們的美味可口的特點(diǎn)。所以我們的廣告目標(biāo)就是讓消費(fèi)者對(duì)“鮮果時(shí)間”留下“休閑、時(shí)尚、快樂(lè)、美味、健康、養(yǎng)生”的印象。
（二） 廣告對(duì)象
我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是以校內(nèi)學(xué)生、青年人為主。所以我們的一系列廣告主要是針對(duì)這兩類消費(fèi)群體。
（三） 廣告策略
在發(fā)放廣告的同時(shí)，除介紹鮮果時(shí)間的品牌理念外，應(yīng)當(dāng)直接擊中消費(fèi)者的痛處。如：在喧嘩的鬧市中沒(méi)有安靜的地方、在疲憊的購(gòu)物中沒(méi)有休息的地方、在工作的競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有快樂(lè)的地方、在生活的壓力中沒(méi)有放松的地方、在約會(huì)的場(chǎng)合中沒(méi)有氣氛的地方、在聚會(huì)的開(kāi)心中沒(méi)有交談的地方。
我們的渠道通路主要以網(wǎng)絡(luò)為主，在建設(shè)的群社區(qū)中，分有多元化的版塊。除了能分享果友之間的帖子外，還有投訴版塊、產(chǎn)品咨詢版塊、照片上傳版塊、食品養(yǎng)生版塊等。充分的在硬件和軟件中做到以消費(fèi)者為中心的理念。
八、活動(dòng)策劃
可以通過(guò)校園社團(tuán)活動(dòng)、假期主題活動(dòng)、店慶活動(dòng)、會(huì)員生日活動(dòng)等。
奶茶店群里發(fā)紅包活動(dòng)方案篇四
激情綻放知心愛(ài)人
二、活動(dòng)時(shí)間
_月_日情人節(jié)當(dāng)天
三、活動(dòng)內(nèi)容
情歌對(duì)對(duì)唱真情大表白
__在一樓開(kāi)辟出專門(mén)區(qū)域，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的麥克風(fēng)與商場(chǎng)廣播室相連，情侶可以通過(guò)情歌對(duì)唱、真情表白的形式，說(shuō)出心里話，并通過(guò)商場(chǎng)廣播即時(shí)播放。為每對(duì)參與的情侶準(zhǔn)備了精美禮品。
浪漫情人節(jié)玫瑰伴佳人
在情人節(jié)當(dāng)天，正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，當(dāng)日現(xiàn)金購(gòu)物滿_元，顧客可到_樓促銷(xiāo)服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝。并送精美巧克力一盒。消費(fèi)金額不累計(jì)，單張收銀機(jī)制小票，限送一份巧克力，超出部分不在重復(fù)贈(zèng)送。
四、媒體宣傳
1、媒體選擇：市內(nèi)報(bào)紙廣告
2、版面規(guī)格：_版套紅
3、投放日期：_月_日
4、費(fèi)用支出：_元
五、費(fèi)用支出
1、展板_塊：_元
2、門(mén)楣_塊：_元
3、平面廣告：_元
4、禮品由資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)
5、音響費(fèi)用：_元
6、其他雜項(xiàng)支出：_元
奶茶店群里發(fā)紅包活動(dòng)方案篇五
“嗨動(dòng)”果汁飲料是統(tǒng)一集團(tuán)在20__年6月份推出的一款面向年輕消費(fèi)群體的，注重健康、時(shí)尚的果汁飲料新品牌。主要有藍(lán)莓、蘋(píng)果、檸檬、香蕉等多種口味，該果汁飲料富含豐富的維生素，有益于人體吸收，口味多以酸爽、刺激為主，非常的符合年輕人的口味，并且采用通暢的流線型設(shè)計(jì)外觀，時(shí)尚大方，無(wú)論男生女生，拿在手里都不失青春本身的潮流魅力。
二、環(huán)境分析
現(xiàn)在市場(chǎng)上在校園里，在年輕消費(fèi)群體中，比較受歡迎的幾款飲料主要有達(dá)能集團(tuán)的“脈動(dòng)”，可口可樂(lè)公司的“可口可樂(lè)”、“雪碧”、“芬達(dá)”、“醒目”，農(nóng)夫山泉公司的“尖叫”、“維他命”、“水溶c100”，哇哈哈公司的hello-c柚、hello-c檸檬、hello-c鳳梨椰香、hello-c果粒橙、hello-c果粒蜜桃、hello-c果粒柚、hello-c果粒檸檬等hello-c系列。這些飲料主要以碳酸飲料和功能性飲料為主，果汁飲料就講究一個(gè)”酸“字，果汁飲料中的hello-c系列似乎已經(jīng)逐漸淡出市場(chǎng)。其中碳酸飲料和功能性飲料男生引用居多，主要在運(yùn)動(dòng)時(shí)或運(yùn)動(dòng)后飲用，果汁飲料以女生消費(fèi)居多，但不見(jiàn)酸酸的口味適合每個(gè)人。所以，”嗨動(dòng)“果汁飲料的推出不僅彌補(bǔ)了統(tǒng)一企業(yè)以茶類飲料和傳統(tǒng)果汁飲料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)缺陷，如果宣傳得當(dāng)，肯定能迅速迎合年輕消費(fèi)者的需要的。
三、促銷(xiāo)目標(biāo)和主題
在產(chǎn)品投放在市場(chǎng)初期，不求盈利，主要做好產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道分設(shè)，讓產(chǎn)品慢慢出現(xiàn)在大家的視野中;在產(chǎn)品投放的成長(zhǎng)期，應(yīng)加大宣傳力度，讓產(chǎn)品成為人人皆知的品牌，占據(jù)一定的市場(chǎng)份額;在產(chǎn)品投放的成熟期，應(yīng)采用多種促銷(xiāo)手段，為消費(fèi)者謀福利，回饋新老顧客;在產(chǎn)品投放市場(chǎng)的衰退期，應(yīng)穩(wěn)住市場(chǎng)份額，并研發(fā)新產(chǎn)品。我現(xiàn)這階段的銷(xiāo)售目標(biāo)主要是做到宣傳推廣和占據(jù)市場(chǎng)份額的目的。
促銷(xiāo)的主題主要迎合年輕人的特點(diǎn)，總體是歡快的活潑的，主要運(yùn)用親情、友情、愛(ài)情的情感表達(dá)，吸引住消費(fèi)者，讓消費(fèi)者產(chǎn)生喝“嗨動(dòng)“，愛(ài)相隨的感覺(jué)。
四、促銷(xiāo)組合
不同的產(chǎn)品周期應(yīng)選擇不同的產(chǎn)品組合，也應(yīng)該根據(jù)時(shí)事熱點(diǎn)在促銷(xiāo)組合上做一些改變，從消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知角度來(lái)看，在知曉階段，促銷(xiāo)組合的次序是：廣告，銷(xiāo)促，人員推銷(xiāo);在了解階段，促銷(xiāo)組合的次序是：廣告，人員推銷(xiāo);在信任階段，促銷(xiāo)組合的次序是：人員推銷(xiāo)，廣告;在購(gòu)買(mǎi)階段，促銷(xiāo)組合的次序是：人員推銷(xiāo)為主，銷(xiāo)售促進(jìn)為輔，廣告可有可無(wú)。在現(xiàn)階段的促銷(xiāo)組合主要采用廣告，銷(xiāo)促，人員推銷(xiāo)。
五、促銷(xiāo)實(shí)施
(一)價(jià)格
現(xiàn)在市場(chǎng)上，以年輕消費(fèi)群體為主的飲料中，除了可口可樂(lè)公司推出碳酸飲料在3塊左右外，其他飲料均在4塊左右?！班藙?dòng)”飲料健康時(shí)尚，為不失產(chǎn)品理念和產(chǎn)品地位，再參考市場(chǎng)上的價(jià)格，定價(jià)不能過(guò)高也不能過(guò)低，所以定價(jià)為4元一瓶?？紤]到在學(xué)校出售，寢室分為四人間和六人間，在促銷(xiāo)時(shí)可采用買(mǎi)3贈(zèng)1，買(mǎi)4贈(zèng)2的促銷(xiāo)活動(dòng)。
(二)宣傳
1、明星代言：選擇當(dāng)下正火的“奔跑吧，兄弟”節(jié)目成員，節(jié)目組男友都有，這樣不僅可以在男生群體中產(chǎn)生明星效應(yīng)，也可以在女生群體中產(chǎn)生明星效應(yīng)。在明星代言的選擇中應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)中流行元素不斷變換。
2、贊助商：可以作為贊助商贊助一些比較火的娛樂(lè)節(jié)目，像“奔跑吧，兄弟”、“天天向上”、“快樂(lè)大本營(yíng)”、“非你莫屬”、“職來(lái)職來(lái)往”等在校園中比較受歡迎的這些娛樂(lè)節(jié)目。
3、廣告：考慮到學(xué)生在家時(shí)間較少，在學(xué)校時(shí)間居多，應(yīng)主要投放網(wǎng)路廣告，電視廣告作為一個(gè)輔助，另校園的一些廣告牌為可以做一些公益性的廣告海報(bào)。
4、舉辦活動(dòng)：在校園中可以適當(dāng)舉辦一些娛樂(lè)活動(dòng)，如“校園好聲音“、“模特大賽”等，作為舉辦方以及贊助商，向優(yōu)秀選手發(fā)放與產(chǎn)品相關(guān)的獎(jiǎng)品。
(三)銷(xiāo)售渠道
除了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式，把超市、報(bào)停、冷飲店等凡是有飲料銷(xiāo)售的地點(diǎn)均設(shè)成銷(xiāo)售點(diǎn)外，還應(yīng)在每個(gè)寢室樓下，每個(gè)教學(xué)樓層里安放自動(dòng)售貨機(jī)，支持支付寶、網(wǎng)上銀行等支付方式。另外在網(wǎng)購(gòu)大熱的風(fēng)潮下，也應(yīng)該建立自己品牌的官方旗艦店和官方品牌app，方便大家的網(wǎng)上購(gòu)物需求。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3341459.html】
