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酒店工程部經理個人述職篇一
管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節(jié)。
管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。
管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經驗分類的進行總結歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。
二、闡述管理的目的我國的酒店業(yè)自1980年起至今經歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿，到現(xiàn)在 集休閑、娛樂、辦公、商務、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模，數(shù)字發(fā)生的變化，其酒店內部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團性的管理。
這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在: 1，建立一套科學有效的服務質量標準管理體系。
2，組織內部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3，降低成本給單位帶來良好的經濟效益。4，制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5，為客戶提供規(guī)范化，標準化的優(yōu)質服務。6，用規(guī)范化管理代替經驗管理。
7，疏通管理渠道，加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8，通過培訓提高企業(yè)內員工的自身素質和質量意識。9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。10，對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。11，在市場上樹立良好的企業(yè)形象。
輾轉異地一衫淚，曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢，斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂，一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下，一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠，一船離愁一帆行。一夢十年一回首，一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦，一雁獨行一弓驚。說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等?？偠灾?，工程部的管理是搞好酒店經營管理的基礎，一旦基礎出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。
四、闡述工作目標
一個酒店工程管理的好壞，我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學，各種規(guī)章制度是否健全，當然沒有一個科學的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。
一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個區(qū)域，各個方面均能體現(xiàn)出來，它門是有共同特征的主要體現(xiàn)如下;1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。2，酒店內各處的公共標志正規(guī)、整潔。3，各種照明燈具完好有效。
4，客房及所有服務區(qū)的服務設施完整有效。5，后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。
6，各工程系統(tǒng)的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書。7，各區(qū)域分散設備外觀整潔，運行正常。
8，所有機房干凈、整潔、明亮。9，工程管理制度齊全有效。10，各種工程資料齊全完整。11，所有員工分工明確，服務制度規(guī)范化，標準化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務標準。
12，各類日常管理表格，齊全有效。
在酒店工程管理中，班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組
劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設備設施的正常運行，需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識，班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產產品，或產品供應，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產工序進行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。
1，班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要，準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構的前提。2，各班組之間如何相互配合相互合作。
3，是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。
4，人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。
輾轉異地一衫淚，曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢，斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂，一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下，一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠，一船離愁一帆行。一夢十年一回首，一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦，一雁獨行一弓驚。5，班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導。6，所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應為最少。
7，根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組，如萬能工組，設備維修組等。8，酒店所有設備設施均應有相關專業(yè)人員的維護。
考慮到以上因素在班組劃分時管理者應根據(jù)所在酒店的實際情況進行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。
1，建立不同專業(yè)的班組，將酒店各種設備設施及系統(tǒng)按專業(yè)進行劃分，分別交由各專業(yè)班組維護。2，對于綜合性較強且設備較集中的場所如洗衣房，健身房，廚房等地，設立專職維修組。3，將設備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成，維修組和保養(yǎng)組，既運轉班和常日班，運轉班負責設備的緊急維修，常日班負責設備的維護保養(yǎng)和定期檢修。
4，成立專職組將客房和公共區(qū)的設施由萬能工組負責。
工程部組織結構是工程管理體系的一個重要組成部分，是搞好工程管理的必要條件，是確定管理模式的框架結構。它設計的是否合理科學將直接影響到管理的效率和工程部運作的好壞，組織結構一經確定就不能再作過多的調整，因此組織機構的設計要慎重。設計時最重要的一點就是要實用要符合本酒店的實際情況要與整個酒店的管理模式相適應。設計工程組織結構時主要應考慮到以下幾個因素;1，必須滿足酒店的經營需要?？刹扇“磳I(yè)系統(tǒng)，按管理性質等方法設計機構圖。2，滿足管理要求的前提下機構應盡量的精簡，盡量減少管理層次。
3，應體現(xiàn)出統(tǒng)一領導，分級管理的原則。
4，避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5，盡量避免橫向兼職。6，職位的確定應符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復職位，也不要出現(xiàn)職位的空白。機構表設計完成后，在表中應明確的表現(xiàn)出以下組成要素。
1，部門;部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部，人事部，保衛(wèi)部等。2，職位;賦予工作人員相應的責任和權利，確定其在部門中的職位。
3，級別;是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別，是實施管理職能的等級形式。如經理級，主管級等。不同的崗位如果級別相同在機構圖中應表現(xiàn)在同一層中。
4，指揮線;連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連，那么在正常管理系統(tǒng)中應不存在指揮與被指揮的關系。
輾轉異地一衫淚，曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢，斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂，一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下，一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠，一船離愁一帆行。一夢十年一回首，一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦，一雁獨行一弓驚。述。
(附工程部機構圖供參考，此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設計的)3,人員定編
人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目標的首要條件，組織機構人員過多會增加酒店的運行成本，而過少則無法完成管理的目標。因此人員定編的確定應考慮到以下各種因素以達到最佳人員配置。1，應考慮到酒店的規(guī)模和特點，及星級服務的要求。2，應與管理的目標和工程部的任務需要相適應。3，應盡量與酒店下達的各部門人員定編數(shù)量相吻合。4，應考慮到所管轄設備的數(shù)量，及設備管理的技術難度。5，對于技術含量較高的設備設施應考慮由專業(yè)公司承包。6，各種不同層次的專業(yè)人員的配置應能滿足運行管理的需要。7，特殊工種的人員配置應能滿足政府管理部門的要求。8，應能滿足24小時提供維修服務的要求。
酒店工程管理的主要任務是確保所管轄的各種設備設施完好有效,而達到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工,在組織機構和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關系到工程部服務質量的關鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎,所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務意識考慮到工程維修的技術性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應配有兩個或以上的專業(yè)技術人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務質量.在人員選配上要絕對禁止裙帶關系的出現(xiàn),我只能寫道這里，其他項目應對自身酒店進行了解掌實際情況后，說相應內容說出自己將要如何做并制定完成目標就可以了。
舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構成: 原始設計，施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經濟、運行是我們的工作重點。一、酒店對供電系統(tǒng)的要求: 運行可靠、操作靈活、技術先進等。雙路供電，變壓器留有備用，同時自備發(fā)電機。變壓器的容量取總負荷的100%計算。從節(jié)能角度考慮如制冷機組是離心機組，或螺干機組可為空調機房單配一臺變壓器，可減少空載負荷節(jié)約能源。
二、酒店用電負荷的分類: (1)照明負荷:公共區(qū)、辦公用房、設備機房，地下停車場、夜景照明、霓虹燈，等其他負荷比較穩(wěn)定的照明負荷。
這部分負荷是酒店用電設備容量的25%—30%，但是由于與出租率沒有太大關系且是長期運行故用電量占酒店年總用電量的40%—50%，是節(jié)能的重點。
輾轉異地一衫淚，曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢，斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂，一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下，一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠，一船離愁一帆行。一夢十年一回首，一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦，一雁獨行一弓驚。用電量占酒店年總用電量的20%—25%(3)動力負荷:生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設備、電加熱設備、弱點系統(tǒng)、辦公用電等。這部分負荷是酒店用電設備容量的20%—25%，由于與出租率有關故用電量占酒店年總用電量的30%左右。
4、變電站防事故的方案。 5、操作證上墻
6、大廈要害機房安全管理規(guī)程 7、工程重要機房巡視檢查要求
序號 0 1 專業(yè) 強電 制表 陳 瑤
圖紙編號
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物 備注
維修計劃 一月 二月 三月機動 周***13 實際維修日期 維修人
五、配電設施每年必須工作
5、低壓電動工具每年進行一次安全監(jiān)測 6、與供電局簽訂高壓電纜供電電路代維協(xié)議。
7、按發(fā)電機保養(yǎng)要求定時進行保養(yǎng)(可簽訂維修保養(yǎng)合同)8、變電站內直流操作電源每三個月進行一次電壓測量。
8、根據(jù)使用功能考慮緊急供電與ups電源
清潔衛(wèi)生,備件碼放整齊.16.以上各種燈具及設備, 每班按照各自的責任區(qū)逐一巡視, 不能當時修復的均要 立即上報當班運轉主管, 同時詳細交班, 做好記錄.工程部技術人員的日常管理，工作區(qū)域的劃分。萬能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各個部門維修費用成本的降底，設備的維修保養(yǎng)等等均是工程部經理、總監(jiān)的日常工作?？傊?，應做到:事業(yè)為本、人才為重，事人相宜搭建工程部骨干員工架構。
管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節(jié)。
管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。
管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經驗分類的進行總結歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。
輾轉異地一衫淚，曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢，斷橋一諾金山漫。
酒店工程部經理個人述職篇二
20xx年，是我任xx酒店總經理的第四個年頭?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。四年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進，連續(xù)四年來都取得了良好的經濟效益和社會效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設施得到全面改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經營環(huán)境得到較大改善。
現(xiàn)將一年來的工作述職報告如下：
經過深入學習和廣泛征求意見，我認真進行了自我黨性分析，積極開展自我批評，清楚地看到了自己的問題和不足。經過深刻地剖析自身存在的問題的內在原因，進一步明確了整改方向，并決心加強學習，增強本領，切實改變工作中急躁情緒，謙虛謹慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應市政府領要求，按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務中心，辦公區(qū)域全部進行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間，投入資金60多萬元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽能中心供熱工程。
酒店的兩臺鍋至今已使用十六年，遠遠超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達40萬元。經工程立項后，通過經理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查、方案設計、工程合作意向的商務洽談。在xx月下旬召開的專題經理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位，工程費用48萬元。我對工程提出了具體要求：確保工程質量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務及時周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用?，F(xiàn)在，太陽能中心熱水器供熱效果良好。
4、網球場修復。
酒店網球場自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近20多萬元對網球場地面、防護網、照明燈進行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機、蒸飯車等設備不能使用，酒店投資12.5萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車二臺。另外，投資8.5萬元更新了全部床上用品。
6、消防設施的維護與更新。
1、加強營銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
2、加強日常治理，提高服務質量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境。
酒店今后的發(fā)展目標就是：抓住時代進步機遇，將酒店建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店，全面打造xx當?shù)刂放啤Ｇ袑嵶龅剑褐卫韺I(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務個性化。以標準化、規(guī)范化服務為基本，努力追求服務的個性化，以此贏得的利益空間；經營特色化。酒店有著豐富的會務接待經驗，我們要把會務接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則，努力探索新的治理模式、運營模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！
酒店工程部經理個人述職篇三
自20xx年x月x日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來，已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
(二)會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
(三)總值值班相關規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時間;總值值班職責、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述：從x月x日起，各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
(五)每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
(一)加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經理、后勤主管、宿管員、宿舍長、四級管理的網絡。
(二)加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規(guī)定，節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行，反饋由部門負責人督導，通報批評;罰款的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
(五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓工作
xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。
酒店工程部經理個人述職篇四
大家好！
本人自20xx年xx月xx日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來，已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，六個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層述職報告如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從xx月xx日起，各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。
（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規(guī)定，節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓工作
20xx年xx月份、xx月份、xx月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。
1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店、ktv外墻大理石完成80%。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化
經過近半年的努力，x大酒店、ktv已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店、ktv資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店、ktv資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
隨著旅游經濟的復蘇，本市酒店、ktv逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店、ktv進駐，本市酒店、ktv行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店、ktv情況，確定酒店、ktv的市場定位為商務旅游度假酒店、ktv，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店、ktv組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對市內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：x大酒店、ktv定位五酒店、ktv較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店、ktv在本市少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲x大酒店、ktv也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店、ktv并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排x酒店、ktv。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店、ktv的期望值較高，將酒店、ktv定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店、ktv的思路是正確的。
以上為本人在20xx年度任x大酒店、ktv總經理期間負責的各項工作。由于任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。特此報告。
酒店工程部經理個人述職篇五
一、闡述管理的概念
管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說；他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經驗分類的進行總結歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。
二、闡述管理的目的
我國的酒店業(yè)自1980年起至今經歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿，到現(xiàn)在 集休閑、娛樂、辦公、商務、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模，數(shù)字發(fā)生的變化，其酒店內部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團性的管理。
這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在： 1，建立一套科學有效的服務質量標準管理體系。2，組織內部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3，降低成本給單位帶來良好的經濟效益。4，制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5，為客戶提供規(guī)范化，標準化的優(yōu)質服務。6，用規(guī)范化管理代替經驗管理。
7，疏通管理渠道，加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8，通過培訓提高企業(yè)內員工的自身素質和質量意識。9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。
10，對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。
11，在市場上樹立良好的企業(yè)形象。
綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。
三、闡述酒店工程部的位置和重要性; 酒店服務分為前臺區(qū)和后勤區(qū).工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設備,并提供服務外,主要工作在后勤區(qū),故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務.并確保所管轄設備的正常運轉。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時現(xiàn)代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴程度也與日俱增，一旦設備出現(xiàn)故障，服務就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等?？偠灾?，工程部的管理是搞好酒店經營管理的基礎，一旦基礎出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。
四、闡述工作目標
一個酒店工程管理的好壞，我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學，各種規(guī)章制度是否健全，當然沒有一個科學的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。
1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。2，酒店內各處的公共標志正規(guī)、整潔。3，各種照明燈具完好有效。
4，客房及所有服務區(qū)的服務設施完整有效。5，后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。
6，各工程系統(tǒng)的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書。7，各區(qū)域分散設備外觀整潔，運行正常。8，所有機房干凈、整潔、明亮。9，工程管理制度齊全有效。10，各種工程資料齊全完整。
11，所有員工分工明確，服務制度規(guī)范化，標準化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務標準。
12，各類日常管理表格，齊全有效。
13，各類設備檔案保存完好，記錄真實可靠。14，準確按時的完成各種年度計劃及預算。
一、人員管理 1，班組劃分
在酒店工程管理中，班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組 劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設備設施的正常運行，需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識，班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產產品，或產品供應，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產工序進行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。
1，班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要，準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構的前提。
2，各班組之間如何相互配合相互合作。3，是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。
4，人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。5，班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導。6，所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應為最少。
7，根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組，如萬能工組，設備維修組等。8，酒店所有設備設施均應有相關專業(yè)人員的維護。
考慮到以上因素在班組劃分時管理者應根據(jù)所在酒店的實際情況進行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。
1，建立不同專業(yè)的班組，將酒店各種設備設施及系統(tǒng)按專業(yè)進行劃分，分別交由各專業(yè)班組維護。
2，對于綜合性較強且設備較集中的場所如洗衣房，健身房，廚房等地，設立專職維修組。3，將設備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成，維修組和保養(yǎng)組，既運轉班和常日班，運轉班負責設備的緊急維修，常日班負責設備的維護保養(yǎng)和定期檢修。4，成立專職組將客房和公共區(qū)的設施由萬能工組負責。
5，成立裝修組，客房及公共區(qū)的計劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負責。
1，必須滿足酒店的經營需要?？刹扇“磳I(yè)系統(tǒng)，按管理性質等方法設計機構圖。2，滿足管理要求的前提下機構應盡量的精簡，盡量減少管理層次。3，應體現(xiàn)出統(tǒng)一領導，分級管理的原則。
4，避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5，盡量避免橫向兼職。
6，職位的確定應符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復職位，也不要出現(xiàn)職位的空白。
機構表設計完成后，在表中應明確的表現(xiàn)出以下組成要素。
1，部門；部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部，人事部，保衛(wèi)部等。2，職位；賦予工作人員相應的責任和權利，確定其在部門中的職位。
3，級別；是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別，是實施管理職能的等級形式。如經理級，主管級等。不同的崗位如果級別相同在機構圖中應表現(xiàn)在同一層中。
4，指揮線；連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連，那么在正常管理系統(tǒng)中應不存在指揮與被指揮的關系。
5，在人員定編完成后，組織結構圖中各職位所列人員的總合應包括本部門所有人員（包括臨時工）
綜上所述結構圖描述的是管理組織結構和職位及人員定編的系統(tǒng)圖。與之相聯(lián)系的是崗位職責描述。
(附工程部機構圖供參考，此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設計的)3,人員定編
人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目標的首要條件，組織機構人員過多會增加酒店的運行成本，而過少則無法完成管理的目標。因此人員定編的確定應考慮到以下各種因素以達到最佳人員配置。
1，應考慮到酒店的規(guī)模和特點，及星級服務的要求。
2，應與管理的目標和工程部的任務需要相適應。
3，應盡量與酒店下達的各部門人員定編數(shù)量相吻合。
4，應考慮到所管轄設備的數(shù)量，及設備管理的技術難度。
5，對于技術含量較高的設備設施應考慮由專業(yè)公司承包。
6，各種不同層次的專業(yè)人員的配置應能滿足運行管理的需要。
7，特殊工種的人員配置應能滿足政府管理部門的要求。
8，應能滿足24小時提供維修服務的要求。
酒店工程管理的主要任務是確保所管轄的各種設備設施完好有效,而達到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工,在組織機構和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關系到工程部服務質量的關鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎,所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務意識考慮到工程維修的技術性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應配有兩個或以上的專業(yè)技術人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務質量.在人員選配上要絕對禁止裙帶關系的出現(xiàn),我只能寫道這里，其他項目應對自身酒店進行了解掌實際情況后，說相應內容說出自己將要如何做并制定完成目標就可以了。
舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構成: 原始設計，施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經濟、運行是我們的工作重點。
一、酒店對供電系統(tǒng)的要求：
運行可靠、操作靈活、技術先進等。雙路供電，變壓器留有備用，同時自備發(fā)電機。變壓器的容量取總負荷的100%計算。從節(jié)能角度考慮如制冷機組是離心機組，或螺干機組可為空調機房單配一臺變壓器，可減少空載負荷節(jié)約能源。
（1）照明負荷：公共區(qū)、辦公用房、設備機房，地下停車場、夜景照明、霓虹燈，等其他負荷比較穩(wěn)定的照明負荷。
這部分負荷是酒店用電設備容量的25%—30%，但是由于與出租率沒有太大關系且是長期運行故用電量占酒店年總用電量的40%—50%，是節(jié)能的重點。
（2）制冷與空調負荷：冷凍機組、新風機組、空調系統(tǒng)水泵、風機盤管。這部分負荷是酒店用電設備容量的40%—50%，但是由于與出租率沒有太大關系且不是長常年運行故用電量占酒店年總用電量的20%—25%（3）動力負荷：生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設備、電加熱設備、弱點系統(tǒng)、辦公用電等。
這部分負荷是酒店用電設備容量的20%—25%，由于與出租率有關故用電量占酒店年總用電量的30%左右。
三、運行管理的要求：
1、要求對系統(tǒng)有很深的了解，（高壓供電方式，幾路供電，上級供電站名稱，聯(lián)系電話聯(lián)系人姓名，變壓器容量、大廈內供電方式、發(fā)電機供電方式，主配電柜的安裝部位、容量、生產廠家、對所有一二級配電柜的開關供電區(qū)域進行核實并粘貼標簽。等）
2、掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設備設施的工作情況與運行參數(shù)（變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關的參數(shù)、40系列、20系列、44系列、電容補償控制器、直流操作控制柜、等設施）
3、正常電源與緊急電源的切換方式
4、變電站防事故的方案。
5、操作證上墻
6、大廈要害機房安全管理規(guī)程
7、工程重要機房巡視檢查要求
8、重要機房巡視簽到表重要機房來訪登記表
9、變電站安全管理制度
10、變電站交接班制度
11、變電站運行規(guī)程
12、變電站倒閘操作制度
13、變電站倒閘操作票
14、事故處理規(guī)程
15、變電站門衛(wèi)制度
16、變電站工具儀表管理制度
17、變電站工具檔案表
18、工程部工具外借登記本
19、變電站巡視檢查制度 20、變電站電氣消防防火措施
21、變電站崗位責任制
22、市政電路檢修及外電源故障停電啟動發(fā)電機程序
23、電站事故停電檢修修復程序
24、柴油發(fā)電機試車操作程序
25、柴油發(fā)電機試車記錄表
26、柴油發(fā)電機供電運行記錄表
27、配 電 室 運 行 記 錄 表
28、配電室交接記錄
29、電梯運行記錄 30、電梯放人程序
31、緊急情況聯(lián)系表
四、建立設備檔案
1、整理建設期原始資料并分類歸檔。
2、根據(jù)設備名牌，原狀位置建立設備檔案。
3、制定維修保養(yǎng)要求，建立維修記錄卡
設備檔案
序號 0 1 專業(yè) 強電 制表 陳 瑤
供應商資料名 稱聯(lián)系人 傳 真電 話 地址：
備注：
附屬設施名稱電控柜安裝位置型號 生產廠家 備注
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物
注：根據(jù)廠家設備保養(yǎng)要求或專業(yè)主管建議填寫
設備保養(yǎng)維修記錄
序號：01 維修保養(yǎng)時間：
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物
備注
保養(yǎng)維修記錄卡 序號：01 年度：
主管： 經理
五、配電設施每年必須工作
1、高壓安全用具每年進行一次檢驗測試（供電局）
2、供電系統(tǒng)計量繼電保護每年進行一次校驗（繼電供電局、計量供電局繼量局技術監(jiān)督局）
3、避雷監(jiān)測年進行一次檢驗測試（技術監(jiān)督局）
4、電站設備清掃每年進行一次
5、低壓電動工具每年進行一次安全監(jiān)測
6、與供電局簽訂高壓電纜供電電路代維協(xié)議。
7、按發(fā)電機保養(yǎng)要求定時進行保養(yǎng)（可簽訂維修保養(yǎng)合同）
8、變電站內直流操作電源每三個月進行一次電壓測量。
9、發(fā)電機每周進行一次10分鐘的空載實驗，每年代負荷運行一次。
10、供電設備運行效率監(jiān)測（不定期技術監(jiān)督局）
六、改造工程供電系統(tǒng)應考慮的因素
1、設備選用市場占有率高的產品
2、選用新型環(huán)保節(jié)能產品
3、考慮投資額與投資回報率
4、盡量利用現(xiàn)有設施
5、充分考慮安全保險系數(shù)
6、為將來的功能擴展留有余地
7、便于能源計量
8、根據(jù)使用功能考慮緊急供電與ups電源
9、供電線路的走向與配電箱的安裝位置要便于維修。 運 轉 電 工 巡 視 標 準(暫 定)
酒店工程部經理個人述職篇六
? ? ? ?您們好！
時光飛逝，斗轉星移。轉眼間我來舒客商務酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力，組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織，能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功，展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！
隨著國家經濟體制的改革的不斷深入，為了適應市場經濟的環(huán)境和變化，為了我們把自己的業(yè)務很快提高， 公司領導決定今年在我們舒客商務酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務考核，努力提升自己。是學習的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員，也應積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個人取得更好的經濟效益和社會效益。
我現(xiàn)擔任工程部經理一職，雖然兩年來的時間不長，但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前，我是在幾家民營企業(yè)打工，到后來也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對自己的重要性，從來酒店的第一天起，我就告誡自己，時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己，加強自身學習，安排好日常工作，深知自己不僅是一個工作者，同時也是最基層的管理著。
身為管理者應該以身作則，時刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀，服從分配，勤學肯干不怕臟，不怕累。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置，為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水，當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎勵，以至達到現(xiàn)在的經理崗位。
本人高中文化，曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作，曾擔任過電工、質檢員、設備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務。但自己很清楚，酒店的設施設備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè)，因此要結合實際把自己的經驗用于實際工作中去，雖然工作有時候顯得緊張繁忙，但我無半點怨言。在排班和安排時，充分考慮人員特長的搭配，努力完成上級指定工作，按輕重緩急，對工作作出安排，對工作中發(fā)現(xiàn)的`問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應加裝管道增壓泵來解決，后在周例會上經領導同意后，立即買泵加裝，果然效果特好，解決了每年每季都要開大廳柜式空調的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費，達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
雖然自己在工作中取得了一點成績，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠，由于年齡和個人性格的原因，工作中過于謹慎有余，魄力不夠，管理上抹不開面子，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學習，使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化，吸取別人的好方法，堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓，對安排過的工作實行檢查驗收，保持有始有終，才能是我們的設備正正的為賓客提供優(yōu)質的服務。
最后，祝我們在20xx年取得圓滿成功，祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。
以上報告敬請領導批評指正！ 謝謝！
酒店工程部經理個人述職篇七
一、積極參加先進性教育活動，認真進行自我黨性分析，努力增強黨性觀念。
經過深入學習和廣泛征求意見，我認真進行了自我黨性分析，積極開展自我批評，清楚地看到了自己的問題和不足。經過深刻地剖析自身存在的問題的內在原因，進一步明確了整改方向，并決心加強學習，增強本領，切實改變工作中急躁情緒，謙虛謹慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
二、狠抓硬環(huán)境的建設，保持和提高硬件設施的功能。
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應市政府領要求，按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務中心，辦公區(qū)域全部進行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間，投入資金60多萬元。
2、高壓供電增容工程3、新建太陽能中心供熱工程
酒店的兩臺鍋至今已使用十六年，遠遠超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達40萬元。經工程立項后，通過經理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查、方案設計、工程合作意向的商務洽談。在xx月下旬召開的專題經理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位，工程費用48萬元。我對工程提出了具體要求：確保工程質量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務及時周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用。現(xiàn)在，太陽能中心熱水器供熱效果良好。
4、網球場修復。
酒店網球場自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近20多萬元對網球場地面、防護網、照明燈進行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機、蒸飯車等設備不能使用，酒店投資12.5萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車二臺。另外，投資8.5萬元更新了全部床上用品。
6、消防設施的維護與更新。
三、狠抓軟環(huán)境的建設，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質量。
1、加強營銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間
2、加強日常治理，提高服務質量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境
四、下一步的工作打算
酒店今后的發(fā)展目標就是：抓住時代發(fā)展機遇，將酒店建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店，全面打造當?shù)刂放?。切實做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務個性化。以標準化、規(guī)范化服務為基本，努力追求服務的個性化，以此贏得的利益空間；經營特色化。酒店有著豐富的會務接待經驗，我們要把會務接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則，努力探索新的治理模式、運營模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！
酒店工程部經理個人述職篇八
您好！
近年來，我始終履行職責，充分發(fā)揮職能服務和指導作用，在思想、工作等方面取得了一定的成績，現(xiàn)將個人的工作、思想、履行職責的情況分三個方面進行匯報。請各位領導審議并指正。
一是明確工作目標，確定年度經營方針。根據(jù)公司自身和市場情況，每年我都在公司工作總結會議上確定來年的工作指導思想。
20xx年的工作思路是：提升經營能力，增強管理效能，提高經濟效益，創(chuàng)建企業(yè)文化。 20xx年的工作思路是：突出一個“增”字（增星、增收、增效），把握一個“細”字（細分、細致、細微），堅持一個“力”字（核心力、親合力、向心力）。
20xx年的工作思路是：以科學發(fā)展、和諧發(fā)展為目標，以嚴格管理為手段，以增創(chuàng)效益為目的，全面落實目標責任制。
明確了工作目標，就可以深化發(fā)展思路。通過明確定位，合理定性，才能保證全年任務的順利完成和企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
二是調整客源定位，加強營銷力度。隨著近年來經濟效益的增長，我們對酒店硬件設施進行了更新改造。為解決旺客不旺財?shù)膯栴}，從xx年開始，組織酒店營銷人員開展對周邊區(qū)域和相鄰同行業(yè)的市場調查，將酒店目標客源定位為中高檔商務散客，主攻對象則鎖定為協(xié)議單位，確定酒店的市場定位為商務旅游酒店。主要方式是依靠銷售人員上門與客戶進行面對面銷售，并加強對銷售人員的激勵措施，激發(fā)了銷售人員的工作積極性。通過以上措施，經過銷售定位的陣痛加上營銷手段的加強，近幾年銷售勢頭逐步提升，長期與酒店簽約的協(xié)議單位達到xx多家，全年平均住房率從xx年的xx%調整至平均住房率xx%，平均房價從從xx年的 xx元/天/間上升至xx元/天/間。此外，在客源結構上，商務散客比例達到xx%，團隊及會議客人比例達到xx% 。酒店抓住近幾年xx會展業(yè)快速發(fā)展，會務活動頻繁舉行以及幾個黃金假日的良好機遇，使酒店客源檔次以及開房率都提高到了一個新的高度。
三是層層落實目標責任，把經營指標落到實處。近年來，盡管上級主管部門沒有明確下達工作任務和指標，本著對國有資產負責的態(tài)度，每年我們都會以一定的增長幅度下達全年任務。從董事會下達到經營班子簽訂目標責任書，再將經營指標分解到各個部門，將部門業(yè)績同考核指標緊密掛鉤。通過每周工作例會、總經理辦公會、董事擴大會議，以及上半年及全年總結大會，以任務要求、考核約束、重獎激勵等辦法，確保了三年任務的順利完成。
四是堅持主業(yè)自管和配套外包的經營理念。我始終認為，主業(yè)自營和配套外包是進行服務創(chuàng)新和提升服務質量的一個重要策略。通過多年實踐證明：配套外包不僅有助于降低公司的經營成本，有效地降低和分散風險，提高管理的靈活性，而且還有利于增長酒店服務的附加值。比如xx的經營，xx桑拿的經營以及xx、xx的經營，都在彼此信任中獲得了雙贏。為了適應xx激烈的市場競爭，我認為不僅要集中本公司內部資源，提高資源使用效率，提高核心競爭力，還應充分利用外部資源來促進公司的發(fā)展和壯大。由于我們多年來堅持了配套外包的經營理念，我們的企業(yè)經營績效才得到了根本的保證。這一點，我認為應該繼續(xù)堅持和發(fā)揚。
企業(yè)管理實際是效益的延伸，作為xx企業(yè)，如何創(chuàng)新管理確實是經營者需要認真思考的問題。近年來，我始終從實際出發(fā)，本著先易后難，由簡到繁，從小到多，逐步配套的原則，強化管理主體，規(guī)范管理行為，建立管理制度，完善管理手段。
一是有效合理的配制人力資源。近年來為解決公司人浮于是的工作狀況，相繼討論出臺并實施了“帶薪學習、離崗退養(yǎng)”等相關政策。這些分流政策的出臺，既解決了個別員工家庭困難的實際問題，又給需要對外展示才能的職工提供了發(fā)揮和展示的平臺。這樣使繼續(xù)留下的員工能安心工作，分流的員工也能理解企業(yè)的舉措。 xx年，為了使中層管理的架構組合更趨合理，我提議公開招聘中層管理人員，通過競選上崗，聘任了xx部，xx部兩個經理，從此搭建起一個人才競爭的平臺，激勵了中層管理者的工作熱情，增強了緊迫感，這一舉措使公司對中層管理人員的使用突破了傳統(tǒng)的對內部正式工提拔的慣例。
二是不斷加強硬件投入，增強企業(yè)的競爭能力和適應力。近年來，我們花大力氣對酒店硬件設施進行改造更新。翻新更換了xx層的客房設施，裝修和擴大了會議接待場所，完成了空調機組的更換，改造了熱水回收系統(tǒng)和電梯控制系統(tǒng)，統(tǒng)一了客房電子門鎖的制卡管理系統(tǒng)，并完成了對酒店內排污管網的整改。目前我們對寫字樓的改造還正在進行中。上述所有的工作，都為進一步適應市場變化，增強企業(yè)的競爭力奠定了堅實的基礎。
三是加強素質和技能培訓，提升了酒店管理質量。先進的酒店管理強調以人為本，人力資源的積累和培養(yǎng)是一個長期的過程。幾年來，我們始終把培訓作為發(fā)展和壯大企業(yè)的關鍵。通過開展多種培訓活動，提升服務意識，改善服務手段，強化服務程序，嚴格服務考核。首先，加強和充實了人事部的工作職能和人員。其次要求所有的中層管理人員必須持證上崗，一線員工加強崗位技能培訓，二線員工加強素質培訓，對個別員工采取下崗限時培訓的相關規(guī)定。此外我們還舉辦了員工攝影大賽、書法展、登山、歌詠比賽等活動，通過這些活動，陶冶了員工的情操，調整了員工的心態(tài)，升華了員工對美的追求，提高了他們的綜合素質。
一是加強學習，不斷提高工作創(chuàng)新力。近年來，我努力加強黨性方面的修養(yǎng)，認真學習黨的各項方針、政策，學習駐深工委推薦的材料多篇，學習企業(yè)管理、酒店經營、會計知識等專業(yè)書籍多本，不斷提高自身領導藝術和業(yè)務水平。無論作為總經理還是董事長，我都能夠隨著工作角色的轉變進行自我提升，用寬闊的胸懷去包容、理解、接受一定的非議和批評。能夠把握公司在發(fā)展過程中的關鍵點、要害點。近年來，我就是以上述思路作為我的立足點來開展工作的，做穩(wěn)定xx發(fā)展的帶頭人。
二是以人為本，不斷增強全體員工的凝聚力。增強企業(yè)的凝聚力，是建設和諧企業(yè)的重要環(huán)節(jié)。近幾年，我注重以人為本的管理模式，在以提高職工滿意度為中心的基礎上，先后組織中層以上管理人員和正式職工赴xx、xx考察學習，組織優(yōu)秀員工外出學習考察，每年組織職工體檢，并根據(jù)企業(yè)效益逐年增加職工收入，提高社?；鶖?shù)。經過多方努力，長期困擾職工的房改問題已得到基本解決。花大力氣，克服困難重建職工餐廳，解決職工就餐難的問題。每年的三.八節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都專門安排組織員工聯(lián)誼會、聚餐會，用以排解他們的思鄉(xiāng)之情。我認為企業(yè)有實力，有盈利，就有條件增加職工的收益，提高他們的福利待遇，更好地為職工辦實事，辦好事。營造尊重人、理解人、關心人、幫助人的“xx”氛圍，打造和諧的人際關系，形成團結互助，奮發(fā)向上的和諧xx。
三是勤政廉潔，不斷提升自身約束力。作為公司的董事長，我倡導開放式的民主管理，放手放權，充分調動班子成員每個人的積極性，對公司重大、重要議題，認真聽取各方的意見和建議，采納各類意見和建議后，再經過董事會擴大會議研究通過。對員工關心、關注政策的出臺，也先經職代會討論通過后才能附諸實施，以增強決策的準確性和透明度。經常開展學習自警，首先在思想上建立防線，其次完善各種規(guī)章制度，對公司的財務審批一支筆。再次建立廉潔責任制，層層負責，互相監(jiān)督，在行為規(guī)范上建立防線，特別是自我要求嚴格，要求別人做到的自己首先做到。
四是團結協(xié)作，不斷發(fā)揮團隊優(yōu)勢的戰(zhàn)斗力。增強團結是做好工作的前提。我經常講相處是緣分，共事是機遇。近年來在工作上自己首先能律己，誠以待人，把自己工作定位在“出主意，搞協(xié)調，抓落實”的基點上，對班子成員充分尊重，堅持統(tǒng)放適度，亮透責任，創(chuàng)造條件讓每一位成員在職責范圍內放開手腳創(chuàng)造性地工作，充分發(fā)揮每一位成員的聰明才智，研究解決工作中遇到的新情況、新問題，發(fā)揮班子成員的合力作用，增強決策的科學性、準確性，同時還強化了班子的凝聚力和向心力。在具體工作中，我主動與分管成員交換意見、商討辦法，積極幫助分管成員協(xié)調解決工作中遇到的困難和問題。由于團結一心，工作合力，各位成員都較好的發(fā)揮了工作的主動性和創(chuàng)造性，使各分管戰(zhàn)線工作有序開展，為xx的發(fā)展起到了積極的作用。總的看，任職以來，通過積極的努力，取得了一定的成績，但由于各方面因素制約，工作中也有一些不足和不到之處。成績的取得，歸功于上級組織的正確領導，歸功于幾大班子的鼎立協(xié)助和全體干部員工的大力支持。
在今后的工作中，我將同其他班子成員一道，發(fā)揚成績，克服不足，按照上級的要求，認真履行好職責，重點在以下幾方面繼續(xù)加以努力。
一要加強學習。注重黨性修養(yǎng)和世界觀改造，不斷提高思想政治素質，不斷提高黨性修養(yǎng)，不斷提高政治鑒別能力和實際工作能力。
二要廉潔自律。嚴格按“八種良好風氣”要求和規(guī)范自己，自覺遵守黨紀黨規(guī)，不斷加強自身建設。
三要扎實工作。進一步深入實際，掌握基層情況，了解員工呼聲，苦干實干，勤奮敬業(yè)，為員工辦實事、辦好事。
四要解放思想。立足于實際，進一步解放思想，落實科學發(fā)展觀，與時俱進，研究工作，探索工作，努力帶動和促進企業(yè)各項工作穩(wěn)步發(fā)展。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店工程部經理個人述職篇九
大家好!
一、一年來的工作情況
(一)從實際情況出發(fā)，認知和解決__區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到__月份是__區(qū)崗位人員流動的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題;而老員工工作強度大工作時間長，導致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領班在加強對新員工崗位職責，崗位要求，崗位服務流程培訓的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學習的方式，讓新員工盡快適應環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當?shù)那闆r下，和其他部門的領導溝通協(xié)調，爭取從其他部門調同事過來以補____區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調動員工的工作積極性和工作熱情。
(二)加強對員工的培訓
按照以往的經驗，在員工培訓方面我們多重點培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。而在今年，我們積極響應酒店倡導的"建設環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，在原有的培訓計劃上制定出"的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓課程上進行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識。將節(jié)能降耗的措施"由小及大，由點到面"的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到。
(三)在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進行為期兩個多月的開荒和服務工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領導積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務"微笑天使"的稱號。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準備和改進。
二、存在問題以及整改措施
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細節(jié)問題考慮不夠。
4、只注重工作質量，對工作態(tài)度和工作作風要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強理論學習，進一步提高自身素質。
2、工作上創(chuàng)新。轉變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3、采取過硬措施，確保工作保質保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓。
5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領導一年來對____區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導以及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
此致
敬禮!
述職人：______
20____年__月__日
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