餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告

格式:DOC 上傳日期:2023-09-02 15:22:33
餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告
時間:2023-09-02 15:22:33     小編:筆塵

報告是一種常見的書面形式,用于傳達信息、分析問題和提出建議。它在各個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,包括學術(shù)研究、商業(yè)管理、政府機構(gòu)等。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪0?,希望能夠幫到你?

餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告篇一

1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。

3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%。

二、廣布信息,開展各類招標活動

對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型,并簽定合約。

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約x份,合同總額達x萬元。

三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘

保證人員儲備,加強人員培訓。20__年x月,酒店確立全體人員編制為x人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。

對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。

為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規(guī)范管理,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化

經(jīng)過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調(diào)查,提高酒店知名度

隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,星級酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在海灣少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導批評指正。

餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告篇二

幾年來的工作實踐使我深深體會到,作為一個助理、辦公室主任,要作好工作就要首先清楚自己所處的位置;清楚自己所應(yīng)具備的職責和應(yīng)盡的責任;正確認識所處的位置和所要謀的政。就地位而言:從領(lǐng)導決策過程看,我處在“輔助者”地位,從執(zhí)行看處在“執(zhí)行者”地位;對處理一些具體事物,又處在“代理者”的地位。這個角色的多重性決定了在實際工作中容易產(chǎn)生履職或者越位,何況所要協(xié)調(diào)工作的對象是公司領(lǐng)導,自己的上級、同級和下級,在實際工作中我的具體作法是:為領(lǐng)導參謀到位但不越位:督促、催辦到位,但不“拍板”;服務(wù)到位但不干預領(lǐng)導工作。只有把“位置”認準,把“政”字搞清,自覺維護領(lǐng)導之間的團結(jié),在工作中盡職盡責,不越權(quán),不越位,嚴格要求自己作一個為人誠懇、忠于職守,勤于職守、勝任職守的助理和辦公室主任。摧辦和協(xié)調(diào)是我的主要工作之一,工作中雖然難度不小,但領(lǐng)導和同志們都給予了我很大的支持,我也注意力爭作到對工作主動摧辦和協(xié)調(diào),承上啟下,溝通左右,協(xié)調(diào)各方,因此一年來的工作相對還比較順利。

為發(fā)揮好參謀助手作用,為領(lǐng)導參好謀、獻好策,真正為公司和職工辦一些實事,在實際工作中注意去基層單位利用各種方式了解生產(chǎn)經(jīng)營情況,傾聽各級領(lǐng)導和職工的建議,征求機關(guān)相關(guān)處室的意見、圍繞公司領(lǐng)導決策和生產(chǎn)經(jīng)營實際,及時向總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導同志反映,基本盡到了參謀,協(xié)調(diào)的職責。

一是控制會。結(jié)合公司生產(chǎn)實際,認真貫徹公司“三大標準”中規(guī)定的會議審批制度,哪些會議能開,哪些會議不能開,哪些會議可以合并開,對會議參加的人員、內(nèi)容、時間都進行嚴格的把關(guān),尤其是讓基層一把手參加的會議,必須要經(jīng)過總公司主要領(lǐng)導同意才能開,從而控制了會議的數(shù)量,保證了會議的質(zhì)量。

二是少開會。開會是推動工作的重要方法,但不是方法。在工作協(xié)調(diào)中、本著向基層服務(wù),眼睛向下、方便基層的精神和意識,凡有些工作打個電話,發(fā)個通知或者到基層調(diào)查研究,通一下氣就可解決的問題,就堅決不安排開會,做到了既少開會或不開會又保證了政令暢通,保證了工作進行有序。

三是開短會。每次安排會議前,都按領(lǐng)導的意圖,事先確定議題,并提前通知到每個與會人員。對于臨時動議的,不予安排。這樣大大縮短了會議時間。

四是開實會。開會是一件非常嚴肅的事情,為了使會議起到預定效果和解決實際問題,我們一是做到了會前要準備實、準備充分,堅決杜絕漏洞;二是做到了內(nèi)容實,對領(lǐng)導的講話,會議材料和下發(fā)的文件等要語言簡明,言之有據(jù),不拖泥帶水;三是形式實,為了改變會上領(lǐng)導讀講話稿職工不愛聽的現(xiàn)象,我們注意了在準備講話稿時,盡可能多提供具體素材,使領(lǐng)導在吃透講話內(nèi)容精神上,面對觀眾講材料而不是讀材料;最后是效果實,對于會議精神和領(lǐng)導提出的要求,會后我們注意進行檢查和督辦,保證了會議精神落到實處。

餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告篇三

1、員工座右銘:將小事做成精品,將細節(jié)做到極致,將服務(wù)做成超值,將重復做成精彩,每一天進步一點點。

2、道德準則:寧可企業(yè)吃虧,不讓客戶吃虧,寧可自己吃虧,也不讓企業(yè)吃虧。

3、工作作風:現(xiàn)場看,立即辦。

4、人才戰(zhàn)略:成長,成才,成功,人人是才,嚴管厚愛,不拘一格,優(yōu)勝劣汰。

5、管理定位:零缺陷管理,無差錯服務(wù),無空缺記錄。

6、管理追求:高、嚴、細、實、新、活。標準高,管理嚴,服務(wù)細,作風實、思路新、經(jīng)營活。

7、管理風格:嚴管厚愛,內(nèi)張外弛。

在來年,我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段,建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路,精細摸排市場,要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售,要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁,我們是三人幫中的一個人,產(chǎn)品過硬,后臺過硬,服務(wù)過硬,才能為營銷做后勤保障,才能筑巢引鳳。

我們要學會積累,要揣摩客人的心理,即察言觀色,巧于辯說,而不是游說,用微笑化解客人的抵觸,用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象,是xx人的形象,前廳人的話語是xx人的素質(zhì),前廳人的服務(wù),是客人對xx后臺人成績認可的標準。所以,xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑,服務(wù)、技能當成是你工作的一部分,而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

我們要真正發(fā)展,客房部就譬如戲臺的后臺,只有后臺的充分準備,精心策劃,兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié),我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,用愛心做好服務(wù),強化技能,用責任擔當,讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心,責任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象,家因你而生,溫暖由你而起,你的語言,你的禮儀服務(wù),客人會記在心里,xx人會看在眼里,我也會看在眼里。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能,更肩負著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點:迎賓要專業(yè),孔武有力;指揮車輛就位,要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全,要有禮有節(jié),執(zhí)法要有典施威。消防,要預事在掌控之內(nèi),要勤檢查,多觀察,增設(shè)施,多建議。眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和掌握消防設(shè)備的運用,設(shè)施的構(gòu)造。總之,令行即止,警惕常在,警鐘常敲。為保接待,保安全,保消防,隨時待命。工程部要多觀察,密配合,勤學習,找方法,立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細節(jié),每一個污點,每一處破敗,在你們充分利用、責任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。

財務(wù)是一個企業(yè)的管家,是xx理財?shù)闹\士,做好一切收支。精心管理庫房,買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算,節(jié)余有方法,管理有理念,收入有核實,開支有依據(jù),以票據(jù)支撐數(shù)據(jù),以開源節(jié)能找方法,以德品修煉其身,以制度審查鑒核,不講情理,不認人頭,不做空賬,財務(wù)是金字塔的基石,基石穩(wěn)固,方可伸展。希望財務(wù)主管及成員,多學法,多問,多查,多建議,真正成為企業(yè)的管家,理財?shù)闹\士。以上6點,鑒于時間關(guān)系,只能簡述,雖然空洞乏力,但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門,一些職能,未能說及的原因,前面執(zhí)行副總,各部門主管,皆以詳述。在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲:辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,同時我也會更加努力,在董事會的監(jiān)督策劃下,在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下,在各部門主管的踐行下,在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力,同努力齊奮斗的拼搏中,走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響,在新的一年里,我們以嶄新的思想,嶄新的面貌,放飛夢想,迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂,心想事成!

餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告篇四

一、產(chǎn)品支撐工作

在進行產(chǎn)品支撐工作的過程中,認真學習移動公司的各種產(chǎn)品,特別是我們的集團產(chǎn)品,熟悉產(chǎn)品的具體操作,并在此基礎(chǔ)上,在客戶經(jīng)理挖掘到客戶需求后,根據(jù)客戶的具體需求合理組合產(chǎn)品,設(shè)計出真正滿足客戶需求的產(chǎn)品。同時經(jīng)過幾次移動公司組織的產(chǎn)品經(jīng)理素質(zhì)提升培訓,慢慢培養(yǎng)起自身的產(chǎn)品推介能力、客戶溝通能力;在平時本人也十分注重關(guān)注通訊產(chǎn)品方面的最新資訊,學習其中的一些成功案例,并且經(jīng)常思考這些案例能否真正運用到客戶處,對有此需求的潛在客戶及時挖掘出此需求,制定具體方案,并陪同客戶經(jīng)理前往客戶處進行產(chǎn)品推介,及時做好產(chǎn)品支撐工作,提高客戶的滿意度。

在與客戶達成一致意見、簽定協(xié)議后,對方案的實施過程進行全面跟蹤:如某客戶處需要安裝互聯(lián)網(wǎng)專線,從派全業(yè)務(wù)建設(shè)需求單開始,先轉(zhuǎn)交我司技術(shù)支撐人員,待其做完資源勘探后發(fā)回于我,本人再提交給支撐中心,若終端配置以及布線超出的情況下,還需填寫配置申請單于集團大客戶部主觀及經(jīng)理簽字后傳給支撐中心,最后支撐中心派施工單到我司網(wǎng)絡(luò)部,安排施工,施工開始后,經(jīng)常與施工隊以及客戶聯(lián)系,以便解決施工過程中的問題,確保按時完工,讓客戶及時使用,在客戶開始使用后,適時進行上門或者電話拜訪,了解客戶使用情況以及存在的問題,將問題及時反饋給市公司,真正做好產(chǎn)品支撐工作,提高客戶滿意度。

過去的一年是中國移動進行全業(yè)務(wù)激烈競爭的一年,在這一年的時間里,手上經(jīng)手完成約50條互聯(lián)網(wǎng)專線、語音專線,并且完成__地稅一卡通項目,不段學習新知識,充實自己,真正地做好了產(chǎn)品支撐工作。

二、指標跟蹤工作

在進行指標跟蹤工作的過程中,本著認真、細心、嚴謹這六個字做好此項工作,經(jīng)常與各縣市的經(jīng)營分析人員進行交流,遇到不明白的向他們請教,學習經(jīng)驗,并在借鑒他人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,摸索出一套適合自己以及團隊的指標跟蹤及完成方式。

我司的指標主要分為年考核指標、季度考核指標以及月考核指標,針對不同指標時間上的差異性,合理安排時間,根據(jù)年考核指標來統(tǒng)攬全局,指導其他兩個指標,并與季度考核指標以及月考核指標共同進行,將年考核指標融合到季度考核指標和月考核指標之中;使季度考核指標和月考核指標服務(wù)于年考核指標,在完成季度考核指標及月考核指標的時候,同時完成年考核指標。但是,指標有輕重緩急之分,不可能說做到完美,在這時候,舍去一些可以在后期完成的指標,重點完成目前緊急的指標。

具體來說,將需要完成的指標整在一個表格內(nèi),認真學習指標的具體口徑,并將指標如何完成進行分解,落實到每個具體責任人,對其進行跟蹤,定期提取數(shù)據(jù),將數(shù)據(jù)缺口告知相關(guān)責任人,讓其知道自身指標完成進度,積極與其和主管商談,尋找完成方式方法,以確保各項指標準時完成。

三、培訓工作

在對客戶經(jīng)理進行培訓工作時,自身熟練掌握產(chǎn)品,學習產(chǎn)品的操作方式,提前準備好培訓的各種材料,并且根據(jù)客戶經(jīng)理的薄弱產(chǎn)品進行重點推介,在培訓的過程中與同事們一起學習成長,所謂“書山有路勤為徑,學海無涯苦做舟”只有通過不斷的學習,才能在科學技術(shù)日新月異的今天,在通訊行業(yè)全業(yè)務(wù)激烈競爭的嚴峻形勢下,取得更好的成績。

四、其它工作

在做好以上具體工作的基礎(chǔ)上,認真地完成好公司主管、領(lǐng)導交代的其他臨時性工作,不計酬勞,任勞任怨、加班加點,按時保質(zhì)完成工作。

五、問題以及缺點總結(jié)

回顧一年來的工作,反省自身存在的問題及缺點,我認為主要由于進__移動的時間尚短,技術(shù)方面的專業(yè)知識不夠全面,對公司的一些操作流程也不熟悉,在工作中也走了一些彎路。但是,“實踐出真知”,本人在工作中不斷發(fā)現(xiàn)自己的錯誤,也及時改進了自己的錯誤。在今后的工作中,我會努力提高自身的修養(yǎng),充分發(fā)揮自己的特長,克服不足之處,努力做出新的成績。

餐飲運營經(jīng)理述職報告 總經(jīng)理年終的工作報告篇五

在剛?cè)肼殨r,作為一名新員工,對公司的很多情況都不了解,為了適應(yīng)新的工作環(huán)境,我以歸零的心態(tài)來接收這里的每一項工作,每一位同事,公司的每一個制度。為了盡快了解學院情況,我搜集了很多公司的資料來學習,遇到不懂的或不清楚的地方,及時向同事請教,這樣,我用最短的時間掌握了公司的情況,工作打下了基礎(chǔ)。由于我的努力和出色的表現(xiàn),在9月份被提升為行政與人事部見習經(jīng)理。

在任行政與人事部經(jīng)理期間,我兢兢業(yè)業(yè),堅持原則,做好每一項工作。為人正直,原則性強,這也是從事人力資源工作必須具備的職業(yè)素養(yǎng),行政人事部本身就是調(diào)節(jié)企業(yè)和員工利益的平衡杠桿,為人正直,正是確保了處理事務(wù)的公平、公正。例如:在做員工考勤考核時堅持考核制度,不因任何人的個人原因而放寬條件;在組織召開會議,參加培訓等方面嚴格遵守學院制度,以此作為標桿,在員工行為不符合制度要求時,嚴格執(zhí)行制度所規(guī)定的行為,對其違規(guī)行為進行處罰。

二、管理思維

我欣賞王石在“全球通”廣告宣傳里的一句話:“每個人,都是一座山,世界上最難攀越的山其實是自已。努力向上,即便前進一小步也有新高度”。按我的理解,高度不同,視野就不同,思考問題的角度也不同,那么就要求自己站在領(lǐng)導的位置、學院的角度上去思考問題,掌握全局觀念,只有這樣,我們提供的方案和建議才是全面的、具有價值的;才能將工作當做自己的事情來做,把學院利益、學生的利益放在首位,才能真正為領(lǐng)導分憂、減壓,為學員成長貢獻自己的微薄之力。

三、積極組織員工活動與員工培訓

員工活動是放松緊張的工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑,是增加團隊凝聚力的途徑,員工培訓是提升員工素質(zhì)、統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動的有效方法,因此在去年半年的工作中,多次組織員工活動與培訓,例如組織員工籃球賽、跳繩比賽、執(zhí)行力培訓、技能培訓等項目,得到了員工的認可。

四、行政的服務(wù)性工作

行政工作是項服務(wù)性工作,為各部門提供良好的服務(wù),配合各部門的工作,為每位員工建立家的溫馨,讓每位員工有歸屬感是我們義不容辭的責任。為此,我們首先從美化辦公環(huán)境做起,每周進行衛(wèi)生評比,并張榜公布,表揚衛(wèi)生好的,批評衛(wèi)生差的,使每位員工都能認識到,辦公室就是我們的家。為過生日的員工慶祝生日也是建立企業(yè)文化的一部分,使員工感受到親人的關(guān)懷,家人的溫暖。

五、獎懲有法

獎懲有法也是激勵員工的有效方法。對進步明顯、貢獻突出的員工進行精神和物質(zhì)上的獎勵是對員工成績的認可,也是激勵其他員工的有效方法。為此,我們評出了20__年的進步獎、貢獻獎及優(yōu)秀員工,鼓勵真正優(yōu)秀的員工,為其他員工樹立榜樣。當然,對于違反學院規(guī)定、未及時完成工作、拿出結(jié)果的員工給予相應(yīng)的懲罰也是必不可少的,當然,懲罰不是目的,我們是既要讓員工認識到自己的錯誤,也鼓勵其能夠用心認真工作,給每一項工作提交一分滿意的答卷。

在過去一年的工作中由于我的努力取得了很大的進步,通過人事部工作總結(jié)范文,我找打工作方法和技巧,更好的執(zhí)行20__年人事工作。

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