宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告

報告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的最新報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告篇一

一是加強農產品質量安全整頓。加大農資打假和農業(yè)投入品監(jiān)管力度，對農藥、肥料、種子銷售和使用開展拉網式檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法嚴處，確保農民群眾用上“放心藥”、“放心肥”和“放心種”。在使用環(huán)節(jié)上，對農產品生產過程使用禁用和限用農藥等行為進行檢查，組織開展蔬菜農藥殘留監(jiān)測、“三品一標”產品質量監(jiān)測、殘留例行監(jiān)測和監(jiān)督檢查。對水產品質量開展專項整治， 10月初組織執(zhí)法人員，對縣內水產品養(yǎng)殖場進行了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物行為和濫用保鮮劑行為的查處。對全縣畜產品的生產、加工、銷售運輸環(huán)節(jié)開展多次拉網式檢查，強化監(jiān)督檢查的頻率和加大執(zhí)法的力度，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的隱患當場進行了整改。

二是加強食品生產加工環(huán)節(jié)整頓。針對存在的問題，責令有關食品生產企業(yè)進行整頓，并以整改為契機，對轄區(qū)內所有食品生產加工主體開展了全面執(zhí)法檢查。依法嚴厲打擊無證生產、制售假冒偽劣食品、食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，重點查處食品生產加工小作坊生產無標簽預包裝食品、冒用他人廠名、廠址以及“高仿造”、“取大名”等標識標注違法行為。對于小部分小作坊存在的產品標識標注不清、廠區(qū)衛(wèi)生不干凈等問題，實行限期整改。開展了肉制品專項整治行動，嚴厲打擊食品生產加工環(huán)節(jié)使用“血脖肉”、“注水肉”的違法行為，對全縣8家豬肉產品生產企業(yè)進行了全面檢查。嚴格查處非法屠宰窩點，嚴厲打擊私屠濫宰、制售劣質肉品等行為，強化出場肉品檢疫檢驗，嚴把市場準入關，凡上市銷售肉品必須經檢疫檢驗合格并開具“兩章三證”（檢疫檢驗章、定點屠宰章、檢疫證、檢驗證、市場準入證），未經定點屠宰和未經檢疫檢驗的肉品一律不準上市銷售，確保從源頭上杜絕非正常肉品上市銷售。

三是加強食品流通環(huán)節(jié)整頓。在全縣范圍內開展了食品經營戶專項檢查，主要檢查證照是否齊全，是否銷售假冒偽劣食品、過期食品等不合格食品，食品“四項制度”、“一票通”落實情況等。重點開展了農村市場、食用油市場集中整治行動，縣成立了專項整治領導小組，組織8個檢查組，以食用油批發(fā)經營戶、農村集貿市場、城區(qū)結合部、農村食雜店、學校周邊經營戶為檢查重點，共檢查食品經營戶700余戶，食用油經營戶200余戶，對檢查出的問題進行限期整改，對違法犯罪行為依法移交到公安機關進行處理。強化酒類流通監(jiān)管，全力推行《隨附單》的使用，有效規(guī)范酒類流通渠道，酒類流通備案率達90以上。近期查處銷售假冒偽劣酒案件2起。同時加大食品安全宣傳工作，充分利用媒體、宣傳彩頁、廣告牌等方式，在農村集會、集貿市場設立咨詢臺、宣傳臺，積極宣傳食品安全法律法規(guī)及有關安全知識，共發(fā)放宣傳彩頁8000余份，通過宣傳，有效提高了消費者的食品安全自我保護意識和鑒別能力。

四是加強餐飲消費環(huán)節(jié)整頓。在前期整治成果的基礎上，近期開展了食品非法添加和濫用食品添加劑、農村食品安全綜合整治、餐飲服務環(huán)節(jié)食用油三項專項檢查。檢查過的每一個餐飲單位下達監(jiān)督意見書或者整改通知書，然后按時間要求整改，對拒不整改的單位按食品安全有關法律法規(guī)進行處罰，直至吊銷餐飲服務許可證。整改活動共出動執(zhí)法人員100人次，下達監(jiān)督意見書33份，通過整改我縣餐飲服務環(huán)節(jié)單位基本上達到了質量管理規(guī)范的要求。

我們雖然在食品安全工作開展了一些工作，但工作中也還存在的一些不足，相應工作推進還需進一步加強，對于存在的問題我們在今后的工作中將切實加以改進和完善。同時，也敬請各位領導提出寶貴的意見和建議，以便我們在今后的工作中認真加以改進。

宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告篇二

（一）領導重視，職責明確

為加強食品安全工作的領導，博州畜牧獸醫(yī)局根據自治州食品安全協(xié)調領導小組（擴大）會議精神和部署，結合本系統(tǒng)實際，制訂了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作方案，成立了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作領導小組，組長由局長擔任，副組長由分管副局長、動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長、動物疾病控制中心的主任擔任，成員由各縣市畜牧獸醫(yī)局局長及有關工作人員組成。領導小組辦公室設在州畜牧獸醫(yī)局獸醫(yī)科，由首席獸醫(yī)官擔任辦公室主任。建立健全機構，明確責任，落實任務，切實加強領導。各縣市也相應成立機構，督促落實畜產品安全責任制，逐級簽定責任書。建立健全各項制度，工作做到年初有計劃，年中有督查，保證上下部門聯(lián)動，工作協(xié)同一致。同時，與本級食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、農業(yè)等有關部門建立密切聯(lián)系，保證信息暢通，做到協(xié)同配合。

（二）積極推進標準化建設

1、通過多種渠道大力宣傳畜牧業(yè)標準化知識，不斷增強廣大養(yǎng)殖戶合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑的意識。多年來，畜牧系統(tǒng)大力開展各種實用技術技術培訓，不斷提高養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖技術水平。20xx年，州人民政府還撥出?？?3萬元編印了《博州牛羊豬雞草料配方手冊》、《養(yǎng)牛學及疫病防治》、《青黃貯飼料生產加工技術》等四種語言文字的技術手冊各5萬冊，無償發(fā)放給了農牧民，收到了積極的'促進作用。今年6月7日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所與州質量技術監(jiān)督局密切配合，在xx市小營盤鎮(zhèn)專門舉辦了一期農業(yè)標準化知識培訓班，培訓農牧民60人次，工作人員講授了無公害家禽養(yǎng)殖技術等知識，收到了良好的效果。

2、各級畜牧部門認真貫徹《農產品質量安全法》，組織實施“無公害食品的行動計劃”和“農產品質量安全綠色行動”，積極做好畜產品質量標準和生產技術規(guī)范體系建設工作，大力推進無公害畜產品基地建設，促進了產品認證和產業(yè)開發(fā)工作的法制化、標準化、制度化，強化了畜產品質量安全監(jiān)測、監(jiān)管，加強了畜產品污染源頭治理工作。

（三）切實加強了動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作

1、加強了動物防疫監(jiān)督工作。一是堅持預防為主的方針，認真做好牲畜口蹄疫和高致病性禽流感等重大動物疫病的強制免疫工作和常規(guī)免疫工作，保證了牲畜應免疫病疫苗注射率100%。二是加強了疫情測報工作，建立了完善的測報網絡和工作制度。三是加強了口蹄疫、禽流感免疫抗體水平檢測，促進了免疫質量的提高。四是建立了重大動物疫情應急機制。五是保持了全州連續(xù)七年無重大動物疫病發(fā)生的良好局面。

2、嚴格了市場準入管理，加強了動物及動物產品檢疫監(jiān)督與執(zhí)法力度，規(guī)范了肉類、禽類、蛋類等動物產品生產經營行為，保證了肉品衛(wèi)生檢疫質量，有效防止了病害肉流入市場。今年1—8月份，共處理屠宰檢疫違法案件81起，嚴厲打擊了私屠濫宰和逃避檢疫等違法活動，保證了市場銷售的畜產品質量安全。

3、加強了定點屠宰場（點）屠宰檢疫管理。加大了對動物疫病防治及私屠濫宰違法制售病死畜禽等行為的監(jiān)管和打擊力度。建立健全了畜禽定點屠宰檢疫機構，完善了各項規(guī)章制度，各屠宰場做到人員到位，措施到位，使屠宰場（點）周圍的私屠濫宰現(xiàn)象得到了遏止，使定點屠宰畜禽檢疫率達到100%。

4、加強了對獸藥、飼料及飼料添加劑等畜牧投入品的監(jiān)督管理，嚴厲打擊生產經營和使用高毒、高殘留違禁獸藥、飼料、飼料添加劑等違法行為。加大了對畜牧業(yè)生產環(huán)境和畜牧業(yè)投入品以及生產過程的依法監(jiān)控，推廣使用高效低毒低殘留獸藥，加強了對廣大養(yǎng)殖戶的服務指導，提高了廣大養(yǎng)殖戶科學選購和使用獸藥、飼料、飼料添加劑水平。對生產和銷售的畜產品進行了監(jiān)督抽查，并將結果以信息形式向全州予以公布，接受社會監(jiān)督。今年3月5日—9日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所依法開展了獸藥、飼料市場的專項打假活動，共查出假冒偽劣獸藥注射液361盒，假冒偽劣獸藥添加劑450袋，假冒偽劣獸藥284袋，過期疫苗1068瓶，總價值8000余元。按照《中華人民共和國獸藥管理條例》、《中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理條例》對上述不合格獸藥、飼料添加劑依法予以沒收。并積極參加了3月14日由州工商局組織的全州統(tǒng)一銷毀假冒偽劣商品的活動，這次活動的開展對那些不合格經營戶起到了有力的懲戒與震懾作用，保障了我州畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

4月9日一5月25日，州動物衛(wèi)生監(jiān)督所會同兩縣一市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全州69個個體獸藥經營企業(yè)(包括農五師各團場)和州縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)場畜牧畜牧獸醫(yī)站的24個獸藥門市部的從業(yè)獸藥技術人員資格、營業(yè)場所、設備、倉庫設施、經營項目、經營范圍、管理規(guī)范等情況入戶逐一進行了全面核查，于6月21日召開了獸藥飼料監(jiān)管工作會議，指出了各獸藥店存在的問題，通報表揚了5個依法經營，服務質量上乘的獸藥店，提出了整改措施，會議對進一步規(guī)范我州獸藥飼料經營場所的管理收到了良好的效果。

5、做到重大節(jié)日市場的畜產品安全工作有安排、有檢查，有督查。今年1—8月份共組織聯(lián)合大檢查3次，查處案件15起，出具行政處罰（當場）決定書12份。公布、報道信息簡報8期。

6、利用各種形式，廣泛宣傳畜產品的安全知識。今年1—6月份我們利用各縣市的趕集與州上的“3.15”宣傳咨詢服務月活動等機會，積極組織開展了主題為法律，法規(guī)咨詢，識別假冒偽劣畜產品，名優(yōu)產品展示，無公害農產品認定和產品認證知識，發(fā)放宣傳材料等大型活動7次，發(fā)放宣傳單1.8萬張，使廣大各族人民群眾充分認識到食品安全的重要性及對我州經濟建設和社會穩(wěn)定發(fā)展的重要意義。

畜產品質量安全工作是一項涉及面廣、工作內容豐富、學科多、投資大的一項系統(tǒng)工程，需要各有關部門密切配合堅持不懈地抓。多年來，項目少，加之博州經濟條件有限，投資不足。建議自治區(qū)加大投資力度，多安排畜產品質量安全示范建設項目，以此促進畜產品質量安全工作上新臺階。

宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告篇三

為保證20xx年秋季學校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認真履行職責，圍繞防控學校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學學校食堂餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學校食堂食品安全?，F(xiàn)總結如下。

xx市現(xiàn)有各級各類學校食堂162個，其中大學食堂2個，中等職業(yè)技術學校食堂2個，高中食堂7個，初級中學食堂13個，九年制學校食堂13個，小學食堂30個，幼兒園食堂95個。

1、在暑假期間、開學前與教育局協(xié)商20xx年秋季學校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學校食堂食品安全管理工作。

2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學校食堂食品安全專項檢查

工作方案

3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學總部召開了20xx年秋季學校食堂食品安全工作會, 各學校食堂負責人162人參加會議會議培訓了餐飲服務食品安全操作規(guī)范、如何預防食物中毒，通報了上學期學校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學校食堂餐飲服務食品安全工作進行了全面的安排部署。會議強調各學校負責人要牢記“食品安全無小事”、“責任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行食品安全管理責任，要求各學校立即行動，作好開學前的準備工作，認真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學校食堂食品安全，維護正常教學秩序，并對與會的學校簽訂了《食品安全責任

承諾書

責任書

9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內各大中專院校、中小學校、托兒所食堂、食品小賣部及學校周邊200米以北的食品生產經營戶開展拉網式檢查。針對學校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。

抓住重點內容，一是學校食堂餐飲服務許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風險食品及隔餐食品。嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況。八是餐飲服務許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。

抓住重點環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染；二是餐用具的消毒管理。餐用具、設備必須定期消毒；三是售賣環(huán)節(jié)；四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。

抓住重點對象，即c級食堂和開學前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學校食堂。

采取集中培訓，現(xiàn)場針對性培訓及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。

宣傳內容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 教育部辦公廳關于加強學校食堂食品安全監(jiān)管預防群體性食物中毒的通知》、《預防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務食品安全事故的預警公告》、《20xx年秋季學校食堂食品安全管理指導意見書》。

一是各學校樹立了食品安全第一責任人意識；二是各學校認真開展了自查，針對存在的問題采取了相應的措施；三是絕大多數(shù)學校食堂持有效餐飲服務許可證，在許可范圍內從事餐飲服務活動；從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案；配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責任；均制定了食物中毒應急處置預案；四是加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓，保證采購、儲存加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控；五是絕大部分學校食堂流程布局合理，設施設備齊全，加強設施設備的定期維護，并保證正常運行。達到食品安全基本條件；六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜的行為；七是截止目前，我市學校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。

（一）校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。

（二）部分學校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗的檢測報告。

（三）4個學校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

（四）2個學校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴把食品安全責任關，并對存在問題的6所學校定期進行了復查。

宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告篇四

嚴格按照省市食品藥品機構改革要求，以“先到位后理順、先運轉后完善”為原則，穩(wěn)步推進機構改革工作，正確處理好機構改革和日常工作的關系，下面是了的關于上半年縣

工作報告

(一)監(jiān)管體制改革穩(wěn)步推進。嚴格按照省市食品藥品機構改革要求，以“先到位后理順、先運轉后完善”為原則，穩(wěn)步推進機構改革工作，正確處理好機構改革和日常工作的關系，保障各項工作全面進入正常軌道。積極協(xié)調縣編辦出臺印發(fā)了縣局“三定”方案，監(jiān)察大隊、檢驗檢測站、食安辦、“12331”投訴舉報中心、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所“八定”方案，實現(xiàn)了“定機構、定編制、定職責”。截止目前，我縣在改革中涉及的多部門整合職責、人員、經費均按照人隨編制走、經費隨事轉的原則完成劃轉。機構、隊伍、裝備等除個別機構外基本劃轉到位，各項工作實現(xiàn)了有序銜接。

(二)機關制度建設不斷完善。機構改革后，根據新監(jiān)管職能，認真梳理、修改和完善了有關

規(guī)章制度

(三)各項專項整治效果明顯。為有效遏制危害食品藥品安全的違法犯罪活動，著力解決食品藥品安全的突出問題和群眾關心的熱點問題，我局結合省局統(tǒng)一開展的打擊食品藥品違法犯罪“颶風行動”以及“創(chuàng)建全國文明城市”、“國家衛(wèi)生縣城”復審等工作，尤其以“颶風行動”為載體，分解細化整治目標任務，積極深入開展水產品、食品添加劑、嬰幼兒奶粉、糧油、酒類、豆制品、飲料、飲用水、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等專項整治工作，有效規(guī)范了全縣食品藥品市場經營秩序，確保廣大市民群眾飲食用藥安全。據統(tǒng)計，今年上半年共出動執(zhí)法車輛730車次，執(zhí)法人員2180人次，共檢查各類食品生產經營單位594戶次，下達責令整改意見書207份，完成監(jiān)督抽樣任務30批次78種，處理各類投訴舉報16起，辦結16起，立案查處食品藥品44起(其中食品32起，藥械?；?2起)，結案44起，罰款共計81100元，停業(yè)整頓7戶，移送公安機關1起。共沒收過期假冒偽劣食品 138種，貨值10萬元，嚴厲的打擊了食品藥品安全違法犯罪行為。另外，上半年我局聯(lián)合縣農產品質量安全檢驗檢測站快檢蔬果樣品30份，農殘檢測合格率為100%;自行抽檢火鍋底料、豆腐、豆芽、水產品、風味涼皮、米線等產品共43份，檢驗合格率100%。

(四)重點工作亮點紛呈。按照“突出重點、抓好難點、提升亮點”的工作思路，扎實抓好食品藥品監(jiān)管工作，各項重點工作取得顯著成效。在餐飲監(jiān)管方面，以學校及周邊食堂為重點，成立專門整治組，開展“食品安全進校園”活動，通過印制宣傳資料，開展專題講座等形式，保障學校食堂食品安全，同時在學校食堂大力推行“明廚亮灶”工程，有效保障學校食堂食品安全和師生身體健康。計劃今年完成10家學校“明廚亮灶”的改造工程，目前已完成5家;在食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，以小作坊為整治重點，5月中旬專門舉辦了110人參加的“全縣小作坊從業(yè)人員培訓會”。通過對經營者及從業(yè)人員進行系統(tǒng)的業(yè)務授課培訓，提高了其崗位操作水平和守法經營意識;同時嚴查重處小作坊非法添加或者濫用食品添加劑的行為，取締了3家不具備整改條件的小作坊;在藥械市場監(jiān)管方面，重點規(guī)范藥品零售行業(yè)流通秩序，推進了藥品零售企業(yè)藥品流通電子監(jiān)管化建設，全面實施藥品購進索取發(fā)票制度，大力推進藥品零售企業(yè)新版gsp認證工作，嚴肅查處了同濟門診、華仁門診、縣醫(yī)院等3家醫(yī)療機構使用過期劣質醫(yī)療器械的行為，有效保障了轄區(qū)內藥械質量安全。

(五)民主評議政風行風工作取得實效。精心組織開展民主評議政風行風工作，成立了以局長劉峰為組長的行評工作領導小組，研究制訂了《20xx政風行風工作要點》和《民主評議政風行風工作實施方案》。局務會專題研究民主評議政風行風工作3次，結合“群眾和服務對象監(jiān)督評價權利部門和窗口單位”活動，下發(fā)滿意度測評表，主動公開監(jiān)督舉報電話、箱、通信方式等監(jiān)督舉報渠道，接受社會評價監(jiān)督。通過走訪座談、問卷調查等形式開門納諫，認真查擺并梳理出政風行風建設存在的突出問題，并且堅持未評先改、邊查邊改，完成問題的整改工作，民主評議政風行風工作取得了階段性成效。

(六)包村扶貧工作扎實開展。按照縣委、縣政府有關精準扶貧會議及文件精神要求，積極開展包村精準扶貧工作，深入長城鎮(zhèn)包扶村調研，詳細了解包扶貧困戶的生活現(xiàn)狀和迫切需要解決問題，通過個人出資、單位補助、項目扶持等方式幫助貧困戶自力更生，走出困境，實現(xiàn)了“輸血”式幫扶向“造血”式幫扶轉變，共出資13000元，購買小雞540只，農機、農具10件，切實為幫扶群眾辦實事、辦好事。

盡管我縣的食品藥品監(jiān)管體制改革除鄉(xiāng)鎮(zhèn)所外已基本完成，各項工作實現(xiàn)有序銜接，但隨著工商登記制度改革和先照后證制度的實施，食品藥品安全的監(jiān)管壓力更大，目前存在一些有待解決的問題和困難。

(一)基層監(jiān)管所辦公場所未落實到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所沒有專門的辦公場所，新分配基層所工作人員都在縣局辦公，場所略顯擁擠，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作還沒有真正開展起來，存在安全隱患。

(二)監(jiān)管任務重，人員不足。全系統(tǒng)共缺編人員33人?；鶎铀?2人，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所僅到位1名工作人員，沒有達到執(zhí)法稽查至少需要2名工作人員的標準，且都為非相關專業(yè)人員，培訓難度大，缺乏信息化監(jiān)管手段。

(三)檢驗檢測水平低下。雖然成立了食品質量安全檢驗檢測站，設立了專門的檢測實驗室，購置了設備，但是人員僅到位6人，均為非專業(yè)人員，無檢驗資質，食品檢驗檢測工作無法正常開展，還需向省市專業(yè)機構送檢，造成行政資源的浪費。

(四)法律法規(guī)和標準不完善。機構改革后，《食品安全法》雖然修訂出臺了，但后續(xù)的配套條例、辦法、規(guī)范制度卻遲遲沒有修訂，導致食品藥監(jiān)局在履行職責時缺乏有力的法律支撐。例如酒類流通的監(jiān)管，執(zhí)法主體還是商務部門，食藥監(jiān)部門履行職責名不正、言不順，缺乏法律依據，而且目前我國食品標準不統(tǒng)一，存在標準交叉、重復、矛盾的問題，與當前食品安全監(jiān)管形勢不相適應。

(五)食品加工小作坊監(jiān)管難度大。目前我區(qū)轄區(qū)范圍內仍然有一定數(shù)量未備案登記食品加工小作坊，這些小作坊生產設備簡陋，且多數(shù)是家庭式生產經營模式，投資規(guī)模小、環(huán)境衛(wèi)生條件普遍較差，生產加工過程不夠規(guī)范，存在較大的食品質量安全隱患。另外，這些食品加工小作坊生產地點比較分散隱蔽，多在城區(qū)僻靜處、城鄉(xiāng)接合部、城郊等地，流動性、隱蔽性很大，不易監(jiān)管;而且這些作坊以出租屋為加工作坊或以“前店后廠”形式銷售，租賃者往往替經營者打掩護，監(jiān)管執(zhí)法過程中面臨阻力大，取證難等問題。

20xx年下半年，我局要以徹底完成食品藥品監(jiān)管體制改革工作為目標，以保障人民群眾飲食用藥安全為根本目的，以開展的“颶風行動”為抓手，著力改革和創(chuàng)新機制，加快轉變監(jiān)管理念、監(jiān)管方式和監(jiān)管作風，不斷加強干部隊伍和黨風廉政建設，切實保障人民群眾生命健康安全。

(一)盡快充實缺編人員。積極爭取政府支持，完成食品質量安全檢驗檢測站、縣食品安全委員會辦公室及9個鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管所人員配備工作，確保人、財、物全部落實到位，能夠正常履行工作職能，開展監(jiān)管工作。

(二)加大食品藥品宣傳力度。協(xié)調開通“12331”食品藥品投訴舉報熱線，探索有獎舉報制度，加大曝光力度，加強科普宣傳，利用“3.16”消費者權益保護日、“ 12.4”法制宣傳日“食品藥品安全宣傳周(月)”等活動，加大對食品藥品安全法律法規(guī)、科普知識的宣傳力度，同時加大食品藥品違法案件的曝光公示力度，推行“黑名單”制度，拓寬宣傳層面，豐富活動形式，引導全社會共同參與。

(三)加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管工作的指導。將食品藥品安全列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度考核指標，制定相關考核辦法，并嚴格考核，基層所成立后指導基層所建立監(jiān)管基礎數(shù)據庫、完善巡查記錄、專項檢查記錄、責令改正、回訪記錄等各項監(jiān)督檢查制度，構建長效監(jiān)管體制。

(四)加強執(zhí)法人員培訓工作。采取內部培訓、邀請專家授課培訓，模擬辦案等多種形式進行系統(tǒng)的、全方位的業(yè)務培訓，提高人員的業(yè)務技能和執(zhí)法辦案水平，尤其是引導新同志盡快適應工作角色，開展食品藥品行政執(zhí)法工作。

(五)探索建立健全監(jiān)督機制。通過建立健全一系列監(jiān)管制度和辦法，嚴格規(guī)范自由裁量權的行使，有效降低行政審批、執(zhí)法辦案過程中人為因素的干擾影響，減少審批、辦案過程中可能出現(xiàn)的隨意性，確保各項行政審批、行政處罰在“陽光下作業(yè)”，切實做到公開、公平、公正。

(六)鞏固專項整治行動成果。繼續(xù)扎實有效的開展打擊食品藥品違法犯罪“颶風行動”。按照方案要求，按計劃完成各階段目標任務，同時鞏固整治行動成果，確保取得實效。

(七)繼續(xù)推進食品安全示范縣創(chuàng)建活動。在上半創(chuàng)建工作的基礎上，完善創(chuàng)建方案，爭取縣政府對創(chuàng)建工作的組織領導和工作指導，在人力、財力、物力等方面予以大力支持，為創(chuàng)建工作提供有力支撐。力爭年底達到驗收標準，通過示范縣驗收。積極探索創(chuàng)建工作中行之有效的經驗、做法，固化為食品監(jiān)管制度，形成監(jiān)管長效機制。

宜昌食品投訴電話 食品安全風險評估工作報告篇五

今年年初，經鎮(zhèn)政府批準，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續(xù)健全鎮(zhèn)各單位食品安全工作機制，實現(xiàn)高效的平臺運作；二是完善和落實食品安全監(jiān)管責任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是盡快建立食品安全預警和應急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。

根據工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，既1月10日的會議傳達學習了區(qū)政府《關于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》精神，分析了我鎮(zhèn)食品安全工作形勢，查找監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，明確元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作重點、監(jiān)管要求和任務分工等，并對節(jié)前聯(lián)合檢查工作做了詳細部署。

1、調整了龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮(zhèn)20xx年健康教育組織機構網絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、20xx年食品安全宣傳教育工作方案、20xx年處置食品安全事故應急預案、20xx年度食品監(jiān)督管理工作計劃、20xx年食品安全培訓計劃和發(fā)放了《龍王鎮(zhèn)食品安全告知書》。

2、食品安全培訓。第一次培訓時間：20xx年4月2日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰（人大副主席）和李占彪（政府副鎮(zhèn)長）。參加培訓的人員有鎮(zhèn)村干部、肉類食品經營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓時間：20xx年6月28日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五。四制》，講課人：吳定聰（人大副主席）和李占彪（政府副鎮(zhèn)長）。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業(yè)，共計67人。

元旦春節(jié)期間，我鎮(zhèn)按照食品安全年度工作部署和區(qū)食品安全委員會辦公室有關通知精神，組織協(xié)調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，切實做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。

1、針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日，鎮(zhèn)食品安全委員會，開展毒鼠強等農業(yè)高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節(jié)的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。

2、對生產食品、炒貨、糕點等應節(jié)食品的兩家食品加工業(yè)主進行了專項檢查，未發(fā)現(xiàn)違法業(yè)主。

3、1月24日，鎮(zhèn)食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監(jiān)管人員、農業(yè)、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合檢查組，針對春節(jié)期間食品生產經營單位產品消費量大、節(jié)日接待任務重、城鄉(xiāng)結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯(lián)合檢查。檢查結果，沒有發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。

4、2月12日—13日，對春節(jié)前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經營業(yè)主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發(fā)現(xiàn)異常食品，但存在有無證無照生產經營業(yè)主。

5、為做好兩節(jié)期間的食品安全工作，一是對全鎮(zhèn)中、小型餐飲業(yè)進行檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)有的餐飲業(yè)主無消毒設施、有的清洗設施不齊全，達不到衛(wèi)生標準，合格率為86。7％；二是針對學校食堂食用油和餐飲業(yè)食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結合“創(chuàng)衛(wèi)”、節(jié)前食品監(jiān)督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查，均比較衛(wèi)生；三是開展超市等單位的節(jié)前應節(jié)食品檢查工作，全鎮(zhèn)共檢查超市4家，在檢查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員當場提出了衛(wèi)生監(jiān)督要求、意見。

6、4月8日的會議傳達了區(qū)食品安全委員《關于調整青白區(qū)食品安全委員會成員的通知》精神，同時部署了當前食品安全工作，再次明確龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員的工作職責。

7、7月份，對全鎮(zhèn)的食品生產小作坊、餐飲業(yè)、食品經營店進行了全面的調查造冊登記，摸清了家底。

8、在8—12月期間，對食品生產小作坊、餐飲業(yè)，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)，12家食品生產小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠8家，面條2家，豆腐1家，粉條2家。通過現(xiàn)場督查、宣傳政策，結果：有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮(zhèn)龍勝街龍供酒廠和龍王鎮(zhèn)紅樹村13組豆腐生產等的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照已經辦齊；有的小作坊還在繼續(xù)努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經停產停業(yè)。

9、全鎮(zhèn)流動廚師，經過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，并進行了公示。

今年我鎮(zhèn)食品安全工作，通過上下聯(lián)合、部門聯(lián)動、有機結合、齊抓共管，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯著，嚴厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態(tài)，使我鎮(zhèn)人民群眾的生命安全和財產得到了可靠保障，促進了社會經濟的發(fā)展和社會***，為龍王明天的發(fā)展奠定了基礎。

今年，我鎮(zhèn)通過對食品安全進行執(zhí)法檢查，在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問題，發(fā)現(xiàn)部分生產經營食品人員思想認識不到位，對食品安全工作持觀望態(tài)度，鎮(zhèn)食品委員會人員和執(zhí)法人員對其及時進行面對面的教育，并要求及時改正。

1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協(xié)調機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責、規(guī)范事故處理程序。

2、繼續(xù)強化日常監(jiān)管。包括對藥品（醫(yī)械）的經營業(yè)主的監(jiān)管，對特殊藥品、醫(yī)療機構制劑的監(jiān)管，對保健品化妝品市場的監(jiān)管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發(fā)現(xiàn)的問題及時向上匯報，第一時間到現(xiàn)場進行處理。

3、繼續(xù)與公安部門合作，堅決打擊影響大、群眾反映強烈的制售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。

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