肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)會做菜【范文3篇】，希望能夠幫助到大家。
學(xué)會做菜【范文3篇】一
這天傍晚，當(dāng)我詢問媽媽吃什么，躍躍欲試的時(shí)候，媽媽卻回答：“今天吃大燴菜，你不會，不用你了?！蔽艺f：“媽媽，您在學(xué)做飯的時(shí)候不也是從不會開始的嗎?就讓我試試嘛!”媽媽說：“那好吧，不過你可要注意，今天的菜比較難料理，弄不了的時(shí)候叫我哦!”我雖嘴上答應(yīng)著，但心里卻不以為然地想：不就是大燴菜嘛，有什么能難倒我的?
我先把茄子削皮，然后用清水沖洗干凈，還有一個(gè)窩瓜。切茄子很容易，只要去蒂切成小塊兒就可以了。當(dāng)開始切窩瓜時(shí)卻并非我想像的那樣子，當(dāng)我下了第一刀時(shí)，“咔”的一聲，可誰知僅是切進(jìn)了南瓜的表皮，還非常夾刀，我又想起媽媽平時(shí)切比較硬的菜時(shí)都要拿手按著刀背，便也試了一下，可還沒切下去，我的手上就已經(jīng)硌上了一條紅印，哎，看來這個(gè)辦法也行不通啊，可是自己又不想叫媽媽來幫自己……突然，我的腦海中閃現(xiàn)過一副畫面，是電視劇里面的人劈柴的情景。有辦法了!我雙手握住刀柄，當(dāng)然也帶起了夾著刀的南瓜，用力往案板上一砸，又是“咔”的一聲，南瓜利落地掉了下來，然后再從中間砍下一刀……“咔”“咔”……很快，我便用“砍柴”的方法切完了一個(gè)南瓜，可真費(fèi)勁呀!由于肉是從冷凍室中拿出來的，所以媽媽幫我切成了肉片。
一切準(zhǔn)備就緒，我要開始了。起鍋燒油倒蔥花和花椒面，再放入肉片。媽媽說：“要慢慢的煸，這樣肉片才會香?！庇谑?，我便不時(shí)地拿鏟子戳一戳肉片。以為，一熱了，它們自己就會散開。媽媽看見我的動作，哭笑不得地說:“你要把它們戳爛嗎?”說著給我示范了一下，雖然不用一個(gè)勁地翻炒，但也要適當(dāng)?shù)姆瓊€(gè)兒。原來媽媽說的是這個(gè)意思啊，嘻嘻，“情有可原”，這畢竟是我第一次炒肉嘛!接下來倒入南瓜，灑一鍋鏟的醬油，加水，開始燉，燉到半熟時(shí)再加入茄子。茄子開始就像海綿塊一樣浮在表面，過了一會，“海綿”吸飽了水，漸漸沉下去，這時(shí)候，再放少許鹽攪拌一下，香飄四溢的大燴菜出鍋啦!
品嘗著自己第一次燉的菜，覺得比任何時(shí)候都好吃!就著奶奶蒸的南瓜饅頭，這可真是一席“豐盛”的“南瓜宴”呀!
學(xué)會做菜【范文3篇】二
學(xué)燒菜
今天上午，爸爸說教我燒菜。我一聽，便大聲問道：“燒什么菜？”爸爸思考了片刻之后說：“香干肉絲。”我們先準(zhǔn)備了材料。嗯，材料很豐富，有：茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。
材料準(zhǔn)備齊了，當(dāng)然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲，用生粉、老酒把它給腌制一下，，爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著，我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中，把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當(dāng)肉稍微變成白色的時(shí)候，就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起，我生怕會被“擊”中?！霸俜劈c(diǎn)鹽！”“放點(diǎn)水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導(dǎo)著。最后，再放點(diǎn)醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。
看著自己燒好的香干肉絲，就覺得食欲大開，不禁垂涎三尺。我嘗了一口，真好吃！雖然比不上爸爸燒的，但還是很好吃?。?/p>
燒青菜
“今天的作業(yè)與平時(shí)有點(diǎn)不一樣，讓我來講解一下”老是說，“從作文本上找三篇作文上傳至班級博客，這個(gè)知道的吧。第二個(gè)是……最后一個(gè)作業(yè)是學(xué)燒一道菜，并以作文及照片的形式傳至班級博客，這個(gè)就是不能燒的太簡單，聽懂了嗎？”?！岸?！”可我卻沒有弄懂，到底是那種才算，哪種才算難呢？
“李駿，趕緊過來，外公要燒青菜了，先來看，等會兒再燒?！蓖馄耪f?！芭丁蔽艺f，“我來了”。接著，外公就開始叫我怎么炒：首先先把鍋燒干，因?yàn)槿绻兴?，油就會濺出來。然后是放油，要油溫能夠看到一點(diǎn)點(diǎn)煙，接著把青菜小心翼翼的放下去，要是直接放下去，而且方向不注意，很容易濺到身上的。倒下去后，就用鍋鏟不停地翻炒，等到青菜有一點(diǎn)點(diǎn)癟下去了，就撒點(diǎn)鹽（加鹽是為了青菜的顏色顯得更綠，不會變黃），加一點(diǎn)點(diǎn)水（加水是為了防止燒焦）。繼續(xù)翻炒，大約翻炒2~3分鐘后，加味精，進(jìn)行調(diào)味。最后就是起鍋裝盤了。
“我會燒了，外公?！薄澳悄銦裏桑 薄昂谩薄?，我就燒出了一道菜……青菜。
學(xué)會做菜【范文3篇】三
每次見到爸爸做飯，就像一個(gè)大廚師一樣，在不一會兒的時(shí)間內(nèi)，就可以做出好吃的飯菜，今天，我也要嘗試一下。
早上，我來到了超市，買了幾個(gè)土豆，一些豆角、玉米、豬肉、粉條和豆腐，買完這些，我便回了家。
好不容易挨到了中午，我終于可以做飯了！我先將土豆去了皮，將豆角洗干凈，土豆、豆角、豬肉、玉米、豆腐切成塊。將油鍋里放油和花椒備用。做好以后，將豬肉放進(jìn)了炒鍋里煸炒，放土豆、豆角和玉米，放入調(diào)味料鹽、十三香、生抽、蒜瓣和生姜片，翻炒五分鐘，將粉條和豆腐放入鍋中，加清水，燜煮二十分鐘，就可以出鍋了。
吃著自己做的飯菜，家人們都夸獎我，說我長大了，會做菜了，我真是比吃了蜜還要甜。
通過這次做飯，我體會到了：只有學(xué)習(xí)長輩積累的經(jīng)驗(yàn)，并且自己去努力，做出來的不論味道怎么樣，只有通過自己的雙手，做出來的，就算是不好，也包含著自己的汗水。努力了，才會有豐碩的果實(shí)等待你的摘??！
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