總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤。什么樣的總結才是有效的呢？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇一
由于我學的是師范類中文專業(yè)，在傳統(tǒng)觀點看來無非就是當一名語文老師，雖然現(xiàn)在嚴峻的就業(yè)形勢使得就業(yè)取向不再單一化，但是基本的教師素質是必須具備的。來到威縣一中，我榮幸地分到了一位經驗豐富的語文老師，此后，我就一直跟著我的這位指導老師聽課，聽課的過程實際上是一個跟那個高層次的學習過程，在這一過程中，我認真揣摩領會老師的講課技巧，授課能力，與學生互動等等。
講課方面，我主要是負責學生的作文寫作點評和試題的講解處理，這一過程當中，我更是將自己的專業(yè)知識運用得淋漓盡致：語法、句子、作文結構、個別字詞的運用，無一不在激勵著我努力調動自己的知識儲備。講解過程中，我盡自己的最大努力與學生溝通，針對不同學生的寫作特點和興趣愛好提出不同的建議和要求，力求與學生進行互動，以期達到使課堂氣氛輕松活潑。第一次登上講臺講課的時候，面對著一雙雙望穿秋水般求知的眼睛，我心潮澎湃，激動不已。但是，一個月的實習經歷告訴我，自己在這一方面已經有了很大的提高，學生的反響也比較好。
由于處于實習階段，很多事情需要協(xié)調，尤其是課程方面，包括與指導老師、各任課老師、主任等進行協(xié)調。在這一過程中，我盡量使自己變得更加靈活機動，時刻為別人著想，做好自我角色定位，有時在征求別的老師聽課意見時，也會先站在老師的立場來考慮，如課程時間安排，有無空閑時間，包括講課內容。
我的辦公室大部分是年輕老師，一共有7個實習生，7個正式老師。在這里，我雖身在異鄉(xiāng)，但我卻能感受到家一樣的溫暖，因為，我們能夠相互體諒，互相理解，親似一家人。我們在業(yè)務知識上互相補充，共同進步，性格特點上各有千秋，興趣愛好上各有特長。所以，我的辦公室永遠都不缺乏歡歌笑語，時時刻刻洋溢著良好的學習氛圍，和諧相處的濃郁氣氛始終與我們?yōu)榘椤?/p>
“桃李滿天下，當思紅燭恩”，父母是我們的第一任老師，然而，當我們羽翼漸豐，為了夢想需要求學之時，是老師出現(xiàn)在了我們的人生之路上，猶如一盞明燈，照亮我們前行的路?！疤依畈谎裕伦猿甚琛?，老師將青春伴著汗水揮灑在了講臺上，任歲月無情地雕刻著自己的雙鬢。終有一日，看著昔日的弟子如桃李般遍布天下時，那欣慰的笑容就是對自己最大的肯定。所以，在實習過程中，我能夠真真正正地體會到老師的良苦用心，理解老師嘔心瀝血的艱辛，能夠體會到老師的拳拳之心，自然會有更強大的學習動力。
總之，“潮平兩岸闊，風正一帆懸”，在競爭態(tài)勢日趨慘烈的今天，只有牢記往昔成功的經驗與失敗的教訓，不斷反思，頑強拼搏方能永駐時代潮頭，沖上競爭洪流的風口浪尖;挖掘潛力，積極進取，把握良機方能綻放智慧之花，登上成功象牙塔的巔峰。相信隨著時間的流逝，我一定會更好地融入到威縣一中這個大家庭當中來，從而為自己的實習打下良好的基礎。不斷的學習讓我更加自信，充分的鍛煉讓我更加成熟，深入的交流讓我更加理智?；厥鬃哌^的點點滴滴，我豪情萬丈，展望未來的分分秒秒，我信心滿懷。相信自己，不斷鞭策自己力求上進，使自己的實習生活更加充實多彩。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇二
我在深圳**商場實習，從事收銀一職，因為這個職位是直接和錢打交道的，所以我時刻提高警惕，工作注意力高度集中，認真負責。由于我不是深圳本地人，所以對本地語言理解的不是特別流暢，根據(jù)這個缺點我勤奮好學，現(xiàn)在經驗可以進行簡單的交流了，聽力方面更是沒有問題，下面就是本人的實習鑒定。
自入職實習三個月的以來，嚴格遵守公司勞動紀律及規(guī)章制度。在店長與班長和各位同事的耐心帶教與引導下，迄今已能夠熟練運用pos機，并能獨立、工程部年度工作總結速效地完成當班的收銀銷售；規(guī)范化地做到唱收唱付，迎送顧客。較好地完善每個銷售環(huán)節(jié)，做好藥品的代理銷售，但絕不妄自向顧客肆意濫推銷藥品。能適時、契機發(fā)展新會員，完善會員卡資料的電腦記錄；妥善及時地完成店長、班長交辦的工作事宜。
本地語言方面雖然進步很大，異地的語言差距對我和主要是一部分教年長的顧客，進行銷售交流時造成的一定影響已有所降低。當然，能說一口流利粵語方面，還有待進一步的加強。
此外，在處理顧客異議等方面，有不同程度的情緒化干擾，我深刻地認識到，目前容易把個人情緒帶到工作中，是我最大的不足。
在以后的工作中，勢必強化改正，力求堅守好每一班，把握好每一個細節(jié)，讓自己的情緒收放自如，真正做到盡善盡美！
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇三
時光流逝，轉眼間，充實而有緊張的實習期即將過去。首先，要感謝莎茜給予的這個工作機會，我認為這是我人生一個新的起點。其次，要感謝同事們細致熱情且毫無保留的將他們寶貴的工作經驗傳授與我，使我受益匪淺。在實習期的三個月里，我的工作主要分為三個階段。
第一個階段：熟悉公司各部門工作職能，熟悉公司產品以及服務實操，熟悉x地區(qū)門店環(huán)境、狀況、以及門店管理的流程。
第二個階段：學習營運部業(yè)務流程、營運部與各職能部門業(yè)務銜接、地區(qū)報告流轉等。以及了解x、x地區(qū)狀況，門店人員、業(yè)績狀況。
第三個階段：在?？偟闹笇?，了解地區(qū)具體事務。包括門店調整、業(yè)績盯對、人員狀況了解、地區(qū)月度計劃等。并逐步參與地區(qū)具體事務。
在這三個階段里，有幸得到?？偟挠H自指導、親身示范，使我能夠迅速的進入工作狀態(tài)、完成每個階段的學習目標。并逐步參與具體事務，在具體實踐中，不斷積累經驗，學習處理問題的方式方法技巧。當然，在實踐中，也暴露出一些錯誤和缺點。
實習期主要工作小結：
1、了解門店經營狀況以及門店營運知識。三個月時間里，在x地區(qū)、xx、xx地區(qū)，xx地區(qū)、x地區(qū)巡店，一共45家。基本上對相關地區(qū)門店經營狀況、位置環(huán)境、團隊狀況做到了初步了解。為以后處理門店事務奠定了一定的基礎。
2、對公司主要幾個規(guī)格產品，價格、效果、使用步驟、推薦要點等做到了基本的了解。對手足護理服務流程、實操等，做到了基本的了解。對公司相關產品編碼、代碼、以及常規(guī)的促銷活動，做到了基本的了解。
3、逐步接xx、xx地區(qū)營運事務。x地區(qū)出差三天，xx地區(qū)分兩次，一共出差25天。對兩個地區(qū)的門店狀況、人員狀況，有了一個大概的了解。在此期間，完成xx地區(qū)門店撤店2家。x地區(qū)撤店4家。初步完成公司關于兩個地區(qū)撤店規(guī)劃。
4、xx地區(qū)業(yè)績盯對、以及門店、人員調整等具體事務。11月份和12月份，分兩次到x地區(qū)出差。11月份，完成月度計劃79.3%，業(yè)績進度排全國第四。撤店3家（撤店流程進行中），x地區(qū)保留門店9家。xx市區(qū)三家店人員調整基本到位，江東店新任大店長一人、新任老師一人。江東店和國購店實現(xiàn)人員并店。
5、完成xx地區(qū)團購活動、會員管理制度的調整等工作。申請團購活動并執(zhí)行。目前xx網和xx網一共團購49份。會員管理制度，會員的梳理、建立電子檔案（推行中），微信平臺的建立，強化與會員的互動聯(lián)系。目前平臺吸納會員100多人。
6、對12月份雙節(jié)活動、12月份業(yè)績主抓要點，春節(jié)之前門店一線員工缺編情況的摸排等事務的監(jiān)督指導。12月份雙節(jié)活動和業(yè)績主抓要點，每名店長和一線人員對公司銷售計劃的分解、活動內容、業(yè)績主抓要點，做到了然于胸，并清楚實施步驟。節(jié)前門店一線員工缺編狀況提前了解，做好預案。
1，對公司業(yè)務知識不太熟悉。如總部一些促銷安排，地區(qū)在執(zhí)行過程的疑問不能很及時、完整的的給予指導。對公司培訓制度沒有了解清楚，而使培訓效果沒有達到預期目標等。
2，實習期間，在地區(qū)實行的一些政策措施，沒有及時和上級領導溝通，致使一些政策不符合公司的發(fā)展導向，也違反了公司流程。予以實施后再行糾正，給予地區(qū)門店造成了一些負擔。
3，在對地區(qū)的指導和具體事務的掌控，方式方法均有不當之處，致使地區(qū)執(zhí)行力度欠缺。而又缺乏及時的監(jiān)督檢查，有些方案沒有得到地區(qū)強有力的執(zhí)行，也沒有達到預期的效果。
4，在處理地區(qū)具體事務時，和總部其他部門的協(xié)調溝通不及時，致使部分事務拖沓。沒有更快的給予地區(qū)回復反饋，影響了地區(qū)的工作效率。
5，在部分事情上，有畏難情緒。目標感和執(zhí)行力都有欠缺。從而使很多事情停留在紙面，沒有得到貫徹執(zhí)行。在心態(tài)上，也沒有及時調整，對困難的事情沒有及時和公司和上級反饋和溝通、以及爭取地區(qū)的理解和支持。
我將竭力做到：
1，做好時間管理，提升執(zhí)行力。將事情輕重緩急進行分類，并嚴格控制每項事務的完成時間，在時間節(jié)點內完成本職工作。提升執(zhí)行力和工作效率。
3，做好和地區(qū)主管、員工的溝通協(xié)調。爭取地區(qū)理解和支持，了解他們的困難和問題，做好后勤服務，做好方法指導，做好監(jiān)督檢查。
4，嚴格要求自己。在遵守公司規(guī)章制度、工作流程方面，要為地區(qū)做好榜樣。在工作效率上，要不斷的改進工作方式方法，努力使工作效率最優(yōu)執(zhí)行。在工作態(tài)度上，要排除畏難情緒，排除消極懈怠情緒，以積極的態(tài)度和正確的方法，去面對一切困難。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇四
兩周過去了，開始漸漸適應這里的生活習慣，每天看著他們在嬉笑玩耍，用他們那稚嫩的童音向我問好，心里真的好高興。
聽課依舊繼續(xù)著，漸漸地發(fā)現(xiàn)各個老師上課的方式各有特色。慢慢領會到那句對我來說陌生的話“教學有法，教無定法，貴在得法”。老師的講課方式，是從某一個現(xiàn)象或者某一道題目中得出來的，體現(xiàn)學生主動學習的方式。在講評題目的過程中，從學生的角度分析，剖析學生的錯誤所在。在這期間我也盡量去聽其他科系老師的課，做好聽課記錄，多學習不同專業(yè)老師的教學方法和經驗。
課下又向老師請教，在聽老師的課中獲得了哪些知識。例如對不同的學生要用不同的教學方法，因材施教。對于班級中成績較好的學生，就盡量出一些思考題，以便他們積極思維，開拓他們的解題思路，提高他們的解題能力，對于差生，也不要氣餒。
總是及時發(fā)現(xiàn)他們身上的閃光點，利用課余時間，耐心的幫他們輔導，不厭其煩地教，鼓勵學生不懂就問，端正其學習態(tài)度，努力提高學生學習成績;對學生的學習評價，既關注學生知識與技能的理解和掌握，更關注他們情感與態(tài)度的形成和發(fā)展;既關注學生數(shù)學學習的結果，更關注他們在學習過程中的變化和發(fā)展;在教學中，要多向經驗豐富的教師請教，學習其優(yōu)秀的教學經驗，取長補短，努力提高自身的業(yè)務水平。
批改完作業(yè)的錯誤統(tǒng)計其實是一項重要的任務，反饋了教師自己在課堂上的知識點的遺漏。每次批改完作業(yè)，都要糾結一段時間，應該怎么統(tǒng)計錯誤，做到“快、狠、準”。糾結了兩周，老師可能終于忍不住了，便把他的統(tǒng)計錯誤的妙招傳授給我們?；貋碇?，一再地思考，為什么老師想的到東西，自己卻是如此的陌生呢!
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇五
從xx年8月中學到9月中學，我們正陸續(xù)的趕到自己的支教崗位，呆著我們的一槍熱血，希望我們的半年過的有聲有色，在07的引導下，我們義無反顧的走向了一個一個的惡小山村，我們堅信，那里使我們夢想開始的地方，我們帶上大大小小的行李，啟程了！
在實習地點，我們受到了校領導的歡迎，我們接受各自的教學任務；初上講臺，我們緊張又欣喜，第一次，我們面對的是活生生的孩子，不是我們自己的托，幾節(jié)課下來，我們順利的進入了狀態(tài)，已經不是開始的緊張，我們在實習學校努力地工作，努力地表現(xiàn)的出色，為了讓我們的每一天都有價值！
我們頂崗日子，最多不過150天，短短的150天，看似那么短暫，我們每一天都在努力地生活，想讓我們的每一天過的有價值，因為這可能是我們這一輩子唯一站在講臺上的機會，我們希望支教的日子成為生命中美好的而回憶！
每一天，我們努力地備課，講課，備課，講課，重復著這樣的生活，只有孩子們才會給我們的生活增添一點色彩，就這樣平淡的日子里，一批批人才正在孕育，這個工作所創(chuàng)造的價值，和平淡的生活是成正比的！
10月，第一次月考，七年級的孩子是沒有可比性的，但是他們之間還是會比較，整體上考得不太滿意，所以我調整教學方案，繼續(xù)摸索著。進行一次教學反思，然后針對自己存在的問題進行改正。同時月底的一次運動會，給七年級三各住宿班組織了一次節(jié)目，整體有一個開幕式的演出，經過精心的排練，效果還是喜人的，得到了校領導的好評。
11月份，長安區(qū)期中考試，我和師父的政治成為整個七年級考的最好的一科，均分高于區(qū)均分2分，雖然不多，但是我很滿足，隨著時間的推移，我們已經熟悉了生活，同時我們也進入了所謂的疲勞期，正如我們的三分鐘熱度，我們已經被這寒冷的冬天同化了，我們想盡辦法提高自己的積極性，時間就這樣過去了！
12月份，講課幾乎接近尾聲，又一次燃起了我們的激情，因為我知道實習馬上就要結束了，不知道以后是否有機會再次站在三尺講臺上，努力地想過好剩下的每一天。同時，學校里的作業(yè)又要求我們上交作業(yè)，在工作之余，有開始整理作業(yè)，其實也不算整理，我們日積月累的經驗就已經是作業(yè)了。
1月份，實習接近尾聲，經過四個月的實習，遠離家鄉(xiāng)的我們迫切的想要回家，但是，我們也舍不得這里的老師，這里的孩子們，這里的一切，都充滿了屬于我們的回憶。我們在忙著期末復習，希望孩子們可以在我們半年的教育下取得良好的成績，我們的半年也算有價值了。第一次踏上講臺，我們帶著小小的緊張，小小的激動，看著那群孩子們，一天天，一月月，我們慢慢適應了這里的生活，我們愛上了這片土地。中間，我們講課——備課——講課，重復自己的技能，同時，我們見證著自己的成長，我們跟著指導老師學習，我們和各個老師相處，現(xiàn)在，我們陸續(xù)的準備復習，我們也即將開始自己的最后一課?，F(xiàn)在，我們害怕對孩子們說，“今天，是我們本學期的最后一節(jié)課。.?！毕胂耄@半年的頂崗生活，我們?yōu)⑾铝撕顾?，我們也得到了豐收，我們看著孩子的成長，看著他們成績的提高，一次一次的考試，一次一次的豐收。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇六
在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來__會所實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙涍^一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。
1、服務質量
2、餐廳文化
餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此，我們可以說，餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。餐廳人對此都應非常熟悉，餐廳只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇七
這次的頂崗實習讓我真正體驗到了基層教育的艱辛與神圣，更加堅定了我作為一名優(yōu)秀教師的決心和信心，也讓我更加理解了社會的現(xiàn)實，一個人必要獨立承擔起生活的重任，做好自己該做的事情，走出校園，我們便不再是個孩子，我們要對自己負責，對自己的行為負責，無論是遇到什么樣的問題，都需要我們用自己的智慧去克服它，擁有強大的心靈使我們踏上社會并成功立足的重要保障。
在望都三中我擔任七年級48，49班的數(shù)學課，48班的實習班主任。在實習期間，我認真聽了指導老師和其他老師的課，并認真做好聽課記錄，注意老師的講解方法和上課技巧，吸取老師們的優(yōu)點和好的教學方法，融入到自己的教學中去。課余時間，我們幾個同行的實習老師也經?；ハ嘟涣饕幌律险n的技巧，從我們的交流中也受益匪淺。
身為48班小班，是這幾個月最辛苦的差事，也是收獲最多的，自習到勤情況，班級衛(wèi)生情況，學生請假情況，課間出操情況，學生心理健康情況，各種突發(fā)情況……不知道多少次被他們氣的茶不思飯不想，但是看到班里的各種情況都越來越好的時候，我覺得我的所有付出都值得。
三
實習學校的條件是不如大學里的好，但是既來之則安之，條件是艱苦的，但人心是溫暖的，校領導和所有的老師對我們無微不至的關懷與照顧使我們的內心倍感溫暖，不管是生活上還是工作上，他們都盡可能為我們提供方便，我們的事情他們都會盡力幫忙，還時不時地給我們好吃的，在此，我感謝所有幫助我的老師們。
在教學與班級管理方面我還沒有足夠的經驗，但是初步體驗教師這個角色我們有著獨有的刻苦與認真。我們與學生的年齡差距相對較小，容易與學生打成一片，但是在實習期間也是暴露了各種不足。由于我們與學生容易打成一片，但是同時也很難在他們之間樹立一種威信。在處理班級問題方面思考不太周全，上課時不能很全面注意每一位同學?？傊€是缺少一些處理班級問題的經驗，在以后的工作中我更要注意這方面的問題，揚長避短，爭取更大的進步。
半年的支教生活不能說精彩卻意義非凡，面對學生，我*萬分，課上課下，孩子們給了我許多感動，他們單純可愛，在他們的眼中，老師是神圣的，與他們一起玩游戲，一起談心是我在這個學校最快樂的日子。孩子們是在錯誤中不斷成長的，當學生有過錯時，我也會盡量與他們溝通，使其意識到自身的錯誤，一切問題都會迎刃而解。回顧這半年的忙碌充實的支教工作生活看似短暫平淡，但我認為它是我的人生道路上一個重要的里程碑。
我自到望都三中實習以來，始終牢記自己的使命，始終把自己作為支教學校老師中的一員，為實習學校做出自己應盡的義務和貢獻。最后，我還要感謝領導的關心與愛護和同事朋友的幫助，給了一個發(fā)揮自己能力的難得的機會使我的思想達到了一個新的境界，我的個人工作能力也得到培養(yǎng)鍛煉和提高。擴大了視野，豐富了知識。頂崗實習支教生活，累并快樂著。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇八
轉眼實習生活就要結束了，真有點舍不得。細細回想20xx年10月8日我們踏上頂崗的征程。10月8日一大早，系主任就來送我們出發(fā)。當?shù)巧峡蛙?，我們就漸漸遠離了陽泉師專，前往一個新的環(huán)境。車在路上行駛了兩個多小時，才漸入郊區(qū)境，一會就到了郊區(qū)教育局。在那里我們將要見到所要任教的學校的領導，也是在那里，我們一行六十多人又將被分往不同的地點。我所要去的是郊區(qū)桃苑學校，兩點鐘我們才抵達桃苑學校，安排好宿舍。從十月八號起，我們二個人將在這里度過將近半年的實習生活。轉眼間，我們的實習已經接近尾聲，在這段時間里，我感到我的綜合素質在各方面都得到很大的提高，而且，我也為這的教學工作開展進了自己的一份力量。
我來這的第二周才登上講臺，剛來的時候因為沒有經驗，所以剛來的那幾天一直在聽課中度過。我不僅去聽實習老師的課，而且去聽當?shù)乩蠋煹恼n，當然在聽當?shù)乩蠋煹恼n的時候主要是聽數(shù)學課。他們講課各有各的特點，有許多值得我學習的方面。比如說，荊老師在講特殊三角函數(shù)的那幾個值的記法時，采用手指來當向導，那樣既方便又有趣。所以那節(jié)課是我在聽課過程中，印象最深的課中的一節(jié)。
直到十月十八號，我才登上講臺，開始了我在桃苑的第一節(jié)課，學校給我安排的是六年級72班的數(shù)學，學校校長把我交給小學部的荊老師后，就跟著荊老師。原本是荊老師帶著這個班，我來以后我們一起帶一個班，我是在臺上講，荊老師在下面聽，有什么不對的荊老師會指導我。剛開始心里特別緊張，尤其在十七號晚上備課的時候，生怕哪里出現(xiàn)紕漏耽誤明天的課程進度。雖然以前在學校也進行過教學實踐，但是，這次畢竟才是真真正正的登上講臺。為了來桃苑學校的第一節(jié)課，我整整準備了兩個小時，反復的進行練習。第一次登上講臺心里很緊張，而且聲音都有點打顫，，但是不一會就將自己調整好，沒有了剛來時的羞澀。隨著教學的進一步進行，上課前的那種緊張全部消失了。每天我可以自然的、面帶微笑的面對他們。
原來備課也是一門藝術，第一節(jié)課我備了兩個小時，總是反復記憶。而且講課的內容都是按教案設計一步一步進行，課上內容稍微一改變就進行不下去了。在這一段時間的訓練中，備課成了一件輕松事。不管課堂上內容改變有多大，我都能靈活應用了。，有時可以完全脫離教案進行授課。進行教學的這段時間，對我真的是一個很好的鍛煉，不僅備課，而且板書設計也比以前好了很多。剛來的時候上的那幾節(jié)課，一節(jié)課下來黑板上都是密密麻麻的粉筆字。數(shù)學課上數(shù)字應該占主要地位，但我的課上好像在教他們認識漢字。經過這段時間的教學實習，雖然字還是不大好看，但是板書設計改進了不少。我不僅在教學中提升了自己，而且在處理與學生的關系中也使自己得到了鍛煉。在課堂上不僅要保留老師的威嚴，而且要保留大哥哥的關懷，不能總嚴厲，也不能總放任他們，畢竟他們正處于青春叛逆期，自控能力不是太好。
這幫孩子可愛、好學，但基礎很差，所以在教學中經常會遇到一些困難，有時一道題講兩三遍，他們還處在朦朧階段。有時我也無可奈何，但沒有辦法，只有反復說重點，加深他們的記憶。有時，我會自己去翻閱一些資料，總結一些知識點或者將某種題型歸納到一起講，這樣容易形成對比，記憶也比較深刻。在處理習題的過程中，我的知識也拓寬了，好多自己以前模糊的東西，在經過一遍的教學后突然變得明朗了。
在這里，我收獲了快樂，真的舍不得這里的孩子，過幾天就是元旦了，有孩子和我說星期五您別走，我們有驚喜送給您，我很高興。這段實習經歷將伴我一生，做為我最寶貴的一筆財富。
最新餐飲收銀員的工作總結 頂崗實習工作總結精選篇九
過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè)，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點業(yè)績
(一)經營創(chuàng)收
20__年(8-12月)經營收入萬元，其它業(yè)務收入萬元，總收入達萬元(其中：餐飲部為萬元，房務部為萬元，全年客房平均出租率為%，年均房價元。營業(yè)成本萬元，毛利額 萬元，綜合毛利率為，營業(yè)費用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費用為萬元，財務費用為萬元，營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項工作的深入和當?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。
各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實到每一個工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標準，且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，經理級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
第二品牌管理，酒店主抓八大工作
(一)以對外協(xié)調為主，建立良好社會關系
酒店自20__年8月15日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗收，致使營業(yè)執(zhí)照及相關的手續(xù)未進行辦理，也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經理辦公室的對外協(xié)調、溝通，申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。
(二)以財務管理為目標，抓好每一項工作
1、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面
加強了酒店的資產管理、債權債務管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督，嚴格控制;由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，做到萬無一失。
3、對內、對外協(xié)調方面
協(xié)助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數(shù)據(jù)資料，為領導決策提供了依據(jù)。及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
(三)以效益為目標，抓好銷售工作
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，在20__年10月召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制， 營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782.4萬元，完成率110.7%。房券銷售330套，會員卡銷售18張。
(四)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措已經正式推行，在一定的費用和毛利率標準下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、從20__年8月至20__年11月，餐飲部共完成計劃任務的86.35%，毛利率平均達到44.24%。
(五)以質量為前提，抓好客房工作
1、酒店自20__年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編，客房服務人員邊開荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質量的前提下，共同完成了酒店下達的各項任務。
2、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
3、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓變?yōu)橐粋€系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。
4、生產經營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業(yè)，知名度較低，為了能擴大酒店的知名度，客房部降低了房價，并運用房等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項任務指標。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達到了96%以上。
(六)以“四防”為內容，抓好保衛(wèi)工作
1、建立健全各種規(guī)章制度：
酒店在試營業(yè)期間，按照酒店的要求，10月份制定了本部門的運行手冊，并在月底與各部門簽定了消防安全責任書，致使酒店在經營過程中無安全事故發(fā)生。逢到節(jié)假日就制定值班表及緊急預案使安全保衛(wèi)工作不松懈。
2、管理方面
日常工作中首先采取從我做起，以身作責。特別是在酒店施工期間，保衛(wèi)部人員少任務重的情況下，積極配合各部工作，保證酒店內的安全工作，為保證酒店順利開業(yè)打下了良好的基礎。
在日常工作中采取因人施教，分析人員的心理狀況，采取不同的方式方法消除部門員工心里不安因素，培養(yǎng)協(xié)同作戰(zhàn)的能力。不管是在應急突發(fā)性事件還是協(xié)助各部工作都達到了哪里需要那里去，統(tǒng)一行動，協(xié)同作戰(zhàn)的目的。
3、消防工作
為了進一步認真落實《消防法》的規(guī)定，做到防患于未然，提高全員意識，教育酒店全體員工自上而下，從思想上重視，狠抓防火工作，在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元，處理打架事件30起，抓獲違規(guī)操作6起，罰款金額600元。消防安全培訓150次，下發(fā)整改通知書12份都已整改。購買滅火器128具，滅火器箱子50個。接受職能部門檢查3次，基本保證酒店消防設施到位，為12月份市消防局對酒店驗收工作、經營工作打下了良好基礎。
(七)以降耗、降損失為核心，抓好維護工作
從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進行完整的拆除工作，一一登帳并運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。為節(jié)約資金，自行對酒店管理網絡進行綜合布線和施工，只此一項就為酒店節(jié)約資金近萬元。并且，試營業(yè)期間，工程部工作人員有時經常干到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，員工們無怨無悔為酒店的正常營業(yè)做出了重要貢獻。
酒店開業(yè)后，工程部自己設計制作了兩臺巴西燒烤爐，酒店二級庫房貨架，負一層暖氣的改造和拆除等，包括酒店一系列設施設備的安裝調試，也都是由工程部來完成的，為酒店節(jié)約了大量的資金。
8月5日開業(yè)后，由于經營情況較好，各項能耗都較大，在這種情況下，經過工程所有員工的不懈努力，總共為酒店節(jié)約用水1202方，用電11525度，以實際行動為酒店的節(jié)約做出了重要貢獻。
(八)以精干為原則，抓好人事、培訓工作
自試營業(yè)以來在，在資源開發(fā)、生存競爭中人力資源部堅持“以人為本”的重要思想為指導，“以人才治店，以人才求生存”為目標，順利完成06年度人事工作。
經過5個月的運行，酒店的用人機制逐步建立起來，知人善用，幫助員工、提高員工、留住員工，為員工提供創(chuàng)造成才，發(fā)揮才能的機會，加大了對本酒店人員的培養(yǎng)和提拔力度。
自酒店質檢部成立以來，作為酒店紀律督查的職能部門，基本上嚴格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則。這幾個月以來，依照規(guī)定除名了5名員工，勸退了16名員工，留店查看3名員工，其他警告及系列處罰共73人次，進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。
加強了員工的培訓工作，除了新員工的入職培訓，還針對新上崗的員工進行一對一的培訓，老員工以身做責，通過言傳身教帶動新員工。
第三提升企業(yè)文化增強員工凝聚力
企業(yè)文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作，員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業(yè)文化可以說是不斷創(chuàng)新、不斷進步的一年，把創(chuàng)建學習型企業(yè)作為新的著力點，組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;為學習酒店先進的管理理念，酒店總經理每天中午還組織各級員工，利用午休時間學習了《中層干部素質提升和培養(yǎng)》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗，并和工作聯(lián)系起來，組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現(xiàn)在各部門正在編寫的《質量手冊》。
第四四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
(一)設施設備不盡完善
明年酒店就要申請四星級商務酒店，不管是客房內部的硬件設備，還是酒店內部的軟件設施，都還不能達到要求，努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。
(二)管理水準有待提升
2、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;
3、表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
(三)服務質量尚需有優(yōu)化
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
20__年，是福蘭德假日酒店試營業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，是具有轉折意義的一年，福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向良性方向發(fā)展。相信在新的一年中，在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下，開闊思路、開拓進取，______假日酒店的各項工作一定能再創(chuàng)佳績!
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