總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。
吧臺工作總結本人意見大全篇一
1、酒水員工作規(guī)范 按標準搞好吧臺內外和規(guī)定
地段的清潔衛(wèi)生，酒水擺放齊全、美觀、整齊； 按照酒水工作規(guī)程和質量要 求，做好酒水的申領、補充、發(fā)放和儲存工作； 酒水的補充工作要在開餐前 1小時提前完成； 發(fā)放酒水時，要及時迅速，憑酒水單發(fā)放，并注意核實數(shù) 量，保證手續(xù)完備； 要做好酒水的使用記錄，以便餐后結賬； 按規(guī)定的 要求做好啤酒、飲料的冷藏工作，并負責好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作； 結賬 時，迅速將各餐廳（餐桌）使用數(shù)據相加，請值臺員核實后，轉收銀員； 用 餐后酒水員，做好“酒水日報表”之后，將酒水等各類商品放回廚柜或倉庫，與 保安交接后關閉電器開關，上鎖后下班； 每天清點盤查儲存量，確保數(shù)量準 確，符合儲存要求；并做好空廢瓶罐的回收工作，減少浪費。協(xié)助財務處 完成每月的酒水盤點工作，按財務處要求填寫酒水月報表。吧臺服務員應 掌握各類用具、設備的安全操作知識，掌握各種酒的基本知識和飲用方式及服務 程序。
2、收銀員工作規(guī)范 檢查自己工作所需設備、設施是否運行正常，如有問題及時報修； 每天下班前，將當日《收銀日報表》給有關人員簽字后 報財務夜審人員； 餐前應將各種表格、單據、零錢準備充足，專用器具保證 正常使用；熟記當日營銷活動及菜品、酒水的價格； 開餐期間，當點菜員（值臺員）將點菜單（收銀聯(lián)）交收銀處后，應認真核算，保證無誤； 結賬： 當客人到吧臺結賬時，應請客人稍候，然后迅速將酒水及菜品價格進行復核。
當客人用現(xiàn)金結賬時，要認真清點，唱收唱付，將大面額現(xiàn)金通過驗鈔機 檢驗，將零錢找給客人并道謝； 當客人用支票結賬時，應查看印鑒是否齊 全清晰，密碼是否填寫，記下客人姓名、單位、地址和電話后將支票副聯(lián)、證件 和發(fā)票交客人檢收并致謝； 當客人用信用卡結賬時，請客人出示身份證并 簽字，之后將客人身份證及簽賬單（客人聯(lián)）交還客人并致謝； 若客人是 酒店的合同掛帳人員，請客人簽字后核對協(xié)議的筆跡，確認無誤后向客人致謝。
當有多桌客人同時結賬時，應按順序迅速為客人辦理，同時對等候客人做好 解釋工作，請客人稍候，注意禮貌用語的使用和態(tài)度的恭敬； 收銀工作結束 后，收銀員填寫“收銀日報表”；清點好現(xiàn)金，在保安的監(jiān)護下將營業(yè)收入鎖入 保險箱內，到規(guī)定交報時間將收入交財務部。
3、注意事項 要主動熱情地向 客人介紹酒店的飲食、娛樂及服務特色； 遇有重要客人或重大宴會須立即通 知主管，以便提前準備； 與?？徒⒚芮新?lián)系，了解?？蜆I(yè)務用餐規(guī)律，征 詢客人意見，及時反饋。要給客戶建立客戶檔案； 做好餐廳的回款工作，及 時清理外欠，同時征求客戶意見； 電話服務，要在鈴響三聲之內接起電話（超過三聲應先道歉）。注意禮貌用語的應用，同時要控制好音量、語速，講話聲 音要輕柔，掛電話時，一定要等對方掛機后再放下話筒； 吧臺人員應熱情禮 貌的接待每一位客人，認真回答賓客的問詢，對離開的賓客要禮貌道別，歡迎客 人再次光臨。
吧臺工作總結本人意見大全篇二
一． 出品的要求。
1.對出品嚴格要求，吧臺主管在是有吧臺主管負責把關(要求保質保量出的同樣飲品分量要一制)如吧臺主管不在時有吧臺帶班人員把關。如果顧客在第一次來我們的店他可以滿意自己所點的飲品的話很有可能他會變成我們的回頭客人。
2.在顧客用完餐時對吧臺的飲品做調查，看顧客飲用多少剩余多少來判斷顧客多我們的飲品的滿意度或請求客人對我們的飲品做出評價或填寫意見表。
3.做飲品的本人做完后對自己做的飲品品嘗如感覺不對給當班負責人品嘗做改正。
二． 吧臺人員的禮貌
1.在客人進店時吧臺是第一看到客人的所以吧臺人員要有迎聲（上島歡迎您）在客人示意需要服務時如服務人員不在場吧員可以先做應聲（你好請稍等）等服務人員來時通知服務人員第一時間過去服務。在客人離店時吧臺人員要有送聲（謝謝光臨）。2.吧臺人員需要外場幫忙時應請字在前謝字在后倆部門做到互幫互助共同進步。
三． 運營方案
點――5點定為下午茶時間在這期間可給點茶的客人送指定的小吃，這樣可以做的促使客人消費。
2、西方（中國）節(jié)日時可根據需要和廚房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐。?？筛鶕M群來定。
3.開業(yè)前期根據情況做優(yōu)惠活動，打折或返代金卷。
4.本店的餐品和環(huán)境做宣傳讓更多的人了解我們店以促使他們來本店消費。
四．成本的控制。
1.對所有吧臺人員灌輸節(jié)約成本的意識減低在做餐品時對成品半成品的浪費。 2.定期對吧臺的物料進行檢查，對一些不容易保存的東西做到及時的推銷，減少不必要的浪費。
吧臺工作總結本人意見大全篇三
作為普通的物業(yè)客服專員，我的工作職責主要是熟悉和掌握物業(yè)管理方面的法規(guī)、制度、政策、不斷提高、更新自己的知識結構，與時俱進的跟上物業(yè)管理發(fā)展方向;第二是將學到的理論知識用于指導自己的實際工作，盡努力處理好，協(xié)調好企業(yè)與業(yè)主之間的關系;盡職盡責的做好每一項工作，始終保持好的精神狀態(tài)，堅持服務為主、管理為輔的思，取信于業(yè)主，保持公司良好的形象。身為公司的一份子，這是我必須做到的。
一、在工作中，總結出一套工作經驗
1、首先應該給投訴者或者糾紛者作“降溫”的思想工作
2、分析、調查問題的原因
4、最后當然是具體方法的落實。并總結每次處理經驗為日后的處理像類似問題做基礎。
5、投訴、糾紛處理回訪，可以讓我們的工作得到業(yè)主的肯定，同時也能縮進我們與業(yè)主的關系，方便日后物業(yè)管理工作開展。
二、在此基礎上，建立了實現(xiàn)工作零缺陷的9步驟
1、要求明確：業(yè)主不總是對的，但永遠是最重要的;完全滿足客戶的需求，并以此作為工作的出發(fā)點和歸宿。
2、預防在先：充分做好達到要求的各種準備，積極預防可能發(fā)生的問題。
3、一次做對：實施中要第一次做對，不能把工作過程當試驗場。
4、責任到位：把服務質量目標分解，并落實到各部門、各崗位直至個人，按計劃分步實施。
5、強化培訓：對自己進行理念灌輸、知識教導、技能培訓。
6、嚴格檢查：實行個人自查、主管/經理督查、行政管理中心考察;并分析結果，以明確問題、原因、責任。
7、循環(huán)檢討：定期對服務中存在的問題(尤其是業(yè)主投訴)及時糾正，并制定相應的預防措施。
8、整合組織：在直線型組織架構的基礎上，以客戶滿意為中心，完善“第一責任人”制度，加速信息交流的速度，突出全面質量管理的思路。
9、規(guī)范操作：進一步完善操作規(guī)范。
“物業(yè)零缺陷”的實施將進一步提高服務質量、提升公司的品牌形象，鞏固物業(yè)市場。
零抱怨無投訴其實是每個企業(yè)的一個愿景，也是我們企業(yè)的愿景，也是我的一個愿景。真正能夠達到這樣的企業(yè)可以說沒有，因為消費者的心理和行為是公司難以確定的，公司可以通過努力來增加自己服務的質量，這樣只是能夠提高客戶滿意度，但卻無法決定客戶滿意度。零抱怨無投訴是公司追求的目標，他要求公司能夠完完全全地為消費者服務，消費者就是上帝，這句話一定要時刻記在心中。
總體來說，一個企業(yè)能否生存下去，就是看企業(yè)的客戶對企業(yè)的支持情況怎么樣?這個支持情況是由客戶滿意度來直接影響的，所以在新的一年里，我想可以通過自己良好的服務，好策劃的客戶回訪來增加客戶滿意度。而公司也憑著優(yōu)質的產品和服務向著“零抱怨無投訴”目標發(fā)展。
客戶滿意度是衡量一個公司服務質量的最重要的標準，可以經過個人對客戶滿意度的調查，發(fā)現(xiàn)客戶滿意是一種心理活動，是客戶的需求在被滿足后的愉悅感。對于顧客來說，他花了一定的代價，需要達到一定的目的，如果我們提供給他的產品、服務等有很大一部分不是他所的，那怕你的價格比別人低，可能也不能提高他的滿意度。所以客戶滿意度是衡量客戶滿意度的量化指標，由該指標可以直接了解企業(yè)、產品或服務在客戶心目中的滿意度級別。
身為公司的一員，我將恪守己任，不斷提高自己，在日常工作中認真學習、取長補短認真完成領導安排的工作。
吧臺工作總結本人意見大全篇四
一、吧臺工作匯報
1、嚴格做好成本控制與核算。
2、對吧員進行成本節(jié)約與服務的相關培訓。
3、協(xié)助店總做好各項接待工作，包房預定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、提高員工的積極性，做好各部門配合工作。
5、與員工交流，達成一致。
6、規(guī)范崗位的服務用語，提高服務質量。
7、嚴格控制發(fā)票開據，節(jié)約降耗。
8、對于吧臺的電話接聽，要以溝通方式說服客戶來店消費，以免客戶流失。以上是我20__年工作總結，在總結中我也意識到自己的不足，在新的一年里我會加強自身學習。
二、20__年工作重點規(guī)劃如下
1、根據營業(yè)情況，改變完善工作，把吧臺工作流程表、區(qū)域衛(wèi)生負責人工作表，日常衛(wèi)生工作表，把各種表格細化和完善，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真正做到統(tǒng)一管理，把權力放開讓員工參與其中，能讓員工得到學習和鍛煉。
2、常組織培訓員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的所有的一切。
3、積極與各部門溝通與交流，因為我們是一個整體，只有體現(xiàn)出整體的價值，我們才能做好一切，真正做到分工不分家。新的一年、新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲、勇攀高峰、不負眾望，也愿各位領導、同仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家!
吧臺工作總結本人意見大全篇五
20xx年x月本人從領位調到餐廳擔任庫房管理員，這幾個月以來，我認真學習各項有關庫房管理制度，認真總結、記錄，較好地完成了有關庫房的工作任務。
一、 主要工作
1. 從驗收—入庫—合理擺放物資—按真實數(shù)據輸入電腦—按標準填寫領貨單—每月盤點。慢慢地在一系列的程序中我也總結出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用。
2. 驗貨，做好每天的驗貨工作是我工作職責之一，無論是菜品，海鮮，還是低值易耗品，本人都要從質量，數(shù)量，重量進行相關檢驗，并對各個物品的價格進行核對，在收貨單中，做好記錄。
3. 入庫，在驗收沒有任何錯誤后，要根據采購單進行入庫并擺放整齊，所有采購單，都要有相對應的人員簽字，海鮮，菜品，必須有廚師長簽字，入電腦時，再次核對金額，及數(shù)量，準確的輸入電腦。定期整理庫房擺放，常用物品放在庫房前段，按照“先進先出”的順序進行擺放，庫房不常用的物品放在最后面。
4. 建立物品名稱標示，庫房內所有物品，全部貼上名稱，并將物品分類擺放，將廚房，與前廳吧臺，財務很好的分開，并按層次，寫明名稱。
吧臺工作總結本人意見大全篇六
我們一直在強調效率。在辦公室工作效率，而且我們的工作態(tài)度也一直是非常好的。但是在這xx年里，有一些效率是不足夠的。為此，我們對辦公室工作進行了一次全面的清洗，讓辦公室工作人員不僅能夠更加快速的做好自己的工作，也能讓辦公室工作人員能夠在工作中更加快的提升。
2、效率
效率的提升，不僅要靠我們對領導的要求，更要靠我們的對工作的熱情。為此，我們在工作中，積極的提升了自己，讓我們能在工作中能夠得到提升。這xx年，我們的效率也有了很大的提升，讓領導能夠更加的滿意。
3、質量
工作效果是非常的明顯的，但是我們的工作卻是沒有得到進步的。這就需要我們的每一個人都有質量意識，都在工作中努力的去提升自的效率。
二、工作心得
4、辦公效率
對于辦公室工作來說，這些都是非常重要的。為了提升辦公效率，我們在工作中，除了對工作效率的提升外，還要對辦公室人員的工作進行全面的的檢查。
5、效率的提升，在工作中我們一直都不會放松，我們一直都在努力的提升效率。但是，我卻沒有因此而放松。為此，我在工作中，積極的提升了自己，讓自己能夠在工作中保持著效率。
6、不斷學習
在這xx年中，我們學習了許多辦公室工作的知識，但是我們的效率卻沒有得到進步的提升。為此，我在工作中，積極的提升了自己。讓自己能在工作中得到提升。也正如一句話所說的，不斷的學習才能夠讓自己能在工作中更加的優(yōu)秀。
三、工作不足
7、在工作中，有許多的事情沒能夠做到最好，所以導致出現(xiàn)了錯誤。這就需要我們在工作中，要更加的仔細。
8、在工作當中還需進行多方面的學習和訓練。
9、工作的效率還不夠快，這xx年來，我們還需要加強工作的質量。
10、對于領導安排的工作我沒有積極完成，這xx年的工作讓我感到非常的遺憾。為此，在這xx年中，我會努力的提升自己，讓自己能夠在工作中更加的優(yōu)秀。
吧臺工作總結本人意見大全篇七
1，負責吧臺間的衛(wèi)生清潔及杯具的擺放，（杯具要定期消毒由保潔協(xié)助）。檢查電器設備（制冰機，熱水器，冰柜）是否正常運作如發(fā)現(xiàn)問題及時報工程部維修。
2，刀具及案板用完時要及時清洗，并要按時消毒，保持干凈衛(wèi)生 3，開班前必須檢查所有水果的新鮮程度和水果的質量如有壞的和質量問題上報上級。
4，新買回的水果必須細心檢查，如有質量問題立即退回。5，遵守見單出品的原則，嚴格按照出品制度出品。
6，保證出品質量，加強出品速度，有效方便配合好樓面的服務工作，如因質量問題遭到客人投訴，由吧臺出品人負責。7，適時申報按季合理的引進新品種的水果（不得超過果盤成本標準）。
8，對果盤的適時更新及果盤成本有效的控制。
9，對當天沒有用完的水果及切開的西瓜必須放置冰柜并用保鮮膜包好。
10，吧臺間內不準與工作無關人員進入，吧員有義務禁止其他人員入內，外場服務員除工作需要外不允許在吧臺內長時間逗留，由吧員監(jiān)督制止，如有不聽者上報上級。
11，吧員要離開水吧必須要有人替代看守吧臺，如有急事需離開隨手鎖門，在沒人替代看吧臺時離開時間不得超過5分鐘，如果耽誤外場服務工作，一切后果由當值吧員一人承擔。12，每日工作收尾時要做好吧臺的衛(wèi)生清潔不銹鋼的臺面干凈無水漬，污漬，案板刀具清潔完畢放到規(guī)定位置，地面干凈無雜物。
13，晚班吧員收尾時，應對水果的數(shù)量進行盤點，并填寫所需水果單及時報給采購，保證第二天吧臺所需水果正常運作。14，保管好吧臺內的所有物品，如有丟失由吧員負責。
吧臺工作總結本人意見大全篇八
為了展示服務人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務素質，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內物品、設施的完好。
崗位職責及工作內容：
水吧工作人員分早晚班，早班（上午08:30—12:00；下午：13:30-18:00），晚班（上午 10:30---12:00；下午14:00---20:30），中午（12：00---13:30輪流值班）。注：此上班時間 將根據案場實際情況隨時調整。
1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；
2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、辦公室等；
3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；
10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生；
12、上班后，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品；
13、做好水吧臺的物品和用具清潔工作；
么可以幫到您！”
工作要求：
一、儀容儀表：
1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；
2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈及夸張的頭飾，面帶微笑；
3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折；
4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；
5、保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；
6、為客戶提供服務時，要求站立式服務；
8、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；
二、工作紀律：
1、遵循管理流程、盡責職責，現(xiàn)場工作人員應服從上司的指示，一切行動聽從指揮。
2、工作人員應具備良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，自覺維護公司利益。不得從事、參與、支持、縱容對公司有現(xiàn)實或潛在危害的行為。
3、現(xiàn)場工作人員須嚴格執(zhí)行公司頒布的各項制度和現(xiàn)場工作紀律，按時交接班，清點物品，做好記錄；不得在工作時間玩手機、吃零食；不得在銷售中心任何角落睡覺；不得在銷售大廳和置業(yè)顧問/保安/保潔等與自身工作無關的其它部門人員談笑風生、嬉鬧、大聲喧嘩。
4、工作人員必須嚴格履行崗位職責，嚴格按照崗位工作標準提供服務，展示高素質管理水平，不斷改進工作方法，提高服務質量。遇到工作職責交叉或模糊的事項，勇于承擔責任，倡導主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，不得以分工不明為由推諉。
5、必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；工作期間禁止吃東西、嘻笑打鬧。
6、必須嚴格執(zhí)行請假制度，有事需請假要提前向上級領導提出請假申請，并在規(guī)定的時間內返回。
7、所有現(xiàn)場工作人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營銷中心的紙杯喝水，需要喝水時，應用自己備用的杯子喝水。
8、除當班接待員和置業(yè)顧問更換工裝外，其他任何人（領導巡查外）不得進入水吧臺操作。
9、根據工作需要，服從上級領導臨時下達的工作安排。
10、以上事項若有違反，處20元/次罰款，不服從管理、頂撞上司者視情節(jié)嚴重情況給予勸退/開除處分。
本人已認真閱讀此崗位職責。確認人：
xxx公司
2016年7月15日
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