餐飲宴會銷售計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-08-15 17:37:10
餐飲宴會銷售計劃
時間:2023-08-15 17:37:10    

做任何工作都應改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。計劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。

餐飲宴會銷售計劃篇一

(一)努力學習,全面提高自身綜合素質

在工作中我也非常重視學習作為一名業(yè)務員的業(yè)務知識(專業(yè)技術知識、心理學),堅持一邊工作一邊學習。用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的工作和學習,結合自己在工作實踐中學習到的如何處理和解決事物的能力,不斷提高自己。首先是向領導學。半年來,雖與我領導辦事的時間不多,但我親身感受到了領導風范,使我受益匪淺,收獲甚豐。

其次是向師父學,作為一名業(yè)務人員,師父走過了太多太多的路。崎嶇蜿蜒地走過來的,他們會利用自己所積攢下來的豐富經驗傳授于我,讓我在今后的路途中少走彎路。再次是向同事學習成功的業(yè)務員,他不僅有著跟人很好的溝通能力,同時他必須要學習產品技術知識,如不虛心學習,積極求教,實踐經驗的缺乏必將成為制約個人工作能力發(fā)展的瓶頸。

因此,單位里的每位同事都是我的老師, 堅持向領導、師父和同事學習,取人之長,補己之短,努力豐富自己、充實自己、提高自己,基本適應了本職工作的需要。只有不斷地虛心學習求教,自身的素質和能力才能得以不斷提高。

(二)扎實工作,全力培養(yǎng)敬業(yè)愛崗精神

在實際工作的半個月時間里,我個人無論是在思想境界、工作能力上都有了長足的進步。我不但學到了以前沒有學到的東西,而且沒有理由不珍視這份工作,沒有理由不干好本職工作。在努力鉆研本職工作的同時,加強對其它工作的了解和掌握,盡快適應本職工作的需要。

“干一行,愛一行,專一行,精一行”在努力向合格靠近的同時,把珍惜自己的崗位,珍惜每一次工作學習的機會,作為提高自己的熱愛本職工作崗位的關鍵環(huán)節(jié),無論負責什么工作都能夠竭盡全力的完成每一項具體工作。從而在實際工作中體現(xiàn)熱愛本職、珍惜崗位的工作心態(tài)。在今后的工作中我會盡最大努力,以飽滿的熱情和良好的狀態(tài),積極投入到銷售工作中,同時以最大努力完成好領導交給的工作任務。

(三)嚴謹細致,全心做好服務保障工作

作為業(yè)務員,我們走在第一線上,我們有責任維護咱們企業(yè)的良好形象,講團結講協(xié)調,我們在外不是孤立的,從海南電網公司的投標情況讓我深知團結的力量,我因到這個集體而感到自豪,因此我非常珍視在這個崗位上工作。在工作中用認真,積極主動的態(tài)度融入到這個集體當中。

(四)存在問題

一個人有缺點并不可怕,但是如果不能發(fā)現(xiàn)自己的缺點就可怕了。因此,發(fā)現(xiàn)自己的問題,正視自己的問題,敢于糾正自己的問題,才能在不斷的'總結中成長進步。

在工作中,我也看到自己還存在許多不足之處。主要表現(xiàn):主觀性不夠強,技術知識了解甚少,我一定在今后的工作中努力學習加以提高。

餐飲宴會銷售計劃篇二

為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的情況,特制定此計劃。

一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。

注意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接:下午班店員xx點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。

1、銷售

2、燈光

3、衛(wèi)生

4、樣面

至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

餐飲宴會銷售計劃篇三

在過去的工作中,有成功的,也有失敗的,有做好的,也有做的不好的,不管怎么說都成為歷史。現(xiàn)在接到一個新產品,我的口號是:不為失敗找借口,只為成功找方法。我的季度個人銷售工作計劃具體做法是:多跑多聽多總結,多思多悟多解決,勤動腦,勤拜訪,必須做到:“銅頭鐵嘴橡皮肚子飛毛腿”。做一名剛強的業(yè)務員。

下半年工作計劃如下:

(1),優(yōu)勢:企業(yè)規(guī)模大資金雄厚,價格低,產品質量有保證。

(2),劣勢:產品正在導入期,各方面還不成熟,客戶不穩(wěn)定,條件有限(沒有自己的物流配送)。

總之老品牌占山為王,市場,客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟,競爭非常激烈的無煙戰(zhàn)場上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。

1,童車制造業(yè):主要是:兒童車兒童床類。

2,休閑用品公司:主要是:帳篷吊床吊椅休閑桌等。

3,家具產業(yè):主要是:五金類家具。

4,體育健身業(yè):主要是:單雙杠腳踏車等。

5,金屬制造業(yè):主要是:柵欄、護欄,學生床等。

6,造船業(yè)等等。

1,以開發(fā)客戶為主,調研客戶信息為輔,兩者結合,共同開拓鋼管市常

2,對老客戶和固定客戶,要經常保持聯(lián)系,勤拜訪,多和客戶溝通,穩(wěn)定與客戶的關系。對于重點客戶作重點對待。

3,在擁有老客戶的同時,對開發(fā)新客戶,找出潛在的客戶。

4,加強業(yè)務和專業(yè)知識的學習,在和客戶交流時,多聽少說,準確掌握客戶對產品的需求和要求,提出合理化建議方案。

5,多了解客戶信息,對于重點客戶建立檔案,對于潛在客戶要多跟近。

6,掌握客戶類型,采用不同的銷售模式,完善自己和創(chuàng)新意志相結合,分層總結。

1,做到一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

2,見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作。

3,對所有的客戶工作態(tài)度要端正,給客戶一個好的印象,為公司樹立形象。

4,客戶遇到問題,不能直之不理,一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。

5,要有健康的體魄,樂觀的心情,積極的態(tài)度。對同事友好,對公司忠誠。

6,要和同事多溝通,業(yè)務多交流,多探討。才能不斷增強業(yè)務的技能和水準。

7,到十一月份,要有兩至三個穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務量。

8,十月份是個非常嚴峻的時期,業(yè)務剛剛開始,市場剛剛啟動,對市場中的客戶還不太了解。希望爭取拿到一至二個定單。

“重點式”和“深度式”銷售相結合。采用“顧問式”銷售和“電話式”銷售相結合。

餐飲宴會銷售計劃篇四

一;對于老客戶,要經常保持聯(lián)系。

二;要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學業(yè)務與交流技能向結合。

三;對自己有以下要求

1:每周至少要保障有8臺機器入帳,在保障有機器的情況下必須保證每臺機器的成本以及成本之間的利潤,盡量能夠保證商用單臺的利潤空間不能夠底于300月之下。家用筆記本必須爭取在不虧的其他適當的把自己的利潤點數提高點。而且也要必須保證完成筆記本的單臺量。

2:經常把自己所做下來的單子和客戶記一下看看有哪些工作上的失誤有那些地方還可以改進,確切的說就是能不能夠還把自己的毛利點提高一點呢,及時改正希望下次還能夠做的更好。

3:在和客戶交談當中必須要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4:對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

5:要不斷加強業(yè)務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。

6:對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

7:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

8:自信是非常重要的。要經常對自己說你是最好的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務技能。

10:為了我們店的銷售任務這個月我要努力完成8000到1萬元的利潤任務額,為我們店創(chuàng)造更多利潤。

以上就是我這一年的銷售人員,工作中總會有各種各樣的困難,請老大多多的指導,共同努力克服。為我們門店做出自己最大的貢獻。

餐飲宴會銷售計劃篇五

年度銷售計劃制定的依據,便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析,而李經理采用的工具便是目前企業(yè)經常使用的swot分析法,即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的優(yōu)化資源配置,使其利用最大化。比如,通過市場分析,李經理很清晰地知道了方便面的市場現(xiàn)狀和未來趨勢:產品(檔次)向上走,渠道向下移(通路精耕和深度分銷),寡頭競爭初露端倪,機會,通過swot分析,李經理可以從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢,并結合企業(yè)的缺陷和機會,整合和營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。

營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領,是營銷工作的'方向和“靈魂”,也是銷售部需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點,李經理制定了具體的營營銷合力。4、在市場操作層面,體現(xiàn)“兩高一差”,即要堅持“運作差異化,高價位、高促銷”的原則,揚長避短,體現(xiàn)獨有的操作特色等等。營銷思路的確定,李經理充分結合了企業(yè)的實際,銷思路,其中涵蓋了如下幾方面的內容:1、樹立全員營銷觀念,真正體現(xiàn)“營銷生活化,生活營銷化”。2、實施深度分銷,樹立決戰(zhàn)在終端的思想,有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略,形成強大的不僅翔實、有可操作性,而且還與時俱進,體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神,因此,在以往的年度銷售計劃中,都曾發(fā)揮了很好的指引效果。

1、根據上一年度的銷售數額,按照一定增長比例,比如20%或30%,確定當前年度的銷售數量。

2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度,而且還責任到人,量化到人,并細分到具體市場。

3、權衡銷售目標與利潤目標的關系,做一個經營型的營銷人才,具體表現(xiàn)就是合理產品結構,將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如,李經理根據企業(yè)方便面產品abc分類,將產品結構比例定位在a(高價、形象利潤產品):b(平價、微利上量產品):c(低價:戰(zhàn)略性炮灰產品)=2:3:1,從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。

銷售目標的確認,使李經理有了沖刺的對象,也使其銷售目標的跟蹤有了基礎,從而有利于銷售目標的順利達成。

1、產品策略,堅持差異化,走特色發(fā)展之路,產品進入市場,要充分體現(xiàn)集群特點,發(fā)揮產品核心競爭力,形成一個強大的產品組合戰(zhàn)斗群,避免單兵作戰(zhàn)。

2、價格策略,高質、高價,產品價格向行業(yè)標兵看齊,同時,強調產品運輸半徑,以600公里為限,實行“一套價格體系,兩種返利模式”,即價格相同,但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3、通路策略,創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想,除精耕細作,做好傳統(tǒng)通路外,集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源,大力度地開拓學校、社區(qū)、網吧、團購等一些特殊通路,實施全方位、立體式的突破。

4、促銷策略,在“高價位、高促銷”的基礎上,開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念,它具有如下幾個特征:一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”,牽一發(fā)而動全身,其目的是大力度地牽制經銷商,充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源,有效擠壓競爭對手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上,比如銷售累積獎和箱內設獎同時出現(xiàn),以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異,即要與競品不同,通過富有吸引力的促銷品,實現(xiàn)市場“動銷”,以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

5、服務策略,細節(jié)決定成敗,在“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我轉”的思路下,在服務細節(jié)上狠下工夫。提出了“5s”承諾,并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務觀念,在售前、售中、售后服務上,務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定,李經理胸有成竹,也為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。

餐飲宴會銷售計劃篇六

銷售店長,是一個承上啟下融匯貫通的一個職位,是聯(lián)系店長與全店銷售工作的一個重要的環(huán)節(jié)和紐帶,是執(zhí)行總部相關銷售政策規(guī)定的重要監(jiān)督角色,從而達到維系全店銷售增長的目的的職務,店長銷售工作計劃書。所以對銷售副店長的整體能力規(guī)定是非常全面的,下面將闡述一下作為一名銷售副店長應具備的能力、素質及條件。

處理事情解決問題要從企業(yè)從店里的整體利益出發(fā),切記出現(xiàn)小團體意識,有些事情要考慮到店的整體利益,有些事情就要考慮到企業(yè)的整體利益。比如前廳營業(yè)處與辦事處是分開開展銷售檢測的,無論哪里的客戶只要到了商店就是我們一同的客戶,無論營業(yè)處、辦事處、款臺、開票、送貨等部門都要全力、全心的去服務,這叫“全員銷售”。再比如各個店都設立外阜開發(fā)辦事處,那么屬于原有店面的客戶其他店面應回避開發(fā),應激勵開發(fā)沒有屬于企業(yè)這個大家庭的客戶,如果原有店面維護不好那么可開展商議協(xié)助服務或者經談判原有店面和客戶同意可轉移。絕對避免用一些非法手段搶奪客戶,那樣受傷的只能是客戶,最終還是企業(yè)損失!

服務包括內部和外部服務,內部主要指員工之間的服務,外部主要指顧客和供貨商的服務,銷售工作計劃《店長銷售工作計劃書》。服務客戶的意識,服務客戶分為三個層次:1)表面性服務客戶,就是最基本的服務表面性工作如見面問好、打招呼、尊重顧客、接打電話服務用語等。2)培訓客戶的服務層次,將顧客不知道的流程、產品知識、制度等地方通過各種方法傳達給你的顧客。3)為顧客著想,就是將你的立場頻繁性的換位思考,站到顧客的立場考慮問題,不少問題就迎刃而解了!如果能讓你的客戶站到你的立場考慮,那么你將更成功!

就是對店里及企業(yè)的相關規(guī)定流程了如指掌,以備利用核查!不懂流程您將無法實施管理工作。

具有最基本的財務地方的知識,最好能看懂相關財務報表,這是將財務風險降到最低的必要條件。

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