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家人最愛的一道菜作文字篇一
早晨，一縷縷冷冷清清的冬陽(yáng)鉆進(jìn)我的房間，我被媽媽的一句話叫醒——“快起床，要遲到了！”
一進(jìn)校門，便看見媽媽慌忙離去的身影，再看時(shí)間，才七點(diǎn)十幾分。雖然想想有點(diǎn)生氣，但對(duì)于一個(gè)吃貨來說，美食無疑能解決任何問題。
期末考前一天傍晚回家，桌上那碗永遠(yuǎn)不變的骨頭湯吸引了我的注意?！皨?，為什么我們天天喝骨頭湯啊？”“哦，最近骨頭便宜，所以就多買了些。”當(dāng)時(shí)我并沒注意，只是盯著眼前的美味。
看著躺在碗底大段大段的骨頭、一粒粒嫩綠的毛豆，快溢出來的骨髓和漂著油珠的肉湯，聞著那撲鼻肉香味，早晨那些埋怨早已灰飛煙滅。
一家人圍坐在桌邊，溫馨的氣氛中，不時(shí)聽到幾句關(guān)切的家鄉(xiāng)話，即使大雪漫天，也會(huì)感到溫暖。
期末考試結(jié)束了，媽媽做的那碗骨頭湯卻留在了我的心中，溫暖了我整個(gè)冬天。因?yàn)槟鞘菋寢屍鹪缡菫榱颂舻胶霉穷^，讓我吃得好些而不得不先送我去上學(xué)的原因。
那碗骨頭湯，是媽媽用愛熬成的。
家人最愛的一道菜作文字篇二
今兒周末，媽家家政阿姨休息，我要去給爸媽做午飯。
阿姨飯菜做不錯(cuò)，爸媽沒什么挑剔。我是女兒，既然難得做次飯，就要花點(diǎn)心思了。
先淘米，再茄子對(duì)剖入盤，上電飯煲和米飯一起蒸，備好蒜泥芝麻醬。
香菇、黑木耳、土豆、青椒切片。鍋內(nèi)放少量油，蔥蒜爆香，土豆香菇先入鍋，片刻青椒木耳入鍋翻炒，起鍋前放精鹽。就這么簡(jiǎn)單，美色美味！
西瓜皮，一定要選薄皮嫩脆瓜。瓜瓤清干凈，刨去瓜皮，切丁。幾個(gè)對(duì)蝦剝皮切丁，用一點(diǎn)鹽拌下，胡蘿卜丁，木耳。先對(duì)蝦仁入油鍋滑熟盛出，放胡蘿卜丁翻炒，再西瓜皮木耳，最后蝦仁，迅速翻炒兩下出鍋。不用說了，想象一下就知道怎么樣。
西紅柿切丁，入油鍋多炒會(huì)兒成糊，加水燒開打蛋花，最后勾薄欠，西紅柿這樣燒湯格外有滋味，爸媽愛喝，滑爽。如放點(diǎn)蝦米更好，今天因?yàn)橛袑?duì)蝦仁入菜，所以沒有放。
爸媽吃不知道有多開心，所有菜都不塞牙知道嗎，爸現(xiàn)在吃菜要求就是不要塞牙！
家人最愛的一道菜作文字篇三
今天，是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，我的心情也不由自主地開朗起來。完成所有作業(yè)以后，我忽然想起要做一道菜，并且寫下日記，于是，我立即告訴了媽媽，媽媽便問：“你要做什么菜呀？”我想了想：還是做簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧！我說：“就做西紅柿炒蛋吧！”我堅(jiān)定地回答，說著，我們便興致勃勃的動(dòng)起手來。
媽媽告訴，做西紅柿炒蛋雖然簡(jiǎn)單，但是步驟要正確，其中還有許多訣竅呢！我好奇地問：“什么訣竅，快說出來看看.”
原來，在切西紅柿之前，要放在熱水中泡一泡，這樣，西紅柿的皮就會(huì)掉下來，吃起來嫩嫩的，比較好吃一點(diǎn)。而且在煮西紅柿炒蛋時(shí)，里面應(yīng)該放一些芹菜，因?yàn)榍鄄四軌蜃尣烁?，更入味?/p>
聽完了媽媽的解說，我高興極了，大叫：“我懂了！”說著，我立刻從冰箱里挑出兩大雞蛋，打好后，我用筷子均勻的攪拌著，再加半勺鹽。接著，我開始切剛剛泡好的西紅柿，一下子，就被我切得稀巴爛。
最后我該切芹菜了，切好了，我們完成了一切準(zhǔn)備，下面要開火了，我的心‘咚咚咚’的跳著，好像里面放了定時(shí)炸彈似的。
開始做菜了，媽媽站在我身邊，繪聲繪色地說：“倒油前，要注意，要等鍋中沒水了，冒煙了才能到，做西紅柿炒蛋時(shí)，有就要多放點(diǎn)?！蔽医蚪蛴形兜穆犞?。
終于到我大顯身手的時(shí)候了，我倒入大量的油，等油熱了，我小心翼翼的，邊攪拌邊慢慢地吧蛋倒入鍋中，只聽到‘哧哧哧’的爆聲，我連忙把西紅柿和芹菜倒入鍋中，頃刻間，我聞到了成功的香味，我不停得翻炒著，菜不一會(huì)兒就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，覺得酸酸的，咸咸的，還很香，特別好吃。啊！如果沒有媽媽耐心的教導(dǎo)，我肯定沒有今天的成果，在這里，我要對(duì)我的媽媽說：“媽媽，我愛您！
家人最愛的一道菜作文字篇四
不知為什么，這幾天我心血來潮，吵著嚷著要爸媽同意我做一次飯。他們被我纏煩了，便揮揮手對(duì)我說。“去吧去吧！我們等著你那讓人聞著就想吐的飯菜。”
“什么叫聞著就想吐的飯菜嘛，根本就是小瞧我！”我悶著一肚子氣去看菜譜。突然，我發(fā)現(xiàn)了一道很有意思的飯菜，叫“可愛三色飯”。它是把芹菜汁、番茄汁、咖喱粉糊分別倒進(jìn)米飯里，形成三種顏色，所以取名為“可愛三色飯”。
我先到菜市場(chǎng)買來兩顆芹菜，一個(gè)番茄和一包咖喱粉，然后我把芹菜洗凈放在榨汁機(jī)里，“嗚——”刀片快速地轉(zhuǎn)了起來。榨番茄汁時(shí)，由于我有了經(jīng)驗(yàn)，不一會(huì)兒就榨好了。調(diào)糊我心里似乎沒底，“該放多少咖喱和淀粉呢？”呵呵，還是去找燒飯高手——外婆幫幫忙吧。
一切準(zhǔn)備就緒后，我把菜汁倒進(jìn)洗凈的米里，蓋好電飯煲鍋蓋，插上電源等著?？晌蚁袷呛镒拥钠ü伞蛔?，每5分鐘就掀起電飯煲蓋看一次，結(jié)果把飯弄得更難熟了。
又等了一會(huì)兒，哇！飯終于熟了，好香??！開始放調(diào)料了，我拿出細(xì)鹽，往芹菜飯里放了一點(diǎn)咖喱飯也放了點(diǎn)。又一想，不對(duì)，番茄應(yīng)該放糖。所以，我又加了兩勺糖。然而，那又加鹽又加糖的味道，真是讓人……
吃晚飯的時(shí)候，全家人都一臉苦相。我摸摸腦袋，不好意思的笑了，心想：看來，任何事要做好都是不容易的。
家人最愛的一道菜作文字篇五
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”一陣鬧鈴聲把我從睡夢(mèng)中吵醒，我看了下鬧鐘，才七點(diǎn)四十，早呢！我還可以再睡二十分鐘?！皠e睡了，今天可是你做飯啊，你不起來我們要挨餓了”老媽喊我了。哎，誰(shuí)讓我昨天打賭輸了呢。我的美夢(mèng)啊，我一邊嘀咕著，一邊不情愿地爬起來。
我穿好睡衣，打著哈欠來到了廚房，趕忙做了個(gè)蛋炒飯。不得不說，我的廚藝還真是進(jìn)步了！
到了中午，我的拿手好戲來了，炒土豆絲。只見我一手拿個(gè)土豆，一手拿了把菜刀。把土豆放在菜板上，用手扶著，拿刀的手，手踝控制手上下來回，手臂不動(dòng)。放在土豆上的手不停的往后退，刀往前移動(dòng)，一退一進(jìn)。手不能往后退太多，不然切出的土豆就太大了。我再教給大家一個(gè)小秘訣：將土豆放入鍋前，先撒點(diǎn)鹽，再放到水里浸泡一會(huì)。這樣能把土豆表面的淀粉泡掉，不容易粘鍋，而且會(huì)熟得快點(diǎn)。土豆倒入鍋里時(shí)，一定讓土豆絲從鍋的邊緣緩緩落下，這樣油不會(huì)濺出很多，也不會(huì)濺得太高，更不會(huì)落的到處是油星。
翻炒土豆絲時(shí)，要注意顏色的變化，剛倒進(jìn)去時(shí)，是淺黃色的，等到黃里透著透明的時(shí)候，就應(yīng)該放調(diào)料和青椒絲了，金黃色時(shí)就可以盛出鍋了。
炒個(gè)茄子，燒個(gè)湯，午飯搞定。晚上，中午剩下的米飯用開水泡泡就湊合了。
今天，我做飯真是收益頗豐啊，以后我還要再接再勵(lì)，更要感謝每天給我做飯的家人，每天葷素搭配，還要營(yíng)養(yǎng)豐富這是多么的不容易??！
家人最愛的一道菜作文字篇六
今天，媽媽有點(diǎn)忙，中午沒有做飯。我心血來潮，扛下了這光榮的任務(wù)。
我迅速打開冰箱拿了幾個(gè)雞蛋，幾個(gè)香菇和一把白菜。馬上，我的“光榮的廚師之旅”開始了。
我拿起了一個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備給他脫衣服，想不到手一滑，雞蛋便從我手里跳了下去，與地面來了個(gè)“撲面滿懷”。頓時(shí)，“啪”的一聲，蛋花四濺。我吐了一口氣，連忙把掃帚拿來清理“戰(zhàn)場(chǎng)”，生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機(jī)關(guān)槍”。
隨后，我準(zhǔn)備再來一次。這次，我小心翼翼的拿起雞蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黃倒在碗里，用筷子反復(fù)攪拌，直到均勻?yàn)橹埂?/p>
看到著金黃的雞蛋就想吃，哦！不行，還沒炒。趁熱打鐵，我打開電磁爐，倒進(jìn)一些菜油先熱熱油。有熱了，我便把雞蛋到了進(jìn)去。不一會(huì)兒，雞蛋就煎好了。我馬上關(guān)掉電磁爐，把雞蛋裝進(jìn)了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了！我拿出青菜，笨手笨腳的切成一小條一小條的，看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，我把青菜也火速倒了下去，鍋里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”變成了“煙花”，小油點(diǎn)飛到了我的手上?！鞍。脿C呀！”我大叫起來。心里有點(diǎn)不想做了，但是，菜已經(jīng)做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪費(fèi)糧食呀！
于是，我壯了壯膽子，手拿起了鍋鏟，炒了起來。炒了一半，我想起了香菇，馬上把香菇倒進(jìn)了青菜里，不一會(huì)兒，升起了一股香氣，我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時(shí)感到自己完成了一個(gè)光榮的任務(wù)。
炒菜真累呀，但是其樂無窮。
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