最新風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字四篇(匯總)

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最新風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字四篇(匯總)
時間:2023-04-26 17:22:52     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字篇一

——題記

自從我上學(xué)以后,便很少回到家鄉(xiāng),然而無論走到哪里我都會有意無意地去尋找一份記憶中貪戀的味道。

一次跟著朋友去水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)旅游。那時正下著小雨,天空霧蒙蒙的,街上行人很少,家家上空都飄著裊裊的青煙。打著從街邊小店買的油紙傘,本打算當(dāng)紀(jì)念品,奈何現(xiàn)在卻用上了。我一邊聽著雨滴打在青石板上的清脆的聲音,一邊在稀松的人群中瞪眼尋著什么。

“李記肉丸”,呵呵,終于找到了,只是不知道有沒有那個我曾經(jīng)熟悉的味道。走進(jìn)小店,許是因為下雨且在傍晚,店里竟沒有一個客人,掌柜看起來是個忠厚的人,坐在柜臺后托著腮幫打算盤,看見我們進(jìn)來,站起身說:“你們?nèi)绻胍苡?,那有空位。如果想吃丸子,恐怕還要等會。”我們跟掌柜要了碗肉丸子湯,便隨便找了個位子坐下。

剛坐下,便聽到后邊的屋子傳來陣陣敲打的聲音。掌柜看到我疑惑的表情,解釋說:“你們應(yīng)該不是本地人,這是后廚的師傅們在做丸子,客人想看便去看看吧?!闭f罷便笑著將我們指引進(jìn)了后廚。我將一張衛(wèi)生紙墊在門檻上坐了下來??吹揭慌缘膸煾祵⒋蚝玫娜饽啵粘尚F(tuán),熟練的丟進(jìn)油鍋,不由得勾起了我當(dāng)年的回憶。

是啊,曾幾何時,我也像這樣坐在門檻上,看著一旁的老師傅??粗炀毜膹拇笫爸心贸鲆呀?jīng)打的勁道的肉泥,用手握成一個個大小不一的團(tuán)子,然后丟進(jìn)油鍋中。炸好后從油鍋中撈出來??匆娨慌粤骺谒奈?,便笑咪咪的抓了幾個遞過來??上В洗位乩霞視r才得知做丸子的老師傅去世了,做丸子的那間房子,也因追求所謂的發(fā)展而拆了。

一陣撲鼻的香味,打斷了我的思路。哦,是我要的丸子湯好了。端過來,坐在之前的位置上吃了起來。這時門口傳來“老板,給我來碗肉丸湯”“老板,也給我來碗肉丸湯”——吃著吃著,我感覺自己又回到了家鄉(xiāng),那熟悉的味道,那熟悉的場景——

人們懂得用五味雜陳形容人生,因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。

風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字篇二

我的家鄉(xiāng)在河南省濮陽市,這里有各種美食。有范縣大包子、清豐的豬蹄、濮陽縣的壯饃。我最喜歡吃的是另一種美食——釀皮。

釀皮是一種獨特的面食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。

作法

先將優(yōu)質(zhì)面粉加水揉成硬團(tuán),在清水中反復(fù)搓洗,使面粉中的蛋白質(zhì)與淀粉分離,分離出來的蛋白質(zhì)俗稱"面筋",將它蒸熟,切成薄片待用。洗出的淀粉溶于水中,待其沉淀在盆底后,把上面的清水倒掉,加入稍許堿,調(diào)成稀糊,舀入平底盆中,上籠蒸幾分鐘即熟。

吃法

只需將作好的一張張釀皮切成條狀,配上面筋,加入適量醬油、香醋、蒜汁、鹽、芝麻油、香菜、黃瓜絲、辣椒油調(diào)拌即可。

特點

色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細(xì)膩潤滑,酸辣筋斗、柔韌可口,是一種大眾化的清涼面食。是一種絕好的風(fēng)味小吃。

風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字篇三

我的家鄉(xiāng)蘇州是一個很美麗的地方,風(fēng)味小吃也有很多,比方說我最喜歡的津津豆腐干。

津津豆腐干是蘇州眾多有名小吃中的一種,據(jù)我了解,它的歷史十分悠久呢:1927年祝姓合資開辦“新新牛肉素雞作”,后改為“津津牛肉素雞作”,主要生產(chǎn)“津津牛肉干”。因牛肉貨源經(jīng)常間斷,祝氏轉(zhuǎn)以生產(chǎn)“鹵汁素雞”為主,作料和包裝仿照牛肉干,稱“津津鹵汁豆腐干”,一時風(fēng)靡蘇州車站、碼頭,成了蘇州人旅游不可不必備的小吃。1956年公私合營后并入平江糖果糕點食品廠,后并入蘇州食品廠。而且,它的制作方法已被列為蘇州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄并被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局核準(zhǔn)。所以,津津豆腐干可以說是既衛(wèi)生又美味。

記得小時候,津津豆腐干可是我的“掌上明珠”,一日三餐都離不開它。有時為了一品它的美味,便纏著媽媽老半天。那時媽媽也拿我沒辦法,只好如了我的愿,可是她始終都不明白為什么我會對這種豆腐干那么愛不釋手。

隨著時間的漸漸流逝,我已經(jīng)長大了,可是我還是像小時候那樣對這種蘇州特有的豆腐干情有獨鐘。

能讓它經(jīng)歷幾十年的風(fēng)雨而依然在小吃中赫赫有名的原因,無疑就是兩個字:美味!

津津豆腐干是正方形的,皺皺的,呈深紅色。而蘇州人很講究,通常拿出一個雪白的盤子,輕輕地把豆腐干倒在上面。這時,一塊塊色味俱佳的豆腐干伴隨著醬紅色的鹵汁便呈現(xiàn)在了面前。鹵汁在白瓷盤的映襯下,微微閃著水的色澤。讓人一看就食欲大增。

咬上一口,甜甜的,嫩嫩的`,隨之爽口的鹵汁便一下充溢了口腔,漸漸劃過咽喉,讓我不由自主的感嘆它的美味!太過美好的味道竟讓我有些不忍再咬第二口。

蘇州鹵汁豆腐干色香味美, 鮮甜可口,老少皆宜,讓越來越多的人對它贊不絕口。

這就是蘇州風(fēng)味小吃——津津豆腐干,如果你也喜歡,那就趕緊來嘗一嘗吧!

風(fēng)味小吃作文400字 風(fēng)味小吃作文600字篇四

無論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著,記憶深處的故鄉(xiāng)。

我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)小麥,面食豐富便成為我們家鄉(xiāng)最獨特的風(fēng)景。刀削面,掛面,拉面……每一種都美味無窮。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有許多也離不開面,其中,褲帶面就是其中的一種。聽它名字,你也會基本了解它的特點吧。

褲帶面有如一條褲帶,一根面條寬度可達(dá)二三寸,長度則在一米上下,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻如同蟬翼。其制作過程也很簡單,先把面和水和在一起,反復(fù)搓揉,其中加些鹽,保持筋道。再用搟面杖把面搟薄,用刀切成條,用手分別拉住兩端,用適當(dāng)?shù)牧ο蛲饫?,最后煮進(jìn)鍋里,待煮熟后撈出。

褲帶面的特色還有它的蘸計。蘸汁的口味有許多,一般有肉沫汁,酸湯汁,麻辣汁等,每一種都有其獨特的風(fēng)味,可以滿足各種人的需求。

吃褲帶面,更有一種不成文的傳統(tǒng)。一般吃東西靜止發(fā)出聲音,但是吃褲帶面時,人們總喜歡發(fā)出“呲溜”的聲音,這樣也許感覺會更香,更美味。

小時候,在我的家鄉(xiāng)常常會看到“褲帶面”的招牌,父母總是牽著我的手,一起跨入門檻。尤其是寒冷的冬天,到店里異常溫暖。人們說說笑笑,吃著面條,不時喝一口湯,發(fā)出欣慰的感嘆。老板娘在那里一邊工作,一邊看著我們,她臉上的笑容像花一樣,美麗動人。

如今長大了,當(dāng)我偶然和父親回到家鄉(xiāng)時,街上依舊熱鬧。賣糖葫蘆的老爺爺,嘻笑打鬧的小孩子,一切的一切,都和我記憶中的樣子重疊著,可是那些“褲帶面”的招牌,不知什么時候換了樣,店里依舊有許多人,可也不再是當(dāng)初的味道了。

不管是否情愿,生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火,讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰!

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