最新賓館營銷策劃方案四篇(實用)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-06 14:55:41
最新賓館營銷策劃方案四篇(實用)
時間:2023-06-06 14:55:41     小編:zdfb

為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

賓館營銷策劃方案篇一

(一)優(yōu)劣勢方面 龍堡俱樂部作為后期創(chuàng)立的企業(yè),規(guī)模上雖不占上風,但我們可以利用自身 的先天地理優(yōu)勢,從服務(wù)、檔次上提高自己,區(qū)別于一些大型的商務(wù)會館,成為 一個高檔次、優(yōu)服務(wù)、小而精的企業(yè)。

(二)市場調(diào)查 北京有60%左右的洗浴場所都處在三環(huán)、四環(huán)附近,周邊市場狹窄,競爭對 手較多,而我們公司卻處在西單商貿(mào)圈絕佳黃金地段,競爭對手較少、較弱、且 便于對四周產(chǎn)生影響力。

(三)機會點

1、由于公司位于繁華的商業(yè)人口聚集區(qū),為一些公司提供了商務(wù)洽談、休閑娛 樂的場所。

2、由于現(xiàn)代社會的節(jié)奏不斷加快,壓力增加,及市民的生活水平不斷提高,再 工作閑暇之際,外出進行休閑、保健以成為一種時尚。

3、由于在工作之余,外出度假需較多時間,所以在工作之余到商務(wù)會館休閑放 松的人數(shù)增多,這為我們會館帶來了更多的商機。 4、由于市民的文化素養(yǎng)不斷的提高。人們希望得到一種更全方面的放松,以從 原來的單一物質(zhì)享受,發(fā)展成物質(zhì)與精神雙重享受,這對服務(wù)業(yè)的水平、檔 次提出了更高的要求。

(一)總體目標 通過營銷爭取有這樣消費需求的人群,通過完善公司內(nèi)部各項設(shè)施與服務(wù)增 強人們對公司的認可程度,打造出摩登假日商務(wù)會館獨有品牌和良好聲譽。使之 成為北京休閑娛樂的一大“亮點”。

(二)具體目標

1、 通過媒體、廣告的策劃宣傳,加深公眾對我們的印象。

2、 通過會館的軟、硬件設(shè)施,結(jié)合定期對賓客舉辦一些活動,強化我們會館 的總體形象。

3、 對外通過銷售部員工的加大宣傳、擴大客源,對內(nèi)做好服務(wù),使之在原有 的基礎(chǔ)上建立賓客的信任度與認可度。

體現(xiàn)會館的“人性化服務(wù)”。

1、 先做好媒體廣告的大范圍宣傳,使人們對公司有一個初步的了解。

2、 公司處在西直門繁華商業(yè)區(qū),企、事業(yè)眾多,對外宣傳先從周邊做起再由 周遍向四周擴展。

3、 針對西直門周圍的居民展開,以報紙夾頁、門票五折(只限白天使用)券 等手段進行。

4、 針對周邊企、事業(yè)單位,商業(yè)寫字樓,由銷售人員在黃頁上對其進行調(diào)查、 核實公司地址、郵編及領(lǐng)導姓氏,采用直接郵遞方式將請柬、招待券送到, 黃頁上無法查實的進行客訪直接送到,進行宣傳。

5、 針對周邊一些店鋪,高檔酒樓進行客訪、發(fā)放宣傳冊,開展外聯(lián)工作。

6、 尋找合理的地理位置(客流大的高檔次商場),設(shè)點安排人員進行宣傳(發(fā) 放三折頁和門票五折券)。

(三)策劃

1、媒體及廣告策劃

a。內(nèi)容:通過廣播、報紙、路邊招牌,店外霓虹燈,店內(nèi)pop 廣告等方式。(各 路口需做燈箱指示牌)

b。作用:這些方式具有宣傳面較廣,傳播速度快,簡便靈活等特點,這樣可以 迅速擴大宣傳范圍。 采用時間:主要集中在開業(yè)前一個月到開業(yè)后兩個月。

2、 免費券、優(yōu)惠券

a。內(nèi)容:對前來消費的賓客按一定消費額比例贈送門票免費券、五折券。

b。作用:具有一定吸引力,利于客人到店消費,在開業(yè)后期擴大影響。 采用時間:開業(yè)后一至三個月有效發(fā)放、贈送。

3、 三折頁

a。內(nèi)容:制作一種精巧、便攜帶的宣傳三折頁印有會館經(jīng)營項目及價格、會員 待遇、實景圖片、文字介紹、所在區(qū)域地圖、地址、電話等。

b。作用:用于會館內(nèi)各區(qū)域存放,以便于客人領(lǐng)取翻看,更便于銷售人員做宣 傳使用。

4、 預定卡

a。內(nèi)容:正面印有會館名稱、地址、電話等;背面印有富有哲理的語句或寓言 故事。

b。作用:正面內(nèi)容便于客人預定;背面警示人生,便于賓客對企業(yè)加深印象, 起到宣傳作用。

4、 會員卡

內(nèi)容:制作充值卡,存入不同金額給予不同優(yōu)惠。(后附表) 作用:讓賓客享受優(yōu)惠,快捷的服務(wù),使之成為會館的固定客源。

5、 積分卡

a。內(nèi)容:這種卡只限于不愿持會員卡消費的人群和散客。以積分的方式享受一 些優(yōu)惠政策(例如:積到一定分數(shù)贈送充值卡或禮品等)。

b。作用:建立賓客檔案制定相應優(yōu)惠政策,這樣可吸引一些固定的散客長期到 店消費,增加會館收入。

6、 電子屏幕廣告

b。作用:起到對內(nèi)營銷的作用。(每臺幾百元)

7、 電腦群發(fā)短信平臺

b。作用:起到宣傳作用。

1、 營銷部工作采取內(nèi)外結(jié)合,協(xié)同工作的原則進行。外銷以調(diào)查市場、開拓 市場、挖掘新客源的方式開展工作,內(nèi)銷以對內(nèi)發(fā)展會員,對客服務(wù)為主, 使新客人變成老客人最終成為會員。

2、 招收有實踐經(jīng)驗、有客源的銷售人員,在做好開業(yè)前后營銷工作的同時聯(lián) 系拉攏自身原有的客源,增加銷售。

3、 開業(yè)前組織銷售人員進行培訓,熟悉公司情況,然后從公司周邊市場開始 進行認真細致的市場調(diào)查工作,主要針對周邊的建筑群,查清所處位置、 用途、人群消費水平,對下一步宣傳、布券、外聯(lián)等工作奠定基礎(chǔ),做到 先做活周邊市場,在對外擴展路線。

4、 開業(yè)后在做好拓展市場的同時,開展對所有來店客人的調(diào)查和客戶管理, 了解客人對公司的態(tài)度、看法,維護來店賓客對公司的形象,為下一步工 作的開展做適當?shù)恼{(diào)整。

5、 營業(yè)以后對銷售人員采取末尾淘汰制,對沒有工作業(yè)績、不合格的銷售人 員采取不給予錄用。

最終使銷售隊伍達到人員最優(yōu)化。

1、 公共節(jié)假日 抓住例如“五一”“十一”“圣誕節(jié)”等節(jié)假日,采取一系列活動,爭取客源、 創(chuàng)造效益。

2、 會館優(yōu)惠期 根據(jù)營業(yè)狀況,有效的分時間段采取一些優(yōu)惠政策吸引賓客,使會館度過一 些淡季和淡時間段。

3、 會員日 給予長期到店消費的客人和會員定期舉辦會員活動,加深會館與賓客的關(guān) 系,穩(wěn)定客源。

4、 對賓客進行調(diào)查,明確賓客消費需求,及時落到實處,形成好口碑。

2、 加強對會員和有消費的賓客的服務(wù),以便形成固定客源,不易流失。 開業(yè)前——第一月 定價格,談廣告,組織人員,制定優(yōu)惠券、會員卡、 宣傳冊7調(diào)查周遍市場。 開業(yè)后 第一月——第二月 舉行優(yōu)惠活動,利用各種方式擴大對外宣傳,拉攏客 源。

6、營銷部經(jīng)理:

完成任務(wù)1500 元,未完成任務(wù)800 元。第一個月任務(wù)10 萬元,超出部分2%提; 第二個月任務(wù)15 萬元,超出部分2%提; 第三個月任務(wù)25 萬元,超出部分3%提。

銷售員:

完成任務(wù)800 元,未完成任務(wù)500 元。 第一個月任務(wù)8 萬元,超出部分2%提; 第二個月任務(wù)10 萬元,超出部分2%提; 第三個月任務(wù)15 萬元,超出部分3%提。

賓館營銷策劃方案篇二

自20xx年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場,五年來的風風雨雨,五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。

中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為"天下美味"而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。

當今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,"鴨王烤鴨"應成為響當當?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)擁有自己的特色;(2)全面的(質(zhì)量)管理;(3)足夠的市場運營資金;(4)創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用"東方"在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦"回報消費者關(guān)愛"優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的:增加"東方鴨王酒樓"品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升"東方"形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進一步提升"東方"的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動時間:7月1日——15日,共計15天。

3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。

(一)sp方案

1、"微笑服務(wù)"

7月5日前召開動員大會,6日——15日服務(wù)員之間開展"服務(wù)大比武",在大廳設(shè)一個專門的版面,每日評出"當日服務(wù)之星",并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價

(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。

(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。

注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價格勿降!

(二)內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛"東方"的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造"新東方"!)

要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。

(三)產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃"綠色",吃"健康"。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!

向消費者宣傳"東方"的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把"吃"當作一種享受,使顧客樂而忘返。

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。

2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

4、通過促銷,提升營業(yè)額。

在市場經(jīng)濟的浪潮中,市場瞬息萬變。如能合理把住方向,運用"田忌賽馬"之策巧妙得與競爭對手周旋,東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),打出一片自己的天空。

賓館營銷策劃方案篇三

2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。

東莞山莊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

2月14日

主要地點:麗駿會大廳

次要地點:客房桑拿房

1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的.方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

夜總會:

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進大門橫梁上注明活動主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布:3000元。

3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字:

a、擁有你,我此生有幸。

珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

3、巧克力:100盒×20元=20xx元

4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元

6、噴畫:200平方×10元=20xx元

7、其它:500元

合計:9800元

賓館營銷策劃方案篇四

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的'形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

4、xx網(wǎng)站 xx上 做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

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