2023年公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-10 12:14:08
2023年公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案(4篇)
時(shí)間:2023-04-10 12:14:08     小編:zxfb

為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案屬于計(jì)劃類文書的一種。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。

公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案篇一

為慶祝20xx年元旦的到來,豐富教職工業(yè)余文化生活,促進(jìn)教師之間的相互聯(lián)系與交流,展現(xiàn)城沙三小全體教職工的精神風(fēng)貌,提倡熱愛工作,更加熱愛生活的理念。

生活技能是一個人一生中必須要具備的基本能力,我們不僅要培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生,要求學(xué)生“學(xué)會生活、學(xué)會生存、規(guī)劃人生、享受人生”,也要求我們的教師首先要做到這些,才能引領(lǐng)全體學(xué)生全面發(fā)展,對學(xué)生的成長予以關(guān)注!

通過舉辦這次廚藝大賽,希望可以鍛煉老師的實(shí)踐能力和動手能力,培養(yǎng)老師們對廚藝、對生活的興趣,豐富教職工業(yè)余生活;同時(shí)加強(qiáng)教師對廚藝的了解,為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的老師提供展現(xiàn)自己的舞臺;展示城沙三小教師風(fēng)范,弘揚(yáng)中青年教師的。激情張力,以食會友;增強(qiáng)教師的團(tuán)隊(duì)力與凝聚力。

組別 名單

第一組(語文1-3年級)

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第二組(語文4-6年級)

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第三組(數(shù)學(xué))

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第四組(英、科、綜合)

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第五組(音體美)

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五個參賽組,每組選好組長,在微信群中接龍上報(bào)菜名,規(guī)定每組提供4道菜肴,食材由食堂統(tǒng)一采購,需要的材料盡量和阿姨溝通一下。

1.辦公室負(fù)責(zé)懸掛條幅、攝像、報(bào)道;

2.工會組織活動;

3.總務(wù)搞好食材采購、餐具配置和賽后衛(wèi)生。

1.每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù);

2.選手必須自己清洗、切好材料、準(zhǔn)備盛菜的盤;

3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外;

4.參賽活動結(jié)束后要配合及時(shí)打掃衛(wèi)生,保持場地干凈。

公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案篇二

我是父母的小幫手”。

1、讓學(xué)生通過廚藝比賽,進(jìn)一步加強(qiáng)與父母之間的情感交流和溝通,體會到父母的辛苦,從而學(xué)會感恩父母。

2、培養(yǎng)學(xué)生的合作團(tuán)隊(duì)意識,明白團(tuán)結(jié)就是力量,增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。

3、做自己力所能及的事,減輕父母的負(fù)擔(dān),培養(yǎng)實(shí)際動手的操作能力,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主,自強(qiáng)、自立的精神。

4培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和熱愛勞動的情感,豐富學(xué)生的課外知識,懂得一些基本的膳食搭配的營養(yǎng)知識,做到不挑食,不偏食,注意營養(yǎng)的多樣化,合理進(jìn)食,促進(jìn)身體的健康成長。

4月2號上午8點(diǎn)半 ,萬景生態(tài)農(nóng)場私家廚房(環(huán)城南路上海財(cái)經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院西門往南600米)

四(5)班學(xué)生、班主任、任課老師和參與的家長。

1、學(xué)生分成若干小組,每組5—6人。每組選定一位同學(xué)和家長協(xié)調(diào)整個活動過程。

2、學(xué)生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調(diào)味品和飲品(不可飲酒)。

3、到達(dá)場地后各小組按照組長的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由學(xué)生獨(dú)立完成,家長不動手,但可以做口頭指導(dǎo)。每個學(xué)生炒菜順序按照誰先洗好切好,誰先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長幫忙完成。

4、各組學(xué)生完成炒菜任務(wù)后,家長上場,每個家庭出一個拿手葷菜。各組主食自行安排。

5、成果展示:所有美食均已經(jīng)完成后,各組自評出“最美味菜肴”兩個(一個出自學(xué)生,一個出自家長)。

6、成果介紹:由獲獎?wù)咦约航榻B自己的菜肴。它的菜名,選用了哪些食材,它的營養(yǎng)價(jià)值有哪些,以及它的寓意。

7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張,紅包一個。

8、返回各自的餐桌,開始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老師,禮讓他人,文明用餐,不挑食,不搶食,不狼吞虎咽。

9、結(jié)束活動,各組清理現(xiàn)場物品。

10、整個過程每位家長負(fù)責(zé)隨時(shí)拍照留影。

1、各組每個學(xué)生炒一個素菜,家長炒一個葷菜,并在本組內(nèi)介紹這個菜的名稱,選用了哪些食材,營養(yǎng)及寓意。

2、每組學(xué)生必須自己動手洗菜切菜炒菜,家長不伸手幫,但可以請家長口頭指導(dǎo),以此來感恩父母,并體會父母的辛勞。

3、每組的幾位同學(xué)要分工協(xié)作,協(xié)商好各自所帶的物品。每組的同學(xué)一定要及時(shí)做好在共同做菜過程中的傳遞協(xié)調(diào)配合工作。比如,沒有輪到炒菜的就要添柴火,遞盤子等。

4、評分:老師和家長品嘗,并根據(jù)色、香、味、形、名,給予評分(另附評分表),每組選出“最美味菜肴”兩個,并且頒獎。

1、每個參與的家庭各自負(fù)責(zé)自身安全,來回行車切記安全,自覺遵守交通規(guī)則,造成意外自己全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、活動過程中切記用火安全,烹飪時(shí)使用菜刀安全,用油安全,牢記安全,避免傷害。

第一組:王圣茜(組長)、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈 第二組:陳子謙(組長)、洪康遠(yuǎn)、吳浩強(qiáng)、姚竣軒、付澤藝 第三組:楊澤凱(組長)、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟(jì)安、傅昱祺 第四組:陳靜遠(yuǎn)(組長)、胡昕雨、應(yīng)語函、豐俊恒、張墨涵 第五組:黃菲兒(組長)、馮玥閣、吳岳、方希羽、方奕涵 第六組:施如羽(組長)、盧添

1、色澤(20分)

甲等 菜品色澤鮮艷,能引起食欲,喚起胃口; 乙等 菜品色澤較好,較能引起食欲; 丙等 菜品色澤一般,較難引起食欲。

2、香味(20分)

甲等 菜品香味濃郁,令人產(chǎn)生食之而后快的沖動; 乙等 菜品香味較好,較能引起食欲; 丙等 菜品香味一般,較難引起食欲。

3、滋味(20分)

甲等 菜品味道鮮美,令人食而回味,欲罷不能; 乙等 菜品味道較好,吃起來較舒服; 丙等 菜品味道一般,吃起來沒什么感覺。

4、外形(20分)

甲等 菜品外形特別,賞心悅目,食欲大增; 乙等 菜品外形較好,較能引起食欲; 丙等 菜品外形一般,較為隨意。

5、菜名(20分)

甲等 菜名意味深遠(yuǎn),很有內(nèi)涵,引人遐想; 乙等 菜名較有文采,內(nèi)涵稍嫌不足; 丙等 菜名較俗氣,缺乏內(nèi)涵。

公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案篇三

為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美食文化,使居民們真正了解飲食內(nèi)涵,倡導(dǎo)健康生活,社區(qū)決定開展以“弘揚(yáng)飲食文化,倡導(dǎo)健康生活”為主題、體現(xiàn)“美食、文化、健康、和諧”的廚藝比賽活動,通過本次活動讓居民們更多的了解中華美食文化,培養(yǎng)居民們發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的民族精神和時(shí)代精神。

雙橋街道虹橋社區(qū)

1、報(bào)名地點(diǎn):

虹橋社區(qū)一樓服務(wù)大廳公室(聯(lián)系人:徐永駿,電話:87982449)

2、報(bào)名要求

(1)對象:全體居民

(2)形式:廚藝1+1,即每組1個主廚+1個副廚

5月6日下午3時(shí),在虹橋社區(qū)二樓活動室

1、自我介紹--介紹參賽組選手(包括所要的參賽項(xiàng)目的名稱)

2、技能展示--選手按規(guī)定的要求做出符合色、香、味、及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致的食物。

3、知識問答---考察選手的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力,包括對中華飲食文化的了解程度(中華飲食文化;食品營養(yǎng)及健康飲食;選擇安全食品注意事項(xiàng);食物中毒及急救處理;食物的相克原理等,觀眾互動環(huán)節(jié))

根據(jù)食物的色、香、味、及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致,及特色造型和創(chuàng)新工藝由評委評分,同時(shí)參考知識問答情況進(jìn)行綜合評分。

設(shè)冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎若干名,頒發(fā)榮譽(yù)證書。

虹橋社區(qū)20xx年4月28日

公司廚藝大賽活動方案 校園廚藝大賽活動方案篇四

“酸甜苦辣,體味人生”大學(xué)生烹飪大賽

此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽,重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個大學(xué)生的個人風(fēng)采,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。

時(shí)間:8月7日(早上11點(diǎn))

地點(diǎn):大學(xué)生單身公寓樓

1、本次比賽菜式一葷一素,或者葷素結(jié)合兩道菜亦可,資料由參賽者自由發(fā)揮。

2、兩道菜色的操作時(shí)間共為20分鐘,完成后,由評委品嘗后立即進(jìn)行評分。

(洗菜,切菜,材料準(zhǔn)備不包括在操作時(shí)間內(nèi))

3、參賽用具、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備,材料也自行準(zhǔn)備。

4、每道菜務(wù)必以一句詩歌或詞來命名,并做適當(dāng)?shù)慕庹f。

1、總共分成四組:

a組:羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩

b組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏

c組:連美妹、陳少劍、時(shí)鈺潔

紅色名字的為該組隊(duì)長,比賽之前,命名好隊(duì)名,以及口號

2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點(diǎn)前應(yīng)先布置要場地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備)

3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備。

4、比賽當(dāng)天四組成員分成2批,抽簽決定。地點(diǎn)暫于25#601、602.。比賽由評審開始計(jì)時(shí):20分鐘內(nèi)煮好菜式,20分鐘后,若還未完成烹飪,每延長10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后,由評審進(jìn)行打分,依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。

5、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結(jié)束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。

菜式的分?jǐn)?shù)為100分,以“色,形,味,名”為原則打分,各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨(dú)立計(jì)算,超時(shí)扣分,每10秒扣1分。

1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有必須的觀賞性,能引人注目。

2、形:要求有必須的形態(tài)美,器皿干凈,搭配賞心悅目。

3、味:要求五味調(diào)和,根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),結(jié)合養(yǎng)生觀念,有必須特點(diǎn)。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式,我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹)

4、名:要求用于命名的詩,詞務(wù)必與菜式的色,形,味相稱,且資料健康,雅俗共賞。

(注:評分細(xì)則:去掉一個分,一個最低分,其余所得分?jǐn)?shù)平均就為該組分?jǐn)?shù)。)

盧衍傳及團(tuán)委負(fù)責(zé)人、團(tuán)委委員(已參加比賽的除外)

團(tuán)體冠軍、亞軍、季軍各一名;

個人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。

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